این عطر شامل 14 گیاه از سراسر جهان است که سه مورد آن از نوع چک است. ترکیب و دستور العمل مخفی نگه داشته می شود ، اما حداقل 3 جزء به طور مشخص شناخته می شوند: ریشه جنت ، سناتوری و بابونه رومی. در حین تولید ، گیاهان به مدت چند ماه در الکل سرخ می شوند. از 10 تا 14 تن ماهیانه تولید می شود ، سپس مشروبات الکلی در بشکه بلوط بلوغ می کنند.
|
||||||||||||||||||
Fernet یک مشروب فروشی کاملاً کنجکاو یا به عبارتی تلخ است ، که حداقل به درستی خیلی محبوب نیست ، حداقل در روسیه.
فرنت است نگاه ایتالیایی محبوب ترین مشروب فروشی آمارو. این یک نوشیدنی گیاهی تلخ است. مشروبات الکلی قوی: 45٪. همانطور که معمولاً در مورد مشروبات الکلی موجود در گیاهان وجود دارد: دستور تهیه دقیق برای کسی به جز تولید کننده مشخص نیست. با این حال ، آن را به طور قطع شامل مواد زیر است: میو ، ریشه ریواس ، بابونه ، پونه کوهی ، زعفران ، هل و بابونه. در قلب این لیکور روح انگور قرار دارد ، کارامل نیز اضافه می شود (برای رنگ).
درمورد این مشروب فروشی در کدام کشور اطلاعات دقیقی در دست نیست. چندین کشور مدعی عنوان میهن هستند: فرانسه ، ایتالیا ، جمهوری چک و اتریش. اما هنوز هم ، اکثر آنها به این نسخه تمایل دارند که این مشروب فروشی در ایتالیا ، در منطقه لومباردی ظاهر شود.
تصادفی نیست که ما در عنوان این مقاله نوشتیم که این یک مشروب ایتالیایی-چک است. واقعیت این است که هم در ایتالیا و هم در جمهوری چک تولید می شود. البته این دستور العمل تا حدودی متفاوت است ، اما جوهر کاملاً نزدیک است.
در ایتالیا به این مشروبات الکلی Fernet Branca گفته می شود. اعتقاد بر این است که وی در سال 1845 ظاهر شد. و بیش از یک قرن و نیم ، دستور العمل وی مخفیانه محرمانه نگه داشته شده است. تنها چیزی که می دانیم این است که این گیاه براساس 27 گیاه تهیه شده است ، با وجود این که اکثر آنها در خارج از اروپا رشد می کنند.
در جمهوری چک ، آنها Fernet Stock را آزاد می کنند. وی پیش از این اصرار بر 14 گیاه دارویی که در رشته کوه های آلپ برداشت می شود. می توان گفت که سهام پاسخ چک است ، بنابراین هنوز نسخه اصلی نسخه ایتالیایی است.
این مهم است که بدانید سلیقه این مشروبات الکلی کاملاً متفاوت است ، اگرچه ترکیب و فناوری از بسیاری جهات با یکدیگر همخوانی دارند.
Fernet یک هضم کننده ایده آل است ، یعنی بهتر است پس از یک شام دلچسب آن را بنوشید. گیاهان دارویی در ترکیب آن به هضم غذا کمک می کنند.
می توانید چند قطره از این تلخ را به چای یا قهوه اضافه کنید.
کسانی هستند که فرنت را به شکل خالص خود بسیار سرد می نوشند ، اما می دانند که این موضوع طعم سلیقه ای است - همه این نوشیدنی را دوست ندارند. و بله ، باید آن را با میوه مرکبات میل کنید: مثلاً پرتقال یا گریپ فروت.
شما می توانید فرت و کولا را رقیق کنید. علاوه بر این ، این یک ترکیب کلاسیک است ، در حالی که این نسبت ها همانطور که دوست دارید می توانند باشند. در واقع ، شما می توانید آن را با سودا و رقیق کنید آب لیمو. آزمایش!
طلا Slivovitsa سه سال
طلا Slivovitsa سه سال
Tříletá zlatá slivovice
طلا Slivovitsa ده سال
طلا Slivovitsa ده سال
Slivovice košer pět let zrající
از آلوهای تیره کمی خشک از گونه های دیرهنگام ساخته شده ، با دقت (برای جلوگیری از آسیب رساندن به استخوان ها) ، در ملات پوره شده و تخمیر می شود. معمولاً کنسرو آلو آتی دستخوش دوبار تقطیر می شود ، اما برنج آلو این مارک با سه تقطیر تعلق می گیرد و با یک دسته گل مخصوصاً ظریف ، مشخص می شود که در آن ، رسیدن میوه ها ، سبکی گرده ، تازه بودن شاخ و برگ و استحکام درخت به راحتی حدس زده می شود. برنج آلو طلایی حداقل یک سال در بشکه بلوط پیر می شود و پس از آن نرم تر می شود ، رنگ را از طلای شفاف به رنگ پریده تغییر می دهد و رنگ های ظریف و جدیدی به دسته گل او اضافه می شود.
Kosher Gold Slivovitsa 5 سال از پیری
Zlatá slivovice košer pět let zrající
این یک تقطیر انتخاب شده پرنعمت از آلوهای بالغ است. تولید شده توسط دستور العمل های اصلیبا شروع از سال 1934 عطر آن شبیه به آب زردآلو است و دارای طعم آلو بسیار ظریف و تصفیه شده است. عطر و طعم هماهنگ استثنایی و رنگ طلایی ، این کنسرو آلو با رسیدن طولانی مدت تقطیر در بشکه بلوط لیموزین بدست می آید. تمام مراحل تولید توسط نماینده اتحادیه ارتدکس خاخامهای آمریکایی نظارت می شود.
طلا اسلیووویتسا
طلا اسلیووویتسا
از آلوهای تیره کمی خشک از گونه های دیرهنگام ساخته شده ، با دقت (برای جلوگیری از آسیب رساندن به استخوان ها) ، در ملات پوره شده و تخمیر می شود. معمولاً کنسرو آلو آتی دستخوش دوبار تقطیر می شود ، اما برنج آلو این مارک با سه تقطیر تعلق می گیرد و با یک دسته گل مخصوصاً ظریف ، مشخص می شود که در آن ، رسیدن میوه ها ، سبکی گرده ، تازه بودن شاخ و برگ و استحکام درخت به راحتی حدس زده می شود. برنج آلو طلایی حداقل یک سال در بشکه بلوط پیر می شود و پس از آن نرم تر می شود ، رنگ را از طلای شفاف به رنگ پریده تغییر می دهد و رنگ های ظریف و جدیدی به دسته گل او اضافه می شود.
گلابی
گلابی
بیشتر از انواع رایحه ویلیامز ساخته می شود. این ماده با تقطیر مضاعف از زگیل تخمیر شده ، شبیه به سرو صورت می گیرد. گلابی با یک دسته گل اصلی که در آن غالب است متفاوت است طعم ظریف گلابی تازه
زردآلو
زردآلو
یک نوشیدنی قوی چک با سابقه طولانی. این ماده با تقطیر سه گانه زگیل از زردآلوهای رسیده تولید می شود. در فرآیند رسیدن (حداقل یک سال) ، تقطیر عطر و طعم ظریف زردآلو را دریافت می کند. به عنوان یک غذای سرخ یا به عنوان یک جزء از کوکتل ها توصیه می شود.
میوه سیب
میوه سیب
میوه سیب دارای عطر دلپذیر سیب است و تقطیر مضاعف و رسیدن طولانی مدت این نوشیدنی را معطر ، لطیف و کمی شیرین می کند.
درخت گیلاس
درخت گیلاس
این ماده از انواع گیلاسهای تیره یا گیلاس تیره تهیه می شود. گیلاس با تقطیر مضاعف از فشارهای تخمیر شده حاوی خمیر و دانه ها به دست می آید. گیلاس به دلیل طعم و عطر اصلی گیلاس های رسیده اش متمایز می شود. با توجه به طعم اصلی ، نوشیدن نوشیدنی در درجه اول به عنوان یک غذای ترشح توصیه می شود ، اما به عنوان یک بری کلاسیک بسیار غیر معمول است.
Slivovitsa "عسل بوهمی"
Slivovitsa "عسل بوهمی"
این نوشیدنی مبتنی بر یک کنیاک آلو سفید 3 ساله است که با عسل گیاه زنبور عسل تزریق شده است - به همین دلیل طعم کنیاک سنتی آلو در آن با طعم و بو رایحه عسل ترشح می شود.
بوروویچکا
بوروویچکا
مبنای تولید این نوشیدنی انواع توت های علف سیاه است. Borovichka با تقطیر سه گانه از مارک تخمیر شده از این میوه ها به دست می آید. Borovichka از نظر طعم شبیه جین است ، با این حال ، آن را در طعم نرم و نجیب ذاتی در یک براندی واقعی متفاوت است. این نوشیدنی به عنوان یک غذای بی نظیر ایده آل است ، می تواند هم به صورت خالص از جمله سرد و هم همراه با آب لیمو یا آب لیمو ، مقوی و همچنین در کوکتل ها استفاده شود.
رنگ ملایمی کم رنگ و کم رنگ دارد. از ویژگی های این نوشیدنی با عطر تند تند و طعم تند تند و تند تأکید شده است.
استرو جاجرت 40
استرو جاجرت 40
استرو جاجرت 60
استرو جاجرت 60
با داشتن چای گیاهی شیرین ، با یادآوری رنگ عسل گندم سیاه ، این نوشیدنی شما را نسبت به خود بی تفاوت نخواهد گذاشت! رایحه ای آرام و نارنجی با توت نارنج همراه با یک عطر و طعم غنی از کارامل و طعم میوه ای سبزیجات ، احساس تابستان را پر می کند.
رنگ کهربا زعفران ، طعم کارامل روشن و دسته گل ، گل تارت و کارامل ، طعم مزه گردو و گرمای گرم کننده - این ویژگیهای بارز این نوشیدنی غیرمعمول قوی است.
استرو جاجرت 40
استرو جاجرت 40
با تشکر از افزودن چای گیاهی شیرین به دستور العمل ، این نوشیدنی رنگ عسل گندم سیاه و طعم مرکبات-کارامل را با یک عسل سبک به دست آورد. کارت ویزیت آن یک دسته گل پرتقال و توت بسیار برجسته است.
Absinthe de Moravi
Absinthe de Moravi
ترکیب گیاهان مورد استفاده در تولید تقطیرهای پوستی در میلان متلکا یکسان است - کرم چوب ، آنیس ، نعنا ، گشنیز ، رازیانه ، نهنگ قاتل ، فرشته. اما به دلیل ترکیب کمی متفاوت ، سلایق متنوعی حاصل می شود. هر یک از چهار نوع غیبت در نوع خود بی نظیر است.
Absinthe de Moravi مانند Absinthe Naturel حاوی رنگ نیست. تن نعناع به خوبی از نظر طعم حدس زده می شود ، با این وجود وجود دانه های آنیسون و رازیانه به عنوان پرکننده ، به این پوسته پوسته طعمی پیچیده تر می بخشد. به دلیل حداقل محتوای آنیسون هنگام رقیق شدن با آب ، Absinthe de Moravi ابری نمی شود.
اگر یک عقاب فریاد نباشد ، پس چه؟ شراب موجود در نپا خصوصیت شراب سازی آمریکا این است که هرچه قیمت بالاتر باشد ، محبوبیت آن نیز پایین تر خواهد بود. اما شرابهای فرقه ای مانند Screaming Eagle در سراسر جهان شنیده شده است. ما موفق شدیم برخی از شراب های جالب را با قیمتی جذاب پیدا کنیم و به ما این امکان را می دهیم تا با سبک های کالیفرنیا آشنا شویم.
حمل و نقل محصولات به اشخاص حقوقی مطابق قانون قابل اجرا انجام می شود.مطابق توصیه های FS RAR مورخ 06/25/18 ، ما به شما اطلاع می دهیم: محصولات الکلی را می توانید مستقیماً در آن خریداری کنید. Boutique Weinstile LLC ، TIN: 7713790026 ، مجوز: 77RPA0010390 مورخ 11/05/2014 ، مسکو ، Leninsky Prospekt، 52خرده فروشی Weinstyle LLC ، TIN: 7716816628 ، مجوز: 77RPA0012148 مورخ 04/26/2016 ، مسکو ، خیابان لنینگرادسکوی ، د. 72 ، طبقه 1 ، اتاق. IVa ، اتاق از 1 تا 5Vainstayl LLC ، TIN: 7715808800 ، پروانه: 77RPA0010437 مورخ 14 نوامبر 2014 ، مسکو ، خیابان Skladochnaya ، 1 ، ساختمان 1Stor Weinstyle LLC ، TIN: 9717017438 ، مجوز: 77RPA0012229 مورخ 06/08/2016 ، مسکو ، Ul. لیوسینوفسایا ، 53 ، طبقه 1 ، اتاق VIRed Winstyle LLC ، TIN: 9717049616 ، مجوز: 77RPA0012971 مورخ 03/23/2017 ، مسکو ، بزرگراه انتوشیاستوف 74/2 ، طبقه 1 ، اتاق VGreen Weinstyle LLC ، TIN: 9718061246 ، پروانه: 77RPA0013267 مورخ 08/04/2017 ، مسکو ، خیابان Staraya Basmannaya ، 25 ، بلوار 1 ، طبقه اول ، طبقه اول ، اتاق 1 ، اتاق 1 تا 9Rose Winestyle LLC ، TIN: 9718046294 ، پروانه: 77RPA0013315 مورخ 08.24.2017 ، مسکو ، خیابان میرا ، 70 ، طبقه 1 ، اتاق چهارم ، اتاق های 1 تا 4LLC Nice Vainstayl، TIN: 7716856204، مجوز: 77RPA0013269 مورخ 08/04/2017، مسکو، خیابان سادوویا-سوخارسکیایا ، 13/15 ، زیرزمین ، اتاق VII ، اتاق 1 تا 3Soft Weinstile LLC ، TIN: 7719485100 ، مجوز: 77RPA0014417 مورخ 03.22.2019 ، مسکو ، بلوار Izmailovsky ، 1/28 ، طبقه 1 ، اتاق 1 من ، کام 1 ، 2 ، 2A ، 3-5Soft Weinstyle LLC ، TIN: 7719485100 ، مجوز: 77РПУ0014437 مورخ 04.04.2019 ، مسکو ، بلوار پاییز ، د.20 ، ساختمان. طبقه 1 ، اتاق 275 ، اتاق 1-5
خوب ، یکی از ما دوست نداریم به سفر در جمهوری چک - قلب همه اروپا ، سوار بر بهترین مسیرهای گردشگری ، بازدید از زیباترین خیابان های پراگ ، بازدید از پنهان ترین گوشه های آن ، در میان میخانه ها گم شود و بهترین ها را داشته باشیم آبجو چک، و در پایان سفر ، چند بطری تنتور گیاهان بی نظیر را به خانه بیاورید.از این گذشته ، نوشیدنیهای الکلی چک مدتها قبل در تولید در جهان به رسمیت شناخته شده بودند آبجو بهتر در جهان ، مشروبات الکلی و تلخ های بی نظیر و همچنین تنتورهای خوشمزه وجود دارد. امروز در مورد یکی از محبوب ترین و محبوب ترین روحیه در جمهوری چک و هم اکنون نیز در خارج از کشور به نام Fernet برای شما تعریف خواهیم کرد. دیدار با جمهوری چک و آوردن بطری فرنت برای دوستان یا اقوام خود مانند رفتن بیهوده به آنجا نیست.
Fernet Stock (چک Fernet Stock) - یک نوشیدنی گیاهی با درجه بسیار بالا و دارای قدرت 40٪ ، که یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جمهوری چک است. عطر آن از ترکیبی از 14 گیاه ، میوه و دانه وارد شده از سرتاسر جهان تشکیل شده است و فقط می توان چند گیاه آن را با خیال راحت چک نامید.
شما باید الکل با کیفیت بالا و آب بی نظیر پیلزنر را به اینجا اضافه کنید و حتما مجبور خواهید بود این لیکور خاص را با طعم بی نظیر و عطر شگفت انگیز تهیه کنید. برای جمع آوری کل مجموعه گیاهان مورد استفاده در این مشروب چک ، باید به مناطق پیرنه ، کوههای اطلس ، کامرون ، پاکستان و اندونزی سفر کنید.
فرایند تولید لیکور Fernet
کاملاً آشکار خواهد بود که دستور العمل Fernet در اسرار محرمانه نگه داشته می شود ، بنابراین صحبت کردن در مورد ترکیب و نسبت های دقیق بسیار دشوار است. مطمئنا تنها چیزی که می توان در مورد ترکیب فرنت گفت این است که شامل گل های بابونه ، پوست پرتقال و دانه خردل است. فرآیند تولید مشروبات الکلی بسیار طولانی طول می کشد - تا دو ماه کامل ، گیاهان خوب مخلوط شده در الکل اصرار دارند ، و پس از آن Fernet حداقل در 8 ماه دیگر در بشکه های بلوط تزریق می شود. فقط بعد از این همه بطری می شود و به مشتریان در سراسر جهان تحویل داده می شود. به طور متوسط \u200b\u200bهر ماه 10 تا 14 تن از این مشروبات الکلی چکی تولید می شود.
تاریخچه مشروب Fernet
این نوشیدنی بنام Fernet Stock (که نباید با نوشیدنی الکلی ایتالیایی Ferner Branca اشتباه گرفته شود) به سرعت محبوبیت پیدا کرد و نام خالق آن و کشوری را که برای اولین بار تولید شده بود را شکوه کرد. این اتفاق در سال 1927 در شهر پیلسن اتفاق افتاد ، جایی که بازرگان ایتالیایی Lionello Stock این نوشیدنی را تهیه کرد. او زمان زیادی برای آزمایش سلیقه ها داشت ، اما در نتیجه او نوشیدنی کمی تلخ اما کاملاً متعادل و دلپذیر با رنگ یاقوت روشن ، که بسیار آسان تر از تنتورهای قوی معمولی مست بود ، به دست آورد. در واقع ، آن را quintessence از بهترین دستور العمل های اروپایی ایجاد شده در طی چند قرن بود.
طی 85 سال گذشته ، فرنت بورس به محبوب ترین نوشیدنی جمهوری چک تبدیل شده است ، وارد 100 نوشیدنی الکلی پرفروش در جهان شد. او رهبر مطلق فروش است و به همان اندازه داستان های ماجراهای یک سرباز شوویک به سمبل جمهوری چک تبدیل شده است. از بین 20 میلیون لیتر مشروبات الکلی تلخ گیاهی که سالانه در جمهوری چک فروخته می شود ، 14 میلیون لیتر توسط Fernet Stock اختصاص داده شده است. روزانه حدود 900 هزار لیوان از این نوشیدنی نوشیده می شود.
70 سال بعد از ظهور Fernet Stock در 1997 ، متخصصان STOCK Plzen ، A.S. بر اساس آن ، نوشیدنی جدیدی ایجاد شد - Fernet Stock Citrus ، که از لحاظ اجزای کم الکل و طعم لیموهای تازه کمی شیرین با اجدادش متفاوت است.
بعداً ، در پاییز سال 2002 ، محصول جدیدی از سری Fernet ، Fernet Stock Orange ، در بازار ظاهر شد ، اما در حال حاضر نت های دلپذیری از نارنج را احساس می کند.
به لطف اصالت و جدید بودن نوشیدنی ها ، آنها به سرعت محبوبیت فوق العاده ای را در جمهوری چک و اروپا به دست آوردند. تا به امروز ، همه این گزینه ها Ferneta - بورس ، سهام مرکبات ، Fernet Stok Orange ، یک جایگاه شایسته در لیست شراب رستوران های اروپایی را اشغال می کنند.
چگونه فرنت بنوشیم
خوب ، طبق سنت ، ما سعی خواهیم کرد که چندین گزینه برای نوشیدن این مشروب چک در نظر بگیریم. طبق طبقه بندی مشروبات الکلی ، فرنت بورس به عنوان هضم کننده طبقه بندی می شود ، با این حال می توان آن را به عنوان یک ماده سمی یا "دقیقاً مشابه" آن سرو کرد. چک ها خودشان دوست دارند که فرنی را به خالص ترین شکل خود مصرف کنند ، آب آشامیدنی مورد علاقه خود را با آن شستشو دهند ، برای مدتی هوشیار شوند و سپس به چند لیوان دیگر تسلط پیدا کنند.
متأسفانه ، همه نمی توانند به خود ببالند که او قادر است این مشروبات الکلی را به شکل خالص خود بنوشاند و از آن لذت بخشد ، اگر تنها به این دلیل که 40٪ از این قلعه را دارد. بسیاری از مسافرانی که Fernet را به خانه می آورند ترجیح می دهند با اضافه کردن چند برش لیمو از آن استفاده کنند. به همین دلیل ، بسیاری از خریداران در ابتدا ترجیح می دهند Fernet Stock Citrus Lemon Fernet را از سه نوع Fernet بگیرند ...
Fernet Stock و تغییرات آن اساس بسیاری از کوکتل ها را تشکیل می دهد ، هم ساده و هم نفیس. چند مورد از محبوب ترین ها در زیر ذکر شده است.
کوکتل سهام اپل
40 میلی لیتر Fernet Stock مرکبات؛
120 میلی لیتر آب سیب؛
دارچین زمین؛
تکه های یخ.
کوکتل کانگورو
40 میلی لیتر Fernet Stock؛
20 میلی لیتر آب لیمو تازه فشرده.
شربت شکر؛
آب گریپ فروت؛
یخ.
ساحل کوکتل
40 میلی لیتر Fernet Stock مرکبات؛
تونیک؛
تکه های یخ.
کوکتل مالوینا
10 میلی لیتر مشروبات نعناع؛
30 میلی لیتر Fernet Stock مرکبات؛
نوشیدن 7up (Seven Up)؛
چند برش لیمو + خرده یخ.
و سرانجام ، کوکتل Bitter Kiss:
40 میلی لیتر Fernet Stock؛
آب گریپ فروت + یخ.
شاید این پایان باشد.
اگر هرکدام از شما قبلاً این مشروبات الکلی چک را امتحان کرده اید و احساسات مثبت را برای شما به همراه داشته است ، بنویسید که چگونه آن را دوست دارید و چگونه آن را نوشیدید.