الگوریتم برای ساخت یک کوکتل مکعب آزاد. کوکتل کوبا لیبره - کارت ویزیت جزیره آزادی

الگوریتم برای ساخت یک کوکتل مکعب آزاد. کوکتل کوبا لیبره - کارت ویزیت جزیره آزادی

بارمندرها مواد مختلفی را برای ایجاد یک کوکتل با طعم عالی و مناسب ترکیب می کنند. اما بیشتر اوقات غیر از این ، سادگی کلید موفقیت است. احتمالاً سرباز آمریکایی که کوکتل کوبا لیبر را ایجاد کرده از این اصل راهنمایی شده است.

این ماده حاوی ساده ترین مواد تشکیل دهنده است و هر کسی می تواند آن را در خانه طبخ کند ، با این حال حتی یک صد سال پس از ایجاد آن بسیار محبوب است.

"Cuba Libre" کاملاً در گرما طراوت می یابد ، شادمان می شود و نیرو می بخشد. در صورت تمایل ، دستور العمل را می توان با اضافه کردن یا جایگزینی برخی از ترکیبات تغییر داد.

ما در مورد صحیح ترین دستور تهیه کوکتل ، در مورد تغییرات آن و دستور العمل های مشابه برای شما خواهیم گفت. علاوه بر این ، این مقاله به شرح تاریخ ، حقایق ، قوانین تهیه و استفاده از یک کوکتل و همچنین اطلاعاتی در مورد ترکیبات اصلی کوبا لیبره می پردازد.

داستان کوکتل

رقیق شدن رومی ها با جنگ میهن پرستان کوبایی با اسپانیایی های 1868-1878 آغاز شد. فقط در طول "جنگ ده ساله" ، طعم الکل قوی با ملاس نیشکر نرم شد. "کولا" در نوشیدنی در 1896-1898 در طول "جنگ کوچک" ظاهر شد ، هنگامی که مبلغین وارن چندلر با نیروهای آمریکایی وارد جزیره شد.

برادر بزرگتر او ، آسا گرگگز چندلر ، حق انحصاری فروش کوکاکولا را داشت. اسقف پروتستان وارن تحویل کوکاکولا را به این جزیره ترتیب داد.

  • اما کوکتل کوبا لیبر در نسخه مدرن در قرن بیستم ظاهر شد.
  • در سال 1900 ، فاوستو رودریگز دستور تهیه نوشیدنی را که کاپیتان راسل در نوار آمریکایی نوشید ، نوشت.
  • این یک کوکتل از شکمبه ، کولا و آب لیمو بود. سربازان از همراهان کاپیتان او را "کوبا آزاد" خواندند ، به عنوان بازتابی از نان تستهای محبوب آن زمان "برای آزادی" ("Por Cuba libre!" ، "Viva la Cuba libre!").
  • در سال 1945 ، هنگامی که آهنگ "Rum and Coca-Cola" با اجرای "خواهران اندروز" همه جا به صدا درآمد ، این کوکتل محبوبیت خاصی پیدا کرد.

اکنون یکی از محبوب ترین نوشیدنی های آماده سازی خود است. او میهمان مکرر هم در مجالس جوانان و هم در پیک نیک های خانوادگی (دوستانه) است.

گونه ها و گونه ها

Cuba Libre (کوکتل) در مجموعه استاندارد آن می تواند با جایگزین کردن کوکاکولا معمولی با گیلاس (یا پپسی) ، بازی با مارک های رم ، افزودن Malibu (مشروبات نارگیل) یا یک نوعی فلفل قرمز تغییر کند.

به عنوان مثال در ایالات متحده ، کانادا و جزایر بریتانیا ، آب لیمو به یک کوکتل اضافه نمی شود. در صورت تمایل ، می توانید آن را از ترکیب خارج کنید ، اما جایگزینی آب لیموترش با لیمو توصیه نمی شود. اگرچه ، طعم و رنگ.

تأثیر روی بدن: در گرما تازه می شود ، شما را برای تفریح \u200b\u200bتنظیم می کند ، ویتامین C (موجود در آب لیموترش) ایمنی را تقویت می کند.

alkolife.ru

چه چیزی در ترکیب بی نظیر است؟

کوکتل کوبا لیبره با ترکیبی از مقرون به صرفه ترین اجزای برجسته ، شامل موارد زیر است:

  1. شکمبه طلایی (برای بدست آوردن استحکام مناسب در مقدار 50 میلی لیتر از آن گرفته می شود)؛
  2. کولا (به 100 میلی لیتر از آن نیاز خواهید داشت)؛
  3. آهک (به اندازه کافی بخشی از میوه برای آب میوه و دو برش دیگر برای تزیین).
  4. یخ (باید آن را از قبل تهیه کرد و 200 میلی لیتر آب درون قالبهای مربع ریخت).

هیچ چیز غیرقابل دسترسی در ترکیب نوشیدنی وجود ندارد ، این منحصر به فرد بودن آن است. به همین دلیل است که می تواند در خانه تهیه شود ، برای خودتان یا میهمانان خود ، فقط لازم است که نسبت ها و فناوری را به درستی رعایت کنید.

در کوبا لیبره ، دستور تهیه مستقیم پیچیده نیست ، اما قبل از آن ، حتماً تهیه کنید:

  1. هایبالبال (شیشه بالا)؛
  2. یک قاشق برای مخلوط کردن.
  3. لوله نازک برای کوکتل.

alkokokteil.ru

دستور العمل کوکتل رایگان کوبا

مواد لازم

  • 50 میلی لیتر از شکمبه سفید؛
  • 120 میلی لیتر کوکاکولا؛
  • 10 میلی لیتر آب لیموترش.

آشپزی:

یک تکه لیموترش را درون یک لیوان پر از یخ ریخته و درون یک لیوان پر کنید. برنج و کولا بریزید. با یک تکه لیموترش چاشنی بزنید.

ساده ترین ساخت کوکتل با یک شخصیت ناسپاس و پر جنب و جوش. Cuba Libre ، یا Cuba Libre! یا Bacardi و Coke یا فقط روم کولا ، یک کوکتل است که در قلب میلیون ها نفر ، یک نوشیدنی واقعی آزادی ، یک ترکیب جذاب و طراوت آور برای شب های تابستان آهسته پیروز شد.

یکی از محبوب ترین نوشیدنی های مخلوط در جهان است که با چنین غول های بزرگ میکسولوژی کلاسیک رقابت می کند

  • مارتینی
  • موجویتو
  • ماری خونین.

با کمال تعجب ، حتی چنین نوشیدنی ساده و زاهدانه ای موفق شد بارمن های شگفت انگیز ما را مجذوب خود کند. به نظر می رسد شما می توانید مخلوط موز از شکمبه و کولا را خراب کنید ، زیرا این یک نوشیدنی تیکی زینتی نیست ، که در آن مواد بیشتری از آن وجود دارد که در نوار یک رستوران معمولی وجود دارد؟

به طور کلی ، پاسخ بلافاصله در این سوال نهفته است - بیشتر افراد صاحبخانه در داخل کشور ، کوکتل کوبا لیبر را به عنوان یک نوشیدنی غیرقانونی تلقی می کنند. دستور العمل برای آنها به شرح زیر است: تا حد امکان و به مقدار كولا كولا ریخت ، در حالی كه كوكولا را با پپسی جایگزین كنید ، زیرا هر كس آن را جدا كند. در عین حال ، شما باید روی یخ ترحم کنید و فقط یک زن و شوهر مکعب پرتاب کنید ، و برای دسر ، همه آنها را با یک تکه لیمو فصلی کنید ، آنها می گویند ، چیزی برای خرج کردن آهک گرانبها ندارد.

نه آقایان ، کارها به همین صورت انجام نمی شود. لطفا موارد زیر را بخوانید و سعی کنید به یاد داشته باشید ، یا بهتر بگوییم ، این مقاله را به بوک مارک های خود اضافه کنید و به هر متصدی متصدی که سعی می کند به مناسبت دلگرمی کوبا آزاد باشد ، نشان دهید.

therumdiary.ru

کوکتل لیمو Cuba Libre

بر خلاف فن آوری کلاسیک ، دومین دستور العمل کوکتل Cuba Libre حاوی آب لیمو تازه است. از لیمو یا آهک نیز برای تزئین لیوان استفاده می شود.

طرز تهیه کوبا لیبره در خانه (روش لرزش):

  1. یک لیوان بلند کاملاً با یخ پوشانده شده است.
  2. کوکاکولا (150 میلی لیتر) با دقت روی قسمت بالا ریخته می شود.
  3. در یک شاکر آب رم و آب لیمو را به ترتیب (50 و 30 میلی لیتر) ترکیب کنید.
  4. این مخلوط روی سطح کوکا کولا ریخته می شود.
  5. محتوای شیشه مخلوط نمی شود.
  6. مرز شیشه با "چتر" یا یک برش لیمو تزئین شده است.

بارمن های مدرن ده ها دستور العمل نوشیدنی را اختراع کرده اند و کک انواع نوشیدنی های غیر الکلی را جایگزین آن کرده اند. آنها را بی معنی قلمداد کنید ، زیرا همه چیز واضح است. اما اگر Bacardi Gold را جایگزین شکمبه قوی تر کنید (Bacardi-151 75.5٪) ، یک نوع مشترک با نام جالب "بحران موشکی کوبا" وجود دارد.

این انفجار در زمان سلطنت خروشچف متولد شد ، یک تقابل مهم بین اتحاد جماهیر شوروی و ایالات متحده - ایالات بزرگ هسته ای.

  • جوانان امروزی نوشیدنی را به روش خود می نوشند و لایه پنجم را به چهار ماده کلاسیک سفارش می دهند. در این حالت ، بارمنهای شیرین با آب سودا رقیق می شوند (کوبا پنتاد).
  • گزینه هایی با سس داغ - "Hot Cuba Libre" و ترکیبی از کولا با شراب قرمز اسپانیایی - "Rioja Libre" نیز ریشه دواند.
  • جایگزینی مرتب کوکاکولا با Coca-Cola Light گزینه جدیدی را فراهم می کند - "مقدس کوبا".

alkozona.ru

گزینه های دیگر کوکتل Libre کوبا

علاوه بر لیبره کلاسیک کوبا ، دیگران نیز وجود دارند که از نظر ترکیب و روش تهیه کوکتل مشابه هستند. در اینجا برخی از آنها ذکر شده است:

      - ترکیب این کوکتل شبیه به کلاسیک است ، اما به جای کوکاکولا معمولی ، Coca-Cola Light به آن اضافه می شود.
  • بحران کوبا - این کوکتل حاوی شکمبه باکاردی قوی (75.5٪) در پورتوریکو است. ویژگی های آن: نت های وانیلی و بلوط به طعم و عطر و رنگ کهربا گرم و البته استحکام بالا؛
  • کوبا پنتاد (از اسپانیایی به معنای "پنتاد" - "پنج") - چنین نوشیدنی از آب لیمو ، کولا ، شکمبه طلایی و سودا تهیه می شود (کولا و سودا به مقدار مساوی اضافه می شوند).

  • کوباتا - به جای شکمبه طلایی ، این نوشیدنی از رایحه تند استفاده می کند ، که طعم خاصی از ادویه ها ، وانیل ، چوب دارد.
  • Hot Cuba Libre - همان کوکتل به سبک کلاسیک کوبا لیبره ، اما با افزودن مقدار کمی سس کوبا در حال سوختن.
  • کوبا ریوجا (ریوجا - یکی از مناطق اسپانیا که در آن شراب تولید می شود) - کوکتلی که در آن علاوه بر مواد سنتی ، شراب قرمز اسپانیایی نیز موجود است (با کوکاکولا به نصف اضافه می شود).

vzboltay.com

کوکتل "کوبا مقدس"

مواد لازم

  • تیره رام - 60 میلی لیتر
  • نور کوکاکولا - 120 میلی لیتر
  • آهک - 1 قطعه
  • یخ - 20 گرم

طرز تهیه


  مکعب های یخ زده یخ زده را در یک لیوان قرار دهید. یخ را با رم پر کنید. هرچه یخ بیشتر باشد ، نوشیدنی ما نیز قوی تر خواهد بود. من ترجیح می دهم یخ زیادی بگذارم. مخصوصاً اگر چنین کوکتلی را در گرما بپزم.

  آهک را به نصف برش دهید ، آب آن را مستقیماً درون لیوان با شکمبه و یخ خرد کنید. میوه فشرده شده را در یک کوکتل بگذارید. عطر آن به خوبی در طعم کوکتل تمام شده تأثیر می گذارد.

  بعد از آن کوکاکولا را به کوکتل اضافه کنید. برخی افراد ترجیح می دهند از پپسی استفاده کنند. اما من عاشق گزینه اول هستم. به نظر من کولا و رم کاملاً با هم مخلوط می شوند.

بحران کوکتل کوبا

    1. شکمبه طلایی باکاردی - 50 میلی لیتر؛
    2. کولا - 150 میلی لیتر؛
    3. مکعب های یخ - 200 گرم؛
    4. آهک - 40 گرم.

تهیه: یک لیوان بلند را با مکعب های یخ پر کنید ، یک چهارم آب لیمو را درون آن بمالید. رم را با کولا اضافه کنید و با یک قاشق کوکتل مخلوط کنید. چند قطعه آهک را با آن تزیین کنید.

slavikap-2.livejournal.com

درست کردن یک کوکتل کوبا آزاد

ابتدا لازم است که یک لیوان بلند با یخ را به سمت چشم های چشم پر کنید - Cuba Libre یک نوشیدنی با طراوت است و باید بسیار سرد باشد. از آهک و فقط آهک استفاده کنید - این نوشیدنی را نه تنها ترش می کند و به آن عطر و طعم خاصی از مرکبات به آن می بخشد.

شایعه می گوید که در کوبا آهک لزوما توسط یک دیوانه در یک لیوان خرد می شود ، اما این برای همه نیست ، دقیقاً مثل اندازه خود لوبول - برای برخی این یک سوم آهک است.

نسبت رم کولا نیز می تواند تغییر کند ، اما به نفع شکمبه ترجیح داده می شود (در حالت ایده آل 1: 2). کوکاکولا ، یعنی آن و هیچ کولا دیگر (آنالوگهای دیگر یا کوکتل را به شدت شیرین نمی کنند ، یا حتی طعم آن را فراتر از شناخت تغییر می دهند) ، باید تازه باشد ، یعنی از بطری که به تازگی باز شده است.

اما بیشتر اوقات باید به شایعات اختصاص یابد. در نسخه اصلی ، این شایعه\u200cی سفید Bacardi بود ، نوشیدنی که حامی کوبا Revolute بود. صاحبنظران توصیه می کنند BACARDI Gold یا Bacardi Oro را امتحان کنید (به هر حال ، شکم پرتقال Bacardi یک جزء عالی برای Cuba Libre ، و همچنین یک چیز کاملا بی فایده در یک نوار است).

  • به طور کلی ، برخی از رم های ادویه دار گزینه مناسبی برای کوبا آزاد ما خواهند بود.
  • از قیمت مناسب و مقرون به صرفه - کاپیتان مورگان طعم دار طلایی Rum.
  • البته اگر شما به رام نور خوب و گران توجه ندارید که بهتر است مارگاریتا یا دایاکیری را در آن قرار دهید ، آن را با جسارت بریزید.
  • باور کنید ، با در نظر گرفتن تمام این توصیه ها ، شما نگاه تازه ای به "شایع" "روم - کولا" می اندازید و شاید ، کوبا لیبر به آن نوشیدنی مختلط "بسیار مورد علاقه" تبدیل شود.

zjuzja.com

شرایط استفاده

دستور العمل های عکس کوکتل کوبا لیبر را می توان در تعداد بسیار زیادی یافت. با این حال ، خود فرآیند پخت و پز بسیار نادر توصیف می شود. دلیل این امر بسیار ساده است. هر کس ، حتی آنهایی که کاملاً تازه در آشپزخانه هستند ، خواهند توانست بسیاری از این نوشیدنی ها را مورد علاقه خود قرار دهند.

برای تهیه یک کوکتل ، بهتر است از یک لیوان شفاف بلند استفاده کنید. مطلوب است که حجم آن کمتر از چهارصد میلی لیتر نباشد. قسمت اصلی شیشه یخ خواهد بود. آب لیموترش بهتر است به جای خرید آماده آن ، از مطبوعات میوه مرکبات استفاده کند. و البته ، از قبل از تهیه یخ برای نوشیدنی مراقبت کنید.

  • این کوکتل متعلق به دسته نوشیدنی های طولانی نوشیدنی است ، یعنی با قدرت متوسط. با آماده سازی مناسب ، از پانزده تا هجده درجه تجاوز نمی کند.
  • در حالت ایده آل ، نسبت های رم و کولا باید به نسبت یک به دو باشد.
  • البته در صورت تمایل و مطابق ترجیحات ذائقه می توان قدرت نوشیدنی را افزایش داد.

برای کوکتل رم خیلی ارزان مصرف نکنید ، می تواند طعم آن را خراب کند. اما خرید الکل گران قیمت فقط برای پخت و پز نیز معنی ندارد. شکمبه حل می شود و طعم آن به همان اندازه که در خالص ترین شکل آن مصرف می شود احساس روشن نمی کند.

مرسوم است که این نوشیدنی الکلی را از طریق یک لوله بنوشید ، اما همچنین می توانید آن را در مایعات کوچک به طور مستقیم از لیوان میل کنید. این اساسی نیست. شیشه با تکه ای از آهک یا لیمو تزئین شده است.

syl.ru

دیگر کوکتل های طلایی شکمبه

مواد لازم

  • 45 میلی لیتر رم طلایی ،
  • 20 میلی لیتر vermouth خشک ،
  • 15 میلی لیتر مشروبات نارنج
  • چند قطره از شربت گرنادین

آشپزی:

شکمبه طلایی ، ورموث ، مشروب نارنج و چند قطره گرنادین را درون شاکر ریخته و کاملاً صاف کرده و درون یک لیوان کوکتل سرد قرار دهید. با پوست لیمو چاشنی بزنید.

مواد لازم

  • 50 میلی لیتر رم طلایی ،
  • 2 قاشق غذاخوری مربای گیلاس
  • 1 غلاف وانیلی
  • 200 گرم مکعب های یخ

آشپزی:

  1. یک غلاف وانیلی را درون یک بطری شکمبه طلایی قرار داده و به مدت 6 روز بگذارید.
  2. مربای آلبالو را درون شاکر قرار دهید ، 50 میلی لیتر رم تزریق شده را روی غلاف وانیلی بریزید ، یک چهارم آهک را فشار دهید ، یخ را بیرون بیاورید و بزنید.
  3. کوکتل را درون یک لیوان سرد بریزید.

Rum Spicy Mousse

مواد لازم

  • 50 میلی لیتر رم طلایی ،
  • 20 میلی لیتر شربت شکر ،
  • 5 فنجان آناناس
  • 1/3 قاشق غذاخوری دارچین زمینی
  • 1 چوب دارچین
  • 160 گرم یخ خرد شده

آشپزی:

  1. برش های آناناس را از پوست گرفته و در مخلوط کن قرار دهید.
  2. شربت شکر ، رم و یخ خرد شده را به آناناس اضافه کنید.
  3. خوب بزن
  4. داخل یک لیوان بریزید ، یک سنجد دارچین را اضافه کنید ، کوکتل را با پوسته آناناس و چوب دارچین چاشنی بزنید.

مواد لازم

  • 35 میلی لیتر رم طلایی ،
  • 20 میلی لیتر مشروب نارگیل
  • 10 میلی لیتر شربت کارامل
  • 15 میلی لیتر آب سیب
  • 20 میلی لیتر 33٪ خامه ،
  • 1 موز
  • 1 جوانه نعناع
  • دانه های نارگیل
  • 200 گرم مکعب های یخ

آشپزی:

  1. لبه شیشه را مرطوب کنید و یک مرز نارگیل درست کنید.
  2. در یک شاکر ، یک چهارم موز پوست کنده و ریز خرد شده قرار داده ، آن را کمی خرد کنید.
  3. خامه ، آب سیب ، شربت کارامل ، مشروبات نارگیل و شکمبه طلایی را بریزید.
  4. شاکر را با مکعب های یخ پر کرده و ضرب کنید.
  5. کوکتل را درون یک لیوان سرد بریزید ، با دایره موز و یک جوانه نعنا را چاشنی بزنید.

بالای ابرها

مواد لازم

  • 60 میلی لیتر رم طلایی ،
  • 20 میلی لیتر شربت افرا
  • 40 میلی لیتر آب سیب
  • 30 گرم ریشه زنجبیل
  • 50 گرم هویج
  • 1 چوب دارچین
  • 8 عدد میخک
  • 400 گرم مکعب های یخ

آشپزی:

  1. آب را از هویج جدا کنید.
  2. ریشه زنجبیل خرد شده را درون شاکر بگذارید و خرد کنید.
  3. آب هویج ، آب سیب ، شربت افرا و شکمبه طلایی را اضافه کنید.
  4. یک ربع آهک را له کنید ، میخک ، یخ و سبزی را اضافه کنید.
  5. کوکتل را درون یک لیوان بریزید ، با یک تکه ریشه زنجبیل و یک چوب دارچین چاشنی بزنید.

kedem.ru

بهترین راه برای نوشیدن شکمبه طلایی چیست

منحصر به فرد بودن رم طلایی این است که فارغ از اینکه از چه روشی استفاده کنید ، به همان اندازه خوب خواهد بود. چندین گزینه وجود دارد.

1. شما می توانید نوشیدنی طلایی را خالص بنوشید و رقیق نکنید. بله ، متخصصان با استفاده از این روش استفاده ، عمق و طعم لازم از طعم تند را در آن پیدا نخواهند کرد. با این حال ، اکثر مردم این روش نوشیدن را بسیار لذت بخش و قابل توجه می دانند.

الکل کهربا نباید زیاد خنک شود. همچنین یخ خرد شده را نباید به آن اضافه کرد. این بهترین روش برای تحت تاثیر قرار دادن طعم متعادل او نیست.

2. اگر الکل طلایی با استحکام 35-40 درجه برای شکل بسیار خالص آن برای شما بیش از حد قوی است ، می توان آن را با یک نوشیدنی نرم رقیق کرد. کلاسیک از ژانر رم و کولا است. علاوه بر این ، هر نوع مرکبات برای پرورش مناسب است.

3. نوشیدنی طلایی گزینه ای عالی برای کوکتل ها خواهد بود. چنین مخلوط های الکلی معطر تر و خوش طعم تر از استفاده از روم سفید می شوند.

لازم به یادآوری است که اگر قصد نوشیدن آن را به شکل خالص خود دارید ، بهتر است نوشیدنی را با قرار گرفتن در معرض طولانی تر انتخاب کنید. اعتقاد بر این است که الکل که بیش از 3-5 سال در بشکه بلوط پیر می شود ، به یک اثر اصلی هنر الکل تبدیل می شود.

کدام مارک را انتخاب کنید؟

در حال حاضر ، رم به رنگ طلای گسترده در ویندوزهای سوپر مارکت نمایش داده می شود. برای خرید آن ، حتی نیازی به مراجعه به یک فروشگاه تخصصی مشروبات الکلی نیست. در چنین شرایطی ، باید بسیار مراقب باشید و فقط الکل با کیفیت بالا از تولید کنندگان قابل اعتماد خریداری کنید.

من چندین مورد را مورد توجه شما قرار می دهم که قطعاً شما را ناامید نمی کنند. با آنها است که توصیه می کنم با این نوشیدنی فوق العاده آشنا شوید. بنابراین ، کیفیت و مقرون به صرفه بودن رم طلایی عبارتند از:

  1. کاپیتان مورگان طلا طعم دار؛
  2. Bacardi Carta Oro؛

بنده فروتن شما همچنین تحت تأثیر شایعه گواتمالا Zacapa بود.

با ترک بازخورد پس از این مقاله ، برداشت های خود را از این و انواع دیگر روم طلایی به اشتراک بگذارید. من به خاطر این سپاسگزار خواهم شد!

ویژگی های تولید

مراحل اولیه تولید شکمبه برای انواع مختلف آن یکسان است. این اختلافات پس از تقطیر تولیدکننده و دریافت محصول بی رنگ قوی آغاز می شود.

Rum به سه دلیل می تواند یک رنگ طلایی بدست آورد:

  • تزریق در بشکه بلوط که از داخل سوخته است.
  • اضافه کردن انواع ادویه جات ترشی جات؛
  • رنگ آمیزی کارامل.

هر تولید کننده از دستور العمل خود برای چنین نوشیدنی استفاده می کند. در اکثر اوقات ، همه این روشها با هم استفاده می شوند. اما رنگ نهایی ، طعم و عطر نوشیدنی طلایی بستگی به ترکیب و نسبت آنها دارد.

alko-planeta.ru

ترکیب و فواید رم

با توجه به اینکه شکمبه با پردازش قند نیشکر و ملاس تولید می شود ، موارد زیر مشخص می شود: یک لطیف الکلی سرشار از کربوهیدرات است. قندهای شکمبه شامل مالتوز ، گلوکز و دکسترین است. این قابل درک است که الکل اتیل نیز در آن وجود دارد. با توجه به وجود برخی از افزودنی های گیاهی در شکمبه ، این محصول با مواد فعال بیولوژیکی پر شده و احتمالاً به مقدار کمی از ترکیبات معدنی می بالد.

بدیهی است که یک نوشیدنی قوی با عطر معطر و طعم روشن بعید به نظر می رسد که از خواص مفید خاصی برخوردار باشد. با این حال ، رم هنوز فواید سلامتی دارد.

  1. در مرحله اول ، استفاده از شکمبه تأثیر مفیدی بر هضم دارد. دستگاه گوارش تحت تأثیر این نوشیدنی و بدون هیچگونه بخیه شروع به کار سریعتر می کند.
  2. ثانیا ، رم به آرام شدن و رفع کامل خستگی جمع شده در طول روز کمک می کند. با تشکر از یک نوشیدنی قوی ، فرد دریافت انرژی از قدرت ، قدرت و انرژی حاصل می شود.
  3. سوم ، رم را می توان به عنوان یک عامل گرم کننده عالی در فصل سرما استفاده کرد. به خصوص برای هیپوترمی مناسب است.
  4. چهارم ، یک نوشیدنی الکلی خوشمزه و معطر دارای خواص ضد عفونی کننده زیادی است. به همین دلیل ، حتی دزدان دریایی و سارقین نیز کمی رم به آب اضافه کردند که از نظر خلوص تفاوت چندانی نداشت و برای نوشیدن کاملاً مناسب شد. علاوه بر این ، چنین رطوبتی طراوت خود را برای مدت طولانی حفظ می کرد.

مضرات و موارد منع مصرف برای شکمبه

مصرف شکمبه باید نادر و اندازه گیری شود. لطافت بیش از حد با این نوشیدنی قوی و همچنین با هر نوع دیگر منجر به ایجاد وابستگی به الکل می شود.

و حالت دوم مملو از اختلال در عملکرد مغز ، اختلالات روانی ، از بین رفتن کامل اراده ، بدتر شدن وضعیت قلب ، از بین رفتن خاصیت ارتجاعی عروق ، دژنراسیون و در نتیجه سیروز کبد است.

  • شکمبه برای خانمها در دوران بارداری و شیردهی ، سالمندان ، کودکان و نوجوانان ممنوع است.
  • مصرف هرگونه دارو با نوشیدن یک نوشیدنی قوی سازگار نیست.
  • قبل از رانندگی با ماشین ، نمی توانید نوشیدنی رم نیز بنوشید.
  • در صورت قرار است بعد از آن کار ذهنی نیز همین قاعده اعمال شود.

woman-lives.ru

تفاوت لیمو و آهک

لیمو و آهک غالباً گیج می شوند ، زیرا واقعاً نزدیکترین اقوام هستند. آنها هر دو حاوی مقادیر زیادی اسید اسکوربیک هستند و اغلب در پخت و پز استفاده می شوند. هر دو میوه متعلق به جنس خانواده مرکبات از ریشه است و حتی نام آنها نیز مشابه است. اما شاید این همه شباهت آنها باشد ، برای بقیه ، آهک و لیمو میوه هایی کاملاً متفاوت هستند که اغلب قابل تعویض هستند.

  • لیمو یک درخت همیشه سبز به طول 6-8 متر با همان میوه های شکل تخمک با انتهای باریک است. راحت ترین آب و هوا برای رشد آن نیمه گرمسیری است. زادگاه لیمو را هند ، چین و جزایر گرمسیری در اقیانوس آرام می نامند. شواهدی وجود دارد که در قرن سوم قبل از میلاد ، چینی ها لیمو را به عنوان یک گیاه زراعی رشد دادند.
  • آهک ، بیشتر اوقات ، بوته ای به ابعاد یک و نیم و دو متر دارد ، در کمتر مواقع درختی تا ارتفاع پنج متر. میوه های آن از نظر شکل و رنگ شبیه به یک لیمو است و شبه جزیره مالاکا محل تولد محسوب می شود.

آهک نسبت به سایر مرکبات از نظر کیفیت خاک بسیار طاقت فرسا است و عمدتا در مناطق گرمسیری رشد می کند ، جایی که ارتفاع آن از سطح دریا از هزار متر تجاوز نمی کند. در اصل ، آهک را می توان در عرض های جغرافیایی متوسط \u200b\u200bپرورش داد ، اما عملکرد بسیار ضعیف خواهد بود.

امروزه ، آهک به سرعت در بین مصرف کنندگان محبوبیت بیشتری پیدا می کند و تامین کننده های اصلی این میوه بسیار سالم مکزیک ، کوبا ، هند ، مصر و آنتیل ها هستند.

ظاهر

با وجود انواع مختلفی از انواع لیمو و آهک ، هنوز هم شباهتی بین میوه های این درختان میوه وجود دارد.

آنها یک شکل و رنگ زرد مایل به سبز دارند. با این حال ، آهک موجود در قفسه های فروشگاه کاملاً سبز است. نکته این است که این میوه به سرعت خراب می شود و به منظور طولانی تر ماندگاری ، در حالت نابالغی آن را از بوته خارج می کنند. لیموترش ، در مقایسه با لیمو ، با گوشتی لطیف ، دانه دار و لزوماً سبز آبدارتر است ، در حالی که گوشت لیمو شفاف و دارای رنگ زرد مایل به زرد است.


علاوه بر این ، اندازه لیمو بیش از اندازه لیمو غالب است ، اگرچه برخی از انواع آهک ها با لیمو کاملاً قابل مقایسه هستند.

ویژگی های طعم

در صورت عدم وجود آهک ، یافتن میوه اسیدی تر از لیمو دشوار خواهد بود. نه تنها آهک حتی اسیدی تر است بلکه رنگ تلخی نیز دارد. شما بدون اضافه کردن شکر ، آهک را به صورت خام نمی خورید ، اما عطر آن همه را خوشحال می کند.

شرایط ذخیره سازی

  1. لیمو دارای پوستی بسیار نازک و صاف است که اجازه نمی دهد بیش از دو هفته حتی در ایده آل ترین شرایط نگهداری شود. تمام این مدت ، آهک باید در یخچال و فریزر در دمای ثابت 4+ درجه و بدون قرار گرفتن در معرض رطوبت باشد.
  2. لیمو در شرایط ذخیره سازی آنقدر خواستار نیست. در یخچال و فریزر می تواند بدون از بین بردن ارائه خود در حدود دو ماه دروغ بگوید.

مزیت

لیمو ، مانند آهک ، به عنوان انبار ویتامین C. در پزشکی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این ، حاوی آهک بیشتری نیز است ، اما باید در نظر داشت که 60 درصد ویتامین در طی عملیات حرارتی از بین می رود.

این میوه ها آرام بخش طبیعی هستند ، عملکرد قلب را عادی می کنند و رگ های خونی را تقویت می کنند ، از ایجاد آترواسکلروز جلوگیری می کنند و بیماری های ریه را درمان می کنند ، سموم بدن را خارج می کنند و ایمنی را تقویت می کنند.

علاوه بر ویتامین C ، لیمو به دلیل داشتن تعداد زیادی از فرار و ویتامین P معروف است و لیموترش سرشار از ویتامین های گروه B و اسیدهای میوه است.

چگونه آهک مناسب انتخاب کنیم؟

انواع زیادی از آهک وجود دارد ، اما این سه گونه محبوب ترین محسوب می شوند:

  1. فلوریدا
  2. فارسی
  3. مکزیکی

میوه ها از نظر اندازه ، از نظر وجود و تعداد دانه های داخل ، و همچنین در تفاوت های ظریف ناچیز شکل میوه تفاوت دارند.

با توجه به رنگ ، آهک می تواند:

  • سبز
  • سبز مایل به زرد؛
  • نارنجی تیره

آهک نارنجی هنوز نادر در بازارهای روسیه است ، اما نباید از خرید آن خودداری کنید. این تنوع طعمی شبیه لیمو و نارنگی همزمان دارد. در چنین میوه هایی عملا تلخی وجود ندارد.

هنگام خرید آهک ، باید ظاهر میوه ها و تراکم آنها را ارزیابی کنید. اگر از نظر بصری میوه پژمرده یا آسیب دیده به نظر می رسد ، نباید آن را خریداری کنید. آهک طعم تلخی دارد و میوه های نارس ، غلیظ یا فاسد شده دارای خواص طعم دهنده ای هستند که خوردن آنها را دشوار می کند.

کدام آهک را می توان خریداری کرد

  • سطح یک آهک رسیده و با کیفیت بالا همیشه صاف و دارای براق مشخصه و بدون حفره یا برآمدگی است.
  • رنگ آهک همیشه یکنواخت است (لکه های هر سایه حاکی از ناخالصی یا فساد میوه) است.
  • میوه لیموترش محکم اما محکم نیست؛
  • هنگام برش آهک ، دانه هایی که خمیر را تشکیل می دهند باید به وضوح قابل مشاهده باشند.

  • خمیر آهک رسیده همیشه آبدار است.

هنگام خرید آهک ، نباید به اندازه میوه توجه کنید (انواع مختلف میوه حاکی از اندازه های مختلف است و بزرگترین آهک می تواند به قطر 9 سانتی متر برسد).

  1. می توانید آهک سبز اشباع شده خریداری کنید (حتی اگر میوه رسیده نباشد ، می توانید آن را بخورید ، اما تلخی موجود در آن قابل توجه تر خواهد بود)؛
  2. بهتر است از اردیبهشت تا آگوست آهک ایرانی بخرید (در ماههای باقیمانده احتمال خرید میوه هایی که پس از ذخیره طولانی مدت و استفاده از ترکیبات شیمیایی در قفسه ها قرار می گیرند وجود دارد تا عمر مفید آنها بیشتر شود)؛
  3. درخشش پوست آهک باید طبیعی باشد (اگر میوه خیلی براق باشد ، این ممکن است نشانه استفاده از پارافین برای افزایش ماندگاری باشد و ممکن است در داخل میوه از قبل خراب شود).
  4. عطر آهک رسیده و با کیفیت بالا حتی باید از طریق پوست نیز احساس شود.

روی پوست آهک ، لکه های قهوه ای یادآور پلاک یا لکه ها هستند. چنین نشانه هایی را با پوسیدگی اشتباه نگیرید. قهوه ای فقط باید در لایه بالای پوست وجود داشته باشد. چنین علامتی ممکن است نتیجه سوختگی آهک طبیعی توسط خورشید باشد. پس از آن ، میوه خراب نمی شود و تفاوت های ظریف روی طعم و مزه تأثیر نمی گذارد.

کدام آهک ارزش خرید ندارد

  • اگر لکه هایی از هر سایه روی سطح آهک وجود دارد ، نباید چنین میوه هایی را خریداری کنید.
  • میوه های کتک زده یا تغییر شکل نیز توصیه نمی شود.
  • با اولین علائم پوسیدگی نمی توانید آهک بخرید؛
  • شما نمی توانید آهک با پوست آسیب دیده خریداری کنید (باکتری ها در محل آسیب فعال هستند و توصیه نمی شود چنین میوه هایی را ذخیره کنید)؛
  • اگر آهک نرم باشد ، داخل آن خراب می شود.
  • خرید آهک با علائم خشک شدن یا پژمردگی ارزش خرید ندارد ، زیرا میوه آب کمی آب خواهد داشت (پوست چروکیده نشانه وخیم شدن آهک نیست بلکه نتیجه ذخیره نادرست است)؛
  • میوه های آهک خشک شده تقریباً هیچ ویتامین ندارند (هرچه میوه هرچه شکسته تر باشد ، آب و مواد مغذی موجود در آن کمتر است)؛

از نظر ظاهری ، میوه های لیموترش شبیه به یک لیمو است. اغلب در فروش می توانید ترکیبی از آهک و لیمو را ببینید که به آنها "لیمونولیم" می گویند. ارزیابی میزان رسوب و طراوت چنین میوه هایی باید همان آهک معمولی باشد. لیموترش ها از نظر طعم بسیار شیرین تر از نزدیکترین همتایان خود هستند.

foodinformer.ru

چگونه لیمو انتخاب کنیم

بعضی اوقات لیموها می توانند طعم تلخی داشته باشند. این کیفیت برای میوه رسیده مناسب نیست. برای تلخی دو دلیل وجود دارد: ذخیره نادرست یا درمان آنتی بیوتیکی برای افزایش عمر مفید.

علت طبیعی طعم تلخ ممکن است وضعیت نامناسب جنین باشد. در هر صورت ، اگر لیمو تلخ باشد ، می توانید با آب جوش از این کیفیت خلاص شوید. میوه چند ثانیه در آب جوش ریخته ، و سپس طبق برنامه ریزی استفاده می شود.

چه لیموهایی ارزش خرید دارند

  1. سطح لیمو باید یکنواخت و بدون لکه های تیره داشته باشد.
  2. پوست لیمو بدون صافی ، چروک یا مناطق پژمرده باید صاف باشد.
  3. عطر لیمو باید از طریق پوست احساس شود و مشخصه این نوع مرکبات باشد.
  4. اگر کمی لیمو را در دست خود فشار دهید ، پوست آن باید الاستیک باشد (لیمو خیلی سخت ناقص خواهد بود)؛
  5. لیمو رسیده فقط می تواند زرد باشد.
  6. اگر یک دستمال را به لیمو بچسبانید ، باید اثری از روغنهای اساسی بر روی سطح آن باقی بماند (اگر اثری از آن نباشد ، این بدان معنا نیست که این میوه از کیفیت بی کیفیتی برخوردار است ، اما ترشح روغن نشان دهنده عدم درمان شیمیایی است)؛
  7. لیموهایی با پوستی نازک و صاف با نشانگرهای بالاتر از خواص مفید مشخص می شوند (چنین میوه هایی معمولاً در اولین برداشت درخت از بین می روند).

  • اگر پوست لیمو یکنواخت نباشد ، پس از قطع میوه ، ضخیم می شود (پوست پوست بیش از حد و پالپ کافی نخواهد بود)؛
  • اگر نقاط سیاه یا لکه های کوچک روی سطح لیمو ظاهر شود ، آنگاه میوه به طور نادرست ذخیره می شد و به احتمال زیاد supercooling (طعم چنین لیمو در تلخی متفاوت خواهد بود).
  • لکه های تیره و ماندگار روی پوست نشانگر آغاز روند پوسیدگی است (طعم لیمو خراب می شود و مقدار آب آن چندین بار کاهش می یابد)؛
  • لیموهای دارای سطوح خیلی براق با مواد شیمیایی یا پارافین درمان شدند.
  • اگر لیمو بو نداشته باشد ، با استفاده از تعداد زیادی ماده شیمیایی رشد می کند.
  • اگر هنگام فشردن لیمو در دست ، پوست آن نرم باشد و بهار نشود ، میوه آن زیاد می شود.
  • لکه های سبز یا سبز موجود در پوست یک لیمو نشانه عدم رشد آن است.

  • پوست بی نظیر یک لیمو ممکن است نتیجه ذخیره نادرست ، عدم صحیح بودن یا پوسیدگی جنین از درون باشد (ممکن است لکه های قهوه ای یا نقاطی روی سطح پوست وجود نداشته باشد)
  • ویتامین های موجود در لیموهای دارای پوست ضخیم کمتر از میوه هایی با پوست نازک هستند (خواص مفید در لایه سفید بین خمیر و پوست جمع می شوند).

لیموهای نارس را می توان خریداری کرد. این گزینه به عنوان مثال قابل قبول است ، اگر قرار نیست بلافاصله پس از دستیابی به خوردن مرکبات به عنوان غذا بپردازید. در دمای اتاق ، میوه ها خیلی سریع رسیده می شوند.

foodinformer.ru

فواید و مضرات کوکاکولا

فواید و مضرات کوکاکولا. کوکا کولا نوشیدنی محبوب در سراسر جهان است. آنقدر محبوب است که مصرف کنندگان این شیرینی را در هر شهری می توان یافت.

همه روزه میلیون ها انسان در کره زمین آن را می خورند و می نوشند. اگرچه این نوشیدنی در اواخر قرن نوزدهم اختراع شد ، اما در حال حاضر این کف را در بین چنین نوشیدنی نگه می دارد.

علاوه بر این ، امروزه نوشیدنی های دیگری مانند Coca-Cola مانند Pepsi-Cola یا Afri-Cola نیز شناخته شده است و قسمت دوم این نام به همین شکل به نظر می رسد ، زیرا این گیاه در ابتدا شامل گیاهی به نام "cola" بود اما با گذشت زمان دفع شد. از آنجا که مطالعات نشان داده است که این گیاه دارای خاصیت مخدر بوده و اعتیاد خاصی به دنبال دارد.

اگرچه این دارو از این مطالعه مستثنی نبود ، اما عطش نوشیدن کوکاکولا کاهش نیافت ، هم بزرگسالان و هم بچه ها دوست دارند نوشیدن شیرین شیرین سیاه. اگرچه همه به خوبی می دانند که این نوشیدنی برای بدن انسان کاملاً مضر است.

همه می دانند ، اما همه مصرف می کنند. اما این که چه مقدار بر سلامتی تأثیر منفی می گذارد و چه فایده ای دارد ، کمتر کسی علاقه مند است. بنابراین ، ما سعی خواهیم کرد که اثرات مضر و فواید کوکاکولا را درک کنیم.

مضرات کوکاکولا

از آنجا که کوکاکولا دارای خواص بسیار مضر و مضرتری است ، بیایید با آنها شروع کنیم. تمام منفی هایی که این نوشیدنی فقط دارد به طور مستقیم به مواد افزودنی مختلفی که ترکیب آن را تشکیل می دهند بستگی دارد.

بسیاری از آنها وجود دارد:

  1. کافئین
  2. منیزیم
  3. سدیم
  4. فسفر
  5. پتاسیم
  6. شکر
  7. رنگ می کند
  8. طعم دهنده ها

وجود کافئین جوانب مثبت و منفی خود را دارد.

این مضر است زیرا کار و بار روی قلب به میزان قابل توجهی افزایش یافته و فشار خون نیز بالا می رود. بنابراین ، افرادی که مشکلات قلبی دارند حتی نباید در خواب کوکاکولا باشند.

  • وجود اسید در کولا بر عملکرد معده و دستگاه گوارش تأثیر منفی می گذارد.
  • اگر فردی در دستگاه گوارش و همچنین زخم یا گاستریت مشکل داشته باشد ، سودا سیاه فقط اوضاع را تشدید می کند.
  • وجود همان اسید فسفریک مشابه بر بسیاری از اندام های دیگر تأثیر منفی می گذارد.
  • با توجه به اینکه این اسید باعث ترشح کلسیم از بدن می شود ، ناخن ها به میزان قابل توجهی رنج می برند - شکننده می شوند ، استخوان ها - شکننده می شوند ، موها - قدرت و خاصیت ارتجاعی خود را از دست می دهند ، دندان ها - مینای دندان ، وضعیت عمومی و ظاهر آن رنج می برد.
  • کبد ، کلیه ها و معده نیز رنج می برند - دیواره های آن از بین می رود ، که در آینده با بیماری های جدی که نیاز به درمان فشرده و سخت ترین رژیم ها دارند تهدید می شود.

این به لیست ویژگیهای منفی ختم نمی شود. کوکا کولا به دلیل اینکه در انعقاد طبیعی خون دخالت دارد مضر است و همچنین باعث تقویت روند آکنه ، برآمدگی و آکنه می شود.

کولا همچنین در حضور شکر در ترکیب آن مضر است.

  1. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که در یک لیوان کولا حداقل هفت قاشق غذاخوری شکر وجود دارد که برای هر بدن انسان بسیار مضر است.
  2. و اگر برچسب نشان می دهد که شکر در دسترس نیست ، آن را با مواد مضر حتی جایگزین می کند. آنها با حرف E. مشخص شده اند. چنین جایگزینی می تواند بسیاری از بیماری ها را تشدید کرده و به رشد سلول های سرطانی کمک کند.
  3. استفاده مکرر از کوکاکولا وعده تجمع وزن اضافی را می دهد. برای افرادی که دیابت دارند و چاق هستند ، این نوشیدنی باید از رژیم خارج شود.

تمام خصوصیات منفی سودا سیاه موجود در کل بسیار جدی است و می تواند منجر به نتایج فاجعه آمیز شود. به خصوص اگر این نوشیدنی را اغلب و به مقدار قابل توجهی بنوشید. بعلاوه ، این واقعیت مشاهده شده است که کوکاکولا اعتیاد آور است و شما می خواهید دوباره و دوباره آن را بنوشید ، به خصوص در مقادیر بیشتر و بیشتر.

خواص مفید Coca-Cola

مضرات کوکاکولا آشکار است. اما هنوز هم کمی و مفید است. برای بدن ، این بسیار کوچک است ، اما برای اهداف دیگر بسیار مؤثر است.

برای سلامتی انسان ، در صورت عدم سوء استفاده سودا سیاه سود کمتری خواهد داشت.

دانشمندان تحقیقاتی را انجام دادند و ثابت كردند كه هنجار روزانه نباید بیش از سیصد گرم باشد. اما به شدت این شاخص را رعایت نکنید. بهتر است روزانه از Coca-Cola استفاده نکنید بلکه فقط در مواقعی که واقعاً مورد نیاز باشد استفاده شود.

سهام می تواند در شرایط زیر کمک کند:

  • تشویق کردن
  • ظرفیت کاری بدن را تقویت کنید ،
  • خلاص شدن از تنبلی
  • بدن را شارژ کنید ، به آن قدرت و انرژی دهید ،
  • بهبود حافظه
  • خلاص شدن از شر کار.

وجود همان کافئین نه تنها مضر نیست بلکه سودمند نیز خواهد بود. بعلاوه ، این قهوه (یا نوشیدنی های انرژی زا ، که حاوی کافئین نیز هستند) است که به اشباع بدن انسان با شارژ قدرت ، طراوت و از بین بردن ضعف و بی قدرت کمک می کند.

این به نفع بدن انسان است. اما در اینجا لازم نیست که به نوشیدنی تکیه دهید ، زیرا دوزهای زیادی از سودا سیاه از قبل آسیب می رساند و فایده ای به همراه نخواهد داشت.

استفاده خانگی

در مورد سایر خصوصیات مفید ، Coca-Cola محصولی بسیار درخواستی برای اهداف داخلی است. و همه اینها به دلیل وجود اسیدها است که ویژگی از بین بردن همه چیز بد را دارند.

  1. کوکا کولا می تواند به عنوان یک ماده شوینده عمل کند. ارزش ریختن مکان های زنگ زده روی آن ، زنگ زدگی ، پلاک و سایر مناطق مشکل دار را دارد ، تنها در چند دقیقه با این مشکل کنار می آید. حباب سودا فوراً تمام مناطق مشکل را حل کرده و حتی می درخشد.
  2. شما روی مبلمان لکه های زنگ زده دارید یا نمی توانید قسمت زنگ زده را شل کنید ، سپس یک سهام به شما کمک می کند.
  3. اگر می خواهید توالت خود را تمیز کنید ، آن را حدود نیم ساعت با کک بریزید و سپس آن را با قلم مو کاملا پاک کنید. توالت شما به خوبی جدید می درخشد.
  4. سودا سیاه همچنین می تواند به عنوان ماده تمیز کننده استفاده شود. یک ظرف سینک یا توالت را روی آنها بریزید ، یک ساعت بگذارید و سپس بشویید. تخلیه بسیار سریعتر کار خواهد کرد.
  5. کوکا کولا همچنین می تواند به عنوان سفید کننده لباس باشد. آیا لکه هایی از چیزهای مورد علاقه شما از سبز درخشان ، پرمنگنات پتاسیم ، آب میوه ، چمن یا خون وجود دارد؟ سپس خود را با یک بطری سودا سیاه بازو کنید. لباس ها را در محلول کولا با پودر و آب خیس کنید. بگذارید حدود ده دقیقه دم بکشد ، سپس طبق معمول بشویید.
  6. برای چنین ویژگی های خورنده ای ، هنگام تمیز کردن ماشین آلات ، دستگاه ها ، ماشین آلات ، لازم است که در کارخانه ها به طور فعال استفاده شود.
  7. همچنین در ایستگاه های خدمات خودرو ، این نوشیدنی برای تمیز کردن بسیاری از قسمت ها و مکانیسم ها در دسترس است.

می توانید چنین خواص مثبت Coca-Cola را خودتان بررسی کنید. از آنجا که در مورد سودا سیاه تحقیقات و آزمایش زیادی انجام شده است. برخی فقط تأیید شده اند ، در حالی که برخی دیگر رد شده اند.

اما با توجه به سلامتی شما ، مطمئناً نمی توانید از این نوشیدنی سوءاستفاده کنید.

در یک روز گرم و شرجی ، پیدا کردن یک کوکتل مناسب تر از Cuba Libre دشوار است. اختراع بیش از صد سال پیش ، امروز هنوز از سبک خارج نیست. با تشکر از مواد موجود و سهولت تهیه ، هر کسی می تواند یک کوکتل Cuba Libre را در خانه درست کند. ما به دستور العمل و فناوری مناسب خواهیم پرداخت.

پیشینه تاریخی.  کوکتل کوبا لیبر (کوبا آزاد) اولین بار در سال 1900 در یکی از میله هاوانا تهیه شد. دو سال قبل ، کوبایی ها در جنگ با اسپانیا پیروز شدند و استقلال خود را از این کشور مادرید بدست آوردند. سربازان آمریکایی از کنار خود جنگیدند.

حتی پس از پیروزی ، بخشی از سربازان آمریکایی همچنان در این جزیره ماندگار شدند. یکی از این سربازان کاپیتان راسل بود که عاشق مخلوط کردن شکمبه ، کولا و آب لیمو بود. یک روز فهمید که کوکتل مورد علاقه اش نامی ندارد. سپس راسل فریاد زد: "¡Por Cuba libre!" (به صورت رایگان کوبا). بنابراین محبوبترین نان تست در ساحل کوبا نام این کوکتل شد.

Cuba Libre مخلوط خوبی با رم کوبا و کولا آمریکایی است. در آغاز قرن گذشته ، به نظر می رسید که دوستی بین ایالات متحده و کوبا ابدی خواهد بود ، بنابراین ساکنان هر دو کشور با لذت از این کوکتل لذت می برند. اما حتی بعد از شکستن واقعی رابطه ، نوشیدنی را فراموش نکردند. اکنون یکی از محبوب ترین کوکتل های جهان است.

ترکیب و نسبت ها:

  • شکمبه طلایی (ترجیحا BACARDI طلایی) - 50 میلی لیتر؛
  • کوکاکولا - 100 میلی لیتر؛
  • آهک - 1 چهارم؛
  • مکعب های یخ - 200 گرم.

دستور العمل کوکتل رایگان کوبا

1. یک لیوان بلند (Highball) را با مکعب های یخ پر کنید.

2. آب را از یک چهارم لیمو (یک لیمو کوچک) درون لیوان ریخته و میل کنید.

3. برنج و کولا بریزید.

4- به آرامی با یک قاشق مخلوط کنید.

5- با یک یا دو تکه لیموترش چاشنی بزنید.

6. با نی سرو کنید. قلعه - 15-18 درجه.

فناوری آشپزی در فیلم نشان داده شده است.

کوکتل کوبا لیبره که با روسی با نام Free Cuba به روسی ترجمه شده است ، جزء ده محبوب ترین و مورد علاقه مردم جهان است. گاهی اوقات به سادگی "روم کولا" خوانده می شود. چنین کوکتل به دلیل استحکام کم ، نوشیدن بسیار مطبوع ، آسان و دلپذیر است. و دستور العمل کوکتل Cuba Libre بسیار ساده است. می توانید آن را با سهولت در خانه طبخ کنید و سفره جشن را با کمک آن متنوع کنید.

چگونه کوکتل ظاهر شد

سنت رقیق کردن شکمبه در طول جنگ کوبا با اسپانیا از 1868 تا 1878 پدیدار شد. اما در این زمان ، ملاس ساخته شده از نیشکر به نوشیدنی اضافه شد. رقیق کردن شکمبه با کولا فقط از سال 1896 آغاز شد. در این دوره از سال 1896 تا 1898 در جزیره جنگ کوچکی رخ داد. بنابراین ، به همراه سربازان آمریکایی ها ، کوکاکولا به این جزیره رسید.

در آشنا و آشنا با تمام نسخه های نوشیدنی "Cuba Libre" در قرن بیستم ظاهر شد. فاوستو رودریگز در سال 1900 دستور نوشیدنی را که کاپیتان راسل امتحان کرد ، نگه داشت. این نوشیدنی شامل آبغوره ، کولا و آب لیموترش بود. سربازان کاپیتان راسل نام "کوبا آزاد" را به او دادند. قبلاً در سال 1945 ، این نوشیدنی در همه جا محبوبیت یافت. "کوبا آزاد" هنوز هم در بسیاری از مهمانی ها و تعطیلات حضور دارد. دستور تهیه کوکتل Cuba Libre بسیار ساده است ، به همین دلیل در بین افراد در هر سنی و مرفه محبوب است.

انواع کوکتل

دستور العمل کوکتل کلاسیک کوبا لیبره فقط شامل سه جزء است:

  • رم سبک؛
  • کوکاکولا؛
  • آب لیمو

اما بسیاری ترجیح می دهند تغییراتی ایجاد کنند. بنابراین ، برای مثال ، معمولاً کولا معمولی با گیلاس یا پپسی جایگزین می شود. علاوه بر این ، به جای شایعه سبک ، می توانید از شکمبه تیره استفاده کنید. و کسی آب لیمو را به جای آهک ترجیح می دهد. حتی گزینه ای با افزودن فلفل یا شراب قرمز و همچنین مشروبات نارگیل وجود دارد. اما همه اینها فقط موضوع سلیقه است. با این حال ، دستور العمل سنتی کوکتل Libre کوبا Libre برای مدت طولانی محبوب ترین است.

قوانین تهیه و استفاده

دستور العمل های عکس کوکتل کوبا لیبر را می توان در تعداد بسیار زیادی یافت. با این حال ، خود فرآیند پخت و پز بسیار نادر توصیف می شود. دلیل این امر بسیار ساده است. هر کس ، حتی آنهایی که کاملاً تازه در آشپزخانه هستند ، خواهند توانست بسیاری از این نوشیدنی ها را مورد علاقه خود قرار دهند.

برای تهیه یک کوکتل ، بهتر است از یک لیوان شفاف بلند استفاده کنید. مطلوب است که حجم آن کمتر از چهارصد میلی لیتر نباشد. قسمت اصلی شیشه یخ خواهد بود. آب لیموترش بهتر است به جای خرید آماده آن ، از مطبوعات میوه مرکبات استفاده کند. و البته ، از قبل از تهیه یخ برای نوشیدنی مراقبت کنید.

این کوکتل متعلق به دسته نوشیدنی های طولانی نوشیدنی است ، یعنی با قدرت متوسط. با آماده سازی مناسب ، از پانزده تا هجده درجه تجاوز نمی کند. در حالت ایده آل ، نسبت های رم و کولا باید به نسبت یک به دو باشد. البته در صورت تمایل و مطابق ترجیحات ذائقه می توان قدرت نوشیدنی را افزایش داد.

برای کوکتل رم خیلی ارزان مصرف نکنید ، می تواند طعم آن را خراب کند. اما خرید الکل گران قیمت فقط برای پخت و پز نیز معنی ندارد. شکمبه حل می شود و طعم آن به همان اندازه که در خالص ترین شکل آن مصرف می شود احساس روشن نمی کند.

مرسوم است که این نوشیدنی الکلی را از طریق یک لوله بنوشید ، اما همچنین می توانید آن را در مایعات کوچک به طور مستقیم از لیوان میل کنید. این اساسی نیست. شیشه با تکه ای از آهک یا لیمو تزئین شده است.

دستور العمل کوکتل Cuba Libre در خانه

نوشیدنی یکی از ساده ترین دستور العمل ها را دارد. برای تهیه یک وعده ، به مواد زیر نیاز دارید:

  • صد میلی لیتر کوکا کولا.
  • پنجاه میلی لیتر رم سبک.
  • آب لیموترش از یک چهارم فشرده شد.
  • یخ در مکعب ها ، حدود دویست گرم.

اول از همه ، ارزش آن است که یک لیوان پر از یخ را در 2/3 قسمت پر کنید. بعد از افزودن آب لیموترش ، سپس کوکاکولا و رم ریخته می شود. البته آب لیمو را می توان با آب لیمو جایگزین کرد ، اما طعم نوشیدنی تمام شده با اصل متفاوت خواهد بود.

کوکتل تمام شده به آرامی مخلوط می شود. شیشه با یک تکه آهک تزئین شده است و نوشیدنی آماده نوشیدنی است. شما نباید نوشیدنی را از قبل تهیه کنید ، زیرا یخ شروع به ذوب و رقیق کردن کوکتل خواهد کرد. از این طریق ، طعم و مزه به همراه قلعه از بین می رود.

چنین کوکتل ساده ، اما در عین حال دلپذیر نه تنها روحیه را بالا می برد ، بلکه کاملا طراوت می بخشد. آن را امتحان کنید ، آزمایش کنید!

نام دوم این کوکتل روم کولا است.

این نوشیدنی قدرت و انرژی ، امید الهام بخش و تغذیه کننده است. "برای یک کوبا آزاد!" کوبایی ها نوشیدند ، بنابراین ما نیز کوبا لیبره را می نوشیم تا این آزادی را احساس کنیم!

دستور العمل کوکتل رایگان کوبا

ترکیب

شکمبه - 50 میلی لیتر

کولا - 100 میلی لیتر

(1 قسمت رم ، 2 قسمت کولا)

دکوراسیون

گوه آهک نازک

ساخت کوکتل

آب لیموترش را درون یک لیوان بلند بریزید ، 5 حبه یخ اضافه کنید ، رم و کولا را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید. با یک تکه لیموترش چاشنی بزنید.

گزینه های کوکتل رایگان کوبا

کوباتا:  این کوبا لیبره ساخته شده از Havana Club Blanco rum است که عطر و بوی عمیق تر و پیچیده تری به این نوشیدنی می بخشد

کوبا پینتادا  (رنگ کوبا): بخشی از شکمبه و دو قسمت سودا مخلوط می شوند و به این مخلوط کولا اضافه می شوند تا کمی کوکتل قهوه ای شود.

کوبا کامپچانا  (کوبا 50/50): از 50٪ شکمبه و 50٪ دیگر آن کولا با نوشابه است. این تنوع کوبا لیبره به ویژه در بین جوانان بسیار محبوب است.

نور کوبا:  مانند کوبا لیبره معمولی ساخته شده است ، اما به جای کولا معمولی ، از کولا لایت استفاده می شود.

جادوگر:  همچنین تنوع کوبا که از شکمبه تیره و دکتر ساخته شده است فلفل

کوبا داغ  (داغ کوبا): چند قطره سس تند کارائیب (به عنوان مثال ماتوک) به کلاسیک کوبا لیبره اضافه می شود. این نسخه از کوکتل نزد هندی های غربی آمریکای مرکزی محبوب است.

Midas:  ساخته شده از سودا کرم و شفاف طعم دار طلایی روشن.

ونزوئلا لیبره:  تغییرات اخیر کوکتل معروف ، در رابطه با توسعه همکاری بین دولت های ونزوئلا و کوبا ایجاد شده است. این ماده شامل 40 میلی لیتر ونج سفید ونزوئلا ، 40 میلی لیتر روم طلایی ونزوئلا ، 80 میلی لیتر سودا لیمو ، 1 گوه لیمو و کولا لایت به جای کولا معمولی است.

تاریخچه Cuba Libre

کوکتل Cuba Libre (اسپانیایی: Cuba Libre) یکی از محبوب ترین کوکتل های جهان است. شما می توانید او را در کافه های نقاط جهان ملاقات کنید: در روسیه ، آلمان ، در سرتاسر آمریکای جنوبی و شمالی ، در ژاپن ، استرالیا - و در همه جا!

طبق یک نسخه ، کوکتل Cuba Libre در سال 1898 در هاوانا (کوبا) ظاهر شد - تنها 2 سال بعد از خود Coca-Cola.

این نسخه می گوید که در زمان آزاد خود ، ارتش عاشق نوشیدن و رویای پایان قریب الوقوع جنگ بودند ، آنها به پیروزی خود اطمینان داشتند ، به آزادسازی کوبا اعتقاد داشتند! آنها نوشیدنی مورد علاقه خود را در آن زمان (نوشیدنی مخلوط با کولا) نوشیدند و "Por la Cuba libre" \u003d "For Free Cuba" تلفظ کردند. این نان تست بعداً به نام کوکتل کوبا لیبر (کوبا آزاد) تبدیل شد و ترکیبی از رم و کولا بود. تنها مشکلی که در اینجا وجود دارد اینست که کولا فقط در سال 1900 در کوبا ظاهر شد ، یعنی به احتمال زیاد ، سربازان چیزی شبیه به کولا را مخلوط می کردند ، اما هنوز هم کولا نبودند.

اما نسخه دوم از ظهور کوبا لیبره در سال 1900 صحبت می کند - درست در سال جاری ، Coca-Cola برای اولین بار به کوبا آورده شد. و این کوکتل به دلیل فریاد جنگ جنگ گذشته ، "کوبا لیبره!" ("کوبا آزاد!") نامگذاری شد.

در سال 1944 ، خواهران اندرو آهنگ "Rum and Coca-Cola" را به سبک رقص آفریقایی-کارائیب (سبک Calypso) معرفی کردند. این آهنگ در مورد ترکیبی از روم و کوکاکولا (به عبارت دیگر درباره کوکتل کوبا لیبل است. ) فوراً ضربه ای می شود:

"آه ، اگر شما همیشه به ترینیداد آمده اید

در آنجا دریای شادی به همراه خواهید داشت!

نوشیدنی رم و کوکاکولا

میرم ایستگاه کومان

مادر و دختر هر دو برای دلار یانکی (دلار آمریکا) در آنجا کار می کنند

این یک واقعیت است ، پسر ، این یک واقعیت است. "

Cuba Libre یک کوکتل معروف است که سنت های طولانی ، فراز و نشیب وقایع و نبردهای داغ کوبایی ها را در طول جنگ اسپانیا و آمریکا جذب کرده است. اما آنها آن را ترجیح می دهند نه به دلیل تاریخ وقوع. نوشیدنی رم با کولا یکی از محبوب ترین در جهان است و علی رغم ترکیب ساده آن ، به دلیل طعم خارق العاده و فوق العاده مشهور است.

از طریق خار تا کوبا: تاریخچه و فرمولاسیون نوشیدنی محبوب

این کوکتل "ثمره عشق" ساکنین بیانگر جزیره آزادی برای شایع rum معروف کوبایی و آمریکایی های همه گیر و با اعتیاد به کوکاکولا است. با حرکت از قرن نوزدهم تا قرن بیستم ، او به سرعت از اقیانوس عبور کرد و با اطمینان به دور دنیا رفت و محبوبیت مطلوبی کسب کرد. این بنیاد در سال 1900 آشفته در هاوانا برپا شد. پس از پایان جنگ برای استقلال کوبا و پیروزی جمهوری ، بسیاری از کسانی که در صفوف ارتش آمریکا جنگیدند ، هنوز در این جزیره مانده اند.

چیزی برای جشن گرفتن وجود داشت ، و در یکی از میخانه ها یک شامگاه شربت کوبایی ، کوکاکولا آمریکایی و لیموترش ، میوه اصلی محلی برای مخلوط های الکلی ، در یک لیوان گرد هم آمدند. این نوشیدنی در روح روزگار نام گرفت - Cuba Libre . بنابراین رویای گرامی کوبا آزاد هم به نام ناگفته از جزیره و هم به نام کوکتل الکلی بازتاب یافت که مورد پسند محلی ها قرار گرفت.

دستور العمل Cuba Libre - سادگی درخشان

اشباع طعم توسط تنها سه مؤلفه اساسی شامل - رم ، کوکا کولا و آهک ایجاد می شود. شکمبه درجه لازم را فراهم می کند ، کولا بیشتر روی دسر تأکید می کند و این ترکیب را گازدار و منفجره می کند. نت های سبک آهک مرکبات شیرینی مفصل شکمبه و کوکاکولا را نرم می کند و مقدار زیادی از یخ باعث طراوت سریع می شود. دستور العمل رایگان کلاسیک کوبا   نسبت های زیر را فرض می کند:

  • روم   - 1/3. انواع سفید به عنوان پایه استفاده می شود ، اما خود کوبایی ها اغلب آن را بر اساس انواع طلایی و حتی تند تهیه می کنند. برخی از تغییرات مدرن در مورد نوشیدنی معروف ممکن است شامل شلغم سالخورده با قدرت بیش از 75٪ (به اصطلاح "بحران کارائیب") و مواد افزودنی متنوعی باشد که به نوشیدنی ترکیبی می دهد به عنوان مثال ، سس فلفل تند کارائیب. محبوب ترین رام ها برای کوبا لیبره عبارتند از: Bacardi Superior ، Bacardi Carta Oro و Captain Morgan Gold Spiced.
  • کوکا کولا   - 2/3. بطری با کولا بلافاصله قبل از تهیه کوکتل باز می شود تا نوشیدنی وقت لازم برای بازدم نداشته باشد و تا حد ممکن گازدار باشد. جایگزینی کولا با پپسی غیرقابل قبول است.
  • آهک   - برای طعم دادن ، بر اساس حداکثر 10 میلی لیتر (یک سوم تا یک چهارم لیموترش) به طور متوسط \u200b\u200bدر هر 150 میلی لیتر کوکتل. این مرکبات را می توانید به طور مستقیم به نوشیدنی اضافه کنید ، یا یک لیوان را با یک برش میوه عجیب و غریب تزئین کنید. با توجه به طعم ترش خاصی که آهک با خاصیت تلخی دارد ، لیمو نمی تواند با آن رقابت کند ؛ به ندرت مورد استفاده قرار می گیرد و در وطن کوکتل - کوبا مورد استقبال قرار نمی گیرد.

این دستور العمل ممکن است از نظر شخصی متفاوت باشد و بستگی به افزایش نسبت شکمبه یا کولا (1: 2 یا 1: 3) ، نوع شکمبه (سفید یا طلایی) ، روش اضافه کردن آهک (آب خالص یا پوره شده با دیوانه به طور مستقیم در یک لیوان) دارد ، اما "Trinity Holy" »كتاب كوبا همواره بدون تغییر است.

روش پخت و پز نیز به طرز شگفت آور ثابت است:

  • سخاوتمندانه Highball را با مکعب های یخ پر کنید.
  • برنج و کولا را به نسبت مناسب بر روی یخ بریزید.
  • آب لیموترش را اضافه کنید یا یک لیوان را با تکه ای از آن تزئین کنید.
  • محتویات را با یک قاشق نوار خرد کنید و یک چوب swizzle اضافه کنید.
  • برای لذت بردن برای لذت بردن و دوباره ، لذت ببرید

طعم شگفت انگیز را کشف کنید Cuba Libre   - خورشید کوبا در لیوان شما.