سالاد مرغ با آناناس یک دستور شیرین است. سالاد اصلی با لایه های آناناس ، مرغ و پنیر - یک دستور العمل ساده با فیلم

سالاد مرغ با آناناس یک دستور شیرین است. سالاد اصلی با لایه های آناناس ، مرغ و پنیر - یک دستور العمل ساده با فیلم

سالاد آناناس با گردو

چه چیزی را روی میز تعطیلات بپزید دستور تهیه سالاد برای یک میز جشن. طرز تهیه سالاد آناناس

آنچه ما نیاز داریم:

سیب زمینی - 3 مقدار
  ربع مرغ (200-300 گرم) - 1 قطعه.
  نیمه بسته بندی ها - 150 گرم.
  تخم مرغ - 3 عدد
  پنیر - 100 گرم.
  خیار ترشی - 2 عدد.
  پیاز - 1 قطعه.
  پیاز - 1 دسته
  نمک به مزه
  مایونز - به مزه

سالاد آناناس با گردو: طرز تهیه

1. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید ، خنک شود ، پوست آنرا رنده کرده و رنده کنید. تخم مرغ ها را سخت (7-15 دقیقه) بجوشانید و خیلی رنده کنید
   2. پا را بجوشانید ، گوشت را از استخوان جدا کنید و گوشت را ریز خرد کنید. پنیر را رنده کنید. پیاز و خیار را ریز خرد کنید
   3. مواد را روی ظرف در لایه های بیضی شکل قرار دهید: سیب زمینی ، پیاز ، نصف گوشت ، خیار ، گوشت باقیمانده ، پنیر ، تخم مرغ. هر لایه را با مایونز روغن کاری کنید ، نمک و فلفل اضافه کنید
   4- لایه بالایی سالاد را با سس مایونز بپوشانید ، با پیاز سبز و نیمه صدف های گردو تزئین کنید.

دستور العمل 2: آناناس با قارچ

مواد لازم

سینه مرغ - 1 قطعه.

قارچ تازه - 300 گرم.

قارچ ترشی - 300 گرم.

تخم مرغ - 4 عدد

پنیر - 100-120 گرم.

سس مایونز - 100 گرم.

روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری

پیاز سبز - 1 دسته.

نمک به مزه.

آشپزی:

سینه مرغ را در آب نمک جوشانده و تا زمانی که خنک شود و خنک شود ، سرد می شود. پوست را از پستان خنک شده خارج کرده و استخوان ها را جدا کنید. گوشت را خیلی نازک بر روی الیاف برش دهید.

ابتدا قارچ ها را به نصف برش داده و سپس برش های نازک بزنید. قارچ ها را در یک ماهیتابه در روغن نباتی سرخ کنید. 5-6 دقیقه با همزن های مکرر سرخ کنید. قارچ ها باید نرم ، آبدار و معطر شوند ، اما هنوز سرخ نشده اند.

تخم مرغ های سخت جوش خورده ، پروتئین ها را از زرده جدا کرده و جدا می کنند. پروتئین ها را روی یک رنده درشت رنده کرده و با قارچ مخلوط کنید. زرده ها را رنده کرده و با مرغ مخلوط کنید.

سس مایونز را در توده مرغ-زرده قرار داده و مخلوط کنید. باید یک توده ضخیم و تقریبا یکنواخت بدست آورید.

یک لایه قارچ را روی یک ظرف بیضی قرار دهید و کمی خرد کنید. یک لایه از توده مرغ را روی قارچ ها بگذارید. پنیر رنده شده را در بالا بپوشانید ، روی آن را با سس مایونز بپاشید ، با مربایی خرد شده و پیاز سبز آنرا چاشنی بزنید.

دستور العمل 3: سالاد سیب زمینی آناناس


مواد لازم

سیب زمینی - 6 عدد.

آناناس - 1 قطعه.

تره فرنگی - 2 ساقه.

بادام زمینی - 2 قاشق غذاخوری. ل

سس مایونز - 80 گرم.

آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.

پودر کاری - 2 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه - به طعم و مزه

آشپزی:

سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید ، خنک شود ، پوست آنها را خرد کرده و به صورت دایره برش دهید. تره فرنگی را به صورت حلقه برش دهید ، به مدت 2 دقیقه جوش شیرین کنید ، سپس در یک قندس قرار دهید و سرد کنید.

بادام زمینی کباب شده را در یک تابه خشک بریزید.

سس: سس مایونز را با 3 قاشق غذاخوری شربت آناناس ، کاری ، فلفل و آب لیمو مخلوط کنید.

آناناس را به نصف برش دهید ، وسط را تمیز کنید و گوشت را به برش برش دهید.

مواد آماده شده را با هم ترکیب کنید ، سالاد را با سس آماده شده حل کنید و در نیمه آناناس قرار دهید.

دستور العمل 4: سالاد گل کلم آناناس

مواد لازم

گل کلم - 300 گرم.

پیاز - 1 دسته.

فلفل دلمه ای - 1 عدد.

ترکیه - 500 گرم

آناناس با اندازه متوسط \u200b\u200b(حدود 800-900 گرم) - 1 قطعه.

سرکه برنج - 3 قاشق غذاخوری.

آشپزی:

آناناس را به صورت نیمه طول برش دهید. گوشت را با دقت برش دهید تا کاسه هایی از نیمه آناناس درست شود. خمیر را به قطعات کوچک خرد کنید.

گل کلم را در گل آذین های کوچک جدا کنید. فلفل را به صورت نوارها خرد کنید. پیاز را به صورت ریز خرد کنید.

فیله بوقلمون را با یک ضخامت 1.5-2 سانتی متر به مکعب ها برش دهید.

گل کلم را در روغن نباتی سرخ کنید تا به آرامی ترد شود. پیازها را اضافه کرده و هم بزنید تا هم بزنید سرخ کنید.

سبزیجات را بیرون بیاورید و فیله بوقلمون را سرخ کنید تا کمی طلایی شود.

مرغ و سبزیجات سرد ، نمک ، فلفل را مخلوط کرده و در آناناس بگذارید.

پانسمان: آب آناناس و سرکه برنج را مخلوط کنید. قبل از سرو ، سس سالاد را بریزید.

دستور العمل 5: سالاد میگو آناناس

مواد لازم

آناناس - 1 قطعه.

میگو - 100-150 گرم.

تخم مرغ - 3 عدد

پنیر - 100 گرم.

آب لیمو - 1-2 قاشق غذاخوری.

برگ های کاهو - 1 دسته.

نمک به طعم؛

آشپزی:

تخم مرغ های سخت را جوشانده و به مکعب های کوچک خرد کنید. میگوها را در آب جوش شور با گیاهان و برگهای خلیج بجوشانید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. کاهو را به قطعات کوچک بشویید و خرد کنید

آناناس را به دو نیم تقسیم کنید ، خمیر را بیرون آورده و آن را به مکعب بریزید.

تمام مواد را با سس مایونز ترکیب کرده و مخلوط کنید. قبل از سرو آناناس را نصف کنید.

سالاد تازه و روشن با آناناس ، تهیه شده در لایه ها - دکوراسیون میز جشن! بهترین دستور العمل را انتخاب کنید.

یک طعم متعجبانه متعادل - آناناس مسئول شیرینی ، تخم مرغ ها برای حساسیت هستند ، پیاز ترشی و سیر برای ادویه جات ترشی جات است. به هر حال ، بر خلاف یک کت خز ، به دلیل این واقعیت که در پمپ بنزین از خامه ترش استفاده می کنیم اصلاً چرب نیست.

  • پستان مرغ آب پز - 1 قطعه.
  • پیاز - 1 قطعه
  • سرکه - 1 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ - 5 عدد.
  • پنیر - 200 گرم
  • کنسرو آناناس (حلقه) - 1 قوطی 500 میلی لیتر
  • خامه ترش - 5 قاشق غذاخوری
  • سس مایونز - 7 قاشق غذاخوری.
  • سیر - 3 میخک
  • نمک طعم دار
  • فلفل دلمه ای - به مزه
  • زنجبیل زمینی - اختیاری

ابتدا ، پانسمان را آماده کنید - خامه ترش ، مایونز ، سیر را با هم مخلوط کنید. سپس پستان را در برابر الیاف برش داده و با لایه اول آن را روی یک ظرف صاف قرار دهید. می توانید نمک ، فلفل ، زنجبیل زمینی اضافه کنید. روغن را با سس مایونز و سس خامه ترش روغن کنید.

لایه بعدی پیازهای ترشی را پخش می کند. پیاز را ریز خرد کنید و آن را با آب جوش پر کنید. چند دقیقه بگذارید ، آب را کاملاً تخلیه کنید. یک قاشق چایخوری سرکه ساده را اضافه کنید ، چند دقیقه صبر کنید ، سرکه را کاملا تخلیه کنید. پیازها را در طبقه دوم روی مرغ پخش می کنیم ، سپس - پانسمان.

سه تخم مرغ را روی یک رنده درشت و در طبقه بالای پیاز پخش کنید. سپس سس را چرب کنید.

سه پنیر را روی یک رنده درشت ، روی تخم مرغ ها پخش کنید ، پانسمان را اضافه کنید.

بالاترین لایه دکوراسیون بصری و خوش طعم سالاد است - آناناس. دایره را در مرکز قرار دهید ، حلقه های باقی مانده را به نصف برش داده و آنها را به شکل خورشید قرار دهید.

سالاد را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم. سالاد آماده است!

دستور العمل 2: سالاد پف مرغ با آناناس و پنیر (مرحله به مرحله)

امروز ما یک غذای ساده فوق العاده را آماده خواهیم کرد - یک سالاد با مرغ و آناناس ، ما یک دستور العمل را با یک عکس تهیه می کنیم. به طور کلی باید بگویم که مرغ با آناناس فقط کاملاً خوب پیش می رود ، می توانید با محصولات بداهه سازی کنید ، می توانید یک لایه قارچ سرخ شده با تیر اضافه کنید - سالاد رضایت بخش تر و اشباع تر خواهد شد. اما امروز یک سالاد سبک و ظریف تهیه خواهیم کرد ، بنابراین بدون قارچ انجام خواهیم داد که با این وجود ظرف را سنگین تر می کند. به دلیل سبکی که دارد می توانید چنین سالادی را برای صرف صبحانه و شام سرو کنید و درست برای سفره جشن باشد.

  • مرغ آب پز - 250 گرم؛
  • تخم مرغ های سخت جوش - 3-4 عدد؛
  • کنسرو آناناس - 250 گرم؛
  • پنیر سخت - حدود 120-150 گرم؛
  • مایونز چربی سبک برای پانسمان؛
  • کمی سبزی به عنوان دکوراسیون.

ابتدا مرغ را بجوشانید (هم سینه و هم پاها را می توانید بگیرید ، فقط پستان نیاز به چربی بیشتر با سس مایونز دارد ، زیرا گوشت او هنوز خشک است) و تخم مرغ های سخت پخته شده.

گوشت مرغ را خرد کنید (بهتر است آنرا به مکعب های کوچک خرد کنید) و اولین لایه را روی یک ظرف صاف و پهن قرار دهید ، با سس مایونز چرب کنید.

برای انجام این کار ، من یا سس مایونز را در کیسه ای با درب قرار می دهم ، یا گوشه ای را روی کیسه با دقت برش می دهم تا سس در یک جریان نازک بماند ، در هنگام روغن کاری کن سویا آسیب نبیند. شما می توانید همانطور که من پخته ام ، انجام دهید - من قبل از پخش کردن آن روی لایه ها ، مرغ و تخم مرغ را به راحتی در یک کاسه جداگانه مخلوط کردم.

آناناس را از مایع موجود در آن تخلیه کرده ، درون یک مکعب بریزید ، در بالای گوشت قرار دهید.

حالا پروتئین ها را با زرده تخم مرغ های آب پز تقسیم کنید. هم اکنون زرده ها را کنار بگذارید و سنجاب ها را روی یک رنده خرد کنید و آنها را در لایه سوم در بالای آناناس قرار دهید. بالا - دوباره خالص مایونز.

پنیر سخت رنده شده و به طور مساوی در بالای پروتئین ها پخش کنید.

لایه پنیر را با یک مش نازک از مایونز بپوشانید و زرده های تخم مرغ رنده شده را به عنوان لایه آخر بگذارید.

توجه: توصیه می شود که لایه ها را لکه دار نکنید ، سپس سالاد حتی بیشتر منعقد می شود ، سالاد را کمی بیشتر از زمان انجام دهید تا خوب دم بکشد و فقط پس از آن بتوان آنرا با سبزیجات تزئین کرد.

خوب در اینجا - ساده (اما فوق العاده خوشمزه!) سالاد پف ماکارونی ، مرغ و پنیر آماده است ، شما می توانید با لذت ، غذای خوب بخورید!

دستور العمل 3: سالاد پف به همراه آناناس و ذرت (با عکس)

سالاد آناناس پف ، بدون اغراق ، یک غذای غیر معمول است. در اینجا ، به نظر می رسد ، این محصول از معمولی ترین محصولات تشکیل شده است و طعم آن به سادگی شگفت انگیز است. شیرینی لطیف آناناس ، شدت پنیر سخت ، آبدار بودن فلفل زنگین یک ترکیب فوق العاده و دیوانه کننده خوشمزه را ایجاد می کند. و چنین زیبایی بسیار شایسته است که بتواند جای خود را در میز جشن بگیرد. به هر حال ، شما می توانید سالاد آناناس مشابه با پنیر را برای سال نو میل کنید و به این عناصر شکل آدم برفی های ناز بدهد.

تهیه سالاد گیاهی با آناناس کاملاً ساده و سریع است ، زیرا تمام محصولات از نوع آماده استفاده می شوند و در ابتدا نیازی به جوشاندن یا پختن آن ندارید. تمام آنچه شما نیاز دارید این است که با تمام مواد لازم ، تهیه چاقوی تیز ، تخته برش و یک بشقاب زیبا جمع آوری کنید. و بعد از 5 دقیقه می توانید از یک غذای گیاهی خوشمزه لذت ببرید.

  • کنسرو آناناس - 120 گرم
  • کنسرو ذرت - 100 گرم
  • فلفل بلغاری - 1 بزرگ
  • کلم پکن - 2 برگ بزرگ
  • پنیر سخت - 80 گرم
  • خامه ترش (مایونز) - حدود 2 قاشق غذاخوری

اولین کاری که انجام دادم شستشو ، خیس شدن و بریدن برگهای نه چندان بزرگ کلم پکن بود. در یک کاسه سالاد گذاشته شده است. به هر حال ، لایه ها را می توان به هر ترتیب ترتیب داد.

آغشته به سس مایونز.

سپس فلفل زنگ ریز خرد شده را خرد کنید. لایه بعدی را بیرون کشید.

دوباره مایونز.

پنیر خرد شده. بعد از فلفل گذاشته شده

بعد از پنیر - آناناس کنسرو شده دو طبقه.

دوباره مایونز.

و ذرت کنسرو گذاشته.

بنابراین یک سالاد پف غیرمعمول خوشمزه با آناناس و ذرت آماده است! من توصیه می کنم آن را فورا بخورید ، زیرا سبزیجات همه آبدار هستند و اگر سالاد مدتی می ایستد ، فقط تخلیه می شود. و تازه پخته شده - ترد و تازه است.

دستور العمل 4: پف سالاد همراه با آناناس و گردو

این غذای ساده و در عین حال اصلی ، به طور ایده آل ، پایه گوشت را از سینه مرغ آب پز ، آب میوه و شیرین دلپذیر آناناس ، سیری و لطافت پنیر ، کمبود گردو و قارچ سرخ شده معطر با پیاز ترکیب می کند. سس مایونز به عنوان سس سالاد استفاده می شود - بهتر است آن را خودتان درست کنید.

  • سینه مرغ - 500 گرم
  • کنسرو آناناس - 300 گرم
  • کنسرو قارچ - 230 گرم
  • پنیر روسی - 150 گرم
  • پیاز - 1 قطعه
  • گردو - 70 گرم
  • سس مایونز - 100 گرم
  • روغن نباتی - 50 میلی لیتر

اول از همه ، سینه مرغ را بگذارید تا بپزد. به طور کلی ، دو قانون اساسی وجود دارد که توسط آنها سینه مرغ پخته می شود. اگر به آبگوشت احتیاج دارید ، گوشت در آب سرد قرار می گیرد و هنگامی که آن را می پزید ، خود پستان است (مثلاً برای همان سالادها) ، آن را در آب جوش قرار دهید. سپس پستان آبدار و بسیار نرم خواهد شد ، زیرا وقت لازم برای دادن آب میوه را به همه آب میوه های خود ندارد. بنابراین ، سینه مرغ را در آب در حال جوش قرار داده و به مدت 15 دقیقه در جوش متوسط \u200b\u200bمی پزیم (بعد از اینکه آب برای دومین بار جوش آمد - هنگام گذاشتن گوشت ، جوش متوقف می شود ، زیرا دمای آب کاهش می یابد).

در ضمن قارچ ها و پیازها را برای بو دادن آماده کنید ، قارچ ها را به برش های مرتب بریزید و پیاز پوست کنده شده را درون یک مکعب کوچک بریزید.

روغن سبزیجات بدون بو (من آفتابگردان دارم) را درون تابه بریزید ، آن را گرم کنید و قارچ ها را با پیاز پخش کنید. ما روی حرارت متوسط \u200b\u200bو بدون درب سرخ می کنیم تا سرخ شدن دلپذیر و کاملاً پخته شود.

آناناس های کنسرو شده را از شیشه بیرون می آوریم و اجازه می دهیم که شربت به درستی تخلیه شود. سپس میوه را به قطعات کوچک خرد کنید.

پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید. سپس قسمت کوچکی از آن را برای تزیین سالاد تمام شده روی یک رنده ریز مالیده می شود.

گردوهای پوست کنده شده را باید با چاقو خرد کرد یا با مخلوط کن خرد کرد. نکته اصلی این است که خرده های کوچک را خرد نکنید ، بلکه تکه های کوچکی از آجیل را رها کنید تا بافت آنها احساس شود.

قارچ ها با پیاز آماده هستند - به خوبی قهوه ای شده و بوی بسیار خوبی دارند. ماهیتابه را کمی بچسبانید تا روغن اضافی آن شیشه شود و قارچ های موجود با پیاز خیلی چرب نیستند.

سینه تمام شده را از آبگوشت بیرون می آوریم و می گذاریم خنک شود. برای تهیه دوره های اول از آبگوشت استفاده می کنیم. اگر سینه مرغ را به درستی پخته اید و آن را هضم نکردید ، مکعب های گوشت به نظر می رسد زیبا و مرتب هستند ، در حالی که به فیبر نمی شکنند.

همه محصولات آماده هستند ، وقت آن است که به سمت شکل گیری این سالاد پفک برویم. برای اینکه آن یکدست و یکنواخت باشد ، هر کاسه ای با اندازه مناسب را که با فیلم چسبیده پوشانده اید ، انتخاب کنید. لایه ها به ترتیب معکوس پیش می روند ، به طوری که بعداً در ظرف تمام شده در جای خود قرار می گیرند.

آنها را با مقدار کمی مایونز روغن کاری کنید. به طور کلی ، در این سالاد ، هر لایه (به جز آناناس ، از آنجا که خودشان کاملاً آبدار هستند) با این سس سرد آغشته می شوند.

بعد ، پنیر خرد شده را روی یک رنده درشت قرار دهید و به طور مساوی آن را در کل محیط توزیع کنید. سس مایونز را فراموش نکنید.

سپس گردو خرد شده ، که کمی آن را با سس مایونز چرب کنید ، بریزید - منحصراً برای اتصال مطمئن تر.

لایه بعدی تکه هایی از کنسرو آناناس است.

و در آخر ، مکعب های سینه مرغ آب پز. در اینجا گوشت باید سخاوتمندانه با سس مایونز چرب شود ، زیرا به طور مشخص پستان خشک است.

کاسه را با سالاد با یک صفحه صاف می پوشانیم و ساختار را می چرخانیم. حالا کاسه را جدا می کنیم و سپس - فیلم چسبنده ، که به دلیل آن محصولات به دیواره ظروف نمی چسبند.

نحوه تزئین ظرف آماده تخیل آشپزی خود را برای شما بازگو خواهد کرد. من آن را با پنیر پاشیدم ، مقداری جعفری تازه و زغال اخته را برای ظاهری روشن تر و شاداب تر اضافه کردم. بهتر است چنین سالادی قبل از سرو غذا چند ساعت در یخچال استراحت کند تا لایه ها به درستی اشباع شوند.

این سالاد ساده و خوشمزه را روی میز جشن میل کنید.

دستور العمل 5: سالاد با چوب خرچنگ و لایه های آناناس

پنهانی نیست که آناناس کنسرو یک ماده عالی برای سالادهاست. حتی مقدار کمی آناناس که به سالاد اضافه شده است ، آن را نه تنها آبدار می کند بلکه دارای عطر و بوی خاصی نیز خواهد بود. اگر ابتدا به تهیه محصولات مرتبط دقت کنید ، بیشتر سالادهای آناناس خیلی سریع طبخ می شوند. بسیاری از سالادهای آناناس با مرغ آب پز پخته می شوند که در این صورت جوشاندن از قبل خسته کننده است. سالادهای مبتنی بر آناناس را می توان با چوب خرچنگ نیز تهیه کرد. یکی از این سالادهایی که امروز می خواهم به شما پیشنهاد کنم.

امروز طرز تهیه سالاد پف را با چوب خرچنگ و آناناس یاد خواهید گرفت. از این نام مشخص می شود که تمام مواد موجود در آن به صورت لایه ها گذاشته می شوند ، اما با وجود این ، بسیار ساده و سریع تهیه می شود. و البته برای اینکه خوشمزه ترین سالاد باشید ، نباید روی کیفیت محصولات صرفه جویی کنید ، به خصوص در کیفیت آناناس و چوب خرچنگ. مایونز برای این سالاد مطلوب است که چربی آن زیاد باشد.

  • چوب خرچنگ - 150 گرم ،
  • تخم مرغ - 3 عدد ،
  • پنیر سخت - 100 گرم ،
  • کنسرو آناناس - 100 گرم ،
  • سس مایونز
  • نمک
  • جعفری برای دکوراسیون.

تخم مرغ های آب پز سخت را بجوشانید. تخم مرغهای سرد شده را تمیز کنید. زرده ها را جدا کنید. سنجاب ها را به صورت جداگانه روی یک رنده خرد کنید.

زرده ها را با یک چنگال خرد کنید.

پنیر سفت را روی همان رنده پروتئین رنده کنید.

حلقه های کنسرو آناناس را تفت دهید.

میله های خرچنگ را به مکعب های کوچک خرد کنید.

همه مواد پخته شده است. می توانید سالاد را شروع کنید. میله های خرچنگ را در قسمت پایین صفحه صاف قرار دهید. آنها را با سس مایونز بریزید.

سفیده های تخم مرغ رنده شده را در بالا قرار دهید. آنها را نمک بزنید و سس مایونز را نیز بریزید.

لایه بعدی سالاد پنیر رنده شده خواهد بود.

یک خرده خرده زرده را روی سالاد بپاشید. برش های آناناس را روی سالاد قرار دهید. سالاد پف تمام شده را با چوب خرچنگ و آناناس با برگهای جعفری تزیین کنید. قبل از خدمت ، کاهو را باید حدود 1 ساعت در یخچال خیس کنید. Bon appetit!

دستور العمل 6: پف سالاد آناناس با تخم مرغ (عکس های مرحله به مرحله)

در این سالاد مرغ سرخ شده با آناناس و پنیر سخت با ذرت شیرین هماهنگی کامل دارند. تخم مرغ آب پز سیری می بخشد و بر طعم سس مایونز تأکید می کند.

برای سالاد می توانید میوه تازه آناناس را خریداری کنید ، آن را درون فیله ها برش داده و به مکعب ها برش دهید. اما خرید آن به صورت کنسرو آسانتر است. واقعیت این است که شیرین تر و معطر تر از تازه خواهد بود و برای یک سالاد فقط به سلیقه های آبدار و روشن احتیاج داریم.

ذرت همچنین بهتر است در یک کوزه خریداری کنید ، کسی را انتخاب کنید که به آن اعتماد دارید. اما ، اگر مخلوط سبزیجات منجمد دارید ، می توانید آن را در سالاد جوشانده و از آن استفاده کنید.

ظرف را به صورت لایه ها می گذاریم و هر محصول را با سس آغشته می کنیم. بنابراین ، ما یک سالاد زیبا و بسیار خوشمزه می گیریم.

  • گوشت مرغ (پستان) - 500 گرم ،
  • پنیر سخت - 150 گرم ،
  • تخم مرغ - 3 عدد ،
  • برش های آناناس در شربت - 250 گرم ،
  • ذرت شیرین - 200 گرم ،
  • سس مایونز.

ما گوشت مرغ را با دقت در آب گرم بشویید و سپس آن را با دستمال خشک کنید. بعد از فیله ، برش چند تکه ، کمی آنها را بزنید ، نمک ، فلفل بزنید.

روغن آفتابگردان را درون قابلمه داغ ریخته و گوشت مرغ را پهن کنید. گوشت را از هر طرف سرخ کنید تا کاملاً پخته شود و پوسته طلایی زیبایی داشته باشد.

پس از خنک شدن گوشت ، آن را به مکعب برش دهید.

تخم مرغ مرغ پخته شده روی زمین رنده می شوند. ما همچنین با پنیر سخت این کار را می کنیم. حالا ظرف خود را به ترتیب خاصی اضافه می کنیم. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. ابتدا تکه های مرغ.

سپس شیرین.

حالا تکه های آناناس.

لمس نهایی پنیر رنده شده است.

Bon appetit!

دستور العمل 7: سالاد پنیر با خیار و لایه های آناناس

یک سالاد ساده همراه با آناناس به نظر می رسد که خوب خیس شده و بسیار زیبا است.

  • پای مرغ -2 عدد
  • چوب خرچنگ - 100 گرم
  • خیار - 2 عدد.
  • تخم مرغ - 5 عدد.
  • پیاز - 2 عدد.
  • آناناس
  • سس مایونز
  • پنیر سخت - 200 گرم

من یک سالاد مرغ را با لایه های آناناس قدم به قدم با یک عکس تهیه کردم ، بنابراین تکرار این دستور غذا برای شما آسان خواهد بود.

اول از همه ، پاهای مرغ را بپزید تا پخته شوند و تخم مرغ ها خنک شوند.

مرغ را جدا می کنیم ، استخوان ها را جدا می کنیم و تخم ها را خنک می کنیم و آنها را از پوسته تمیز می کنیم.

خیارها و چوب های خرچنگ را به نوارهای نازک برش می دهیم (در صورت تمایل خیارها را می توان پوست گرفت).

پنیر و تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت مالیده می شوند.

پیاز را مالیده و به نصف حلقه ها بریده ، در یک کاسه ریخته و به مدت 15 دقیقه آب جوش بریزید ، آب آن را تخلیه کنید ، فصل را با سرکه ، شکر و کمی نمک بزنید.

سالاد مرغ با دستور آناناس باید روی یک بشقاب هوا باشد ، سپس آناناس کنسرو شده سالاد مرغ به نظر می رسد سرسبز و زیاد است.

ظرفی را که روی آن سرو خواهیم کرد و مواد تشکیل دهنده خود را می گذاریم:

1 لایه - مرغ به صورت نوارهای نازک شکسته می شود

پیاز 2 لایه ای

3 لایه - سس مایونز

4 لایه - چوب خرچنگ

، https://finecooking.ru ، http://www.kushat.net ، http://namenu.ru ، http://naskoruyuruku.ru

همه دستور العمل ها با دقت توسط سایت باشگاه آشپزی انتخاب می شوند

آناناس و مرغ کاملاً در سالادها ترکیب می شوند ، بنابراین تعداد زیادی از انواع آنها با این ترکیبات ، بهترین دستور العمل های سالاد را ارائه می دهیم که لزوماً شامل مرغ و آناناس است.

سالاد آناناس Tsarsky

مواد اصلی:

  • یکی می تواند کنسرو آناناسبرش خورده
  • 0.2 کیلوگرم پنیر؛
  • 0.3 کیلوگرم ژامبون؛
  • 6 تخم مرغ آب پز؛
  • سر پیاز؛
  • یک بسته کوچک مایونز؛
  • فیله مرغ 0.5 کیلوگرم؛
  • نمک و فلفل به سلیقه شما.

مراحل آماده سازی:

  1. ژامبون را به نوارهای نازک برش داده و در یک صفحه جداگانه قرار دهید.
  2. سه پنیر روی یک رنده درشت و همچنین کنار بگذارید.
  3. حالت پیاز در قطعات کوچک.
  4. تخم مرغ و سه عدد را روی یک رنده درشت بجوشانید.
  5. گلدان را با آناناس باز می کنیم ، آب آن را بیان می کنیم و میوه را روی یک بشقاب می ریزیم.
  6. حالت ژولین گوشت ، قطعات نباید بزرگ باشند. مرغ را در روغن زیتون با فلفل و نمک سرخ کنید. ما گوشت را روی یک بشقاب با یک دستمال پخش می کنیم ، لازم است که روغن درون کاغذ جذب شود.
  7. سالاد به صورت لایه ای تهیه می شود. گلدان مناسب را می گیریم ، بهتر است یک ماده عمیق را از یک ماده شفاف بگیریم.
  8. ما این مواد را در لایه ها پخش می کنیم: مرغ ، پیاز ، مایونز ، ژامبون ، پنیر ، مایونز ، آناناس ، تخم مرغ ، مایونز. هر سطر باید دو بار تکرار شود. بر این اساس غذاها را جدا کنید. سالاد تاپ شده با پنیر رنده شده پاشیده می شود. سرد شده

مرغ دودی با آناناس

محصولات لازم برای پخت و پز:

  • 0.3 کیلوگرم مرغ دودی. بهتر است که بریس را برداشته یا گوشت آن را از قسمت ران برش دهید.
  • یک بانک؛
  • 0.2 کیلوگرم پنیر؛
  • گردو 0.1 کیلوگرم؛
  • دو قاشق غذاخوری سس مایونز و خامه ترش؛
  • 2 میخک سیر.

روش پخت و پز:

  1. حالت گوشت مرغ در مکعب های کوچک. بهتر است پوست را جدا کنید تا طعم آن خراب نشود.
  2. آناناس نصف شد. یک قسمت از حلقه ها را به صورت مربع های کوچک برش دهید.
  3. آجیل را با مخلوط کن خرد کنید. اگر این طور نیست ، پس از آن محصول را بین دو کاغذ قرار دهید و چند بار با یک پین نورد راه بروید.
  4. سه پنیر روی یک رنده درشت.
  5. سیر از طریق سیر خرد می شود و با سس مایونز و خامه ترش مخلوط می شود.
  6. تمام مواد را درون یک توده واحد مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه می کنیم تا مزه دار شود.
  7. حلقه های آناناس را روی یک صفحه بزرگ در اطراف لبه قرار دهید. سالاد آماده شده را درون مرکز ظرف بریزید. در دسته ها یا یک ظرف واحد سرو کنید.

سالاد "مراتع آناناس"

محصولات پخت و پز:

  • دو پاهای مرغ;
  • می تواند کنسرو آناناس   (حلقه)؛
  • چهار تخم مرغ؛
  • سه میخک سیر؛
  • 0.1 کیلوگرم پنیر؛
  • 0.1 کیلوگرم بیکن؛
  • بسته سس مایونز.

شروع کار:

  1. پاهای مرغ را بجوشانید تا کاملاً پخته شود. آب باید نمک و فلفل باشد. گوشت را خنک کرده و به مکعب های کوچک خرد کنید. بهتر است از پوست استفاده نکنید.
  2. قوطی را باز کرده و آب آن را آب کنید. آناناس را به دو قسمت و یک حالت نیمی به مکعب ها تقسیم کنید.
  3. تخم مرغ ها را به حالت شیب دار و سه تا روی یک رنده درشت بجوشانید.
  4. پنیر را نیز روی رنده خرد کنید.
  5. سیر را از طریق خرد کردن عبور داده و با سس مایونز مخلوط کنید.
  6. مواد را روی بشقاب به صورت لایه ها پخش می کنیم: مرغ ، آناناس ، تخم مرغ و پنیر. هر لایه می تواند چندین بار تکرار شود. فراموش نکنید که سطرها را با سس مایونز بپوشانید.
  7. حالت بیکن را درون مربع های کوچک ریخته و در یک تابه داغ سرخ کنید. با سوختگی ، کیک سالادی حاصل ، بپاشید. محافل باقی مانده آناناس شاهکار آشپزی را تزئین می کند. اگر حلقه ها خیلی ضخیم هستند ، باید آنها را به دو نیم برش دهید.

سالاد آناناس نارنگی

مواد لازم برای سالاد:

  • 0.7 کیلوگرم مرغ؛
  • یک قوطی کنسرو نارنگی
  • می تواند کنسرو آناناستکه؛
  • یک لیوان گردو؛
  • یک لیوان سس مایونز یا یک بسته کوچک؛
  • دسته ای از شوید. می توانید از گیاهان خشک استفاده کنید.
  • یک قاشق چایخوری شکر

مرحله آماده سازی:

  1. مرغ آب پز تا زمانی که پخته شود. نمک و فلفل را به آب دلخواه خود اضافه کنید.
  2. گوشت سرد شده را به مکعب های کوچک خرد کرده و با میوه کنسرو مخلوط می کنید.
  3. آجیل ها را کمی خرد کنید و به مخلوط حاصل اضافه کنید.
  4. شما نیاز به ضرب و شتم پانسمان با مخلوط کن. سبزیجات ، ریز خرد شده ، مایونز و شکر را با هم مخلوط کنید.
  5. سس را به سالاد اضافه کنید و ظرف را درون یخچال بگذارید. بهتر است اگر شب بماند. بنابراین تمام مواد تشکیل دهنده بوی شوید را جذب می کنند و مواد غذایی غیر قابل مقایسه خواهد بود.

سالاد "رویاهای دخترانه"

محصولات مورد نیاز برای پخت و پز:

  • 0.2 کیلوگرم پنیر؛
  • 0.2 کیلوگرم مرغ؛
  • 0.2 کیلوگرم خیار تازه؛
  • می تواند کنسرو آناناسبرش خورده
  • سس مایونز؛
  • نمک و فلفل به تشخیص مهماندار.

مرحله آماده سازی:

  1. حالت پنیر در اندازه های کوچک تقسیم می شود.
  2. حالت خیار را به صورت مربع ، پوست را بهتر پاک کنید.
  3. فیله مرغ که با فلفل و نمک پخته شده است. بعد ، گوشت را به راحتی در روغن زیتون سرخ کنید. قطعات را روی دستمال بچسبانید تا روغن درون کاغذ جذب شود.
  4. ما یک گلدان آناناس را باز می کنیم و آب آن را می ریزیم. مکعب های بزرگ به قطعات کوچکتر بریده می شوند.
  5. همه مواد را مخلوط کرده و سس مایونز اضافه کنید. می توانید سالاد را در بخش هایی سرو کنید ، اما غذای عمومی نیز مستثنی نیست. می توانید آن را با پیازچه ای از شوید تزیین کنید.

سالاد روز تابستان

مواد لازم برای سالاد:

  • 0.3 کیلوگرم کلم پکن؛
  • 0.3 کیلوگرم مرغ؛
  • قوطی کنسرو آناناس؛
  • یک قوطی ذرت کنسرو؛
  • یک کیسه کوچک سس مایونز کنید.
  • نمک و فلفل را مزه دار کنید.

شروع کار:

  1. مرغ را به برش های متوسط \u200b\u200bخرد کنید و در روغن زیتون سرخ کنید. بعد از آن گوشت را روی حوله های کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن از بین برود.
  2. ما کلم های پکن و رژیم را برش های مربع می شستیم.
  3. آناناس را باز می کنیم. بهتر است برش ها را انتخاب کنید ، اما اگر چنین محصولی وجود نداشته باشد ، سپس حلقه ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
  4. ذرت را باز کرده و مایع را تخلیه کنید.
  5. همه مواد را مخلوط کرده و سس مایونز اضافه کنید. نمک و فلفل به دلخواه ریخته می شوند.

سالاد آناناس پالرمو

مواد لازم برای ظرف:

  • 0.5 کیلوگرم مرغ؛
  • 0.5 کیلوگرم گوجه فرنگی تازه؛
  • می تواند کنسرو آناناس;
  • روغن زیتون برای سرخ کردن و پانسمان؛
  • قاشق غذاخوری سرکه سیب؛
  • فلفل و نمک به طعم مهماندار.

مرحله آماده سازی:

  1. حالت فیله مرغ را به قطعات بزرگ بریزید و در روغن زیتون سرخ کنید. برای افزودن طعم تند می توانید گشنیز زمینی را نیز اضافه کنید. اما این ضروری نیست.
  2. حالت گوجه فرنگی در میادین.
  3. کنسرو آناناس را باز کرده و آب آن را آب کنید.
  4. تمام مواد را مخلوط می کنیم و فصل را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و سرکه سیب فلفل و نمک به صلاحدید شما اضافه می کنیم. همه چیز مخلوط شده و روی میز سرو می شود.

سالاد جزیره گرمسیری

محصولات پخت و پز:

  • پنج تکه پرتقال کوچک؛
  • یکی می تواند کنسرو آناناس;
  • 1 کیلوگرم میگو؛
  • 0.3 کیلوگرم مرغ؛
  • یک خیار تازه؛
  • کاری زمین؛
  • کاهو برگ؛
  • یک لیوان برنج؛
  • ماست بدون میوه یا مایونز. بستگی به ترجیحات سلیقه شما دارد.

سالاد آشپزی:

  1. مرغ را با نمک و فلفل بپزید. حالت خنک گوشت را به برش های کوچک بریزید.
  2. میگوها باید از قبل پوست گرفته شده را انتخاب کنند. آنها را برای چند دقیقه بپزید.
  3. برنج را روی حرارت کم جوشانده و بگذارید تا خنک شود.
  4. پرتقال ها را به نصف برش دهید. خمیر را به آرامی انتخاب کنید و پوست آن را رها کنید. مهم نیست که به پوست آسیب نرسانیم ، زیرا از آنها به عنوان گلدان استفاده خواهیم کرد.
  5. یک زن و شوهر میگو برای دکوراسیون انتخاب می شوند ، بقیه در سالاد به قطعات کوچک خرد می شوند.
  6. خیار را به نوارهای نازک بریده می شود. می توانید از یک رنده درشت استفاده کنید.
  7. برنج ، مرغ ، میگو ، آناناس خرد شده و خیار با هم مخلوط می شوند. ماست یا سس مایونز را اضافه کنید و بسیاری از کاری را بپاشید. کاملاً مخلوط کنید.
  8. در گلدان های نارنجی ، برگ های کاهو را با دقت قرار دهید. جزوه های فرفری زیبا به نظر می رسند.
  9. ما سالاد را روی طرح بدست آمده پهن می کنیم. با میگو و یک چتر تزئینی برای کوکتل ها تزئین کنید.

اشتهای آناناس

مواد ضروری:

  • می تواند کنسرو حلقه های آناناس;
  • 0.3 کیلوگرم مرغ؛
  • قوطی قارچ قاشق ترشی؛
  • 0.2 کیلوگرم پنیر سوسیس دودی؛
  • دو پیاز؛
  • دسته سبزیجات: جعفری ، شوید.
  • سس مایونز

آشپزی سالاد:

  1. یک قوطی قارچ را باز کرده و تمام مایع را تخلیه کنید. قارچ ها باید به برش های کوچک بریده شوند.
  2. فیله مرغ را با اضافه کردن ادویه های لازم بجوشانید و داخل فیبرها بریزید.
  3. حالت پیاز را درون مکعب های کوچک و سبزی خرد کنید.
  4. همه مواد را با هم مخلوط کرده و فصل را با مایونز مخلوط کنید.
  5. حلقه های آناناس را روی سینی قرار دهید. توپ های کوچکی را از سالاد دور کنید و آنها را در مرکز میوه کنسرو قرار دهید. یک غذای عالی سالاد آماده است.

آناناس در tartlets

محصولات سالاد:

  • tartlets این تعداد بستگی به تعداد مهمانان در میز جشن دارد.
  • 0.3 کیلوگرم گوشت مرغ؛
  • چهار تخم مرغ؛
  • می تواند کنسرو آناناس;
  • چهار پیاز؛
  • سس مایونز؛
  • فلفل و نمک به تشخیص مهماندار.

مراحل آماده سازی:

  1. مرغ را با اضافه کردن چاشنی های دلخواه بپزید. آن را خنک می کنیم و حالت مکعب های متوسط \u200b\u200bرا می دهیم.
  2. تخم مرغ ها و حالت را درون مربع ها بپزید.
  3. آناناس ها نیز به قطعات کوچک مربع خرد می شوند.
  4. پیازها را ریز خرد کرده و در روغن زیتون سرخ می کنیم. ما آن را روی یک حوله کاغذی پخش می کنیم تا روغن درون کاغذ جذب شود.
  5. همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و سس مایونز و چاشنی ها را به آن اضافه می کنیم تا طعم دار شوند.
  6. تارتل ها را روی یک ظرف زیبا پخش می کنیم. سالاد را خودمان در قسمت های کوچک پخش می کنیم.

بالا با پنیر رنده شده یا گیاهان خرد شده.

آناناس کنسرو شده یک محصول جهانی است ، زیرا آنها نه تنها در دسرها بلکه در سالادها و حتی در غذاهای گرم قابل استفاده هستند. بسیاری ممکن است فکر کنند که ترکیب این میوه ، گوشت و مایونز به سادگی غیرممکن است. در حقیقت ، چنین سالادی از آناناس به نظر می رسد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. شما می توانید با محصولات آزمایش کنید و غذاهای جدید و غیر معمول بدست آورید.

گزینه شماره 1

برای این سالاد باید مواد زیر را مصرف کنید: نیم کیلوگرم مرغ (هر قسمت مثلاً فیله ، پستان یا پاهای مرغ) ، برای تهیه پانسمان نیز به یک مربای آناناس و ذرت ، 3 تخم مرغ ، حدود 120 گرم پنیر و مایونز نیاز خواهید داشت.

فرآیند پخت و پز

جالب اینجاست که این سالاد را می توان در لایه ها ریخت و یا فقط همه مواد را مخلوط کرد. گزینه اول را در نظر بگیرید.

گزینه شماره 2

این سالاد آناناس با پنیر بسیار لطیف و سبک است. به سادگی و به سرعت آماده می شود. برای این ظرف باید مواد زیر را مصرف کنید: یک گلدان کنسرو آناناس و قارچ کش. علاوه بر این ، شما به 3 سینه مرغ ، حدود 150 گرم پنیر ، گیاهان دارویی و مایونز نیاز خواهید داشت. اگر از چنین پانسمان استفاده نمی کنید ، آن را با خامه ترش جایگزین کنید.

فرآیند پخت و پز

این سالاد را می توان با روش های کاملاً متفاوت سرو کرد ، پیشنهاد می کنیم این کار را با کاسه های تکه ای انجام دهید.

  1. در این تجسم ، مرغ آب پز نمی شود بلکه در فر پخته می شود. برای این کار سینه ها را از قبل نمک زده و فلفل بزنید و سپس آنها را برای مدت 35 دقیقه در فر بفرستید که باید تا 180 درجه گرم شوند.
  2. همه مواد لازم باید ریز خرد شوند. آنها به این ترتیب گذاشته شده اند: قارچ ، آناناس ، مرغ ، آناناس ، قارچ ، گیاهان دارویی ، کمی مایونز و پنیر خرد شده در بالای رنده خرد شده.

گزینه شماره 3

و آناناس در میز جشن بسیاری از خانواده ها حضور دارند. برای تهیه این ظرف ، شما باید از چنین محصولاتی استفاده کنید: یک کوزه بزرگ آناناس ، 4 عدد تخم مرغ ، حدود 120 گرم پنیر ، همان مقدار میله خرچنگ ، \u200b\u200bکاهو ، سبزیجات و مایونز.

فرآیند پخت و پز

  1. پنیر ، چوب خرچنگ و تخم مرغ آب پز را باید به مکعب های متوسط \u200b\u200bخرد کنید. شوید خرد کنید. ما همه مواد تشکیل دهنده و فصل را با مایونز مخلوط می کنیم. اگر می خواهید پیوند را اضافه کنید ، از میخک سیر استفاده کنید.
  2. سالاد به طور غیرمعمول گذاشته می شود. حلقه های آناناس را روی یک ظرف صاف و سپس سایر مواد تشکیل دهنده روی آنها قرار دهید. بالای آن را با کمی فلفل سیاه مخلوط کنید.

گزینه شماره 4

سالاد آناناس ، دستور العمل آن را که اکنون در نظر خواهیم گرفت ، بسیار تازه و خوشمزه به نظر می رسد. چنین بشقابی مطمئناً مورد توجه بسیاری افراد خواهد بود. برای این گزینه ، مواد زیر را انتخاب کنید: آناناس تازه ، 320 گرم میگو پوست کنده شده. برای سوخت گیری مورد نیاز شما: 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری لیمو و همان 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن زیتون ، به معنای واقعی کلمه یک قطره عسل ، گیاهان ، نمک و فلفل.

فرآیند پخت و پز

  1. آناناس را باید به نصف برش داده و از چاقوی تیز یا قاشق تیز برای جدا کردن وسط استفاده کنید. مهم است که دیوارها دست نخورده بمانند ، زیرا این "صفحه" ما خواهد بود.
  2. خمیر آناناس را باید به مکعب ها خرد کرد. نکته اصلی حذف هسته سخت قبل از این کار است.
  3. میگوهای خالص را باید شور کنید و بعد از هر طرف به مدت دو دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید.
  4. حالا پانسمان را جداگانه آماده کنید. برای این کار آب پرتقال و لیمو ، عسل ، شکر ، گیاهان خرد شده ، کمی روغن زیتون ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سس را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
  5. در یک کاسه ، میگو و آناناس را با هم مخلوط کنید ، سس را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس نصف آناناس را بگذارید. این سالاد آناناس را می توان با سس مایونز معمولی نیز سرو کرد.

گزینه شماره 5

این سالاد آناناس شبیه به نسخه قبلی است ، اما پخت و پز آن کمی سخت تر است. برای این ظرف باید مواد زیر را مصرف کنید: آناناس تازه ، 25 شاه میگو ، فلفل زنگ کوچک ، آووکادو ، تره فرنگی و آرگولا. برای سوخت گیری مورد نیاز شما: 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری آب لیمو ، 100 میلی لیتر روغن زیتون ، 3 قاشق چایخوری خردل دانه و به همان میزان زنجبیل رنده شده ، نمک و فلفل.

فرآیند پخت و پز

  1. مانند نسخه قبلی ، شما باید آناناس را برش داده و لایه برداری کنید.
  2. میوه ها و سبزیجات تزیین کنید ، و پیاز ها را به صورت حلقه نصف کنید.
  3. میگوها باید جوش بیایند ، حدود 4 دقیقه به شما زمان می برد.
  4. در کوزه ، مواد لازم برای پانسمان را مخلوط کنید ، درب آن را ببندید و چندین بار تکان دهید. سالاد فصل را با سس پخته شده میل کنید.
  5. آرگولا را در انتهای آناناس و کاهو بریزید.