محتوای کالری سیب زمینی: 160 کیلو کالری *
* مقدار متوسط \u200b\u200bدر هر 100 گرم ، به تنوع و روش تهیه بستگی دارد
ظروف سیب زمینی دارای طعم و مواد غذایی غنی هستند. در طول رژیم غذایی ، انتخاب کالری کم کالری بسیار مهم است. بسته به روش تهیه سبزی ، شاخص انرژی نیز تغییر می کند.
غده های سیب زمینی منبع نه تنها کربوهیدرات های پیچیده بلکه عناصر کمیاب مختلف و همچنین فیبر رژیم غذایی هستند. این سبزی به دلیل داشتن فیبر موجود در آن برای اختلالات دستگاه گوارش مفید است. پتاسیم در از بین بردن سریع مایعات اضافی و عادی سازی قلب نقش دارد.
کالری بالای سیب زمینی های خام (1 قطعه حاوی 70 کیلو کالری پالاس و 100 گرم حاوی 76 کیلو کالری) به دلیل محتوای قابل توجه کربوهیدرات ها ، به طور عمده نشاسته است.
از نظر تعداد آنها ، سبزیجات از همه دیگران ، به عنوان مثال ، چغندر و هویج فراتر می رود. نگاهی بیاندازید. نشاسته که غلظت آن بیشتر در غده های برداشت پاییز است ، بیش از 20٪ از کل وزن محصول ریشه را تشکیل می دهد. به همین دلیل است که یک سبزیجات جوان چنین شاخص بالایی از ارزش انرژی - حدود 60 کیلوکالری ندارد. در حین عملیات حرارتی ، میزان کالری به طرز چشمگیری افزایش می یابد.
در صورت اضافه کردن شیر با 0٪ چربی یا آب در این فرآیند ، کالری سیب زمینی پوره می تواند کم باشد. یک وعده 100 گرم حاوی حدود 85 کیلو کالری است. هنگام انتخاب شیر بیشتر چربی ، ممکن است این شاخص به 35 واحد افزایش یابد. هر روغنی ارزش غذایی ظرف را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.
اگر فقط یک قاشق غذاخوری کره اضافه کنید ، سیب زمینی پوره شده دارای کالری 130 کیلو کالری خواهد بود (اعداد بسته به محتوای چربی آن تغییر می کنند).
اگر غذای مورد علاقه خود را در یک کاسه با روکش سرامیکی ، مرمر یا تفلون بپزید ، می توانید ارزش انرژی را کاهش دهید. علاوه بر این ، مهم است که اطمینان حاصل شود که بیش از 10 گرم از محصول حاوی چربی در هر 500 گرم محصول ریشه مصرف نمی شود. در مقاله ما بخوانید.
به گزینه غذایی پخت و پز یک سبزی شامل جوش آن (حدود 85 کیلو کالری) است. از نظر ارزش انرژی ، سیب زمینی های آب پز نسبت به پاستا ، نان گندم ، موز و گندم سیاه پایین تر است. در مورد کالری گندم سیاه بخوانید. با این حال ، این فقط در مواردی اعمال می شود که مایونز ، سس خامه یا کره اضافه نشود.
هنگام پخت و پز در پوست ، مقدار آن تقریباً تغییر نمی کند (78 کیلو کالری). متخصصان تغذیه ، گیاهان را به صورت یکنواخت توصیه می کنند ، زیرا بیشتر عناصر مفید در محصول ریشه نگهداری می شوند.
محتوای کالری سیب زمینی پخته شده با سیب زمینی های آب پز یکسان است ، اما هر مکمل این تعداد را افزایش می دهد. اگر سبزی را به مدت چند ساعت در آب خنک قرار دهید ، می توانید میزان نشاسته را کاهش دهید. 3 برابر کالری بیشتر در سیب زمینی سرخ شده (تا 200 کیلوکالری).
نوع روغن کمی روی مقدار انرژی تأثیر می گذارد: هنگام پخت و پز روی روغن زیتون ، آفتابگردان یا شکل خامه تقریباً یکسان خواهند بود. اطلاعات بیشتر را می توان در انتشارات ما یافت. سیب زمینی سرخ کرده حاوی حدود 310 کیلو کالری است ، و در رستوران های فست فود ، بخشی از سبزیجات سرخ شده تقریبا 280 کیلو کالری قیمت دارد.
با استفاده از جدول کالری در هر 100 گرم می توانید با مقدار انرژی یک سبزی محبوب آشنا شوید.
بیشتر ظروف دارای محصول ریشه ای رایج به سختی می توان رژیم غذایی نامید ، بنابراین افرادی که سعی در خلاص شدن از اضافه وزن دارند باید از خوردن آنها خودداری کنند.
گزینه های دوره های اول ، دوم و شیرینی با سیب زمینی:
برای رفع نیاز بدن به مواد و عناصر مهمی مانند فسفر ، پتاسیم ، کربوهیدرات ها ، لازم است روزانه حدود 300 گرم سبزیجات میل کنید. تعداد بیشتر کمر را تا چند سانتی متر افزایش می دهد.
هنگام انتخاب کمترین غذاهای پر کالری ، نمی توانید نگران مجموعه ای از پوندهای اضافی باشید. سبزیجات نشاسته ای ، که با اعتدال مصرف می شوند ، فقط به نفع بدن خواهند بود.
تعدد مصرف مواد غذایی - به طور مطلوب سه تا چهار بار در روز ، تغذیه مناسب. وعده غذایی شش و شش بار توصیه شده توسط برخی از متخصصان تغذیه فقط با یک سیستم هضم کافی "فعال" و مؤثر ، مجاز است ، هنگامی که معده در وعده غذایی بعدی خود را از هضم شده خلاص کرده باشد و زمان استراحت و بهبودی داشته باشد. قبل از غذا و بلافاصله بعد از غذا - پیاده روی نشده در هوای تازه (ورزش) ، که برای هضم مفید است و به شما یاد می دهد که پرخوری نکنید. متوسط \u200b\u200b(در وزن و قد) بزرگسالان به حدود 1500 تا 2000 کیلو کالری در روز نیاز دارد ، به علاوه هزینه انرژی پیاده روی (200-300 کیلو کالری در ساعت ، با سرعت متوسط \u200b\u200bدر یک جاده افقی) یا دویدن (500-700 کیلو کالری در ساعت ، زمین مسطح) اگر در رژیم غذایی زندگی می کنید ، گرسنگی می کوشید ، به ترتیب کمترین کالری را در مواد غذایی کاهش دهید ، کل کالری دریافتی کمتر خواهد بود.
کالری در هر غذا:
بخشی از بستنی - 150-200 کیلو کالری
Borsch ، 500g - 200
یک تکه نان - 50-100
خدمت سیب زمینی آب پز - 150
گوشت بدون چربی / چربی (100 گرم) - 200/400
فرنی فوری (کیف) - 140
یک لیوان شیر کامل ، 3.2٪ (محتوای چربی) - 120.
شکلات بار مریخ - 160
ساندویچ با کره - 200-300
خدمت ماکارونی (150 گرم) - 250
آب نبات - 50
شکر (1 قاشق چایخوری) - 25.
ساندویچ ژامبون - 200
ساندویچ پنیر - 150-200
ماهی - 150-200
قطعه قطعه - 120
یک تکه کیک - 300 (در نمرات چرب - کالری بیشتری)
یک فنجان قهوه با شیر (بدون قند) - 50.
سیب ، اندازه متوسط \u200b\u200b(تقریباً 150 گرم) ، قرمز / سبز - 80/40
// سیب های سبز و زرد به طور کلی سالم تر از سیب های قرمز هستند ، آنها کالری کمتری دارند
موز - 80
یک لیوان آب انگور - 100 کیلو کالری
یک رژیم غذایی متنوع ، متعادل در کمیت و ترکیب کیفیت محصولات ، با در نظر گرفتن شرایط زندگی فردی یک فرد ، فعالیت بدنی - به طبیعی سازی طبیعی وزن کمک می کند. بدن به مقدار کافی پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین ها و نمک های معدنی نیاز دارد.
نسبت مصرف مواد غذایی در طول روز: مقدار کالری صبحانه باید 35٪ از هنجار روزانه باشد ، با توجه به تعداد کالری ، ناهار - 40٪ ، شام - 25٪.
بعد از غذا می توانید ویتامین های محلول در چربی A ، D ، K ، E و همچنین مکمل های حاوی پتاسیم ، سدیم ، آهن مصرف کنید.
سبوس غلات رژیم غذایی (به شکل غلات ، گرانول یا پوسته) ، سرشار از فیبر ، ویتامین ها و عناصر کمیاب - باید در رژیم غذایی روزانه قرار بگیرند ، با رژیم غذایی ، اما آنها باید در مقادیر کاملاً محدود مصرف شوند (این "سنگینی برای معده" ، مواد غذایی غیر قابل احتراق ، که علاوه بر این ، به دلیل تورم در آب ، باعث افزایش حجم می شود). در سبوس نباید پوسته های بزرگ وجود داشته باشد. موارد منع مصرف در مورد سبوس: تشدید زخم معده ، معده (نیاز به مشورت با پزشک دارید). محدودیت در مقدار - دو قاشق غذاخوری در مصرف مواد غذایی ، در کل - تا 70 گرم (6 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری) در طول روز (بسته به درصد فیبر ، یعنی فیبر در رژیم غذایی). سبوس گندم کم کربوهیدرات - دارای کالری حدود 170 کیلو کالری در 100 گرم وزن خشک است.
بسیاری از مشکلات تغذیه ای با کاهش مقدار مواد کنسانتره تصفیه شده (شکر ، پنیر لپه چرب) خورده شده که باعث ضرب و شتم اورانيسم می شوند ، می توان از بروز بار اضافی به شکل سنبله های شدید در قند خون و کلسترول خون و غیره جلوگیری کرد. کافی است حداقل به یاد داشته باشید پوسیدگی ، لوزالمعده و اضافه وزن ناشی از چاقی ، توسعه آن توسط کربوهیدرات های تصفیه شده و غذاهای چرب تسهیل می شود تا از تأثیر منفی کلی آنها بر روی بدن انسان قدردانی شود.
غذاهای شیرین به دلیل طبیعی بودن فیبر ، قند را به تدریج "می دهند" ، بنابراین پس از استفاده آنها قند خون به همان میزان سریع نمی شود که بعد از یک لیوان آناناس یا آب انگور تازه تهیه شده ، جایی که فیبر در آنجا نیست. بنابراین ، حتی در بیماران دیابتی ، می توانید میوه و سبزیجات متوسطی مصرف کنید. جالب است که اگر از عسل با لانه زنبوری لذت می برید ، پرش قند اتفاق نمی افتد ، زیرا موم مانع از جذب سریع فروکتوز و گلوکز در خون می شود ، اگرچه به اندازه فیبر موجود در سبزیجات و میوه ها نیست.
محصولاتی که باعث افزایش سریع قند خون می شوند: شکلات ، شیر تغلیظ شده ، بستنی ، مارشمالو ، کارامل ، مارمالاد ، حلوا ، وافل ، سورب ، کیک ، کیک ، مربا ، مربا ، مربا ، کمپوت های میوه ، عسل ، شکر ، شراب شیرین ، نوشیدنی های گازدار با شربت قند (در مقادیر زیادی حاوی کربوهیدرات های قابل هضم ، "سریع" هستند). نسبتاً بی خطر استفاده از شکر به مقدار یک قاشق چایخوری در هر وعده غذایی است (ترجیحاً "به صورت نیش" یا به شکل 1 آب نبات). بهتر است در رژیم غذایی از عصا ("قهوه ای") استفاده شود تصفیه نشده صحرا با دیابت جبران شده ، می توانید از شیرین کننده های طبیعی (زایلیتول یا سوربیتول) استفاده کنید ، اما مصرف آنها باید به بیش از 30 گرم در روز محدود نشود.
شیرین کننده های مصنوعی (آسپارتام ، سیکلامات ، ساکارین ، استسولفام و سایر "شیمی") در مقادیر زیادی سمی هستند. با گرم شدن قوی ، آنها به سرطان زا تبدیل می شوند. اعتقاد بر این است که استفاده از آنها به میزان 2.5 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز بی خطر است ، اما هنوز تحقیقات کافی در مورد آنها انجام نشده است.
هر چند وقت یک بار زنان و دخترانی که وزن خود را رصد می کنند ، جرات ندارند چیزی خوشمزه بخورند زیرا می ترسند از کالری روزانه خود فراتر روند. اما ، به نظر می رسد ، شما می توانید خوشمزه ، متنوع و در عین حال وزن کم کنید. باور نکن؟ ما خلاف آن را ثابت خواهیم کرد و دستور العمل هایی را برای غذاهای خوشمزه ارائه می دهیم ، محتوای کالری آن از 150 کیلوکالری تجاوز نمی کند. به نظر می رسد که غذاهای خوشمزه نه تنها می توانند سالم باشند بلکه متنوع نیز هستند.
عناصر (در دو وعده):
1. 450 میلی لیتر آبگوشت قارچ (بهترین قارچ خشک شده سفید ، اما می توانید قارچ مصرف کنید)؛
2. 300 گرم گل کلم (شما می توانید بخشی از کلم سفید باشد ، اما دیگر چنین قوام خوبی ندارد)؛
3.150 گرم قارچ؛
4. 1/2 پیاز؛
5. 3-4 میخک سیر؛
روش پخت:
50 کیلو کالری
عناصر:
1. پنیر کلم - 500 گرم (5٪ یا 0٪)؛
2. شیر - 100 میلی لیتر؛
3. نشاسته ذرت -20 گرم؛
4. تخم مرغ - 4 قطعه .؛
5- شکر. جایگزین؛
6. جوش لیمو / وانیلین و غیره. پرکننده ها
روش پخت:
سپس ظرف را خنک کنید و از طعم شگفت انگیز آن لذت ببرید.
124 کیلو کالری در هنگام استفاده از پنیر لپه 5٪ و 97 کیلو کالری در هنگام استفاده 0٪ پنیر لپه
1. کدو سبز (یا کدو سبز) - 1-2 قطعه.
2. فیله مرغ - 1-2 قطعه .؛
3. سیر - 2 میخک؛
4. پنیر - 50 گرم (با حداقل چربی)؛
6. نمک ، فلفل دلمه ای سیاه؛
7. روغن زیتون (می توانید و بدون آن).
روش پخت:
120 کیلو کالری
عناصر:
1. منفی بانک. لوبیا؛
2. 1/2 قوطی ذرت؛
3. 2-3 گوجه فرنگی؛
4. 1 مرغ؛
5.150 گرم پنیر؛
6. خامه ترش (با حداقل چربی).
روش پخت:
145 کیلو کالری
عناصر:
1. 3 فیله مرغ؛
2.110 گرم پنیر (5٪)؛
3.2-2 قاشق غذاخوری پنیر پنیر نرم یا ریکوتا (می توان آنرا با خامه ترش جایگزین کرد)؛
شوید ، پیاز ، جعفری؛
4. 3 میخک سیر؛
5. نمک / فلفل ، ادویه جات مورد علاقه؛
6. آب لیمو؛
7-2 قاشق غذاخوری سس سویا؛
8. 0.5-1 قاشق غذاخوری خامه ترش.
روش پخت:
111 کیلو کالری
عناصر:
1. تخم مرغ - 1 قطعه؛
2. فیله مرغ - 500 گرم؛
3. گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
4. پیاز - 1 قطعه؛
5. قارچ کنسرو شده - 200 گرم؛
6. پنیر -100 گرم؛
7. رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
8. چاشنی به مزه.
روش پخت:
150 کیلو کالری
عناصر:
1. کدو سبز - 395 گرم؛
2. فیله تیلاپیا - 260 گرم؛
3. کلم - 265 گرم؛
4. تخم مرغ - 200 گرم؛
5. سس سویا - 25 گرم؛
6. پیاز - 65 گرم؛
7. سبزیجات برای طعم دادن.
روش پخت:
70 کیلو کالری
عناصر:
2.150 گرم پنیر (1٪)
3. 50 گرم کفیر یا ریازنکا
4. پودر بیکینگ ، وانیلین ، شیرین کننده
5- گیلاس تازه
روش پخت:
در 1 قطعه تقریباً 55 کیلو کالری.
عناصر:
1. فلفل زنگ؛
2. گوشت چرخ کرده از بوقلمون.
3. بلغور پخته شده؛
4. قارچ (قارچ)؛
6. هویج؛
7. گوجه فرنگی؛
روش پخت:
129 کیلوکالری
عناصر:
1.140 گرم پنیر؛
2.100 میلی لیتر شیر / کفیر؛
4. بیکینگ پودر / سودا؛
5. نارنجی؛
6. آرد جو / ذرت / برنج به سلیقه شما.
روش پخت:
در شب ، می توانید پنکیک ها را با ماست بپوشانید و در یخچال قرار دهید - در صبح آنها حتی خوشمزه تر خواهند بود.
42 کیلو کالری
هر چند وقت یک بار کسانی که وزن کم می کنند ، استفاده از انواع محصولات غذایی را به شدت محدود می کنند. بله ، وزن از بین می رود ، اما لذت و سرگرمی با آن از بین می رود ، عصبانیت یا بی اختیاری غیرقابل کنترل ظاهر می شود ، در نتیجه این واقعیت است که بدن فاقد ویتامین ها و سایر مواد مفید است.
همه اینها می تواند منجر به خرابی و خوردن بی رویه شیرینی شود. به افراط و تفریط نروید ، از نکات ما استفاده کنید ، خوشمزه و درست بخورید. و حتی اگر پنکیک بخورید می توانید وزن خود را کاهش دهید (البته طبق دستور پنهانی پخته شده است).
امروز من 150 کالری را روی تردمیل سوزاندم ، و چه مقدار گرم است. و چند گرم 1 کالری دارد. و بهترین جواب را گرفتم
پاسخ از مری عشق [گورو]
این تردمیل مهم نیست ، بلکه تغذیه شماست. اگر می خواهید وزن کم کنید ، از غذاهای حاوی: آرد ، شکر ، سیب زمینی خودداری کنید.
منوی روز چیزی شبیه به این است:
صبحانه - جو دوسر در شیر با یک موز یا سایر غلات (گندم سیاه با سالاد ، برنج با سبزیجات و تخم مرغ سرخ شده ...) - نکته اصلی بدون نان و بدون چای شیرین و قهوه است. برای چای سبز ، به عنوان مثال می توانید زردآلو خشک میل کنید.
برای ناهار ، توصیه می شود سوپ سبزیجات بدون گوشت بخورید (سوراخ ، سوپ از مخلوط های یخ زده با مارچوبه ، هویج - به دنبال چنین مخلوط ها در سوپر مارکت ها باشید - آنها یک پنی هزینه دارند)
در دوم دوباره فرنی ، سالاد ، کلوچه هر چیزی - نه ماکارونی و نه سیب زمینی! و نه دسر!
برای شام - می توانید کمی با آن سرو کنید! مقدار میوه ، آجیل (موز ، موز خشک ، کشمش ، خرما ، هر چیزی ... فقط عسل و شیر تغلیظ شده و مربا!)
نکته اصلی: تکیه دادن به پروتئین ها (غذاهای دریایی ، پنیر کلوچه ، تخم مرغ و ...) ، سالادها و کربوهیدراتهای آهسته (غلات).
هنوز نیاز به نوشیدن حدود 2 لیتر آب در روز است! (ترجیحاً فیلتر و آب پز).
در دو ماه از چنین رژیمهایی شما به طرز چشمگیری وزن کم خواهید کرد! و کالری حساب نکنید ، نیازی به گرسنگی نیست!
پاسخ از ولادیمیر[گورو]
احتمالاً نه 150 کالری ، بلکه 150 کیلو کالری (کیلو کالری)؟ ؛) در اینجا آنها قبلاً نوشتند که کالاهای موجود در واحدهای سیستم - ژول (J) ، 1 کالری 4.2 پوند پوند است. در ژول نیز انرژی اندازه گیری می شود. بنابراین ، من دوباره فیزیک ، کلاس 7 را یادآوری می کنم. 1 J کارهایی است که بدن برای جابجایی بدن با وزن 1 کیلوگرم در 1 متر می گذرد. اگر همه چیز را در حالت اجرا قرار دهید ، بدن به اندازه "کیلومتر" وزن خود را به اندازه 1 کیلومتر بر روی حرکت خود صرف می کند. یعنی برای 60 کیلوگرم 60 کیلومتر بر کیلومتر است. برای مثال ، درمورد "چند گرم" ، نان 236kK / 100gr - یعنی 64gr ~. نان سفید :)). در حقیقت ، دویدن در مسافت حداکثر 15 کیلومتر در روز در طول یک مسیر با شیب حداقل 2-3 درجه یک مکالمه است ... بله ، شما عضلات خود را کمی تقویت خواهید کرد ، اما اگر دیرتر بنوشید می توانید مقداری آب بریزید ؛) اما بیشتر از این ... فریب نخور!
پاسخ از حداکثر[کارشناس]
همان چیزی که یک گرم
پاسخ از UU[گورو]
کالری (کال) یک واحد خارج از سیستم کار و انرژی برابر با مقدار گرمای مورد نیاز برای گرم کردن 1 گرم آب در هر کلوین در فشار اتمسفر استاندارد است.
این به سختی با وزن ترکیب می شود. کالری انرژی است. هنگامی که انرژی می سوزانید ، بدن از منابع چربی برای دوباره پر کردن استفاده می کند. بنابراین کالری سوخته است
پاسخ از 3 پاسخ[گورو]
سلام! در اینجا گزیده ای از مباحث با پاسخ به سؤال شما وجود دارد: امروز من 150 کالری را روی تردمیل و چند گرم در آن سوختم. و چند گرم 1 کالری دارد.
این رژیم برای خانمهایی مناسب است که یک سبک زندگی فعال را پشت سر می گذارند - در طول روز زیاد پیاده روی کنید ، مرتبا ورزش کنید و یک تعطیلات فعال را به یک منفعل ترجیح دهید. این به حفظ سطح پایدار قند خون و عادی سازی وزن کمک می کند. رژیم غذایی شامل پنج وعده غذایی است که با در نظر گرفتن زمان و تعداد توصیه شده واحد نان (XE) در هر وعده توزیع می شود. تعداد وعده های واحدهای نان در روز باید با پزشک معالج موافقت شود.
یک واحد نان 10-12 گرم کربوهیدرات است. به گفته پزشکان ، وعده های غذایی باید به گونه ای برنامه ریزی شود که در نیمه اول روز بیشتر کربوهیدرات ها را میل کنید ، و صبحانه و ناهار را نسبت به شام \u200b\u200bو میان وعده بیشتر کربوهیدرات کنید.
سعی کنید از استراحت طولانی بین وعده های غذایی (کالریسور) خودداری کنید. برای این کار ، وعده های غذایی خود را از قبل برنامه ریزی کنید. قبل از غذا و در طول روز آب بنوشید. شام را 3-4 ساعت قبل از خواب برنامه ریزی کنید تا مواد غذایی شما قبل از خواب به طور کامل هضم شود.
منو برای 1703 کیلو کالری
تخم مرغ ها را بجوشانید. بلغور جو دوسر را در آب بجوشانید ، زردآلوهای ریز خرد شده را اضافه کنید ، با شیرین کننده غیر مغذی شیرین کنید و کمی فر را به فرنی تمام شده اضافه کنید. قهوه درست کنید ، به دلخواه شیرین کنید و شیر باقیمانده را اضافه کنید.
کره بادام زمینی را روی نان ها پخش کنید. چای را می توان با شیرین کننده غیر مغذی شیرین کرد.
مرغ را در کمی آب نمک جوشانید. فرنی گندم سیاه را بپزید و فیله را به آن اضافه کنید. سبزیجات ، نمک ، فصل را با آب لیمو خرد کنید. در صورت تمایل می توان چای را با شیرین کننده غیر مغذی شیرین کرد.
پنیر لپه را با انواع توت ها مخلوط کنید. قهوه درست کنید ، شیرین کننده و غیر شیرینی را اضافه کنید.
ماهی ها را با نمک و آب لیمو مالش دهید و در فویل بپزید. سبزیجات را خرد کرده و بهم بزنید تا نصف آن در مقدار کمی مایع پخته شود. گندم سیاه را جوشانده تا نیم پخته شود و به سبزیجات اضافه کنید. با هم زیر یک درب بسته (کالسوسور) ببندید. روغن را به ظرف تمام شده اضافه کنید.
