من چندین مقاله "چگونه می توان پخت کیک ها را سفارش داد" خواندم که بسیار دور از زندگی واقعی هستند. سپس متوجه شدم که همه آنها برای جمع آوری ایده های شغلی "درباره پول در اینترنت برای زنان" ، "باز کردن یک تجارت" ، "اسرار میلیونرها" و غیره در سایت ها قرار داده شده اند. موجودی گمشده را خریداری کردم ، به دوره ها رفتم و درآمد کسب کردم.
7. هنگام معاشرت با دوستان و همکاران ، نظرات خود را جمع آوری کنید.
اول از همه ، ما مجموعه ای را با زبانی پر جنب و جوش ، روشن و دهان نشان می دهیم. عکسی از برش ها را ضمیمه می کنیم. قیمت کیک را مشخص می کنیم. نیازی به پنهان کردن این اطلاعات و پاسخ مستقیم نیست.
نمونه هایی از کار را نشان می دهیم. به هیچ وجه از عکس دیگران استفاده نکنید. شما می توانید بلافاصله از شهرت خودداری کنید. خود را زیاده روی نکنید ، نمی توانید به همان روش تکرار کنید. شاید شما هم بتوانید بهتر عمل کنید اما 1 در 1 نیست. این در حال حاضر تقلب است. بگذارید کیک های ساده با انواع توت ها و دانه ها باشد ، اما شسته و رفته و مال شماست.
ارسال نظرات از دوستان و همکاران
در مورد شرایط تحویل بنویسید.
بله ، دوره های ما برای مبتدیان مناسب است. شما یک پایگاه دانش گسترده نظری و عملی دریافت خواهید کرد که درک درستی از روندهای در حال انجام را به شما می دهد. بعد از گذراندن دوره ها ، شما به راحتی دسر تهیه می کنید ، همچنین می توانید با استفاده از دستور العمل های ما به ترتیب کار کنید.
قبل از شروع دوره می توانید لیست تجهیزات و مواد لازم را که در کار خود به آنها نیاز دارید مطالعه کنید. ما تعدادی فروشگاه محبوب و پیوندهایی را برای موجودی در آنها به شما نشان خواهیم داد.
در اینجا لیستی از تجهیزات مورد نیاز شما آورده شده است:حلقه 16 سانتی متر ، انگشتر 18 سانتی متر ، قالب کیک کیسه ای 6 عدد ، کپسول کیک کیک ، تشک سیلیکونی ، نازل گرد 12 میلی متر ، ستاره بسته 8 میلی متر ، کیسه شیرینی (من از انواع سبز استفاده می کنم ، دیگران نیز قابل استفاده هستند) ، کفگیر زاویه دار ، طول راحت حدود 20 سانتی متر ، نوارهای قیچی ، رشته ، تورنتال ، پد 22 سانتی متر ، فنجان اندازه گیری ، فویل استات (بهتر است یک شل را انتخاب کنید تا به راحتی شکل دلخواه را بگیرد. ارتفاع فرقی نمی کند) ، کفگیر سیلیکونی ، قالب های سیلیکونی برای کیک های موس.
آیا باید کارهای خانه را انجام دهم؟
چه اتفاقی می افتد اگر من به موقع تکالیف خود را تمام نکرده باشم؟
شما می توانید با سرعت خود کار کنید. پشتیبانی معلمان ، توانایی انجام تکالیف مشاغل و حق دریافت گواهی همچنان باقی خواهد ماند.
چه مدت دروس موجود است؟
دروس با شما خواهد ماند برای همیشه... ما به درسها نزدیک نیستیم و همیشه می توانید به آنها برگردید و دسر یا کیک مورد علاقه خود را بپزید
دسترسی به درس چگونه برگزار می شود؟
بلافاصله پس از ثبت نام در دوره و پرداخت هزینه دسترسی خواهید داشت بستر اختصاصیما خودمان این بستر را برای راحتی دانشجویان خود ایجاد کرده ایم.
بر روی آن می توانید تمام دروس و مطالب لازم را مانند آن تماشا کنید تلفن یا رایانهبا استفاده از ماشین حساب دستور ، به طور خودکار مواد لازم را برای وزن مورد نظر محاسبه کنید ، با متداول ترین سؤالات دانش آموزان در مورد دستور العمل آشنا شوید ، به مطالب مربوط به درس مراجعه کنید. شما برای همیشه به سیستم عامل دسترسی خواهید داشت.
وقت زیادی ندارم
برای تکمیل یک درس فقط 2-3 ساعت طول می کشد ، و شما باید آن را در یک هفته کامل کنید. که دردر هر زمان می توانید تماشا کنید. در صورت لزوم می توانید با سرعت خود کار کنید. پشتیبانی و درس مداوم برای همیشه در کنار شما خواهد ماند.
همه چیز را می توان در اینترنت یافت
دستور العمل های رایگان زیادی در اینترنت وجود دارد ، اما بسیاری از آنها از کیفیت پایین برخوردار نیستند.
بسیار محتمل است که شما به سادگی محصولات را منتقل کرده و وقت خود را تلف نکنید.
ما با توجه به دستور العمل های اثبات شده و اثبات شده ، با پاسخ به هر گونه سوال آموزش می دهیم.
ما تضمین می کنیم دسرهای خوشمزه ای داشته باشید.
نگاهی به بررسی دانش آموزان ما و همه چیز را خواهید فهمید - https://vk.com/topic-137603062_39061352
بیش از 700 نفر در حال حاضر در کلاسهای کارشناسی ارشد زنده و بصورت آنلاین در مورد این دستور العمل ها آموزش دیده اند.
تجارت خانه دار چیست؟ چگونه می توانید هنگام رفتن به محل کار در خانه پول بدست آورید به یک دلیل یا دلیل دیگر امکان پذیر نیست؟ ایده عالی برای کسب درآمد از سرگرمی شما ، پخت کیک در خانه است.
وبلاگ امروز در قالب مصاحبه قرار خواهد گرفت. خواهرم والنتینا در مورد سرگرمی خود به ما می گوید ، که سرانجام به تجارت کیک های سفارشی تبدیل شد. مشاغلی که به عنوان سرگرمی شروع به کار کرده است ، اکنون درآمد کمتری از درآمد حاصل از استخدام در کار خود ایجاد می کند.
والنتینا فقط یک سرآشپز شیرینی نیست بلکه او یک هنرمند است که روح خود را در آثار خود قرار می دهد. این منحصر به فرد بودن کیک ها و طعم غیرقابل مقایسه آنهاست که به تجارت خانه اجازه می دهد تا به طور کامل توسعه و تولید درآمد داشته باشد. به استودیوی کیک های والنتینا مارکووا خوش آمدید!
والنتینا ، چگونه در مورد کیک های سفارشی ایده کسب و کار خود را به دست آورده اید و مدت زمان طولانی است که این کار را انجام می دهید؟
صادقانه بگویم من یک سرآشپز شیرینی واقعی نیستم. من با آموزش طراح هستم ، تحصیلات دوم من مهندس است. آموزش هنر در انتخاب یک سرگرمی مورد علاقه نقش داشته است ، زیرا تنها چیزی که هنر شیرینی پزی را محدود می کند تخیل شماست.
از کجا یاد گرفتید که چنین کیک های زیبا و خوشمزه بپزید؟
من در یک دفتر کار کردم ، فارغ از کار و خانواده ، هنر قنادی ها را مطالعه کردم ، خوشبختانه عصر ما پر از اطلاعات در اینترنت ، در مورد همه مسائل مربوط به شیرینی سازی است. من فیلم ها را تماشا می کردم ، مقاله می خواندم. من اطلاعات دریافتی را به سبک خودم تبدیل کردم. من نمی خواهم مانند دیگران انجام دهم و به دنبال راه حل های جایگزین بودم. احتمالاً به لطف آزمایش های بیشمار من ، من شروع به گرفتن چیزی از خودم کردم ، چیزی غیرمعمول. خوشبختانه خانواده من یک شوهر و یک پسر دارند ، زیرا کسی باید جریان خیالات بی پایان من را امتحان کند (می خندد).
https: // سایت /
سلام دخترا! بلافاصله یک سؤال دارم. کیک رو دوست داری؟ سوال احمقانه ، من می دانم. شیرینی ها بزرگترین ضعف ، نه تنها برای ما ، بلکه برای مردان ما نیز هستند. در واقع ، طبق آمار ، 87٪ از مردان و تنها 46٪ از زنان دندان شیرین دارند! آیا می خواهید بیاموزید که چگونه پخت کیک را سفارش دهید یا برای خودتان تهیه کنید؟
در این مقاله یاد خواهید گرفت:
این همان اندازه که در نگاه اول به نظر می رسد ترسناک نیست. من یک بار یاد گرفتم ، و شما می توانید! مهم نیست که چقدر حرفهای من به نظر برسد ، نکته اصلی در این مورد میل و کوشش است. استعداد به هیچ وجه شرط اصلی موفقیت نیست ، بلکه فقط یک تمایل طبیعی است که باید بطور مداوم توسعه یابد.
پخت منبع خوبی برای درآمد است. اکنون هر خانواده دوم برای تعطیلات کودکان و بزرگسالان ، در تعطیلات آخر هفته ، و بدون هیچ دلیل - کیک هایی را از شیرینی سازی های خانگی سفارش می دهد تا افراط کنند. بنابراین ، بانوان صنایع دستی خوبی انجام می دهند.
آماده انجام کار نیستید - فقط خود و خانواده خود را خوشحال کنید. تصور کنید که وقتی نوشیدنی چای را نه با کیک های فروشگاه ، بلکه با یک دسر خانگی شگفت انگیز ، چای می نوشید ، میهمانان را چقدر متعجب کنید
به طور کلی ، همه چیز مربوط به آشپزی و خانه داری در خون ماست. فقط آن را انکار نکنید. نیازی به این گفتگوها نیست که در ریتم مدرن زندگی راحت تر سفارش یک کیک آماده تهیه شود و از حمام بخار استفاده نکنید.
دوست من اوکسانا حرفه ای موفقی است. او شب و روز کار می کند ، خودش را ساخته است ، آنقدر خودکفا است که از شوهرش طلاق گرفت ، به سادگی به او احتیاج ندارد! چقدر دوست ندارد کارهای خانه را انجام دهد ، اما نه ، نه و او از من دستور تهیه یک کیک خوب یا پخت کیک را برای من خواهد خواست.
حتی طرفداران تغذیه مناسب ، گیاهخواران و غذاهای خام نیز طبق دستور العمل های خاص خود ، کیک درست می کنند. همه به خاطر اینکه ما آن را در خون خود داریم! شما نمی توانید طبیعت را فریب دهید.
اولین قدم ارزیابی صحیح مهارت های شماست. بر اساس آنها ، برنامه بهینه را برای اقدامات بعدی انتخاب کنید.
اگر به حالت اول باشد ، پرونده شما ساده ترین است! شما مانند یک تخته سنگ خالی هستید. و در اینجا نکته اصلی این است که برداشت های خود را از پختن خراب نکنید و نترسید. بنابراین ، من قطعاً توصیه می کنم با یک مدرسه شیرینی اثبات شده تماس بگیرید و تحت راهنمایی دقیق یک معلم و مربیان تمرین را شروع کنید.
مورد دوم نیز از دسته موارد بدون عارضه است. شما فقط باید کارگاه های خوب آنلاین و یا زنده پیدا کنید. چند درس بگیرید و همه چیز پرش خواهد کرد.
و بدترین حالت سوم است. شما از بالا برداشتید ، به نظر می رسد که شما از قبل همه چیز را می دانید ، چرا چیزی یاد می گیرید؟ حالا ویدیو را به سرعت در اینترنت تماشا می کنم و یک کیک جدید وجود خواهد داشت.
بخشی را به صورت رایگان شرکت کنید!
نه ، اینطوری نیست هنر شیرینی پزی یک علم کامل است. پیش از این ، آنها برای شیرینی پزی در هنرستان ها تحصیل می کردند. اکنون این کار عمدتاً توسط مدارس تخصصی انجام می شود. اما معنی همان است - این یک حرفه است ، در ظرافت هایی که باید در آن چیزهای جدیدی را کشف کنید ، عمیق تر و مداوم یاد بگیرید.
به نظر می رسد که من غذا را داخل کاسه میکسر می اندازم ، می شکنم ، آن را درون قالب ها و داخل اجاق می ریزم. نه عزیزان. همه اینها فقط در اینستاگرام است ، وبلاگ نویسان آن را هوشمندانه انجام می دهند. اما در حقیقت ، شما باید فن آوری تولید شیرینی پزی را مطالعه کنید ، شیمی و فیزیک فرآیندها را بشناسید تا بفهمید با چه چیزی واکنش نشان می دهد و با چه چیزی ، چه شکلی بهتر است کیک را انتخاب کنید ، و کدام یک برای موس ، تا چیزی نچسبد و غیره.
خوب ، شما یک دستور العمل مناسب در اینترنت پیدا کرده اید یا یک دوره خوب را خریداری کرده اید. دوست دارم هرچه سریعتر آشپزی را شروع کنم. اما بگذارید بررسی کنیم که آیا شما همه چیز مورد نیاز خود را در آشپزخانه خود دارید؟
اکنون در فروشگاه ها فقط یک انتخاب دیوانه وار از همه نوع تجهیزات وجود دارد و دستیاران فروش لبخند مطمئناً به شما خواهند گفت که شما بدون میکسر سیاره ای ، گرسنگی خواهید مرد ، یک اجاق گاز فشار چند ملتی با یک وای فای داخلی و ظروف گران قیمت از یک تولید کننده معتبر آلمانی. از تبلیغات فریب نخورید!
البته همه این وسایل می توانند زندگی شما را آسان تر کنند ، اما می توانند آشپزخانه شما را به انبار وسایل غیر ضروری تبدیل کرده و کیف پول شما را خالی کنند.
برای پخت تقریبا هر کیک در خانه ، یک مبتدی به حداقل نیاز دارد:
هر چیز دیگری را می توان به تدریج در صورت نیاز خریداری کرد. با گذشت زمان ، شما تجربه خواهید کرد ، و خواهید فهمید که واقعاً چه چیزی لازم است و چه چیزی نیست.
به عنوان مثال ، چند ماه طول کشید تا بتوانم یک اجاق گاز قدیمی را تنظیم کنم. اما وقتی آنرا به الکتریکی تغییر دادم ، اولین بار دستور العمل ها شروع به کار کردند. همرفت ، برنامه نویس الکترونیکی و کنترل دما کار خود را انجام می دهند.
من کیک ها را در مقیاس صنعتی پخت نمی کنم ، بنابراین یک میکسر ساده 4 سرعته برای من کافی است. اما چندین کاسه مناسب دارم. پلاستیک و شیشه با کف گرد ، بزرگتر و کوچکتر ، به طوری که می توانید خمیر و چندین کرم را به طور هم زمان مخلوط کنید. من همیشه یک جفت اسپاتول سیلیکونی را نگه می دارم که جمع آوری مواد غذایی از دیوارهای ظروف را بسیار آسان می کند.
من غذاهای پخت و پز زیادی دارم که مادرم همیشه مرا ترغیب می کند نیمی از آنها را بیرون بریزم. زمانی بود که همه چیز را خریدم - شیشه ، سرامیک ، سیلیکون ، آلومینیوم ، گران قیمت ایتالیایی و ارزان چینی. مامان تا حدودی درست بود زیرا بیشتر اوقات از یک شکل یا حلقه فلزی دور قابل جدا شدن استفاده می کنم. همچنین جمع آوری کیک در حلقه بسیار راحت است. سپس آنها به نظر می رسد بسیار شسته و رفته هستند و زمان و کرم خیلی کمتری برای هم ترازی طول می کشد.
من همچنین یک مورچه و سه اسپاتول را برای مونتاژ خریداری کردم. من مطابق با شرایط از آنها استفاده می کنم - یک کرم مثلثی اعمال می کنم ، قسمت بالای کیک را با یک مستطیل بلند بلند تراز می کنم ، و با یک مربع در امتداد طرفین قدم می زنم. بنابراین این مرحله بسیار آسان شد.
ارزش آن است که پیشاپیش نه تنها در مورد جنبه فنی مسئله بلکه در مورد مواد تشکیل دهنده نیز فکر کنید. بهتر است قبل از خرید همه چیز مورد نیاز خود را خریداری کنید. البته بیشتر فروشگاه های مواد غذایی را می توان در هر فروشگاه نزدیک خانه خریداری کرد. اما اگر می خواهید همه کارها را تا حد ممکن حرفه ای انجام دهید ، پس مجبورید در مغازه های شیرینی پزی تخصصی یا اینترنت به دنبال کاری باشید.
و قبل از عجله به طبخ غذا ، دستور العمل را با دقت بخوانید. توصیه های دمای غذا را نادیده نگیرید. بعضی اوقات بهتر است تخم مرغ ها را از قبل از یخچال بیرون بیاورید ، زیرا سفید پوستان خیلی راحت تر می توانند سفیده ها را در دمای اتاق ضرب کنند. و برعکس ، بهتر است حداقل یک روز کرم را در سرما نگه دارید. سپس کرم از آنها بسیار متراکم و پایدار بیرون می آید.
کیک پخته شده و برداشت می شود. بیایید به جالب ترین چیز برویم - دکوراسیون! این یک روند بسیار خلاقانه است که من همیشه مشتاقانه منتظر آن هستم. معمولاً هنوز نمی دانم چه نوع بیسکویتی را پختم و چه چیزهایی را در پرکننده قرار خواهم داد ، اما تصویر کیک تمام شده در حال حاضر در ذهن من در حال بالغ شدن است. از بیرون چه چیزی به نظر می رسد؟ سفید ، صورتی ، رنگی؟ آیا می توانم آن را با ماستیک بپوشانم یا آن را با ganache بپوشانم؟ یا شاید همانطور که کودکان دوست دارند ، به شکل قلب یا با چهره های شخصیت های کارتونی باشد؟
این بسیار عالی است که می توانید در هر موضوعی خیال پردازی کنید و همه چیز را به راحتی زنده کنید. اگر خیلی تلاش کنید ، می توانید طرز تهیه کیک های غیرواقعی زیبا را بیاموزید. برای مبتدیان ، یک مورد ساده را توصیه می کنم:
یک سرآشپز شیرینی تازه کار همیشه باید به خاطر داشته باشید که با دکوراسیون بیش از حد از آن استفاده نکنید. کیک با یک کتیبه لعاب ساده "تولدت مبارک" بسیار ظریف تر به نظر می رسد. بهتر است یک زن و شوهر گیلاس بگذارید تا همه چیز را به طور همزمان بریزید.
گزینه های دکوری که من آورده ام تقریبا کلاسیک شده اند. اما صنعت شیرینی پزی به سرعت در حال پیشرفت است ، چیزهای جدید دائماً ظاهر می شوند.
احساس واقعی این است. آنها چند سال پیش در یخچال و فریزرهای ما ریختند و هنوز هم اهمیتشان را از دست نداده اند. این یک میدان عظیم برای آزمایش با سلیقه ها و بافت ها است. مقداری طعم عجیب و غریب به آن اضافه کنید و یک دسر جدید آماده است!
علاوه بر این ، این کیک ها به حداقل تزئین نیاز دارند. به عنوان مثال ، "سه شکلات" به خودی خود خوب هستند. شما هر رنگی را به موس می دهید ، بالای یک توت فرنگی ، آن را نگاه می کنید و لبخند می زنید. می توانید آن را کمی یخ زده و با لعاب - ساده یا آینه - به سلیقه خود بپوشانید.
کسی حوصله کرد؟ چه می شود اگر من در مورد دسرهایی که عملا کیک های کلاسیک را از بالای شیرینی ترین سفارش داده شده است ، برای شما تعریف کنم؟ آره! و بسیاری از آنها وجود دارد.
در وهله اول در اینجا کیک کیک - کیک کیک یا شیرینی قرار دارد. می توانید هر نوع پر کردن ، انواع توت ها ، آجیل را درون آن مخفی کنید و یک کلاه خامه ای بزرگ را روی آن قرار دهید. جذابیت آنها در سادگی تهیه ، حداقل هزینه همه چیز به طور کلی - زمان ، پول ، ظروف است. فقط فکر کنید ، شما نیازی به چاقو یا بشقاب ندارید تا یک کیک کیک را به مهمانان خود خدمت کنید. آنها را در قابلمه های کاغذی پخته کنید و مدت زمان طولانی شستن ظرف را فراموش نکنید.
و در اینجا یکی دیگر از دسرهای بخش دار - چیزهای کوچک. آنها را در فنجان های یکبار مصرف شفاف یا هر ظرف شیشه ای سرو کنید. ایده آماده سازی آنها را می توان از هر کیک - حتی از مخمل قرمز ، حتی از کفش ورزشی ، حتی از ناپلئون گرفت. برش های کیک ، خامه ، پر ، توت یا میوه را در قالب ریخته و یک نوع دسر کاملاً جدید دریافت می کنید که همه دوست دارند.
خوب ، و مورد علاقه مطلق من است! 20 دقیقه وقت آزاد ، 500 روبل برای مواد غذایی و در خروجی محبوب ترین دسر همه قهوه خانه ها و رستوران ها.
ما به راحتی به موضوع پخت سفارشی نزدیک شده ایم. فقط اینطور نیست در واقع ، بسیاری به این نتیجه می رسند. اگر عاشق پخت و پز هستید و این کار را به خوبی انجام می دهید ، چرا سرگرمی خود را به منبع درآمد تبدیل نکنید؟
بیشتر خانمها فکر می کنند کار دشواری است ، شما باید در مرحله اولیه سرمایه گذاری زیادی کنید. اما به اطراف نگاه کنید؟ شما در حال کارخانه نیستید ، بلکه یک نانوایی خانگی کوچک دارید. احتمالاً شما در حال حاضر تمام ابزارها و تکنیک های لازم را که در ابتدای مقاله درباره آنها نوشتم ، دارید. شما از چندین دستور العمل اثبات شده استفاده می کنید. همیشه یک جفت لیوان آرد ، تخم مرغ و کره وجود دارد. چه چیزی از این طرح مفقود است؟
درست است ، مشتریان! اما اگر به طور مرتب پخت را شروع کنید ، آنها به تنهایی ظاهر می شوند. ابتدا اقوام خواهان پختن کیک برای جشن خانوادگی ، سپس یک دوست دختر و سپس کار با دهان و دندان خواهند شد. در مرحله اولیه ، پر کردن دست و کسب شهرت برای شما مهم است. بنابراین ، مهمانداران اغلب اولین کیک های خود را با هزینه به فروش می رسانند. یکی از همکاران من فقط لیستی از کالاهای مورد نیاز خود را به مشتریان خود ارائه داد.
مهم است که از تمام کارهای خود عکس بگیرید ، جمع آوری نقد کنید تا بتوانید یک نمونه کارها را تهیه کنید ، شروع به نگه داشتن صفحه در شبکه های اجتماعی کنید و سپس می توانید تبلیغات را شروع کنید.
من فکر می کنم بسیاری از مردم در حال حاضر دچار آشفتگی می شوند. چگونه همه چیز را سامان دهیم ، آنرا در قفسه ها مرتب کنیم تا همه کارها انجام شود؟ ما به نوعی سیستم آموزشی ، دستورالعمل های گام به گام یا چیزی نیاز داریم. فکر می کنی یکی هست؟ شما می توانید برای مدت طولانی به جستجوی پاسخ سوالات خود در اینترنت بپردازید ، اطلاعات زیادی را از طریق اینترنت دریافت کنید. یا می توانید در وقت صرفه جویی کنید و به دوره های شیرینی پزی بروید.
بیشتر درباره دوره بیاموزید!
من بطور معمول تمام دوره ها را به دو نوع - زنده و آنلاین تقسیم می کنم.
زندگی یک مزیت بزرگ دارد - می توانید همه چیز را با دستان خود لمس کنید. شما در کنار هم با جوانب مثبت آشپزی می کنید ، سؤال می کنید ، روند کار را کنترل می کنید و در آخر شما کیک تمام شده را مزه می دهید یا حتی آن را با خود به خانه می آورید.
اما معایب این روش تدریس ، به نظر من ، تمام مزایا را نادیده گرفته است.
ابتدا باید وقت زیادی داشته باشید و نسبتاً رایگان باشید. همه افراد قادر نخواهند بود بعد از کار یا آخر هفته ها به جایی بروند. این گزینه برای مادران فرزندان خردسال بعید است.
ثانیا ، قیمت ها از سطح آسمان بالا هستند. هزینه تحصیلات شما شامل هزینه های غذا ، موجودی ، اجاره استودیو ، صورتحساب خدمات ، حقوق معلمان و سازمان دهندگان می شود ، و به ذکر تبلیغات و چیزهای کوچک دیگری که احساس نمی کنید ، بلکه هستند.
سوم ، شما در یک گروه 10 تا 20 نفری تحصیل خواهید کرد. به کارهای مدرسه و آزمایشگاه فکر کنید. کسی فهمید ، کسی نفهمید ، کسی سؤال می کند ، و کسی خجالتی است. و شما به خانه خواهید آمد ، و به طور کلی ، نیمی از آنچه شما پوشانده اید از سر شما پرواز خواهد کرد.
غالبا مدارس آنلاین خرج کردن کلاس های کارشناسی ارشد رایگان به عنوان ارائه روی آن ها به همراه آشپز شیرینی موجود در هوا طبخ خواهید کرد. به عنوان یک قاعده ، دستور العمل های ساده انتخاب می شوند تا روند پخت و پز به موقع کشیده نشود. در این کلاس ها از کیفیت یادگیری از راه دور قدردانی خواهید کرد.
بخشی را به صورت رایگان شرکت کنید!
کیک های تمام عیار معمولاً بصورت آنلاین تهیه نمی شوند. دروس در فیلم ضبط شده و ویرایش شد. در عین حال ، شما می توانید تمام مراحل آماده سازی را ببینید ، تاکید ویژه ای بر نکات پیچیده و مهم است.
از این ویدئو می توانید بلافاصله شروع به پخت و پز کنید. از این گذشته ، بازگرداندن مجدد یا مکث در هر زمان آسان است.
اگر به دنبال یک مدرسه آنلاین اثبات شده هستید ، من مدرسه شیرینی خانگی را توصیه می کنم " ProfiTrolls».
دوره هایی از سطح دشواری مختلف وجود دارد ، و قیمت ها پایین تر از حد متوسط \u200b\u200bهستند. بسیار عالی است که به هر دانش آموز یک مربی شخصی اختصاص داده می شود که به تمام سوالات پاسخ می دهد و در هر زمان مشاوره عملی می دهد. این بدان معناست که هیچ گپ عمومی و دسته ای از سوالات بدون پاسخ وجود ندارد. متصدی ، مانند یک فرشته نگهبان ، همیشه در پیام رسان در تماس است.
می توانید فردا دست خود را در یک کلاس کارشناسی ارشد رایگان امتحان کنید. ثبت نام از طریق لینک و شروع به تحقق رویاهای خود کنید! نه تنها یاد می گیرید که چگونه پخت را بیاموزید ، بلکه به سرعت خواهید فهمید که چگونه به اولین فروش برسید.
من نمی دانم چه نوع کیک را دوست دارید درست کنید؟ شاید یک عزیز وجود داشته باشد یا کسی که واقعاً می خواهد بیاموزد چگونه پخت را یاد بگیرد؟
پیشاپیش از نظرات شما متشکریم! منتظر مقالات جدید در زمینه شیرینی پزی باشید ، آنها به زودی!
به طور معمول ، افراد زیادی برای خودشان کار می کنند ، اما من یک استثنا شدم. من به طور تصادفی شروع به بدست آوردن پول درآوردن کیک ساختم.
بعداً به یک مشاغل خانگی کوچک مبدل شد که هر ماه 30 هزار روبل برای من درآمد.
اولین تجربه من با تولد پسرم در ارتباط بود. دو سال یک تاریخ بزرگ و قابل توجه نیست ، اما ما میهمانان زیادی را دعوت کردیم و خریدن کیک که با چهره های شخصیت های مختلف تزئین شود بسیار گران بود. به همین دلیل تصمیم گرفتم که خودم آن را بپزم.
بعد از اینکه همه مهمانان کیک را دیدند و چشیدند ، بلافاصله تولد پسرش را فراموش کردند. برای بقیه شب ، آنها فقط آنچه را که من را تحسین می کنند انجام دادند و دو روز بعد ، یکی از دوستان پیشنهاد کرد که من تقریباً در مورد همان کیک درست کنم.
عکس ، او که همکار کاری خود را نشان می داد ، از خلق من تمجید کرد و بنابراین من اولین سفارش را دریافت کردم.
در ابتدا خودداری کردم ، زیرا به نوعی ناراحت کننده بودم. این یک چیز است که شما آن را برای خودتان با خطر و خطر انجام می دهید و چیز دیگر این است که وقتی برای شخص دیگری هستید ، بیشتر از این برای شما پول می گیرید. من خودم هرگز به این موضوع نمی رسیدم.
یکی از دوستان من با تحقیق در مورد عرضه و تقاضای بازار ، من را متقاعد کرد ، متقاعد و حتی قیمت خود را تعیین کرد.
برای پسرم کیک را با شخصیت های کارتون "ماشین" آماده کردم ، بنابراین هیچ مشکلی را تجربه نکردم ، اما به نظر من ، مرتبه اول را بد انجام دادم.
اما ، همه چیز درست شده است کیک با موفقیت فروخته شد بعداً ، مشتری اعتراف کرد: ظاهر عروسک های LoL مطلوب باقی مانده است (که در آن من کاملا با او موافقم) ، اما طعم کیک شگفت آور است.
فرایند تهیه کیک فوق العاده ساده است. فقط به نظر می رسد: برای پخت چنین معجزه آشپزی ، شما باید یک آشپز شیرینی متولد شوید ، استعداد ، صبر و تجربه عالی داشته باشید.
و قبل از شروع آماده سازی ، من هم چنین فکر کردم و تا آخرین لحظه ، شک داشتم که موفق خواهم شد. اما در واقع ، تمام آنچه شما نیاز دارید میل و یک قطره صبر است.
من آموزش آشپزی ندارم ، اما پختن یک کیک در اندازه بزرگ (1500 گرم) فقط سه ساعت طول کشید. نیمی از این زمان در تزئین و ساخت مجسمه سازی صرف شده است.
کیک را می توان به سه جزء تقسیم کرد:
به این ترتیب کیک تهیه می شود. برای تهیه آن برای یک وعده غذایی عصرانه ، باید صبح شروع کنید.
ماندگاری چنین کیک 4 روز است. برای اینکه چهره ها روی کیک ها بایستند ، به خلال دندان یا سیخ کش وصل می شوند. همچنین به کمک آنها ، بازوها ، پاها ، سر و سایر عناصر چسبانده می شوند.
قبل از تهیه کیک ، باید در این باره به خریدار هشدار داده شود تا در حین استفاده هیچ کس آسیب نبیند.
تصاویر و ارقام مهمترین نیاز مشتری است. والدین به ذائقه کودک ترجیح می دهند. در مد ، اسباب بازی های محبوب مدرن ، کارتون و کارتون:
کلیه محصولات تهیه کیک را می توان در سوپر مارکت های معمولی خریداری کرد. برای پخت و پز ، شما به تخم مرغ ، آرد ، شکر ، نمک ، سودا ، عسل احتیاج دارید.
این وضعیت با ماستیک شیرینی پزی پیچیده تر است. از آن است که ارقام ساخته شده است. من آن را در فروشگاه های شیرینی فروشی آنلاین خریدم.
بعضی اوقات در بازار عمده فروشی. همچنین می توانید شکلات سفید یا تیره را در آنجا بخرید.
به جز خمیر شیرینی ، همه مواد آن بسیار ارزان است. وقتی برای اولین بار کیک درست کردم ، خیلی کم از آن را خریدم ، اما برای تولید جدی ، بهتر است در مقادیر زیادی خریداری کنید.
این در فروشگاه های شیرینی سازی آنلاین و بازارهای عمده فروشی ، در سطل های کیلوگرم کوچک فروخته می شود. هر سطل حاوی ماستیک یک رنگ خاص است. سطل های با رنگ های مختلف بسیار نادر است.
هزینه یک کیلوگرم خمیر شیرینی پزی 200 روبل به علاوه یا منهای 20 روبل است.
شکلات شیرینی پزی ارزان نیست. متوسط \u200b\u200bهزینه یک کیلوگرم 450 روبل است. برای صرفه جویی در هزینه ، بهتر است از کاشی هایی با وزن 2-3 کیلوگرم استفاده کنید.
برای پخت یک کیک به وزن 1400 - 1700 گرم ، شما نیاز دارید:
نتیجه: 475 روبل برای تولید یک کیک هزینه می شود.
بعضی اوقات ، هزینه های مربوط به تولید یک کیک می تواند بیشتر باشد. همچنین ارزش افزوده در اینجا هزینه یک جعبه مقوایی - 15 روبل است.
من شنیده ام که در شیرینی فروشی هایی که از این نوع کیک تهیه می شود ، قیمت آن برای صد گرم یا کیلوگرم تعیین شده است. به این قیمت هزینه هر رقم اضافه می شود.
بنابراین ، کیک می تواند 3000 روبل یا بیشتر بکشد.
من قیمت را تعیین کردم (یا بهتر بگویم ، دوستم قیمت را در مرتبه اول تنظیم کردم ، و من فقط به کار روی آن ادامه دادم) - 1500 روبل برای هر کیک و دسته وزن 1.500 گرم را انتخاب کردم.
تهیه کیک با وزن کمتر سودآور نیست.زمان تولید یکسان است ، اما سود آن کمتر است.
من 400 تا 700 روبل صرف ساخت یک کیک کردم. مزایا - 800 - 1100 روبل.
سه ماه اول چند سفارش نبود. اگر حافظه من 3-5 ماه در خدمت من باشد. آنها دوست دوستان ، بستگان بودند. ورد از دهان کار بود ، اما در بعضی مواقع فهمیدم که با چنین رویکردی درآمد زیادی کسب نمی کنید.
هر سه ماه که من در یک چهارراه بودم: یا برای رفتن به سر کار بعد از اعزام فرزندم به مهدکودک خصوصی ، یا اینکه منتظر بمانم تا مکانی در یک مهد کودک عمومی فراهم شود و در این زمان برای پخت کیک.
به خاطر نمی آورم چه کسی مرا به ایجاد گروهی در شبکه اجتماعی Vkontakte سوق داد. به من توصیه شد كه از هر شبكه اجتماعی ممكن استفاده كنم ، اما من فقط با یكی از اینها روبرو شدم و بسیار موفق بود.
برای ایجاد گروه "در تماس" کافی نیست ، نمونه هایی از کیک های خود را در آنجا قرار داده و قیمت ها را مشخص کنید.
شما باید مشترکین را جذب کنید. من با تمام دوستانم شروع کردم من خواستم تا در صفحات خود reposts کنم. اما اون کافی نبود. سپس شروع به کوهنوردی در زیر گروههای دیگر شهرمان کردم و اطلاعات را در آنجا پخش کردم.
اینها عمدتاً اجتماعات بودند: "مادران در مرخصی زایمان" ، "کودک من" ، "مادران". به طور کلی ، هر کجا که حداقل برخی از نکات کودکان وجود داشته باشد. من همچنین از زنانی که فرزند دارند دعوت کردم به طور مستقیم به گروه بپیوندند.
زنانی که فرزندان دارند مشتاقانه به گروه پیوستند. هر کیک که من در این گروه درست کردم و گذاشتم خیلی جدی مورد بحث و تمجید قرار گرفت.
همه چیز خوب پیش رفت
من حتی انتظار نداشتم که نتایج خوبی کسب کند. سفارشات تقریباً هر روز شروع به ورود می کنند. بیشتر به دلیل جمعیت زیاد شهر ما.
من از همه کسانی که یک کیک از من خریداری کرده اند خواستم تا عکسی را در یک شبکه اجتماعی بارگذاری کنند و در زیر عکس ثبت نام کنند: – –– " من ردیابی نکردم که چه کسی چنین رکوردی را انجام داده است و چه کسی نکرد ، اما گمان می کنم همه آماده نیستند که عکس ها را از تعطیلات بارگذاری کنند و با این متن آن را امضا کنند.
به زودی ، آنها برای ساخت کیک عروسی به من رو کردند. پخت یک شاهکار با وزن 4-5 کیلوگرم کار ساده ای نیست اما سودآور است.
پس از سفارش بیشتر ، من موفق به کسب درآمد شدم 22000 - 28000 روبل در هر ماه.
رکورد تولید در مدت یک ماه: 29 کیک بود.
سخت ترین روز زمانی بود که مجبور شدم یکبار سه کیک درست کنم. در این روز ، من مجبور شدم کودک را به مادربزرگش بفرستم. هرچه ممکن است کسی بگوید ، و فرزند داشتن کار در خانه را پیچیده می کند.
معمولاً کاملاً ساده اتفاق می افتد. مشتری تماس می گیرد (بیشتر اوقات مشتری) و برای یک تاریخ مشخص سفارش می دهد.
سه قسمت برای انتخاب کیک وجود دارد:
در روزی که کیک آماده است ، آنها می آیند و با برداشتن آن ، مبلغی را پرداخت می کنند. در گروه ، من اعلام کردم که سفارش باید چند روز قبل از تولد انجام شود و بعد از ناهار برداشت شود. اما علیرغم این ، روز گذشته چندین سفارش دریافت شد.
به طور کلی ، نمی توانم بگویم که مشکلات زیادی در روند کار وجود داشت ، اما باید با مشکلات روبرو شدم:
تهیه کیک در خانه ، کار دشوار نیست ، اما همیشه باید زود از خواب بلند شوید. بعد از پخت کیک ، برای تزریق زمان لازم است.
این کار آن را خوشمزه تر می کند. هرچه زیبا باشد ، طعم آن اهمیت دارد.
تهیه کیک در خانه ، درآمد بسیار خوبی برای کسانی که در مرخصی زایمان هستند و یا به سادگی نمی توانند کار پیدا کنند.
بسیاری از افراد استدلال می کنند که کار کردن از خانه آرامش بخش است ، اما این بستگی به نحوه احساس شما در این زمینه دارد.
حتی فرزند دمدمی من نیز مانع این کار نشد. من توانستم خودم را سامان دهم.
تهیه کیک در خانه نه تنها درآمد خوبی دارد بلکه جالب و بسیار سرگرم کننده است. من هنوز این کار را می کنم ، اما من به طور انحصاری آخر هفته ها سفارش می گیرم ، از آنجا که من به کار اصلی خودم رفتم ، پس از آزادی مرخصی زایمان آنها ، مجبور شدم در مورد چگونگی کاهش تعداد سفارشات فکر کنم.
