نصب بطری لیموناد. خط پر کردن لیموناد

نصب بطری لیموناد. خط پر کردن لیموناد

با وجود این واقعیت که بسیاری از مصرف کنندگان روسی در سالهای اخیر به دنبال پیروی از قوانین مربوط به تغذیه سالم بوده و به نوشیدنی های سالم تری - آب معدنی و آب میوه های طبیعی تبدیل شده اند ، ارتش طرفداران لیموناد و نوشابه های شیرین دیگر در کشور ما چند میلیون باقی مانده است.

"کسب و کار لیموناد" - یک تجارت تجاری با سلیقه کودکانه

ترخون ، گلابی دوشس ، مرکبات ، موجویتو - این و سایر نوشیدنی های گازدار هنوز هم بسیار محبوب و تقاضا هستند. آنها نه تنها در تابستان شرجی به منظور رفع تشنگی ، بلکه به عنوان نوشیدنی های غیر الکلی برای سفره جشن و به سادگی "در شکار" خریداری می شوند.

تمرین نشان می دهد که امروزه تولید کنندگان با تمرکز روی طبیعی بودن و کیفیت بالای محصولات خود ، در بازار بسیار مطمئن هستند. مارکهای "ساخته شده مطابق با GOST" ، "دستور العمل از زمان اتحاد جماهیر شوروی" و مانند ترفندهای بازاریابی مانند توجه مشتریان را به خود جلب می کند ، باعث ایجاد اعتماد به نفس در محصول می شود.

تقاضا برای چنین محصولاتی امروز پایدار است و از آنجا که تقاضا وجود دارد ، به این معنی است که فرصتی برای کسب وجود دارد.

یک کارخانه کوچک برای تولید لیموناد راه اندازی کنید

برای شروع خط بطری لیموناد خود ، دیگر لازم نیست چرخ را دوباره اختراع کنید: امروزه بسیاری از تولید کنندگان تجهیزات داخلی خطوط اتوماتیک و نیمه اتوماتیک را برای کار ارائه می دهند که بطری های حداکثر هزار بطری (PET / شیشه) را در هر ساعت اجازه می دهد.

اگر کسی فکر کند که برای افتتاح چنین مشاغل چندین میلیون روبل طول می کشد ، آنها به شدت اشتباه می کنند ، زیرا فن آوری های مدرن روند تولید نوشیدنی های گازدار را به میزان قابل توجهی بهینه کرده اند.

امروز می توانید مجموعه ای از تجهیزات تولید لیموناد را خریداری کنید که در زمینی به مساحت 10 متر مربع قرار دارد.


چنین کارگاه مینی شامل: یک ماشین لباسشویی مایع ، یک ماشین برای پر کردن و اشباع مواد اولیه ، یک ظرف برای آب آماده ، فیلتر برای تصفیه آب خشن و نرم ، ظروف برای ذخیره سازی مواد اولیه و یک جعبه دنده با کارکردهای گرمایش است. بهره وری از چنین خطی می تواند به 10000 لیتر در روز برسد!

این تجهیزات به شما امکان تولید نوشیدنی های زیر را می دهد: لیموناد ، گلابی دوشس ، ترخون ، موجویتو ، و همچنین آبجو ، کواس ، سرو و مزارع.

مجموعه ای از چنین تجهیزات حدود 400 هزار روبل هزینه دارد.

چگونه لیموناد تولید شده را به بازار عرضه کنیم؟

مشکل اصلی اکثریت قریب به اتفاق شرکتهای لیموناد روسی بازاریابی محصولات است. لیموناد مبلمان یا حتی کالباس نیست و برای درآمدزایی در این تجارت ، باید حجم زیادی بفروشید ، واگنهای کامل را بفرستید.

کار کردن با مغازه های کوچک تنها سودآور نیست. کار با زنجیرهای بزرگ خرده فروشی و شرکتهای عمده فروشی که در مناطق مختلف مشروبات الکلی می فروشند بسیار سودآور است. بر این اساس است که بسیاری از تولید کنندگان موفق کار می کنند.


یكی از موثرترین راه حلهای مسئله بازاریابی ، سازماندهی خدمات خود برای عرضه نوشیدنی به مغازه ها و سایر مراكز خرده فروشی است. اگر این قرارداد پیش بینی فروش محصولات را هنگام فروش می کند ، کارآفرینان احتمالاً موافقت خود را برای اختصاص مکانی روی پیشخوان می کنند.

تولید کنندگان نوشیدنی روسیکاتالوگ 2020 سالها تولید و عمده فروشی به قیمت تولید کننده. تولید کنندگان نوشیدنی - مارک ها و علائم تجاری شرکت های داخلی. لیست:

  • LLC "Fonte Aqua"؛
  • "چای نخبگان روسی"؛
  • "Aveo"؛
  • "گنج تایگا"؛
  • Deneb OJSC و غیره

در مجموعه: چای ، قهوه ، کاکائو ، کاسنی ، نوشیدنی و آب معدنی ، نوشابه های گازدار ، کواس ، نوشیدنی های میوه ای ، شهد ها ، آب میوه ها ، مخلوط های انرژی ، نوشابه های طعم دار و سایر محصولات غیر الکلی. تولید کنندگان مواد معدنی غیر الکلی و سایر محصولات از ظروف و شیشه های ایمن استفاده می کنند. نظرات مشتریان بهترین است! نوشیدنی شرکتهای صنایع غذایی روسیه نشانه ای از کیفیت است!

تحویل غذا در مسکو و منطقه مسکو ، به مناطق ، کشورهای مستقل مشترک المنافع در خارج از کشور - توسط سازمان های حمل و نقل. آدرس ، شماره تلفن ، وب سایت رسمی شرکت - در تب "مخاطبین". ساخت از جمله محصولات کودکان است. ترکیب طبیعی! گالری عکس ، انتشارات - در صفحه شرکت.

شرکت های روسی خواستار همکاری بین تامین کنندگان مواد اولیه ، مراکز مراقبت از کودکان و نمایندگی های همه دسته ها هستند. به منظور خرید عمده ، لیست قیمت را بارگیری کنید - در ستون سمت راست با مدیر نمایشگاه تماس بگیرید.

شستشوی مستقیم ظروف بسته و خطوط لوله به دلیل ویژگی های طراحی آنها امکان پذیر نیست. بنابراین ، ایستگاه های شستشوی CIP یا ایستگاه های شستشو SIP برای این منظور استفاده می شود. کلیه سینک های SIP برای تولید لیموناد دارای یک نقشه کار مشترک هستند و طبق یک اصل مرتب می شوند. شستشوی آنها با پمپاژ محلول های ویژه از طریق تجهیزات انجام می شود که هر کدام سیستم آماده سازی و ظرفیت خاص خود را دارند. پارامترهای مختلف نصب ، و همچنین دما و غلظت محلول ها در طی فرایند شستشو کنترل می شوند ، و طرح ماژولار به شما امکان می دهد همان مجموعه ضسبنسرس و ظروف را به مسیرهای مختلف ماژول متصل کنید. بسته به سطح تجهیزات سینک ظرفشویی ، شستشوی تجهیزات برای تولید لیموناد می تواند به صورت دستی ، نیمه یا کاملاً اتوماتیک انجام شود.

(ما از 100 تا 30 000 لیتر درست می کنیم) ،

هر دو بر اساس مخازن 2 و 3).

تجهیزات ایستگاه شستشو SIP (GIP)(گزینه)

نام

ایستگاه شستشوی SIP، ساخته شده در یک قاب واحد ، مطابق با طرح توافق شده برای قرار دادن مخازن فن آوری بر روی قاب و طرح لوله کشی هیدرولیک مصوب ، از جمله ظروف 2000 لایه 2000 لیتری با عایق حرارتی 2 قطعه (ما همچنین 3 مخزن می سازیم - یکی تحت قلیایی ، دوم تحت محلول شستشو ، سوم تحت آب داغ معکوس ): (استوانه ای عمودی استوانه ای عایق / به جز قسمت فوقانی / ظرفیت روی پاها با کف مخروطی ، برای تهیه محلول کار در دمای 90 درجه سانتیگراد در نظر گرفته شده).
   مجهز به:
   - دماسنج؛
   لوله سرریز؛
   لوله باریک
   لوله لوله
   - لوله خروجی با سرکوبگر قیف نصب شده.
   - کویل گرمایش بخار
   سر شستشو
   -پوشش DN 500
   - لوله تأمین کننده سوزاننده / در مخزن سوز آور /) ،
   سیستم تأمین سوزاننده متمرکز از مخزن NaOH با پمپ خوراک / مقاوم در برابر سوزش غلیظ در دمای تا 40 درجه سانتیگراد / ، با تخلیه فاضلاب ، با مدار تخلیه میعانات ، دستگاه های کنترل دما در هر مخزن ، پمپ 4-6 اتمسفر ، ظرفیت 35 m3 / h کامل با یک اینورتر برای تهیه محلول شستشو به "مصرف کننده" / پمپ مقاوم در برابر سوز آور با غلظت 3٪ در دمای 90 درجه سانتیگراد / پنل کنترل شامل کنترل دما و زنبورهای.

2 ظروف 1000 لیتر
   3 ظروف 1000 لیتر

2 کانتینر - 2000 لیتر
   3 کانتینر 2000 لیتر

2 مخزن 3000l
   3 مخزن 3000l

فناوری تولید لیموناد

اساس نوشیدنی مخلوطی از تمام مواد تشکیل دهنده یا مخلوط است. معمولاً از روش سرد برای تهیه آن استفاده می شود ، اما روشهای گرم و نیمه گرم نیز وجود دارد. از آنجا که کیفیت محصول نهایی با دوز و ترکیب اجزای آن تعیین می شود و بیشترین درصد محتوای آن ، آب است حتی با چاه خود ، بنگاه ها از تجهیزات ویژه ای برای فیلتر ، ضد عفونی و نرم کردن آن استفاده می کنند.

برای تولید شکر لیموناد از اسید سیتریک ، آب سیب ، تنتور لیمو و شکر رنگ شده نیز استفاده می شود - شکر سوخته ، که به عنوان یک رنگ استفاده می شود. نوشیدنی تمام شده دارای عطر روغنهای اساسی لیمو ، رنگ زرد و طعم دهنده ای است و وقتی داخل لیوان ریخته شد ، دی اکسید کربن ساطع می کند.

خاصیت طراوت لیموناد به دلیل وجود اسیدهای آلی و دی اکسید کربن محلول در ترکیب آن است. اشباع مصنوعی با دی اکسید کربن در تجهیزات تولید ویژه - یک اشباع کننده انجام می شود و درجه اشباع باعث می شود نوشیدنی کمی ، متوسط \u200b\u200bیا بسیار گازدار شود.

خط تولید نوشابه های گازدار

چگونه می توان تجهیزات لازم برای تولید لیموناد را خریداری کرد؟

برای سفارش خط برای لیموناد RossMash ، باید پرسشنامه تکمیل شده را به آدرس ایمیل ارسال کنید. پس از دریافت درخواست ، ما یک پیشنهاد تجاری را ارائه می دهیم که مشخصات فنی ، نقشه های عمومی و هزینه تخمین زده شده تجهیزات را نشان می دهد. می توانید از طریق تلفن تماس اطلاعات لازم را روشن کنید.

نوار نقاله را برای بارگیری قند درون دیگ پیچ کنید

اگر دقت کنید ، این یک حس مشترک دارد و فواید لیموناد طبیعی قابل توجه است. بعلاوه ، سیترات پتاسیم موجود در لیموناد ، به خوبی سنگ کلیه را حل می کند - دانشمندان تعدادی از مطالعات انجام داده اند که این واقعیت را تأیید می کند. .

در اصل ، لیموناد را می توان در خانه تهیه کرد. این ماده از اسید سیتریک و شکر و همچنین از ترکیبی بر اساس رنگ ، تنتور لیمو و آب سیب تهیه می شود. این نوشیدنی طعم دهنده ، رنگ زرد و بوی روغن لیمو دارد. بیشتر اوقات ، کار تولید و فروش لیموناد ، به عنوان یک منطقه مجاور ، توسط شرکتهای تولید کننده محصولات و کارخانه های غیر الکلی انجام می شود.

چرا لیموناد همیشه مرتبط خواهد بود؟

همانطور که می دانید کودکان ، رفتارهای بزرگسالان را با دقت کنترل می کنند. در شبهای گرم تابستان ، آنها مشکلی برای نشستن در پارک و نوشیدن آبجو ندارند. کودک با نگاهی به مثال خود ، به احتمال زیاد می خواهد لیوان نوشیدنی نیز بنوشد. به تدریج شیر خانگی خسته می شود ، اما لیموناد محصولی بسیار جذاب است. علاوه بر این ، هر کودک طعم خاص خود را دارد ، بنابراین فروشنده باید انواع مختلفی از نوشابه ها را ارائه دهد.

علاوه بر این ، پدر و مادر نیز می توانند با نگاه کردن به کودک ، یک لیوان نوشیدنی شیرین بخرند. با این حال ، باید درک کرد که 90٪ از کل لیموناد در فصل تابستان فروخته می شود.

در زمستان ، بسیار بی روح و باریک فروخته می شود ، بنابراین تولید بیش از حد نوشیدنی در این فصل احتمالاً ضررهایی را به بار می آورد. علاوه بر این ، تمام جذابیت لیموناد در خنک بودن آن نهفته است ، که بعید است در زمستان سرد اهمیتی داشته باشد. باید درک کنید که مادری که از سلامتی کودک نگران است ، بعید است در سرما زمستان برای کودک خود یک لیوان لیموناد سرد بخرد. این امر در مورد بزرگسالان نیز صدق می کند. در فصول سرد سال ، عملاً چیزی در بیرون از خانه نمی نوشند.

دستور العمل و تهیه

لیموناد کلاسیک یک دستور العمل نسبتاً ساده دارد. ابتدا حدود 300 گرم آب لیمو درون یک ظرف بزرگ ریخته می شود. پس از آن ، حدود 1.5 لیتر آب مقطر و 50 گرم شکر در اینجا اضافه می شود. پس از اینکه شکر کاملاً حل شد ، تنتور را می توان با آب رقیق کرد. ضرر این است که تولید مستقل لیموناد نمی تواند با تولید در مقیاس بزرگ رقابت کند. در واقع نوشابه های طبیعی گران قیمت هستند و عملاً در بازار وجود ندارند. کارخانه لیموناد لیمونادهای مصنوعی تولید می کند که می تواند برای ماه ها ذخیره شود. علاوه بر این ، باید درک کنید که لیموناد مانند سایر نوشیدنی های نرم محبوب ، به نوشیدنی های مختلفی تعلق دارد.

تجهیزات فروش لیموناد

برای تولید لیموناد به چیز خاصی احتیاج ندارد. تجهیزات لازم برای فروش لیموناد ، مشابه مجهز به کواس ساخته شده است. به عنوان مثال ، برای فروش کاواس لازم است:

  • یخچال و فریزر ، در صورت فروخته شدن کواس بطری؛
  • قفسه پر کردن خودکار؛
  • سهام KEG (برخی از آنها باید در حال بهره برداری باشند ، بخش دوم برای مبادله برای موارد جدید مورد نیاز است)؛
  • ظروف شیشه یکبار مصرف با حجم 0.2-0.5 لیتر ، ظروف مخصوص PET.

برای کسانی که ترجیح می دهند با استفاده از دستگاه های فروشندگی اقدام به فروش کنند ، باید روی یک دستگاه فروشندگی سرمایه گذاری حدود 100،000 روبل را تمرکز کند. بدیهی است که همه نمی توانند چنین هزینه تجهیزات را تحمل کنند. این دستگاه قبلاً دارای دستگاه هایی برای دریافت پول است و همچنین قادر به ریختن لیموناد در عینک است.

علاوه بر این ، دستگاه های فروش پیشرفته برای تجارت امکان ارسال پیام پیام کوتاه با استفاده از مودم GSM و پیام های ایمیل با مودم GPRS را دارند. دستگاه ها با استفاده از دو KEG با حجم 30-50 لیتر بارگیری می شوند.

بهترین مکان برای فروش لیموناد کجاست؟

از آنجا که لیموناد عمدتا توسط کودکان مست است ، بنابراین نقطه فروش نوشیدنی باید در ساحل ، پارک ، یک مرکز خرید یا سالن سینما برقرار شود. این دقیقاً مکانهایی است که والدین فرزندان خود را به همراه می آورند. با این وجود بهترین مکان برای تجارت لیموناد با کافه فاصله زیادی ندارد. در این حالت ، می توانید بطور قابل توجهی در سازماندهی شرکت کوچک غذایی خود صرفه جویی کنید.

این هم برای پول و هم برای اعصاب صدق می کند. موافقت با صاحب کافه بسیار آسانتر از مدیر یک مرکز خرید یا سینما است. البته شما مجبور خواهید بود بخشی از سود را با او به اشتراک بگذارید ، اما او قادر است شما را از حملات یا بازرسی های غیر منتظره پلیس محافظت کند. صاحب کافه به سادگی می تواند بگوید که شما به نمایندگی از شرکت خود کار می کنید. علاوه بر این ، یک کافه کار به معنای داشتن مشتری است.

این بسیار بهتر از ایستادن در انتهای پارک است ، جایی که رهگذران به ندرت می روند و به جای محاسبه سود ، گواهی ثبت IP را تحسین می کنند. اگر تصمیم به کار مستقل دارید ، الزامات بهداشتی را در زمینه گردش مالی فرآورده های غذایی مطالعه کنید. علاوه بر این ، لازم است که موضوع دریافت کتاب بهداشتی ، مجوز از Rospotrebnadzor ، برای مقابله با حسابداری مالیاتی مورد تعجب قرار گیرد.

دستگاه تولید

برای شروع ساخت لیموناد خود ، باید تجهیزات لازم برای تولید لیموناد خریداری کنید. اول از همه ، ما در مورد دیگ تولید شربت با حجم 5 متر مکعب (5000 لیتر) صحبت می کنیم. باید عایق حرارتی کافی داشته باشد ، دارای دو لایه باشد. در صورت لزوم ، خط تولید لیموناد می تواند به نوار نقاله پیچ مجهز شود. از جنس استنلس استیل ساخته شده است ، دارای واحد بارگیری و درایو با واحدهای بلبرینگ از نوع بسته است.

برای شربت نیز توصیه می شود فیلتر صافی را خریداری کنید. علاوه بر این ، مواد اولیه و شربت به ظروف مخصوص به خود نیاز دارند. فناوری تولید نیز نیاز به نصب سرد دارد ، ترجیحاً به دو مورد. بهره وری آنها باید حداقل 6-7 متر مکعب در ساعت باشد. تمام این تجهیزات با استفاده از یک کنترل از راه دور منفرد کنترل می شوند. کارگاه تولید مینی شما نیز به خرید چندین مدار خنک کننده نیاز دارد.

فناوری تولید

لیموناد آماده بر اساس ترکیبی از تمام اجزای آن ساخته شده است. توصیه می شود مخلوط با استفاده از روش سرما تهیه شود ، اما در حال حاضر روشهای نیمه گرم و داغ رایج تر است. فراموش نکنید که طعم و کیفیت محصول نهایی با کیفیت هر یک از اجزای آن تعیین می شود. بنابراین در مصرف مواد صرفه جویی نکنید. در غیر این صورت ، لیموناد به راحتی متوقف خواهد شد.

یک برنامه تجاری برای تولید لیموناد همچنین باید شامل جستجوی تأمین کنندگان آب با کیفیت باشد. از این گذشته ، حداقل 95٪ از کل حجم این نوشیدنی تازه و خوش طعم است. در قلمرو تولید کنندگان بزرگ لیموناد ، اغلب کلیدها یا چاه هایی با آب شیرین با کیفیت بالا وجود دارد. با این حال ، مهم نیست که چقدر آب مرغوب باشد ، آنها به تصفیه اجباری احتیاج دارند. به دلیل وجود CO2 یا منواکسید کربن در آب ، طراوت و اثر خنک کننده حاصل می شود.

درمورد سودآوری شغلی ، ما یک بازبینی از توزیع کننده آب میوه تازه و لیموناد در آناپا ارائه می دهیم. "... من نمی دانم که شرایط لیموناد در سایر مناطق چگونه است ، اما من یک هم بزنید ثابت (نقطه در ورودی ساحل واقع شده است). Kegs تقریباً هر ساعت رانندگی می کند و تغییر می کند. درآمد قابل توجه است ، اما هزینه ها چشمگیر است ، کرایه یک محل گران ترین است. سود خالص - در حدود 50-60،000 روبل در ماه (فصل ساحل) .. "بنابراین ، سودآور است یا نه ، بستگی به شما دارد.

لیموناد نوشیدنی است که طعم آن از زمان کودکی طعم همه ما را به خوبی می شناسد. طراوت طعم نوشیدنی زرد جذاب با رایحه روغن های لیمو به ویژه در تابستان موجب صرفه جویی می شود و منوی تعطیلات را کاملاً تکمیل می کند. دستور تهیه نوشیدنی ساده است و نیازی به سرمایه گذاری های بزرگ ندارد. به طور معمول ، تولید نوشابه های گازدار شامل تولید لیموناد به عنوان منبع اضافی درآمد است. همچنین ، هنگام تهیه یک برنامه تجاری موثر ، می توانید یک شرکت تولید لیموناد را به عنوان یک تجارت مستقل از ابتدا باز کنید.
در برنامه كاری ضروری است بخش های مربوط به هزینه مانند اجاره یك اتاق برای تولید و انبار ، یك محل حمل و نقل ، خرید تجهیزات برای تولید لیموناد و ریختن آن ، تحویل منظم مواد اولیه و ظروف یا پیش فرض های PET برای ضربات مستقل بطری های PET و برنامه ریزی هزینه های بازاریابی راهكارهاي ورود به بازار ، مطالعه محيط رقابتي و شركت تبليغاتي ، آموزش حقوق و دستمزد كاركنان ، هزينه هاي در حال اجرا و تعميرات احتمالي تجهيزات. همچنین تهیه استراتژی برای فروش نوشیدنی لازم است: عمده فروشی ها به سوپر مارکت ها یا دستیابی به دستگاه های تهویه.
  برای تولید مینی شما به یک اتاق در حدود 170 متر مربع احتیاج دارید.

به بلوک های زیر تقسیم می شود:

  • کارگاه تولید و بطری لیموناد؛
  • اتاق های انبار مواد اولیه ، ظروف و محصولات نهایی؛
  • کابینه اداره و اتاق کارمندان؛
  • واحد اقتصادی

قبل از محل باید یک پارکینگ برای بسته های حمل و نقل ، تخلیه و بارگیری با مواد اولیه و کالاها وجود داشته باشد. یک خط کاملاً خودکار برای تولید لیموناد برای بهره برداری صحیح نیاز به تجهیز محل به منبع برق و آب دارد.

تجهیزات مینی کارخانه تولید لیموناد

برای اجرای مشاغل ، باید تجهیزات لازم برای تولید لیموناد خریداری کنید که شامل موارد زیر است:

  • یک دیگ دو لایه با عایق حرارتی که در آن شربت جوشانده می شود ، با حجمی در حدود 5 متر مکعب.
  • یک فیلتر بشقاب برای شربت با پمپ فشار بالا با صفحات تشکیل دهنده.
  • یک واحد تبرید با پمپ گردش خون؛
  • یک باتری سرد به ازای هر هزار و 7 هزار لیتر؛
  • سه ظروف دو لایه مخلوط شده بدون عایق حرارتی برای 6.3 تن. با کنترل پنل خنک کننده و دستگاه اختلاط؛
  • دو مخزن تک لایه 500 لیتری. با همزن برای مواد تشکیل دهنده.
  • دو مخزن دو لایه با عایق حرارتی برای ذخیره مخلوط یا آب 6.3 تن؛
  • دو واحد تبرید با 6000 لیتر در ساعت؛
  • یک صفحه کنترل متداول برای پمپ ها ، درجه حرارت در مخازن مخلوط ، سرمایش

اتاق کارگاه تولید لیموناد 170 متر مربع انتخاب شده است. متر در ساخت 8000 لیتر. نوشیدن در روز. شرکت های تهیه کننده تجهیزات نصب ، لوله کشی و اتصال آن به یک صفحه کنترل مشترک را انجام می دهند. تأمین کنندگان تجهیزات نصب آن را در محل تولید و راه اندازی انجام می دهند.

در طرح تجاری ، در صورت ایجاد مغازه از ابتدا ، قیمت تجهیزات تولید لیموناد در حجم تولید فوق در 1 000 000 روبل مشخص شده است.
در مرحله افتتاح یک تجارت ، تهیه یک انبار برای نگهداری ظروف نیز ضروری است.
  اگر کسب و کار تولید لیموناد در حال افزایش است ، بازار را فتح می کند و استراتژی بازاریابی شرکت به طور مؤثر کار می کند ، بنابراین کارخانه تولید مینی لیموناد می تواند به یک واحد دمیدن مجهز شود که ظروف نوشیدنی را آماده می کند. بنابراین صاحب مشاغل وابسته به عرضه ظروف شیشه ای یا بطری های PET نخواهد بود. بهتر است پیش فرض های PET را خریداری کنید ، زیرا فضای کمتری را اشغال می کنند ، که منجر به کاهش هزینه های حمل و نقل و مساحت انبار اجاره ای می شود.
  همچنین امکان خرید دستگاه برچسب زدن ظروف نیز وجود خواهد داشت. طراحی و ساخت لیبل برای سفارش در آژانس تبلیغاتی. خرید تجهیزات برای ساماندهی مشاغل لیموناد در روسیه سودآور است تا خدمات گارانتی طولانی مدت و پشتیبانی از شریک تجاری خود را در اختیار شما قرار دهد.

طرح فنی تولید لیموناد


در مقیاس صنعتی ، لیموناد با استفاده از روش مخلوط تهیه می شود ، که در آن مواد مورد نیاز دستور العمل مخلوط می شوند:

  • آب ، که حاوی 80٪ لیموناد است.
  • شکر
  • آب میوه (سیب یا نارنگی)؛
  • کوهلر (قند سوخته به عنوان یک رنگ طبیعی).

مواد اولیه برای لیموناد 90٪ مصنوعی است. مطابق با GOST 28188-89 ، فرمولاسیون لیموناد توسط طعم دهنده ها ، شیرین کننده ها ، رنگ ها ، بنزوات سدیم ، اسید سیتریک ، دی اکسید کربن و آب آشامیدنی نمایش داده می شود. این ترکیب به همه افراد این امکان را می دهد تا به طعم مورد علاقه خود از لیموناد دست یابند و عمر مفید آن را افزایش دهند.

فناوری تولید لیموناد شامل مراحل زیر است:

  1. آب تهیه شده است: فیلتر ، نرم و ضد عفونی شده.
  2. برای پخت شربت با استفاده از پمپ آب را به دیگ ارسال کنید.
  3. آب را با زگیل مخلوط کنید.
  4. مخلوط حاصل از فیلترها عبور کرده و درون یک ظرف مخلوط پمپ شده و با شربت شیرین می شود.
  5. این نوشیدنی در یک اشباع کننده یا دستگاه برای تهیه لیموناد ، جایی که با دی اکسید کربن گازدار است ، سرو می شود. بسته به میزان اشباع با گاز ، نوشیدنی هایی با درجه حرارت کم ، متوسط \u200b\u200bو بسیار گازدار تولید می شود. هوادهی حداکثر 70 لیتر در ساعت را مجاز می کند.
  6. در واحدهای برودتی خنک شود.
  7. یک نوشیدنی گازدار را روی دستگاه برای بطری کردن لیموناد سرو کنید.
  8. بطری های نوشیدنی را برچسب بزنید.
  9. کالاهای بسته بندی شده در دسته ها.


طعم نوشیدنی تحت تأثیر ترکیب آب قرار دارد ، بنابراین مشکل اصلی در افتتاح یک تجارت ، امکان اطمینان از تولید آب آشامیدنی است. اگر یک کارگاه تولید کوچک لیموناد افتتاح شود ، آب شیر آب با مواد معدنی مفید برای انسان غنی می شود. تولید بزرگ در نزدیکی چاههای آب آرتزی سازماندهی شده است.
  این نمودار جریان ، تولید آب گازدار و لیموناد را توصیف می کند. تنوع کالاها به عطر و طعم بستگی دارد. هنگام تهیه یک مجموعه ، لازم است ترجیحات مشتریان در منطقه ای که یک تجارت باز می شود ، مطالعه کنید. یک اقدام جسورانه بازاریابی ارائه طعم جدید نوشیدنی است. این امر برای ارتقاء طعم لیموناد که در بازار ناشناخته است ، به هزینه های قابل توجهی نیاز دارد. بهتر است بعد از شروع کسب و کار برای تولید درآمد پایدار ، چنین اقداماتی انجام شود.

ویژگی های اجرای لیموناد: گزینه هایی برای حل مشکل

برای کسب و کار موفق ، باید راه های بازاریابی محصولات را در نظر بگیرید.
  گزینه اول: تحویل لیموناد از پیش بسته بندی شده به صورت دسته ای به فروشگاه های عمده فروشی ، سوپر مارکت ها یا غرفه ها. رقابت زیادی برای نوشیدنی های گازدار در نقاط فروش وجود دارد. بنابراین لازم است سازوکارهای دیگری برای فروش کالاها در نظر گرفته شود.
  در گزینه دوم ، این شرکت به تنهایی لیموناد را در بطری های مورد تقاضا فروخته می کند: در ساحل ، در نزدیکی کافه ها یا زمین های بازی. برای این کار تجهیزات برای ریختن لیموناد در گلدان های بزرگ یا بشکه هایی با شیر آب خریداری می شود. فنجان های پلاستیکی نیز به میزان لازم برای کسانی که مایل به نوشیدن در محل فروش هستند یا بطری های پلاستیکی برای کسانی که قصد دارند آن را با خود ببرند خریداری می شوند. تهیه روشی برای دفع لیوانهای استفاده شده ضروری است.
  فروش احتمالی لیموناد با استفاده از دستگاه های فروش. آنها حاوی وسیله ای برای دریافت پول هستند و لیموناد را درون لیوان می ریزند. لطفا توجه داشته باشید که یک دستگاه حدود 100،000 روبل هزینه دارد.
  هنگام تدوین استراتژی برای بازاریابی ترکیبی محصولات ، بسته به شرایط فروش فصلی ، می توانید به بازده بهینه از تجارت برسید.

سازماندهی مشاغل تولید و فروش لیموناد

برای افتتاح یک تجارت ، باید یک شرکت را در اداره مالیات ثبت کنید. اخذ گواهینامه های تولید نوشابه برای هر نوع محصول به طور جداگانه ضروری است. اگر قبلاً مجبور نبودید با صدور گواهینامه سر و کار داشته باشید ، برای مشاوره با یک دفتر منطقه ای روسپوتربنادورز مشورت کنید. لازم است مجوز بهداشتی - اپیدمیولوژیک برای تولید نوشیدنی برای تولید نوشابه صادر شود. این اسناد برای فروش نوشیدنی از طریق فروشگاههای خرده فروشی و تهیه آنها به مراجع نظارتی لازم است.

محاسبه اولیه بازده تجارت لیموناد

هزینه ها با ظرفیت شرکت 240،000 لیتر در هر ماه به روبل ارائه می شود.