انجمن آشپزی Li.Ru -
دستور العمل های سوپ سریع
من پیشنهاد می کنم نحوه پختن سوپ کدو سبز و سیب زمینی را بیاموزم - یک دستور غذای گیاهی عالی به غذاهای شما تنوع می دهد و مستقیماً به شما - خوب است! در آشپزی شک نکنید.
سوپ ریشه کرفس بدون چربی و سالم را وقتی میپزم که می‌خواهم بدن را تخلیه کنم و آن را با ویتامین‌ها پر کنم. هیچ گوشتی در آن نیست، حتی آب گوشت هم نیست، فقط سبزیجات است. دوست من عاشق این سوپ است.
یه جورایی با یه دستور ساده سوپ با لوبیا برخوردم. در عرض نیم ساعت آماده شد. سوپ تازه و بسیار خوشمزه است. برادرزاده های من سوپ لوبیا را خیلی دوست داشتند. و از آنجایی که کودکان دوست دارند، پس از آن - جبران!
سوپ از volnushek من طبق دستور سوپ قارچ مجارستانی طبخ می کنم. تفاوت آن با سوپ قارچ معمولی این است که حاوی پاپریکا و شیر است. سوپ از volnushek بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.
سوپ چتر طبق یک دستور بسیار ساده تهیه می شود. و بله، خیلی سریع پخته می شود. بر اساس این دستور العمل، می توانید سوپ را از هر قارچی بپزید. من این سوپ چتر را با پای (با قارچ) سرو می کنم.
سوپ با شیتاکه و توفو بسیار ساده و سریع تهیه می شود. می توان آن را برای یک ناهار سبک سرو کرد. در تابستان برای شام هم می خورم. به هر حال، من به همه کسانی که می خواهند در مورد شکل و اندام فشار نیاورند توصیه می کنم سوپ بخورند. رو به جلو!
طرز تهیه سوپ قارچ بسیار آسان است. می توانید آن را با گوشت یا بدون گوشت بپزید. دستور تهیه سوپ قارچ آسان من بدون گوشت است. سیب زمینی، هویج، پیاز، مقداری سبزی را اضافه کنید و سوپ آماده است!
سوپ میسو شیتاکه سنتی ژاپنی در نیم ساعت پخته می شود. زنجبیل، توفو، سبزیجات و البته میسو به آن اضافه می شود. شیتاکه منبع ویتامین D است، بنابراین سوپ هم خوشمزه و هم سالم است.
گروزدیانکا یک سوپ قارچ سنتی برای غذاهای روسی است. پختن گروزیانکا به هیچ وجه سخت نیست: شما فقط نیم ساعت برای تهیه آن صرف خواهید کرد، در حالی که از حداقل محصولات استفاده می کنید.
سوپ پوره گوجه فرنگی غلیظ برای یک ناهار سبک عالی است. چنین سوپ پس از یک شب سرگرم کننده (و شب!) قدرت را بازیابی می کند، به "برجسته" یک وعده غذایی خانوادگی و یافتن فصل گوجه فرنگی تبدیل می شود. رو به جلو!
سوپ سبزیجات سبک در تابستان مفید است. بر معده فشار نمی آورند و بسیار مفید هستند. علاوه بر این، سبزیجات تازه در تابستان فراوان است و سوپ سبزیجات با فلفل دلمه ای را می توان هر بار با مواد جدید پخت.
Okroshka با آب پنیر یک غذای تابستانی استثنایی است که نه تنها گرسنگی را به خوبی برطرف می کند، بلکه کاملاً طراوت می بخشد، بنابراین سوپ همیشه باید قبل از سرو در یخچال کاملاً خنک شود.
سوپ کرفس رژیمی به سوزاندن پوندهای اضافی و پاکسازی بدن از سموم کمک می کند. توصیه می کنم حداقل یک هفته این سوپ را بخورید. پخت سوپ در نیم ساعت! سالم باش و خودت را دوست داشته باش!
سوپ چنترل با لوبیا نجات دهنده من است. سوپ بسیار خوشمزه، دلچسب و زیبا که فقط در 25 دقیقه درست می شود. تهیه آن بسیار آسان است. ملاقات!
سوپ پنیر با قارچ یک سوپ بسیار لطیف و تقریباً خامه ای است که از مواد نسبتاً ساده تهیه می شود. این دستور العمل توسط من شخصا اختراع شد و ده ها بار آزمایش شد - همیشه عالی می شود.
آنها وعده ناهار دلچسب را دادند، اما زمان در حال اتمام است؟ ناامید نشوید ، من توصیه می کنم چگونه گل گاوزبان را در مایکروویو بپزید - فقط نیم ساعت و هیچ کس متوجه جایگزینی آن نمی شود ، به همان اندازه رضایت بخش و غنی خواهد بود :)
من به دوستداران غذاهای شیر ترش توصیه می کنم بامیه را با اسید سیتریک بپزند. سوپ تازه سرد با ترشی بهترین چیز در تابستان است. سیر را نیز برای تند شدن و سبزی بیشتر اضافه می کنیم.
شاید غیرمعمول ترین نسخه اکروشکا با اسپرت در گوجه فرنگی باشد. وقتی می خواهید چیزی سریع و آسان داشته باشید، این بامیه گزینه خوبی است. ما یک قوطی کنسرو می گیریم، یک یا دو - و کار شما تمام است!
وقتی چیز تند میل میکنی بامیوه با خردل میپزم. علاوه بر این جزء تند، نعناع تازه را اضافه می کنم. طعم شگفت انگیز است! من به شدت توصیه می کنم کوچولوی من را امتحان کنید!
من "بامیه بالتیک" را دوست دارم - روی کفیر با چغندر. شیرینی چغندر و ترشی کفیر ترکیبی بی نظیر را ایجاد می کند. همیشه هوس بیشتر! این سوپ برای اشتها بسیار مفید است!
در روزه داری و برای تخلیه بار بامیه بدون چربی با قارچ همراه خانواده می خوریم. قارچ‌هایی که در خانه دارید یا خریداری می‌کنید وارد آن می‌شوند. یک گزینه ساده - با قارچ، سلطنتی - با سفید.
در گرما چی بپزیم؟ در خانواده من، آنها در گروه کر به شما پاسخ می دادند - okroshka! من یک نوع سبک از سوپ را توصیه می کنم و سرکه را برای ترشی اضافه کنید. پخت بامیه بامیه روی آب با افزودن سرکه - آن را دوست خواهید داشت!
اوکروشکا روی کواس یک غذای کلاسیک است که به نظر من، هر خانم خانه‌داری باید بتواند آن را بپزد. بیشتر اوقات، من بامیه را روی کواس خانگی خود می پزم. آنها بسیار خوشمزه خواهند شد!
این دستور العمل ساده با مایونز بامیه را به راحتی به یاد می آورید. تهیه آن حدود 20 دقیقه طول می کشد. خوب است که یخ را به بامیه مرغوب اضافه کنید! از سبزیجات تازه ترجیحاً از باغ مراقبت کنید.
Okroshka یک سوپ سبک، مغذی و ویتامین است که علاوه بر این، به کاهش وزن کمک می کند. من عاشق okroshka هستم و در اوایل بهار همیشه روی رژیم غذایی okroshka می نشینم. در فصل بیکینی من 3-4 کیلوگرم وزن کم می کنم.
سوپ با خاکشیر و تخم مرغ یک سوپ سنتی و معروف در آشپزی خانگی روسی است. مواد اولیه مقرون به صرفه است، فرآیند پخت و پز ساده است، و سوپ دلچسب، غنی و خوشمزه است. آماده!
سوپ پوره خاکشیر یکی دیگر از غذاهای فوق العاده خوشمزه است که از این سبزی سالم درست می شود. این غذا به سادگی، سریع و از مواد مقرون به صرفه تهیه می شود، اما طعم و ظاهر غذا در سطح رستورانی است.
سوپ خیار سرد یک ناهار عالی در یک روز گرم تابستان است. دستور تهیه سوپ خیار سرد بر اساس ماست طبیعی و آب سبزیجات است. مناسب برای گیاه خواران.
سبک، سالم، رضایت بخش، معطر، خوش طعم - مزایای این سوپ ترشک فوق العاده و ساده در آرام پز را می توان برای مدت طولانی ذکر کرد. اما بهتر است خودتان ببینید، اینطور نیست؟ :)
آه، خوب، کدام یک از ما طعم این سوپ را به یاد نمی آورد؟ اما حتی امروزه، یک دستور العمل ساده برای سوپ پنیر دروژبا (یا هر پنیر فرآوری شده دیگری) می تواند برای یک زن خانه دار مدرن که اغلب مجبور است چیزی را "سریع" بپزد، کمک کند.
اواسط سپتامبر، آشپزخانه مملو از گوجه فرنگی و کدو حلوایی خانگی است. خوب، ما با استفاده از محصولات اضافی، غذاهای خوشمزه درست می کنیم. سوپ گوجه فرنگی با کدو تنبل - ملاقات کنید!
دستور پخت سوپ بروکلی. این سوپ بسیار سریع درست می شود و طعم فوق العاده ای دارد. و به لطف سبزیجاتی مانند بروکلی، این غذا بسیار مغذی و سالم می شود.
اگر نمی دانید با گوجه فرنگی چه بپزید، سوپ گوجه فرنگی مراکشی را امتحان کنید. این یک سوپ آسان برای تهیه، بسیار تند و اصلی است که از مواد ساده و قابل درک برای یک فرد روسی تهیه شده است.
ترشی بدون چربی یک سوپ خانگی بسیار راحت و مقوی است. بدون ظروف - ترشی بدون چربی فقط از مواد ساده و مقرون به صرفه تهیه می شود. همان چیزی که برای روزه نیاز دارید.
سوپ پوره کدو حلوایی بسیار خوشمزه و معطر. من به شما توصیه می کنم آن را برای کودکان خود بپزید، زیرا سوپ بسیار مفید است.
سوپ خامه ای سیر مدیترانه ای کلاسیک غذایی است که بهتر است یک بار آن را امتحان کنید تا صد بار در مورد آن بشنوید. آماده سازی بسیار ساده است.
طرز تهیه سوپ کنسروی ساده و خوشمزه. سوری دودی در روغن با این غذا خیلی خوب می آید.
دستور پخت هوج با سوسیس، سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، ترشی و زیتون.
دستور غذای سنتی لیتوانیایی. گل گاوزبان سرد در تابستان سرو می شود. این سوپ را همه بدون استثنا باید امتحان کنند، فقط خوشمزه است!
تهیه سوپ شیر با گندم سیاه بسیار آسان است و زحمت و زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. گندم سیاه هم در غذای بزرگسالان و هم در غذای کودک استفاده می شود.
سوپ اسفناج خامه ای با کرفس و کلم پیچ یک سوپ سبک و خوش طعم با رنگ زمردی زیبا است.
سوپ گیلاس - ممکن است دیوانه به نظر برسد، اما این غذای ملی مجارستان است. و باید بگم خیلی خوشمزه :)
بامیه گیاهی - سوپ سرد تابستانی، بدون تخم مرغ و سوسیس. همچنین، این okroshka نه بر روی کواس، بلکه روی کفیر تهیه می شود.
سوپ با لوستر یک سوپ قارچ بسیار سبک، خوش طعم و معطر است. مناسب برای گیاهخواران و رژیم های غذایی.
سوپ پوره فرانسوی یک غذای نفیس، اما از نظر ترکیب بسیار ساده است. فکر می کنم برای تهیه این سوپ هر کدبانویی به راحتی می تواند تمام مواد لازم را در یخچال خود پیدا کند.
سوپ میسو سبزیجات گیاهی یک سوپ خوشمزه و بسیار سالم است. آشپزی ژاپنی بر پایه ماهی است، اما ما یک سوپ بدون ماهی، اما با این وجود پر از ویتامین و مواد مغذی درست می کنیم!
اگر نمی دانید از کدو سبز چه چیزی بپزید، سوپ پوره کدو سبز را پیشنهاد می کنم. این ظرف نه تنها بسیار مفید است، بلکه در یک روز تابستانی بسیار خوشمزه و با طراوت نیز به نظر می رسد.
سوپ فلفل بلغاری یک سوپ زرد خامه ای اصل و بسیار خوشمزه است! تهیه آن به زحمت و هزینه زیادی نیاز ندارد که جذابیت آن را بیشتر می کند!
دستور تهیه سوپ تایلندی با آب مرغ، شیر نارگیل، میگو، قارچ، لیمو، چیلی، سیر و زنجبیل. سوپ Tom KXA یک کارت ویزیت از غذاهای آسیایی است.
دستور تهیه سوپ از نخود فرنگی، سیب زمینی، هویج، پیاز، سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات. سوپ نخود بدون چربی کمتر از سوپ گوشت خوشمزه نیست.
کروتون طعم هر سوپی را بهتر می کند. در فر خشک شده یا در کره سرخ شده، با سیر مالیده شده یا در آب لیمو خیس شده است. کروتون برای سوپ خود آماده کنید و خودتان ببینید.
تهیه سوپ ورمیشل بسیار آسان، سبک و خوش طعم است. در آب مرغ، گوشت گاو و سبزیجات پخته می شود. امروز به شما سوپ ورمیشل با کوفته را پیشنهاد می کنیم.
دستور پخت این سوپ در مواقعی که نیاز به پختن شام دارید کمک زیادی می کند، اما زمان کافی وجود ندارد. خیلی سریع پخته می شود و سوپ بسیار خوشمزه است.
سوپ سفید هر سوپ خامه ای است که از پنیر آب شده استفاده می کند.
رشته مرغ یکی از محبوب ترین سوپ های خانگی است. همیشه بسیار لطیف و خوشمزه به نظر می رسد. این یک سوپ بسیار سبک است که علاوه بر همه چیز، بسیار سریع و آسان آماده می شود.
سوپ بن اساس رژیم غذایی نامگذاری شده مناسب است، بر اساس آمار افرادی که سوپ را ترجیح می دهند اکثر افراد لاغر را تشکیل می دهند.
دستور تهیه سوپ سیب زمینی با کوفته.
دستور پخت گل گاوزبان با چغندر، ماهی مرکب، کلم، هویج، سیب زمینی، پیاز و سبزی.
برای بسیاری، سوپ شیر یا با فرنی شیر برنج یا با غذاهای عجیب و غریب از فرانسه و سوئد مرتبط است. یک سوپ سبزی ساده و سالم با شیر چطور؟ مفید و عالی!
این غذا ممکن است برای خورندگان ما غیرعادی به نظر برسد، زیرا هیچ سیب زمینی سنتی در سوپ وجود ندارد. ماده اصلی در اینجا پیاز است. با این حال، هنگامی که سوپ را به درستی میل کنید، آن را دوست خواهید داشت. دستور غذا از Dumas Sr.
بچه ها ما روحمون رو گذاشتیم تو سایت برای آن متشکرم
برای کشف این زیبایی با تشکر از الهام بخشیدن و الهام گرفتن
به ما بپیوندید در فیس بوکو در تماس با
در زمستان، شما نمی توانید بدون سوپ انجام دهید. او روح را اشباع و گرم می کند و خوشحال می کند. مردم کشورهای مختلف سوپ های مورد علاقه خود را دارند که می تواند سفره شما را متنوع کند و برای ناهار در روزهای سرد ایده آل هستند.
سایت اینترنتیبهترین دستور العمل ها را برای سوپ های زمستانی خوشمزه از سراسر جهان برای شما جمع آوری کرده است - غلیظ، غنی و معطر.
در مسابقات سنتی و بسیار محبوب در مجارستان برای بهترین گولاش، این سوپ روی آتش باز پخته می شود. نه تنها به این دلیل که چوپانان واقعی مجاری اینگونه پخت می کردند، بلکه به خاطر غذاهای خاصی که فقط شما می توانید گولش مناسب را در آنها بپزید. نام دقیق آن bograchguyash (bogracsgulyas) است، یعنی «گولاش از دیگ».
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
Pichelsteiner ضخیم و رضایت بخش در مجموعه طلایی 100 دستور غذای معروف از سراسر جهان گنجانده شده است. به افتخار او، در شهر Regene آلمان، 130 سال است که تعطیلات با قایق سواری شبانه، راهپیمایی لباس، نمایشگاه و آتش بازی برگزار می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
در انگلستان، زمستان ها گرم ترین نیست. بنابراین، خورش از زمان رومیان مورد علاقه و اغلب تنها خوراک فقرا در زمستان بوده است. اشراف نیز لذت خوردن سوپ غلیظ را انکار نمی کردند.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
سوپ پوره معطر سرشار از ویتامین ها و پروتئین گیاهی است و خوردن آن با نان تورتیلا بسیار خوشمزه است.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
سوپ داغ، تند و نسبتا سبک در آمریکای لاتین بسیار محبوب است.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
بورش داغ، اما با سیر - بهترین سوپ گرم کننده برای زمستان سرد روسیه هنوز اختراع نشده است.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
چاودر یک سوپ غلیظ، یک غذای معروف آمریکایی است. در نقاط مختلف کشور به روش های مختلفی تهیه می شود: با بیکن، ماهی، میگو، کلم بروکلی، ذرت. اما همیشه خامه و پنیر در ترکیب وجود دارد. این سوپ مقوی برای هوای سرد زمانی که نیاز به گرم کردن دارید عالی است.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
یک سوپ زمستانی عالی برای گیاهخواران.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
می توانید با هر چیزی که در یخچال دارید سوپ درست کنید. سبزیجات، گوشت، مرغ، کله پاچه، غلات، پنیر مفید هستند، همچنین به آبگوشت یا آب و کمی فانتزی نیاز دارید.
ما 10 دستور سوپ جالب را ارائه می دهیم که نیمی از آنها را می توانید فقط در نیم ساعت بپزید! ناهار خوشمزه تضمینی!
در این سوپ - کلم، هویج، فلفل دلمه ای، پیاز، سیب زمینی، لوبیا، گوشت! سوپ دلچسب و غلیظ برای کل خانواده و حتی فردا خوشمزه تر.
برای سوپ شما نیاز دارید:
اگر از کنسرو لوبیا استفاده نمی کنید، آن ها را به مدت ۲ ساعت خیس کنید و سپس در آب جدید بجوشانید تا نرم شوند. آب آن را خالی کرده و از حبوبات استفاده کنید.
یک تکه گوشت را در قابلمه ای بریزید و آن را با آب پر کنید تا چند سانتی متر روی گوشت را بپوشاند و بعد از 20 دقیقه جوشاندن بپزید سپس آب آن را خالی کنید. گوشت را با آب تمیز (2 لیتر) بریزید، تا زمانی که نرم شود (15 تا 20 دقیقه بعد از جوشیدن) بپزید. گوشت پخته شده را تکه تکه کنید و به آب گوشت برگردانید. کلم را خرد کنید، سیب زمینی های پوست کنده را به قطعات برش دهید. به قابلمه اضافه کنید.
کباب را آماده کنید. پیاز پوست کنده، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی را ریز خرد کنید، هویج را رنده کنید. سبزیجات را در ماهیتابه با روغن سرخ کنید تا نرم شوند. در پایان پخت سیر خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید. در قابلمه ای بریزید و لوبیاهای تمام شده، برگ بو، نمک، دانه فلفل را نیز اضافه کنید. 5 دقیقه بجوشانید و سپس آتش را خاموش کنید. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و اجازه دهید سوپ 20 دقیقه قبل از سرو دم بکشد.
سوپ دهقانی ایتالیایی درست کنید! برای سوپ نیازی به سرخ کردن سبزیجات نیست، فقط همه مواد را در قابلمه بریزید و نیم ساعت بپزید.
مواد لازم سوپ:
کلم را رنده کنید، کرفس را ریز خرد کنید. گوشت چرخ کرده را با چنگال چرخ کنید. نیمی از پنیر را رنده کنید، نصف دیگر را به مکعب های کوچک برش دهید. آب را در یک قابلمه بریزید، به جوش بیاورید. سبزیجات را به تابه اضافه کنید، پس از 10 دقیقه جوشاندن بپزید. سپس گوشت چرخ کرده را به تابه بفرستید، مخلوط کنید، 15 دقیقه بپزید. تمام پنیر، نمک، فلفل را بریزید، از روی حرارت بردارید. با جعفری سرو کنید. سوپ آماده است!
سوپ مغذی، سبک و معطر چغندر، کلم، فلفل دلمه ای، هویج و پیاز برای هر روز. اگر در آب سبزیجات یا آب جوشانده شود، یک سوپ بدون چربی فوق العاده خوشمزه دریافت می کنید.
برای تهیه سوپ شما نیاز دارید:
سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. هویج را رنده کنید، پیاز و فلفل را به صورت مکعبی خرد کنید. کلم را خرد کنید. چغندر را برای هویج کره ای رنده کنید.
در یک قابلمه با کف سنگین، روغن را گرم کنید و پیاز، هویج و فلفل را به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سپس چغندر رنده شده را اضافه کنید. بعد از 3 دقیقه کلم را اضافه کنید. 2 دقیقه بجوشانید و آب گوجه فرنگی و آبگوشت را در آن بریزید تا 2 سانتی متر روی سبزی ها را بپوشاند و نمک و فلفل را اضافه کنید. 20 دقیقه بعد از جوشیدن بجوشانید.
سوپ را با سبزیجات، خامه ترش یا ماست طبیعی سرو کنید.
نوعی سوپ کلم با ارزن و سیب زمینی که می توان آن را در آب گوشت یا آب جوشانید. سوپ کلم غلیظ را با خامه ترش و سبزی خرد شده سرو کنید.
ترکیبات شیچی:
ارزن را در چند آب بشویید، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید.
سیب زمینی و ارزن را به آبگوشت یا آب در حال جوش اضافه کنید، نمک بزنید، 20 دقیقه بپزید.
در حالی که سیب زمینی و ارزن در حال پختن هستند، کباب را آماده کنید. کلم را خرد کرده و در یک قاشق روغن نباتی با رب گوجه فرنگی تفت دهید تا نرم شود. سبزیجات را پوست بگیرید و خرد کنید: هویج را رنده کنید، پیاز و کرفس را مکعبی خرد کنید، یک حبه سیر را ریز خرد کنید. هویج، پیاز، کرفس و سیر آماده شده را جدا از کلم در روغن تفت دهید تا نرم شوند. سبزیجات، کلم، برگ بو را به تابه اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بجوشانید. سوپ کلم آماده را با سیر، آب لیمو، خامه ترش، سبزی، له شده با نمک مزه دار کنید. لذت بردن!
سوپ مقوی و غنی با سبزیجات، قارچ، بلغور و کوفته های خوشمزه. برای کسانی که با بلغور آشنایی ندارند، وقت آن است که آن را به منو معرفی کنند!
بلغور را چند بار بشویید، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. در یک قابلمه سه لیتری 1.5 لیتر آب بریزید. روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید.
از گوشت چرخ کرده کوفته درست کنید و در آب جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. آبگوشت را نمک بزنید. بعد از یک ربع، سیب زمینی و بلغور را به تابه اضافه کنید.
مراقب سوخت گیری باشید. سبزیجات و قارچ ها را تمیز و بشویید. قارچ، گوجه فرنگی و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، هویج را رنده کنید. در ماهیتابه هویج را در روغن تفت دهید سپس قارچ، گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید. 5 دقیقه بجوشانید سپس به سوپ اضافه کنید. 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و در صورت نیاز نمک بزنید. آماده!
این سوپ غلیظ با کوفته های پنیری لطیف فقط نیم ساعت دیگر آماده می شود. برنج، سیب زمینی، پیاز، هویج و سبزی را به کوفته های پنیر اضافه کنید. می توانید سوپ را در گوشت، مرغ یا آب سبزیجات بپزید.
مواد لازم برای تهیه سوپ پیراشکی سریع:
سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید، پیاز را خرد کنید، هویج ها را رنده کنید، برنج را آبکشی کنید. آبگوشت را در یک قابلمه به جوش بیاورید، جعفری، فلفل، سیب زمینی را اضافه کنید. بگذارید بجوشد، حرارت را کم کنید و 5 دقیقه بجوشانید. سپس برنج را اضافه کرده و شروع به تفت دادن کنید.
یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید، پیاز و هویج را تفت دهید تا نرم شوند. به سوپ اضافه کنید و هم بزنید. به پختن روی حرارت کم ادامه دهید.
برای کوفته ها، پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، با آرد، تخم مرغ، نمک، فلفل مخلوط کنید، یک قاشق غذاخوری آب و روغن نباتی اضافه کنید. با دست خیس کوفته هایی به اندازه کوفته درست کنید.
کوفته ها را داخل سوپ بریزید و بگذارید بجوشد و به مدت 3 دقیقه بپزید. سپس شوید خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپ آماده است!
آبگوشت قارچ معطر، سبزیجات، جو مروارید و ترشی - یک انتخاب عالی برای یک شام خانوادگی!
شما نیاز خواهید داشت:
قارچ های شسته و درشت خرد شده را در قابلمه ای با آب یا آب گوشت بریزید و به مدت 10 دقیقه بپزید. قارچ را می توان هم به صورت تازه و هم منجمد استفاده کرد. هویج و پیاز را پوست بگیرید، هویج را رنده کنید، پیاز را مکعبی خرد کنید. سبزی ها را با یک قاشق روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید تا نرم شوند، به تابه اضافه کنید. جو شسته شده را نیز به تابه بفرستید، 30 دقیقه بپزید. سیب زمینی های پوست گرفته را به مکعب بریزید، داخل تابه بریزید. خیارها را رنده کنید، در سوپ به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزید. آماده بودن سیب زمینی، نمک و فلفل را بررسی کنید. سر میز سرو کنید، لذت ببرید!
آیا تا به حال سوپ جگر درست کرده اید؟ حتما امتحان کنید! یک گزینه غیر معمول، خوشمزه و مقرون به صرفه برای یک سوپ غنی.
مواد لازم سوپ جگر:
پیاز و هویج را پوست بگیرید، پیاز را مکعبی کنید، هویج را رنده کنید. سبزیجات را در روغن نباتی در تابه سرخ کنید تا نرم شوند، در یک بشقاب انتخاب کنید. در همان ماهیتابه کره را اضافه کرده و جگر خرد شده را با همزن تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
یک قابلمه آب روی آتش بگذارید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. در آب جوش بریزید. 7 دقیقه بجوشانید.
کباب و جگر را به سیب زمینی ها اضافه کنید و بگذارید بجوشد و به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس ورمیشل، برگ بو، نمک، فلفل را بچینید، 10-12 دقیقه بپزید تا ورمیشل آماده شود. با خامه ترش و سبزیجات خرد شده سرو کنید.
یک سوپ پوره سبزیجات گرم، خوش طعم و دلچسب - همان چیزی که در پاییز نیاز دارید!
مواد لازم سوپ:
به مدت 20 ثانیه روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید، سپس پوست آن را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. سبزیجات را تمیز کنید. هویج را به صورت حلقه ای، پیاز، فلفل را به صورت حلقه ای، کرفس را به ورقه های نازک برش دهید.
یک تابه بزرگ با کف سنگین گرم کنید، روغن را اضافه کنید و پیاز، هویج، فلفل و کرفس را تفت دهید. وقتی سبزیجات نرم شدند، گوجه فرنگی، فلفل قرمز خرد شده، برگ بو، نمک، فلفل، آویشن و شکر را به تابه اضافه کنید. هم بزنید و روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بجوشانید. سپس عدس شسته شده را اضافه کنید. روی همه مواد آب جوش بریزید و بپزید تا عدس ها بپزند به مدت 15-25 دقیقه بسته به نوع عدس (معمولا این اطلاعات روی بسته بندی درج می شود).
سوپ تمام شده را از روی حرارت بردارید، جعفری را انتخاب کنید، با مخلوط کن پوره کنید. روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید، حرارت را خاموش کنید. آماده! با پنیر رنده شده و سبزیجات سرو کنید.
با سبزیجات و گندم سیاه سوپ خامه ای درست کنید! اگر آبگوشت گاو دارید یا بدش نمی آید از مکعب آبگوشت استفاده کنید، می توانید این سوپ را در 25 دقیقه درست کنید!
برای سوپ شما نیاز دارید:
سبزیجات، گیاهان و غلات را بشویید. هویج و کدو سبز پوست کنده (بدون دانه های درشت) رنده کنید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیر را خرد کنید.
در یک قابلمه، آبگوشت را به جوش بیاورید، غلات را بگذارید. به جوش بیاورید و روی حرارت ملایم بجوشانید.
هویج و سیر را در تابه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سپس پیاز و کدو سبز را به سبزیجات اضافه کنید، تفت دهید تا نرم شوند، سپس همه چیز را در سوپ بریزید. 5 دقیقه بجوشانید سپس پنیر آب شده و سبزی خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید، گرم کنید و سرو کنید. نوش جان!
