زمان: 60 دقیقه
خدمت: 6
مشکل: 4 از 5
بنا به دلایلی ، کیکهایی که پر از میوه هستند ، از نظر برخی تقریباً یک رژیم غذایی محسوب می شوند. به احتمال زیاد ، مردم این کلیشه را دارند که میوه ها و انواع توت ها مواد غذایی کم کالری و کم کالری هستند ، به این معنی که محصولات شیرینی پزی با این ماده کم کالری هستند.
در حقیقت ، هر نوع کالای پخته شده حاوی شکر ، آرد و حتی بیشتر چربی ، صرف نظر از محتوای جزء میوه و توت موجود در آن ، برای یک شکل باریک مضر است. اما خوردن کیک هایی که میوه تازه دارند غیرممکن نیست ، بسیار خوشمزه و جذاب هستند!
بنابراین ، من پیشنهاد می کنم از فردا رژیم غذایی خود را شروع کنید و امروز بیایید پای تمشک را در اجاق گاز آهسته بپزیم. طعم و عطر اصلی این دسر توت حتی بیشتر "سرسخت" رژیم های غذایی را اغوا می کند.
با تلاش بسیاری از دستور العمل های لازم برای پختن انواع توت ها و میوه ها ، این پای تمشک را در اجاق آهسته به عنوان یکی از موفق ترین ها جدا می کنم. برای این که تمام خانواده از طعم آن لذت ببرند ، شما به مقدار مشخصی از محصولات کاملاً آشنا که هر خانه دار همیشه در آشپزخانه است نیاز دارید.
حالا به شما خواهم گفت که چگونه یک پای تمشک را در اجاق گاز آهسته بپزید. روند ساده و سریع است ، فقط باید خمیر را درست درست کنید و اجاق گاز معجزه کیک را پخت.
به طور سنتی ، ابتدا تخم مرغ و شکر را کف کنید.
شما می توانید این کار را با یک میکسر انجام دهید ، یا می توانید آن را با یک مضراب انجام دهید. زیاد زحمت نکشید ، کف سفت مانند یک بیسکویت ، پیش نیاز این دستور العمل نیست.
حالا با این توده ، به تدریج روغن سبزی را اضافه کنید ، بدون اینکه متوقف شود که دائماً مخلوط شود. برای مقابله با طعم و مزه کالاهای پخته شده خود ، یک نوک نمک بریزید.
بعد از اینکه روغن نباتی نوبت کره شد. باید نرم باشد ، یخ زده نباشد ، اما ذوب نشده باشد. همچنین به خمیر اضافه می شود و کاملاً شلاق می زند.
مخلوط را با شیر گرم اما گرم داغ نکنید و دوباره هم بزنید.
در 1-2 قاشق غذاخوری آرد را داخل خمیر بریزید.
با دسته اول 0.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. جوش شیرین و نصف بسته وانیل یا شکر وانیلی.
مخلوط را با هر آرد اضافه شده هم بزنید تا یکدست شود. نیازی به تلاش برای اضافه کردن تمام آردهای توصیه شده با دستور غذا نیست. وقتی خمیر کمی ضخیم تر از خامه ترش است ، متوقف کنید.
معمولاً خمیر در قالب چندکاره ای که با کره چرب شده است گذاشته می شود و انواع توت ها یا تکه های میوه در بالا ریخته می شوند.
توصیه می کنم مقداری توت پخته شده را مستقیماً درون خمیر بریزید و کمی در آنجا پهن کنید. و تمشک های باقی مانده را روی خمیر قرار داده شده در یک کاسه بریزید. مقداری شکر وانیلی را برای طعم دادن روی توت بپاشید.
اکنون اختیارات خود را به یک دستیار تحویل دهید: multicooker. حالت "پخت" را روی آن تنظیم کنید و 40 دقیقه روشن کنید. اما اگر اجاق گاز شما مجهز به حالت های اتوماتیک باشد ، خود زمان لازم را انتخاب می کند.
وظیفه شما این است که آمادگی پخت را با چوب چوبی بعد از پایان چندکاله چک کنید و دسر را از روی کاسه با دقت خارج کنید. برای انجام این کار ، بگذارید اجاق گاز کمی خنک شود.
یک پای معطر و خوشبو کننده با دهان تمشک در یک اجاق گاز آهسته می تواند کمی با توت تازه تزیین شود یا با پودر قند پاشیده شود. بخورید و لذت ببرید! و فردا - با رژیم ...
تنوع دیگری از این ظرف را در ویدیوی زیر مشاهده کنید:
در تابستان می خواهید با میوه های تازه و انواع توت ها چیزی خوشمزه بپزید. و به درستی چنین است: مربا و خامه منتظر نوبت خود در زمستان خواهند بود. و اکنون زمان آن رسیده است که خانه خود را با یک پای تمشک معطر و خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته خوشحال کنید.
تمشک به دلیل طعم و عطر شگفت انگیز مورد علاقه بسیاری است. سرشار از ویتامین ها و اسیدها است. طعم ترش غیرمعمول و عطر و طعم الهی از یک پای تمشک در یک اجاق آهسته تقریباً برای همه جذاب خواهد بود.
اما اگر کسی هنوز آنها را دوست ندارد ، می توانید با افزودن آلبالو یا موی سیاه آنها را کمی ماسک کرده و با مخلوط کردن انواع توت ها با سیب آنها را تضعیف کنید. اما امکان "پنهان کردن" کامل این توت روشن در پر کردن امکان پذیر نخواهد بود. اگر واقعاً آن را دوست ندارید ، پای تمشک در اجاق گاز آهسته برای شما نیست.
یک پای با تمشک معمولاً در حدود یک ساعت در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود. 30 - 40 دقیقه دیگر طول می کشد تا خمیر آماده شود. اگر تصمیم به تهیه خمیر کتان دارید ، باید اجازه دهید حداقل نیم ساعت در یخچال بنشیند. در این حالت ، به طور کلی بیش از دو ساعت طول می کشد تا یک پای تمشک در یک مولتی کوکر تهیه شود. ما باید وقت بگذاریم تا ناامید کننده ای نماند.
هنگام تهیه خمیر بیسکویت ، بهتر است کمی بیشتر وقت بگذارید و سفیده و زرده را به طور جداگانه ضرب کنید: این کمک خواهد کرد که خمیر نرمتر و شفاف شود ، و پای تمشک در یک اجاق آهسته - سرسبز تر باشد.
تمشک را قبل از پخت و پز باید خوب بشویید. اما این کار باید با دقت انجام شود ، زیرا این انواع توت ها بسیار لطیف هستند و به سرعت آب می دهند. علاوه بر این ، همانطور که همه می دانند ، غالبا کرم هایی روی تمشک وجود دارد ، در صورت پایان یافتن در پای ، خارج از محل خواهد بود.
بنابراین ، ابتدا لازم است تمشک را مرتب کنید ، توت های خرد شده را جدا کنید. تمشک خوب را در یک سس قرار داده و در یک کاسه بزرگ محلول نمک به مدت یک دقیقه (یک قاشق غذاخوری در هر لیتر آب) آغشته کنید. حشرات اگر در آنجا باشند شناور می شوند ، باید با یک قاشق شکاف خوراکی جمع آوری شوند و تمشک ها را در چند دقیقه برای یک دقیقه به مدت یک دقیقه در یک کولر ریخته و داخل یک کاسه آب سرد تمیز آغشته کنید. اکنون فقط مانده است که توت ها را با آب خنک از یک ملاقه یا دوش پر کنید. انواع توت ها آماده پر کردن پای تمشک multicooker هستند.
عناصر
تخم مرغ - 5 اندازه متوسط
تمشک - یک و نیم لیوان
شکر گرانول - 1 لیوان
آرد - 1 لیوان
پودر بیکینگ - نصف قاشق چایخوری
شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
نعنا - چند شاخه برای تزئین
روش پختن
کاسه مولتی کوکر را آماده کنید: با روغن چرب کنید و با سمولینا یا خرده نان بپاشید. به یاد داشته باشید: خمیر بیسکویت دوست ندارد صبر کند! پای باید فوراً پخته شود ، در غیر این صورت ضعیف بالا می رود.
آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید و الک کنید.
زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید و با استفاده از میکسر به خوبی قند و شکر وانیل را ضرب کنید تا مخلوط در حجم افزایش یابد. آرد و پودر بیکینگ را کم کم اضافه کنید.
سفیده ها را درون یک فوم قوی ضرب کنید ، داخل خمیر بگذارید و با یک اسپاتول به آرامی هم بزنید و از پایین به بالا حرکاتی انجام دهید.
خمیر را درون قالب قرار دهید ، تمام تمشک ها را در یک لایه یکدست بریزید و در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
حدوداً یک ساعت در حالت مناسب پخت و سپس آمادگی کیک را با سوراخ کردن سوراخ کنید: اگر هیچ تکه خمیر پخته نشده روی آن باقی نماند ، ظرف آماده است. دوباره درب را ببندید و بگذارید 10 دقیقه بماند ، و بعد با برگهای نعناع ، آنرا جدا کرده و سرو کنید.
عناصر
تمشک - یک لیوان یا نیم
آرد - 250 گرم
تخم مرغ - 2 زرده به همراه 2 عدد تخم مرغ کامل
کره از یخچال و فریزر - 125 گرم
شکر گرانول - نصف لیوان به علاوه 60 گرم
پنیر کلم (5-9٪ چربی ؛ شما می توانید بدون چربی ، اما نه خیلی چرب) - 300 گرم
خامه ترش - 4 قاشق بزرگ
شکر وانیلی - به دلخواه و مزه دار کنید
روش پختن
برای شیرینی های کوتاه ، تمام مواد باید سرد و سرد باشند و باید سریع آن را بپزید و با دست های خود را تا حد امکان لمس کنید تا حرارت آن گرم نشود.
بنابراین کره و آرد را با چاقو خرد کرده و خرد کنید و سپس آن را با قاشق خرد کنید. به سرعت 2 زرده تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده و مخلوط را درون خرده کره ها بریزید. محکم هم بزنید ، یک کیسه را بگذارید و حداقل نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
پنیر لپه را با مخلوط کن با شکر غلات باقی مانده ، شکر وانیلی و خامه ترش مخلوط کنید. در دو تخم مرغ کامل هم بزنید.
فرم را از چندکاره با روغن چرب کنید. می توان به آسانی با چیزی پاشید ، اما این کیک معمولاً به راحتی از بین می رود.
خمیر را از یخچال خارج کنید ، کمی آن را بپیچانید و در یک کاسه قرار دهید ، آن را با دستان خود پخش کرده و آن را با یک طرف با شکل درست کنید. اصلاح پر کردن کشک را درون آن قرار دهید ، و بالای آن - تمشک.
پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته حدود یک ساعت.
عناصر
کره - نصف بسته
آرد - 1 لیوان
پوسته "هرکول" - 1 لیوان
آجیل (گردو یا بادام) - تعداد انگشت شماری
تخم مرغ - 1 عدد بزرگ
شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری با بالا
تمشک - 1 لیوان
جوشانده شیر تغلیظ شده - چند قاشق
شکلات (تلخ بهتر است) - نیم بار یا بیشتر ، برای طعم دادن
روش پختن
دانه ها را با آرد مخلوط کنید ، در یک تخم مرغ بزنید.
کره را در حمام آب یا مایکروویو ذوب کنید ، در شکر گرانول هم بزنید ، مخلوط را به خمیر اضافه کنید. خوب بشویید و به مدت 15 دقیقه در یک کاسه بگذارید.
قالب را با روغن چرب کنید. خمیر را بیرون آورده و درون قالب قرار داده و طرفهای کمتری ایجاد می کند. کف را با شیر آب پز چگالی چرب کنید ، که روی آن تمام تمشک ها بریزید.
آجیل ها را با سنجاق نورد خرد کنید و روی تمشک ها را بپاشید.
به مدت 20 دقیقه پخت ، درب مالتی کوکر را باز کرده و آمادگی را بررسی کنید. در صورت لزوم ، کیک را با یک دایره فویل بپوشانید. 15 دقیقه دیگر آن را بپزید تا پخته شود.
نوار شکلات سرد را رنده کرده و روی پای داغ بپاشید.
عناصر
تمشک - 1 لیوان
آرد - حدود 2/3 فنجان
بادام - نصف فنجان
گلبرگهای بادام - 3-4 قاشق غذاخوری
شکر گرانول (قهوه ای یا سفید و قهوه ای به نسبت مساوی) - نصف لیوان
خامه ترش - نصف لیوان
تخم مرغ - 1 عدد بزرگ
سودا را با آب لیمو یا سرکه خرد کرد - نصف قاشق چایخوری
کره - 50 گرم به علاوه کمی بیشتر برای چرب کردن قالب
روش پختن
در یک قهوه ساز بادام را درون آرد خرد کنید. درون یک لیوان بریزید و آرد گندم الک شده را به لبه اضافه کنید.
50 گرم کره را ذوب کرده ، با خامه ترش ، شکر ، شکر وانیل و تخم مرغ مخلوط کنید. مواد مایع را صاف کرده و درون مخلوط آرد مخلوط کنید. همچنین سودا خرد شده را اضافه کنید.
خمیر را ورز دهید و آن را به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید: 2/3 و 1/3. قسمت اعظم آن را بپیچید و در قالب ، که قبلاً روغنی شده بود ، قرار دهید تا طرف های کوچک بدست آید.
تمشک های آماده شده را کنار بگذارید. آن را با گلبرگهای بادام بپاشید.
قسمت کوچکتر خمیر را مستقیماً روی کیک مالیده و به این ترتیب لایه بالایی را تشکیل می دهد.
با برنامه پخت به مدت 45 دقیقه در اجاق گاز آهسته بپزید. کیک تمام شده را فوراً بیرون نکشید ، اما بگذارید کمی خنک شود (10-15 دقیقه).
عناصر
تمشک - یک و نیم لیوان
آرد - 1 لیوان
شکر گرانول - یک لیوان
شکر وانیلی - یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ - 4 قطعه
کاکائو - 4 قاشق
شکلات - نیم نوار یا نوار ، برای طعم دادن
روش پختن
فرم را با کره چرب کنید و با سمولینا یا خرده نان بپاشید.
آرد را با کاکائو مخلوط کرده و از طریق الک الک کنید.
تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. ابتدا زرده ها را بزنید ، شکر و شکر وانیل را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه ضرب کنید ، تا یک توده کرکی حاصل شود. ضرب و شتم سفیده ها به طور جداگانه تا زمانی که محکم باشند.
آردها را با کاکائو آرد را در قسمتهایی بریزید ، با یک قاشق هم بزنید و سپس (همچنین با یک قاشق یا اسپاتولا) به آرامی درون پروتئین ها بزنید.
خمیر را به شکل آماده شده قرار دهید ، تمشک را در آن قرار دهید و حدود یک ساعت در اجاق گاز آهسته بپزید. بعد از 45 دقیقه می توانید آمادگی را بررسی کرده یا آن را خاموش کنید ، یا حتی پخت کنید.
بگذارید پای نهایی به مدت 10 دقیقه در زیر درب بماند.
در ضمن شکلات ها را در یک حمام آب ذوب کرده و یک توری را روی کیک یا چند الگوی با آن بکشید.
اگر از بخشی از شکلات سیاه و بخشی از شکلات سفید استفاده می کنید ، بسیار زیبا به نظر می رسد ، اما آنها را ترکیب نکنید ، بلکه آنها را جداگانه بکشید.
عناصر
تمشک - یک لیوان یا نیم
سمولینا و آرد گندم - هر یک فنجان
کفیر - 1 لیوان
تخم مرغ - 3 عدد بزرگ
شکر گرانول - 1 لیوان
شکر وانیلی - 1-2 قاشق چایخوری
پودر بیکینگ - نصف قاشق
هر آجیل - تعداد انگشت شماری
روش پختن
سمولینا را با کفیر نیم ساعت بریزید. در ضمن تمشک ها را بشویید و آرد را الک کنید. سمولینا و کفیر را با آرد مخلوط کنید. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید و آنها را با شکر ضرب کنید. زرده ها را با خمیر مخلوط کنید ، شکر وانیل و بیکینگ پودر را در آن بریزید ، خوب ورز دهید.
آجیل را با یک سنجاق نورد خرد کنید. شما می توانید ، البته ، آنها را در ملات یا مخلوط کن خرد کنید ، اما در حالت اول خیلی کوچک خواهد شد ، و در حالت دوم - ناهموار. با این حال ، این مجاز است.
خرده های مهره را درون خمیر بریزید.
سفیده ها را با مخلوط کن ضرب و شتم کنید تا سفت شود. کف پروتئین نهایی از قاشق بیرون نمی آید. با احتیاط بسیار زیاد ، از اسپاتول برای هم زدن کف استفاده کنید و حرکات را از پایین به بالا انجام دهید.
خمیر را به صورت روغنی و پاشیده شده با سمولینا بریزید ، تمشک را روی آن قرار دهید و یک ساعت آن را بپزید. آمادگی را با آبپاش بررسی کنید.
بگذارید کیک تمام شده دم کرده ، برداشته و سرو شود.
با برگهای خامه ای و نعناع چاشنی بزنید.
بعد از اینکه پای تمشک در اجاق گاز آهسته پخته شد ، عجله نکنید که سریعاً آن را بیرون بیاورید. به او اجازه دهید 7 - 10 دقیقه در یک دستگاه بسته استراحت کند ، سپس کیک به خصوص خوشمزه می شود.
اگر برای کیک هیچ خامه یا بستنی درست نکرده اید ، آن را با خامه شلاق خورده و یا به راحتی با پودر قند بپاشید. هر دو کاملاً با طعم یک پای تمشک در اجاق گاز آهسته ترکیب می شوند و چنین "تزیینی" را می توان در عرض چند دقیقه انجام داد. می توانید با شکلات رنده شده بپاشید ، اما این برای همه نیست.
و البته ترکیب کلاسیک تمشک و نعناع است.
تمشک از کودکی برای بسیاری آشناست. این گیاه نه تنها خوشمزه و سالم است بلکه دارای خواص دارویی نیز هست. با کمک او مادربزرگهای ما سرماخوردگی را درمان می کردند و از آن به عنوان یک ماده آرایشی استفاده می کردند. به طور سنتی از تمشک برای تهیه انواع دسرها از جمله پای شیرین استفاده می شود. دستور العمل های زیادی برای آنها وجود دارد. برای راحت تر کردن کارها ، می توانید این کالاهای پخته شده را در قالب چند دستگاه تهیه کنید.
برای آزمون:
برای آبپاش:
پای تمشک در اجاق گاز آهسته به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و لطیف است. می توانید آن را هم با انواع توت های تازه و هم یخ زده و همچنین با مربای تمشک و مربا بپزید. می توانید غذای آماده را با پودر ، خامه و کارامل تزئین کنید.
دستور زیر کیک تمشک شما و میهمانان شما را به طرز شگفت آوری سورپرایز خواهد کرد
نوش جان!
مالتی کوکر مدتهاست عنوان "گرگ جادویی" هر خانه دار را به دست آورده است. با کمک آن می توانید خانواده را با فرنی خوشمزه ، انواع کاسترو یا سوپ تهیه کنید. یا می توانید پای تمشک را در اجاق گاز آهسته بپزید! ما مجموعه ای از دستور العمل ها را مورد توجه شما قرار می دهیم.
شایان ذکر است که همه افراد نمی توانند از یک توت معطر استفاده کنند. کسانی که به توت حساسیت دارند باید از دسر تمشک خودداری کنند. افرادی که از گاستریت ، زخم یا بیماریهای مختلف کلیوی رنج می برند ، باید هنگام تلاش برای تمشک تمشک احتیاط کنند. افراد دیابتی باید مقدار دسر را محدود کنند.
حتی بعد از طولانی مدت قرار گرفتن در معرض گرما ، تمشک تعداد زیادی از خواص مفید خود را حفظ می کند. این می تواند به یک اقدام پیشگیرانه خوب برای بیماری های قلبی عروقی ، تسکین ترومبوز تبدیل شود و برای زنان باردار بسیار مفید است. علاوه بر این ، تمشک یک داروی عالی برای سرماخوردگی است: آنها می توانند دما را پایین بیاورند و بدن را با ویتامین غنی کنند. یکی دیگر از خواص مفید "توت خرس" ضد عفونی کننده است. نه مخمر و نه استافیلوکوکوس اورئوس نمی توانند در برابر تمشک مقاومت کنند!
اولین چیزی که سرآشپزهای با تجربه توصیه می کنند به آن توجه کنند ، عطر توت ها است. حتی نیم ساعت در اتومبیل که بوی بنزین می دهد می تواند تمشک معطر را به یک ماده کاملاً نامناسب برای پای تبدیل کند. اندازه میوه نیز اهمیت دارد. تمشک های بزرگ از کیفیت بالایی در نظر گرفته می شوند: آنها دارای استخوان های بسیار نرم هستند و همچنین بسیار شیرین هستند. نشانه تمشک های خراب پوست خشک و چروکیده است.
چه خمیر برای هر نوع شیرینی توت عالی است؟ نرم ، تقریباً دلگیر! چگونه می توانید به نرمی اضافی برسید؟ روغن زیتون معطر با کیفیت بالا را به خمیر اضافه کنید! چگونه می توان یک پیت ظریف را با تمشک تازه در یک اجاق گاز آهسته طبخ کرد؟ ما در مورد این مورد بحث خواهیم کرد.
لیست لازم:
دستور تهیه پای تمشک در روغن زیتون بسیار ساده است. تنها رعایت سه قانون اساسی مهم است. اولا ، همه مواد غذایی باید در دمای اتاق باشند. ثانیا ، آرد را باید با دقت الک کرد - از این طریق با اکسیژن غنی می شود و کالاهای پخته شده با شکوه تر و لطیف تر ظاهر می شوند. خوب ، و سوم - سرآشپزها با تجربه توصیه می کنند از میکسر استفاده کنند.
روش پختن:
یکی از خوشمزه ترین شیرینی های توت ، پای پنیر تمشک در اجاق گاز آهسته است. برای قالب جداشونده با قطر 22 سانتی متر نیاز خواهید داشت:
برای آزمون:
برای تهیه پر کردن باید موارد زیر را تهیه کنید:
علاوه بر این ، برای تزئین دسر تمام شده به پودر قند نیاز خواهید داشت. برای اینکه روغن را قالب بزنید ، به کره نیز نیاز خواهید داشت.
روش پختن:
شما باید بیش از 35-40 دقیقه در چنین اجاق گاز آهسته ، چنین پای تمشک بپزید. دسر خامه ای به پایان رسیده را می توان به راحتی با شکر یخ زده پاشید.
ساده ترین دستور تهیه یک پای تمشک بر اساس خمیر بیسکویت است. برای این دسر به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:
بخش عملی
شکر و تخم مرغ را خوب ضرب کنید تا یک توده کرکی بدست آید. حداقل 8 دقیقه آن را با میکسر ضرب کنید. سپس باید آرد (به صورت قطعات) و وانیلین را معرفی کنید. خمیر تمام شده را درون کاسه multicooker ریخته و از قبل روغن زده کنید. تمشک را در بالا قرار دهید. 80 دقیقه طول می کشد تا کیک در حالت "پخت" پخته شود. به هر حال ، شما نباید در طی فرآیند پخت ، درب را باز کنید!
دستور دیگر دستور تهیه ی تمشک که حتی برای مبتدیان نیز دشوار نخواهد بود ، بر اساس خمیر نان شیرین تهیه شده است.
عناصر:
تهیه کیک کمبود تمشک در یک اجاق گاز آهسته به راحتی گلوله های گلابی است:
چه چیزی می تواند از ترکیبی از تمشک تازه ، شکلات تیره و گردو خوشمزه تر باشد؟ فقط یک پای با این مواد تشکیل دهنده!
نیاز داریم:
این پای تمشک مولتی کوکر به شرح زیر تهیه شده است:
برای این پای آبدار شما باید مصرف کنید:
این شیرینی پر نشده است ، اما می توانید یک شیرینی شیرین برای آن درست کنید. برای انجام این کار ، شما نیاز دارید: سه لیوان آرد ، یک سوم یک لیوان شکر گرانول ، یک دو قاشق غذاخوری کره و کمی دارچین (یک قاشق غذاخوری کافی است).
روش پخت و پز ساده است. کره نرم و شکر را کمی ضرب کنید ، وانیلین و تخم مرغ ها را اضافه کنید و دوباره بزنید. سپس لازم است که در کفیر بریزید ، آرد و یک قاشق مرباخوری پودر بیکینگ را به این مخلوط اضافه کنید. مهم است که همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. قدم بعدی اضافه کردن تمشک است. ترکیب باید دوباره مخلوط شود ، و سپس درون یک کاسه قرار داده شود. مواد لازم برای آبپز را هم بزنید و روی کیک بپاشید. در برنامه پخت این کیک 50 دقیقه طول می کشد تا پخته شود. نوش جان!
