خوب ، اکنون زمان آن رسیده است که این میوه فوق العاده در قفسه ها ظاهر شود. بدون اینکه منتظر جشن های سال نو باشم ، می خواهم به سرعت دوباره طعم فراموش شده سال گذشته را حس کنم. در حال حاضر یک ماه قبل از تعطیلات ، می توانید میوه های آبدار رسیده ، نارنگی های سبز مایل به سبز خرد شده درست با جوانه هایی ، میوه های الاستیک ، سخت و دارای پوست ضعیف پوست ... می توان این همه تنوع نارنگی را درک کرد؟
بیشتر اوقات ، شما می توانید نارنگی های ترکی و آبخازی را روی پیشخوان مشاهده کنید. اولین ها با تعداد زیادی دانه مشخص می شوند. بعضی اوقات ممکن است تا 20 عدد از آنها در داخل چنین نارنگی وجود داشته باشد! پوست براق ، محکم به پالپ است ، به همین دلیل است که چنین نارنگی به راحتی پوست نمی شود. طعم آنها شیرین و ترش است و اندازه میوه ها خیلی زیاد نیست. یکی دیگر از میوه های ترکیه رنگ پوست کمی مایل به سبز دارد.
میوه نارنجی از آبخازیا ترش می شود. بر خلاف نارنگی از ترکیه ، پوست زرد روشن است.
اگر در مقابل شما میوه های نارنجی روشن یک درخت نارنگی قرار دارد که به شکلی اندک مسطح است ، ملاقات با شما خوشحال است - نارنگی مراکش. شاید او بهترین انتخاب باشد. طعم شیرین دارد ، اما به هیچ وجه دانه ای وجود ندارد! اگر می خواهید کودک خود را با نارنگی درمان کنید ، به چه چیزهایی نیاز دارید. لایه برداری آسان پوست یک امتیاز بزرگ خواهد بود. به طور کلی ، برخی از مزایا!
و سرانجام ، نارنگی اسپانیایی در مقایسه با برادرانشان بسیار بزرگ است. علاوه بر اندازه آنها ، تمایز آنها با لمس نیز آسان است. به نظر نمی رسد که این میوه به پوست مات غلیظ و متخلخل چسبیده باشد. از نظر ظاهری ، بر خلاف ماندارینهای سخت ، متراکم و انعطاف پذیر ترکی ، کاملاً سست هستند. و آنها خود را کاملا خوب تمیز می کنند ، حتی یک کودک هم می تواند آن را اداره کند. آبدار و شیرین ، این میوه ها با مقدار کمی از دانه ها لذت می برند. و شاید ، اگر نه برای اندازه ، این نوع ماندارین را می توان کلاسیک روی میز سال نو نامید. علاوه بر این ، آنها برای مدت زمان بسیار طولانی ذخیره می شوند. خیلی اوقات در بازار میوه و سوپر مارکت ها ، هیبریدهای ماندارین با سایر مرکبات را می یابیم. این میوه ها بسیار خوشمزه هستند ، اما به طور مصنوعی ایجاد شده اند - پس از همه ، آنها نارنگی نیستند.
بنابراین ، بیشتر اوقات ما نارنگی- کلمنتین را مشاهده می کنیم - تلاقی بین نارنگی و پرتقال. از پدر و مادرش طعم شیرین و اندازه کوچک گرفت. فقط در حال حاضر بسیار تمیز نیست و در متن هنوز به نارنجی شباهت دارد. رایحه نیز مخلوط است. اما میوه بسیار آبدار است. به طور کلی ، اگر می خواهید این گزینه را خریداری کنید ، کلمنتین فقط یک میوه است ، بدون افزودنی از خلق و خوی سال نو. 
یافتن ترکیبی از نارنگی و گریپ فروت تقریباً غیرممکن است - میوه ای به نام تانژلو و مینولا. اگرچه آنها بیشتر شبیه به پرتقال هستند.
اما کامکوات ظرافت در پیشخوان روسیه است. به دلیل قیمت بالا نادر است. طعم آن کاملاً اصلی است ، و همه چیز خوراکی در نظر گرفته شده است - از خمیر ترش گرفته تا پوست شیرین. شما فوراً او را تشخیص خواهید داد ، او کوچکتر از کوچکترین نارنگی است. 
همانطور که مشاهده می کنید ، از وفور گزینه های میوه مرکبات موجود در بازار ، هر کس یک نارنگی را به سلیقه ، رنگ و حتی اندازه خود انتخاب می کند. خوب ، به طوری که خرید ناامید نشود ، خرید نکنید ، فقط روی نام انواع تمرکز کنید. این فقط یک اختلاف ارضی است که در خرید نیز مهم است. اما هنوز هم بهتر است اردک نارنگی را با دقت بررسی کنیم. رسیدن میوه را با رنگ پوست می توان درک کرد. در میوه ای از هر تنوع ، باید رنگ اشباع روشن باشد ، رنگ پریده و محو نشود. نترسید از فروشنده بخواهید نارنگی را باز کند. رنگ گوشت باید با رنگ پوست یکسان باشد. نواحی نرم روی "بدن" ماندارین می گویند که این میوه از کیفیت پایین - پوسیده یا کمی یخ زده است. در آخر ، میوه را در دست خود فشار دهید. آب آن از روی رسیده رسیده می شود. خرید مبارک و خلق و خوی نارنگی!
به نظر می رسد نارنگی ها به دلایلی به نمادی از سال نو تبدیل شده اند. این اتفاق در اتحاد جماهیر شوروی افتاد ، هنگامی که کسری میوه های خارجی به ویژه در زمستان حاد بود. از آنجایی که نارنگی ها به موقع برای سال نو در آبخازیا در حال رسیدن بودند ، شهروندان اتحاد جماهیر شوروی منتظر بودند تا آنها را در قفسه ها تهیه کنند تا وسایل سفره جشن را تهیه کنند. حال وقتی که فراوانی میوه ها حتی در هوای سرد خشک نمی شوند ، نارنگی ها هنوز هم مورد علاقه های سال نو هستند. درست است ، انواع بسیاری دیگر در قفسه ها وجود دارد ، بنابراین یادگیری نحوه انتخاب خوشمزه ترین میوه ها مهم است.
نارنگی اسپانیایی. نارنگی ها ، که در اسپانیا آفتابی پرورش یافته اند ، از نظر اندازه و پوست های ضخیمی روشن کاملاً بزرگ هستند. اما با وجود ضخامت ، به راحتی از بین می رود. ماندارینهای اسپانیایی یک خمیر آبدار و طعم شیرین دارند. تنها اشکال در وجود استخوان ها است. اما انواع مختلفی بدون این اشکال وجود دارد ، بنابراین شما باید این واقعیت را با فروشندگان روشن کنید. نارنگی اسپانیایی یکی از خوشمزه ترین و گرانترین ها است ، بنابراین می توانید آنها را فقط در فروشگاه های بزرگ پیدا کنید.
نارنگی چینی. این نارنگی های چینی است که تقریباً همیشه با شاخه و برگ فروخته می شود. معمولاً این میوه ها خیلی زیاد و خیلی روشن نیستند ، غالباً با رنگ مایل به سبز. نارنگی های چینی طعم خوبی دارند ، شیرین و ترش ، آبدار هستند و به راحتی پوست می شوند. برای قیمت ، نارنگی چینی یکی از بودجه ترین است.
نارنگی ترکی نارنگی ها از ترکیه رنگ های مختلفی دارند ، می توانند به رنگ زرد یا نارنجی باشند. درخشان ترین میوه ها معمولاً شیرین ترین هستند. تعداد دانه های بسیار کمی در این میوه ها وجود دارد که یک مزیت بدون شک است. اما مضرات نارنگی ترکی شامل لایه برداری پوست ضعیف است.
نارنگی های مراکش. در بین انواع ماندارین های مراکش ، یافتن میوه های ترش تقریبا غیرممکن است. همچنین ، این نارنگی ها به ندرت دانه دارند. ماندارینها از مراکش دارای رنگ نارنجی بسیار روشن و یک خلال مشخصه کوچک در وسط هستند ، بنابراین می توان آنها را از دیگران جدا کرد. آنها همچنین پوستی نازک دارند که به راحتی قابل لایه برداری است.
نارنگی های آبخازی این نارنگی ها به اندازه بقیه موجود به نظر نمی رسند ، اما از نظر حق مفیدترین و دوستدار محیط زیست محسوب می شوند. موم نمی شوند ، بنابراین پوست آنها براق نیست. رنگ میوه روشن نیست و دارای لکه های سبز مانند انواع چینی است. خمیر شیرین و ترش ، آبدار است و بذر عملا وجود ندارد. پوست کاملاً نازک است ، بنابراین نارنگی ها از آبخازیا به راحتی پوست می شوند.
ماندارین ها هزاران سال در هندوستان کشت می شوند. در چین باستان ، آنها از خواص مفید قدردانی کرده و تجربه پرورش این گیاه شگفت انگیز را پذیرفتند. و امروز چین صادر کننده اصلی این میوه ها در جهان است.
بسیاری از انواع نارنگی از وطن خود - هندوچین - به ژاپن و کره مهاجرت کردند ، در ساحل دریای مدیترانه ، در ایالات جنوبی آمریکای شمالی و آمریکای لاتین ، اسرائیل ، ترکیه ، آبخازیا و سایر کشورها محبوبیت پیدا کردند. منطقه سوچی ساحل دریای سیاه منطقه ای مطلوب برای رشد در کشور ما محسوب می شود.
- همان میوه ای که مدت طولانی در معرض هیچ طبقه بندی قرار نگرفت. در اواسط قرن گذشته ، دانشمند پرورش دهنده اتحاد جماهیر شوروی V.P. آلکسف تعریف هفت گروه اصلی را ارائه کرد و انواع نارنگی را ذکر کرد:
در نتیجه آزمایشات در انتخاب مرکبات مدرن ، همانطور که از نام این محصول پیداست ، تنوع بی نظیری از Baby ظاهر شد - این مینی های نارنگی ، چین هستند. میوه آنقدر کوچک است که به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود. پوست سبک انواع Baby ، از منشاء چینی ساتسوما ، نارنجی تیره - از نارنگی صحبت می کند. نارنگی کودک بسیار شیرین و معطر است. تنها اشکال این است که آنها باید بیش از حد تمیز شوند ، زیرا یک قطعه "برای یک دندان" کافی است.
رسیدن میوه ها به طور مستقیم با محلی که از آن آورده شده اند ارتباط دارد. برداشت از اواخر اکتبر تا فوریه ، بسته به منطقه ، شرایط رشد و ویژگی های انواع.
مدت هاست که چین به عنوان رهبر در کشت میوه مرکبات شناخته می شود و 10 برابر بیشتر از ، به عنوان مثال ، کشور دوم از نظر رشد میوه های "نارنجی" - اسپانیا ، به بازار جهانی صادر می کند. به دلیل آب و هوای مطلوب ، درختان مرکبات از اوایل آبان تا اواخر ژانویه میوه می دهند. در حالیکه در آبخازیا و سوچی موفق به رسیدن به بلوغ در ماه دسامبر هستند.
به طور کلی ، تصویر به گونه ای است که حجم صنعتی برداشت نارنگی در دسامبر سقوط می کند. بنابراین ، این میوه به طور سنتی سال نو محسوب می شود ، زیرا همه تولید کنندگان سعی می کنند بیشتر برداشت را قبل از تعطیلات سال نو بفروشند.
نارنگی های آبخازیا که از کودکی با تمام مهاجران اتحاد جماهیر شوروی آشنا بوده اند ، یک دکوراسیون سنتی و خوشمزه هر سفره سال نو در کشور ما و نه تنها برای چندین دهه پشت سر هم است. واریته های مقاوم به سرما به ویژه از ساتسوم های ژاپنی برای کشت در یک منطقه ویژه اقلیمی - در آبخازیا ، تا به امروز استفاده می شده است.
با توجه به اینکه میوه های زیادی از انواع مختلف از بسیاری از کشورها در بازار ارائه می شود ، بسیاری از افراد این سؤال را دارند: چگونه می توان نارنگی های اباكائیك را از هم جدا كرد ، مثلاً از چینی ها؟ تفاوت اول رسیدن میوه اواسط زودرس است. در اواخر ماه نوامبر ، مزارع "نارنجی" در آبخازیا پوشیده از "خورشید" کمی ، و برداشت تا اواسط ماه دسامبر می رسد. تفاوت دوم پوست مات است. براق نیست تفاوت سوم ، عطر و بویی لطیف و دلپذیر از پوسته است ، که هنگام نگه داشتن میوه در دستان خود احساس می کنید ، طعم تند و تیز قهوه آبدار با طعم کارامل و ترش بودن در غذای زیر است. بسته به نوع ، محصول آبخازیائی عمدتاً بدون بذر است ، اگرچه میوه هایی نیز با آنها یافت می شود.
ماندارین ها از مراکش یکی از محبوب ترین و مقرون به صرفه ترین میوه ها در زمستان در روسیه است. "توپ" های نارنجی روشن با یک برچسب الماس سیاه سنتی را می توان در هر جایگاه یافت. پوست آن به راحتی قابل لایه برداری است و پالپ آن آبدار و شیرین است و دانه های کمی دارد.
ماندارینهای اسپانیایی میوه های پرتقال روشن متوسط \u200b\u200bهستند. بیشتر اوقات ، در قفسه ها شاخه هایی با میوه های رسیده یا میوه های مجرد با برگ وجود دارد. پوست به صورت متخلخل متخلخل و قابل لایه برداری آسان است ، خمیر شیرین است. تقریباً هر لوبول حاوی دانه است ، اما انواع هیبریدی بدون بذر وجود دارد.
با توجه به اینکه چین صادر کننده اصلی میوه "نارنجی" در جهان است ، بیشتر محموله های این محصول در پیشخوان های ما از آنجا آورده شده است. نارنگی های چینی به عنوان آببازها از بین می روند ، زیرا برخی از گونه ها دارای پوستی مات و نازک یکسان هستند که به راحتی پوست کنده می شوند ، و پالپ اگرچه از نظر طعم شیرین است ، اما عطر مشخصی ندارد. نارنگی سبز مایل به سبز از چین در قفسه های فروشگاه های دارای برگ یا روی شاخه های درختان پخش می شود. اشتباه است که فرض کنیم که آنها به این روش طولانی تر می شوند. مرکبات رسیده قابل تجزیه هستند.
آنها از نظر قیمت پایین ، کمبود بذر و کمی مزه ترش با "همتایان" خود تفاوت دارند. آنها با پوست زرد مشخص می شوند که پوست آن آسان است. بسیاری از مردم به دلیل کمبود بذر آنها را دوست دارند.
بعضی اوقات به نظر می رسد خرید میوه یک قرعه کشی است: اگر به نظر می رسد شیرین - خوش شانس ، ترش است - خب ، برای کسی اتفاق نمی افتد ... برای انتخاب نارنگی های شیرین و شیرین ، واقعاً باید به این سؤال پاسخ دهید: کدام نارنگی ها خوشمزه ترین هستند؟ کافی است که یک ایده کلی در مورد گونه ها و کشورهای وارد کننده داشته باشید تا در انتخاب اشتباه نکنید:
خوشمزه به معنی رسیده است. هنگام انتخاب میوه نارنج در فروشگاه ، باید به این موارد توجه کنید:
وقتی در مورد نارنگی های بدون دانه صحبت می کنیم ، البته ، در مورد انواع پیکسی صحبت می کنیم. این میوه نارنجی روشن با پوسته متخلخل متخلخل است که پوست آن آسان است. هیچ تنوع دیگری نمی تواند چنین طعم دلپذیری شیرین و عطر دلپذیری با کارامل دلپذیر داشته باشد. یکی دیگر از مزایای انواع Pixie عدم وجود بذر است. میوه ها در اواخر زمستان رسیده و شش ماه روی درختان باقی می مانند.
اما ، به طور معمول ، اطلاعات مربوط به گونه ها در مورد پیشخوان های میوه در مغازه ها و بازارها نشان داده نمی شود. بنابراین ، ما با دانش کشورهای وارد کننده هدایت می شویم. اگر اساساً می خواهید میوه های بدون بذر بخرید ، به هر حال برداشت از آبخازیا ، ترکیه را انتخاب می کنید ، با این وجود احتمال زیادی وجود دارد که آنها ترش شوند ، یا از اسرائیل - زیبا ، با پوسته براق ، اما نه آبدار و حتی مزه تر.
نام "ماندارین" از زبان اسپانیایی در ترانزیت از طریق فرانسوی وارد زبان روسی شد ، با فعل "آسان برای تمیز کردن" - "se mondar" ، که هر بار مشاهده می شود ، از بین بردن پوست از یک ماندارین رسیده مطابقت دارد. این نام هیچ ارتباطی با مقامات چینی از چین باستان ندارد. برای ما ، این یک میوه واقعاً زمستانی است ، زیرا در تمام دوره سرما ، هموطنان ما می توانند از این میوه های مرکبات غیر معطر طراوت و معطر لذت ببرند.
در دوره اتحاد جماهیر شوروی ، تزئین سفره سال نو با میوه تازه کار ساده ای نبود. خوشبختانه ، در این زمان در آبخازیا نارنگی های خود به تازگی رسیده بودند ، که به سرعت در قفسه های مغازه های کشور بی پایان توزیع می شدند. ماندارینهای مراکش با یک برچسب سیاه با موفقیت با آنها به رقابت پرداختند. بنابراین ، نارنگی ها به میوه ای مورد علاقه و سنتی سال نو برای مردم شوروی تبدیل شده اند. حضور آنها در سفره با فضای جادویی پررنگ همراه بود.
امروز ، هنگامی که تقریباً هر میوه ای را می توانید در فروشگاه های عید نوروز بخرید ، مردم هنوز در تلاشند که سفره را با این میوه های نیمه گرمسیری تزئین کنند. هرکسی که می داند در هنگام خرید نارنگی را انتخاب کنید می توانید از مرکبات شیرین و ترش لذت ببرید. نه تنها کودکان دوست دارند از این هدایای روشن یک تابستان آفتابی جشن بگیرند ، بلکه بزرگسالان نیز از آنها امتناع نخواهند کرد.
مشخص است که همه نارنگی ها به همان اندازه خوشمزه نیستند ؛ در بین آنها غالباً ترش ، تقریباً مانند لیمو ، یا مضراب است. بنابراین ، اگر شخصی بخواهد ظرف غذا را با توپ های نارنجی بر روی میز جشن بگذارد ، طعمی که همه مهمانان را متحیر می کند ، پس باید بداند که چگونه نارنگی های خوبی را انتخاب کند.
پیش از این ، هنگامی که نارنگی فقط از دو منبع اصلی - داخلی از آبخازیا و واردات از مراکش بود ، تفکیک آنها با سلیقه دشوار نبود. اما در کشورهای مختلف دنیا انواع زیادی از این مرکبات رشد می کنند که هر کدام از آنها طعم و عطر خاص خود را دارند و همچنین شکل و رنگ خاصی دارند. هنگامی که نارنگی از بسیاری از کشورها وارد قفسه های ما شدند ، درک آنها بسیار دشوارتر شد. در اینجا شما دیگر نمی توانید بدون توصیه در مورد چگونگی انتخاب نارنگی مناسب.
این ها نارس ترین سازگار با محیط زیست هستند ، زیرا تقریباً با مواد شیمیایی که سایر تولید کنندگان مجبور به استفاده از آن ها نیستند ، فرآوری نشده اند تا بعداً این میوه بتواند حمل و نقل طولانی را تحمل کند. آنها دارای پوست نارنجی سبک و میوه های آبدار شیرین و ترش هستند. اگر وظیفه چگونگی انتخاب نارنگی های بدون بذر است ، پس ارزش خرید انواع آبخازها را دارد که تقریباً همیشه مانند آن هستند.
اینها توپ های پرتقالی پرتقال و متوسط \u200b\u200bبا پوست منافذ بزرگ و گاهی شاخک هستند. آنها تقریباً همیشه شیرین می شوند و تمیز کردن آنها بسیار آسان است. اما بیشتر آنها دانه های زیادی دارند (انواع مختلفی نیز وجود دارد).
برای ذخیره سازی ، بهتر است نارنگی ها را با شاخه ها خریداری کنید - به این ترتیب آنها بیشتر ذخیره می شوند.
آنها نسبتاً ارزان ، سوراخ ، با پوست نارنجی زرد یا روشن هستند. اما در بین آنها نمونه های ترش غالباً یافت می شوند.
یک تصمیم تضمین شده در مورد چگونگی انتخاب نارنگی های خوشمزه ، انتخاب میوه های متوسط \u200b\u200bمراکشی ، آبدار و شیرین با پوست نازک از یک نارنجی تیره و تقریباً قرمز رنگ است. ماندارینهای مراکش از وسط دندان دارند اما استخوان بسیار نادر است.
آنها دیرتر رسیده می شوند - در وسط زمستان. نارنگی های شیرین و بدون بوش اسرائیلی در پوست های براق و نازک پوشیده شده است که به راحتی می توانید با آن کنار بیایید. اما آنها اغلب کمی خشک هستند.
معطر ترین و خوشمزه ترین ها ، البته فقط نارنگی های رسیده هستند ، فقط اینها می توانند غذاهای واقعی را لذت ببرند. بنابراین ، وظیفه چگونگی انتخاب نارنگی های شیرین ، برای حل آن ، نیاز به جستجوی میوه های رسیده است.
خریدار که با ورود به بازار ، در مورد انواع نارنگی ها سردرگم است ، می تواند یک نسخه از چند فروشنده را خریداری کرده و در همانجا طعم آنها را بچشد. با انتخاب خوشمزه ترین نمونه می توانید از قبل به مقدار کافی این رقم را خریداری کنید.
نکات انتخاب:
ویدئو در مورد چگونگی انتخاب نارنگی مناسب:
اکنون در فروشگاه ها می توانید نه تنها نارنگی از کشورهای مختلف بلکه هیبریدهای آنها را با سایر مرکبات مشاهده کنید.
این میوه ای است که خریداران اغلب با نارنگی در فروشگاه اشتباه می گیرند. در حقیقت ، اینها نارنجی و نارنگی هستند که در ابتدای قرن گذشته از آن عبور کرده اند. کلمنتین ها معمولاً شیرین تر و آبدارتر از نارنگی هستند و در پوستهای نازک ، صاف و گاه حتی براق پوشیده می شوند. تقریباً هیچ بذر در کلمنتین وجود ندارد. در هزینه ، آنها کمی بالاتر از نارنگی معمولی هستند.
نام دیگر natsumikan است. این مرکبات نتیجه عبور پوملو و نارنگی است. به نظر می رسد یک نارنجی بزرگ - قرمز-نارنجی و به همان اندازه. میزان قند و اسید تانژلو تقریباً بین پوملو و پرتقال است.
اندازه های این انواع نارنگی همانند نمونه های کلاسیک است اما در عین حال هرگز دانه ندارد. پوست نارنگی به رنگ نارنجی روشن است ، بسیار نازک است و نسبتاً آسان از بین می رود. برش های نارنگی از نظر طعم کاملاً شیرین هستند ، اما عطر مرکبات قوی سایر نارنگی ها را ندارند.
در فروشگاه های ما ، این ترکیبی کاملاً نادر است ، نوعی تنگلو است. Mineola تلاقی بین گریپ فروت (انواع "دانکن") با نارنگی است. بسیار بزرگتر از نارنگی های معمولی است ، و کمی شبیه به گلابی به شکل است ، زیرا در بالا برجستگی دارد. ماینولا دارای پوستی نازک و نارنجی و گاه کمی مایل به قرمز است. طعم شیرین و ترش ، اما ترش کمتری دارد و عطر آن بسیار دلپذیر است. متأسفانه ، این یک هیبرید نسبتاً لاغر است.
یاد آوردن! نارنگی های رسیده قابل نگهداری برای مدت طولانی نیست.
بهتر است نارنگی ها را در یخچال نگهداری کنید ، در بخشی که رطوبت بالا حفظ می شود تا خشک نشوند در آنجا. اگر خوش شانس هستید که نارنگی ها را به صورت شاخه ای خریداری کنید ، در این حالت آنها بیشتر عمر می کنند.
برخی حتی می توانند نارنگی را با روغن نباتی مالش دهند تا عمر مفید آنها بیشتر شود ، اما آیا آسان نیست طی یک هفته به فروشگاه بروید و غذاهای تازه بخرید؟
از آنجایی که میوه\u200cها هنگام ذخیره باید نفس بکشند ، نباید در کیسه های پلاستیکی موجود باشند.
بسیاری از دانشمندان تمایل دارند بر این باورند که نارنگی ها سالم ترین میوه مرکبات هستند ، بنابراین به ویژه در رژیم غذایی مطلوب هستند.
آنها حاوی مقدار زیادی:
اسید سیتریک موجود در نارنگی مانع از تجمع نیترات مضر می شود.
نارنگی ها حاوی عناصر کمیاب مهم زیادی هستند: آهن ، کلسیم ، پتاسیم ، فسفر ، منیزیم ، سدیم. و اسیدهای آلی و فیتونسیدها با ترکیبات کمیاب اما مهم تکمیل می شوند: لوتئین ، کولین و زاکسانتین. به عنوان مثال ، کولین برای خانم های باردار بسیار مهم است زیرا می تواند خطر بروز نقایص و نقص هنگام تولد در جنین را کاهش دهد. بقیه دستگاه بینایی را تقویت می کنند.
معیارهای انتخاب نارنگی چیست و چرا؟ در مورد راه های اثبات شده برای انتخاب نارنگی در نظرات بگویید.
در آستانه تعطیلات سال نو ، همه مردم برای خرید نارنگی - عجیب و غریب و یک همراه تعطیلات - عجله می کنند. Haubeisell به شما در انتخاب صحیح کمک خواهد کرد. هنگام خرید این میوه ها باید از کیفیت اصلی طعم میوه های کشورهای مختلف مطلع باشید. این هدایای پومونا را با کلمنتین ، مینول اشتباه نکنید. همچنین به طرز خاص خودشان خوشمزه و معطر هستند. ممکن است کسی این میوه ها را دوست داشته باشد. شما باید قوانین و ماندگاری میوه مرکبات را بدانید.
هنگام خرید نارنگی ، شما باید از میوه های سنگین و پر وزن استفاده کنید ، آنها بهترین ویژگی های طعم را دارند. Howbuysell توصیه می کند که نارنگی ها باید عاری از جوش های سرسیاه ، لکه ها ، چاله ها ، نواحی پوسیدگی یا قالب باشند. خرید میوه های محکم اما نرم و با شکل گرد درست بهتر است. شما نمی توانید میوه های سخت و دارای پوست خشک را انتخاب کنید. رنگ یکنواخت میوه با رنگ زرد ، زرد-نارنجی یا نارنجی نشان می دهد که هدیه پومونا تازه است. معمولاً میوه هایی با رنگ زرد یا سبز-زرد ترش از میوه هایی با رنگ طلایی-نارنجی و نارنجی هستند.
شبکه تجارت میوه های مرکبات مختلفی را ارائه می دهد. سایت haubisell شما را با میوه های آبدار مانند کلمنتین و مینول آشنا می کند.
کلمنتین ها از نظر ظاهری و آبدار بودن محصول مشابه ماندارینها هستند. کلمنتین ها یک میوه ترکیبی است که با عبور از یک پرتقال با یک نارنگی در سال های اولیه قرن بیستم تولید شده است. معمولاً کلمنتین ها آبدار و شیرین هستند ، پوست آنها نازک و صاف است و با براق می درخشد. استخوان های بسیار کمی در آنها وجود دارد. چنین محصولی بسیار گرانتر از نارنگی های کلاسیک معمولی است.
Mineola در شبکه تجارت چندان رایج نیست. آنها محصول عبور از یک نارنگی نارنگی با گریپ فروت از سری Duncan هستند. Mineola یک شکل عجیب و غریب دارد که شبیه یک گلابی "گلدان گل" است. اندازه آنها از اندازه ماندارین ها بزرگتر است. کیفیت طعم مینولا بیشتر به سمت ترشح و با تجلیات آشکار شیرینی هدایت می شود. پوست نازک مینولا با رنگ نارنجی یا نارنجی مایل به قرمز به خوبی لایه برداری می شود. محصول بوی مطبوع و بذرهای زیادی دارد.
نارنگی ها ، مانند سیب های ما ، انواع مختلفی با طعم های مختلف دارند. در هر کشور ، تنوع در حال رشد است که در شرایط آب و هوایی یک منطقه خاص برای رشد و باردهی مناسب است. ویژگی های طعم این میوه ها از انواع مختلف با یکدیگر متفاوت است. بنابراین ، هنگام انتخاب نارنگی ، وب سایت Houbicell توصیه می کند که به کشور مبدا توجه کنید.
ماندارینها از آبخازیا به اندازه کوچک و به رنگ زرد یا مایل به سبز مایل به زرد هستند. پوست به خوبی از میوه جدا می شود. مرکبات آبدار آبکی دارای طعم شیرین و ترش است و تعصب به سمت "ترش بودن" دارد. بوی عالی است ، یادآور "میوه از کودکی" است. این محصول مرکبات حاوی مقدار کمی دانه است. نارنگی های آبخازیا ارزان هستند و به توصیه haubaisell گزینه خرید اقتصادی است.
ماندارینها از اسپانیا به دلیل اندازه ، پوست غلیظی که به راحتی از میوه جدا می شوند ، طعم غنی با طعم شیرین و ترش ، به سمت شیرینی متمایز می شوند. میوه مرکبات نارنجی روشن اسپانیایی بسیار آبدار و دارای چند دانه است. قیمت آنها زیاد است.
نارنگی های ترکی با میوه های کوچک و تعداد زیادی دانه از یکدیگر متمایز می شوند. رنگ آنها با بهترین ویژگی های مزه میوه های نارنجی می تواند نارنجی یا زرد باشد. با کمال تعجب ، پوست نازک این میوه ها به خوبی از میوه عقب نمی مانند. میوه های ترکی ، به عنوان نحوه خرید فروش نت ، ارزانترین میوه مرکبات هستند.
نارنگی های مراكشی اغلب به عنوان انواع ارزان قیمت شناخته می شوند. اندازه آنها با شکل مسطح بسیار کوچک است. اما رنگی که حاوی رنگهای روشن ، طلایی-نارنجی است ، مرا خوشحال می کند. میوه ای با خمیر آبدار و طعم عالی و کمی ترش شیرین ، بدون چاله ، با لایه برداری آسان پوست ، طبق گفته هووووبیزل ، بهترین گزینه برای ترکیب خصوصیات عالی طعم و قیمت مناسب است.
ما نارنگی ها را از چین به ندرت می فروشیم ، می توان گفت که اصلاً وجود ندارد. آنها دارای طعم شیرین و ترش دلپذیر و آبدار هستند و رنگ زرد دارند. مرکبات اسرائیلی یک مهمان نادر سوپرمارکت های ما است. اما آنها همچنین دارای ویژگی های عالی طعم و مزه هستند: شیرینی ، آب میوه ، اندازه متوسط. مرکبات از اسرائیل تعداد بسیار کمی بذر دارند. پوسته به رنگ زرد-نارنجی است و جداسازی آن از خمیرها دشوار است.
مواردی وجود دارد که پس از 2-3 روز نگهداری در یک کیسه پلاستیکی بسته ، نارنگی ها کاملاً با قالب پوشانده می شوند. بنابراین باید بدانید که ، در حالی که بهترین میوه های مرکبات را با بهترین شرایط ذخیره سازی تهیه می کنید ، آنها نباید بیش از یک هفته نگهداری شوند. هوووبیزل ، ظرف سبزی یخچال را بهترین شرایط ذخیره سازی می داند. میوه های گذاشته شده با کاغذ جابجایی می شوند و یک ورق pergat در بالای آن قرار می دهند. مدت نگهداری 2-3 روزه و بیشتر در کیسه پلاستیکی Ajar در یخچال با دمای 4-8 درجه سانتیگراد مجاز است.
