از کودکی برای همه آشنا بوده است. حداقل غذاها ، حداکثر ارزش غذایی. یک راه حل عالی وقتی می خواهید چیزی خوشمزه باشد ، اما یخچال خالی است.
سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت خرد کرده و مالش دهید. شما می توانید همین کار را با پیاز انجام دهید ، یا می توانید آنرا ریز خرد کنید. تخم مرغ و آرد را به سیب زمینی و پیاز اضافه کنید. می توانید سبزی خرد شده یا قارچ سرخ شده را بگذارید ، یا با ادویه جات بازی کنید. نمک ، فلفل و کاملاً مخلوط کنید.
خمیر حاصل را روی تابه ای که خوب گرم شده و با روغن نباتی پاشیده شده بپاشید. این کار به راحتی با یک قاشق غذاخوری انجام می شود و هر پنکیک را کمی روی آن فشار می دهیم. از هر دو طرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
با خامه ترش سرو کنید. پنکیک سیب زمینی هر دو گرم و سرد است.
جورج وسلی و بونیتا دانلز / Flickr.comاگر دیروز سیب زمینی را برای شام پخته یا آب پز کرده بودید ، این دستور العمل به شما کمک می کند.
سوسیس را تفت دهید و آنها را در روغن نباتی سرخ کنید. پس از تشکیل پوسته طلایی ، آنها را روی حوله های کاغذی بکشید تا چربی اضافی از بین برود. در همان تابه ، پیازهای خرد شده را سرخ کنید. وقتی شفاف شد ، سیر ، فلفل دلمه ای و چاشنی ها را به آن اضافه کنید ، از طریق مطبوعات عبور دهید.
سیب زمینی ها را به نصف برش دهید ، هسته را با قاشق بردارید و ضخامت دیوارها را 5-7 میلی متر بگذارید. درون هر نیم ، کمی خامه ترش یا ماست و یک پر از کالباس و سبزیجات قرار دهید. پنیر را در بالا مالش دهید.
ظرف را می توانید از قبل به این شکل سرو کنید ، یا می توانید آن را برای چند دقیقه در فر یا مایکروویو قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
Guilhem Vellut / Flickr.com ظرف فصلی: ارزان ترین پس از برداشت. هر نوع غذای مختلفی می تواند وجود داشته باشد - همه اینها به تخیل آشپزی شما بستگی دارد. در اینجا یکی از آنها وجود دارد.
سبزیجات را با لایه برداری و تفت دادن آنها آماده کنید. فراموش نکنید که از تلخی بادمجان خلاص شده و دانه ها را از فلفل بیرون می آورید. لوبیا در آب کمی نمکی.
سبزیجات (به جز فلفل دلمه ای و لوبیا) را در یک تابه یا روغن ماهر که به خوبی گرم شده و روغن زده می شود ، با کف ضخیم تفت دهید. همه چیز را روی حرارت کم ببندید.
وقتی سبزیجات نرم هستند و به مایع می دهند ، سس گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل ، پونه کوهی و سایر ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. به جای سس گوجه فرنگی می توانید از آب گوجه فرنگی ریز خرد شده در آب خود استفاده کنید. اکنون ناخن اصلی ظرف فلفل دلمه ای است. هرچه بیشتر آن را بگذارید ، خورش واضح تر خواهد بود.
20 دقیقه روی آن را بپوشانید و بکشید. با خامه ترش و نان سرو کنید.
jeffreyw / flickr.com Burrito یک کیک مسطح مکزیکی است که در آن یک بسته بندی متنوع پیچیده می شود. از آنجایی که در انتخاب ما غذاها گزینه اقتصادی وجود دارد ، به جای آن می توانید از نان پیتای ارمنی استفاده کنید.
لوبیا (ترجیحا سفید) در آب شور جوش می آورد. کاهو و گوجه فرنگی را بشویید و خرد کنید. گزینه زمستانی - گوجه فرنگی در آب خود و کلم پکن.
نان پیتا را کمی گرم کنید و با سس داغ آن را چرب کنید. سبزیجات را بگذارید و با پنیر رنده شده بپاشید. نان پیتا را با یک لوله یا پاکت حلقه کنید.
می توانید با سس ترش یا سس دیگر به سلیقه خود سرو کنید.
jacqueline / Flickr.com چه کسی گفت پتی برگر باید از گوشت تهیه شود؟ در یک نسخه بودجه می توان از سبزیجات تهیه کرد.
لوبیای آب پز (کنسرو اختیاری) را در مخلوط کن خرد کنید ، اما خیلی زیاد نیست. آجیل خرد شده ، گیاهان ، سیر ، پیاز و سفیده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید ، به تدریج آرد را بریزید. اگر به نظر می رسد مایع است ، آرد بیشتری اضافه کنید.
نمک ، فلفل ، دوباره خوب مخلوط کرده و 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. در حال حاضر نان های همبرگر را در یک ماهیتابه خشک خشک کنید. سپس روغن را درون آن بریزید و شکلات لوبیا شکل گرفته را روی آن سرخ کنید. آنها باید به اندازه یک نان باشند اما خیلی ضخیم نباشند. شما باید سرخ کنید تا ترد شود.
نان زیرین را با خمیر کاری سبز چرب کنید ، پاستیل لوبیا را روی آن قرار دهید ، سس روی آن را بریزید و قسمت دوم نان را بگذارید. در صورت تمایل ، برش های کاهو و گوجه فرنگی را می توان به همبرگر اضافه کرد.
آن / Flickr.com این یک راه حل عالی است وقتی می خواهید داغ باشید ، اما زمانی برای تهیه یک سوپ کامل وجود ندارد. در این حالت ، ظرف بسیار ، بسیار رژیمی است.
یک تابه سه لیتری برداشته و آن را برای حدود سه چهارم با آب پر کنید. به جوش بیاورید. وقتی آب در حال جوش است ، نمک اضافه کنید. در آب جوش ، سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را شروع کنید. برگ خلیج را بشویید و بریزید.
وقتی سیب زمینی ها نرم شدند ، سوپ آماده است! آن را درون بشقاب ها بریزید و تعداد کمی پیاز خرد شده (یا حتی بیشتر) را به آنها اضافه کنید. سوپ را با خامه ترش (بیشتر ، خوشمزه تر) سفید کنید و وعده غذایی را شروع کنید.
stu_spivack / Flickr.com این یک غذای مستقل و عالی است. خیلی سریع آماده می شود و مجموعه محصولات آنقدر ابتدایی است که احتمالاً در هر خانه ای یافت می شود.
پیاز را پوست بگیرید ، به حلقه ها برش داده و آنها را جدا کنید. برای خلاص شدن از تلخی اضافی پیاز ، آب جوش را روی آن بریزید. این کار به راحتی در یک گود انجام می شود تا بلافاصله حلقه ها را در زیر آب سرد قرار دهید و از جوشیدن آنها جلوگیری کنید.
خمیر درست کنید. تخم مرغ ها را در یک کف پوش ضرب و شتم کنید ، خامه ترش ، آرد و نمک را اضافه کنید و همه چیز را با یک چاشنی خرد کنید. اگر دوست دارید ادویه دار باشید می توانید فلفل یا خردل را به خمیر اضافه کنید. علاوه بر این ، پنیر رنده شده گاهی اضافه می شود: از این طریق حلقه ها ترد تر هستند.
حلقه های پیاز را با آرد بپاشید ، سپس در خمیر را آغشته کرده و در روغن نباتی به خوبی گرم کنید. وقتی پوسته طلایی ظاهر شد ، می توانید آن را بیرون بیاورید. حلقه های پیاز تمام شده را روی حوله های کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی از بین برود.
می توانید با هر گوجه فرنگی سرو کنید.
Eddietherocker / Flickr.com ارزانترین قیمت در بخش ماهی فروشگاه ، گرده افشان خواهد بود. در عین حال ، می توان به گونه ای تهیه کرد که طعم آن بدتر از انواع نخبگان نباشد.
فیله ماهی را بشویید ، اطمینان حاصل کنید که هیچ استخوانی در آن وجود ندارد و به قطعات کوچک خرد کنید. هر کدام از آنها را باید در آرد ریخته و در یک قابلمه داغ و روغنی سرخ کنید. حدود 7 دقیقه طول می کشد.
سپس گوجه فرنگی ریز خرد شده و پیاز سبز خرد شده را در همان تابه قرار دهید (هر چه بیشتر بهتر). نمک ، فلفل را بزنید و یک میخک سیر را به ماهی و سبزیجات فشار دهید. حدود 10 دقیقه هم بزنید و بجوش و خروش آمدن. اگر دیدید که مایع کافی در ماهیتابه وجود ندارد و محتویات شروع به سوختن می کنند ، کمی آب اضافه کنید.
در پایان پخت و پز ، می توانید همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید. چنین ماهی با ماکارونی خوب پیش می رود.
راشل هاتاوی / Flickr.com غذای دیگری که از کودکی برای همه آشناست. بسیاری از زنان خانه دار با (یا پنیر لپه) آزمایش می کنند. برخی دیگر بر این باورند که نسخه کلاسیک ایده آل است.
در یک کاسه عمیق ، پنیر لپه را با یک چنگال خرد کنید. نمک ، شکر و آرد را به آن اضافه کنید ، تخم مرغ را بزنید. خمیر را ورز دهید. باید نرم باشد ، اما چسبناک به دست ها نباشد. اگر پنیر لپه خیلی چرب و مرطوب است و خمیر به هم نمی چسبد ، کمی آرد اضافه کنید.
از توده پنیر حاصل ، کتلت ها را به ضخامت حدود 2 سانتی متر تشکیل دهید و هر طرف کیک ها را به مدت 5 دقیقه در کره سرخ کنید.
پنکیک های پنیر دلمه ای را بهتر داغ سرو کنید ، اگرچه به شکل خنک شده بسیار خوشمزه هستند. آنها را می توان با شکر یخ زده و یا با مربا پاشید. کسانی که گزینه کمتر شیرین را دوست دارند ، پنکیک پنیر را با خامه ترش می خورند.
این دستور العمل برای خیلی ها گیج کننده است: مرغ ، نمک و این است ؟! اما هنگامی که شما سعی کنید - و پختن مرغ در فر به نوعی فقط تنبلی می شود. علاوه بر این ، در این حالت فقط واضح و شفاف است!
لاشه مرغ سرد را بشویید و آن را با حوله های کاغذی خشک کنید. در صورت تمایل ، مرغ را می توان با گیاهان خشک شده و آب لیمو رنده کرد ، اما این ضروری نیست. اگر مرغ به اندازه کافی چربی باشد ، به نظر می رسد آبدار و معطر باشد.
ماهیتابه را با پوست پوشانده و روی آن را با لایه ای حدود 2 سانتی متر نمك بپاشید مرغ را روی نمك با پشت خود بچسبانید و آن را برای 1.5 ساعت در فر از قبل گرم شده 200 درجه سانتیگراد بفرستید. با سوراخ کردن مرغ با خلال دندان می توانید آمادگی را بررسی کنید. اگر آب شفاف از آن جدا شود ، مرغ را می توان از بین برد.
چه غذاهای فست فود را می شناسید؟ و آیا در بین خوانندگان افرادی وجود دارند که به معنای واقعی کلمه می توانند از هیچ چیز ظرف غذای خوشمزه درست کنند؟
غذاهای بدون گوشت ، برخلاف تصور عامه ، می توانند بسیار مغذی باشند. لوبیا ، سیب زمینی و غلات دارای ارزش غذایی بالایی هستند و بدن شما را برای مدت طولانی اشباع می کنند. انواع سبزیجات باعث می شود هر ظرفی خوشمزه و آبدار شود.
ما دستور العمل های عالی پیدا کردیم که قطعاً می خواهید امتحان کنید!
سوپ لوبیا تند
شما نیاز دارید:
آشپزی:
ماکارونی با بادمجان و قارچ
شما نیاز دارید:
آشپزی:
سیب زمینی با قهوه ای طلایی
شما نیاز دارید:
آشپزی:
ماکارونی کلم بروکلی و پنیر
شما نیاز دارید:
آشپزی:
اسفناج لازانیا
شما نیاز دارید:
آشپزی:
سوپ پنیر بروکلی
شما نیاز دارید:
آشپزی:
پیتزا quinoa تنبل
شما نیاز دارید:
آشپزی:
ریزوتو با قارچ و تره فرنگی
شما نیاز دارید:
آشپزی:
امروز ما به شما خواهیم گفت چه چیزی می توانید سریع و خوشمزه برای شام بدون گوشت بپزید. دستور العملهای پیشنهادی مخصوصاً کسانی که پست را در اختیار دارند ، خوشحال می شوند ، زیرا این محصولات همچنین حاوی سایر محصولات با منشاء حیوانات نیستند.
مواد لازم
آشپزی
حتی بدون گوشت نیز می توانید یک زائر معطر خوشبو تهیه کنید. برای این کار پیاز و هویج را پوست بگیرید و سبزیجات را با چاقوی تیز به ترتیب در مکعب ها و نی های نازک خرد کنید. در یک گلدان یا ماسوره با کف ضخیم روغن گیاهی را بدون عطر گرم می کنیم و ابتدا پیاز آماده شده را می گذاریم و بعد از پنج دقیقه هویج ها را می گذاریم. سبزیجات را به مدت هفت دقیقه دیگر سرخ کنید ، پس از آن میوه های زرشک و زیره را می ریزیم. برنج ها را خیلی خوب می شستیم تا آب کاملاً شفاف شود و سپس آن را درون یک گلدان مخصوص سبزیجات می گذاریم و آن را با آب گرم شده تا جوش پر می کنیم. محتویات ظرف را نمک بزنید تا طعم آن را بپزد و با درب آن به مدت هفت دقیقه باز کنید.
حالا سر سیر را می گذاریم ، کاملاً شسته شده و برش می خوریم ، بدون آنکه لایه برداری شود و آن را داخل دندان جدا نکنید ، گلدان را با یک درب آن می پوشانیم ، از شدت گرما و صاف کردن pilaf کم می کنیم تا همه رطوبت و نرمی برنج جذب نشود. پس از آن ، بگذارید ظرف پانزده دقیقه دیگر دم بکشد و بتواند سرو شود.
در صورت تمایل می توانید فلفل بلغور را به ظرف اضافه کنید یا بعد از شستن و برش دادن آنها به برش.
زراعت سیب زمینی با قارچ
مواد لازم
آشپزی
در ابتدا ، ما سیب زمینی پوره شده را از سیب زمینی درست می کنیم. برای این کار غده ها را پوست کنده ، جوشانده تا نرم ، آب را نمک زده و سپس خمیر را تخلیه و مالش دهید ، با کره چاشنی بزنید. در حالی که پوره خنک می شود قارچ ها را بشویید و ریز خرد کنید و پیاز را پوست کنده و سرخ کنید و تا زمانی که در یک تابه با روغن نباتی تفت دهید ، سرخ کنید ، جرم را در فرآیند نمک بزنید و فلفل بزنید.
با دست های مرطوب شده ، کیک را از سیب زمینی های پوره درست می کنیم ، قارچ ها را در مرکز آن قرار می دهیم و لیوان هایی که در خرده نان ها پخته شده اند را ترتیب داده و به مدت سی دقیقه در فریزر قرار می دهیم. پس از آن محصولات را روی یک ورقه پخت روغنی بگذارید و بگذارید در فر که از قبل گرم شده است 210 درجه بپزید تا درجه طلایی ترجیح داده شود.
سیب زمینی سرخ شده را با قارچ سرخ کنید
مواد لازم
آشپزی
پیازها و سیرهای خرد شده را خرد کرده و آنها را در یک قابلمه با روغن نباتی و بدون عطر سرخ کنید. سبزیجات را روی یک بشقاب پهن می کنیم و روغن را در همان تابه می ریزیم و قارچ های خرد شده از قبل آماده شده را می گذاریم ، سرخ می کنیم تا تفت دهید ، هم بزنید و به پیاز ارسال کنید. حالا سیب زمینی های خرد شده و خرد شده را از قبل سرخ کرده و سرخ کنید ، قارچ ها و سبزیجات سرخ شده را در قابلمه اضافه کنید ، مخلوط کنید ، با یک درب بپوشانید و بگذارید سیب زمینی ها به آمادگی برسند.
در هنگام سرو ، ظرف را با گیاهان تازه میل کنید.
اگر محصولات گوشت را دوست ندارید و نمی خورید ، احتمالاً می دانید پیدا کردن دستور العمل های خوشمزه و مغذی بدون گوشت دشوار است. ما غذاهای دلچسب و ساده و بدون گوشت را برای شما انتخاب کرده ایم که باعث می شود رژیم غذایی شما نه تنها خوشمزه بلکه متنوع باشد.
صبحانه بدون گوشت ، سریع و خوشمزه
صبحانه مفیدترین ماده غذایی است که برای کل روز انرژی می بخشد. اگر در صبح نمی توانید فهمید که چه چیزی بدون گوشت طبخ شود ، در اینجا چند ایده خوب وجود دارد:
دستور العمل 1. کیک پنیر
شما نیاز دارید:
تهیه ظرف ساده است:
پخت و پز کمی زمان خواهد برد و به همین دلیل ظرف می تواند یک جایگزین کامل برای املت معمول صبحگاهی شود.
دستور العمل 2. کتلت های گیاهی
برای تهیه ، موارد زیر را بگیرید:
می توانید کتلت هایی مانند این را طبخ کنید:
ظرف به نظر می رسد از کتلت های گوشتی رضایت بخش کمتری نیست. آن را با سبزیجات مخلوط تکمیل کنید.
برای اینکه در صبح عجله نکنید ، در شب کتلت های سبزی را سرخ کنید. آنها بعد از گرم کردن در یک قابلمه یا مایکروویو طعم خود را از دست نخواهند داد.
اگر عادت دارید روز را منحصراً با تخم مرغهای خرد شده یا املت شروع کنید ، غذای مورد علاقه خود را با سبزیجات ، قارچ ، پنیر ، گیاهان و ادویه جات ترجیح دهید.
وعده های غذایی بدون گوشت: چه چیزی را برای ناهار بپزید
ناهار زمان بهبودی است. شما می توانید بدون گوشت به اثر دلخواه برسید و سریع و خوشمزه شام \u200b\u200bدرست کنید. دستور العمل های ما را امتحان کنید تا مطمئن شوید:
دستور العمل 1. سوپ کرم کلم بروکلی
برای تهیه اولین غذای مورد نیاز شما:
اقدام به تهیه سوپ خامه ای ملایم کنید:
حتی اگر طرفدار کلم بروکلی نیستید ، بعد از اولین قاشق سوپ نظر خود را تغییر دهید. با سیر به بسته های ظرف اضافه کنید.
دستور العمل 2. ماکارونی با قارچ
برای تهیه ، موارد زیر را بگیرید:
پخت و پز شامل مراحل ساده است:
می توانید چنین غذای دلچسب را در خانه بخورید یا آن را همراه خود به کار بگیرید.
دستور العمل 3. \u200b\u200bسالاد نخود فرنگی
برای ظرف شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
سالاد را به این شکل آماده می کنیم:
برای اینکه یک غذای رژیمی شوید ، از خامه ترش کم یا ماست بدون چربی استفاده کنید.
ظروف شام بدون گوشت
آخرین وعده غذایی باید آسان باشد ، به همین دلیل شام بدون گوشت برای دستگاه گوارش مفید است. ما به شما خواهیم گفت چه چیزی می توانید برای شام سریع و خوشمزه بپزید:
دستور العمل 1. سبزی لازانیا
برای تهیه ، موارد زیر را بگیرید:
تهیه لازانیا سبزیجات به این شکل:
به جای ریکوتا ، از هر پنیر خامه ای دیگری استفاده کنید.
دستور العمل 2. بیسکویت کدو تنبل
دستور العمل های شام بدون گوشت شامل شیرینی های مرزی است. بیسکویت های گیاهی خوشمزه ای درست کنید. شما نیاز دارید:
بیایید پخت را شروع کنیم:
ظرف را در قسمت ها بریزید ، برش به قطعات مثلثی ، مانند کیک.
غذاهای بدون گوشت شما را ناامید نمی کنند. آنها دلچسب ، سالم و اشتها آور هستند.
حتی اگر گوشت می خورید ، سعی کنید رژیم غذایی خود را با این مواد خوب متنوع کنید. و آنها به یک جایگزین شایسته برای منوی معمولی شما تبدیل می شوند.
هنگامی که شما هر روز دستورالعمل رژیم غذایی سالم را دارید ، مراقبت از بدن خود و رفاه کل خانواده آسان تر می شود! غذا بخشی جدایی ناپذیر از زندگی ما است. از اینکه چقدر منو مفید و متعادل خواهد بود ، وضعیت بدن ، خلق و خو و در نتیجه موفقیت در زندگی به 80٪ بستگی دارد.
با گذشت سالها ، ما اطلاعاتی در مورد تغذیه سالم و اصول زندگی سالم جمع آوری کرده ایم. امروز ما خوشحالیم که این دانش را با همه میهمانان و کاربران عادی سایت به اشتراک بگذاریم. به خصوص برای طرفداران تغذیه خوب ، بخشی باز شده است که در آن دستور العمل های خوشمزه و سالم با عکس ها جمع آوری می شود. هزار گزینه ساده پخت و پز بدون گوشت و مواد مضر در دسترس شماست!
بسیاری از مردم فکر می کنند که منوی بدون گوشت خسته کننده و یکنواخت است ، اما هنوز هم چندان رضایت بخش نیست. این یک عقیده نادرست است! دستور العمل های خوشمزه و بدون گوشت به نجات کسانی می رسد که متوجه رژیم غیرقابل قبول بودن محصولات حیوانی شده اند. دستور العمل های عدس شامل تهیه غذاهای ساده اما بسیار سالم است. این غذا نه تنها طعم آن را خوشحال می کند بلکه به بدن نیز آسیب نمی رساند. در مقابل ، ظروف بدون گوشت گوشت ، دستور العمل های آن در بخش ما منتشر می شود ، از محصولات سالم و سازگار با محیط زیست ساخته شده است. روشهای تهیه بر اساس اصول حفظ حداکثر فواید موادی که جزئی از غذاهای بدون چربی هستند ، بنا شده است.
در اینجا می توانید گزینه های عالی برای شام ، صبحانه و ناهار را انتخاب کنید.
اینها فقط بعضی از ظروف هستند که می توانند با استفاده از دستورالعمل های مرحله به مرحله در وب سایت ما تهیه شوند. عکس ظروف به شما الهام می بخشد و به شما امکان می دهد درک کنید که غذاهای گیاهی جذاب و اشتها آور چگونه می توانند به نظر برسند.
مهم نیست که چرا به منوی عاشق علاقه مندید. دستور العمل های غذاهای گیاهی به همان اندازه برای کسانی که در از دست دادن وزن دچار تردید هستند و کسانی که تصمیم می گیرند برای حفظ جوانی و زیبایی ، تصمیم بگیرند اصول غذای سالم را برای خود انتخاب کنند ، مفید خواهد بود. لیست دستور العمل های گیاهخواری برای همه کسانی که علاقه مند به یوگا هستند و به فلسفه خاصی از بوم شناسی تغذیه پایبند هستند ، جالب خواهد بود.
ما همیشه برای ارتباطات باز هستیم و از تجربه شما سپاسگزار خواهیم بود. اگر دستور تهیه غذای لاغر را دارید که هنوز در مجموعه ما درج نشده است ، آن را با ما و سایر کاربران سایت به اشتراک بگذارید. بیایید این جهان را کمی سالم تر و زیباتر جلوه دهیم!
