هوگاردن - این فقط آبجو نیست ، بلکه یک کلاسیک قدیمی از آبجوسرهای بلژیکی است که چنین الکل های نفیس ، خوشمزه و معطر ای را به جهانیان بخشیده است.
این نام نه تنها نام تولید کننده بلکه نامهای دیگر نیز وجود دارد ، به عنوان مثال - "سفید" ، "گندم بلژیکی" ، بلکه از همه مهمتر "خورشید سرد" یا "شیشه با خورشید".
هوگاردن یک آبجو اسرارآمیز است ، که فیلتر نشده است ، اما تفاوت چشمگیر آن با انواع دیگر آبجو فیلتر نشده دارد.
رنگ نوشیدنی سبک ، اما پر رنگ و دارای زردی است. شفاف نیست ، گویی پاره شده از مه ای است که اشعه ترسناک خورشید از آن عبور می کند. این خصوصیات با موفقیت کاملاً پر از فوم سفید متراکم می شوند.
طعم - بدون تلخی بیش از حد ، نرم ، با طراوت ، با اسیدیته کمی ، اما کاملاً اشباع شده است.
عطر خوشمزه است. گندم رسیده و شیرینی پرتقالهای جنوبی را احساس می کند.
مقاومت آن از 4.9 تا 8.5٪ است
ترکیب هوگاردن بی نظیر است - با مالت گندم جوانه زده و جو ، جو دوسر بی رویه و پوست نارنجی همزیستی ندارد ، بلکه با گشنیز شرقی تکمیل می شود. بعضی از گونه\u200cها امکان معرفی هوپس و شکر را فراهم می کنند ، اما برای هر یک از گونه ها فقط از آب معدنی استفاده می شود.
آبجو با حفظ ویژگی های آن در طول سال ذخیره می شود.
در آغاز قرن 14th ، یک آبجو غیرمعمول در یکی از ولسوالی های فلاندر ریخته شد ، ساکنان آن مکان ها را دوست داشتند و تا اواسط قرن 15th به سادگی جنون آمیز شد. در آن روزها دو صومعه در اینجا افتتاح شد و طبق اطمینان بلژیکی ها ، این راهبان بودند که در اینجا مشغول پرورش آب بودند.
جنگ جهانی دوم منجر به این واقعیت شد که تولید نوشیدنی به نتیجه نرسید ، اما تنها 9 سال بعد - در سال 1966 یا توسط پیتر یا پیر (ترجمه های مختلف از نام) توسط سلس احیا شد ، که در یک دهکده کوچک کارخانه تولید آبجو را باز کرد.
از کودکی او آبجو را دید ، اما در دهه 50 مجبور شد در یک مزرعه لبنی کار کند. او دسته اول آبجو خود را از حافظه بیرون کشید ، اما معلوم شد که به راحتی لوکس است و تولید نوشیدنی به مقیاس تجاری منتقل شد.
نه تنها بلژیکی ها شروع به خرید هوگاردن ، بلکه هلندی ها کردند که همراه فرانسه ها بودند. در اواخر دهه 1980 ، آمریکایی ها از سلیقه آن قدردانی می کردند.
نام آبجوسازی دو بار تغییر یافت ، در نسخه دوم آن را "صومعه" نامیدند.
در سال 1989 ، این کارخانه نانوایی برای اولین بار فروخته شد. اما صاحب آن - "Interbrew" ، با گذشت زمان - "InBev" کارخانه آبجو را به لوون منتقل کرد.
یکی دیگر از کارخانه های تولید آبجو Selis (در تگزاس) توسط میلر به دست آورد که به زودی تولید آبجو را متوقف کرد.
برای اولین بار ، علاوه بر بلژیک ، هوگاردن در روسیه ساخته شد ، اما به دلیل قانون سال 2011 نمی توان آن را آبجو نامید (به دلیل این که دارای لاله و گشنیز است) و به همین دلیل به آن آبجو Khugarden Beloye گفته می شود.
شما قبلاً کشور را حدس زده اید که شاهکار شاهزاده هوگاردن را ساخته است. البته این بلژیک است. در آنجا ، در جنوب تینن ، یک دهکده کوچک مشهور جهان - Hoogarden وجود دارد. در اینجا ، کارخانه تولید آبجو معروف InBev که در قرن جدید به لون شلوغ منتقل شد ، ایستاده بود.
آبجو طبق اصل تخمیر بالا طبق دستورالعمل باستانی و فناوری پنهان شده از چشمان کناری تهیه می شود که شامل تخمیر مضاعف است (با معرفی فرهنگ های مخمر زنده در بطری هایی که قبلاً بطری شده و کج شده اند).
در حال حاضر سه مورد از آنها وجود دارد:
هوگارد اصلی سفید - این Hoogarden کلاسیک است: بدون فیلتر ، سبک ، گندم ، با فوم متراکم ، طعم ، رنگ نرم نرم و عطر مرکبات دلپذیر. استحکام آن 4.9٪ ، محتوای کالری 44 کیلو کالری در 100 گرم نوشیدنی است. این گیاه از آب معدنی ، جو (سبک) و مالت گندم ، گندم ، هوپس ، پوست پرتقال و تخم گشنیز با افزودن اسید اسکوربیک تهیه می شود.
هوگاردن گراند کرو - این آبجو از نظر رنگ سفید ، طعم و عطر از نوع سفید کلاسیک متفاوت است ، در این میوه ها به وضوح حاکم هستند. برخی آن را با شراب خامه ای مقایسه می کنند - تند و تند ، با عدم تلخی آبجو. استحکام آن 8.5٪ ، محتوای کالری 69 کیلو کالری در هر 100 گرم نوشیدنی است.
میوه ممنوع Hoegaarden - مشاهده تفاوت فرق کلاسیک در این نوشیدنی دشوار نیست - آبجو دارای رنگ قرمز ، میوه ای روشن - عطر گندم و تلخی آبجو در طعم است. این تلخی ، البته ، توسط سایه های تند - مرکبات تکمیل می شود ، اما هنوز هم حاکم است. بعضی اوقات این آبجو با شراب همراه است ، اما این کاملاً درست نیست. استحکام آن 8.5٪ است.
آبجو هوآگارد 0.33 ، 0.5 یا 0.75 لیتر در بطری های شیشه ای اصلی با ضخیم شدن در قسمت پایین و گسترش در قسمت بالا فروخته می شود. گاهی اوقات یک برند در یک قوطی نیم لیتری یافت می شود ، اما متخصصان خبر می گویند بهترین آبجو هوگاردن پیش نویس است.
به طور سنتی ، پس از خنک کردن نوشیدنی تا 2 درجه سانتیگراد ، در یک لیوان با ضخامت دیوار با شش (یا هشت) صورت ریخته می شود. اگرچه اغلب در میله ها ، هوگاردن زیر 8 درجه سانتیگراد سرد نمی شود.
لیمو خرد شده به آن سرو می شود که با یک گودال کوچک روی لیوان خرد می شود.
هیچ کلاسیک سنتی در این مورد وجود ندارد - همه "منحرف" می شوند. اگر می خواهید در خانه چیزی نزدیک به مارک معروف طبخ کنید ، توصیه می کنیم به دو روش بروید:
از آنجا که ما یک دستور العمل کافی برای یک نوشیدنی بلژیکی پیدا نکردیم ، توصیه می کنیم نوشیدنی را با استفاده از فناوری استاندارد برای تولید آبجو گندم ، با جهت گیری به ترکیب اصلی تهیه کنید.
این بدان معنی است که 50٪ از زگیل شما جوانه گندم ، 50٪ باقی مانده - مالت جو و جو بدون تخم است. شما روی آب معدنی غیر گازدار یا بطری می پزید. پوست نارنج و گشنیز 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز اضافه می شود.
در صورت تمایل ، می توانید بعد از اکسیداسیون با شربت دکستروز یا شکر ، قهوه را به ترکیب معمول برای آبجو و کربنات اضافه کنید.
در تلاشهایتان موفق باشید!
هوگاردن - این فقط آبجو نیست ، بلکه یک کلاسیک قدیمی از آبجوسرهای بلژیکی است که چنین الکل های نفیس ، خوشمزه و معطر ای را به جهانیان بخشیده است.
این نام نه تنها نام تولید کننده بلکه نامهای دیگر نیز وجود دارد ، به عنوان مثال - "سفید" ، "گندم بلژیکی" ، بلکه از همه مهمتر "خورشید سرد" یا "شیشه با خورشید".
هوگاردن یک آبجو اسرارآمیز است ، که فیلتر نشده است ، اما تفاوت چشمگیر آن با انواع دیگر آبجو فیلتر نشده دارد.
رنگ نوشیدنی سبک ، اما پر رنگ و دارای زردی است. شفاف نیست ، گویی پاره شده از مه ای است که اشعه ترسناک خورشید از آن عبور می کند. این خصوصیات با موفقیت کاملاً پر از فوم سفید متراکم می شوند.
طعم - بدون تلخی بیش از حد ، نرم ، با طراوت ، با اسیدیته کمی ، اما کاملاً اشباع شده است.
عطر خوشمزه است. گندم رسیده و شیرینی پرتقالهای جنوبی را احساس می کند.
مقاومت آن از 4.9 تا 8.5٪ است
ترکیب هوگاردن بی نظیر است - با مالت گندم جوانه زده و جو ، جو دوسر بی رویه و پوست نارنجی همزیستی ندارد ، بلکه با گشنیز شرقی تکمیل می شود. بعضی از گونه\u200cها امکان معرفی هوپس و شکر را فراهم می کنند ، اما برای هر یک از گونه ها فقط از آب معدنی استفاده می شود.
آبجو با حفظ ویژگی های آن در طول سال ذخیره می شود.
در آغاز قرن 14th ، یک آبجو غیرمعمول در یکی از ولسوالی های فلاندر ریخته شد ، ساکنان آن مکان ها را دوست داشتند و تا اواسط قرن 15th به سادگی جنون آمیز شد. در آن روزها دو صومعه در اینجا افتتاح شد و طبق اطمینان بلژیکی ها ، این راهبان بودند که در اینجا مشغول پرورش آب بودند.
جنگ جهانی دوم منجر به این واقعیت شد که تولید نوشیدنی به نتیجه نرسید ، اما تنها 9 سال بعد - در سال 1966 یا توسط پیتر یا پیر (ترجمه های مختلف از نام) توسط سلس احیا شد ، که در یک دهکده کوچک کارخانه تولید آبجو را باز کرد.
از کودکی او آبجو را دید ، اما در دهه 50 مجبور شد در یک مزرعه لبنی کار کند. او دسته اول آبجو خود را از حافظه بیرون کشید ، اما معلوم شد که به راحتی لوکس است و تولید نوشیدنی به مقیاس تجاری منتقل شد.
نه تنها بلژیکی ها شروع به خرید هوگاردن ، بلکه هلندی ها کردند که همراه فرانسه ها بودند. در اواخر دهه 1980 ، آمریکایی ها از سلیقه آن قدردانی می کردند.
نام آبجوسازی دو بار تغییر یافت ، در نسخه دوم آن را "صومعه" نامیدند.
در سال 1989 ، این کارخانه نانوایی برای اولین بار فروخته شد. اما صاحب آن - "Interbrew" ، با گذشت زمان - "InBev" کارخانه آبجو را به لوون منتقل کرد.
یکی دیگر از کارخانه های تولید آبجو Selis (در تگزاس) توسط میلر به دست آورد که به زودی تولید آبجو را متوقف کرد.
برای اولین بار ، علاوه بر بلژیک ، هوگاردن در روسیه ساخته شد ، اما به دلیل قانون سال 2011 نمی توان آن را آبجو نامید (به دلیل این که دارای لاله و گشنیز است) و به همین دلیل به آن آبجو Khugarden Beloye گفته می شود.
شما قبلاً کشور را حدس زده اید که شاهکار شاهزاده هوگاردن را ساخته است. البته این بلژیک است. در آنجا ، در جنوب تینن ، یک دهکده کوچک مشهور جهان - Hoogarden وجود دارد. در اینجا ، کارخانه تولید آبجو معروف InBev که در قرن جدید به لون شلوغ منتقل شد ، ایستاده بود.
آبجو طبق اصل تخمیر بالا طبق دستورالعمل باستانی و فناوری پنهان شده از چشمان کناری تهیه می شود که شامل تخمیر مضاعف است (با معرفی فرهنگ های مخمر زنده در بطری هایی که قبلاً بطری شده و کج شده اند).
در حال حاضر سه مورد از آنها وجود دارد:
هوگارد اصلی سفید - این Hoogarden کلاسیک است: بدون فیلتر ، سبک ، گندم ، با فوم متراکم ، طعم ، رنگ نرم نرم و عطر مرکبات دلپذیر. استحکام آن 4.9٪ ، محتوای کالری 44 کیلو کالری در 100 گرم نوشیدنی است. این گیاه از آب معدنی ، جو (سبک) و مالت گندم ، گندم ، هوپس ، پوست پرتقال و تخم گشنیز با افزودن اسید اسکوربیک تهیه می شود.
هوگاردن گراند کرو - این آبجو از نظر رنگ سفید ، طعم و عطر از نوع سفید کلاسیک متفاوت است ، در این میوه ها به وضوح حاکم هستند. برخی آن را با شراب خامه ای مقایسه می کنند - تند و تند ، با عدم تلخی آبجو. استحکام آن 8.5٪ ، محتوای کالری 69 کیلو کالری در هر 100 گرم نوشیدنی است.
میوه ممنوع Hoegaarden - مشاهده تفاوت فرق کلاسیک در این نوشیدنی دشوار نیست - آبجو دارای رنگ قرمز ، میوه ای روشن - عطر گندم و تلخی آبجو در طعم است. این تلخی ، البته ، توسط سایه های تند - مرکبات تکمیل می شود ، اما هنوز هم حاکم است. بعضی اوقات این آبجو با شراب همراه است ، اما این کاملاً درست نیست. استحکام آن 8.5٪ است.
آبجو هوآگارد 0.33 ، 0.5 یا 0.75 لیتر در بطری های شیشه ای اصلی با ضخیم شدن در قسمت پایین و گسترش در قسمت بالا فروخته می شود. گاهی اوقات یک برند در یک قوطی نیم لیتری یافت می شود ، اما متخصصان خبر می گویند بهترین آبجو هوگاردن پیش نویس است.
به طور سنتی ، پس از خنک کردن نوشیدنی تا 2 درجه سانتیگراد ، در یک لیوان با ضخامت دیوار با شش (یا هشت) صورت ریخته می شود. اگرچه اغلب در میله ها ، هوگاردن زیر 8 درجه سانتیگراد سرد نمی شود.
لیمو خرد شده به آن سرو می شود که با یک گودال کوچک روی لیوان خرد می شود.
هیچ کلاسیک سنتی در این مورد وجود ندارد - همه "منحرف" می شوند. اگر می خواهید در خانه چیزی نزدیک به مارک معروف طبخ کنید ، توصیه می کنیم به دو روش بروید:
از آنجا که ما یک دستور العمل کافی برای یک نوشیدنی بلژیکی پیدا نکردیم ، توصیه می کنیم نوشیدنی را با استفاده از فناوری استاندارد برای تولید آبجو گندم ، با جهت گیری به ترکیب اصلی تهیه کنید.
این بدان معنی است که 50٪ از زگیل شما جوانه گندم ، 50٪ باقی مانده - مالت جو و جو بدون تخم است. شما روی آب معدنی غیر گازدار یا بطری می پزید. پوست نارنج و گشنیز 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز اضافه می شود.
در صورت تمایل ، می توانید بعد از اکسیداسیون با شربت دکستروز یا شکر ، قهوه را به ترکیب معمول برای آبجو و کربنات اضافه کنید.
در تلاشهایتان موفق باشید!
تصور قفسه های فروشگاه و پیشخوان های نواری بدون بطری های زیاد با یک نوشیدنی ، طرح رنگی آن از قهوه ای روشن تا تقریبا سیاه - بدون آبجو ، دشوار است. گندم تصفیه شده و فیلتر نشده ، آل و لاغر
و یک لامبیک ، بیشتر و کمتر قوی - به یک کلام ، تنوع بسیار زیادی وجود دارد ، و هر یک از متخصصان الکل خوب مطمئناً برخی از انواع مورد علاقه خود را از نوشیدنی های کف دار کشف کرده اند.
کمی تاریخ ...
دوستداران آبجو بدون فیلتر با طعم ملایم و در عین حال غنی حتما باید از آبجو "Hoogarden" قدردانی کنند. این نوشیدنی به دلیل داشتن طعم اصلی و غذای فوق العاده بسیار دشوار است که با دیگران اشتباه گرفته شود. با این حال ، قبل از اینکه مستقیماً به ویژگیهای طعم "هوگاردن" بپردازید ، چند کلمه در مورد تاریخچه منشاء آن صحبت کنید. در واقع ، آبجو "Hugarden" بسیار قدیمی است ، بیش از 500 سال قدمت دارد. اولین بار در سال 1445 در یک روستای کوچک بلژیکی در منطقه هوگاردن ، جایی که نام این نوشیدنی از آنجا تولید شد ، تولید شد. دم کردن آب در بلژیک بیش از یک قرن رونق گرفته است ، اما در طول جنگ جهانی دوم بسیار لرزید و در نتیجه آخرین کارخانه تولید آبزیان Hoegaarden در سال 1957 بسته شد. خوشبختانه ، کمتر از ده سال بعد ، تولید نوشیدنی کف دار در هاگاردن احیا شد و آبجو هوگردن دوباره در میخانه ها دوباره ظاهر شد.
و میخانه ها ، و بعد از آن - در فروشگاه ها بطری می شوند و فروخته می شوند. نخستین کشوری که تولید مجوز هوگاردن را آغاز کرد ، روسیه بود که برای تولید این نوشیدنی افتتاح شد.
شیشه با خورشید
آبجو "Hugarden" در بطری های شیشه ای تیره 0.33 لیتر به شکل منحصر به فرد و قابل تشخیص به فروش می رسد. کشتی چشمگیر به نظر می رسد: کمی انباردار ، با ضخیم شدن کمی به انتهای آن ، و همچنین در جایی که بطری خود به گردن می رود ، کمی گسترش می یابد. برچسب نقره ای خاکستری و همان درپوش با پس زمینه تیره شیشه تضاد مطلوبی دارد. با این حال ، با وجود جذابیت بطری ، لذت خود را از لذت بردن از "هوگاردن" در کافه انکار نکنید - و پشیمان نخواهید شد. اول از همه ، شیشه های سنتی Khugarden مطمئناً شما را شگفت زده می کند: دیوارهای ضخیم ، شبیه به یک سطل کوچک با دیوارهای برجسته ، آنها نور را منتقل می کنند و دمای نوشیدنی را در داخل حفظ می کنند. واقعیت این است که آبجو "هوگاردن" ، که قیمت آن ارزان نیست ، اما همچنین از پشت بام عبور نمی کند ، توصیه می شود به شدت سرد بنوشید - بنابراین بهتر است تمام یادداشت ها را امتحان کنید
این نوشیدنی طعم بی نظیر و بی نظیر توسط مواد غیر سنتی به نوشیدنی داده می شود: (انواع کوروزائو) و گشنیز. ترکیب پیچیده مسیرها و عطرهای طعم دار هوگارد را واقعا قابل توجه و به یاد ماندنی می کند. علاوه بر این ، اگر آن را در همان لیوان کلاسیک سفارش دهید ، مطمئناً خواهید فهمید که چرا عاشقان آن را "خورشید سرد" می نامند. رنگ "هوگاردنا" زرد روشن ، کاملاً روشن است و با توجه به توصیه های استفاده ، فوق العاده سرد سرو می شود. علاوه بر این ، آبجو به خودی خود فیلتر نشده است ، بنابراین به نظر می رسد که شما یک لیوان را با دود غلیظ نگه دارید ، که با اشعه خورشید می درخشد.
اگر واقعاً دوست دارید نوشیدنی های جدید با کیفیت بالا را کشف کنید ، حتما آبجو هوگارد را امتحان کنید. با وجود این واقعیت که او طعم نسبتاً ملایمی دارد - به اندازه کافی برای آبجو تلخ نیست ، همانطور که برخی از دوستداران یک شرور قوی تر یا Ale می توانند بگویند نظر درباره او عمدتا مثبت است. با این حال ، مهم نیست که دیگران چه می گویند: این را خودتان امتحان کنید و نتیجه گیری خود را درباره "خورشید سرد" بگیرید.
آیا می خواهید خود را با رایحه های نفیس و طعم های هاپ خوشحال کنید؟ آیا به دنبال نوشیدنی هستید که از یک طرف بتواند احساسات فراموش نشدنی را به شما منتقل کند و از طرف دیگر ، یک فضای دلپذیر را در حین طعم دهی طولانی تضمین کند؟
به توجه شما آبجو hugarden، محصولی بلژیکی که ویژگی های معطر و طعم آن قبلاً مورد علاقه مزه داران با تجربه در سراسر جهان قرار گرفته است. در این نوشیدنی ها یک غذای کاریزماتیک واقعی پیدا خواهید کرد که به تدریج باز خواهد شد.
آبجو هوگاردن یک الکل نفیس - بلژیکی است ، آنالوگ هایی که شما پیدا نمی کنید ، حتی اگر همه آبجوها را بیاموزید -. این محصول مطابق با تکنولوژی اصلی که قدمت تقریبا 600 سال دارد ، فیلتر و تهیه نشده است.
علاوه بر این ، ساختار الکل فقط حاوی مواد تشکیل دهنده ای باکیفیت است ، که توسط تکنسین های مجرب از نزدیک مورد بررسی قرار می گیرند.
با در نظر گرفتن جزئیات ترکیب هر نماینده هوگاردن ، خودتان متوجه وجود گندم غیرقانونی ، جو دوسر بی مزه ، مالت جو ، گشنیز و زرد پرتقال در پایه می شوید.
در تمام کشورهای جهان از برند هوگاردن به عنوان آبجو یاد می شود ، در حالی که در فدراسیون روسیه نمایندگان این برند نوشیدنی های آبجو هستند. این واقعیت با این واقعیت توضیح داده می شود که ترکیب الکل حاوی مؤلفه هایی است که طبق قانون کشور قابل قبول نیست. این در مورد لاله و گشنیز است. توجه داشته باشید که تولید کننده آبجو هوگاردن در روسیه SAN InBev است.
آیا می دانیددر سال 2017 ، در بروکسل بروکس چالش ، به محصول Hoegaarden White یک مدال نقره اهدا شد.
هوگاردن نیز مانند سایر نسخه های محبوب هاپ از توجه جعل کنندگان جلب نکرد. یعنی ، امروز ، در تلاش برای به دست آوردن یک محصول مارک بلژیکی ، می توانید به راحتی بر روی مجموعه ای از جعلی که می تواند تصور یک فوم مزه دار اندازه گیری شده را خراب کند ، گیر بیفتید. برای این که این اتفاق نیفتد ، توصیه می کنیم به این موارد توجه کنید:
تجربه کلی طعم دادن به هر دو نوع الکلی و هوگاردن به طور مستقیم به رعایت تعدادی از قوانین بستگی دارد. بطری این نوشیدنی ها به طور جدی در لیوان های شش ضلعی مارک انجام می شود ، که برش ضخیم شیشه آن اجازه می دهد تا نوشیدنی در دمای خنک و به اندازه کافی برای مصرف برای مدت طولانی ذخیره شود.
در عین حال ، توجه می کنیم که دمای جریان باید تقریباً 2-3 درجه باشد. این منظور از بزرگی پایین تر از حدس های معمولی است. تولید کننده ادعا می کند که تنها در صورت رعایت استانداردهای فوق ، مصرف کننده قادر خواهد بود تمام رنگهای معطر و معده محصول خریداری شده را کاملاً آشکار سازد.
از نظر همراهی با معده ، بهتر است محصولات با نام تجاری را با میان وعده ، صدف ، ماهی ، سالاد و برش پنیر سرو کنید. در مورد میان وعده های گوشتی ، نوشیدنی های با نام تجاری نسبتاً مهار شده است ، به همین دلیل طعم داران باتجربه توصیه می کنند از مصرف آنها خودداری کنید.
فوم مارک دار Hoegaarden را به شکل خالص خود می تواند شما را متولد کند و در این حالت توصیه می کنیم به کوکتل های اسقف ، سه رفیق ، کوکتل اژدها سبز ، هوف پانچ و رویال بنفش توجه کنید. در هر یک ، نماینده یک مارک معروف خود را از یک طرف جدید ، جالب تر و جذاب تر نشان می دهد.
همچنین می توانید به دستور العمل های مخلوط های دیگر توجه کنید. آبجو هوگاردن ماهیت جهانی دارد ، که اجازه می دهد تا با تعداد زیادی از محصولات ترکیب شود.
آیا می دانید اولین کشوری که طبق توافقنامه صدور مجوز ، آنها نوشیدنی بلژیکی را تولید کردند ، روسیه بود.
به منظور تنوع بخشیدن به سلیقه شخصی خود با یک نوشیدنی روشن و در عین حال کاریزماتیک ، مطمئناً به رنگ محصولات مارک معروف Hoegaarden توجه می کنید. هر یک از کالاهای ارائه شده دارای نشانگرهای مزه منحصر به فرد خود هستند و بنابراین ، در آنها مطمئناً استاندارد هاپ خود را پیدا خواهید کرد. محبوب ترین محصولات این شرکت شامل موارد زیر است:
تولید کننده آبجو Hugarden یک شرکت بلژیکی با همین نام است که بخشی از شرکت بزرگ بین المللی Anheuser-Busch InBev است.
به طور خاص ، نام مارک تجاری به ما امکان می دهد یک فرض صحیح در مورد وقوع آن داشته باشیم. برای اولین بار راهبان صومعه های شهر هاگاردن شروع به تولید این محصول مسموم کننده کردند. دستور تهیه نوشیدنی اصلی در قرن XIV اختراع شد و اولین ذکر مستند در مورد این محصول را می توان در بایگانی های مورخ 1445 یافت.
آیا می دانید محصولاتی با نام تجاری Hugarden امروزه در بیش از 70 کشور جهان یافت می شود.
با اعتماد به برندهایی که قبلاً ارزش خود را در عرصه بین المللی اثبات کرده اند ، دانش خود را در زمینه نوشیدنی های الکلی شیک گسترش دهید.
محصولات کوگاردن طعم و عطرهای بی نظیری بی نظیر را به مصرف کننده می بخشد ، که متعاقباً برای مدت طولانی از یاد می رود. هر نماینده برند محصولی بی نظیر است که طبیعت آن را با طعم غنی و رنگارنگش مجذوب خود می کند.
برای تهیه بطری فوم بدون فیلتر اروپایی با طعم و عطر اختصاصی به نزدیکترین فروشگاه مشروب بروید.
Hoegaarden نام تجاری بلژیکی بلژیکی است که متعلق به غول الکل ، شرکت بین المللی Anheuser-Busch InBev است. این برند در بیش از 70 بازار ملی حضور دارد. روسیه به اولین کشوری تبدیل شده است که طبق توافقنامه صدور مجوز ، هاگاردن بطری می شود. مطابق مقررات فدراسیون روسیه ، هوگاردن حاوی اجزای (پوست پرتقال ، گشنیز) است که اجازه نمی دهد آن را به عنوان "آبجو" طبقه بندی کنند ، بنابراین ، برچسب ها نشان می دهد که این یک "نوشیدنی آبجو" است.
پیشینه تاریخی. نام این آبجو به وضوح نشان دهنده محل مبدا آن است: راهبان صومعه های واقع در منطقه هوگاردن از قرن XIV مشروبات الکلی را تهیه کرده اند. اولین ذکر مستند این آبجو "سفید" به سال 1445 باز می گردد. با تشکر از روابط تجاری مستقر بین هلند ، که در آن زمان شامل این منطقه شد و مستعمرات دانمارک هند شرقی ، آبجوها توانستند با افزودن مواد مختلف عجیب و غریب در آبجو آزمایش کنند. بنابراین دستور العملهای متولد شده از جمله گیاهان دارویی ، تخم گشنیز ، پوست خرد شده پرتقال شیرین و تلخ لاراا.
در طی قرن ها ، هاگاردن شکوفا شد و تبدیل به یک مرکز عمده تولید آبجو شد. با این حال ، در نیمه دوم قرن بیستم ، رفاه صنعت به شدت متزلزل شد: دلایل این امر رکود اقتصادی پس از جنگ و توسعه فناوری های تولید آبجو در اردوگاه بود. در اواخر دهه 50 ، آخرین کارخانه تولید آبجوسازی تومسین که آبجو گندم فیلتر نشده تولید می کرد ، متوقف شد.
احیای "آبجو سفید" با نام یک بومی هاگاردن - پیر سلی ، که به عنوان یک دانش آموز دبیرستانی ، در طول تعطیلات در کارخانه آبجویی تومسین به طور پاره وقت کار می کرد ، همراه است. او اولین دسته از آبجو را برای خودش و دوستان دم کرد و این دستور غذا را بطور کمی ترمیم کرد. این محصول "با یک ضربت" پذیرفته شد و Seli ، که به عنوان یک شیر مادر کار می کرد ، تصمیم گرفت حرفه خود را تغییر دهد. تولید در کارخانه آبجو به نام De Kluis با سرعتی رکورد در حال رشد بود ؛ در سال 1984 ، صادرات آبجو به ایالات متحده آغاز شد. با این حال ، آتش سوزی بزرگ همه امکانات شرکت را نابود کرد.
پس از چندین معاملات واسطه ای ، سلی سهام خود را در این شرکت به Interbrew فروخت. امروزه کلیه حقوق این برند متعلق به بزرگترین شرکت تولید آب میوه در جهان Anheuser-Busch InBev است.
جام جهانی آبجو ، فیلادلفیا:
مسابقات جهانی آبجو ، شیکاگو:
جشنواره آبجو ، هلسینکی:
جوایز بین المللی آبجو استرالیا ، Ballaret:
موسسه بین المللی طعم و کیفیت ، بروکسل:
رقابت بین المللی آبجو سان دیگو:
جوایز آبجو آمریکای شمالی ، آیداهو:
جشنواره آبجو و ویسکی ، استکهلم:
بروکسل آبجو چالش:
تولیدکننده توصیه می کند تا نوشیدنی را قبل از سرو کردن در دمای غیرمنتظره کم 2-3 درجه سانتیگراد خنک کند تا تمام ویژگی های طعم Hoegaarden را ارزیابی کند. توصیه می شود آن را از لیوان های شش ضلعی مارک بنوشید: اعتقاد بر این است که شکل لاله آنها و یک تکه شیشه ضخیم اجازه می دهد آبجو را برای مدت طولانی سرد نگه دارید.
لیوان درست خود بلژیکی ها ترجیح می دهند یک برش لیمو را به ظرف اضافه کنید - آفت کش های مخصوص حتی در میله ها سرو می شوند تا بتوانید آن را به کف شیشه فشار دهید تا آب آن را فشار دهید.
معروف ترین و عنوان دارترین آبجو این مارک است که توسط جوایز بین المللی بسیاری مشخص شده است. طبق دستورالعمل سنتی صومعه دمیده می شود ، که تاریخ آن به قرن 15 باز می گردد. این یک ویتامین کلاسیک بلژیکی با یک کلاه متراکم از کف است که از لبه شیشه بالا می رود. به این نوع آبجو تصفیه نشده به دلیل رنگ سبک و کدورت طبیعی "سفید" گفته می شود. این گیاه دارای رایحه ای غنی از گندم است که دارای نت های سیب ، موز ، پخت ، گشنیز و سایر ادویه ها است. این ترکیب همچنین شامل عناصر ویژه ای است که تن مرکبات را به طعم و مزه فراهم می کند: پوست خشک پرتقال تلخ Curasao و پوست پرتقال شیرین.
یکی از دشوارترین تولید و منحصر به فرد در انواع طعم ها ، که طبق دستور قدیمی تهیه می شود. این رنگ از یک رنگ قرمز تیره مسی و یک کلاه سرسبز از فوم با ارتفاع دو انگشت برخوردار است. دسته گل پر از طراوت طبیعی و تن های زیبا از گیلاس های آفتاب گرم ، آلو ، سیب و میخک است. در کام می توانید شیرینی مشروب متراکم ، انجیر رسیده ، شکلات ، کشمش و آجیل زیادی احساس کنید. برچسب بطری با پاراگراف تصویر روبنس تزئین شده است که روی آن آدم به حوا یک لیوان میوه ممنوعه می دهد. به همین دلیل ، مقامات آمریکایی برای مدت طولانی مجاز به فروش آبجو در این کشور نبودند ، در مورد این طرح توهین آمیز.
آبجو بدون فیلتر ، سبکی که کارشناسان به اجماع نمی رسند. می بینید که او به عنوان سفیدتر کلاسیک ، بور و حتی به عنوان یک سه قلو (آبجو سه گانه) طبقه بندی می شود. در حقیقت ، این نوشیدنی دارای خصوصیات هر سه سبک است ، اما از نظر قدرت و ترکیب ، نزدیکترین به سکه های طلایی بلژیک نزدیک است. با وجود مقاومت نسبتاً زیاد اعلام شده ، گراند کرو نرم و آسان برای آشامیدن است. این شیرینی مالت اولیه با طعم بیسکویت خمیر شده و پرتقال آب نبات دارد. توصیه می شود در لیوان های شش ضلعی مارک دار یا عینک های لاله ای به میز سرو کنید.
آبجو میوه ای خط تولید برند را در سال 2007 دوباره پر کرد. بازرگانی می گوید که ایجاد آبجکت ها از افسانه این الهام گرفته شده بود که چگونه در زمان های گذشته در روستاهای دور که هیچ عینک خاصی وجود ندارد ، آنها آبجو را از گلدان مربا و مربا می نوشند. باقیمانده های شیرین روی قسمتهای سطل قوطی ، طعم غیر منتظره و مضراب را به نوشیدنی می دهد. مانند سایر انواع آبجو گندم ، Hoegaarden Rosee فیلتر نشده است ، اما با رنگ ظریف صورتی و نارنجی رنگی از آنها متفاوت است. این گیاه دارای عطر تازه ای با تن تمشک و توت فرنگی و همچنین استرهای مخمر معمولی بلژیک است که کشمش ، میخک و نت نان را ضبط می کند. طعم تازه ، همراه با تن غالب توت ها و طعم تلخ و شیرین است.
پس از یک وقفه کوتاه در تولید ، به دلیل افزایش علاقه مصرف کننده به آبجو بدون فیلتر ، دوباره جولیوس در سال 2012 راه اندازی شد. این یک نمونه کلاسیک از Ale بلژیکی است که دارای یک قلعه چشمگیر و یک دسته از ادویه جات ترشی جات است. با استفاده از سه نوع هوپس ، مالت جو و یک کرایه ویژه از مخمر. فوق العاده برای ذخیره طولانی مدت ، زیرا تخمیر ثانویه پس از بطری انجام می شود. درجه حرارت نوشیدنی توصیه شده 4-6 درجه سانتی گراد است ، مرسوم است که یک قطعه لیمو را به نوشیدنی میل کنید.
.jpg)
