سوپ با کباب احتمالاً محبوب ترین سوپ گوشتی در کودکان در هر سنی است ، از آنجا که کباب های کوچک گوشتی کوچک به نظر می رسد از غذاهای پخته گوشت بسیار جذاب و خوش طعم تر است. با این حال ، بزرگسالان نیز بعید است که بتوانند یک بشقاب از آب معطر معطر گرم را ترک کنند که در آن برش های سبزیجات سالم و توپ های گوشتی ناز برای یک شناور نیش می زنند. کباب های ساخته شده از گوشت چرخ کرده بسیار خوب می جویند و به راحتی در بدن هضم می شوند ، بنابراین سوپ همراه آنها نه تنها برای بچه های بی دندان و افراد مسن ایده آل است بلکه برای بیمارانی که بهبود می یابند و افرادی که مشکلات گوارشی دارند نیز مناسب است.
سوپ با کباب گوشتی ، بر خلاف بیشتر سوپ های سنتی ، خیلی سریع طبخ می شود ، زیرا نیازی به پخت و پز طولانی مدت آبگوشت گوشت نیست. این امر مخصوصاً برای خانم های خانه دار مناسب است ، زیرا در وقت و تلاش خود در آشپزخانه صرفه جویی می کند و تنها در یک ساعت برای پخت یک دوره اول کامل برای تمام خانواده. علاوه بر این ، این سوپ از محصولات ساده و ارزان تشکیل شده است ، اما با این وجود به لطف طعم آن به شکل کباب های نرم و آبدار ، قادر به جلب رضایت خاطر و تغذیه آن ها است و خانواده های کوچک و بزرگ را از آن لذت می برد.
اگر فرزندان شما به طور مرتب عمل می کنند و از یک کسل کننده و بی علاقه صحبت می کنند ، به نظر آنها ، البته ابتدا سعی کنید مطابق این دستور العمل ساده ، خوشمزه ترین سوپ گوشت گاو را برای آنها آماده کنید. آبگوشت سبک و مغذی آن ، تکه های ساده سبزیجات و کباب های خنده دار می تواند راه را حتی به قلب سریع بچه ها هموار کند 🙂
افراد:
کباب:
روش آماده سازی:
1. به منظور پختن سوپ با کباب های گوشتی ، ابتدا این توپ های گوشتی کوچک را درست می کنیم. برای این کار ، گوشت چرخ کرده ، پیاز خرد شده و سبزی خرد شده را در یک کاسه قرار دهید.
مشاوره! برای پختن کباب های گوشتی برای سوپ می توانید هر نوع گوشت را به سلیقه خود ببرید. بیشتر اوقات من گوشت کوهی را از گوشت چرخ کرده "گوشت خوک + گوشت گاو" درست می کنم ، اما می توانید از گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ ، بوقلمون یا بره نیز استفاده کنید. اگر گوشت چرخ کرده را خودتان می پزید ، می توانید پیاز را از طریق چرخ گوشت به همراه گوشت عبور دهید.
2. گوشت چرخ کرده را با نمک و ادویه جات ترشی جات حل کرده و با دستان خود کاملاً ورز دهید تا صاف شود.
مشاوره! بعد از مخلوط کردن گوشت چرخ کرده باید آن را کتک بزنید تا هوای اضافی از آن خارج شود. برای انجام این کار ، شما باید گوشت را در یک تکه جمع کنید و چندین بار به زور آن را دوباره به داخل کاسه پرتاب کنید. با تشکر از این روش ، کباب های گوشتی در طی فرآیند پخت و پز از هم جدا نمی شوند.
3. از گوشت چرخ کرده با دست مرطوب ، توپ های کوچک را به اندازه یک گردو مد کنید. از این مقدار مواد تشکیل دهنده ، 20 کباب کوچک گوشت خوک گرفتم. 
4- آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید و کاسه های گوشتی را به آرامی در آن کم کنید. سوپ را به مدت 15 دقیقه در جوش کم بجوشانید و کف آن را هنگام جمع شدن از بین می برید.
مهم! کباب ها را باید در آب جوش قرار دهید تا بلافاصله "آنها را بگیرند" و در طول تهیه سوپ از هم جدا نشوند. اما سوزش بیش از حد و جوش آوردن آبگوشت نیز می تواند منجر به فساد توپ گوشت شود.
5. در حالی که کباب های گوشتی در حال جوش هستند ، می توانید مواد باقی مانده را برای سوپ آماده کنید. پیازها را خرد کرده و ریز خرد کنید. 
6. هویج ها را پوست گرفته و رنده کنید. 
7. پیاز و هویج را در روغن نباتی بیش از حرارت متوسط \u200b\u200b8 تا 10 دقیقه سرخ کنید تا شفاف شود. 
8. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب ها برش دهید. 
9. سیب زمینی خرد شده را به همراه آبگوشت ها به آبگوشت جوش اضافه کنید. 
10. صبر کنید تا سوپ دوباره جوش بیاید ، و برنج را که با آب سرد شسته شده است بریزید. سوپ را به مدت 20 دقیقه با جوش کمی بدون درب بجوشانید.
دوست دارم از برنج گرد برای سوپ با کباب استفاده کنم ، زیرا کمی جوش می آید و شکل و قوام جالبی به خود می گیرد. علاوه بر این ، در این سوپ به جای برنج می توانید ورمیشلی کوچک ریز قرار دهید. باید 5 دقیقه قبل از پایان پختن سوپ اضافه شود.
11. پیاز و هویج سرخ شده را به سوپ اضافه کنید ، کاملا مخلوط کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید. یک دقیقه قبل از آماده شدن ، نمک ، نخود فرنگی و برگهای خلیج را درون سوپ قرار دهید. تابه را با درب ببندید و بگذارید سوپ به مدت 15 دقیقه دم بکشد. 
سوپ خوشمزه و مغذی غیر معمول با کباب و برنج آماده است! 
پخت و پز سوپ با گوشت های کباب هیچ مشکلی ایجاد نمی کند و زمان زیادی را نمی طلبد و نتیجه آن یک غذای گرم و رضایت بخش و همیشه ظریف است. همچنین یکی از مزایای این سوپ همه کاره بودن است. می توان آن را با هر نوع گوشت ، سبزیجات ، هر نوع رشته فرنگی تهیه کرد ، هر چیزی را که می خواهید اضافه کنید.
گوشت گاو - یک توپ کوچک از گوشت چرخ کرده ، اندازه یک گردو ، که در آبگوشت پخته شده است. پر کردن چیزهای مخصوص کباب تقریباً برای هر کس مناسب خواهد بود اما لاغرتر است.
شما می توانید سوپ کباب کوهی را از هر نوع نعنا تهیه کنید - گوشت ، مرغ یا ماهی. سوپ های خرد شده مخلوط بسیار خوشمزه هستند. یا انواع مختلف گوشت چرخ کرده مخلوط می شوند ، یا مرغ چرخ کرده به گوشت اضافه می شود.
جالب ترین چیز این است که می توانید آن را با سبزیجات مختلف بپزید - این انواع هویج ، سیب زمینی ، پیاز ، فلفل زنگ ، گوجه فرنگی ، کدو سبز ، کلم ، لوبیای سبز است. انواع ماکارونی ، برنج ، جو مروارید و حبوبات نیز اضافه می شود. با کباب های گوشتی همچنین می توانید سوپ و کلم سوپ کلم را تهیه کنید ، چنین دستور العمل هایی به طور مداوم منتشر می شود.
مواد لازم
طرز تهیه دستور تهیه سوپ کباب مرحله به مرحله با دستور غذا با عکس:
سوپ هایی با کباب های گوشتی ، با تمام تنوع آنها ، همیشه رضایت بخش و خوشمزه هستند. اگر آبگوشتی نباشد و هیچ چیز برای طبخ آن در اینجا و اکنون وجود ندارد ، اما مقداری گوشت چرخ کرده وجود دارد ، خانواده شما هرگز بدون اولی باقی نخواهند ماند. زیرا می توانید سوپ را با کباب گوشتی و هر نوع پر کردن بپزید. مثلاً با سیب زمینی و ورمیشل کوچک.
مواد لازم
دستور العمل مرحله به مرحله سوپ با کلوچه و سبزیجات با یک عکس:
برای تنوع بخشیدن به منوی ناهار ، سوپ با کاسه ماهی ، به عنوان مثال ، سوپ برنج با کباب های گوشتی از چوب پیک ، کمک خواهد کرد. شما قطعاً یک دستور العمل مناسب برای تهیه سوپ کباب کباب را در وب سایت ما پیدا خواهید کرد. در اینجاست که شما می توانید طرز تهیه دستور تهیه سوپ کباب مرحله به مرحله با دستور العمل های عکس یاد بگیرید.
این دستور العمل با یک عکس به شما می گوید که چگونه می توان کباب ها را برای سوپ درست کرد و طرز تهیه سوپ را با کباب و نودل درست کرد. پخت و پز زمان زیادی نمی برد و نتیجه آن عزیزان را خوشحال می کند. نکته اصلی این است که تمام محصولات لازم را تهیه کنید و دقیقا دستور قدم به قدم با یک عکس را دنبال کنید.
پختن سوپ کباب کباب در یک اجاق گاز آهسته حتی ساده تر است. سوپ در یک اجاق گاز آهسته به نظر می رسد که واقعا رژیم غذایی ، اما در عین حال غنی است.
مواد لازم
دستور العمل مرحله به مرحله سوپ کباب کباب در یک اجاق گاز آهسته با عکس:
هر گوشتی از جمله مرغ برای کباب های گوشتی مناسب است. برای اینکه سوپ گوشت مرغ را مغذی تر کنید ، می توانید گندم سیاه ، برنج ، نودل یا ورمیشلی به آن اضافه کنید.
مواد لازم
دستور العمل مرحله به مرحله سوپ کباب مرغ با عکس:
این دستور العمل برای هر خانه دار کمک بزرگی است. سوپ به عنوان غذای گرم اصلی با افزودن خامه ترش و گیاهان دارویی سرو می شود. همراه با برش های نازک خرد شده از نان قهوه ای یا یک باگوت ترد ، سوپ کباب مرغ به یک شاهکار بی نظیر آشپزی تبدیل می شود
رژیم غذایی هر فرد باید شامل دوره های اول باشد. سوپ با توپ های کوچک گوشتی - کباب های گوشتی ، یکی از خوشمزه ترین ها محسوب می شوند. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. هر زن خانه دار باید حداقل یکی از آنها یا به عبارتی چندین نفر را به طور همزمان بشناسد.
ویژگی بارز تهیه کباب گوشتی این است که علاوه بر پیاز ، نمک و فلفل ، گاهی اوقات تخم مرغ ، هیچ چیز دیگری اضافه نمی شود. این تفاوت آنها از کباب های گوشتی است ، جایی که برنج به گوشت اضافه می شود. کباب ها خیلی کوچکتر از کباب های گوشتی هستند. سوپ با کباب کباب دستور العمل قدم به قدم با یک عکس به نظر می رسد آسان ، لطیف و در عین حال رضایت بخش است.
مواد لازم
سوپ با کلوچه ها دستور العمل مرحله به مرحله با عکس با برنج:
به سادگی می توانید چنین سوپ را با سیب زمینی بپزید ، یا می توانید رشته فرنگی ، برنج ، جو و سایر غلات را اضافه کنید. همچنین با مارچوبه ، گوجه فرنگی ، فلفل زنگ زده و حتی کدو سبز نیز تهیه می شود. گوشت پخته شده برای گوشت گاو را می توان کاملا از آن استفاده کرد ، خواه آن را گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ یا ماهی است و می توانید انواع مختلفی از گوشت چرخ کرده را به صورت یکجا مخلوط کنید.
یک سوپ با کباب کباب تهیه می شود دستور العمل مرحله به مرحله با عکس بسیار سریع است که برای افراد بسیار شلوغ بسیار مناسب است. سوپ کباب پرطرفدارترین دوره اول در بسیاری از کشورها است. این سوپ به سرعت و به راحتی تهیه می شود ، که توسط کسانی که زمان کمی برای پخت و پز دارند بسیار مورد استقبال قرار می گیرد.
به هر حال ، می توان قبل از تهیه گوشت کباب درست کرد و آنها را یخ زد. این باعث می شود زمان شما برای تهیه سوپ بیشتر کاهش یابد. گزینه های آشپزی زیادی وجود دارد. یک سوپ با کباب کباب ، یک دستور العمل مرحله به مرحله با رژیم غذایی عکس ، گوجه فرنگی ، پنیر ، همراه رشته فرنگی وجود دارد.
مواد لازم
سوپ با کباب پز قدم به قدم دستور تهیه با عکس هایی با رشته فرنگی:
امروز شما همچنین نسخه کلاسیک سوپ کباب را یاد گرفتید. در این دستورالعمل سنتی ، کباب گوشتی ، پیاز و هویج و سیب زمینی همیشه وجود دارد.
سوپ با کباب کباب دستور العمل مرحله به مرحله با عکس نمادی از یک آشپزخانه دنج و گرم است که به میزبانی یک مهربان ، مادر دلسوز ، مادربزرگ یا مادر شوهر برگزار می شود. نکته اصلی را به خاطر بسپارید که دستور العمل های زیادی برای سوپ های گوشت کباب وجود دارد.
برای تهیه کباب های خانگی برای اولین دوره ، به مواد زیر نیاز خواهیم داشت (با محاسبه گلدان 3.5 لیتری)
مواد لازم
دستورالعمل مرحله به مرحله پخت و پز گوشت کباب سوپ گوشت چرخ کرده:
علاوه بر نسخه سنتی ، دستور تهیه گوشت چرخ کرده با سیب زمینی و کباب سبزیجات ، کباب های گوشتی را در سوپ های قارچ و پنیر ، سوپ های پوره شده و حتی بورسچ قرار می دهیم. در سوپ های گوشت کباب نه تنها سیب زمینی ، بلکه ورمیشلی ، برنج ، لوبیا ، گندم سیاه و سایر غلات را نیز به محلول اضافه کنید.
سوپ با کلوچه ها دستور العمل قدم به قدم با عکس ها - این یک غذای گرم فوق العاده است. متعلق به دسته دوره های اول است. خیلی اوقات به عنوان یک رژیم غذایی روی مایع سبزیجات پخته می شود. سپس کاسه های گوشتی را به طور جداگانه جوشانده و در پایان تهیه ظرف اضافه می کنیم.
این دستور العمل سوپ کباب تنها نیست. بیشتر خانم های خانه دار این سوپ را به دیگران که در آبگوشت گوشت تند پخته شده ترجیح می دهند. بن بست برای همه!
امروز در مورد سوپ کباب قدیمی ، خوب و محبوب صحبت خواهیم کرد. به معنای "قدیمی" منظورم این نیست که سوپ مدت طولانی در یخچال می ایستد. در مقابل ، یک گلدان بزرگ سوپ در 1-2 روز خورده می شود ، به نظر می رسد بسیار خوشمزه و غنی است. منظور از "قدیمی" من یک دستور تست زمانی است که طبق آن مادران ، مادربزرگ ها و مادربزرگ ها ما را برای ما سوپ آماده می کنند ... بسیاری از مردم طعم این سوپ را از زمان کودکی می شناسند و اتو کردن بر روی عکس بارهای بی دقتی کودکی را نشان می دهد. من صدای مادرم را از پنجره باز به یاد می آورم: "خانه را اجرا کن ، بخور". و شما به خانه می دوید ، سریع خیس شوید ، پاهای خود را به دمپایی فشار دهید ، دستان خود را بشویید .. کل آشپزخانه پر از عطر گوشت و پخت و پز است ، و روی میز در حال حاضر منتظر یک سوپ داغ با کاسه های گوشتی است که دود معطر از آن بالا می رود. سیب زمینی های نرم ، توپ های گوشتی خرد شده ، سبزیجات معطر و آبگوشت غنی یک سوپ بسیار خوشمزه و رضایت بخش را تشکیل می دهند که از زمان کودکی مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. بیایید سوپ کباب را با هم بپزیم! من دستور العمل مورد علاقه خود را ارائه می دهم ، در تهیه آن اشتباه کردن بسیار دشوار است - همه چیز به صورت گام به گام با یک عکس توصیف می شود. بنابراین یک ناهار خوشمزه برای شما تهیه شده است ، من قول می دهم!
مواد لازم (در هر گلدان 3 لیتر):
1. گوشت کباب از گوشت چرخ کرده با برنج تهیه می شود. با تشکر از برنج ، کباب های گوشتی زیبا ، صاف و مرتب هستند. اما ، به این ترتیب که توپ های گوشتی موجود در سوپ ظریف ، آبدار و از هم پاشیده نشوند ، ابتدا برنج را باید جوشانده تا نیمه پخته شود. اگر از برنج خام استفاده کنید ، آنگاه هنگام پختن سوپ و کاسه های گوشتی ، خشک تمام آب گوشت را جذب می کند. اگر برنج تا زمانی که پخته شود جوشانده شود ، پس از آنکه دوباره به عنوان بخشی از گلدان های گوشتی جوشانده شود ، برنج شکل خود را از دست می دهد و کاسه های گوشتی موجود در سوپ ممکن است بیرون بیایند.
برنج بهتر است از آب پز و گرد استفاده شود. کاملاً زیر آب جاری بشویید تا آب زهکشی شفاف شود. 1: 2 را با آب پر کنید و آتش آرام را بریزید.
2. بعد از جوشاندن آب ، برنج را به مدت 1 دقیقه دیگر جوش دهید و گرما را خاموش کنید.
3. به مدت 10-15 دقیقه زیر درب بگذارید. برنج تمام رطوبت را جذب می کند ، اما دست نخورده و پنهان مانده است. بگذارید تا خنک شود.
4- پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعبهای خیلی کوچک بریزید. در صورت تمایل می توانید از یک رنده درشت استفاده کنید.
5- در یک کاسه عمیق گوشت خوک و گوشت گاو را منتقل می کنیم ، 1 عدد تخم مرغ را بشکنید ، پیاز خرد شده را بریزید. نمک و فلفل.
6. برنج خنک شده را اضافه کنید.
7. همه مخلوط.
8. کباب های گوشتی را تشکیل دهید. گوشت چرخ کرده را با یک قاشق چایخوری جمع می کنیم و توپ های کوچکی به قطر 2-3 سانتی متر را با آب خیس شده در دستان خود می چرخانیم. ما کاسه های گوشتی را به فریزر می فرستیم تا کمی بیرون از آن چنگ بزنند. در ضمن بقیه مواد را آماده کنید.
کباب های آماده از گوشت خوک و گوشت گاو را می توان برای 1-2 ماه دیگر در فریزر نگهداری کرد. اگر می خواهید اغلب سوپ خوشمزه را با کباب پز بپزید ، می توانید آماده سازی کنید: توپ های گوشت را در قسمت هایی از کیسه ها قرار دهید و در فریزر مخفی کنید. این دفعه بعد زمان زیادی را صرفه جویی می کند.
9. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.
10. آن را با آب فیلتر شده سرد پر کنید ، 1 برگ خلیج را به قابلمه اضافه کنید. ما روی آتش متوسط \u200b\u200bیا قوی قرار می دهیم.
11. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب های خیلی کوچک بریزید.
12. 2-3 قاشق غذاخوری را درون ماهیتابه بریزید. روغن نباتی ، آن را گرم کنید ، سپس هویج و پیاز را پخش کنید. سرخ کنید تا پیازها شفاف نشوند.
13. ما گوشت های کباب را از فریزر می گیریم.
14. آنها را در گلدان سیب زمینی غوطه ور کنید. تا این زمان ، آب در حال حاضر باید جوش یابد.
15- هنگامی که آب دوباره جوش آمد و کلوچه ها شناورند ، پیاز و هویج را سرخ کنید.
16. جعفری را خرد کنید ، آن را به سوپ اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید.
17- سیر را له کرده ، کف قابلمه را بپوشانید و گرما را خاموش کنید. بگذارید سوپ 20 دقیقه دیگر دم بکشد.
سوپ کباب آماده است! در اینجا یک دستور العمل قدم به قدم با یک عکس ساده و آسان وجود دارد. وقت آن است که سوپ ها را روی بشقاب ها بریزید و همه را به سر میز صدا کنید. Bon appetit!
این ظرف یکی از محبوب ترین کشورهای کشورهای CIS شده است ؛ اغلب در مهدکودک ها ، در خانه و میزهای جشن تهیه می شود. به نظر می رسد یک سوپ خوشمزه با کباب غنی ، رضایت بخش است. مواد لازم را می توان با سایر دوره های اول به طور اشتباه مخلوط کرد و به صورت معطر یا لاغر بیرون آمد ، سپس سوپ با گوشت چرخ گوشت حتی برای اولین آشپزها معلوم می شود.
قبل از پختن سوپ ، باید تمام اجزای ظرف را آماده کنید. توپ های گوشتی برای دوره اول باید از گوشت چرخ کرده تهیه شود. این مرحله مهم پخت و پز است ، زیرا بستگی به این دارد که سوپ چقدر غنی خواهد شد. کباب ها به توپ های کوچک گفته می شوند ، که از هر گوشت چرخ کرده تهیه می شود: گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ ، مخلوط. سپس آنها را در آبگوشت به همراه سایر مواد دیگر جوشانده می شوند. طرز تهیه گوشت کباب خرد شده برای سوپ به گونه ای که به نظر می رسد رضایت بخش و خوشمزه است ، در زیر بحث خواهیم کرد.
بهتر است گوشت های بدون چربی را انتخاب کنید ، اگر می خواهید توپ ماهی درست کنید ، پس از آن كد و تیلاپیا مناسب هستند. گزینه ای با کاسه های سبزیجات وجود دارد ، کدو سبز ، هویج ، بادمجان ، سیب زمینی ، چغندر یا سایر سبزیجات را برای آنها تهیه کنید ، که از آن می توانید بعد از رنده کردن توپ تشکیل دهید. این نکات را دنبال کنید:
نکات اصلی آشپزی دوره اول را در نظر بگیرید. در کشورهای CIS ، بورسچ غنی ، آبگوشت و سوپ کلم بسیار محبوب هستند. سوپ غنی نه تنها در زمستان گرم خواهد شد بلکه بدن را با مواد مفید اشباع می کند ، سبزیجات به سیستم ایمنی بدن کمک می کنند تا خود را از عفونت ها محافظت کند. ریتم مدرن بسیاری از افراد ، ایستادن در مدت طولانی در اجاق گاز و پختن پوره غیرممکن است. به همین دلیل ، شما باید بدانید که چگونه سوپ کباب گوشتی را بپزید ، کل فرایند زمان زیادی نخواهد برد ، به خصوص اگر در یک اجاق گاز آهسته طبخ کنید.
این یک روش آسان برای آماده سازی سریع اولین وعده غذایی شما برای خانواده یا مهمانان است. اگر مواد را از قبل آماده کرده اید ، به عنوان مثال ، کباب های گوشتی در فریزر هستند ، پس به یک ساعت زمان نیاز دارید تا سوپ را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید. راحتی اصلی این گزینه این است که دستگاه به خودی خود پخته می شود و شما فقط باید حالت را تنظیم کنید. اولین مورد در اجاق گاز آهسته به شرح زیر تهیه می شود ، دستور العمل با یک عکس.
مواد لازم
روش پخت و پز:
این دوره اول ، معمولاً در آب پخته می شود. اما اگر یک آبگوشت آماده از گوشت گاو ، مرغ یا سبزیجات تهیه کرده اید ، می توانید از آن استفاده کنید. این باعث می شود سوپ حتی خوشمزه تر و خوشمزه تر شود. برای توپ های گوشتی ، بهتر است از گوشت های رژیمی (مرغ ، بوقلمون ، گوشت خوک ، گوشت گوساله) استفاده شود. دستور العمل مرحله به مرحله با یک عکس در زیر شرح داده شده است.
مواد لازم
روش پخت و پز:
برای تهیه این ظرف می توانید از هر نوع گوشت (گوشت گاو ، گوشت خوک جوان ، بوقلمون) استفاده کنید. در این دستور العمل با یک عکس ، گزینه مرغ در نظر گرفته خواهد شد. می توان گفت که این غذای کودک یا رژیم غذایی است. در این حالت نمونه ای با برنج وجود خواهد داشت ، اما به جای آن می توانید سمولینا ، ماکارونی ، گندم سیاه یا رشته فرنگی را به سلیقه خود قرار دهید. با هر افزودنی ، خوشمزه خواهد شد.
مواد لازم
روش پخت و پز:
همه نمی خواهند کباب های گوشت گاو یا مرغ را بپزند. برای این اهداف استفاده از ماهی کاملاً ممکن است. این اولین نسخه ساده و ساده از اولین دوره ای است که یک کودک کوچک و افرادی که در رژیم غذایی هستند می توانند بخورند. سوپ گوشت ماهی را سوپ کرده و دستور پخت مرحله به مرحله با عکس زیر را تهیه کنید:
مواد لازم
روش پخت و پز:
می توانید این ظرف را از هر نوع گوشت تهیه کنید ، مطلوب است که لاغر باشد. یکی از گزینه های پخت و پز کباب بوقلمون است. ناهار خوشمزه ، رضایت بخش و در عین حال سبک خواهد بود. کل فرایند پخت و پز شما حدود 40 دقیقه طول می کشد. دستور العمل با عکس زیر برای 10 وعده کوچک طراحی شده است. این گزینه شامل ماکارونی است ، اما می توانید ارزن ، گندم سیاه یا برنج را اضافه کنید.
مواد لازم
روش پخت و پز:
گزینه های زیادی برای تهیه این ظرف وجود دارد ، می توانید فیلر اصلی را کاملاً "بدون درد" تغییر دهید. به عنوان یک قاعده ، آنها از برنج یا گندم سیاه استفاده می کنند ، اما در این دستور غذا گزینه نودل در نظر گرفته می شود. ظرف به شرح زیر تهیه می شود:
مواد لازم
روش پخت و پز:
خیلی زود است که کودکان بیش از 1 سال غذای سنگین بدهند ، بنابراین یک سوپ رژیمی با کاسه های گوشتی برای کودک گزینه بسیار خوبی است. دوره اول خوشمزه ، رضایت بخش است ، اما به معده و روده فشار نمی آورد. همین دستورالعمل را افرادی که وزن کم می کنند می توانند استفاده کنند. روش پخت و پز به شرح زیر است:
مواد لازم
روش پخت و پز:
رضایت بخش ترین و ثروتمندترین چیزها اولین بار با کباب های گوشت گاو است. گوشت می تواند از هر نوع باشد ، اما به طور خاص گوشت گاو غنی ترین آبگوشت را به دست می دهد. گوشت خرد شده را می توانید در فروشگاه آماده تهیه کنید و فقط ادویه جات ترشی جات را به آن اضافه کنید ، یا گوشت را به طور مستقل به همراه پیاز ، سیر بپیچانید. این دستور العمل مرحله به مرحله برای 6 وعده متوسط \u200b\u200bطراحی شده است:
مواد لازم
روش پخت و پز:
می توانید این غذای اول را با سبزیجات مختلف مکمل کنید. گل کلم محصولی خوشمزه و سالم با کالری کم و مواد پر سلامتی است. این ماده از نظر ساختار سفید سلولی ظریف و فیبر درشت کمتری با انواع سفید متفاوت است و این روند هضم غذا را ساده می کند. اولین بار با این نوع کلم به شرح زیر تهیه شده است:
مواد لازم
روش پخت و پز:
به عنوان یک قاعده ، غذای دلچسب و غنی به نظر می رسد ، اما افرادی هستند که از چنین وعده های غذایی خودداری می کنند. سوپ گوجه فرنگی با کباب گوشتی رنگ اشباع شده خواهد شد ، اما بدون بار اضافی به شکل رشته فرنگی یا برنج. حتی می توانید ظرف را با چغندرهای آب پز روشن کنید. سبزی ها را به طعم اضافه کنید ، می تواند اسفناج ، جعفری یا کتانترو باشد. روش پخت و پز به شرح زیر است.
مواد لازم
روش پخت و پز:
انواع قرمز عدس سریعترین غذا پخته می شود ، بنابراین در دستور العمل از آن استفاده می شود. ظرف 40 دقیقه برای پخت و پز طول می کشد و کمی مانند نخود فرنگی را مزه می دهد. سوپ عدس به شرح زیر بدست می آید:
مواد لازم
روش پخت و پز:
روش دیگر طبخ این دوره اول همراه با سوپ پنیر است. به نظر می رسد یک نسخه بسیار خوشایند و خوش طعم از مواد غذایی است که حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند آن را طبخ کند. در روند ایجاد هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد ، و اضافه کردن پنیر طعم غیر عادی به ظرف می بخشد. روش پخت و پز به شرح زیر است:
مواد لازم
روش پخت و پز:
اگر سوپ نخود دوست دارید ، می توانید از مواد گوشتی آنها را راضی تر کنید. این بدان معنی نیست که شما باید آن را طولانی تر بپزید. 40 دقیقه پس از شروع کار درمانی آماده خواهد بود. روش پخت و پز به شرح زیر است.
مواد لازم
روش پخت و پز:
هر رژیم یا رژیم غذایی سالم شامل سبزیجات است. هرکسی که به یک تصویر سالم پایبند باشد ، علاقه مند به دستور تهیه سوپ سبزیجات با کباب های گوشتی است. گوشت رژیمی (گوشت گاو ، فیله مرغ) کاملاً در هر رژیم غذایی متناسب خواهد بود. ترکیب ظرف بسته به آنچه ممکن است متفاوت باشد. چه عناصری را در دسترس دارید یکی از گزینه های پخت و پز در زیر توضیح داده شده است.
مواد لازم
روش پخت و پز:
در این درمان ، قارچچه ها ماده اصلی هستند. برای اینکه سوپ قارچ با کباب گوشتی طعم غنی داشته باشد ، باید از ادویه جات ترشی جات با دقت استفاده کنید. به عنوان مثال ، شما نباید در سیر خرد شده چنگ بزنید تا بو و طعم قارچ را قطع نکنید. هر نوع قارچ برای اولین بار مناسب است: خشک ، یخ زده یا تازه. روش پخت و پز به شرح زیر است:
مواد لازم
روش پخت و پز:
نمی دانم چند نفر از شما تا به حال سوپ کباب گوشت خوک را در زندگی خود نخورده اید؟ در کودکی ، در موسسات پیش دبستانی غذای واجب بود.
برای اولین بار با این واقعیت که آنها در مهدکودک ها به هیچ وجه سوپ نمی دهند ، من با دو سال زندگی در GDR مواجه شدم. اما اصولاً پیش دبستانی های آلمان تفاوت زیادی با ما دارند. در ابتدا او نگران این بود كه چطور بدون بچه های داغ ، بعد از آن او خیلی نادر شروع به طبخ سوپ های خانگی كرد. حالا دوباره آنها را با لذت طبخ می کنم.
در مورد فواید و مضرات سوپ داغ بحث های زیادی شده است و آنها همچنان به این بحث می پردازند. اما یک سوپ خوشمزه و ساده همراه با کباب کباب به میلیون ها خانواده کمک کرده است ، بنابراین هنوز هم با ایمان به آنها خدمت می کند. البته اگر هر روز غذای اول را بخورید ، که در آن دو انگشت چربی غلیظ شناور می شود ، مشکلات سلامتی ظاهر می شود.
فکر می کنم یک غذای گوشت خوب به کسی آسیب نمی رساند. بعضی اوقات ، به خصوص در روزهای سرد ، می خواهید سوپ گرم و معطر بخورید. من پیشنهاد می کنم منوی خانگی را با سوپ خوشمزه و کباب کباب متنوع کنید ، به خصوص که دستور العمل های زیادی برای یک غذای عالی فوق العاده وجود دارد.
برای شما در انتخاب 4 دستور العمل سوپ کباب ساده و خوشمزه. را انتخاب کنید که دوست دارید: با لذت آشپزی برای خانواده.
ما یک سوپ سبک و بسیار خوشمزه را با کباب های کوچک و نخود سبز آماده می کنیم.
ما گوشت را خودمان درست می کنیم. با خرید گوشت در فروشگاه ، هرگز از کیفیت گوشت چرخ کرده مطمئن نخواهید شد. مشخص نیست که این پردازش در کجا و توسط چه کسی انجام شده است. اگر گوشت خوک و گوشت گاو را به نسبت مساوی مخلوط کنید ، کباب های خوشمزه به دست می آیند.
روی یک قابلمه سه لیتری بگیرید:
سوپ با گوشت چرخ کرده از مرغ - دستور العمل قدم به قدم با عکس:
ما آب را آتش می زنیم. نمک هنگام جوش آوردن. مرغ نمک قبل از نمک ، کمی فلفل ، مخلوط کنید.
با دست های خیس ، کباب های گوشتی را از قبل بچسبانید ، سپس سریع آنها را یک به یک در آب جوش قرار دهید.
مهم است که به یاد داشته باشید که یک تخم مرغ به چنین کاسه های گوشتی اضافه نمی شود!
به محض اینکه آبگوشت با کباب مرغ جوشانده شود ، کف را برداشته و چربی که روی سطح شناور است را از بین ببرید.
سیب زمینی های از قبل پخته شده ، پیاز و هویج پوست کنده را قرار می دهیم. منتظر جوش هستیم. اگر کف ظاهر می شود ، حذف کنید.
پانزده دقیقه بعد نخود سبز را داخل سوپ می اندازیم ، فراموش نکنید که آن را با آب سرد بشویید. برگ خلیج را بگذارید ، سی دقیقه دیگر بپزید. پنج دقیقه قبل از خارج شدن از گرما ، سبزی ها را اضافه کنید.
برای تهیه سوپ یک ساعت به شما زمان خواهد برد. در حالی که سوپ در حال پخت و پز است ، کراکرها را در فر درست کنید ، آنها آبگوشت سبزیجات را با کاسه های گوشتی کاملاً تکمیل می کنند.
اگر شما نیاز به طبخ چیزی سریع دارید ، با عجله ، دستور العمل ساده ترین سوپ "تنبل" با کباب و رشته فرنگی (بدون سیب زمینی) فقط برای شما مناسب است.
برای تهیه حدود 2 لیتر سوپ (حدود 4 وعده) ، تمیز کنید:
مقدار ورمیشل به تراکم مورد نظر ظرف تمام شده بستگی دارد. به جای ورمیشلی ، رشته فرنگی یا ماکارونی های دیگر کاملاً مناسب هستند.
طرز تهیه سوپ ورمیشلی با کباب بدون سیب زمینی - دستور ساده با یک عکس:
بنابراین ، هنگامی که تمام مواد آماده شدند ، می توانید شروع به پختن سوپ کنید. برای انجام این کار ، کمی بیشتر از 2 لیتر آب درون قابلمه بریزید (آب در حین پخت و پز) ، قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید.
پیاز را درون آب قرار دهید ، کل و بدون برش. بعد از جوشاندن آب ، گاز را کم کنید و هویج ها را بگذارید. آن را به یک دایره درشت یا بر روی یک درشت درشت بریده می شود. بنابراین سوپ نودل همراه با گوشت کباب روشن تر به نظر می رسد.
بعد از 10-15 دقیقه ، قابلمه های گوشتی را از گوشت چرخ کرده می توان به ماهی تابه اضافه کرد. بیش از حرارت متوسط \u200b\u200bیا کم بپزید تا سوپ "جوش نیاید". هنگامی که یک کف خاکستری از گوشت تشکیل شد ، باید آن را جدا کرد. آب نمک
ظرف را برای آمادگی بعد از گذشت حدود 15 دقیقه چک کنید. برش های هویج باید نرم باشد و کباب های گوشتی نیز از داخل و خارج از رنگ یکنواخت باشند.
کمی قبل از پخت و پز ، vermicelli نازک ، برگ خلیج ، سبزیجات را به آبگوشت اضافه کنید.
اگر ورمیشل از گندم دوروم باشد ، باید آن را به مدت 7-10 دقیقه جوشانید. می توانید از رشته فرنگی فوری استفاده کنید - چنین محصولی را می توانید در یک سوپ آماده قرار دهید ، درب آن را مخلوط کنید و ببندید.
سوپ خوشمزه و سریع با کباب و نودل آماده است ، میز را تنظیم کنید و خانواده را برای صرف شام دعوت کنید.
در خانه یک سوپ خوشمزه غیر معمول با کباب چرخ کرده درست کنید. خانه آن را دوست دارد. به عنوان یک مکمل ، یک تکه روغن پنیر به غذای تمام شده نوشیدنی خاصی می بخشد که همه افراد در سفره از آن لذت می برند.
محصولات کامپوننت در زمستان و تابستان نیز در دسترس هستند. دستور تهیه سوپ برنج با وجود تعداد نسبتاً زیاد مواد تشکیل دهنده ، کاملاً اصیل و بدون عارضه است. دوره اول داغ نه تنها طعم و عطر عالی بلکه همچنین بسیار رضایت بخش است.
برای تهیه مواد لازم:
طرز تهیه سوپ با کباب برنج و برنج در خانه:
سیر را پوست بگیرید. یک میخک سیر را در ملات خرد کنید یا از سیر عبور دهید و به خوبی با گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، برنج خام ، نمک مخلوط کنید و کمی جعفری خرد شده اضافه کنید.
20 کباب کور را کور کنید و کنار بگذارید.
3 میخک سیر باقی مانده را تا حد ممکن خرد کنید یا سیرها را له کنید. سیر حاصل حاصل از سیر را با پیاز ریز خرد شده در یک قابلمه بزرگ زیر درب آن روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم کرده و به رنگ قهوه ای تبدیل نشود.
مخلوط پیاز و سیر مخلوط شده را با آبگوشت و آب گوشت بریزید ، هویج ، کرفس ، نمک و فلفل لیمو را اضافه کنید.
محتویات ماهیتابه را به جوش بیاورید و کاسه های گوشتی را در آنجا کم کنید. به مدت 20 دقیقه بپزید.
سپس نخود فرنگی ، گوجه فرنگی ، جعفری باقیمانده را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر هم بزنید. سوپ برنج با کباب و سبزیجات کاملاً آماده است. برای روغن پنیر ، تمام مواد را در مخلوط کن یا مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست و یکدست شود.
سوپ داغ را درون بشقاب ها بریزید و روی آن را روی میز سرو کنید ، آن را با یک قاشق غذاخوری روغن پنیر بدون بالا روی یک بشقاب چاشنی حل کنید.
