Pisahkan daging dari tulang dan potong dadu. Tuang cairan dari kaleng jagung. Gabungkan bahan-bahan ini dengan. Bumbui salad dengan mayones dan biarkan diseduh selama setengah jam.
Waktu memasak: 10 menit.
Salad yang sangat cepat jika ada dada ayam siap pakai di lemari es. Jika ayam harus dimasak, waktu memasak akan meningkat hingga 40 menit.
Cuci lada, buang bijinya. Tentang cara melakukannya dengan cepat, Lifehacker sudah. Potong merica dan ayam. Campur dengan wortel Korea. Garam, tambahkan mayones dan campur.
Waktu memasak: 10 menit.
Cuci dan batang korek mentimun dan tomat. Lakukan hal yang sama dengan sosis. Giling hijau. Campur semua bahan dengan wortel Korea. Garam dan bumbui salad dengan mayones.
Waktu memasak: 10 menit.
Cuci sayuran dan rempah-rempah. Potong mentimun dan lobak menjadi potongan-potongan atau gosok pada parutan untuk wortel Korea. Cincang hijau dengan halus. Campurkan semua bahan, garam, bumbui dengan minyak zaitun, jus lemon dan mustard. Aduk rata dan sajikan.
Sementara telur mendidih, tiriskan jus dari kacang dan gabungkan dalam mangkuk yang dalam dengan wortel Korea. Tambahkan ham yang dipotong dadu (bisa diganti dengan sosis asap).
Potong telur menjadi kubus dan kirim ke bahan lainnya. Bumbui salad dengan mayones. Garam jika perlu.
Waktu memasak: 15 menit.
Rebus telur. Selagi dingin, potong kepiting menjadi potongan-potongan tipis, dan parut keju di parutan kasar. Potong telur menjadi potongan-potongan atau kubus besar. Bilas dan potong sayuran. Kupas dan bawang putih melalui pers.
Campurkan semua bahan menjadi satu, tambahkan mayones, garam, dan aduk rata.
Jika diinginkan, jagung kalengan dapat dimasukkan ke dalam salad ini.
Waktu memasak: 15 menit.
Saat telur mendidih, potong sosis menjadi potongan-potongan. Hancurkan telur jadi dalam kubus besar atau sedotan. Campurkan sosis, telur, dan wortel Korea. Garam dan tambahkan kerupuk. Lebih baik mengambil lonjong dengan rasa daging.
Bumbui salad dengan mayones dan sajikan.
Waktu memasak: 15 menit.
Usus cumi, bersihkan kulit dan plat chitin. Rebus dalam air asin mendidih selama 1-3 menit. Jika dicerna, dagingnya akan kaku.
Saat cumi-cumi mendingin, goreng bawang cincang dengan minyak sayur. Kupas dan bawang putih melalui pers. Potong cumi-cumi yang sudah dingin menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan wortel Korea, bawang putih, bawang dan semua bumbu lainnya. Bumbui dengan kecap asin.
Salad akan terasa lebih enak jika sedikit diresapi.
Waktu memasak: 25 menit.
Kupas dan potong bawang menjadi dua bagian. Kemudian goreng dalam sedikit minyak sayur. Bilas, kupas, dan potong hati sapi mentah. Tambahkan ke bawang, garam dan goreng selama 10 menit. Setelah bawang dan hati mendingin, campur dengan wortel Korea dan bumbui salad dengan mayones.
Rebus dalam air asin. Rebus telur rebus. Selagi dingin, parut keju di atas parutan kasar. Ayam dan telur dadu.
Gabungkan bahan-bahan yang disiapkan bersama-sama dan bumbui dengan mayones. Atau berbaring berlapis-lapis: ayam, wortel, keju, telur. Setiap lapisan, kecuali yang terakhir, dilapisi dengan mayones.
Waktu memasak: 40 menit.
Rebus ayam dalam air asin. Jika Anda sudah memiliki fillet rebus, waktu memasak akan berkurang menjadi 10 menit. Potong ayam yang sudah jadi dan kupas jeruk menjadi kubus besar. Rebus telur dan parut dengan parutan kasar bersama keju.
Letakkan salad dalam lapisan, masing-masing menyebar dengan mayones: ayam, wortel Korea, jeruk, telur, keju. Ketika salad berdiri sedikit dan meresap, itu akan terasa lebih enak.
Waktu memasak: 50 menit.
Rebus fillet ayam dalam air asin. Telur rebus. Sementara semua ini mendingin, bilas dan potong jamur.
Juga potong ayam dan letakkan di atas piring besar berbentuk drop. Lumasi dengan mayones. Lapisan berikutnya adalah jamur yang dilapisi dengan mayones. Lapisan ketiga adalah cincang zaitun. Keempat - telur diparut di parutan kasar dan diolesi dengan mayones. Lapisan kelima adalah keju parut.
Letakkan wortel Korea di atas sehingga ujung tajam tetesan tetap terbuka. Gunakan buah zaitun untuk membuat mata dan hidung landak. Hiasi salad dengan bumbu dan diamkan sedikit.
Di Rusia dan negara-negara CIS, masakan Korea menikmati popularitas besar, yang dikenal dalam banyak hal berkat Korea Soviet - yang disebut "inti-saras". Salah satu hidangan paling populer di antara mereka adalah sejenis salad wortel Korea, yang mudah disiapkan - yang utama adalah memilih resep yang cocok. Anda dapat menggunakan makanan pedas ini, yang juga disebut wortel, sebagai tambahan untuk salad atau, misalnya, shawarma. Selain itu, sering digunakan sebagai camilan, tetapi lebih baik melakukannya dalam jumlah kecil karena kandungan bumbu yang tinggi, cuka.
Sebelum Anda mulai memasak, pilih resep wortel Korea yang sesuai di rumah dengan atau tanpa foto. Siapkan parutan, tetapi jika tidak, sayuran dapat dipotong menjadi potongan-potongan dengan pisau tajam. Untuk membuat hidangannya benar-benar enak, pilihlah sayuran akar segar dan berair. Hampir setiap resep wortel Korea menunjukkan cuka, garam, dan cabai kasar. Gula, dan terkadang minyak wijen, juga ditambahkan. Untuk menjawab pertanyaan tentang cara memasak wortel, lihat serangkaian tindakan singkat:
Untuk membuat salad wortel dalam bahasa Korea, pilih resep terbaik dengan foto - jumlah bahan dan kompleksitas persiapan tergantung pada itu. Jika perlu, minyak bunga matahari dapat diganti dengan jagung atau biji kapas. Jangan didihkan minyak - ini akan membuat salad lebih berbahaya dan merusak rasanya. Saat memanaskan minyak, Anda bisa menambahkan ketumbar, lada kasar atau rempah-rempah aromatik lainnya. Jika salad wortel Korea terlalu pedas, tambahkan kenari cincang ke dalamnya. Resep:
Versi klasik salad tradisional Korea ini sangat mudah disiapkan. Dapat digunakan sebagai persiapan dan saus untuk hidangan lain atau dikonsumsi secara terpisah saat makan siang atau makan malam. Tingkat keparahan hidangan disesuaikan dengan selera dengan mengurangi atau menambah jumlah cabe merah. Untuk menjawab pertanyaan tentang cara memasak wortel klasik, lihat resep di bawah ini.
Bahan
Metode Memasak:
Wortel Korea yang dimasak di rumah lebih enak daripada yang dijual di pasar. Pada saat yang sama, jangan lupa bahwa karena ketajaman dan keparahan dari produk jadi, tidak dianjurkan untuk menggunakannya untuk orang-orang dengan radang usus dan lambung, dan bagi mereka yang mengalami peningkatan iritasi pada mukosa lambung. Untuk memberi salad aroma yang menyenangkan dan rasa yang menarik, gunakan rahasia memasak, yaitu menggunakan bumbu siap saji.
Bahan
Metode Memasak:
Salah satu rahasia dari rasa cerah wortel, yang dapat dibeli di toko, adalah monosodium glutamate, yang merupakan penambah rasa. Tidak setiap ibu rumah tangga akan memutuskan untuk memperbaiki saladnya dengan cara ini karena kerugian dari suplemen ini, sehingga salad Korea tanpa resep bumbu cukup populer. Untuk perubahan, Anda dapat menambahkan cabai merah, dan ditumbuk kasar, meskipun menambahkannya dalam resep di atas tidak dianggap wajib.
Bahan
Metode Memasak:
Agar wortel Korea mendapatkan rasa asli, perlu menambahkan sesendok kecap asin. Fitur lain yang membedakan dari resep ini adalah penggunaan biji wijen. Sedangkan untuk sayuran, disarankan untuk memilih tanaman umbi sukulen dari varietas manis. Salad siap pakai, yang perlu dipastikan akan direndam dalam rempah-rempah, bahkan dapat disajikan di meja pesta, di foto itu akan terlihat menonjol dengan warnanya.
Bahan
Metode Memasak:
Untuk menjawab pertanyaan tentang bagaimana membuat wortel Korea enak dan tidak biasa, siapkan dua bahan tambahan: paprika dan bawang putih, (yang pertama lebih dikenal sebagai Bulgaria). Pilih buah merah. Kandungan kalori yang rendah dari produk ini membuat paprika merah merupakan bahan yang sangat baik untuk banyak diet dan hari-hari puasa. Bawang putih juga meningkatkan sirkulasi darah - ditambahkan ke salad mentah. Secara umum, wortel dengan bawang putih adalah hidangan amatir.
Bahan
Metode Memasak:
Jika karena alasan tertentu Anda tidak dapat mengonsumsi cuka, maka Anda dapat membuat salad Korea tanpa komponen ini. Salad yang disiapkan sesuai dengan resep yang dijelaskan di bawah ini dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 1-2 hari - ingat ini. Sebagai bumbu, Anda bisa menggunakan lada hitam, cabai, kari, ketumbar, bawang putih dan rempah-rempah, misalnya, ketumbar segar. Untuk memasak lebih cepat, yang terbaik adalah menggunakan bumbu siap pakai, yang dijual dalam kemasan.
Bahan
Metode Memasak:
Pilihan yang sehat dan sangat lezat adalah wortel Korea dengan bawang dan ayam. Anda dapat dengan aman menyajikan hidangan yang sudah selesai bahkan ke meja pesta, itu akan menghiasnya lebih lagi, karena Anda selalu ingin mencoba sesuatu yang baru. Memasak wortel semacam itu tidak sesulit yang kelihatannya pada awalnya, satu-satunya hal adalah ada beberapa tindakan lagi.
Bahan
Metode Memasak:
Rahasia utama untuk merasakan hidangan yang dapat dibeli di pasaran adalah dengan menggunakan penambah rasa seperti monosodium glutamat. Anda tidak akan mendapatkan sesuatu yang baik dari penggunaannya, sebaliknya, cobalah untuk menghindari penggunaan aditif semacam itu. Untuk persiapan wortel Korea, yang rasanya tidak kalah dengan yang ada di pasaran, gunakan resep di bawah ini. Akibatnya, Anda akan menerima hidangan dengan kualitas yang sama dengan produk yang dibeli.
Bahan
Metode Memasak:
Setelah memilih resep optimal dengan benar, Anda dapat memasak hidangan Korea ini 5-10 menit lebih cepat, yang memungkinkan Anda untuk dengan cepat mengatur meja. Namun, agar salad memperoleh rasa yang diperlukan, Anda masih harus menunggu setidaknya setengah jam sampai jenuh dengan semua bahan yang digunakan. Memasaknya sangat sederhana - Anda tidak akan membutuhkan keahlian kuliner yang hebat.
Bahan
Jika Anda harus bekerja keras, maka tidak lebih dari 10-15 menit. Di bawah ini adalah varietas salad yang tidak biasa dan memuaskan dengan ayam, sosis, cumi-cumi, hati, jagung, jamur, dan bahkan jeruk.
Bahan
● 300 g wortel Korea;
● 200 g jagung kalengan;
● mayones - secukupnya.
Memasak:
Pisahkan daging dari tulang dan potong dadu. Tuang cairan dari kaleng jagung. Gabungkan bahan-bahan ini dengan wortel Korea. Bumbui salad dengan mayones dan biarkan diseduh selama setengah jam.
Waktu memasak: 10 menit.
Bahan
● 400 g dada ayam rebus atau asap;
● 300 g wortel Korea;
● 3 paprika besar;
● garam dan mayones - secukupnya.
Memasak:
Salad yang sangat cepat jika ada dada ayam siap pakai di lemari es. Jika ayam harus dimasak, waktu memasak akan meningkat hingga 40 menit.
Cuci lada, buang bijinya. Lifehacker telah berbicara tentang cara melakukan ini dengan cepat. Potong merica dan ayam. Campur dengan wortel Korea. Garam, tambahkan mayones dan campur.
Waktu memasak: 10 menit.
Bahan
● 200 g wortel Korea;
● 200 g sosis asap;
● 1 tomat besar;
● 1 mentimun besar;
● 1 ikat dill atau peterseli;
● garam dan mayones - secukupnya.
Memasak:
Cuci dan batang korek mentimun dan tomat. Lakukan hal yang sama dengan sosis. Giling hijau. Campur semua bahan dengan wortel Korea. Garam dan bumbui salad dengan mayones.
Waktu memasak: 10 menit.
Bahan
● 100 g wortel Korea;
● 2 mentimun;
● 1 lobak;
● 1 ikat bawang hijau;
● 1 ikat peterseli;
● 2 sendok makan minyak zaitun;
● 1 sendok makan jus lemon;
● ½ sendok teh mustard;
● garam - secukupnya.
Memasak:
Cuci sayuran dan rempah-rempah. Potong mentimun dan lobak menjadi potongan-potongan atau gosok pada parutan untuk wortel Korea. Cincang hijau dengan halus. Campurkan semua bahan, garam, bumbui dengan minyak zaitun, jus lemon dan mustard. Aduk rata dan sajikan.
Bahan
● 200 g kacang merah kalengan;
● 100 g wortel Korea;
● 100 g kaki ayam asap;
● 3 butir telur;
● mayones - secukupnya.
Memasak:
Sementara telur mendidih, tiriskan jus dari kacang dan gabungkan dalam mangkuk yang dalam dengan wortel Korea. Tambahkan ham yang dipotong dadu (bisa diganti dengan sosis asap).
Potong telur menjadi kubus dan kirim ke bahan lainnya. Bumbui salad dengan mayones. Garam jika perlu.
Waktu memasak: 15 menit.
Bahan
● 200 g wortel Korea;
● 200 g tongkat kepiting;
● 100 g keju keras;
● 100 g mayones;
● 3 butir telur;
● 1 siung bawang putih;
● 1 ikat bawang hijau;
● 1 ikat adonan;
● garam dan lada hitam - secukupnya.
Memasak:
Rebus telur. Selagi dingin, potong kepiting menjadi potongan-potongan tipis, dan parut keju di parutan kasar.
Potong telur menjadi potongan-potongan atau kubus besar. Bilas dan potong sayuran. Kupas dan bawang putih melalui pers.
Campurkan semua bahan menjadi satu, tambahkan mayones, garam, dan aduk rata.
Jika diinginkan, jagung kalengan dapat dimasukkan ke dalam salad ini.
Waktu memasak: 15 menit.
Bahan
● 200 g wortel Korea;
● 100 g sosis asap;
● 2 butir telur;
● 1 bungkus kerupuk gandum;
● garam dan mayones - secukupnya.
Memasak:
Saat telur mendidih, potong sosis menjadi potongan-potongan. Hancurkan telur jadi dalam kubus besar atau sedotan. Campurkan sosis, telur, dan wortel Korea. Garam dan tambahkan kerupuk. Lebih baik mengambil lonjong dengan rasa daging.
Bumbui salad dengan mayones dan sajikan.
Waktu memasak: 15 menit.
Bahan
● 500 g cumi-cumi;
● 500 wortel Korea;
● 1 bawang kecil;
● 3 siung bawang putih;
● 3 sendok makan kecap asin;
● 1 sendok teh gula;
● 1 sendok teh ketumbar;
● ½ sendok teh lada hitam;
● ½ sendok teh lada merah;
Memasak:
Usus cumi, bersihkan kulit dan plat chitin. Rebus dalam air asin mendidih selama 1-3 menit. Jika dicerna, dagingnya akan kaku.
Saat cumi-cumi mendingin, goreng bawang cincang dengan minyak sayur. Kupas dan bawang putih melalui pers. Potong cumi-cumi yang sudah dingin menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan wortel Korea, bawang putih, bawang dan semua bumbu lainnya. Bumbui dengan kecap asin.
Salad akan terasa lebih enak jika sedikit diresapi.
Waktu memasak: 25 menit.
Bahan
● 500 g hati sapi;
● 300 g wortel Korea;
● 3 bawang besar;
● garam dan mayones - secukupnya;
● minyak goreng untuk menggoreng.
Memasak:
Kupas dan potong bawang menjadi dua bagian. Kemudian goreng dalam sedikit minyak sayur. Bilas, kupas, dan potong hati sapi mentah. Tambahkan ke bawang, garam dan goreng selama 10 menit. Setelah bawang dan hati mendingin, campur dengan wortel Korea dan bumbui salad dengan mayones.
Waktu memasak: 40 menit
Bahan
● 300 g ayam fillet;
● 200 g keju keras;
● 150 g wortel Korea;
● 2 butir telur;
● garam dan mayones - secukupnya.
Memasak:
Rebus ayam dalam air asin. Rebus telur rebus. Selagi dingin, parut keju di atas parutan kasar. Ayam dan telur dadu.
Gabungkan bahan-bahan yang disiapkan bersama-sama dan bumbui dengan mayones. Atau berbaring berlapis-lapis: ayam, wortel, keju, telur. Setiap lapisan, kecuali yang terakhir, dilapisi dengan mayones.
Waktu memasak: 40 menit.
Bahan
● 200 g ayam;
● 200 g wortel Korea;
● 150 g keju keras;
● 3 butir telur;
● 1 oranye;
● mayones dan garam - secukupnya.
Memasak:
Rebus ayam dalam air asin. Jika Anda sudah memiliki fillet rebus, waktu memasak akan berkurang menjadi 10 menit. Potong ayam yang sudah jadi dan kupas jeruk menjadi kubus besar. Rebus telur dan parut dengan parutan kasar bersama keju.
Letakkan salad dalam lapisan, masing-masing menyebar dengan mayones: ayam, wortel Korea, jeruk, telur, keju. Ketika salad berdiri sedikit dan meresap, itu akan terasa lebih enak.
Waktu memasak: 50 menit.
Bahan
● 300 g ayam fillet;
● 200 g jamur acar;
● 200 g wortel Korea;
● 100 g zaitun yang diadu;
● 100 g keju keras;
● 2 butir telur;
● hijau untuk dekorasi;
● garam dan mayones - secukupnya.
Memasak:
Rebus fillet ayam dalam air asin. Telur rebus. Sementara semua ini mendingin, bilas dan potong jamur.
Juga potong ayam dan letakkan di atas piring besar berbentuk drop. Lumasi dengan mayones. Lapisan berikutnya adalah jamur yang dilapisi dengan mayones. Lapisan ketiga adalah cincang zaitun. Keempat - telur diparut di parutan kasar dan diolesi dengan mayones. Lapisan kelima adalah keju parut.
Letakkan wortel Korea di atas sehingga ujung tajam tetesan tetap terbuka. Gunakan buah zaitun untuk membuat mata dan hidung landak. Hiasi salad dengan bumbu dan diamkan sedikit.
Bon appetit!
Ini akan menarik bagi Anda:
● Tidak ada tamu yang tersisa tanpa meminta resep ini ...
● Kami mengungkapkan rahasia daging kental lezat. Jangan sampai ketinggalan!
● 9 resep daging terbaik
● Ikan hering yang lembut, manis, berair, dan sangat lezat dalam bahasa Belanda: resep dalam toples
● Kentang dalam oven dengan gaya Armenia
Sumber
Menurut bahan
Klik " Seperti»Dan dapatkan posting terbaik di Facebook dari halaman" Cool with us! "
Lihat juga:
Salad wortel Korea memiliki banyak keunggulan. Enak, ringan, cocok dengan banyak hidangan (daging, ikan, kentang, pasta). Selain itu, dapat menjadi dasar untuk persiapan hidangan tertentu.
Salad dengan wortel Korea dan ham.
Bahan
- ham - 320 g
- keju - 220 g
- Wortel Korea - 155 g
- mentimun segar - 1 pc.
- mayones
- telur - 2 pcs.
Memasak:
1. Parut keju, potong ham tipis-tipis.
2. Parut mentimun, tiriskan cairan yang dihasilkan.
3. Telur rebus.
4. Letakkan salad di atas piring dengan urutan sebagai berikut:
- keju cincang
- ham, potong-potong
- keju parut
- ham
- mentimun segar
- wortel Korea
Olesi setiap lapisan dengan mayones rendah lemak. Hiasi salad jadi dengan telur rebus, diukir secara kiasan. Anda juga bisa menambahkan apel asam dan manis atau kepiting ke salad. Dari ham yang tersisa, buat pancake dengan ham.
Bahan
- fillet ayam - 1 pc.
- Wortel Korea - 220 g
- keju keras - 155 g
- telur - 3 pcs.
- mayones
Memasak:
1. Rebus fillet ayam, potong-potong atau kubus.
2. Telur rebus, parut di parutan halus.
3. Kupas jeruk, potong dadu.
4. Parut keju di parutan sedang atau besar.
5. Letakkan salad berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:
- daging
- wortel Korea
- irisan jeruk
- telur parut
- keju parut
Olesi setiap lapisan dengan mayones. Salad ayam dan wortel bergaya Korea sudah siap!
Bahan
- Wortel Korea - 320 g
- kacang kecil - ½ gelas
- pangkas - 320 g
- hijau
Memasak:
1. Rebus kacang. Untuk mempercepat proses, tambahkan soda ke air (di ujung pisau).
2. Tambahkan wortel ke dalam kacang yang sudah dingin.
3. Pangkas dengan air mendidih, diamkan. Tiriskan cairan, potong-potong.
4. Tambahkan plum ke produk lain.
5. Taburi dengan bumbu cincang, bumbui dengan mayones. Salad dengan plum dan wortel Korea siap!
Bahan
- Wortel Korea - 220 g
- terong - 2 pcs.
- mayones
- peterseli
- tomat - 1 pc.
- garam
- merica
- minyak sayur
Memasak:
1. Cuci terong, keluarkan kulitnya, potong-potong cincin, garam, diamkan sebentar.
2. Setelah 20 menit, bilas terong dalam air, dan keringkan dengan handuk.
3. Goreng terong dalam minyak, biarkan handuk, biarkan lemak mengering.
4. Letakkan terong di piring, olesi dengan mayones, masukkan wortel Korea, oleskan lagi dengan mayones.
5. Saat disajikan, biarkan salad diseduh, hias sesuai selera.
Coba juga salad terong panas.
Bahan
- champignons - 155 g
- paprika - 3 pcs.
- tongkat kepiting - 220 g
- garam
- Wortel Korea - 220 g
- hijau
Memasak:
1. Cuci lada, potong kotak benih, potong-potong.
2. Rebus jamur, potong-potong.
3. Potong kepiting menjadi potongan-potongan.
4. Masukkan wortel, tongkat kepiting, jamur dan paprika ke dalam mangkuk salad, aduk.
5. Wortel Korea akan memulai jus, sehingga Anda tidak perlu membumbui salad.
6. Tambahkan sayuran hijau dan sedikit garam ke dalam salad.
Dari sisa jamur, masak gulungan daging babi dengan jamur.
Bahan
- kentang rebus - 3 buah.
- daging asap - 220 g
- bit rebus - 1 pc.
- Wortel Korea - 155 g
- bawang - ½ buah.
- kuning telur
- mayones
Memasak:
1. Parut bit dan kentang di parutan kasar.
2. Bawang dan potongan daging.
3. Jika wortel panjang, itu juga perlu dipotong.
4. Campur daging dan bit secara terpisah dengan mayones.
5. Letakkan salad di lapisan: kentang, mayones, wortel, daging, bawang, bit, hiasi dengan kuning parut.
Bahan
- kaki ayam - 2 pcs.
- keju
- siung bawang putih - 2 pcs.
- mayones
- mentimun - 2 buah.
- Wortel Korea - 150 g
Memasak:
1. Rebus ayam, dinginkan, bongkar menjadi serat.
2. Ketimun dipotong menjadi tongkat kecil, tambahkan wortel Korea, campur dengan bawang putih, peras melalui pers.
3. Campur selada, taruh di piring, taburi dengan keju parut.
Bahan
- Wortel Korea - 85 g
- Kubis Beijing - 120 g
- jagung kalengan - 120 g
- fillet ayam - 150 g
- mayones - 3 sdm. sendok
- keju keras - 55 g
- garam
Memasak:
1. Tuang fillet ayam dengan air dingin, rebus hingga lunak, garam, kering, dingin, potong dadu kecil.
2. Potong kubis Beijing menjadi potongan tipis.
3. Parut keju.
4. Campurkan bahan-bahan yang disiapkan, tambahkan jagung kalengan dan wortel dalam bahasa Korea.
5. Musim salad dengan mayones.
Anda juga akan menyukai salad dengan kubis dan ham Beijing.
Bahan
- ayam rebus - 180 g
- telur - 4 pcs.
- jamur acar - 150 g
- Wortel Korea - 100 g
- mayones
- keju - 165 g
Untuk dekorasi:
- tomat
- telur
- peterseli
Memasak:
1. Rebus ayam, bumbui dengan garam, potong-potong, goreng. Ini akan menjadi lapisan pertama, lumuri dengan mayones, masukkan jamur cincang.
2. Lapisan berikutnya adalah wortel Korea, kuas dengan mayones.
3. Parut telur, taruh di atas mayones.
4. Taburi dengan keju parut, olesi dengan mayones.
5. Beri salad dengan bunga yang terbuat dari tomat, telur, dan peterseli.
Bahan
- kaki ayam asap - 1 pc.
- Wortel Korea - 220 g
- telur - 3 pcs.
- oranye - 1 pc.
- keju keras - 120 g
- mayones
Memasak:
1. Rebus telur, parut.
2. Potong ham menjadi potongan-potongan, dan potong jeruk menjadi kubus.
3. Parut keju.
4. Letakkan salad berlapis-lapis:
- kaki ayam
- mayones
- wortel Korea
- mayones
- oranye
- mayones
- keju
Dari sisa buah-buahan, Anda bisa memasak casserole dengan jeruk.
Hiasi salad sesuai keinginan Anda.
Bahan
- ham - 320 g
- Wortel Korea - 155 g
- keju - 220 g
- mentimun segar - 1 pc.
- mayones
- telur - 2 pcs.
Memasak:
1. Parut keju di atas parutan (kasar).
2. Potong ham menjadi potongan-potongan.
3. Parut mentimun, tiriskan jus yang dialokasikan.
4. Telur rebus.
5. Letakkan salad di piring, bolak-balik lapisan:
- keju
- ham
- keju
- ham
- mentimun
- wortel Korea
Gemuk salad dengan mayones dan irisan telur rebus.
Bahan
- dada ayam rebus
- stoples jagung kalengan
- Wortel Korea - 120 g
- paprika oranye atau kuning
- keripik - ½ bungkus
- siung bawang putih - 5 pcs.
- mayones
- lada hitam
- ayam
Memasak:
1. Bersihkan ayam dari tulang, potong dadu.
2. Tambahkan kubus paprika.
3. Potong wortel Korea, tambahkan ke mangkuk salad.
4. Tambahkan bawang putih, jagung.
5. Lada, garam, tambahkan mayones.
6. Sajikan salad dengan keripik saat disajikan. Salad Jagung Wortel Korea siap!
Bahan
- wortel - 2 buah.
- keju olahan - 2 pcs.
- roti - ¼ bagian
- siung bawang putih - 4 pcs.
- merica
- garam
- minyak sayur - 120 ml
- mayones - 220 g
- cuka - 2 sendok makan
Memasak:
1. Gosok wortel pada parutan, tambahkan garam, lada hitam.
2. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tambahkan cuka, hangatkan.
3. Tuang campuran ke dalam wortel, bumbui dengan bawang putih, dinginkan selama sekitar satu jam.
4. Parut keju krim.
5. Masak kerupuk. Untuk melakukan ini, potong roti dengan kubus yang sama. Panaskan oven hingga dua ratus derajat, letakkan roti batu di atas loyang, biarkan selama 15 menit.
6. Wortel Korea, kerupuk panggang dan campuran keju, bumbui dengan mayones, aduk hingga rata.
Bahan
- wortel - 500 g
- bangkai cumi - 3 pcs.
- gula - sendok makan
- garam - satu sendok teh
- siung bawang putih - 3 pcs.
- bawang - 500 g
- cuka - 2 sdm. sendok
- ketumbar - ½ sendok teh
- paprika, cabai - masing-masing 1 sendok teh
- minyak sayur - 5 sdm. sendok
Memasak:
1. Kupas wortel, parut, tambahkan minyak, rempah-rempah, bawang putih.
2. Cumi membersihkan film, lepaskan piring kitin, bilas bangkai.
3. Rebus bangkai cumi: rebus air, turunkan bangkainya dan segera matikan pembakar. Pegang bangkai dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu angkat. Begitu mereka dilas, mereka akan menjadi tebal dan "melambung". Letakkan bangkai di piring, dinginkan, potong-potong atau cincin, letakkan di atas wortel Korea.
4. Campur semua bahan dengan baik, tutup, kirim ke lemari es untuk pengawetan.
5. Di pagi hari, salad akan siap dimakan.
Bahan
- dada ayam - 340 g
- Wortel Korea - 200 g
- paprika - 200 g
- kenari - 5 pcs.
- mayones
Memasak:
1. Masukkan dada ayam ke dalam wajan, isi dengan air, garam, masak selama setengah jam. Pisahkan kulit dari daging, potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
2. Lada manis dipotong menjadi setengah cincin.
3. Masuk salad ayam dengan wortel Korea tambahkan wortel Korea.
4. Atur mur, potong kecil-kecil, tambahkan ke piring, campur.
5. Bumbui salad dengan mayones, taruh di piring saji (lihat foto salad wortel Korea).
Bahan
- jamur, fillet ayam - 255 g masing-masing
- bawang
- telur - 3 pcs.
- keju keras - 250 g
- Wortel Korea - 420 g
Memasak:
1. Potong jamur segar, goreng dalam minyak sayur.
2. Rebus fillet ayam dengan bumbu, cincang halus.
3. Potong halus bawang, goreng dalam minyak.
4. Rebus telur, parut.
5. Letakkan semua komponen dalam lapisan dalam bentuk landak: fillet ayam, jamur, jaring mayones, bawang, telur, mayones, keju parut, dan wortel Korea.
6. Buat mata dan hidung landak dari lada atau zaitun, duri - dari wortel Korea, taburkan keju dengan moncong.
7. Di sekitar "landak" lay out hijau.
Seperti yang Anda lihat, wortel Korea digabungkan dengan banyak produk: cumi-cumi, telur, ham, ayam, jamur dan bahkan buah-buahan!
Kami menyambut mereka yang memiliki keinginan untuk mempelajari keterampilan memasak hidangan istimewa! Di situs itu, semua orang dapat menemukan banyak informasi menarik tentang topik salad dengan wortel Korea dalam tumpukan gratis. Namun, jika salad resep kuliner dengan wortel Korea dalam tumpukan di halaman ini belum ditunjukkan kepada Anda - cobalah untuk menemukan kueri yang Anda minati melalui pencarian.
Bon selera! ...
Bon selera! ...
Bon selera! ...
Bon selera! ...
Bon selera! ...
Bon selera! ...
Bon selera! ...
Bon selera! ...
Bon selera! ...
Bon selera! ...
Kami sangat berharap bahwa salad dengan wortel Korea dalam tumpukan - pilihan resep di halaman ini - adalah persis apa yang ingin Anda temukan. Semua orang bisa belajar memasak dengan baik.
Wortel Korea dapat dibuat dengan banyak cara, ada banyak resep untuk memasak. Mereka berbeda dalam komposisi rempah-rempah, proporsi bahan, cara minyak diproses. Jika mau, Anda dapat mencoba berbagai resep dan memilih yang paling optimal untuk Anda sendiri, karena setiap orang memiliki selera yang berbeda. Pada artikel ini saya akan menulis resep wortel Korea di rumah, yang paling disukai keluarga saya.
Ngomong-ngomong, jumlah rempah dan cuka bisa diubah sesuai dengan keinginan Anda. Cobalah salad yang sudah jadi dan tambahkan bahan yang Anda lewatkan. Itu selalu lebih baik untuk pertama menempatkan kurang dan kemudian membawa secukupnya.
Ini menarik! Di Korea, tidak ada salad seperti itu, yang kita sebut wortel Korea. Resep ini ditemukan di USSR. Orang Korea menjual wortel semacam itu di pasar, itulah sebabnya ia mendapat nama seperti itu. Diyakini bahwa ketumbar harus dimasukkan ke dalam wortel Korea. Dalam opsi toko, komposisi selalu mengandung monosodium glutamat (penambah rasa). Ini dianggap sebagai suplemen yang tidak sehat.
Untuk resep ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Metode membuat wortel Korea yang baik.
1. Wortel untuk salad ini lebih baik diambil yang tebal, jadi akan lebih mudah untuk menggosoknya. Anda perlu berterima kasih untuk wortel Korea. Jika Anda tidak memiliki parutan seperti itu, belilah. Mereka dijual di semua toko peralatan makan. Jika dilakukan pada parutan kasar biasa, rasa salad akan berubah berbeda dan penampilannya tidak akan begitu rapi.
Anda bisa melakukannya dengan cara yang lebih sulit: potong wortel menjadi irisan menggunakan pengupas sayuran, dan kemudian dengan pisau potong irisan ini menjadi potongan tipis. Gosok wortel dalam mangkuk besar agar mudah dicampur.
2. Saat semua wortel diparut, masukkan gula dan garam ke dalamnya. Gula pertama masukkan 1,5 sendok makan, lebih baik tambahkan nanti jika perlu. Wortel yang berbeda memiliki manisan yang berbeda, sehingga jumlah gula dalam setiap bungkus dapat bervariasi. Dan garam wortel.
3. Tangan sangat hati-hati, tanpa menguleni, campur wortel dengan gula dan garam. Lakukan ini seperti menuangkan wortel. Jika Anda menghancurkan wortel, itu tidak akan berair. Aduk sampai garam dan gula larut, artinya kristal mereka tidak akan terlihat di wortel.
4. Lebih baik mengambil ketumbar dalam biji-bijian dan menggilingnya sendiri dalam mortar atau penggiling kopi. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan rasa yang benar-benar berbeda, jauh lebih kaya daripada ketumbar yang sudah jadi. Cobalah untuk menggiling rempah-rempah sendiri dan Anda akan melihat perbedaan besar dengan rempah-rempah di dalam tas.
Jadi, giling ketumbar dalam mortar. Taburi wortel, dan taburi paprika dan cabai. Cabai harus diminum sesuka Anda, tergantung seberapa panas wortel yang ingin Anda dapatkan.
Campurkan wortel dengan rempah-rempah dengan lembut sampai warnanya seragam.
5. Parut bawang putih di atas parutan halus dan masukkan salad. Acak. Selama pencampuran, jangan menghancurkan wortel sehingga jus tetap di dalam.
1. Tambahkan bumbu, campur. 2. Tambahkan bawang putih, campur. 6. Sekarang wortel perlu dibumbui dengan minyak dan cuka. Untuk mencampurnya dengan baik, tuangkan minyak sayur ke dalam satu sendok makan. Tuang sedikit asam asetat (70%) ke dalam minyak yang sama. Dan tuangkan tanaman jeruk yang dihasilkan. Aduk sedikit dan tuangkan sisa minyak. Oleskan minyak ke seluruh salad, Anda bisa melemparkan wortel sedikit.
7. Salad sesuai resep ini bisa langsung dimakan. Setelah itu ditaburi dengan rempah-rempah, itu akan menjadi lezat. Tuang setiap kali dengan hati-hati agar wortel menyerap dengan baik semua rasa dan aroma.
Jika Anda menginginkan rasa yang lebih kaya, masukkan wortel ke dalam stoples, tutup dan diamkan di kulkas selama beberapa jam. Selama waktu ini, salad Korea ini dibumbui dengan sangat baik dan akan sangat sulit untuk menolaknya.
Dalam proses memasak, Anda bisa menambahkan sedikit kecap ke wortel Korea. Dapatkan warna rasa yang baru.
Saya sekarang tidak akan menjelaskan secara rinci hal yang sama yang ditulis di atas. Wortel juga perlu diparut. Tetapi dalam perwujudan ini, rempah-rempah dan minyak tidak ditambahkan secara bergantian, wortel tidak dituangkan beberapa kali.
Diketahui bahwa semua rempah-rempah mengungkapkan aromanya dalam minyak nabati, terutama dalam minyak panas. Karenanya, wortel pertama-tama dicampur dengan gula dan garam (seperti pada versi sebelumnya). Selanjutnya, rempah-rempah dituangkan ke wortel: lada, ketumbar, paprika, bawang putih. Minyak sayur perlu dipanaskan dalam wajan dan tuangkan rempah-rempah dengan minyak panas. Lalu campur semuanya dan tambahkan cuka.
Masukkan wortel ini ke dalam lemari es untuk direndam setidaknya selama 2 jam.
Pilihan ini untuk memasak wortel Korea juga cukup populer. Cobalah untuk membuat kedua opsi ini dan pilih yang terbaik untuk diri Anda sendiri!
Tulis di komentar bagaimana Anda memasak wortel dalam bahasa Korea. Dan sering mengunjungi blog saya, ada banyak hal menarik!
Teknologi salad, dimulai pada paruh kedua abad kedelapan belas, berkembang pesat di semua masakan dunia. Kedekatan geografis Asia, dengan budaya dan tradisinya memungkinkan tidak hanya untuk berkenalan dengan masakan negara-negara Asia, tetapi juga untuk menyesuaikan rahasia kulinernya dengan masakan Rusia.
Wortel, dalam bahasa Korea, telah lama mendapatkan popularitas serius sebagai hidangan mandiri, lauk, dan hidangan pembuka. Ini semakin berhasil digunakan sebagai bahan untuk salad lezat dan sederhana dengan wortel Korea.
Untuk salad dengan wortel dalam bahasa Korea, Anda pasti membutuhkan satu bahan - wortel, dalam bahasa Korea. Dan jika semua komponen lain dari hidangan dingin diperlukan, untuk tingkat tertentu, dari kasus ke kasus, maka tanpa salad wortel yang mengasyikkan ini Anda bisa, tentu saja, menyiapkan hidangan dingin, tetapi itu akan menjadi salad yang sama sekali berbeda.
Untuk salad lezat dan sederhana dengan wortel Korea, itu hanya perlu. Anda dapat membeli salad yang sudah jadi ini di pasar, di departemen kuliner, atau Anda dapat melakukannya sendiri. Selain itu, itu - pertama - tidak sulit, dan, kedua - itu akan selalu berguna - bahkan jika Anda tidak akan menyiapkan salad dari itu, itu adalah lauk yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan, sayuran.
Untuk alasan ini, resep wortel Korea, komponen utama untuk salad lezat dan sederhana dengan wortel Korea, dipertimbangkan secara lebih rinci.
Rahasia wortel Korea yang lezat dan lezat adalah bumbunya, yang digunakan untuk membuatnya. Dan komposisi bumbunya, di samping komponen tradisional yang digunakan dalam pengawetan sayuran - minyak sayur, garam, gula, dan asam asetat - memiliki sedikit perbedaan dalam set rempah-rempah untuk wortel, di Korea. Campuran ini dapat dibeli di jaringan distribusi apa pun, atau Anda bisa memasaknya sendiri. Ini terdiri dari: tiga jenis lada - pembakaran, merah, paprika manis dan hitam tanah, biji ketumbar tanah dan bawang putih. Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang aneh. Namun, tidak ada kesulitan dalam memasak, kecuali untuk alat khusus - penghancur untuk menggiling wortel hanya dengan potongan tipis dan panjang. Menggunakan set rempah-rempah ini untuk merendam, Anda bisa memasak jamur, mentimun, banyak sayuran lainnya.
Salad wortel Korea cocok dengan banyak produk, yang, pada kenyataannya, dapat dilihat pada contoh resep untuk salad lezat dan sederhana dengan wortel Korea.
Bahan
Untuk 4 porsi:
Jamur, digoreng 240 g
Bawang Hijau 120 g
Hati, ayam, rebusan 280 g
Kacang rebus 320 g
Wortel Korea 360 g
Dill, selada (untuk disajikan)
Dressing: mayones, lada (hitam, hitam), bawang putih, jus lemon
Memasak:
Rebus kacang yang direndam sampai matang. Hati unggas bersih dari film, potong dadu; Goreng ringan dulu, bumbu dengan bumbu, lalu rebus, tambahkan sedikit susu ke dalam sup. Iris jamur dan goreng juga. Wortel Korea diperas untuk menghilangkan rendaman yang berlebihan. Potong bawang hijau dan adas. Gabungkan semua bahan, termasuk wortel Korea, hangatkan dalam panci dan letakkan di atas piring yang dihiasi selada. Taburkan dill cincang di atas. Sajikan saus di atas kapal saus.
Komposisi produk:
Untuk 4 porsi:
Apel hijau (manis dan asam) 160 g
Wortel Korea 320 g
Daging sapi panggang diasinkan 450 g
Kentang goreng 360 g
Untuk pengisian bahan bakar:
Krim asam 15% 150 ml
Garam, rempah-rempah
Apel atau cuka anggur (atau anggur putih kering) 50 ml
Untuk mengirim:
Salad, daunnya besar
Hijau (kemangi merah)
Berry anggur segar (putih, diadu) 280 g
Memasak:
Potong apel yang sudah dikupas dan acar daging sapi. Goreng kentang, tiriskan minyak setelah digoreng dan dinginkan. Letakkan salad yang sudah dimasak dalam seluncuran di atas piring bundar yang datar yang dilapisi dengan daun selada keriting, buah anggur dan daun basil di atasnya. Saus yang dimasak, dari krim asam, rempah-rempah cincang dengan bawang putih dan anggur kering, disajikan secara terpisah ke salad. Untuk salad ini, Anda juga bisa menyiapkan saus berbasis minyak zaitun atau mustard, tanpa krim asam.
Bahan
Untuk 6 porsi (berat: bersih):
Merah, lada lada 180 g
Wortel Korea 120 g
Telur rebus 6 pcs.
Biji wijen 100 g
Udang, kupas 350 g
Daging kepiting (atau tongkat) 240 g
Bawang, hijau 160 g
Kerang diasinkan 250 g
Irisan lemon (untuk dekorasi) 140 g
Zaitun (untuk dekorasi) 220 g
Feta 240 g
Arugula (untuk dekorasi) 50 g
Saus salad:
- kecap 15 ml
- cuka anggur 40 ml
Minyak zaitun murni 140 ml
−sugar (atau madu, cairan)
- bawang putih 25 g
- kemangi, segar (hijau) 130 g
- rosemary 40 g
Memasak:
Kita mulai dengan menyiapkan saus untuk salad koktail yang meriah: kocok air dari daun rosemary dan basil yang sudah dicuci, tambahkan satu atau dua siung besar bawang putih, minyak untuk mereka dan kocok semuanya dengan blender sampai terbentuk massa kental. Kemudian tuangkan cuka anggur dengan kecap dan bumbui dengan garam dan gula (atau madu). Sekali lagi, bunuh pakaian dengan blender dan tuangkan ke dalam kapal saus.
Kerang gratis dari rendaman, rebus udang dan kupas. Kami memotong sisanya menjadi kubus kecil, bersama dengan telur, lada merah, tongkat kepiting, bawang hijau cincang dan Feta. Potong kerang kalengan menjadi 2 atau 4 bagian. Goreng biji wijen dalam wajan kering untuk mengungkapkan aromanya.
Kita mulai meletakkan salad berlapis-lapis dalam gelas tinggi dan lebar, berlapis-lapis. Lapisan bawah adalah wortel Korea. Selanjutnya, pada gilirannya:
tongkat kepiting
bawang hijau (taburi dengan jus lemon).
Di atas bawang adalah irisan Feta. Keju tidak bisa dipotong, tetapi dipecah-pecah menjadi kecil. Tempatkan udang, zaitun dan taburi dengan biji wijen goreng di atas keju. Di tepi gelas, gantung irisan lemon dan masukkan setangkai arugula ke dalam salad. Gelas-gelas dengan salad koktail laut diletakkan di atas piring yang ditutupi dengan serbet.
Kombinasi yang menarik adalah salad wortel Korea dalam saus Rusia. Vinaigrette dengan ikan haring dalam masakan Rusia telah lama dimasak, tetapi resep salad Korea untuk ikan haring asap dan wortel adalah sesuatu yang baru dan menarik.
Komposisi produk:
Untuk 6 porsi:
Wortel Korea 320 g
Bit panggang (kantin, merah tua) 360 g
Kubis putih, segar 450 g
Jus lemon 70 ml
Kentang panggang 350 g
Kacang hijau, kacang polong kaleng 280 g
Bawang diasinkan 180 g
Telur, direbus 300 g (bersih)
Acar (acar) 140 g
Ikan haring, berminyak, merokok (fillet) 480 g
Minyak bunga matahari, tidak dimurnikan (ekstraksi pertama) 120 ml
Garam, gula (untuk berpakaian)
Urutan persiapan:
Cuci kentang, bit, tanpa kerusakan, secara menyeluruh, gunakan sikat untuk menghilangkan kotoran, keringkan dengan serbet, olesi permukaan sayuran dengan minyak (halus) dan panggang sampai matang. Saat sayuran yang dipanggang menjadi hangat, kupas sehingga lebih mudah untuk melepas kulitnya. Biarkan hingga benar-benar dingin. Potong bawang dan kol (putih). Hancurkan kubis dengan garam dan gula. Rendam bawang dalam air diasamkan sampai pahit dihilangkan. Selain kubis, bawang dan wortel Korea, semua produk untuk vinaigrette dipotong menjadi kubus. Pertama, potong bit dan tutup dengan minyak agar tidak menodai sisa bahan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur kubus bit cincang dengan baik, dengan penambahan minyak dan tahan selama beberapa menit sebelum menambahkan ke vinaigrette, dalam mangkuk terpisah.
Campurkan semua bahan dan masukkan mangkuk salad. Anda dapat menghias dengan telur rebus, diukir dalam bentuk bunga lili air atau lili, dengan mentimun segar (daun), irisan tipis wortel dan bit acar, dilipat dalam bentuk mawar.
Sayuran panggang dalam salad menciptakan rasa khusus. Mereka kurang berair, lebih mempertahankan aroma alami mereka. Sangat penting bahwa minyak vinaigrette segar dan harum.
Jika Anda memikirkannya, maka dicintai oleh banyak "shawarma" timur - salad dalam roti pita. Dan versi “perjalanan” dari salad yang lezat dan sederhana dengan wortel Korea dalam celengan resep selalu bisa berguna. Makanan buatan rumah selalu lebih baik dan enak!
Bahan
Untuk 4 porsi:
Fillet ayam (panggang)
Mentimun segar
Wortel Korea
Keju keras (apa saja)
Jamur Acar
Peking kubis (atau selada)
Untuk saus:
Berpakaian Tomat Pedas dengan Bawang Putih
Mayones
Mustard
Memasak:
Jika mau, Anda bisa membungkus salad ini dengan roti pita dan menaruhnya di wadah perjalanan. Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk salad dan meletakkan saus di sebelahnya, terdiri dari bagian yang sama dari saus tomat dan mayones. Anda bisa membuat salad dalam bentuk koktail, melapisinya dalam mangkuk, hiasi dengan sayuran hijau, seiris lemon dan buah zaitun.
Persiapan salad seperti itu sangat sederhana: pisahkan ayam bakar dari tulang dan potong kulit. Anda dapat menggunakan fillet ayam goreng atau panggang. Rasa salad tidak akan berubah.
Bebaskan jamur dari rendaman dan potong plastik, bersama dengan mentimun. Tambahkan salad wortel Korea, kubis segar kubis (jangan garam dan diremas-remas). Parut keju di parutan kasar.
Semua komponen salad dan saus diambil dalam proporsi yang sama.
Bagi mereka yang ingin benar-benar membenamkan diri dalam suasana masakan Korea - resep untuk salad lezat dan sederhana dengan wortel Korea dan fillet cumi rebus. Keuntungan salad Korea adalah dapat disimpan hingga 7-10 hari, tidak seperti salad campuran lainnya. Rahasia dari "masa hidup" ini adalah pembalut bumbu khusus Korea yang mengandung bahan pengawet.
Bahan
Cumi rebus (fillet bangkai) 280 g
Wortel Korea 420 g
Mentimun, segar 150 g
Lada, merah (salad) 100 g
Untuk rendaman:
Monosodium glutamat
Cuka Alkohol Berfokus (70%)
Garam (meja)
Saus Kedelai
Minyak olahan
Bumbu: ketumbar, cabai (bubuk), lada hitam
Metode Memasak:
Siapkan bumbu pedas, untuk salad, dalam jumlah sedikit. Bahan-bahannya tidak perlu disiram secara melimpah dengan saus, tetapi cukup campur dengan baik, kombinasikan dengan saus pedas. Satu sendok makan minyak tidak lebih dari 20 tetes asam asetat. Rempah-rempah ini menambah rasanya.
Kami memotong bangkai cumi rebus dan dikupas menjadi sedotan yang sangat tipis dan panjang, tambahkan salad wortel yang sudah disiapkan, irisan tipis paprika segar dan mentimun, juga potong menjadi irisan, tidak melintang, tetapi melintang. Ketimun harus memilih tidak terlalu besar, dengan biji "susu". Salad harus disimpan dalam wadah tertutup rapat, pada suhu 0 hingga +6 derajat, sehingga jenuh dengan rendaman.
Komposisi Bahan:
Untuk 4 porsi:
Jeruk, merah 0,8 kg (bersih)
Kacang (biji hazelnut panggang) 80 g
Wijen, goreng 50 g
Ara, keringkan 280 g
Apel hijau 320 g
Wortel Korea 160 g
Daun mint (untuk dekorasi) 4 pcs.
Krim keju (apa saja, tawar) 200 g
Blueberry (beri) 150-200 g
Prosedur
Hazelnut dikalsinasi dalam wajan panas atau dalam oven, detail besar. Goreng biji wijen hingga berwarna cokelat muda. Irisan jeruk bebas dari film membran dan pecah menjadi 2-3 bagian. Potong ara yang dikukus menjadi irisan, apel menjadi irisan tipis. Sortir blueberry, cuci dengan air dingin, air mengalir, beri beri saringan, keringkan di serbet.
Kami membentuk salad dalam gelas atau gelas kristal, lebar, berbentuk silindris, meletakkan setiap bahan dengan lapisan tipis: wortel Korea, ara, jeruk, apel, potongan keju krim. Hiasi permukaan kaca dengan biji wijen dan hazelnut yang dihancurkan, daun mint segar. Siapkan kentang tumbuk dari blueberry dan tuangkan setiap sajian dengan saus blueberry.
Bahan
Brokoli, lulus 350 g
Wortel Korea, salad 280 g
Mozzarella atau Feta 250 g
Zaitun hitam 120 g
Tomat panggang (keras, berdaging) 240 g
Jagung 160 g
Basil, peterseli 40 g
Selada (untuk dekorasi)
Untuk saus:
- mayones,
- bawang putih
- lada hitam
Memasak:
Brokoli untuk berpisah menjadi perbungaan individual dan menahan sedikit dalam air asin, lalu kocok dan lewati sampai lunak. Potong zaitun yang diadu menjadi cincin yang diiris, potong hijau secara kasar. Panggang, tomat kecil, saat didinginkan, kupas dan potong menjadi irisan, melintang, atau menjadi setengah lingkaran. Potong feta menjadi kubus sedang. Campurkan bahan salad dan campur, tambahkan kalengan, jagung, salad wortel Korea. Siapkan saus secara terpisah, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah untuk mayones.
Saat menyiapkan salad, cobalah menyiapkan bahan sayur dan buah, mengingat banyak sayuran dan buah mentah yang mempertahankan nilai vitamin untuk waktu yang sangat singkat. Jika Anda peduli dengan diet sehat dan sehat, maka produk vitamin harus dibersihkan dan digiling segera sebelum digunakan.
Tambahkan saus dan saus ke salad sesaat sebelum disajikan, agar hidangan lebih segar.
Banyak salad yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari dua jam. Salad yang disiapkan menggunakan rendaman, tetapi tidak diawetkan, dapat disimpan dalam cuaca dingin untuk waktu yang lebih lama. Piring acar, seperti yang lain, harus disimpan dalam wadah tertutup.
