Brokuły charakteryzują się wysoką zawartością witamin i minerałów, a technologia zamrażania pozwala cieszyć się warzywami przez cały rok. Uniknięcie zniszczenia przydatnych składników podczas obróbki cieplnej, a także pełne ujawnienie autentyczności smaku tej odmiany kapusty pozwoli na przestrzeganie zasad jej przygotowania.
Brokuły (inna nazwa to kapusta szparagowa) to rodzaj kalafiora, który ma również bujne kwiatostany znajdujące się na gęstej „nodze”. Mają zielony lub fioletowy odcień. Same kwiatostany (bardziej delikatne w smaku) i łodygi, na których są sadzone, są wykorzystywane jako pokarm.
Wysokość łodyg sięga 50-70 cm, na górze tworzą się zielone (rzadko fioletowe) kwiatostany, stopniowo się otwierają, tworząc wspaniałą „głowę”. Te kwiatostany powinny zostać odcięte, zanim staną się żółte, i zjedzone lub zamrożone.
Opis brokułów jest identyczny z opisem kalafiora, ale pierwszy ma znaczącą zaletę - zawiera większą ilość białka, podczas gdy ten drugi jest jak najbardziej zbliżony do białka z mięsa.
Brokuły zawierają dużą ilość kwasu askorbinowego, przewyższając nawet niektóre owoce cytrusowe w tym wskaźniku. Zastosowanie tylko 100 gramów produktu pokrywa codzienną normę organizmu w witaminie C. Ważne jest, aby po zamrożeniu witamina ta nie została zniszczona.Niewielka jego część znika podczas obróbki cieplnej. Jednak tylko wtedy, gdy ta ostatnia jest wykonana poprawnie.
Oprócz witaminy C brokuły zawierają do 43% dziennej normy retinolu (witaminy A) i 85% witaminy K. Istnieją również witaminy B, fosfor, potas i magnez. Ze względu na swój skład witaminowy produkt jest doskonałym środkiem profilaktycznym w walce z przeziębieniami sezonowymi i niedoborem witamin. Ponadto warzywo zawiera substancje lotne, pomagając wzmocnić układ odpornościowy.
Długotrwałe narażenie termiczne powoduje zniszczenie witaminy C w brokułach. Podobną sytuację obserwuje się w przypadku agresywnego rozmrażania i wielokrotnego zamrażania.
Brokuły zawierają również sulforafan - substancję, która może niszczyć wrzodziejące bakterie. Dlatego to warzywo jest tak przydatne dla osób cierpiących na wrzody żołądka. Ponadto liczne badania naukowe pozwalają nam nazwać sulforafan elementem przeciwnowotworowym.
Brokuły są bogate w białko i są identyczne z tym, co organizm otrzymuje z mięsa i ryb. Dlatego dietetycy zdecydowanie zalecają „opieranie się” na tej różnorodności kapusty dla tych, którzy odmówili jedzenia mięsa. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w kapuście sprawia, że \u200b\u200bmrożone warzywa są jednym z wiarygodnych sojuszników w walce z przejawami zmian związanych z wiekiem. Przy regularnym stosowaniu odpowiednio ugotowanej kapusty możesz zachować młodość i elastyczność skóry, ostrość widzenia.
Jak każda kapusta, brokuły to błonnik, który pomaga poprawić trawienie i optymalizuje procesy metaboliczne. Jednocześnie włókna produktu są bardziej delikatne, cienkie i nie zawierają alergenu. Dzięki temu uzyskuje się delikatny efekt przeczyszczający. Ponadto kwiatostany zawierają chlor, który korzystnie wpływa na trzustkę. Innymi słowy, przy regularnym stosowaniu brokułów możesz zapomnieć o złym trawieniu, uczuciu wzdęć, ciężkości, zgadze.
Pośrednim dowodem na antyalergiczność brokułów i jego ostrożne podejście do mikroflory jelitowej jest fakt, że przecier z brokułów (wraz z przecierem jabłkowym) jest stosowany jako pierwsze karmienie niemowląt.
Zawartość kalorii w brokułach jest niewielka - 100 gramów produktu zawiera nie więcej niż 34 kalorie (30-34 kcal, w zależności od odmiany). Nic dziwnego, że to warzywo jest podstawą menu osób, które monitorują swoją wagę. Często znajduje się w przepisach PP i różnych systemach dietetycznych na odchudzanie. Utrata masy ciała, a także obserwatorzy wagi, doceniają brokuły za uczucie sytości, jakie daje to warzywo przy minimalnej zawartości kalorii. Poprawiając funkcjonowanie jelit i normalizując produkcję żółci, brokuły przyspieszają metabolizm, pomagają eliminować toksyny z organizmu.
Jak każdy produkt, brokuły mogą zaszkodzić ciału. Przede wszystkim mówimy o alergii na warzywo, jego indywidualnej nietolerancji. Kobiety w ciąży i karmiące piersią, a także osoby cierpiące na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości soku żołądkowego, powinny zachować ostrożność. Lepiej wcześniej skonsultować się z lekarzem.
Zaleca się również wprowadzenie puree z brokułów do diety dziecka w celu skoordynowania z pediatrą. W każdym razie musisz zacząć od małej dawki produktu, przy braku niepokojących konsekwencji, zwiększ jego objętość do normy.
Pomimo korzystnego wpływu kapusty na przewód pokarmowy, nie należy go stosować podczas zaostrzenia wrzodu trawiennego, zapalenia trzustki, zapalenia żołądka, a także w ostrym okresie chorób pęcherza i układu moczowo-płciowego.
Mrożoną kapustę możesz ugotować smacznie, jeśli zastosujesz się do następujących zaleceń:
Jednym z powszechnych błędów jest trawienie brokułów. W rezultacie traci smak, zamienia się w rozciągające się włókna i przekazuje większość przydatnych elementów bulionowi. Prawidłowe gotowanie kapusty polega na przelaniu jej do wrzącej osolonej wody.
Następnie brokuły należy gotować przez 2-3 minuty i usunąć z płynu. Dając „odpoczynek” przez około 5 minut, rozłóż kapustę na talerzach. Jest uważany za gotowy do spożycia.
W podwójnym bojlerze wstępnie rozmrożone kwiatostany są przygotowywane przez 10-12 minut; w wolnym naczyniu wystarcza 8-10 minut w trybie „pilaw” lub „owsianka”. Najszybszym sposobem na ugotowanie warzywa jest mikrofalówka. Aby to zrobić, wybierz odpowiedni tryb (na przykład „ziemniak w płaszczu” lub „jajecznica”), umieść rozmrożone kwiatostany w odpowiednim naczyniu i włóż do piekarnika na 2-3 minuty. Dokładny czas gotowania zależy od funkcji kuchenki mikrofalowej, więc jeśli gotujesz w ten sposób kapustę po raz pierwszy, lepiej ustawić minutnik na 2 minuty. Po określonym czasie powinieneś spróbować potrawy i, jeśli to konieczne, dodać kolejne 1-3 minuty.
Brokuły zaleca się stosować jako pierwsze karmienie niemowląt.O wiele bezpieczniej będzie zrobić puree z kapusty własnymi rękami niż kupić gotowy produkt. W tym celu kapusta jest rozmrażana, gotowana w wodzie i mieszana w blenderze. Ważne jest, aby osiągnąć jednolitość składu. Jeśli smak wydaje się zbyt specyficzny i szorstki, możesz dodać niewielką ilość mleka modyfikowanego lub mleka dla niemowląt. Wkładanie soli, cukru lub przypraw nie jest konieczne.
Gdy dziecko rośnie i po pojawieniu się zębów, tłuczone ziemniaki powinny być coraz bardziej mielone - niech dziecko dostanie „małe kawałki” warzyw wraz z tłuczonymi ziemniakami.
Brokuły mogą być stosowane jako dodatek lub sos do „drugiego” i potraw mięsnych.
Będziesz potrzebował:
Przygotowanie brokułów sprowadza się do rozmrażania i gotowania we wrzącej osolonej wodzie. Na suchej patelni upiecz mąkę na złoty kolor, dodaj mleko i roztopione masło, cały czas mieszając. Trzeba go trochę podgrzać, aby zagęścić. Następnie dodaj drobno tarty ser, przyprawy, włóż brokuły. Dusić pod pokrywką, aż ser się stopi.
Na śniadanie lub popołudniową przekąskę można zrobić obfite naleśniki z brokułów.
Będziesz potrzebował:
Brokuły należy rozmrozić i zagotować, a następnie oprzeć w durszlaku, a po 5 minutach zmiksować w blenderze. Podczas przygotowywania kapusty możesz zacząć przygotowywać ciasto na naleśniki. Ubij jajko trzepaczką, dodając do niego szczyptę soli. Nie przestawaj bić, dodaj mąkę i dodaj drobno startego sera. Nie martw się, że masa jest wystarczająco gęsta, pojawiająca się puree z kapusty i soku pozwoli Ci osiągnąć pożądaną konsystencję testu.
Pozostaje wymieszać ciasto i puree z kapusty, dokładnie wymieszać kompozycję i upiec naleśniki w gorącej i natłuszczonej patelni w zwykły sposób. Gotowe naleśniki do połączenia ze śmietaną, ziołami.
Jeśli zamienisz mąkę pszenną na żyto, obrane lub otręby i usmażysz naleśniki na patelni bez oleju, otrzymasz wersję PP potrawy.
Brokuły znacznie wzbogacą zwykły poranny omlet witaminami. Dobrze komponuje się z jajkiem i nie wymaga dużo czasu gotowania. Najlepsza opcja na codzienne śniadanie.
Będziesz potrzebował:
Wcześniej należy rozmrozić brokuły (wygodnie zostawić na noc w lodówce) i zagotować (rano bardziej praktyczne i szybsze jest użycie kuchenki mikrofalowej). Następnie należy go rozłożyć na kwiatostany i wrzucić do nasmarowanej patelni.
W misce wymieszaj mleko i jajka, ubij je trochę, dodaj sól. Wlej brokuły z tą mieszanką, zmniejsz ogień, zamknij pokrywkę i gotuj przez 3-4 minuty. Posyp posiekanymi ziołami. To danie może mieć różne odmiany. Na przykład możesz dodać szynkę, grzyby. 2 minuty przed gotowaniem (dolna część omletu powinna być skorupa), połóż mieszaninę brokułów na jednej połowie omletu, przykryj drugą połową i gotuj w piekarniku lub pod pokrywką.
Omlet z brokułami może mieć ciekawy kształt babeczki, który szczególnie spodoba się dzieciom. Aby to zrobić, wstępnie ugotowane brokuły umieszcza się w foremkach do muffinek z kwiatostanem w dół i wylewa z mieszaniną jajka i mleka. Pozostaje umieścić formy na 10-15 minut w rozgrzanym piekarniku. Możesz tworzyć jasne plamy na fakturze „babeczek”, dodając szynkę, pokrojoną marchewkę lub pokrojone warzywa do mieszanki omletowej.
Jak pokazuje praktyka, tak niezwykłe i, co najważniejsze, zdrowe śniadanie cieszą się wszystkie dzieci, nawet te, które nie lubią warzyw.
Brokuły to idealna przystawka na zdrowy obiad. Jak wiecie, wieczorny posiłek powinien być łatwy, należy preferować połączenie białek i warzyw.
Będziesz potrzebował:
Pokrój kurczaka na talerze o grubości 1,5-2 cm i marynuj przez 15-30 minut w mieszaninie sosu sojowego, wyciśnij przez prasę czosnkową i posiekany korzeń imbiru na drobnej tarce (wstępnie obierz). Do marynaty możesz dodać dowolne przyprawy.
Najpierw rozmroz brokuły. Smażyć marynowane piersi z każdej strony na bardzo gorącej patelni przez 1 minutę, położyć na talerzu. Włóż brokuły na tę samą patelnię i mieszając smaż przez minutę na dużym ogniu. Umieść piersi na patelni, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj jeszcze przez kilka minut.
Zastosowanie patelni grillowej lub grilla elektrycznego sprawi, że danie będzie bardziej dietetyczne. W tym przypadku nie stosuje się oleju.
Będziesz potrzebował:
Przygotuj przygotowaną kapustę. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz krakersów i masła, dokładnie wymieszaj i uformuj placki (wygodniej jest to robić mokrymi rękami - farsz się nie klei). Dobrze jest podgrzać patelnię, wlać olej i smażyć paszteciki na złoty kolor, uprzednio zwinąć je w bułkę tartą. Po przykryciu kotletów pyszną skórką, zamknij patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 5-7 minut lub do miękkości.
Zaletą tego przepisu jest możliwość zmiany ilości i stopnia zmielenia brokułów. Może to być „pełny” składnik na równi z mielonym mięsem. Jeśli dodasz dosłownie 4-5 łyżek puree z brokułów do mięsa mielonego, nie będzie to wcale odczuwalne w gotowym naczyniu, ale sprawi, że pulpety będą bardziej soczyste.
Zamiast mięsa mielonego można użyć tłuczonych ziemniaków lub ciecierzycy - wariant kotletów wegetariańskich.
Warzywa można upiec w piekarniku z rybą lub mięsem, ugotować zapiekankę lub ciasto na jej podstawie. Poniżej znajduje się przepis na klasyczny francuski placek o nazwie quiche. Może być słodszy lub bardziej satysfakcjonujący. Niezmienny jest brak górnej warstwy, masła i mąki oraz kremowe nadzienie.
Będziesz potrzebował:
Proces gotowania powinien rozpocząć się od przesiewania mąki, ponieważ jest to jeden z sekretów pysznych wypieków. Lepiej przesiać mąkę dwukrotnie, po czym należy ją wymieszać z posiekanym masłem w temperaturze pokojowej. To powinna być okruchy masła. Lepiej jest dodawać mąkę bezpośrednio do mąki, mieszając je. Jeśli ciasto jest zbyt suche, można dodać odrobinę zimnej wody lub ½ surowego jajka.
Powstałą mieszaninę należy dokładnie ugnieść, a gotowe ciasto należy owinąć celofanem i wysłać do lodówki na godzinę. Po określonym czasie należy wyjąć ciasto, zwinąć je w warstwę o grubości 3 mm, włożyć do formy o niskich bokach i włożyć z powrotem do lodówki na 10-15 minut. Po odczekaniu tego okresu ciasto jest wyjmowane, nakłuwane widelcem i umieszczane w rozgrzanym piekarniku (200 ° C) na 12-15 minut. Baza powinna nabrać jasnobrązowego, złotego odcienia.
Aby przygotować nadzienie, brokuły należy gotować w stromej, osolonej wrzącej wodzie. Ubij śmietanę, po czym, nie przerywając ubijania, dodaj strumień mleka i czosnku wyciśnięty przez prasę. Powstałą mieszaninę wlewa się do upieczonej podstawy ciasta, po czym układa się kapustę. Z góry wlewa się również niewielką ilość śmietany, bita czosnkiem i mlekiem i posypuje startym serem.
Ciasto piecze się w piekarniku przez 7-10 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i utworzy kremową skórkę. Do nadzienia można dodać gałkę muszkatołową, która harmonijnie łączy się z tymi składnikami. Do tego ciasta można dodać gotowanego, smażonego lub wędzonego kurczaka, wstępnie smażone mięso mielone lub czerwoną lekko soloną rybę. W takim przypadku należy zmniejszyć objętość nadzienia kremu.
Opcją wegetariańską będzie quiche warzywne. Oprócz brokułów w nadzieniu można dodać zieloną fasolę, cukinię, młody zielony groszek i grzyby lub wziąć gotową meksykańską mieszankę.
Sałatki z brokułów ze świeżymi warzywami to magazyn witamin i zastrzyk energii. Są przygotowywane szybko i prosto, więc pomogą, jeśli goście niespodziewanie przybędą lub poczuje głód. Możesz łączyć je z mięsem lub rybami, a także jeść jako niezależne danie.
Będziesz potrzebował:
Kapustę należy rozmrozić i ugotować. Zazwyczaj usuwa się gałązki brokułów, pozostawiając jedynie bardziej delikatne kwiatostany dla sałatki. Marchewki z selerem powinny być również gotowane. Niedopuszczalne jest gotowanie ich z brokułami w tej samej wodzie lub używanie wywaru z kapusty do gotowania marchewki i selera. Seler i marchew są obrane i pokrojone w kostkę lub koła. Surowe lub mrożone grzyby pokroić w talerze i smażyć, aż zostaną ugotowane na maśle lub oleju roślinnym. Z puszki opróżnij solankę.
Teraz musisz wymieszać wszystkie składniki, dodać warzywa i doprawić sałatkę śmietaną. Zamiast kwaśnej śmietany można użyć oleju roślinnego zmieszanego z łyżką soku z cytryny. Możesz ozdobić naczynie orzechami sosny lub sezamem, polewając je sałatką.
Będziesz potrzebował:
Przede wszystkim kapusta jest gotowana - jest rozmrażana, gotowana i obrana, posortowana w kwiatostany (lepiej nie używać nóg w tym naczyniu). Opłucz liście sałaty papierowym ręcznikiem. Usuń skórkę z połowy pomarańczy, wyciśnij sok z połowy owoców. Drobno posiekaj pozostałe pomarańcze, próbując usunąć folię między plasterkami. Umyj winogrona, pokrój na połówki, usuń nasiona.
Pozostaje „zebrać” sałatkę. Aby to zrobić, liście sałaty układa się na talerzu, na nich są kwiatostany kapusty, plasterki pomarańczy i pół winogron.
Sos będzie naturalnym jogurtem zmieszanym z musztardą, skórką i sokiem pomarańczowym. Możesz ozdobić naczynie nasionami granatu, grubo posiekanymi orzechami włoskimi. Kolendra doda przyjemnej kwasowości, a liście mięty dodadzą delikatnej pikanterii.
Na bazie brokułów uzyskuje się smaczne i lekkie buliony warzywne. Ze względu na specjalną strukturę błonnika i soczystość ta odmiana kapusty jest również używana do przygotowywania kremowych zup. Podczas ubijania nadaje delikatny dyskretny smak warzywny, przyjemny mleczny zielonkawy odcień. Ten bulion dobrze komponuje się ze śmietaną, pieczarkami, krakersami i serem.
Będziesz potrzebował:
Dodaj olej roślinny na dno patelni z grubym dnem lub patelnią, podgrzej ją trochę i opuść posiekany czosnek. Powinien być smażony na złoty kolor, a następnie złapany z oleju. Czosnek nada potrawie niezapomniany smak i aromat, ale pozostawiony w naczyniu może być gorzki.
Drobno posiekaną cebulę należy smażyć w powstałym oleju czosnkowym. Gdy cebula stanie się miękka i przezroczysta, dodaj startą marchewkę. W tym samym czasie włóż bulion do ognia, w razie potrzeby posól sól, zagotuj i włóż rozmrożone brokuły. Gotuj przez 2-3 minuty, a następnie weź kapustę. Zmiel go razem z mieszanką cebuli i marchewki w blenderze, aż się oczyści.
Wymieszaj mleko i mąkę, połam grudki, dokładnie mieszając mieszaninę. Następnie należy go wlać do gotującego się bulionu z kurczaka w cienkim strumieniu. Dodaj ser śmietankowy, posiekany na małe kawałki, w to samo miejsce i przytrzymaj ogień, aż się rozpuści.
Pozostaje wymieszać bulion i puree warzywne. Musisz wlać pierwszy do puree ziemniaczanego, aż konsystencja będzie Ci odpowiadać. Możesz zrobić zupę grubszą lub, przeciwnie, miękką, prawie płynną.
Możesz ozdobić naczynie świeżymi ziołami lub kawałkami brokułów. Jeśli dodasz ziemniaki, danie okaże się bardziej satysfakcjonujące i wysokokaloryczne. W takim przypadku ziemniaki są pokrojone w kostkę i zanurzone we wrzącym bulionie na 5-10 minut przed ułożeniem brokułów. Powinny być gotowane w tym samym czasie, po czym tłuczone ziemniaki i brokuły z cebulą i marchewką.
Fani bardziej tradycyjnych zup docenią następujący przepis, w którym brokuły łączy się z wiosennymi warzywami.
Będziesz potrzebował:
Mrożone warzywa powinny mieć możliwość naturalnego rozmrożenia. Gotuj brokuły we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Zrób smażone marchewki, cebulę i czosnek, po obraniu i posiekaniu warzyw, a następnie smażeniu na maśle. Włóż bulion do ognia, połóż pokrojone w kostkę ziemniaki. 5 minut po zagotowaniu bulionu dodaj groszek i startego (drobno posiekanego) selera. 5-7 minut przed gotowaniem zupy (ziemniaki i groszek) ułóż smażalnię i brokuły. Dodaj sól, pieprz i swoje ulubione przyprawy. Odpowiedni tutaj będzie liść laurowy, para pieprzu i 1/3 łyżeczki kurkumy.
Świeży smak i łatwość przygotowania sprawiają, że brokuły są wygodną przekąską, szczególnie jeśli połączysz kapustę z sosem. Takie naczynia mogą łatwo zastąpić tak bezużyteczne frytki i inne przekąski.
Będziesz potrzebował:
Gotuj kapustę w sposób opisany powyżej i umieść na sicie. Aby przygotować mus, zetrzyj ser i umieść go w rondlu. Wlewa się tam śmietankę, po czym masę umieszcza się na małym ogniu i ogrzewa do zagęszczenia. W tym czasie ubij żółtko widelcem i wlej do niego sok z cytryny. Ten ostatni uratuje żółtko przed złożeniem po wprowadzeniu do przyszłego musu. Żółtko z cytryną wlewa się do kremowej masy i ogrzewa przez kilka minut przy ciągłym mieszaniu. Do gotowego musu można dodać czosnek lub drobno posiekane warzywa. Sosjerkę z musem umieszcza się na środku dużego naczynia, brokuły układa się na brzegach.
Świetnie nadają się również brokuły w cieście. To danie zaskoczy towarzystwo gości, będzie świetną opcją na śniadanie lub przystawkę.
Będziesz potrzebował:
Rozmroz kapustę i gotuj we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Przygotuj ciasto - ubij jajka z trzepaczką, dodając czosnek i mąkę, przekazując im prasę. Wszystko dokładnie wymieszaj, pozostaw na 5 minut, aby mąka całkowicie rozpuściła się w cieście. Konsystencja powinna przypominać ciasto na naleśniki lub być nieco bardziej płynna.
Gotową przekąskę należy wcześniej ułożyć na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podawać danie z sosem serowym lub śmietanowym, jogurtem naturalnym, śmietaną.
Czas gotowania brokułów zależy od wielkości kwiatostanów: im są one większe, tym dłuższe powinno być gotowanie. Możesz sprawdzić gotowość produktu, szturchając go widelcem. Gotową kapustę łatwo przebić.
Tylko kapusta zebrana i zamrożona, zanim kwiatostany zaczną żółknąć, może przynieść korzyści i przyjemny, delikatny smak. Oczywiste jest, że określenie stopnia dojrzałości świeżego produktu jest dość łatwe, wystarczy ocenić jego wygląd.
W następnym filmie zobacz wydanie programu „Życie świetnie!” o mrożonkach, a zwłaszcza brokułach.
Jakie dania warzywne urozmaicą codzienną kuchnię, szczególnie jeśli jesteś wegetarianinem lub podążasz za postacią?
Możesz na przykład nauczyć się smażyć brokuły na patelni, po przestudiowaniu i przetestowaniu w praktyce kilku przepisów z tą przydatną kapustą!
Dowiemy się, jakie jest smażenie analogu kalafiora, na jakich zasadach jest smażone i co jest doprawione, aby poprawić smak.
Zanim zaczniesz smażyć kapustę brokułową - niezwykle zdrowe i smaczne warzywo, musisz zapoznać się z zasadami jego przygotowania, aby zachować maksymalną ilość minerałów i witamin. Oto podstawowe zasady takiego gotowania:
Pieczenie kapusty zajmuje 5-20 minut. Zależy to od tego, które brokuły smażycie - surowe lub gotowane oraz od grubości kwiatostanów i nóg.
Jeśli jest gotowany, smaż go przez około pięć do dziesięciu minut.
Jeśli kapusta jest świeża, pieczenie potrwa dłużej. Jednak nie smaż go zbyt mocno, w przeciwnym razie straci wiele przydatnych substancji.
Jeśli kapusta jest świeża, myjemy ją i dzielimy na kwiatostany. W razie potrzeby można pokroić kiście kapusty na kawałki.
Jeśli brokuły są zamrożone, nie trzeba go rozmrażać: natychmiast wkładamy je na patelnię, a następnie zdecydowanie użyjemy przypraw, ponieważ zamrożona kapusta ma słaby smak.
Zazwyczaj kapusta jest smażona w ten sposób: podgrzewamy patelnię olejem, rozprowadzamy brokuły, doprawiamy przyprawami i smażymy.
Danie uważa się za gotowe, jeśli kapusta jest łatwa do żucia, a jednocześnie nieco chrupie. Smażone brokuły nadają się do wszelkich potraw mięsnych, makaronów, ziemniaków i można je stosować osobno, zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Jeśli nie masz czasu na długie gotowanie, możesz szybko usmażyć brokuły i uzyskać niesamowicie pyszną smażoną kapustę. Zaopatrujemy się w przydatny produkt i przygotowujemy go zgodnie z tym przepisem:
Brokuły podajemy do naczynia, dodajemy odrobinę balsamicznego sosu sojowego i po wymieszaniu układamy na stole.
Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy przystawką do mięsa lub chcesz ugotować coś smażonego, ale lekkiego, zalecamy smażenie brokułów, które możesz nawet zjeść na zimno. Smażymy go zgodnie z następującym przepisem:
Regularnie mieszając, smaż brokuły bez pokrywki na średnim ogniu, aż uzyskasz chrupiącą skórkę. W razie potrzeby dodaj trochę cebuli i zmiażdżonego czosnku.
Kapustę tę można jeść na surowo, gotować, duszoną i pieczoną, ale najsmaczniejsze są smażone brokuły, szczególnie jeśli smażone są w bułce tartej. Aby zrobić panierowane brokuły, postępuj zgodnie z tym przepisem:
Smaż na patelni z masłem przez 10 minut, regularnie mieszając, i od razu podawaj na stół, gdzie za kilka minut zostanie zgładzony przez głodujących domowników!
Wiesz, jak smażyć brokuły na patelni i karmić swoją rodzinę niesamowicie pysznym daniem. Wypróbuj sugerowane przepisy, a zobaczysz nudne brokuły!
Brokuły jajeczne to idealne połączenie produktów. Omlet wykonany z takich elementów spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Ponadto brokuły to bardzo zdrowe warzywo. Przy odpowiednim przygotowaniu zachowuje większość witamin i minerałów. Ponadto jest idealny dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką lub są zmuszeni do przestrzegania ścisłej diety. Jak gotować brokuły z jajkiem w piekarniku i w powolnej kuchence?
Zanim zaczniesz gotować, powinieneś wybrać odpowiednie produkty. Dotyczy to przede wszystkim brokułów. Dziś w sklepach ten produkt jest sprzedawany nie tylko świeży, ale także mrożony. Aby danie takie jak brokuły z jajkiem okazało się pyszne, musisz dokładnie podejść do wyboru produktu. Oto kilka tajemnic:
To najprostszy sposób na omlet. Zawartość kalorii w gotowym naczyniu wynosi 667,2 kcal. Aby zrobić omlet, potrzebujesz:
Aby gotować brokuły z jajkiem i serem, musisz przygotować produkty. Zaleca się umyć warzywo, wysuszyć, a następnie podzielić na kwiatostany. Patelnię należy postawić na ogniu i wlać do niego olej roślinny. Po podgrzaniu kwiatostany należy ułożyć w pojemniku. Kapustę należy smażyć w oleju przez 3 minuty.
Jajka należy wbić do miski i wymieszać. Nie musisz ich bić. Na patelni z brokułami należy wlać wodę, aby wypełniła kapustę w połowie. Dusić warzywa, aż płyn całkowicie wyparuje.
W mieszanych jajach dodaj sól i przyprawy. Czosnek zaleca się do obierania i kruszenia. Należy również dodać do jaj. Powstałą mieszaninę należy wylać omletem stojącym na małym ogniu i pod pokrywką. Gotowe brokuły z jajkiem należy posypać startym serem.
Zapiekanka z brokułów z jajkiem łatwo się gotuje w powolnym naczyniu. W takim naczyniu możesz dodać różne przyprawy i pomidory. Dodadzą przyprawy do zapiekanki. Do gotowania potrzebujesz:
Przed gotowaniem zaleca się gotowanie brokułów przez 4 minuty we wrzącej wodzie. Gdy kapusta ostygnie, należy ją podzielić na kwiatostany, a następnie pokroić na dwie części. Warto również posiekać pomidory. Muszą być pokrojone w kostkę. Cebulę należy obrać i posiekać. Powinien być smażony w powolnej kuchence. Aby to zrobić, wybierz funkcję „Smażenie”.
Pod koniec programu brokuły, oregano i pomidory należy umieścić w misce multicooker. Gotuj potrawy przez 10 minut z otwartą pokrywką. Jajka należy wbić do głębokiego pojemnika i połączyć ze śmietaną, przyprawami i gałką muszkatołową. Lekko ubij składniki. Z gotową mieszanką zalej smażoną kapustę i cebulę. Piec jedzenie przez pół godziny, ustawiając tryb „Pieczenie”.
Gotowe danie należy podzielić na porcje i położyć na talerzach. Podawać zapiekankę z majonezem lub kwaśną śmietaną, po posypaniu posiekanymi ziołami.
Zapiekanka z brokułów z serem i jajkami w piekarniku zajmuje więcej czasu niż gotowanie w wolnym naczyniu. Warto zauważyć, że ta metoda gotowania pozwala zaoszczędzić blask, gęstą, ale jednocześnie delikatną strukturę naczynia. W zapiekance nie będzie nadmiaru płynu, a także substancje rakotwórcze, które powstają podczas smażenia potraw na patelni. Ponadto danie piecze się równomiernie w piekarniku. Aby przygotować zapiekankę, potrzebujesz:
Aby gotować brokuły z jajkiem w piekarniku, gotuj kwiatostany, aż będą w połowie gotowe. Następnie zaleca się podział kapusty na 3 części. Czosnek należy obrać i pokroić na pół. Należy go użyć do zetrzeć formę, w której zapiekanka zostanie ugotowana. W tak przygotowanej formie należy ułożyć kwiatostany brokułów. Żółtka należy oddzielić od białek. Można to zrobić za pomocą pustej plastikowej butelki. Białka należy ubijać solą, aż powstanie piana. Żółtka zaleca się mieszać z mlekiem. Następnie obie ciecze można połączyć w jednym zbiorniku.
Ser należy zetrzeć, najlepiej z dużymi komórkami. Otrzymaną masę należy podzielić na dwie części. Pokrojone warzywa należy dodać do mieszanki jajecznej. Następnie do masy można dodać 2/3 sera.
Konieczne jest wlanie masy serowo-jajecznej do pojemnika z brokułami. Nie musisz mieszać produktów. Z góry wszystko należy przykryć warstwą startego sera. Następnie zaleca się zamknięcie formularza folią. Konieczne jest pieczenie produktów w piekarniku w temperaturze 160 ° C.
Gotowe danie należy podawać na gorąco, po podzieleniu go na porcje.
Jeśli zapiekanka jest przeznaczona dla dzieci, ser powinien używać tego, który ma delikatny kremowy smak. W przypadku menu dla dorosłych możesz wybrać bardziej pikantny produkt z przyprawami i innymi dodatkami.
Z brokułów i jajek możesz ugotować nie tylko zapiekankę, ale także sałatkę. To danie ma niepowtarzalny smak i zawiera wiele przydatnych składników. Aby zrobić sałatkę z brokułów, potrzebujesz:
Do sosu:
W razie potrzeby majonez można również przygotować niezależnie. Będzie to wymagało:
Aby zrobić majonez do sałatki, musisz połączyć musztardę, sok z cytryny i żółtko w głębokim pojemniku. Pokonaj elementy trzepaczką. W powstałej masie dodaj olej roślinny. Powinien mieć temperaturę pokojową. Olej z lodówki nie jest zalecany. Składniki należy dobrze wymieszać. Następnie warto spróbować majonezu. W razie potrzeby dodaj do niego cukier, sok z cytryny i sól. Liczba składników zależy od preferencji smakowych.
Sałatka brokułowa z jajkami może być doskonałym dodatkiem do dania głównego. Najważniejsze jest, aby wszystko ugotować poprawnie. Zaleca się gotować kapustę z cukrem i solą w pojemniku z otwartą pokrywką. Następnie brokuły należy prześledzić i podzielić na kwiatostany. Kapustę należy polać sosem.
Aby przygotować sos, warto gotować jajka na twardo, obrać je i zmielić. Do nich musisz dodać cukier, musztardę, sól, posiekaną zieloną cebulę i majonez.
Gotowe danie powinno być ozdobione posiekanymi pomidorami i sałatą.
Dzień dobry Dzisiejszy wybór przepisów, chcę otworzyć nową sekcję dietetyczną na moim blogu, aby rozwiać obawy części moich czytelników, którzy naprawdę chcą schudnąć, ale nie mogą zacząć od obawy, że musisz jeść tylko gotowane piersi i świeże warzywa .
Cóż, ktoś na takiej diecie traci na wadze, ale nie jest konieczne trzymanie się w rękawiczkach, aby osiągnąć wynik. Istnieje wiele systemów odchudzania i nie musisz wybierać najbardziej rygorystycznych. W tej kwestii ważna jest tylko wytrwałość i systematyczność.
Więc dzisiaj ugotujemy brokuły. Symbol diety żywności. Spójrz na każdy plakat, który wymaga zdrowej diety - zawsze jest tam przedstawiony.
I to nie jest przypadkowe, ponieważ brokuły odnoszą się do produktów z. Zastępując zwykłe wysokokaloryczne dodatki boczne co najmniej jednym posiłkiem, możesz natychmiast zmniejszyć dzienną zawartość kalorii o 200-300 kcal.
Przyznaję, gotowana kapusta w moim apetycie nie powoduje. Ale smażenie to zupełnie inna sprawa. Zgadzam się, pyszna i pachnąca przystawka daje znacznie więcej radości i satysfakcji niż coś gotowanego przaśnego.
Tak, wielu odchudzających się boi smażonych jak ogień, ale najważniejsze jest to, że jedząc smażone potrawy, schudniesz lepiej niż jedząc tylko gotowane na parze. Dlaczego Tylko dlatego, że w ciągu tygodnia powrócisz do gotowania i będziesz pluć na dietę. Ale zróżnicowane (prawidłowe) menu pozwala wytrzymać znacznie dłużej. Do osiągnięcia pożądanego rezultatu i dalej (jeśli oczywiście chcesz zapisać wynik).
Z pewnością wielu pomyśli, że to nonsens, ale wierzcie mi, to wszystko członkowie naszej grupy zdali więcej niż raz. Im sztywniejsze menu, tym krótsza dieta.
Najłatwiejszy sposób zazwyczaj obejmuje minimalną ilość jedzenia. niezbędne do gotowania. W tym przepisie stosuje się na przykład tylko czosnek i sól. Nadają garnirunkom charakterystyczny smak, a kapusta z bez smaku staje się bardzo aromatyczna.
Składniki
Gotowanie:
1. Weź kapustę i przeanalizuj w kwiatostany. Jeśli warzywo jest młode, możesz użyć prawie całej części nogi.
Płuczemy kwiatostany pod bieżącą wodą, aby zmyć kurz i sprawdzamy, czy gąsienica nie chowa się w środku.
Brzmi to nieprzyjemnie, ale w brokułach często można znaleźć ukryte owady.
2. Wysyłamy kapustę do garnka z wrzącą osoloną wodą, czekamy na ponowne gotowanie i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
Bierzemy sól w ilości 0,5 łyżki stołowej. na 2 litry wody.
Następnie wyrzucamy warzywa do durszlaka i posypujemy zimną wodą.
Spowoduje to zatrzymanie procesu gotowania i utrzymanie jasnozielonego koloru.
3. Podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego na patelni, włóż do niego posiekany czosnek i smaż na średnim ogniu przez minutę.
4. Następnie wysyłamy brokuły na patelnię i smażymy przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
To tyle. Gotowe Smacznego!
Wszystko o wszystkim zajęło nie więcej niż 15 minut.
Jednym z najpopularniejszych sposobów gotowania brokułów jest smażenie ich z jajami kurzymi. Istnieje kilka opcji: tylko jajka sadzone i omlety oraz ciasto jajeczne. Proponuję rozważyć je wszystkie.
Zgadzam się, jajecznica z brokułami jest znacznie zdrowsza niż z kiełbasą.
Do smażenia potrzebujesz samej kapusty, jajek i przypraw.
Gotowanie:
1. Brokuły posortowane na kwiatostany, umyj i wrzuć do garnka z wrzącą wodą. Gdy woda znów się zagotuje, odlicz kilka minut i weź warzywa.
2. Następnie kładziemy je na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym, dodajemy sól, pieprz (możesz również inne ulubione przyprawy) i smażymy na średnim ogniu przez 5-7 minut mieszając, aż uzyska złoty kolor.
3. Teraz rozbijamy jajka na patelnię, a gdy białko staje się białe i chwyta, zaczynamy odwracać kapustę, aby jajka równomiernie przykryły brokuły.
Kontynuuj smażenie jajek, aż będą ugotowane. Smacznego!
Ten przepis spodoba się miłośnikom chrupiącego chleba. Nie powoduje również żadnych trudności w gotowaniu i potrwa maksymalnie 20 minut.
Składniki
Gotowanie:
1. Znamy już ruchy mojej kapusty, posortowane na kwiatostany i gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut.
2. Następnie wyjmujemy warzywa i pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie ubijamy jajko i mieszamy mąkę szczyptą soli i pieprzu.
3. Kolejnym krokiem jest zrolowanie brokułów w mące.
Należy to zrobić ostrożnie, ale szybko, aby mąka nie była mokra i nie zamieniła się w klej.
4. I wymieszaj z jajkiem.
5. Pozostaje tylko umieścić kapustę na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym i smażyć przez kilka minut po obu stronach na średnim ogniu.
Gotowe Smacznego!
Kolejne ciasto. Już bez jajek, ale z bułką tartą i mlekiem. Zupełnie inny smak. Wyrafinowany powiedziałbym nawet. Świetny przepis na odchudzanie smakosza.
Świetna alternatywa dla śniadaniowego omletu. Tutaj masz zarówno białko, jak i błonnik. I zmniejszamy ilość tłuszczu z powodu częściowego usunięcia żółtka z jaj. Obfite i niskokaloryczne.
Składniki
Gotowanie:
1. Demontujemy kapustę, myjemy i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut.
Nie musisz pomijać fazy gotowania warzyw, w przeciwnym razie będą trudne. Co więcej, gotują bardzo szybko.
Następnie wyjmujemy i kroimy w małe kostki.
2. W misce rozbić jajka. Używamy białka wszystkich trzech jaj i bierzemy tylko jedno żółtko. Dodaj 2 łyżki mleka, soli, pieprzu i ubij trzepaczką do uzyskania jednorodnej mieszanki.
3. Rozłóż brokuły na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym, solą ze szczyptą soli i smaż na średnim ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Następnie wlej przygotowaną mieszaninę jajek na patelnię i posyp startym serem. Wystarczy kilka garści sera.
5. Ogrzej do minimum, przykryj patelnię pokrywką i odczekaj 4 minuty.
Gotowe Smacznego!
Jeśli chcesz usmażyć mrożone brokuły, nie różni się to niczym od gotowania świeżej kapusty. Wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić zamrożone kwiatostany do garnka z wrzącą wodą i gotować je nie przez 5 minut, ale 10-12.
Gotowanie dłużej nie jest również konieczne, brokuły zamieniają się w owsiankę.
Cóż, aby nie ograniczać się do kilku wskazówek, oto przepis na cudowną przystawkę - Brokuły w śmietanie.
Wszystko, co musisz zrobić, to smażyć warzywa gotowane w osolonej wodzie na średnim ogniu przez kilka minut, a następnie dodać sos zrobiony z 3 łyżek kwaśnej śmietany rozcieńczonej w 200 ml wody.
Następnie przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut na małym ogniu. Gotowe
Smacznego!
Po uporządkowaniu śniadania zastanówmy się, jak ugotować pełnowartościowe danie dietetyczne. Że było zarówno satysfakcjonujące, jak i smaczne i zdrowe.
Składniki
Gotowanie:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekać i smażyć na średnim ogniu w niewielkiej ilości oliwy z oliwek.
2. Gdy cebula zmięknie (dosłownie za kilka minut), wysyłamy marchewki na patelnię, kroimy na pół pierścienia i smażymy, mieszając przez kolejne 2-3 minuty.
3. Dalej jest filet z kurczaka, pokrojony w małe kostki. Smażyć mięso przez 10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Kiedy kawałki kurczaka zaczną nabrać złotego odcienia, dodaj sól i pieprz, a następnie wyślij kapustę pokrojoną w kwiatostany na patelnię. Mieszaj, przykryj, zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut przy zamkniętej pokrywie.
W takim przypadku nie musisz najpierw gotować kapusty, wystarczy ją dusić.
Gotowe Smacznego!
Cóż, w końcu pozwól, że pokażę ci film o tym, jak gotować brokuły na patelni z woka. To świetny przepis od Julii Vysotskaya.
Dziękuję za uwagę.
Naczynia z brokułów niestety nie cieszą się popularną miłością. Ale na próżno!
W końcu jest bardzo zdrowy. Zawiera substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Faktem jest, że podczas gotowania to warzywo może nie wytwarzać przyjemnego zapachu i wielu go nie lubi. W rzeczywistości, jeśli prawidłowo ugotujesz brokuły, wtedy potrawy z niego staną się Twoimi ulubionymi na stole.
Przygotowałem dla ciebie 2 sprawdzone przepisy na gotowanie brokułów i łatwy sposób na oszczędzanie warzyw na zimę. Lekarze zalecają spożywanie potraw z kapusty, w tym brokułów, co najmniej 2 razy w tygodniu. A jeśli ugotujesz go zgodnie z poniższymi przepisami, te posiłki będą długo oczekiwane i bardzo przyjemne. Twoje ciało podziękuje ci za tę silną odporność.
Jeśli chcesz zjeść zdrowy, ale satysfakcjonujący i pełny lunch, gotuj brokuły z piersią kurczaka bezpośrednio na patelni. Danie jest delikatne, pożywne i zrównoważone pod względem wartości odżywczych. W końcu lekarze i dietetycy zalecają jedzenie warzyw z mięsem. Pierś z kurczaka jest idealna na kapustę. Jest nietłusty i lekko suchy. Brokuł uzupełnia go soczystością i aromatem.
1. Cebulę drobno posiekać. Zrób to samo z czosnkiem. Muszą być smażone na oleju przez dosłownie 3-5 minut podczas przygotowywania marchwi.
2. Pokrój marchewki w cienkie półkola. Zbyt grube kawałki mogą nie wyjść na zewnątrz i pozostać wilgotne.
3. Kapusta podzielona na kwiatostany. Jeśli używasz mrożonych warzyw, najlepiej najpierw rozmrozić je w durszlaku.
4. Dodaj marchewkę i brokuły do \u200b\u200bcebuli z czosnkiem i, bez mieszania, przykryj. Przy średniej mocy gotuj je przez 5-7 minut podczas krojenia mięsa.
5. Pokrój pierś na średnie plastry.
6. Dodaj mięso do garnka. Na tym etapie musisz posolić i doprawić przyprawami do smaku. Suszony czosnek i mieszanka prowansalskich ziół są tutaj idealne. Również specjalna przyprawa do gotowania kurczaka jest doskonałą opcją.
7. Gulasz przez około 20 minut. Ten czas wystarcza na gotowość zarówno mięsa, jak i warzyw. Podawaj lepiej w formie gorącej lub ciepłej i łącz z dowolnym dodatkiem lub sałatką.
Smacznego!
Jeśli chcesz czegoś smacznego, ale jednocześnie przydatnego, na ratunek przyjdzie taki prosty przepis na zapiekankę z brokułów. Gotowanie jest bardzo proste, ale okazuje się niezwykle smaczne. Kompozycja nie zawiera majonezu, oleju ani innych szkodliwych produktów. Taki pyszny będzie świetny obiad dla tych, którzy podążają za swoim zdrowiem i sylwetką. 
1. Brokuły podzielone na małe główki (kwiatostany) i zagotuj je w słonej wodzie. Po ugotowaniu gotuj nie dłużej niż 5 minut. Nie powinny być w pełni przygotowane, ale tylko lekko miękkie.
2. Pokrój grzyby tak drobno, jak to możliwe i usmaż na suchej patelni. Jest to konieczne, aby uwolnić je od nadmiaru wilgoci. Drobno posiekaj czosnek i dodaj do grzybów, gdy tylko odparowany płyn odparuje.
3. Wlej tutaj mleko i śmietanę. Sól i podpal maksymalny ogień. Jak tylko mieszanina się zagotuje, musisz lekko zmniejszyć i gotować, aż zgęstnieje.
4. Delikatnie umieść brokuły w naczyniu do pieczenia. Kremowy sos równomiernie rozprowadzić na wierzchu i posypać startym serem. Piec w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 190-200 stopni.
5. Już po 10 minutach możesz cieszyć się delikatną, pachnącą i co najważniejsze bardzo zdrową zapiekanką.
Tak więc, spędzając nie więcej niż pół godziny na gotowaniu, zapewnisz swojej rodzinie pyszny obiad, który będzie szczęśliwy zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Smacznego!
Aby zaopatrzyć się w witaminy na zimę, latem i jesienią, przechowujemy je w zamrażarce. Brokuły nie są wyjątkiem. Zamrożenie zachowuje maksymalną liczbę użytecznych elementów. Zimą możesz po prostu uzyskać niezbędną liczbę kwiatostanów i ugotować je zgodnie z ulubionym przepisem. To jest bardzo wygodne.
Nie jest to wcale trudne. Istnieją jednak pewne zasady przygotowywania warzyw do zamrożenia. Rozważ więc krok po kroku sposób od cięcia do wysłania go do zamrażarki.
1. Usuń wszystkie liście z kapusty.
2. Teraz należy go podzielić na kwiatostany. Nie potrzebujemy pnia, ponieważ uratujemy tylko pąki.
Aby zniszczyć zarazki i robaki, które mogą żyć w brokułach, musisz namoczyć je w zimnym roztworze soli. Idealny stosunek do ich wyeliminowania na 1 litr wody to 4 łyżeczki soli. To zajmuje pół godziny.
3. Dokładnie opłucz warzywa i wyślij do blanszowania. Można to zrobić w podwójnym bojlerze (nie więcej niż 5 minut) lub w garnku z wodą (około 1-2 minut). Ta procedura pomaga wyeliminować enzymy, które powodują utratę właściwości aromatycznych i smakowych warzyw. Dzięki temu lepiej zachowane są brokuły.
Jeśli zamierzasz zaoszczędzić dużą liczbę warzyw na zimę, musisz je blanszować w kilku częściach. Jeśli jednocześnie załadujesz całą ilość do garnka lub podwójnego kotła, procedura będzie nierówna. Niektóre kawałki będą miękkie i strawione, a niektóre nie zostaną poddane niezbędnej obróbce.
4. Po ugotowaniu musisz schłodzić kapustę w możliwie najkrótszym czasie. Możesz położyć go na talerzu i włożyć lód. Możesz również napełnić lodowatą wodą. Następnie ostrożnie osusz warzywa ręcznikiem. Najlepiej zrobić to w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
5. Przenieś warzywa do toreb do przechowywania i umieść w zamrażarce.
Jak już zrozumiałeś, gotowanie brokułów jest bardzo proste. Ponadto to warzywo może być smaczne, jeśli zostanie ugotowane zgodnie z dzisiejszymi przepisami. Nawet małe dzieci będą prosić o suplementy.
Głównym składnikiem wszystkich potraw jest miłość i chęć tworzenia. Jeśli urozmaicisz swoje arcydzieła tymi przyprawami - z pewnością okażą się jeszcze lepsze! Życzę sukcesów na froncie kulinarnym! Do zobaczenia wkrótce!
