Te urocze apetyczne wzory są również nazywane bułkami. W końcu zasada ich przygotowania jest podobna - składanie. Różnica polega na wypełnieniu i podstawie. Filet z kurczaka, lekko ubity i różne nadzienia - co może być smaczniejsze, pełniejsze i bardziej pożądane!
Tak więc rolki filetów z kurczaka są tak różne, jak nasze preferencje i wszystko, co obecnie znajduje się na półkach lodówki. Tak, nie każdy lubi je gotować. W końcu czasami, jeśli coś jest super oryginalne, musisz majstrować. Ale w końcu, kiedy przygotowujemy bułki z kurczakiem dla krewnych lub przyjaciół, nie żal nam niczego! Więc przystępujemy do gotowania, zarówno na przyjęcia, jak i na świąteczne stoły.
Po dostosowaniu możesz szybko nauczyć się gotować bułki, po prostu musisz wcześniej przygotować wszystkie składniki.
Zacznijmy od głównego składnika. To jest filet z kurczaka. Jeśli jest na kości, musisz usunąć mięso, aby uzyskać cały kawałek. Następnie musisz go pokonać młotkiem, umieszczając go w polietylenie. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby na filecie nie było cienkich plam. W przeciwnym razie wypełnienie wypadnie.
Krok 1. Włóż mięso do polietylenu i ubij
Ser to wyjątkowy produkt w tym naczyniu. Po pierwsze, uzupełnia kurczaka swoim smakiem. Byłoby możliwe, aby nie umieszczać tu nic innego - byłoby wspaniale! Po drugie, zawiera wszystkie pozostałe składniki. Ponieważ niewiele się dzieje. Jak najlepiej to ująć? Zetarłem na grubej tarce.
Krok 2. Wcieraj ser na grubej tarce
Następujący składnik jest bardzo nietypowy. W ogóle rzadko biorę suszone pomidory. Ponieważ potrzebują czasu - muszą złagodzić. Dlatego tym razem postanowiłem wyciąć je bardzo cienkimi paskami.
Krok 3. Wytnij suszone pomidory w cienkie paski
Dlaczego jest tu zielona cebula? Co za pytanie! Doda smaku, doda świeżości dzięki tak jaskrawemu kolorowi. A także zielona cebula, szczególnie zimą, nawet w tej formie - witamina. I to się nie zdarza często! pchnij to małe.
Krok 4. Drobno posiekaj cebulę
To może być ograniczone. Ale w końcu im więcej składników w bułce, tym bardziej pożywne, smaczniejsze i zdrowsze. Dlatego zróbmy paprykę. Miałem żółty kolor. To był taki miły akcent!
Krok 5. Papryka
Seler to wyjątkowy produkt. Mówię o typie łodygi. Pachnące, zdrowe, pyszne! Jednym słowem pokrój go w cienkie paski. Więc będzie gotował szybciej i nie dostanie wystarczającej ilości snu z rolki.
Krok 6. Słomka selera
To wszystko. Możesz odebrać wypełnienie. I możesz położyć warstwy każdego składnika na środku zepsutego fileta. Co powiesz na sól? Każdy wybiera własną ścieżkę. Mam aromatyczną sól - jest lekko solona i doda aromatowi.
Krok 7. Dodaj farsz do ubitego fileta
Tutaj musimy zrobić wszystko ostrożniej. To znaczy, włóż nadzienia tak bardzo, aby można je było łatwo wąchać wolnym końcem mięsa. A my z kolei musimy to naprawić w wygodny sposób.
Krok 8. Umieść nadzienie i napraw mięso za pomocą szpikulca
Patelnia powinna być już podgrzana. Teraz musisz mocno rozgrzać olej. Następnie (w razie potrzeby zwiń bułkę tartą) musisz usmażyć bułki. Wskazane jest formowanie rolek tak, aby były 4 strony. Usuń po zrumienieniu. Pyszne!
Krok 9. Gotowe rolki
Czy roll and roll? To tylko rozmiar. Jeśli lubisz więcej rzutów, algorytm jest taki sam jak w rzutach.
Włącz piekarnik. Opuszczając skórę, usuń mięso z kości. Walcz, sól i pieprz. Połóż posiekane grzyby na środku. Posyp posiekanymi ziołami, czosnkiem i tartym serem. Wyślemy rolkę, naprawiając jej krawędzie wykałaczką lub wiążąc rolkę do formy z masłem w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Piec do ugotowania. Może być podawany w całości lub posiekany.
Zrobi to każda część tuszy drobiowej. Jeśli jest noga, mięso jest usuwane z kości i bite. Ta sama sytuacja z piersią. Nadzienie serowe jest tradycyjne. Jeśli dodasz na przykład korniszon, będzie smaczniejszy. Po posiekaniu cebuli, korniszonów i zielonej cebuli wymieszaj wszystko, połóż kawałek masła na środku i zapakuj bułkę w folię. Pieczemy na patelni lub w powolnej kuchence itp.
Wytnij przygotowaną tuszę, usuń nasiona i skórkę. Przebiliśmy filet przez folię. Przygotuj zwykły omlet (ubijanie jajek mlekiem, wkładanie go pod pokrywkę na patelni). Umieść omlet na filecie. Rzućmy dużą rolkę. Zroluj w mieszankę soli i przypraw, zawiń w folię i ugotuj w wygodny sposób (w piekarniku - godzinę).
Myjemy filet, suszymy go i kroimy w jedną rolkę lub kilka rolek. Przetrzyj je przyprawami i solą. Po obraniu cebuli drobno posiekaj i usmaż na oleju. Mieląc suszone śliwki i ser, wyślij wszystko na cebulę. Na każdym filecie nakładamy nadzienie, abyś mógł zwinąć rolkę i naprawić ją (zwykle radzę sobie wykałaczką). Usmaż na patelni. Piec w piekarniku lub w inny wygodny i niedrogi sposób.
Przygotowany filet siekamy na niezbędne części. Lepiej jest uchwycić każdy, ale nieznacznie! Przetrzyj je solą i pieprzem, posmaruj twaróg. Drobno siekamy paprykę i zielenie, posypujemy nimi wierzch. Po owinięciu bułki paskiem boczku wyślemy to wszystko do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (po ułożeniu w formie). Piec przez pół godziny. Smażone na oleju na patelni - okażą się bardziej soczyste i bardziej apetyczne.
Aby wypełnić:
Usuń nasiona z nóg - aby zmaksymalizować konserwację mięsa i skóry. Mięso traktujemy bardzo ostrożnie. Przetrzyj solą i czarnym pieprzem. Wyślij do niego cienkie paski marynowanego ogórka. Rozwałkuj rolki skórką. Uzupełnij składniki określone w przepisie. Wlać bułki z tym nadzieniem. Ile oni kłamią? Do gustu Jest to możliwe nawet pół godziny, możliwe nawet 5 godzin. Wyślijmy to do formy w piekarniku rozgrzanym do średniej temperatury. Po około 30-40 minutach wszystko jest gotowe.
Przygotowane mięso zbić. Pieprz i sól ze wszystkich stron. Po około 5 minutach maczamy mięso serwetką i faszerujemy orzechy i pomidory przewijane w wygodny sposób, dodając sosy do smaku (nie lubimy tego szczególnie!). Na nadzieniu zwinąć skrobię i posiekane warzywa. Zanurz związane rolki w skrobi i usmaż na oleju roślinnym na patelni.
Jak zwykle włóż przygotowane kawałki filetów do polietylenu. Delikatnie odetnij mięso młotkiem kulinarnym. Posmaruj go solą, przyprawami i pieprzem. Szparagi należy przyjmować młode i cienkie. Blanszując go lub kilka razy polewając go wrzącą wodą, pozostaw go w kuchence mikrofalowej na kilka minut. Wlać tarty ser na filet, położyć boczek na wierzchu, drobno posiekać i szparagi. Zwinięte rolki zostaną zamocowane za pomocą nici lub szpikulca. Smażyć w mieszance oliwy i masła na średnim ogniu. Na wierzch coś, co można polać, posypać do smaku. Na koniec możesz przykryć i zgasić bułki na małym ogniu przez kilka minut.
Będziemy działać z filetem dokładnie tak, jak opisano powyżej. Posyp je solą i przyprawami, ale nie obficie - nasz ser nada pikanterii. Połącz ser z pesto i pieprzem i wyślij część mieszanki do każdej piersi. Rzućmy rolką. Napraw to drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Zroluj bułki w mieszance mąki (najlepiej kukurydzy) i papryki. Pieczemy bułki w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35 minut.
Sos Pesto: mieszaj warzywa z tartym serem, oliwą z oliwek, posiekanymi orzeszkami piniowymi, czosnkiem i solą. Stawiamy wszystko na smak, aby był to sos, a nie gęsta masa.
I wreszcie Łatwe gotowanie pozwala codziennie gotować bułki z kurczakiem i różne nadzienia. Jeśli za każdym razem będzie to inne wypełnienie, będzie jeszcze bardziej interesujące. Jak widać, nadzieniem może być zwykły ser i zioła, a nawet pikle. Wyobraź sobie!
1 oceny, średnia: 5,00 z 5)
Nie każda gospodyni decyduje się na ugotowanie tak eleganckiego dania. Zwłaszcza po raz pierwszy. Wielu boi się niepowodzeń i trudności. Ale jeśli spróbujesz raz, każdy następny okaże się łatwiejszy i prostszy. Z czasem otrzymasz wspaniałe bułki mięsne z nadzieniem. Zaczniesz już stosować przepisy coraz trudniejsze, samodzielnie zaczniesz je uzupełniać. Ponadto danie można przygotować z dowolnego dostępnego mięsa: kurczaka, wieprzowiny, cielęciny, mięsa mielonego lub ryby.
Jeśli bardzo krótko spróbujesz przeanalizować pytanie, co to są bułki mięsne z nadzieniem, przepisy na ich przygotowanie, otrzymasz następujące. Taki bułka to kilka kawałków mięsa, bitych do półprzezroczystości, wypełnionych farszem o dowolnej kompozycji, zapinanych na szpikulec i pieczonych w piekarniku. Możesz również smażyć na patelni lub gulasz w sosie. Robią to danie z posiekanego mięsa. Aby to zrobić, mięso, drobno posiekane lub mielone mięso kładzie się na folii lub serwetce, wyrównując na powierzchni, aż do uzyskania gęstej warstwy, po czym umieszcza się na niej nadzienie, a następnie zwija.
A następnie, jak wspomniano powyżej, piec w piekarniku lub smażyć na dobrze rozgrzanej patelni. Ciasto ma opcję gotowania, w tym przypadku rolą nadzienia jest mięso. W każdym razie wynikiem jest niesamowicie smaczne, soczyste i aromatyczne danie. Jeśli chodzi o produkty do samej bułki, już powiedzieliśmy, do nadzienia można użyć dużo: jaja, grzyby, kiełbasy, warzywa, a nawet owoce morza. Stół jest podawany jako danie główne, a także jako przekąska. Cóż, teraz spójrzmy na przykłady, w jaki sposób są wykonane z nadzieniem. Przepisy dotyczące ich przygotowania przedstawiono poniżej.
Danie wykonane według tego przepisu podaje się w Argentynie w stanie schłodzonym, po przytrzymaniu go w celu pozostawienia nadmiaru soku. Niezbędne potrawy na pięć lub sześć porcji: jeden kilogram polędwicy wołowej, bulion - 350 ml, czosnek - jeden ząbek, ocet winogronowy - 100 ml, tymianek suchy - pięć gramów, marchew - trzy kawałki, dwa jajka na twardo, szpinak - jedna wiązka.
Ugotujemy pieczeń nie najłatwiejszą, więc bądź ostrożny. Cięcie jest cięte na dwie warstwy - 40 x 20 cm, a każda z nich jest nadal przecinana na pół, ale kilka centymetrów do końca. Pobiliśmy się. Przyprawy do gotowania: posiekaj ząbek czosnku, wymieszaj z octem i tymiankiem. Marynujemy mięso w tym składzie przez pięć do sześciu godzin. Ugotuj marchewki w osolonej wodzie, posiekaj krążki cebuli, umyj szpinak.
Myjemy jajka i kroimy na osiem plasterków. Suszymy mięso serwetką, kładziemy na siebie jeden na drugim, kroimy. Odrobiliśmy trochę więcej, aby uzyskać pojedynczą warstwę. Połóż na wierzchu marchewkę, cebulę, jajka i szpinak. Papryka, sól, można posypać natką pietruszki. Ostrożnie zamieniamy mięso w rolkę i naprawiamy wynik za pomocą nici. Następnie włóż go do grubościennej blachy do pieczenia, potraktuj tłuszczem lub olejem i włóż do piekarnika, gdzie pieczemy przez dziesięć minut. Następnie wlej bulion, przykryj folią i gotuj na wolnym ogniu przez około kolejną godzinę. Gotowana bułka, wyłączając ogień, zaleca się pozostawienie w piekarniku na sześć do ośmiu minut. Usuwamy nici, kroimy, kładziemy na talerzu, zalewamy własnym sokiem i serwujemy.
Oferujemy następujący przepis, nieco prostszy. Będziemy potrzebować: mięso mielone - 0,5 kg, trzy jaja kurze, mleko - 250 ml, jedną cebulę, jedną marchewkę, przyprawy, sól. Do mielonego mięsa dodaj cebulę, drobno posiekaną, bochenek namoczony w mleku, jajku, przyprawach i soli. Ugniataj wszystko dobrze.
Dokonywanie nadzienia. Podsmaż cebulę i startą marchewkę, przejedź drugim jajkiem mlekiem (75 ml), solą i usmaż bułkę na patelni. Przechodzimy do formowania rolki. Rozprowadzamy mielone mięso na folii, kruszymy je do gęstości, kładziemy na wierzchu omlet, marchewkę i cebulę.
Ostrożnie zwijamy rolkę, uszczelniając rękami i pomagając w folii. Ściskamy krawędzie naczynia, aby nadzienie nie wypadło podczas pieczenia, i układamy w grubościenną formę. Żeliwne naczynia kuchenne są idealne. Gotuj przez około 30 minut, jak tylko pojawi się apetyczna skórka, a następnie danie jest gotowe. Wskazane jest, aby bułka lekko ostygła, a następnie można pokroić w plasterki i podawać. Nadal gotujemy nadziewane bułki mięsne. Przepisy, których teraz będziemy się uczyć, pochodzą z wieprzowiny.
Do gotowania potrzebne są następujące produkty: jeden kilogram wieprzowiny, najlepiej szyjki lub bez kości, 300 gramów grzybów, takich jak kurki, 100 gramów twardego sera, jedna cebula, jeden ząbek czosnku, pietruszki lub kopru, świeżo zmielony pieprz, sól, masło warzywne i śmietankowe .
Zaczynamy gotować bułki wieprzowe. Suszymy dobrze umyte mięso, wykonujemy głębokie cięcie wzdłuż całego kawałka do połowy jego grubości. Następnie wykonujemy cięcia w lewo iw prawo, ale nie możemy całkowicie wyciąć tego elementu.
Teraz rozkładamy warstwę mięsa jak książkę. Pokonaliśmy go dobrze, przykrywając go torbą lub folią spożywczą. Pocierać pieprzem i solą. Przygotowanie nadzienia: posortuj, umyj i wysusz grzyby, drobno posiekaj cebulę, umyj, wysusz i posiekaj warzywa. Obierz czosnek i posiekaj go drobno. Zetrzyj ser. Smaż grzyby na patelni, aż wilgoć wyparuje, dodaj trochę oleju i smaż na złoty kolor. Cebule przygotowujemy również osobno, łączymy z grzybami, pieprzem, solą i chłodem. Dodaj warzywa, czosnek, ser, dobrze wymieszaj.
Rozłóż przygotowany farsz na mięsie i zwiń bułkę. Mocujemy go wykałaczkami lub ubieramy nitką. Smaż ze wszystkich stron na dobrze rozgrzanej patelni. Następnie przenosimy go do formy lub blachy do pieczenia, nasmarowanej olejem i wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec przez półtorej godziny.
Po zrumienieniu rolki musisz przykryć ją folią i piec, aż będzie gotowy. Około pięć minut przed końcem procesu usuń folię, niech nadal będzie brązowa. Wyjmujemy gotowe naczynie z piekarnika, odstawiamy na 25 minut i kroimy w plastry. Stół można podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco. Więc opanowaliśmy przepisy na bułki mięsne w piekarniku. Smacznego!
I tak nam się podobały, że chciałem powtórzyć bułki wieprzowe z nadzieniem, ale tym razem nadziewaj je czymś innym. Wybrałem najprostszy - smażone marchewki z czosnkiem i ziołami, aby były ostre, pachnące i jasne, i uzyskano piękny krój. Postanowiłem, że ponieważ nadzienie do wieprzowych bułek bez roszczeń do przysmaków, sam przepis będzie najłatwiejszy - bez panierowania i pieczenia w piekarniku. Wszystko jest tak szybkie, jak to możliwe, proste i niedrogie.
Aby gotować bułki z wieprzowiny z nadzieniem, będziesz potrzebować chudego mięsa, lepiej wziąć filet lub szyję. Wybierz kawałek w takim kształcie, aby wygodnie było go pociąć na cienkie warstwy o wydłużonym lub zaokrąglonym owalnym kształcie. Po pokrojeniu mięso musi zostać ubite w cienką pastylkę do ssania, a następnie roladki z wieprzowiny będą bardzo łatwe do skręcenia.
Do nadzienia zetarłem marchewkę na koreańskiej tarce, usmażyłem ją trochę na oleju i zmieszałem z pokruszonym czosnkiem, przyprawami i ziołami. Nie spodziewałem się, że okaże się tak pyszne!
Pierwszą rzeczą, którą robimy, jest wieprzowina, przygotowująca podstawę do przyszłych bułek. Mięso pokrojone w warstwy musi być ubite, po każdym kawałku owiniętym w celofan (zwykły worek lub folia spożywcza). Zaleca się przykryć mięso z dwóch powodów: aby nie przebić włókien mięsa do otworów i aby małe kawałki miazgi nie wleciały do \u200b\u200bkuchni. Następnie natrzyj warstwy mięsa solą i pieprzem i posyp sokiem z cytryny. Będzie to rodzaj marynaty i gwarancja, że \u200b\u200bmięso stanie się delikatne, miękkie i pozostanie soczyste po usmażeniu.
Opuszczamy mięso, podejmujemy się przygotowania nadzienia do bułek wieprzowych. Zdecydowanie nie zalecam używania zwykłej, ale koreańskiej tarki. W skrajnych przypadkach, jeśli nie ma takiego urządzenia, poświęć trochę czasu i drobno posiekaj marchewki. Jeśli go zetrzesz, masa okaże się jednorodna, a ponadto tarte marchewki pochłoną dużo oleju podczas smażenia, bułki wieprzowe z marchewką okażą się tłuste. Po usmażeniu wyciśnij czosnek do gorącej marchewki i dodaj drobno posiekane warzywa. Sól, pieprz, wymieszaj wszystko. Teraz wszystko jest gotowe do przygotowania nadziewanych bułek wieprzowych z nadzieniem.
Na szerszej stronie warstwy mięsa połóż łyżkę nadzienia. Naprawiamy paski marchwi, aby nie wystawały poza krawędzie mięsa, a ty możesz przekręcić ubitą bułkę wieprzową.
Obróć mocno rolkę. Miałem zamiar usmażyć bułki wieprzowe na patelni, a żeby się nie odwróciły podczas smażenia, owinąłem je nitką. Oczywiście teraz nie ma mowy o panierce (i nie było to pierwotnie planowane), po prostu usmażymy bułki na oleju.
Nalałem wystarczającej ilości oleju, moje bułki były smażone, a nie duszone we własnym soku. Ogień najpierw zrobił się średnio mocny, usmażył go najpierw z jednej strony, a następnie obrócił tak, aby ze wszystkich stron powstał chrupiąca delikatna skorupa.
Usunąłem nić ze smażonych rolek, jest to bardzo łatwe - musisz wyciągnąć końcówkę, a nić można łatwo rozwinąć bez uszkadzania smażonego mięsa. Następnie ponownie położyła bułki wieprzowe nadziewane gorącym olejem i lekko smażone, doprowadzone do pełnej gotowości.
Moim zdaniem pieczeń jest bardzo wygodnym daniem, choć nieco kłopotliwym (jeśli gotujesz je w panierce). Zmieniłem nadzienie - a teraz stało się coś nowego, przystawka, każde dopasowanie. I możesz służyć jako zimna przystawka do świątecznego stołu na różne sposoby: pokroić w plasterki lub zrobić bardzo małe rolki wieprzowiny z nadzieniem, dosłownie na jeden lub dwa kęsy.
Po upieczeniu możesz umieścić patelnię lub bułkę z rolką przez kilka minut w gorącym piekarniku. Natychmiast przyniosłem gotowość na patelni i podawałem bułki wieprzowe z nadzieniem jako danie główne, a jako przystawkę była sałatka i warzywa.
Przepisy na robienie bułek wieprzowych z serem, pieczarkami i gruszkami.
Wieprzowina to doskonałe mięso, które nadaje się zarówno do siekania, jak i kebaba. Na święta Nowego Roku staramy się zaskakiwać gości pysznymi i niezwykłymi potrawami. Jednym z nich są nadziewane bułki. Ludzie nazywają palcami jedzenia.
Dzięki pieczeniu mięso pozostaje bardzo soczyste i miękkie. W tym przypadku zawartość tłuszczu jest minimalna.
I… składniki:
Przepis
Dobre danie na wakacje lub na rodzinny obiad. Nadzienie jest bardzo soczyste i smaczne.
Składniki
Przepis
bułki z serem i pieprzem Niezwykłe i pikantne danie o ciekawym smaku.
Składniki
Przepis
Dobre danie mięsne na noworoczny stół lub inne święto. Pikantny i niezwykły.
Składniki
Przepis
bułki orzechowe To danie pochodzi z Włoch. Jest duszony w białym winie, dzięki czemu danie jest soczyste i miękkie.
Składniki
Przepis
bułki bekonowe Pikantne danie o niekonwencjonalnym i pikantnym smaku.
Składniki
Przepis
Roladki wieprzowe z serem i czosnkiem Dla wielu z nas taka kombinacja wydaje się raczej dziwna i niezwykła, w rzeczywistości smak potrawy jest dość harmonijny i pikantny.
Składniki
Przepis
bułki gruszkowe Bardzo delikatne i obfite danie, idealne na świąteczny stół.
Składniki
Przepis
Istnieje wiele przepisów na to pyszne danie. Ale są pewne funkcje.
Wskazówki dotyczące gotowania bułek wieprzowych:
Istnieje wiele opcji archiwizacji.
Opcje podawania tabeli:
Jak widać, gotowanie bułek wieprzowych jest bardzo proste i szybkie. Ugotuj nowe danie i zaskocz gości.
Roladki mięsne są przygotowywane z różnymi nadzieniami: z serem, pieczarkami, suszonymi śliwkami, suszonymi morelami, smalcem (solonym), marchewką, orzechami. ... Z mięsa: wieprzowina, wołowina lub kurczak, robi się kotlety, a następnie nadziewane jest owinięte mięso.
Oferujemy kilka przepisów na nadziewane bułki mięsne, pieczone w piekarniku lub smażone na patelni (które mogą być później duszone w piwie lub winie). Dziękujemy Svetlanie Burova za przepis i zdjęcia krok po kroku gotujących bułek wieprzowych.
Mięso w postaci bułek gotuje się bardzo szybko, okazuje się soczyste i smaczne. W zależności od wybranego nadzienia smak bułek będzie słodkawy, kwaśny lub słonawy.
Przepis na bułki mięsne Ciekawe jest to, że zmieniając wypełnienie za każdym razem, gdy dostajesz nowe danie.
Mięso (możesz kurczaka, mamy wieprzowinę) dobrze ubić, sól i pieprz, włóż do wytrawnego wina na 30 minut (możesz całkowicie wykluczyć ten przedmiot z marynowania z przepisu).
Smażyć grzyby z cebulą (pieczarki), gotować ziemniaki (ruszt), gotować marchewki (ruszt), a następnie nadziać każdy kawałek mięsa pieczarkami, ziemniakami, marchewką, zawijać w rolkę, mocno dociskając.
Owinąć bułkę na wierzchu boczkiem i zabezpieczyć szaszłykami. Połóż bułki na blasze do pieczenia, dodaj olej słonecznikowy, posyp serem na wierzchu, zetrzyj na tarce. Piec w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni 40-45 minut. Możesz też nadziać bułki po prostu smażonymi grzybami i serem.
Roladki mięsne podawaj z przystawką z warzywami lub puree ziemniaczanym:
Smacznego!
Śledź nowe przepisy i wskazówki z notatnika, które pomogą Ci w wysyłaniu wiadomości:
Przepis na bułki mięsne z nadzieniem został zaktualizowany o nowe zdjęcia gotowania na patelni krok po kroku, które otwierają się po kliknięciu pokazu slajdów.
W przypadku smażonych bułek mięsnych:
Do pieczonych bułek:
Dokładnie umyj mięso, osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój wieprzowinę w plastry o grubości około 1 cm i dobrze ubij młotkiem mięsnym (aby kawałki i sok mięsny nie przelatywały w różnych kierunkach, połóż plastikową torbę na wierzchu).
Śliwki do moich bułek i zalać wrzącą wodą przez 10 minut, aby ją gotować na parze. Następnie spuszczając wodę, musisz wysuszyć suszone owoce ręcznikiem papierowym.
Cebula (1 szt.) Pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym, aż będzie prawie gotowa.
Weź schabowy, sól, pieprz do smaku.
Rozprowadzamy 3-4 śliwki po jednej stronie rolki, dodajemy cebulę.
Obróć rolkę tak mocno, jak to możliwe.
Przebijamy (owijamy) nasze rolki szaszłykami (nitkami).
Gdy wszystkie bułki będą gotowe, połóż je na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.
Smaż ze wszystkich stron na złoty kolor.
Następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
Sos może nam podać pozostałą cebulę, którą smażymy (posiekamy) w oleju roślinnym. Możesz również dodać kilka kwaśnych jagód lub suszonych śliwek do cebuli.
Roladki mięsne podawaj ze śliwkami z dowolnym dodatkiem. Proponuję podawać z puree ziemniaczanym. Na bułki połóż trochę pasywowanej cebuli ze śliwkami. Możesz ozdobić zielenią. I wskazane jest, aby usunąć wykałaczki przed podaniem.
Bułki z serem okażą się pyszne nie tylko z wieprzowiny, ale także z wołowiny. Jako nadzienie zastosowałem plastry sera, które można zetrzeć i wymieszać z posiekanym czosnkiem. Różne bułki mięsne z nadzieniem serowym mogą być posiekane warzywa lub całe liście bazylii. Do przygotowania małych bułek mięsnych odpowiednie są polędwica, miąższ z karkówki, kotlet bez kości lub krawędź wołowa bez kości. Jak gotować bułki mięsne z filetu z piersi kurczaka, które opisaliśmy w przepisie.
Mięso cienko kroi się talerzami, bitymi jak zwykle. W razie potrzeby marynuj w przyprawach, winie, cebuli lub majonezie (kawałki mięsa można pozostawić w marynacie w lodówce na noc).
Ser pokroić w długie, pulchne kostki.
Do nadzienia użyłem też nadziewanej cebuli, która robi soczyste bułki mięsne.
Każdy kotlet, sól, pieprz do smaku (jeśli nie było wstępnego marynowania).
Rozrzucamy blok sera po jednej stronie mięsa, dodajemy smażoną cebulę.
Ściśle zwijamy rolkę mięsną, naprawiamy ją w kilku miejscach za pomocą szaszłyków lub wiążemy nitką.
Lekko usmażyć bułki wieprzowe z serem na patelni, następnie gotować na wolnym ogniu przez 15 minut pod pokrywką, dodając trochę płynu (woda, śmietana, sok z marynaty lub wina).
Duszony ser może wydawać się trochę z roladek, co można zobaczyć na zdjęciu. Nie ma się czym martwić.
Bon appetit you website Recipe Notebook.
Dokładnie takie same bułki mięsne z nadzieniem można gotować w powolnej kuchence w programie pieczenia.
