Gniazda makaronu z mielonym mięsem to niezwykle smaczne i satysfakcjonujące włoskie danie. Możesz go ugotować na zupełnie inne sposoby.
Gniazda makaronu z mielonym mięsem na patelni - łatwe do gotowania danie, które będzie wymagało głębokiej patelni.
Posyp gotowymi gniazdami startym serem i odstaw na około 10 minut, ale bez podgrzewania.
Makaron z mięsem mielonym można łatwo przygotować w piekarniku, nie zajmuje dużo czasu i będzie dobrym obiadem dla całej rodziny.
Grzyby można również przygotować z dodatkiem grzybów. Jest to jedna z najbardziej wygranych kombinacji.
Danie okaże się równie smaczne, jeśli zamiast zwykłego farszu spróbujesz zrobić z kurczakiem.
Mięso i ser - połączenie, które lubi prawie każdy.
A jeśli dodasz jeszcze dobry makaron i sos, to danie stanie się jednym z najbardziej lubianych.
Makaron z owocami morza jest najpopularniejszym daniem wśród wielu rodzajów makaronów. Ma bardzo ciekawy smak, którego nie wszyscy docenią. Ale przynajmniej raz zdecydowanie warto gotować.
Mięso Mielone „Gniazdo z jajkami” jest gotowane w piekarniku, ale smakuje jak soczyste klopsiki, jednak ponieważ nie musisz smażyć, nie musisz się martwić o notorycznie „zły cholesterol”.
Gniazda mięsa mielonego są wytwarzane prosto i szybko, wyglądają apetycznie, uroczo i oryginalnie, a ponadto porcje są dość duże (przewidywalna reakcja męża: „W końcu zrobiłem kotlety normalnego rozmiaru!”, Ale i tak poprosiłem o suplementy, ponieważ jest pyszne). Kolejnym plusem tego dania jest brak bolesnych wątpliwości, które dręczą nas podczas smażenia kotletów: czy były smażone? Podczas gotowania w piekarniku pytanie to jest automatycznie wykluczane z listy odpowiednich. W tym przepisie wskazujemy liczbę produktów na 8 porcji - „gniazd”. Jeśli potrzebujesz mniej, weź połowę porcji, a nawet ćwierć.
Potrzebujesz:
Gotowanie:
Obierz marchewki i zetrzyj na drobnej tarce.
Pokroić kromki chleba na skórki, pokruszyć miękisz na małe kawałki i wlać mleko, odstawić na 10-15 minut.
Gdy chleb zostanie namoczony w mleku, wymieszaj i zmieszaj łyżką do stanu jednorodnej masy bez dużych kawałków chleba. (Jeśli sam robisz mięso mielone i nie kupujesz gotowych produktów, możesz łamać chleb razem ze skórkami, moczyć mleko, a następnie przejść przez maszynę do mięsa razem z mięsem).
Cebulę należy obrać i drobno posiekać (w razie potrzeby można również smażyć w oleju roślinnym na złoty kolor - wtedy smak cebuli będzie mniej wyraźny).
Umieść mielone mięso, startą marchewkę, chleb namoczony w mleku i posiekaną cebulę w jednej misce. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie, dodając sól i pieprz podczas procesu mieszania.
Lekko ubij widelcem 2 jajka, mieszając białka i żółtka, dodaj jajka do zmielonej masy mięsnej i ponownie wymieszaj.
Podziel uzyskaną masę na 8 w przybliżeniu równych części.
Używając rąk zanurzonych w zimnej wodzie (aby farsz nie przylgnął do naszych dłoni), z każdej części tworzymy „gniazdo”: najpierw tworzymy rodzaj kuli, następnie lekko spłaszczamy ją z dwóch przeciwnych stron do kształtu placka i naciskając palcami wykonujemy wgłębienie - „gniazdo” (zobacz nasz przepis wideo!). „Gniazda” mielonego mięsa wkładamy do głębokiego blachy do pieczenia posmarowanej margaryną lub masłem lub do naczynia do pieczenia.
Ostrożnie łamiemy i wlewamy jedno jajko do każdego „gniazda”, trochę solimy i, w razie potrzeby, pieprz.
Wkładamy blachę do pieczenia lub formę do piekarnika rozgrzanego do 180-190 stopni (jest to średni poziom ogrzewania lub nieco powyżej średniej, aby piekarnik rozgrzał się, włącz go na 10-15 minut przed postawieniem patelni). Kładziemy blachę do pieczenia na średniej wysokości. Pieczemy w piekarniku na ustawionym średnim poziomie grzania 40–45 minut. W ciągu ostatnich 5 minut możesz zwiększyć grzanie do maksimum (a jeśli piekarnik ma funkcję grilla i cyrkulacji powietrza - możesz go również włączyć), aby nasze „gniazda” z mielonego mięsa były również zrumienione. Następnie wyciągamy go z piekarnika, kładziemy na talerze i podajemy. Ziemniaki wszelkiego rodzaju (smażone, gotowane, pieczone, tłuczone), makaron, warzywa, ryż lub kasza gryczana również nie są wykluczone jako dodatek.
PAMIĘTAJ: GOTOWANIE PROSTO!
Idź po to! Zrób to! Gotuj!
Zjedz siebie, nakarm swoją rodzinę, podaruj znajomym!
Smacznego!
Chcesz zostawić opinię
lub dodaj swoją wskazówkę do naszego przepisu
- napisz komentarz!
Pomidory mają solidny, średniej wielkości. Nie eksperymentuj z serem - wybierz sprawdzoną, twardą odmianę. Lepiej odmówić zakupu produktu serowego.
Składniki
Jeśli masz gulasz lub kawałek miazgi, umyj i wysusz. Usuń folię i pokrój mięso i smalec na małe kawałki. Obierz cebulę i podziel na cztery części. Przygotowane mięso, smalec i cebulę przewiń maszynę do mięsa. Jeśli masz domowe mięso mielone, posiekaj tylko plasterki cebuli i połącz je z mięsem mielonym.
Puść tam świeże jajko, wymieszaj. Dodaj grubą sól i pieprz, ponownie wymieszaj. Opcjonalnie dodaj ząbek czosnku, przepuszczony przez prasę czosnkową.
Zagniataj mięso i dobrze ubijaj, wtedy gniazda będą bardziej soczyste i delikatne. Jeśli mięso mielone jest wystarczająco gęste, wlej łyżkę ciepłej wody i dokładnie wymieszaj.
Umyj pomidory i połóż je na ręczniku, aby szklanka podlała wodę. Pokroić w koła o grubości nie większej niż pięć milimetrów. Ser mielimy grubą tarką lub kroimy w cienkie plasterki. Oddzielić wymaganą ilość mieszanki mięsnej łyżką lub ręką i zwinąć gładkie kulki. Zrób z nich kotlety. Umieść gotowe produkty w naczyniu do pieczenia. Jeśli pieczesz gniazda bezpośrednio na metalowej powierzchni, przepływ soku i jego wypalanie nie są wykluczone.
W każdej wnęce umieść koło pomidora, lekko solone.
Połóż ser na wierzchu.
Posyp trochę świeżo zmielonym pieprzem. Umieść formę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 45 minut, utrzymując temperaturę 200-220 stopni. Podawaj na gorąco.
Smacznego!
Spróbuj także gotować
Ugotowałam to danie na uroczystości rodzinne. Zjadłem wszystko oczyszczone. Nie wydaje się to niczym specjalnym, ale z przyjemnością usłyszałem komplementy od moich bliskich dotyczące moich umiejętności kulinarnych.
Bardzo soczyste, delikatne kotlety i grzyby dodają pikantnego akcentu. Tak, a na talerzu wygląda bardzo ładnie.
. mięso mielone - 1 kg. Ale w końcu zostawiłem mięso mielone, więc 700 gr wystarczy.
. jajko - 1 szt.
. biały bochenek lub bochenek - kilka kawałków
. mleko - 1 szklanka
. grzyby (pieczarki lub boczniaki) - 300 gr.
. cebula
. majonez
. ser (mam mozzarellę)
. sól
. mielony czarny pieprz. 
Pierwszym krokiem jest nadzienie mielonego mięsa. Namoczyć bochenek lub bochenek w mleku. Dobrze jest go rozciągnąć. Chleb doda puszystości naszym klopsikom 
Drobno posiekaj cebulę. Część cebuli trafi do nadzienia grzybowego. A w przypadku mięsa mielonego brakowało mi cebuli w blenderze. 
Teraz wszystko wymieszaj w jednej misce. Dodaj jajko. Sól, pieprz i dobrze wymieszaj. 
Gotowanie farszu grzybowego do nadzienia.
Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym (bezwonny).
Cebula powinna stać się przezroczysta.
Pokrój grzyby. 
Dodaj grzyby do cebuli. 
Smażyć do ugotowania. Sól pieprz 
Z przygotowanego mięsa mielonego rzuć piernika. 
Następnie zrób przerwę 
I napełnij go mielonym grzybem. 
Smaruj majonezem lub kwaśną śmietaną na wierzchu. Tak ci się podoba. Użyłem majonezu. 
Zetrzyj ser na grubej tarce.
Posyp tartym serem wierzch nadziewanego gniazda.
Umieść przygotowane gniazda na blasze do pieczenia, uprzednio nasmarowane olejem roślinnym i w gorącym piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni! 
Tutaj mamy takie pyszne nadziewane gniazda mięsne.
Praktycznie każdy lubi gniazda mięsa mielonego wypełnione delikatnymi tłuczonymi ziemniakami. Przysmak jest nie tylko smaczny, ale także bardzo oryginalny. Wypełnione gniazda mięsne nadają się na codzienny obiad i na świąteczny stół. Proces gotowania jest niezwykle prosty i nie wymaga dużego wysiłku.
Składniki
