چگونه بال مرغ را در فر بپزیم؟ دستور پخت بال بال مرغ در فر پیچیده نیست. حتی یک سرآشپز تازه کار می تواند این ظرف را طبخ کند. فقط او باید به روشنی درک کند که به چه نوع دستور العمل هایی نیاز دارد. بعلاوه ، بال مرغ در فر مطابق دستور العمل های مختلف تهیه می شود و می توانید ظروف مختلفی را در قسمت خروجی بدست آورید: بال مرغ با سیب زمینی در فر ، بال مرغ در فر در سس سویا ، بال مرغ ترد در فر ، بال مرغ مرغ مرغ در فر ، بال مرغ تند در فر ، بال مرغ با برنج در فر ، بال مرغ در سس مایونز در فر.
آیا می خواهید بال مرغ های خوشمزه را در فر بپزید؟ سپس به کار خود برسید! ابتدا ماریناد بال مرغ را در فر آماده کنید. همچنین بسیاری از دستور العمل های ماریناد وجود دارد ، می توانید آزمایش کنید. به عنوان یک قاعده ، یک مجموعه ادویه جات ترشی جات (به طعم و مزه) ، شراب خشک قرمز یا سفید ، مایونز ، سس سویا و دوباره مجموعه ای از سبزیجات برای طعم دار برای ماریناد استفاده می شود. برای یک ظرف خوش طعم ، بال مرغ را در سس عسل در فر بپزید. بال مرغ در فر با عسل یک غذای نفیس است. بالهای ترد مخصوصاً محبوب هستند. چگونه بال مرغ های ترد را در فر بپزیم؟ همه اینها به ماریناد ، دما و زمان پخت بستگی دارد. دستور العمل های ما توضیحات مفصلی درباره همه خرد دارد. علاوه بر این ، عکس از وعده های غذایی آماده. این قطعاً به شما در انتخاب دستور العمل کمک خواهد کرد. به عنوان مثال ، بیایید بگوییم که شما می خواهید بال مرغ را با سیب زمینی در فر بپزید. عکسی از این ظرف به شما می گوید که آیا می خواهید یا نه. تنها حیف این است که عکس بال های موجود در فر باعث طعم و بو نمی شود. به هر حال ، اگر شما در حال تهیه غذای خود "بال مرغ در فر" هستید ، دستور و عکس خلقت شما برای ما ارسال می شود وب سایت ما را تزئین می کند ، و همچنین تحسین کنندگان دیگر این ظرف را نیز خوشحال می کند. به عنوان مثال ، دستور تهیه بال مرغ در فر با سیب زمینی ، دستور العمل بال مرغ با پوسته ترد در اجاق ، دستور العمل بال مرغ در یک آستین در فر می تواند متنوع باشد و به همین دلیل تجربه شما در پخت و پز بال مرغ برای ما بسیار مهم است.
امیدواریم درک کنید که پختن بال مرغ در فر نه تنها یک فرآیند ساده نیست بلکه جالب است. نتیجه ای بسیار اشتها آور حاصل می شود. چگونه می توان بال مرغ را در فر با ظرافت طبخ کرد؟ چگونه می توان بال مرغ را در فر پخت؟ چگونه بال مرغ را با سیب زمینی در فر بپزیم؟ می توانید جواب ها را ابتدا در وب سایت و سپس در اجاق گاز بدانید.
ما می توانیم نکاتی را در مورد پخت و پز بال مرغ ارائه دهیم:
بالهای مرغ را باید در فر با دمای 180-200 درجه روی قفسه میانی تا قهوه ای طلایی پخت. زمان پخت حدود 40-50 دقیقه است.
آب گوشت از مایع باقیمانده در نتیجه پخت و پز ظرف تهیه می شود ، که برای آب دادن به بال ها هنگام سرو ظرف استفاده می شود.
برای تشکیل پوسته پوسته تر ، قبل از پختن بال های لاغر ، آنها را با سس عسل یا خامه ترش آغشته می کنند.
شما می توانید سالاد سبز ، سالاد کلم قرمز یا سفید ، انواع توت ها و میوه های ترشی ، سیب ترشی را به عنوان یک ظرف جانبی برای بال های پخته شده در فر در یک کاسه سالاد ، گلدان یا یک بشقاب پایینی سرو کنید.
گوشت مرغ لطیف است ، می توان از آن برای تهیه غذاهای مختلف و میان وعده های مختلف استفاده کرد. سینه مرغ آب پز خرد شده بخشی از پر کردن کیک ، تارتل و ساندویچ است ، بال مرغ با آبجو سرو می شود و معمولاً پاها برای گرم انتخاب می شوند.
ران مرغ اجاق گاز یک دستور العمل محبوب و مورد علاقه خانم های خانه دار است. آقایان نیز می توانند این کار را انجام دهند ، زیرا در تهیه مواد لازم به صبر خاصی لازم نیست و شام خوشمزه خواهد شد. طی 15 دقیقه بعد از قرار دادن ورق پخت و یا در فر ، خانواده ها و نزدیکترین همسایگان عطر دلپذیر مرغ پخته شده را حس می کنند.
ظرف مرغ پخته شده با اجاق گاز شامل استفاده از ظروف جانبی مختلف ، سس ها و چاشنی ها است. می توانید با ترکیبات موردعلاقه خود دستور غذای خود را بیابید یا از آنهایی که امتحان شده و تست شده توسط سرآشپزها پیشنهاد شده است استفاده کنید.
ران ها به طور جداگانه در فروشگاه ها فروخته می شوند ، بنابراین اگر می خواهید آنها را در فر پخته کنید ، دیگر نیازی به تهیه یک مرغ کامل و خرد کردن آن به قطعات نیست. اگر پرنده به صورت کامل خریداری شود ، امکان تهیه یک آبگوشت خوشمزه از قسمت باقی مانده وجود دارد.
بهتر است مرغ بخارپز یا سرد را انتخاب کنید. اگر ران ها در فریزر ذخیره شده اند ، باید قبل از پخت کاملاً ذوب شوند.
بعد از شستن و خرد کردن آنها ، طبق دستور ، با نمک ، فلفل دلمه ای و سایر ادویه جات ترشی جات ، از قبل آماده شده را اضافه کرده و داخل فر قرار دهید.
ران مرغ در فر سریعتر از گوشت گاو یا بره طبخ می شود. بسته به حجم و ترکیب ظرف ، بیش از 40-45 دقیقه طول نمی کشد.
خانم های خانه دار و مرتب که سعی در پاشیدن اجاق گاز ندارند ، فویل و آستین را دوست دارند که در آن گوشت آب میوه خود را حفظ می کند. پس از پخت در آنها ، نیازی به شستن اجاق گاز یا ورق پخت نیست و شادی از خوردن شام را با گوشت گرم معطر ، خراب می کنید.
اگر از سبزیجات به عنوان یک غذای جانبی استفاده شود ، ویتامین ها و مزایای سلامتی بیشتری هنگام پختن در آستین حفظ می کنند تا در یک تابه باز. یک اشکال - مرغ ترد و گل آلود کار نمی کند ، مگر اینکه در پایان شما آستین را برش دهید و اجازه دهید ران ها به مدت 5 دقیقه دیگر در این فرم پخته شوند.
دستور العمل کلاسیک دلچسب پیشنهاد می کند مرغ و سیب زمینی را با هم مخلوط کنید ، پیاز اختیاری ، پنیر ، مایونز یا سس دیگری را اضافه کنید. امروزه همه برای هماهنگی می جنگند ، بنابراین ، هر زمان ممکن باشد ، از چنین غذاهای پر کالری مخصوصاً برای شام خودداری می کنند.
یک سبزیجات از سبزیجات: هویج ، بادمجان ، کلم بروکلی و غیره به شما کمک می کند تا ظرف را به رژیم غذایی بیشتری تبدیل کنید.که در آب مرغ آغشته شده باشند ، هم مغذی و هم خوشمزه خواهند بود.
خامه ترش ، پنیر و خامه باعث می شود که رانهای شما نرمتر و رضایت بخش تر شود اما در عین حال کالری را نیز اضافه کنید. اگر مرغ با چنین مواد تشکیل دهنده برای جشن پخته شده است ، می توانید از یک غذای گرم و شگفت انگیز لذت ببرید و دنبال کردن یک رژیم غذایی برای یک روز فراموش نکنید.
رانهای اجاق سریع پخته می شوند و به مهارت خاصی برای آشپزی ندارند. گزینه های بسیار زیادی برای پخت ران وجود دارد و دستور العمل های مرحله به مرحله در زیر به شما امکان می دهد بهترین مورد را برای خود و خانواده خود انتخاب کنید.
اگر خانواده در حال گرسنگی هستند و هیچ وقت برای غذای گرم و پیچیده وجود ندارد ، می توانید معروف ترین دستور العمل را به عنوان پایه مصرف کنید. ران مرغ در فر در 40 دقیقه آماده خواهد شد.
این زمان کافی است که سبزیجات را درون سالاد خرد کنید و یک خوراکی نان بورودینو را با سیر درست کنید ، که در یک تابه با روغن آفتابگردان سرخ شده است. آنها با مرغ به خوبی پیش می روند و میز ناهار خوری را تزئین می کنند.
مواد لازم برای 5 وعده:
روش پخت و پز به شرح زیر است.
یک روش مناسب برای پخت سریع گوشت مرغ ، پخت در فویل است. برخی از زنان خانه دار یک تکه کاغذ پخت را روی فویل می گذارند و فقط ران های آن را بالای آن قرار می دهند. این به جلوگیری از سوختن آنها کمک می کند.
مواد لازم برای 3 وعده:
کیسه های پخت یا آستین اغلب نه تنها برای گوشت بلکه برای ظروف سبزیجات نیز استفاده می شود. مزیت آنها سرعت و دقت فرایند پخت و پز است.
مواد لازم برای 5 وعده:
روش پخت و پز به شرح زیر است.
گوشت با سیب زمینی ، خورده شده برای صبحانه یا ناهار ، به رقم آسیب نمی رساند ، اما مدت زمان طولانی احساس سیری می بخشد. قبل از سرو ، ظرف را با کره ذوب شده خرد کرده و با گیاهان خرد شده پاشیده می کنید تا به طعم عالی برسید.
مواد لازم برای 5 وعده:
روش تهیه به شرح زیر است.
اگر در ظرف پخت تهیه شده باشد ، این ظرف را می توانید روی میز قرار دهید. ران های آماده با قارچ ظریف به نظر می رسند.
مواد لازم برای 4 وعده:
روش پخت و پز به شرح زیر است.
همه می فهمند که غذاهای چرب از غذاهای رژیمی مفید نیستند ، اما آنها آنها را ترجیح می دهند. پنیر به لطف پوسته طلایی اش ، به هر نوع غذای پخته شده اجاق زیبایی خاصی می بخشد.
مواد لازم برای 4 وعده:
روش تهیه به شرح زیر است.
این ظرف داغ برای پخت و پز بیشتر طول می کشد ، اما طعم بی نظیر و تند خواهد بود و گوشت آن مخصوصاً لطیف خواهد بود.
مواد لازم برای 4 وعده:
روش پخت و پز به شرح زیر است.
در اتحاد جماهیر شوروی ، فقط در فیلم های خارجی می توان از گوشت یا ماهی با پرتقال شنید ، اما قبلاً در دهه 90 میلادی ، که قبلاً دستور العمل های عجیب و غریب در نظر گرفته شده بود وارد زندگی روس ها شد.
مواد لازم برای 5 وعده:
روش پخت و پز به شرح زیر است.
فویل را باید با سطح براق روی مرغ قرار دهید ، سپس دمای پخت کمی بیشتر خواهد شد.
شما می توانید با قرار دادن یک کاسه گوشت در یخچال و فریزر ، ران ها را از یک ساعت تا روز ترشی جات ترشی جات کنید. هر چه مدت زمان طولانی تر آنها در ماریناد قرار بگیرند ، آبمیوه گیری تر و نرم تر بودن گوشت آنها خواهد بود.
جوانه های رزماری یا آویشن به طعم دلپذیر و غیر معمول مرغ می دهند. همه از ادویه های مورد علاقه خود استفاده می کنند ، اما گاهی اوقات خوب است که چیز جدیدی را امتحان کنید.
برای هر خانه دار بسیار مفید است که در دفترچه خود چند دستور غذا سریع و آسان برای ظروف گرم و شیرینی ها داشته باشید. این به شما امکان می دهد حتی در صورت ظاهر شدن مهمان های غیر منتظره ، اعتماد به نفس خود را جلب کنید. یک راه حل خوب خرید محصولات اولیه و گوشت منجمد خواهد بود ، به طوری که در صورت مهمانی خود به خود ، یک درمان دلچسب را انجام دهید.
ران مرغ در اجاق گاز یکی از ایمن ترین هویتی است که همه به جز گیاهخواران دوست دارند. برای آنها ، شما می توانید سبزیجات را با چاشنی ها در آستین دیگر به طور همزمان با مرغ پخت ، و برای بقیه آنها به عنوان یک ظرف جانبی عمل کنند.
پخت و پز غذاهای خوشمزه و مارک کردن به عنوان یک فرد مهمان نواز ، دشوار نیست اگر در دستور العمل های اثبات شده قرار بگیرید و کمی تخیل در تزئینات و سرو کردن های خود نشان دهید.
نام من جولیا جنی نورمن است و من نویسنده مقاله و کتاب هستم. من با انتشارات "OLMA-PRESS" و "AST" و همچنین با مجلات براق همکاری می کنم. من در حال حاضر به پیشرفت پروژه های واقعیت مجازی کمک می کنم. من ریشه های اروپایی دارم اما اکثر عمرم را در مسکو گذراندم. در اینجا موزه ها و نمایشگاه های زیادی وجود دارد که شما را به سمت مثبت جلب می کند و الهام بخش است. در اوقات فراغت من رقص های قرون وسطایی فرانسه را مطالعه می کنم. من به هر اطلاعاتی درباره آن دوران علاقه دارم. مقالاتی را به شما پیشنهاد می کنم که می توانند شما را با یک سرگرمی جدید جذاب کنند و یا فقط لحظات دلپذیری را برای شما رقم بزنند. شما باید در مورد زیبایی ها آرزو کنید ، پس از آن واقعیت خواهد یافت!
ظروف مرغ در زندگی روزمره به یکی از اصلی ترین مکان های سفره تبدیل شده اند. من فکر می کنم در خانواده هایی که غذاهای مرغ تهیه نشده باشند ، چنین خانواده ای وجود ندارد. تنوع غذاهای مرغ شگفت انگیز است ، اما می خواهید برای لذت بردن از خود در تعطیلات ، چیزی خوشمزه و خارق العاده تهیه کنید.
امروز پاها و بال های Bon Bon را که در فر پخته می شود ، طبخ خواهیم کرد ، به نظر من ، این یک افزودنی عالی برای میز جشن است.
نیاز داریم:
برای ماریناد شماره 1
برای ماریناد شماره 2 (اجاق گاز)
آماده سازی:
1- پاهایم را بشویید ، آنها را روی حوله کاغذی خشک کنید و مانند یک میت را بیرون بزنید. برای این کار ، پوست را در انتهای بالای پا بریده و گوشت را از استخوان جدا می کنیم ، ما آن را با دقت انجام می دهیم تا به پوست آسیب نرساند. همچنین استخوان نازک را برداشته می کنیم. در انتهای دیگر پا ، استخوان غضروف را قطع می کنیم. ما این کار را با تمام پاها انجام می دهیم.
2. مطابق گزینه 1 ماریناد را آماده کنید. ادویه ها را مخلوط می کنیم ، سیر را درون ادویه ها می ریزیم و آب پرتقال را روی آنها می ریزیم.
کاملاً مخلوط کرده و پاها را با مخلوط حاصل مالش دهید ، آنها را در ماریناد خیس کنید ، با درب آن را بپوشانید و برای یک یا دو ساعت برای ترشی بگذارید.
3. برای پر کردن: هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید ، پیاز و فلفل زنگ را درون مکعب های کوچک بریزید. سرخ کردن در روغن نباتی ، تا زمانی که مناقصه شود و سپس کاری ، گیاهان ، برگهای خلیج را اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه دیگر بجوش آورید.
4- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بسته به اندازه سیب زمینی ، 4-8 قطعه آن را بشویید و برش دهید. نمک ، فلفل ، سیر را له کنید ، کمی روغن زیتون بریزید و هم بزنید.
5- ظرف پخت را با کره چرب کنید و با آرد سوخاری بپاشید.
6. پاها را با پر کردن پر کنید: گوشت چرخ کرده را در "سینه" قرار دهید ، با گوشت بپوشانید.
کف آن را داخل آرد فرو بریزید و درون قالب قرار دهید ،
سیب زمینی ها را دور آن قرار دهید ، سس باقی مانده را روی گوشت بریزید و با فویل بپوشانید.
نکته مهم: به این ترتیب که استخوان ساق پا هنگامی که فویل را از بین می بریم سوزانده نشود ، قبل از ارسال به فر آن را با فویل بپیچید.
7. با مخلوط کردن تمام مواد ، ماریناد را طبق دستور شماره 2 آماده کنید.
8- در فر از قبل گرم شده با دمای 180 - 200 درجه به مدت 50 - 60 دقیقه قرار دهید. 15 دقیقه قبل از پایان پخت ، مطابق گزینه 2 فویل و گریس را با سس جدا کنید. این سس را بطور دوره ای بریزید تا پاها قهوه ای شوند. خدمت به میز
نیاز داریم:
برای ماریناد: (برای روغن کاری)
آماده سازی:
مطابق این دستور العمل ، می توانید بالها را به دو روش پخت و پز کنید: اولی را در فر پخت و دوم را در روغن سرخ کنید.
روش اول: بال بالهای پخته شده در فر
1. طبق معمول ، بالها را بشویید و خشک کنید. فالانژهای بال تحتانی را قطع کنید ، بقیه بال را برش دهید.
ما گوشت را روشن می کنیم.
2. روغن زیتون را با ادویه ها مخلوط کنید ،
به مدت 30 - 60 دقیقه بالها را با سس مخلوط کرده و چرب کنید.
3. ورق پخت را با فویل بپوشانید ، کمی با روغن نباتی چرب کنید و بالها را بگذارید ، به مدت 20 دقیقه به فر ارسال کنید ، درجه حرارت باید 200 درجه باشد.
4- در حالی که بال ها در حال پخت هستند ، سس را برای روغن گیری آماده کنید. خامه ترش یا مایونز را با سس گوجه فرنگی و سیر خرد شده مخلوط کنید ، با دقت مخلوط کنید.
5- در پایان پخت و پز ورق پخت را از فر خارج کنید و بالها را با سس چرب کنید. ما آن را برای 15 دقیقه دیگر به اجاق گاز می فرستیم ، قبل از اینکه قهوه ای شود ، باید مراقب باشید که دچار سوختگی نشود.
6. با یک ظرف سبزیجات سرو کنید ، به هر حال ، می توانید آن را در همان صفحه پخت و پز بپزید ، آب آن باقی مانده است.
راه 2 - بال بالهای عمیق سرخ شده
نیاز داریم:
برای پر کردن:
آماده سازی:
1- مثل روش اول بالها را برش می دهیم ، اما از phalanx بالایی استفاده خواهیم کرد. ما به همان سس مارین شده در روش 1 می دهیم ، می توانید ادویه دلخواه خود را همانطور که دوست دارید اضافه کنید.
2. سبزیجات را برای پر کردن ریز خرد کنید و در یک قابلمه تفت دهید تا سبزیجات آماده شوند. بگذارید خنک شود.
3. بال را با پر کردن ، سپس نان به ترتیب زیر: آرد - تخم مرغ - کراکر.
4- روغن نباتی را در یک قابلمه گرم کنید و بال نان را پایین بیاورید ، به مدت 4 دقیقه سرخ کنید.
آن را درون یک ظرف پخت قرار داده و به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه می فرستیم.
نوش جان!
عکس: istetiana / Shutterstockکره ذوب شده ، سس چیلی و چاشنی ها را با هم ترکیب کنید. 2 قاشق غذاخوری ماریناد حاصل را درون یک ظرف دیگر بریزید. نوک بال را قطع کنید ، مرغ را در ماریناد قرار دهید ، هم بزنید و نیم ساعت در دمای اتاق بگذارید.
نوک بال ممکن است بسوزد. بنابراین ، آنها یا در فویل پیچیده می شوند یا قطع می شوند.
بالها را روی قفسه فر قرار دهید و ورق پخت را زیر آن قرار دهید. مرغ را به مدت 10-15 دقیقه از هر طرف با دمای 200 درجه سانتیگراد سرخ کنید.
در ضمن ، خامه ترش ، پنیر ، مایونز ، سرکه و سیر را در مخلوط کن ترکیب کنید. ماریناد باقی مانده را روی بالهای نهایی بریزید و با سس پنیر آبی سرو کنید.
عکس: Vankad / Shutterstock روغن زیتون ، فلفل و نمک را با هم ترکیب کرده و بالها را با این مخلوط مالش دهید. آنها را روی یک ورقه پخت آستر زده شده با پوست قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 210 درجه سانتیگراد به مدت 25-30 دقیقه بپزید و بالها را در طول نیمه پخت و پز چرخانید.
یک قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید و عسل ، کره ، سیر خرد شده و پاپریکا را به جوش بیاورید. 1-2 دقیقه دیگر بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید. سس باید کمی غلیظ شود. روی بالها را بزنید و 5 دقیقه دیگر آنها را بپزید تا قهوه ای شوند.
عکس: vsl / Shutterstock بالها و نشاسته را درون یک کیسه پلاستیکی قرار دهید ، کراوات را بگیرید و به شدت تکان دهید تا مرغ کاملاً در پودر پوشانده شود. بالها را به آرامی ضرب و شتم کنید ، بالها را در آنها فرو کنید ، و سپس دسته هایی را برای سرخ کردن یا ماهی تابه ای با روغن بسیار داغ ارسال کنید (باید مرغ را کاملاً بپوشاند). بالها را به مدت 8 دقیقه سرخ کنید ، گاه به گاه بچرخید. سپس روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا چربی های اضافی آن تخلیه شود.
شکر ، سرکه ، ژله توت ، سس سویا ، کچاپ و آب لیمو را در یک قابلمه تمیز ترکیب کنید. به جوش بیاورید ، گرما را کم کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
بالها را در یک ظرف پخت روغنی قرار دهید و با نصف سس آب آنرا بزنید. به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. روشن کنید ، سس باقی مانده را بریزید و 10-15 دقیقه دیگر بپزید.
عکس: sutsaiy / Shutterstock آب دو پرتقال را ترکیب کنید ، پوست سبزیجات هر سه پرتقال ، خرد شده ، سس سویا ، شکر ، نمک و فلفل را ترکیب کنید. مرغ را به مخلوط اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
بالها را در یک ردیف روی صفحه پخت مرتب کنید. تقریباً تمام سس ها را بریزید و در فر که از قبل گرم شده 200 درجه سانتیگراد است به مدت 20 دقیقه بپزید. بالها را روی آن بچسبانید ، با سس باقیمانده آنرا بزنید و 10-15 دقیقه دیگر بپزید.
عکس: تاتیانا ولگوتوا / Shutterstock چاشنی ها را مخلوط کرده و مرغ را با آنها مالش دهید. هر بال را محکم در بیکن ببندید و در صورت لزوم با سیخ ها ایمن کنید. روی یک قفسه سیمی قرار دهید ، یک ورقه پخت را در زیر آن قرار دهید و حدوداً یک ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید ، و بالها را در طول نیمه پیمایش از طریق پخت و پز چرخانید.
عکس: pingpongcat / Shutterstock خردل ، عسل ، روغن ، آب لیمو و زردچوبه را در یک قابلمه ترکیب کنید. بجوشانید، گاهی هم بزنید. بالها را به صورت یک ردیف بر روی یک ورقه پخت پوشانیده مرتب کرده و روی سس بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه از هر طرف بپزید.
عکس: richardernestyap / Shutterstock کره ذوب شده و سیر خرد شده را با هم ترکیب کنید. در یک کاسه دیگر ، جعفری خرد شده ، کراکر ، پنیر ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. ابتدا بالها را در روغن فرو کنید ، سپس با مخلوط نان ها را در مخلوط کنید. روی یک ورقه پخت با روکش قرار داده و در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید تا حدود یک ساعت.
عکس: Brent Hofacker / Shutterstock فلفل ، پاپریکا و نمک را با هم مخلوط کرده و مخلوط را روی بالها مالش دهید. آنها را با روغن داغ در یک قابلمه قرار دهید و تا زمانی که از همه طرف قهوه ای شود ، سس کنید. از روی حرارت برداشته و مقداری آبجوش بریزید تا مرغ به آرامی با آن پوشانده شود. ماهیتابه را به مدت 20-25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.
در قابلمه ای که روی حرارت کم قرار دارد ، آبجو باقیمانده را به جوش بیاورید ، گاهی اوقات هم بزنید. نشاسته و عسل را اضافه کرده و بپزید ، گاهی هم بزنید تا سس غلیظ شود. از روی حرارت برداشته و بالهای آماده شده را در سس هم بزنید.
عکس: Chudovska / Shutterstock طول و چهارم را به صورت ربع خرد کرده و برش دهید. روی یک ورقه پخت قرار دهید ، با نمک چاشنی بزنید و با یک قاشق غذاخوری روغن بپاشید. پخت 15 تا 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد.
سیر خرد شده ، پاپریکا ، فلفل ، پونه کوهی ، نمک و آب را با هم ترکیب کنید. بالها را با این مخلوط بپوشانید و روی سیب زمینی ها قرار دهید. 35-40 دقیقه دیگر پخت ، تا مرغ قهوه ای شود.
عکس: اولکساندر موردوزنکو / Shutterstock بالها در سس سویا به مدت نیم ساعت. سپس آنها را با روغن داغ در ماهیتابه قرار داده و روی حرارت زیاد سرخ کنید تا از همه طرف قهوه ای طلایی شود.
در کولا و ماریناد باقی مانده بریزید. روی حرارت متوسط \u200b\u200bبه مدت 15 دقیقه بپوشانید ، پوشانده و 5 دقیقه آن را نپوشانید. سس باید کمی غلیظ شود. بالهای تمام شده را با پیاز خرد شده بپاشید.
