و تخم مرغ ها را با یک لیوان شیر سرد میل کنید. چه چیزی می تواند در صبح برای صبحانه خوشمزه تر باشد؟ احتمالاً همه از کودکی یک میان وعده مورد علاقه کوکیهای جو دوسر را بین وعده های اصلی به یاد می آورند. این ظرافت سنتی روسیه است که قلب ده ها نفر را جلب کرده است.
مهم است: غلات ، که اساس دسر را تشکیل می دهند ، دقیقاً مانند غلات سرشار از مواد مغذی و ویتامین ها هستند. بنابراین ، علاوه بر درمان ، عناصر از دست رفته بدن را نیز تأمین می کنید.
برای گیاهخواران یا کسانی که روزه می گیرند ، گزینه ایده آل کوکیهای جو دوسر بدون آرد است. بیا شروع کنیم.
شما نیاز خواهید داشت:
مدت زمان آماده سازی: 20 دقیقه.
زمان پخت: 30 دقیقه.
خدمات برای هر ظرف: 4-6
بیایید ساخت شیرینی های جو دوسر رژیمی را با عسل شروع کنیم. اگر مدت زمان طولانی ایستاده و چسبناک شده است ، آن را در حمام آب یا مایکروویو بمالید. روغن ، کشمش و عسل را در یک ظرف عمیق ترکیب کنید. کاسه را با چاقوهای مخلوط کن پر کرده و همراه با میوها بریزید. آرد را خرد کنید.
مخلوط کنید تا یکدست شود.
یک ورق را روی کاغذ مخصوص پخت و پز قرار دهید. نیازی به روغن کاری با روغن نباتی نیست. کوکی های بلغور جو دوسر را بدون قاشق مرباخوری کنید. پخت نیم ساعت در 200 درجه... روی میز خدمت کنید.
رژیم غذایی شکر جو دوسر و کوکی تخم مرغ آماده است.
قوانین تهیه کلوچه جو دوسر بدون آرد ، تخم مرغ و کره:
جو دوسر یکی از اصلی ترین ترکیبات در رژیم غذایی افرادی است که سعی در کاهش وزن دارند و به رژیم می روند. با محدود کردن خود در شیرینی و شیرینی ، کسانی که وزن کمتری در تغذیه مناسب دارند ، سعی می کنند تعادل پروتئین ، چربی و کربوهیدرات را حفظ کنند که بدون ورود غلات به رژیم غذایی غیرممکن است. صبحانه جو دوسر یک غذای سالم و رضایت بخش است. جایگزینی برای فرنی معمولی می تواند روی کفیر سرو شود. بگذارید آن را بپزد.
از بین مواد مورد نیاز:
دستور آشپزی.
می توان آن را هم گرم و هم سرد سرو کرد. کوکی های بلغور جو دوسر بدون آرد و شکر با اضافه کردن پنیر کلوچه آماده است.
نوش جان.
دسرهای آرد مطمئناً خوشمزه است ، اما تقویم "می گوید" که تقریباً در خارج از تابستان است. و این بدان معنی است که زمان آن رسیده که این رقم را به حالت عادی برگردانیم و "چربی ها" سریع را حذف کنیم ، یعنی. شیرینی های مختلف این دستور العمل کوکی بدون توجه به اینکه وی رژیم خود را نظارت می کند یا نه ، برای همه جذاب خواهد بود.
دستور پخت
رژیم غذایی که برای بسیاری از افراد دست اول استفاده می شود و استفاده از شیرینی را امکان پذیر می کند. بنابراین ، بیایید این فرصت را از دست ندهیم و دسر تهیه کنیم.
مواد پخت و پز:
دستور آشپزی
ما در فر را گرم می کنیم 180 درجه... سبوس ، شیرین کننده ، ماست ، بیکینگ پودر را در یک قابلمه عمیق ریخته و تخم مرغ ها را خرد کنید. با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. در مرحله بعد می توانید خمیر را درون قالب بریزید و یا ورق پخت را با کاغذ پخت و یکبار قاشق از آن جدا کنید. انتخاب باشماست. ما به اجاق گاز می فرستیم تا پخت شود 15-20 دقیقه... گرم یا سرد را سرو کنید. نوش جان.
غنای غلات و شیرینی یک موز ترکیب مناسبی برای صبحانه است.
برای پخت و پز ، به مواد زیر نیاز دارید:
دستور آشپزی
فر را روشن کنید 180 درجه... موز را پوست بگیرید ، آن را در یک بشقاب عمیق قرار دهید. با چنگال به فرنی آغشته کنید. یک لیوان غلات را روی آن بریزید. تخم مرغ را به خوبی در بشقاب دیگری ضرب کنید. با خمیر وصل می شویم. مخلوط میکنیم دارچین و سحزم را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید. آن را با یک قاشق روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید. پخت 10-15 دقیقه... کوکی های جو دوسر را با موز سرو کنید. نوش جان.
مطابق دستور تهیه این ویدئو کوکی های بلغور جو دوسر را طبخ کنید:
نکته اصلی در تهیه این کوکی ها استفاده از میوه و آجیل خشک به اندازه جو دوسر است.
شما می توانید نه تنها پروتئین ، بلکه از تخم مرغ کامل استفاده کنید ، اگر چند گرم چربی اضافی موجود در کلوچه ها اینقدر شما را آزار ندهد.
یک جایگزین سالم برای گندم ، جو دوسر است. جو دوسر سرشار از ویتامین های گروه B ، کربوهیدرات های پیچیده و فیبر محلول است. بلغور جو دوسر همچنین حاوی مواد معدنی است: روی ، منیزیم ، فسفر. مواد ویژه موجود در جو دوسر - بتا گلوکان ها - سطح کلسترول خون را کاهش می دهند ، اما نه همه ، بلکه "بد" هستند.
جالب اینجاست که جو دوسر فاقد گلوتن است. مشکل موجود در ناخالصی های گندم و چاودار است که طبق استاندارد می تواند حاوی 5 درصد غلات باشد. بنابراین ، افراد مبتلا به عدم تحمل شدید گلوتن مجبور به کنار گذاشتن دانه های سالم هستند.
از کودکی ، کوکی های بلغور جو دوسر به طور سنتی با بخش زیادی از آرد گندم موجود در این ترکیب ساخته شده است ، و این مقدار چربی و قند را برای سلامتی تهدید می کند.
رژیم غذایی شامل دستور العمل هایی است که مکمل های ناسالم را محدود یا از بین می برد. چگونه بیسکویت های خوشمزه و بدون مواد مشکوک درست کنیم؟
جو دوسر در بازار به فروش می رسد ، اما قیمت آن بسیار ناخوشایند است ، زیرا جو دوسر یک ماده خام دموکراتیک است. با تهیه آرد جو دوسر خود می توانید پس انداز کنید. کافی است جو دوسر جو را در یک پردازنده مواد غذایی خرد کنید. شما یک آرد نسبتاً درشت به دست می آورید ، اما برای تهیه کوکی ها ، این گزینه حتی بهتر از آرد ریز خرد شده است: کالاهای پخته شده خرد شده تر خواهند بود.
کلوچه های خانگی با کلوچه های خریداری شده فروشگاه مقایسه مطلوبی دارند. عاری از چربی های هیدروژنه خواهد بود ، و قند و آرد گندم یا به مقدار معقول از بین می روند یا اضافه می شوند.
کوکیهای بلغور جو دوسر آرد جایگزین مناسبی برای غلات و حبوبات صبحانه است. کربوهیدراتهای پیچیده باعث می شود تا مدت زیادی احساس آرامش نکنید بدون اینکه باعث ایجاد قند خون شود. کودکان کوکی ها را راحت تر از فرنی خسته کننده می خورند ، بنابراین مشکل صبحانه حل می شود. یک زن و شوهر از کلوچه های خانگی هر دو برای یک میان وعده و چای مفید خواهند بود.
کوکی های جو دوسر به مدت 5-7 روز در کابینت آشپزخانه ذخیره می شوند ، بنابراین می توانید قبل از یک هفته یک درمان را پخته کنید.
طبق دستور العمل های مختلف ، چنین کوکی ها کم و بیش به همان روش تهیه می شوند: پوسته های کامل یا زمینی با بقیه اجزا مخلوط می شوند. به عنوان یک قاعده ، خمیر کوکی های بلغور جو دوسر نیازی به پاشیدن با پین نورد ندارد: محصولات با دست ساخته می شوند یا به راحتی با یک قاشق چیده می شوند.
عناصر:
نحوه پختن:
این کوکی ها حاوی تخم مرغ و شکر هستند و تهیه آن کمی دشوارتر از نسخه قبلی است ، اما نتیجه چشمگیر است. یک فنجان یا لیوان اندازه گیری با حجم 200-220 میلی لیتر برای اندازه گیری محصولات مفید است.
عناصر:
نحوه پختن:
این دستور العمل به سادگی جالب توجه است. خمیر را با یک قاشق ، با یک قاشق مخلوط کرده و روی یک ورقه پخت گذاشته می کنیم. می توانید کوهی از کوکی ها درست کنید بدون اینکه دستانتان کثیف شود!
عناصر:
نحوه پختن:
مهم! بیسکویت های گیاهی بدون کره ساخته می شوند - آنها را با نارگیل جایگزین می کنند.
موز با موفقیت جایگزین تخم مرغ و شکر در پخت می شود. دستور العمل اصلی یک کوکی جو دوسر موز رژیم غذایی بدون آرد ، ابتدایی است.
عناصر:
یک موز به یک بزرگ و بسیار رسیده احتیاج دارد. پوست آن قهوه ای خواهد شد ، و گوشت به رنگ عسلی ، شفاف تبدیل می شود. پوست کردن یک موز دشوار است ، از بین می رود. بهتر است برش پوست را باز کرده و خمیر را بیرون بیاورید.
نحوه پختن:
این شیرینی مغذی جذاب بدون آرد ، تخم مرغ یا شکر تهیه می شود.
عناصر:
نحوه پختن:
تهیه کوکیهای بلغور جو دوسر بدون آرد کار سختی نیست. یک غذای سالم از غذاهای روزمره و ارزان تهیه می شود.
به دلیل طعم خنثی آن ، جو دوسر و جو دوسر خوشمزه و شیرین است. اضافه کردن میوه های خشک ، عسل ، ادویه جات به شما امکان ایجاد کوکی ها با طعم های مختلف را می دهد.
کوکیهای بلغور جو دوسر بلغور را می توان با چای و قهوه ، آب میوه و شیر ، ماست و کفیر سرو کرد و کوکیهای بلغور جو دوسر را هم می توانید با آبگوشت یا سوپ پوره سرو کنید.
چگونه به جای پخت و پز ساعت ها وقت خود را بیشتر و بیشتر برای خود و خانواده صرف کنید؟ چگونه یک ظرف را زیبا و اشتها آور کنیم؟ چگونه می توان با حداقل وسایل آشپزخانه کنار آمد؟ چاقوی شگفت انگیز 3in1 یک دستیار مناسب و کاربردی در آشپزخانه است. با تخفیف سعی کنید.
کوکی های بلغور جو دوسر یک ظرافت سنتی روسیه است ، که از زمان تزارستی مورد توجه همه قرار گرفته است. طعم اصلی این شیرینی هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد ، به خصوص که در صورت مکمل یک لیوان شیر می تواند یک صبحانه کامل جایگزین کند.
آرد جو دوسر حاوی همه مواد یکسان است ، بنابراین کوکی ها به اندازه فرنی سرشار از ویتامین ها ، عناصر کمیاب و اسیدهای آمینه هستند. و اگر یک دسر خریداری شده در فروشگاه هنوز هم می تواند در مورد مفید بودن آن شک و تردید ایجاد کند ، آنگاه کوکی های ساخته شده جو دوسر بدون آرد جایگزینی عالی برای جو دوسر خواهد بود.
دستور العمل اساسی
کوکی های بلغور جو دوسر تهیه شده بدون استفاده از آرد گندم به نظر می رسد که دارای مواد مغذی کمتری ، لطیف و خرد هستند. به ساده ترین محصولات نیاز دارد.
پوسته ها را درون مخلوط کن یا چرخ قهوه خرد کنید و وانیلین ، بیکینگ پودر ، تخم مرغ ، شیر و روغن نباتی را به آنها اضافه کنید. شکر را به تدریج در یک توده خوب مخلوط کرده و ورز دهید و همچنان ورز دهید ، که باعث می شود پوسته ها سریعتر متورم شوند. در نتیجه ، باید جرم حاصل از آن با یک قاشق غذاخوری روی یک ورقه پخت چرب شده با روغن نباتی گذاشته شود. کوکی ها به مدت نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه پخته می شوند.
برای خوشمزه تر شدن آنها می توانید مقداری بادام را به کوکی های جو دوسر اضافه کنید. این ظرافت نیازی به ادویه اضافی ندارد و به خوبی با کاکائو پیش می رود.
عناصر:
زمان پخت و پز: 15 دقیقه به اضافه 35 دقیقه برای پخت.
محتوای کالری: حدود 300 کیلو کالری / 100 گرم.
ابتدا باید 100 گرم را در چرخ قهوه یا مخلوط کن خرد کنید. جو دوسر و 100 گرم. بادام - شما می توانید این کار را با هم یا جداگانه انجام دهید و سپس توده ها را ترکیب کنید. سپس 50 گرم به آنها اضافه می شود. کلم ، شکر و بیکینگ پودر ، سپس تخم مرغ ها را زده و کاملاً مخلوط کنید.
خمیر را باید در یک ظرف پخت با یک قاشق چایخوری در فاصله کمی از یکدیگر پخش کرده و برای مدت زمان 35 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. در صورت تمایل ، می توانید انواع توت خشک را به چنین خمیر اضافه کنید.
جو دوسر یکی از اصلی ترین رژیم های رژیم غذایی همه تماشاچیان وزن است. اما فرنی حتی با همه بسیاری از افزودنیهای ممکن به آن حوصله می شود - از همه اینها ، گاهی اوقات می خواهید کوکی ها را خرد کنید. ساخته شده از بلغور جو دوسر ، می تواند به یک یافته واقعی تبدیل شود و انرژی لازم را برای شما شارژ کند و شما را از هوس شیرینی ها رها کند.
عناصر:
زمان پخت و پز: 30 دقیقه به اضافه 20 دقیقه برای پخت.
محتوای کالری: حدود 200 کیلو کالری / 100 گرم.
در این دستور العمل ، نیازی به خرد کردن پوسته ها نیست: باید آنها را با کفیر یا ماست پر کرده و در تخم مرغ ها بزنید ، سپس به مدت 20 دقیقه ترک کنید.
پس از آن ، کلوچه و عسل مایع (یا ذوب شده) ، بیکینگ پودر و دارچین به آن اضافه می شوند.
خمیر را با یک قاشق چایخوری روی یک ورقه پخت بگذارید و کوکی ها را به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه در فر قرار دهید.
این کوکی ها نه تنها از کربوهیدرات بلکه پروتئین نیز غنی هستند.
پخت یک مشکل اساسی در هنگام روزه گرفتن است زیرا معمولاً به استفاده از لبنیات و تخم مرغ نیاز دارد. و شما می خواهید به جشن بپردازید ، و لازم نیست خودتان این موضوع را انکار کنید ، زیرا ساختن کلوچه های جو دوسر سالم و خوشمزه فقط از ساده ترین غذاهای مجاز در طول روز بسیار ممکن است.
عناصر:
زمان پخت و پز: 20 دقیقه به اضافه 20 دقیقه برای پخت.
محتوای کالری: حدود 330 کیلو کالری / 100 گرم.
جو دوسر را باید در مخلوط کن یا چرخ قهوه خرد کرد و با آجیل ، عسل ، روغن نباتی ، پودر بیکینگ و نمک مخلوط کرد. جرم خوب مخلوط شده را باید به اندازه یک گردو به توپها تقسیم کنید ، به آرامی فشار داده شده و در ظرف پخت قرار دهید که باید به مدت 20 دقیقه در دمای متوسط \u200b\u200bدر فر قرار داده شود. می توانید کشمش و سایر میوه های خشک ، دانه ها ، دارچین و سایر ادویه جات ترشی جات ، هویج رنده شده ، موز ، سیب یا انواع توت خشک را به چنین خمیر شیرینی کوکی اضافه کنید.
برای درست کردن شیرینی جو دوسر بدون آرد واقعا سالم و خوشمزه ، باید آنها را با روحیه خوبی تهیه کرده و به قوانین خاصی پایبند باشید. با وجود این واقعیت که بسیار ساده و خیلی سریع آماده می شود ، حتی این فرآیند تفاوت های خاص خود را دارد:
پخت مبارک و چای دلپذیر!
