گلدان سیب زمینی با مرغ و قارچ یک گزینه برنده برای یک شام خوشمزه با خانواده و یا به عنوان یک غذای جانبی برای یک جشن بزرگ است. سیب زمینی های ظریف به خوبی با قارچ و مرغ معطر می روند.
بهتر است سال گذشته گلدان های سیب زمینی مصرف شود ، یک سبزیجات جوان برای این کار کار نمی کنند ، زیرا خشن خواهد ماند. ارقام پخته شده با نشاسته زیاد ترجیح داده می شوند. برای قابلمه های سیب زمینی با مرغ ، قارچ و پنیر موجود در فر ، سبزیجات اصلی پوست کنده می شوند ، به برش های نازک خرد می شوند. اگر شک وجود داشته باشد که پخته شود ، از قبل جوش می آید. اگر آن را از سیب زمینی پوره بپزید ، ظرف بیشتر حساس می شود. قارچ می تواند هر ، ترجیحاً قارچ باشد.
قارچ ها تمیز ، شستشو داده شده ، برش خورده و بلافاصله برای پخت و پز کاسه ها مورد استفاده قرار می گیرند. قارچ های جنگلی و صدف از قبل جوشانده می شوند تا نیمه پخته شوند. در صورت تمایل می توان از محصول ترشی استفاده کرد. سس گوجه فرنگی را در فر از سیب زمینی ، مرغ و قارچ که با پیاز پخته می شود ، بپزد. او به شما آبمی دهد. اگر آن را در کره سرخ کنید ، ظرف حتی مغذی تر خواهد شد. به طوری که ترکیبات گلدان از بین نرود ، از پرکننده\u200cای که بر اساس یک محصول لبنی تهیه شده استفاده کنید: خامه ترش ، کفیر ، خامه ، شیر. تخم مرغ به عنوان اتصال دهنده عمل می کند. همه اجزا مخلوط ، چاشنی با نمک و ادویه جات ترشی جات. مواد اولیه آماده شده در لایه ها گذاشته می شوند ، با پنیر رنده شده سیراب و آبپاش می شوند.
دستور تهیه کاسه سیب زمینی با مرغ و قارچ نیاز به اجرای دقیق و نسبت دارد.
مشاوره! برای آماده سازی سریعتر ظرف ، سیب زمینی ها را جوشانده تا نیمه پخته شود.
عناصر
خدمات: - +
کالری 164.30 kcal
پروتئین ها: 8.15 گرم
چربی ها: 11.41 گرم
کربوهیدرات: 6.84 گرم
مخلوطی از سیب زمینی با قارچ و مرغ به صورت نسوز قرار داده می شود ، با تراشه های بزرگ پنیر را در بالا بپاشید ، با یک درب یا فویل بپوشانید. بيلت را به مدت 45 دقيقه در فر بفرستيد و آن را تا 200 درجه سانتيگراد گرم کنيد. 10 دقیقه قبل از آماده شدن در قابلمه را باز کنید تا پنیر ذوب و قهوه ای شود.
ظرف تمام شده روی بشقاب ها گذاشته می شود و با سبزیجات تازه یا ترشی سرو می شود.
می توانید از غذاهای خام ، سس سیب زمینی را با مرغ و قارچ تهیه کنید. آنها را در لایه ها گذاشته و با مخلوط شیر تخم مرغ ریخته ، با پنیر رنده شده پاشیده می شوند و تا زمانی که پخته شوند پخته می شوند.
قوری - ظرف نه تنها خوشمزه و دلچسب است ، بلکه بسیار مناسب نیز هست. و راحت تر از همه ، این امر باعث می شود كه كاربرد باقیمانده های محصول را پیدا كنید. به طور کلی ، یک گلدان با ما مانند پیتزا از ایتالیایی ها است: ما از هر آنچه که در یخچال یافتیم برای یک غذای سالم و دلچسب استفاده می کنیم. اما نمی توانید از باقیمانده ها راضی باشید ، اما یک کالسکه را از محصولات مخصوص تهیه شده تهیه کنید. به عنوان مثال ، یک گلدان با سیب زمینی ، قارچ و مرغ. البته ، این غذای روزمره است و نمی توانید آن را به میز جشن اختصاص دهید. اما چنین قابلمه سیب زمینی با مرغ یک صبحانه یا شام عالی خواهد بود. بنابراین ، طبخ ...
عناصر:
آشپزی:
مرغ را در آب شور بجوشانید ، آن را خنک کنید و گوشت را از استخوان جدا کنید. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید ، بگذارید خنک شود و پوست آنرا بگیرد. قارچهای من را بشویید ، ریز خرد کنید و در کره سرخ کنید و سپس داخل یک سگ رها کنید. سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت خرد کرده و مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. ظرف پخت یا قابلمه معمولی را با کره چرب کنید و با آرد سوخاری بپاشید. حالا سیب زمینی های رنده شده را در انتهای قالب قرار دهید ، مرغ خرد شده را در لایه دوم قرار دهید و سرخ شده قارچ را در بالا پخش کنید.
فر را روشن می کنیم و در حالی که گرم می شود ، فر را برای قابلمه آماده می کنیم. تخم مرغ ها را درون یک کاسه خرد کنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود و شیر بریزید. با یک کلوچه ، یک میکسر یا یک چنگال معمولی ، پر کردن را ضرب کنید تا کف ملایم شود و با دقت داخل قالب بریزید. قابلمه را درون فر بگذارید و پانزده تا بیست دقیقه بپزید. ضمناً پنیر را خرد کرده و سپس فرم را از فر بیرون می آورید ، قابلمه را با پنیر بپاشید و دوباره آنرا داخل فر قرار دهید. هنگامی که پنیر ذوب می شود - سیب زمینی سیب زمینی ما با مرغ آماده است!
اگر بعد از یک ضیافت اخیر هنوز سیب زمینی پوره شده و چند قطعه مرغ سرخ شده را سرخ کرده اید ، سعی کنید یک گلدان را با عجله تهیه کنید. به هر حال ، چنین قابلمه ای با مرغ را می توان در مایکروویو طبخ کرد.
عناصر:
آشپزی:
معمولاً بعد از تعطیلات نه تنها غذاهای نیمه خوراکی داریم بلکه کالاهای بی مصرف هم داریم. در میان آنها اغلب قارچ تازه و مایونز وجود دارد. در اینجا آنها برای ما نیز قابل استفاده هستند. بنابراین ، یک ظرف مایکروویو عمیق را با مایونز چرب کنید و قارچ های خرد شده را در صفحه های نازک در قسمت پایین قرار دهید. آنها را نمک بزنید و تکه های مرغ را در بالا قرار دهید. همچنین آنها را با سس مایونز می پوشانیم و سیب زمینی های پوره شده را با آخرین لایه پخش می کنیم.
یک یا دو تخم مرغ را با دو یا سه قاشق غذاخوری مایونز ضرب کنید و این مخلوط را درون قالب بریزید. ما در چندین مکان و در دیواره های قالب ، گلدان را با چاقو یا چنگال سوراخ می کنیم تا پر شود به طور مساوی پخش شود. قالب را درون مایکروویو قرار دهید و ظرفی را حدود بیست دقیقه در ظرف کامل بپزید. هنگامی که گلدان سیب زمینی ما با قارچ آماده شد ، فرم را با دقت روی صفحه یا ظرف بچسبانید و سرو کنید.
اما این قابلمه سیب زمینی با قارچ می تواند به راحتی به یک غذای جشن تبدیل شود.
عناصر:
آشپزی:
مقدار مواد تشکیل دهنده گلدان تقریبا به نسبت مساوی گرفته می شود. فقط پیازهای با قارچ را می توان کمی کمتر مصرف کرد. بنابراین مرغ را از مرغ جدا کرده و آن را به قطعات تخت نازک و به اندازه کافی بزرگ برش دهید. سیب زمینی ها را بشویید ، پوست آن ها را پوست بگیرید و در دایره های بسیار نازک و تقریبا شفاف برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و به حلقه ها یا حلقه های نیمه (همچنین بسیار نازک) برش دهید. شامپاین های شسته شده و خشک شده را به صفحات نازک برش دادند.
فر را روشن کنید. در حالی که گرم می شود ، ماهی تابه را با روغن نباتی چرب کنید و با نمک بپاشید. روی یک ورقه پخت کاملاً لایه ای از گوشت مرغ خام مرغ قرار می دهیم ، و روی آن (همچنین محکم) یک لایه سیب زمینی خرد شده قرار می دهیم. سیب زمینی ها را نمک بزنید. یک لایه از قارچ خرد شده را روی سیب زمینی ها می گذاریم و حلقه های پیاز را روی آن می گذاریم. پیاز را نمک بزنید ، به طور آزاد با خامه ترش چرب کنید و با پنیر رنده شده ضخیم بپاشید. پخت تا پخته شود. قابلمه را داغ سرو کنید.
اینگونه است که می توان سیب زمینی سیب زمینی با قارچ و مرغ را به روشهای مختلف تهیه کرد. آن را امتحان کنید. با لذت بپزید ، و از وعده غذایی خود لذت ببرید!
بعضی اوقات می خواهید یک ناهار یا شام خانوادگی خوشمزه و رضایت بخش طبخ کنید تا طبخ آن به راحتی انجام شود و این ظرف بسیار خوشمزه و زیبا به نظر برسد. من معتقدم که این گزینه دقیقاً گزینه ای است - خوشمزه ، رضایت بخش و واقعاً بسیار حاضر. من به طرز جسورانه نوعی غذای دریایی مرغ را با قارچ حتی برای میهمانان روی میز جشن می گذارم.
برای تهیه شیرینی گوشتی با مرغ و قارچ ، محصولات موجود در این لیست را تهیه کنید. همه سبزیجات و مرغ را بشویید و خشک کنید. سیب زمینی ها نیاز به پوست کنده ، شستشو ، پر از آب تمیز دارند.
سیب زمینی ها را خرد کنید ، در آب شور تا جوش بزنید.
پیازها را سرخ کنید تا در روغن نباتی پخته شود.
قارچ ها را اضافه کرده ، خرد شده به مکعب های کوچک ، به مدت 5 دقیقه بپزید.
سیر وحشی خرد شده را اضافه کنید (اگر سیر وحشی وجود ندارد ، میخک سیر را اضافه کنید).
مرغ را درون مکعب های کوچک خرد کنید ، به قابلمه اضافه کنید و 1-2 دقیقه بپزید. فیله فقط باید کمی سفید شود ، نیازی به پختن آن نیست ، زیرا ما هنوز آنرا می پزیم.
در طول تهیه سبزیجات ، سیب زمینی آماده خواهد بود. تخلیه ، خمیر در این حالت ، من فقط کمی شیر اضافه می کنم.
ظرف پخت را به آرامی با روغن نباتی چرب کنید ، لایه\u200cای از سیب زمینی پوره را در آن قرار دهید.
مرغ و قارچ را روی سیب زمینی ها بگذارید.
در بالای مرغ با قارچ ، سیب زمینی های باقیمانده را دراز کنید.
پنیر رنده شده ریز را در بالای قابلمه بپاشید. در حالت گرمایش بالا و پایین به مدت 30 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید.
گلدان مرغ و قارچ را با سبزیجات تازه یا سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.
ترکیب مرغ با قارچ در دست یک آشپز ماهر به یک شاهکار واقعی تبدیل می شود. این محصولات غذاهای فوق العاده خوشمزه ای درست می کنند. حالا ما به شما خواهیم گفت طرز تهیه یک کاسه مرغ را با قارچ بپزید.
قارچ ها را در بشقاب ها برش داده و به همراه پیاز ریز خرد شده ، سرخ می کنیم. خامه ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و مخلوط کنید. سینه های مرغ را به صورت نوار برش داده ، نمک اضافه می کنیم ، ادویه های گوشتی ، آب لیمو را اضافه کرده ، مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت می گذاریم. پس از آن ، گوشت مرغ ترشی (نصف) در قالب ریخته می شود. نیمی از پنیر را در بالا بپاشید ، قارچ ها را با پیاز پخش کنید ، سپس هویج ، خرد شده را روی یک رنده درشت ریز خرد کنید و دوباره مرغ را بگذارید. قابلمه را با قارچ ، مرغ و پنیر در فر قرار دهید ، که دمای آن 200 درجه است ، به مدت نیم ساعت. پس از این ، مایع تشکیل شده را از قالب بریزید ، همه چیز را با پنیر پر کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید - یک پوسته طلایی باید روی سطح دیگ پنیر شکل بگیرد.
تکه های خرد شده را خرد کرده و حدود 7 دقیقه سرخ کنید. قارچ های یخ زده را درون آب جوش ریخته و حدوداً یک چهارم ساعت آن را بپزید. اگر کاملاً بودند ، آنها را خرد کنید و آنها را سرخ کنید. پیاز خرد شده را در نیم حلقه خرد کنید تا قهوه ای طلایی شود. سه سیب زمینی را روی یک رنده درشت قرار دهید ، آن را در یک ماهیتابه روغنی بریزید ، فیله مرغ ، قارچ ، پیاز را روی آن بگذارید ، همه آنرا با خامه بریزید و کاسه ما را با گوشت مرغ به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید ، تا 180 درجه گرم شود. سپس فرم را بیرون می آوریم ، همه چیزها را با پنیر رنده شده می پاشیم و دوباره 10 دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم.حالا نوشابه با مرغ و پنیر کاملاً آماده است. نوش جان!
قاشق مرباخوری ها را با مکعب یا برش خرد کرده و کمی سرخ کنید. فیله مرغ را به قطعات خرد می کنیم و آنرا در قالب قرار می دهیم ، که در آن غذای دلخواه خود را می پزیم. آن را با نمک و ادویه جات خرد کنید. گوجه فرنگی ها را ، به صورت خرد شده در دایره ها قرار می دهیم ، و سپس قارچ ها را در بالا قرار می دهیم ، آنها را کمی اضافه کرده و با ادویه جات ترشی جوش می زنیم. خامه ترش را روی آن بریزید ، روی آن را با پنیر ، رنده شده بپوشانید و در دمای 180 درجه داغ مرغی خوشمزه را برای مدت زمان 40 دقیقه بپزید.
