گلدان پنیر دلمه ای با میوه های خشک واقعاً طعم واقعی کودکی است. احتمالاً یک فرد مجرد وجود ندارد که حداقل یک بار در کودکی خود یک پای خوشمزه را امتحان نکند - یک گلدان کباب با پنیر و کشمش ، آلو یا زردآلو خشک.
این خیلی جالب است ، بدون کلمات!
با وجود طعم عالی ، پخت و پز پنیر دلمه ای کلوچه با میوه های خشک بسیار ساده است. به معنای واقعی کلمه در چهل و چهل و پنج دقیقه می توانید مدیریت کنید. و این همه چیز نیست ، حضور شما در آشپزخانه فقط پنج تا هفت دقیقه طول خواهد کشید. بقیه به خودی خود تهیه شده اند ، نه صادقانه!
تماشا کنید ، بخوانید ، آشپزی کنید و خودتان را ببینید.
نوش جان!
همه از فواید پنیر کلوچه و زردآلو خشک از کودکی اطلاع داشته اند ، مطمئناً ارزش این را ندارد که یک بار دیگر در مورد این موضوع یادآوری کنیم. با این دو محصول ، به عنوان اصلی ترین ، ، قوطی پنیر لپه با زردآلو خشک تهیه می شود. این ظرف برای یک وعده های غذایی روزانه و همچنین برای یک عصر عاشقانه یا یک جشن بزرگ مناسب است.
یک گلدان با پنیر دلمه و زردآلو خشک خشک به نظر می رسد نرم ، معطر ، شیرین و از همه مهمتر برای سیستم گوارشی و استخوان ها بسیار مفید است. شما می توانید چنین طرز تهیه را به روش های مختلفی انجام دهید ، نه تنها میوه های خشک ، بلکه میوه های شیرین شده ، آجیل ، میوه های مختلفی را نیز به ظرف اضافه کنید: سیب ، گلابی ، انگور ، آلو ، نارنگی و غیره. می توانید خمیر را برای گلدان پنیر دلمه ای به روش های مختلف مخلوط کنید. این ساختار می تواند یکنواخت یا ناهمگن (با تکه های پنیر) باشد.
امروز ما طرز تهیه پنیر دلمه ای را با استفاده از روش های مختلف آماده خواهیم کرد ، همین حالا بهترین دستور العمل های این ظرف ، مورد علاقه بسیاری از دوران کودکی است.
چنین نوعی پنیر لپه ای با زردآلو خشک دارای کالری متوسط \u200b\u200b165-180 کالری در هر 100 گرم محصول است. در عین حال ، فراموش نکنید که اگر کالری حاوی چربی بیشتری ، خامه ترش چربی ، سایر میوه های خشک شده ، قند بیشتری به دستور غذا اضافه کنید ، میزان کالری می تواند به سرعت تغییر کند.
مجموعه محصولات مورد نیاز:
پخت و پز پخت و پز بسیار ساده است:
یک ظرف پخته شده را با دمای 160 درجه و 50 دقیقه ارسال کنید. زمان پخت و پز را مطابق با سرخ شدن شکل گرفته بر روی سطح قابلمه تنظیم کنید. اگر پوستی می خواهید ، می توانید کمی طولانی تر بپزید ، اگر نیازی به پوسته ندارید ، زمان پخت و پز ممکن است کوتاه تر شود.
روی یک نت! می توانید با مخلوط کردن خمیر با زردآلوهای خشک ، سس گوجه فرنگی را طبق دستور تهیه کنید. در این حالت ، میوه های خشک شده در کل درمان قرار می گیرند ، و نه فقط در وسط. می توانید پای را با پاشیدن آن با پودر یا ریختن آن با شیر تغلیظ شده سرو کنید.
از آشپز بپرسید!
ظرف را نمی توان آشپزی کرد؟ خجالتی نباشید ، شخصاً از من سؤال کنید.
نوع دیگری از پخت با پنیر لپه است که در آن علاوه بر زردآلو خشک ، از کشمش نیز استفاده می شود. در این حالت ، کشمش را می توان در هر تنوع مصرف کرد ، اما از همه بهتر ، یکی که رنگ تیره دارد. میوه های از قبل خشک شده باید 15-20 دقیقه در آب گرم خیس شوند.
لیست مواد تشکیل دهنده:
الگوریتم اقدامات:
توصیه های مفید! در فرایند پخت ، میوه های خشک ترش را به ظرف می دهند و به همین دلیل به دوستداران شیرینی توصیه می شود به جای خامه ترش ، مقدار بیشتری شکر را به توده پنیر یا شیر تغلیظ شده اضافه کنید.
ظریف ترین درمان برای کل خانواده که می توان آن را با ماست طبیعی + سس عسل یا همراه با مربای معمولی ، مربا سرو کرد.
طرز تهیه پودر پنیر دلمه ای با اضافه کردن میوه های خشک:
توصیه های مفید! در صورت تمایل ، می توانید کمی موز یا سیب را به دستور غذا اضافه کنید ، بعد از پوست کردن محصولات از پوست ، و سیب نیز از دانه ها.
کاسه هوای مطبوع ، ملایم ، سبک ، بسیار سالم است. در ظرف ، از آرد استفاده نمی شود ، اما از لپه + زردآلو خشک استفاده می شود - محصولاتی که یک انبار واقعی از مواد مفید است.
باید آماده شود:
طرز تهیه محصولات و تهیه گلدان پنیر کلوچه ای در اجاق گاز آهسته.
روی یک نت! علاوه بر یا به جای زردآلو خشک ، می توانید از انگور خشک ، انجیر ، سیب ، فندق ، بادام ، گردو ، نارنگی ، کیوی ، موز ، آلو استفاده کنید.
توصیه های مفید! وقتی زمان تمام شد ، شما نباید شیرینی ها را بلافاصله بدست آورید ، بگذارید ده دقیقه دیگر در حرارت بماند.
غذاهای آماده را با برش در قسمت ها یا مانند پای سرو سرو کنید. در بالای ظرف می توانید با پودر ، نارگیل یا چیپس شیرینی پزی بپاشید. در کنار آن چای / کاکائو ، مربا ، شیر تغلیظ شده یا عسل را اضافه کنید.
گلدان پنیر مفید و خوشمزه با گلدان زردآلو خشک در اجاق گاز آهسته آماده است! نوش جان!
گلدان پنیر کلبه یک صبحانه خوشمزه و دلچسب یا میان وعده عصرانه است. تعداد زیادی دستور العمل برای تهیه آن وجود دارد. هر معشوقه خاص خود را دارد. من می خواهم در مورد نحوه طبخ پنیر دلمه پنیر با زردآلوهای خشک شده در فر صحبت کنم. این ظرف برای بزرگسالان و کودکان جذاب خواهد بود. به نظر می رسد قورمه ای زرد مایل به زرد ، روشن و به نظر می رسد بسیار اشتها آور است. می توان آن را گرم یا سرد سرو کرد. توصیه میکنم امتحان کنید!
برای تهیه یک کاسه پنیر دلمه ای با زردآلو خشک در فر نیاز دارید:
پنیر لپه از هر نوع چربی (بهتر است پنیر خانگی را تهیه کنید) - 500 گرم؛
تخم مرغ - 4 عدد (3 عدد. برای قابلمه + 1 عدد. برای ریختن)؛
شکر وانیلی - 10 گرم؛
شکر - 4-5 قاشق غذاخوری. ل.
آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل.
سودا - 1/4 قاشق غذاخوری؛
زردآلو خشک - 100 گرم.
پنیر لپه را با 3 تخم مرغ ، شکر وانیل و شکر ترکیب کنید ، خوب مخلوط کنید.
برای داشتن یکنواختی یکنواخت تر ، می توانید توده پنیر را با مخلوط کن غوطه ور کنید.
سودا و آرد الک شده را اضافه کنید ، کشک را مخلوط کنید.
ظرف پخت را با پوست بپوشانید ، توده خمیر را بگذارید و صاف کنید.
تخم مرغ را با یک چنگال ضرب و شتم کنید و روی آن را روی پنیر بریزید.
گلدان پنیر دلمه ای را با زردآلوهای خشک شده در فر در دمای 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه بپزید. قوطی تمام شده به خوبی بلند می شود ، قهوه ای می شود و در بالای آن (بدون مناطق مرطوب) کاملاً خشک می شود.
گلدان پنیر دلمه ای را با زردآلوهای خشک از فر بیرون بیاورید ، بگذارید کمی خنک شود و می توانید آن را روی میز سرو کنید.
چنین گلدان قابل تهیه برای صبحانه - دلچسب و سالم است. مخصوصاً با خامه ترش خوشمزه است.
حتما امتحان کنید!
نوش جان!
در اصل ، پنیر کلوچه با تمام میوه های خشک خوب پیش می رود. اما ، از آنجا که ما یک غذای رژیمی داریم ، بهتر است محصولی را با کمترین شاخص گلیسمی (GI) انتخاب کنید. در کشمش برابر 65 است ، در حالی که در آلوها و زردآلوهای خشک تقریباً یکسان است - حدود 30.
بگذارید یادآوری کنم که شاخص گلیسمی اثر محصولات بر تغییرات سطح قند خون پس از استفاده آنها را منعکس می کند. بنابراین ، یک دستگاه GI تا 40 پایین است.
با انواع آلوها ، من هم این قوطی را درست می کنم ، اما سریعتر از این طعم حوصله می گیرم. اما با زردآلو خشک - نه. علاوه بر این ، با آن ، کاسترول یک رنگ کهربا طلایی زیبا را به دست می آورد :)
بنابراین، مواد لازم در زیر لازم خواهد بود:
1 فنجان زردآلو خشک
0.5 قاشق چایخوری نمک
روغن رهاسازی قالب
به خصوص توجه دارم که یک گرم قند و آرد در این ترکیب وجود ندارد.
آشپزی:
زردآلوهای خشک شده را به خوبی بشویید. در صورت خشک کردن - بخارپز یا آب جوش را به مدت 15 دقیقه بریزید. ریز خرد کنید.
یک تخم مرغ ، سمولینا و نمک به آن اضافه کنید.
پنیر دلمه را اضافه کنید. محتوای چربی اختیاری است. این بار 18٪ دارم در صورت تمایل می توانید کاملاً بدون چربی مصرف کنید. Casserole از این رنج نمی برد - بررسی شد! اگر پنیر کلوچه خوب ، یکنواخت و بدون توده باشد ، نمی توانید آن را از طریق الک پاک کنید.
از آنجا که مواد تشکیل دهنده همه به هم ریخته می شوند ، مهم است که توده را کاملاً مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
کف و پهلوهای قالب را با سبزیجات یا کره روغن کاری کنید. جرم حاصل را در آن قرار دهید ، به طور مساوی توزیع کنید.
شکل من کوچک است ، مستطیل شکل ، 18 25 25 سانتی متر. قابلمه کم است ، به خوبی پخته شده است.
در بالا با خامه ترش چرب کنید (من 20٪). اگر خامه ترش وجود نداشته باشد ، فرقی نمی کند ، بدون آن خوشمزه خواهد بود :)
قالب را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید ، حدود 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. اطمینان حاصل کنید که قسمت بالا سوخته نشده است. گلدان آماده را روی تخته یا ظرف بگذارید.
به قسمتها تقسیم شده و از طعم آن لذت ببرید! :)
کاسه مخصوص کسانی که از شیرینی غلیظ نیستند ، جذاب خواهد بود. وقتی مادرم به دیابت مبتلا شد ، به تدریج میزان قند در پخت را کاهش داد. و اکنون او به طور کامل از برخی از ظروف خودداری کرد. حالا حتی نمی توانم تصور کنم که چرا شکر در اینجا لازم است! :)
هفته گذشته یکی از دوستانم به ملاقات من آمد ، من او را با چنین ظرفی رفتار کردم. من فراموش کردم که هشدار بدهم که او بدون قند است. او وقتی که قبلاً آن را خوردیم به یاد آورد)) او گفت که بسیار خوشمزه است و حتی به قند فکر نمی کند - آیا آنجا است یا نه.
حالا این یکی از دستور العمل های مورد علاقه من است - به نظر می رسد به سرعت ، خوشمزه و سالم!
برای به دست آوردن بهترین مقالات ، در صفحات Alimero مشترک شوید ،
