این دستور تهیه یک دسر شکلاتی برای کسانی که دارای دندان شیرین در هر سنی هستند ، یک یافته واقعی است ، زیرا تهیه یک کیک کوچک در یک لیوان در مایکروویو چند دقیقه طول می کشد. بنابراین ، با داشتن ساده ترین محصولات در دسترس و استفاده از اجاق مایکروویو که اکنون در هر آشپزخانه وجود دارد ، می توانید شیرینی را برای هر زمان چای تهیه کنید.
تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که مواد را مخلوط کنید ، خمیر را در یک لیوان مناسب بریزید ، 2-3 دقیقه صبر کنید - و کیک ناامیدی آماده است! همانطور که می بینید ، بدون دردسر و ساعات طولانی در اجاق گاز وجود دارد - همه چیز بسیار ساده و مقرون به صرفه است!
مواد لازم در هر وعده:
کسانی که می خواهند از چیزهای خوشمزه ای لذت ببرند و در عین حال ساعت ها کنار اجاق گاز نمی ایستند ، باید سعی کنند کلوچه ها را در مایکروویو بپزند. طعم آنها به هیچ وجه از مافین های معمولی ساخته شده با استفاده از فناوری کلاسیک کم نیست. و چندین برابر سریعتر آماده می شوند. در مقاله امروز ، چندین دستور العمل جالب برای چنین دسری پیدا خواهید کرد.
این مینی مافین های خوشمزه فقط با استفاده از مواد ساده و به راحتی در دسترس پخته می شوند. بیشتر مواد لازم همیشه تقریباً در همه آشپزخانه ها وجود دارد. بنابراین ، چنین کلوچه هایی که در مایکروویو پخته می شوند ، برای کسانی که غالباً در آستان خود مهمانان غیر منتظره ای دارند ، یک مزیت واقعی محسوب می شوند. برای پخت چنین دسری به موارد زیر نیاز دارید:
لازم به ذکر است که با این مقدار محصول پنج مافین مینیاتوری تهیه خواهد شد. بنابراین ، اگر انتظار دارید تعداد بیشتری از افراد غذا خوار را درمان کنید ، نسبت اجزای سازنده باید افزایش یابد.
تخم مرغ و شکر وانیل در یک کاسه ترکیب می شوند. همه چیز را خوب بزنید تا کف سفید ظاهر شود. محصولات باقیمانده به تدریج به جرم حاصل اضافه شده و مخلوط می شوند و سعی می کنند حداکثر یکنواختی حاصل شود.
خمیر حاصل در قالب هایی قرار می گیرد که در آن مافین ها در مایکروویو پخته می شوند. آنها را به مدت سه دقیقه با 800 وات بپزید. پس از آن ، دسر کمی خنک شده و سرو می شود.
حتی کوچکترین دندان شیرین را می توان با این کیک های خانگی آسان تغذیه کرد. برخلاف دسرهای خریداری شده در فروشگاه ، حتی یک گرم رنگ یا تقویت کننده طعم در آن وجود ندارد. برای تهیه مافین در مایکروویو در عرض 5 دقیقه ، اطمینان حاصل کنید که همه مواد را از قبل در دست دارید. در این شرایط ، شما به موارد زیر احتیاج دارید:
برای به دست آوردن یک دسر خوشمزه و سالم ، می توانید یک مشت انگور از انواع توت ها را به خمیر اضافه کنید. توت قرمز یا سیاه برای این اهداف مناسب است.
ابتدا بلغور و کفیر در یک ظرف مناسب ترکیب می شوند. همه اینها برای یک ربع ساعت باقی مانده است. وقتی غلات به خوبی ورم کرد ، می توانید به مرحله بعدی بروید.
در یک کاسه عمیق جداگانه ، یک تخم مرغ خام و شکر دانه ای ترکیب می شوند. همه چیز را با چنگال به شدت بکوبید و با روغن نباتی و بلغور متورم ترکیب کنید. خمیر آینده مخلوط شده و آرد و بکینگ پودر را به تدریج الک کرده و داخل آن می ریزیم. باید صاف باشد و خیلی آبریزش نباشد.
جرم حاصل در قالب هایی که در آن مافین های مینیاتوری پخته می شوند ریخته و روی آنها را با انواع توت ها تزئین می کنند. مافین را در مایکروویو بپزید. بعد از حدود پنج دقیقه آنها را از اجاق بیرون آورده ، با یک خلال دندان معمولی بررسی کرده و کمی خنک می کنید. وقتی دسر به اندازه کافی خنک شد ، از قالب خارج شده و روی میز سرو می شود.
با استفاده از این فناوری می توانید کاپ کیک های لطیف و نرم را به سرعت تهیه کنید. آنها خیلی ساده آماده شده اند و می توانند بدون هیچ مشکلی با یک صبحانه خانوادگی سرو شوند. برای پخت کلوچه های سبک هوا در مایکروویو در 5 دقیقه ، باید غذاهای زیر را در آشپزخانه خود داشته باشید:
در یک ظرف عمیق ، آرد گندم الک شده ، نمک ، بکینگ پودر و شکر دانه ریز را مخلوط کنید. کاکائو پودر شده در آنجا اضافه می شود و خوب مخلوط می شود.
یک تخم مرغ خام در یک کاسه جداگانه قرار داده می شود ، با لیسک ضرب و شتم می شود و با شیر و کره از قبل ذوب شده ترکیب می شود. مواد تشکیل دهنده جریان آزاد و بدون توقف مخلوط شدن ، به تدریج به مایع حاصل وارد می شوند. پنجاه گرم شکلات رنده شده به خمیر تقریباً تمام شده اضافه شده و در قالب ها ریخته می شود. مافین را در مایکروویو با سرعت 680 وات به مدت سه دقیقه بپزید. سپس آنها را از فر خارج کرده ، با بقیه شکلات رنده شده پاشیده و خنک می کنیم. این دسر به همراه قهوه یا چای سرو می شود.
این فناوری به قدری ساده است که حتی کودک به راحتی از پس آن برمی آید. به شما این امکان را می دهد تا به سرعت کلوچه های موزی با طعم را در مایکروویو بپزید. دستور تهیه این دسر وجود مجموعه خاصی از مواد اولیه را فرض می کند. بنابراین ، قبل از شروع فرآیند ، اطمینان حاصل کنید که هر آنچه را که لازم دارید در آشپزخانه خود داشته باشید. این بار شما نیاز دارید:
شما همچنین به یک توپ کرم برولی نیاز خواهید داشت. برای تزیین یک دسر پخته شده استفاده می شود. علاوه بر این ، از قبل مطمئن شوید که در زمان مناسب لیوان سرامیکی در زرادخانه خود دارید. در آن است که کیک مینیاتوری پخته خواهد شد. اگر چنین ظرف هایی را پیدا نکرده اید ، می توانید قالب سیلیکونی یا کاسه ای از شیشه های مقاوم در برابر حرارت را جایگزین آنها کنید.
تهیه مافین موز در مایکروویو در یک لیوان زمان بسیار کمی و کمی صبر را می طلبد. در مرحله اولیه ، باید آزمایش را انجام دهید. برای تهیه آن کره را در قابلمه مناسب ذوب کرده و تخم مرغ و شیر را به آن اضافه کنید. همه اینها با یک لیسک معمولی به آرامی شلاق می خورند.
یک موز پوست کنده ، له شده به حالت پوره مانند ، به مایع حاصل وارد می شود. همه اینها به خوبی مخلوط شده است ، سعی در رسیدن به یکنواخت ترین سازگاری است. سپس شکر ، بیکینگ پودر و آرد الک شده از غربال به تدریج به خمیر آینده اضافه می شود. جرم حاصل مجدداً هم زده شده ، در لیوان سرامیکی ریخته و به مایکروویو ارسال می شود. کیک مینیاتوری را با قدرت متوسط \u200b\u200bبه مدت یک دقیقه بپزید. پس از آن ، آمادگی آن با یک خلال دندان معمولی بررسی می شود و در صورت لزوم ، مدت زمان اقامت در مایکروویو افزایش می یابد. هنگام سرو ، مافین موز را با یک گلوله کرمی برولین تزئین می کنند.
با ظهور لوازم خانگی مدرن ، زنان خانه دار با توجه بیشتر به خود و اعضای خانواده ، وقت کمتری را در آشپزخانه می گذرانند. بنابراین ، با استفاده از اجاق مایکروویو می توانید ظرف چند دقیقه یک غذای دوم یا یک دسر خوشمزه تهیه کنید. چه چیزی فقط یک کاپ کیک است که فقط در 5 دقیقه در مایکروویو پخته می شود. باور کردن دشوار است ، اما چقدر زمان لازم است تا مهمانان و خانواده خود را متعجب کنید. ما به شما پیشنهاد می دهیم تا با بهترین دستور العمل های تهیه این دسر محبوب در مایکروویو آشنا شوید.
کاپ کیک هایی که از نظر ظاهری جذاب و فوق العاده خوشمزه با مواد پر کننده مختلف هستند ، شیرینی مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. اگر این سوال پیش بیاید که چه چیزی را باید با عجله بپزید ، این دسر خاص به کمک شما می آید. کاپ کیک ها مخصوصاً به سرعت در مایکروویو پخته می شوند ، زیرا تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که یک خمیر ساده را ورز دهید ، مواد پر شده مختلفی به آن اضافه کرده و درون مایکروویو قرار دهید. قبل از اینکه وقت کافی برای دم کردن چای داشته باشید ، این دستگاه سیگنال آماده بودن کاپ کیک های معطر را نشان می دهد. شما می توانید یک میز جشن سرو کنید.
در میان تعداد زیادی دستورالعمل پخت ، یک کیک شکلاتی در مایکروویو شایسته توجه ویژه است. این دستورالعمل باید برای هر خانم خانه ای یادداشت شود ، به خصوص که ساده و سریع تهیه می شود. برای پخت یک وعده دسر ، به موارد زیر نیاز داریم:
در مراحل پخت ، محتوای فرم تقریباً دو برابر می شود و قبل از سرو می توانید کیک را با پودر قند بپاشید ، با توت فرنگی و یک برگ نعنا تزئین کنید.
به راحتی تهیه کیک شکلاتی ، سایر دسرها نیز در مایکروویو تهیه می شوند. برای این کار می توانید از قالب های مخصوصی استفاده کنید ، اگرچه لیوان بدون مایکروویو کافی است. اگر شما تمایل به یک سبک زندگی سالم دارید ، می توانید با تهیه یک کیک کوچک در یک لیوان بدون کاکائو یا تهیه یک کلوچه در یک فنجان و تهیه یک محصول واقعا رژیم غذایی ، مواد پرکالری (تخم مرغ و شیر) را از رژیم غذایی حذف کنید. بیایید با ده بهترین دستور تهیه کاپ کیک "سریع" آشنا شویم.
اغلب اوقات ، مادران با مشکل عدم تحمل بچه ها به تخم مرغ و محصولات لبنی روبرو هستند ، بنابراین دستور العمل تهیه کیک کاپی در یک فنجان ، کلوچه های بدون تخم مرغ و بدون شیر در مایکروویو مخصوص آنها تهیه شده است. برای انجام این کار ، به موارد زیر احتیاج دارید:
به جای آب می توانید از هر لیوان از 1 لیوان استفاده کنید. مواد را مخلوط کرده و در ظرف پخت مایکروویو بریزید. دسر آبدار تمام شده را با عسل چرب کرده و نارگیل را بپاشید.
مهم نیست که چگونه از اندام خود مراقبت می کنیم ، گاهی اوقات ضرر ندارد که با یک دسر خوشمزه خود را به شخص مورد علاقه خود اختصاص دهیم ، به خصوص اگر این یک کیک شکلاتی در مایکروویو باشد. شما یک طعم بی نظیر و منبع هورمون شادی می گیرید ، علاوه بر این ، دسر به سرعت و به راحتی آماده می شود. دستورالعمل دیگری برای کیک شکلاتی تازه ، کلوچه در مایکروویو در 3 دقیقه برای یادداشت تهیه کنید.
برای تهیه این "دسر سریع" به موارد زیر نیاز دارید:
این مخلوط به مدت 3 دقیقه پخته می شود و می توان از شکلات ذوب شده به عنوان تزیین استفاده کرد.
نظر متخصص
آناستازیا تیتووا
شیرینی پزی
روی یک یادداشت! با جایگزینی کره با روغن گیاهی می توانید میزان کالری دستور العمل را کاهش دهید ، اما فقط باید از آفتابگردان تصفیه شده یا روغن زیتون استفاده کنید.
شما می پرسید که اگر مهمانان به معنای واقعی کلمه در آستانه خانه هستند ، چه کاری باید انجام دهید و وقت نکرده اید در ظرف مخصوص شیرینی پزی دسرها را در مایکروویو تهیه کنید. ناراحت نباشید ، زیرا اکنون ما در مورد چگونگی تهیه کیک شکلاتی در یک لیوان صحبت خواهیم کرد. به من اعتماد کنید ، این غذا به همان اندازه خوشمزه است و در عرض 5 دقیقه کاملاً شبیه یک مافین شکلاتی قابل مایکروویو است. برای این کار شما به یک لیوان 300 گرمی احتیاج دارید که 4 قاشق غذاخوری در آن می ریزیم. من آرد ، 3 قاشق غذاخوری. من شکر و 2 قاشق غذاخوری. من کاکائو ما در یک تخم مرغ رانندگی می کنیم ، 25 گرم کره و 3 قاشق غذاخوری اضافه می کنیم. من شیر ، نمک به مزه و کمی بکینگ پودر. به آرامی مخلوط کنید ، به مایکروویو ارسال کنید و منتظر بمانید. همانطور که می بینید ، دستور تهیه کاپ کیک شکلاتی در یک لیوان در مایکروویو در مدت 5 دقیقه ساده و مقرون به صرفه است و طعم آن باعث می شود مشکلات را فراموش کنید. می توانید کلوچه های شکلاتی بدون مایکروویو نیز تهیه کنید.
نیازی به گفتن نیست که موز یکبار عجیب و غریب که اغلب ارزان تر از سیب بومی ما است ، چقدر مفید است. در صورتی که بخواهید در مایکروویو کلوچه یا کلوچه در مایکروویو و بدون کاکائو درست کنید ، این میوه عجیب و غریب مفید خواهد بود. برای شروع ، موز ریز خرد شده را در پوره سیب زمینی ورز دهید و در آن جا تخم مرغ ، خامه ترش ، کره نرم و شکر را اضافه کنید. آرد ، بکینگ پودر و قطعات بزرگ موز را به مخلوط اضافه کرده ، قالب را با کره چرب کرده و مخلوط را پخش کنید. بعد از 5 دقیقه ، دسر خوشمزه موز آماده است.
نظر متخصص
آناستازیا تیتووا
شیرینی پزی
مهم! هنگام پخت در مایکروویو ، اندازه مخلوط می تواند به میزان قابل توجهی افزایش یابد ، بنابراین حداکثر از دو سوم ظرف پخت استفاده کنید.
اگر مهمانان بدون هشدار بیایند ، و مواد کافی برای پخت کلوچه در مایکروویو در 5 دقیقه کافی نباشد ، اما پنیر دلمه تازه وجود دارد ، از آن استفاده کنید و باور کنید ، پخت کلوچه در مایکروویو بدون کاکائو فقط 7 دقیقه طول خواهد کشید.
دستور العمل غذا ساده است ، اما برای این کار شما نیاز دارید: 
حتی یک کودک نیز می تواند با این روند کنار بیاید ، در حالی که کلوچه ها خیلی سریع در مایکروویو پخته می شوند ، کاملا عالی به نظر می رسند و کالاهای پخته شده نیز طعم طراوت بی نظیری دارند. ما دسر را حدود 5-7 دقیقه می پزیم ، سپس اجازه می دهیم تا خنک شود و خارج می شود. ظرف را با شکلات ذوب شده بهتر سرو کنید.
ما قبلاً به شما گفتیم که چگونه کیک شکلاتی را در یک فنجان بپزید ، اما دستور العمل منحصر به فرد دیگری برای تهیه کیک شکلاتی در یک لیوان در عرض 5 دقیقه وجود دارد ، اگرچه بهتر است برای این کار از ظروف مخصوص طراحی شده برای مایکروویو استفاده کنید. ما پیشنهاد می کنیم کیک قهوه را با هم بپزیم ، این بدان معنی است که علاوه بر مواد معمول ، قهوه نیز در ترکیب آن وجود دارد. برای پخت و پز ما نیاز داریم:
کلوچه های شکلاتی در مدت 5 دقیقه در مایکروویو پخته می شوند و گزینه سرو می تواند بر ظرافت طعم و مزه تأکید کند. برای تزیین از پودر قند استفاده می شود و بهتر است دسر را با یک قاشق بستنی سرو کنید.
نظر متخصص
آناستازیا تیتووا
شیرینی پزی
مهم! در بعضی موارد ، 5 دقیقه برای پخت می تواند زیاد باشد ، گاهی اوقات دسر در 1.5-2 دقیقه آماده می شود. سعی کنید بیش از حد در معرض آن قرار نگیرید زیرا طعم آن از آن بی بهره است.
اگر روی شکل بدن خود کار می کنید ، باید از وجود رژیم پروتئین دوکان آگاه باشید. اگر با این سیستم کاهش وزن آشنا هستید ، علاقه مند خواهید بود که بدانید چگونه یک کلوچه رژیمی در مایکروویو مطابق دوکان پخته می شود. 4 دستورالعمل وجود دارد ، اما ما در مورد محبوب ترین مورد که فقط حاوی غذاهای کم چربی و فیبر است ، صحبت خواهیم کرد. برای پخت 1 کاپ کیک به موارد زیر نیاز دارید:
برای پختن کلوچه در مایکروویو بدون آرد ، تمام مواد جامد و مایع را در قالب مخلوط کرده و بپزید. با قدرت دستگاه 750 وات ، این تنها 1.5 دقیقه طول خواهد کشید. در نتیجه ، شما یک دسر کم کالری و در عین حال خوشمزه دریافت خواهید کرد که می توانید بدون نگرانی از شکل بدن خود در رژیم غذایی خود بگنجانید.
می توانید کلوچه هایی را در مایکروویو بپزید که دستور پخت آن بسیار پیچیده است ، یا می توانید راه دیگری بروید و با کلوچه های لیمویی معطر مهمانان را خوشحال کنید. برای تهیه یک محصول به: نیم لیمو ، نیم لیوان شکر و آرد ، 3 عدد تخم مرغ ، 100 گرم کره یا مارگارین ، نمک به مزه و ¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر نیاز دارید. 10 دقیقه بیشتر طول نمی کشد تا مواد مخلوط و ضرب و شتم شود و پخت 5 دقیقه بیشتر طول نمی کشد ، اما دستگاه باید از قدرت کافی برخوردار باشد. دسر را با توت فرنگی و پوست پرتقال تزئین کنید.
برای مدت زمان طولانی ، محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده به عنوان یک ماده ضروری برای تهیه دسرهای خوش آب و هوا استفاده می شده است. دستور العمل های زیادی برای مافین در مایکروویو وجود دارد ، اما ما به شما خواهیم گفت که چگونه مافین کاکائو را در مایکروویو روی کفیر با گیلاس بپزید. این یک دستور العمل کلاسیک است و مواد تشکیل دهنده آن شامل موارد زیر است:
یک تخم مرغ و کره ذوب شده به داخل کشک له شده رانده می شوند ، سپس کفیر را اضافه می کنیم ، آرد را با یک بکینگ پودر اضافه می کنیم ، پس از آن مخلوط را به شکل توزیع می کنیم. گیلاس های نشاسته ای را به مخلوط اضافه کرده و به مدت 3-5 دقیقه آن را بپزید (بستگی به قدرت مایکروویو دارد). دسر تمام شده را با مایه قند بپاشید.
کیک های کوچک یکی از محبوب ترین دسرها به حساب می آید. آنها می توانند مواد تشکیل دهنده بسیاری داشته باشند ، در حالی که کشورهای مختلف انواع منحصر به فرد خود را دارند ، که تعداد زیادی از آنها وجود دارد. به عنوان مثال ، در انگلیس ، مافین محبوبیت ویژه ای دارد ، آنها طبق دستورالعمل خاص خود در ایالات متحده آمریکا تهیه می شوند ، سرآشپزهای فرانسوی موفق به ساخت قاطر شکلات شده اند ، آلمانی ها این نوع پخت را پخته می کنند و ساکنان هلند معتقدند که کیک هلندی از همه خوشمزه است. در هر صورت ، همه اینها به پایبندی به فن آوری پخت بستگی دارد ، گوش دادن به توصیه های متخصصان صدمه ای نمی زند.
برای بدست آوردن یک دسر واقعاً خوشمزه ، ابتدا نباید از مواد اولیه خود صرف نظر کنید - این نظر همه آشپزهایی است که موفق به ساخت مافین شده اند. می توانید آنها را هم در ظروف مخصوص و هم به راحتی در لیوان بپزید. همچنین متخصصان تزئین محصولات با ماستیک و سایر شیرینی ها را توصیه نمی کنند ، زیرا در این حالت طعم دسر از بین می رود. مخلوط را برای مدت طولانی ورز ندهید. سعی کنید ساختار فومی پروتئین های خود را حفظ کنید. دسر باید در حداکثر دما پخته شود. همچنین به یاد داشته باشید که مافین ها را نباید گرم از قالب خارج کنید.
مافین مایکروویو یک دسر سریع و آسان است که تهیه آن مدت زیادی طول نمی کشد. گزینه های مختلفی برای ایجاد چنین درمانی وجود دارد. در این مقاله ما دو دستورالعمل را توصیف خواهیم کرد ، یکی از آنها شامل استفاده از پودر کاکائو است ، و دیگری نه.
این دسر اغلب برای صبحانه تهیه می شود. این امر در درجه اول به این دلیل است که ایجاد آن زمان زیادی نمی برد.
بنابراین مافین های شیر مایکروویو چگونه در لیوان ساخته می شوند؟ برای انجام این کار ، شما باید اجزای زیر را خریداری کنید:
مافین در مایکروویو خیلی زود پخته می شود. اما قبل از اینکه این ظرافت را تحت عملیات حرارتی قرار دهید ، باید پایه آن را ورز دهید.
کره تازه به آرامی در یک کاسه ذوب شده و سپس کمی خنک می شود. پس از آن ، یک تخم مرغ از قبل زده شده ، شکر چغندر و شیر تازه به آن اضافه می شود.
با ترکیب کامل اجزا ، توده شیر همگنی بدست می آید که خامه ترش غلیظ به آن پخش می شود و همچنین مخلوطی با جریان آزاد که شامل آرد سفید برفی الک شده و بکینگ پودر است.
پس از ورز دادن خمیر چسبناک ، آنها شروع به گرم کردن آن می کنند.
برای پخت کلوچه در مایکروفر ، باید فرم آنها درست باشد. برای این کار باید از لیوان سرامیکی یا شیشه ای عمیق و بدون عناصر بازتابنده (لبه های طلا ، نقره و ...) استفاده کنید.
پس از تهیه فنجان ، خمیر شیر را درون آن قرار دهید. در عین حال مطمئن شوید که ظرف ها فقط 2/3 پر شده اند. این به این دلیل است که در طول عملیات حرارتی ، پایه حجم آن افزایش می یابد و می تواند فراتر از ظروف آشپزی باشد. هنگامی که دسر شکل گرفت ، آن را به مایکروویو ارسال می کنیم.
مافین در مایکروویو در عرض 5 دقیقه یک افسانه نیست ، بلکه یک واقعیت است. دسر باید در بالاترین سطح پخته شود. در این حالت لازم است اطمینان حاصل کنید که نسوزد. برای انجام این کار ، باید محصول نیمه تمام را به طور دوره ای از اجاق برداشته و با خلال دندان سوراخ کنید. پس از خشک شدن شی wooden چوبی ، مافین های شیر را بردارید.
اکنون می دانید که چگونه بعد از پخت و پز ، کیک های شیر بلافاصله با یک صبحانه خانوادگی سرو می شوند. نیازی نیست که آنها را از لیوان خارج کنید. مافین ها با یک قاشق دسر به همراه یک لیوان چای داغ مصرف می شوند.
هنگام انتخاب بین کلوچه های شیر و شکلات ، اکثر مردم دومی را ترجیح می دهند. این به این دلیل است که این مافین ها همیشه از طعم و مزه بیشتری برخوردار هستند.
برای تهیه مافین شکلاتی در مایکروویو به مواد زیادی احتیاج ندارید. برای انجام این کار ، باید:
ورز دادن خمیر مافین های شکلاتی آسان و ساده است. ابتدا یک تخم مرغ بزرگ را خوب بزنید ، و سپس به تدریج شیر و کره را به آن اضافه کنید. به هر حال ، روغن به طور اولیه ذوب شده و خنک می شود.
پس از دریافت توده همگن از رنگ زرد ، قند در آن ریخته می شود. با مخلوط کردن مواد ، آنها به انحلال کامل ادویه شیرین می رسند. پس از آن ، آرد سفید برفی الک شده همراه با کاکائو و بکینگ پودر به مخلوط اضافه می شود. خروجی یک خمیر شکلات تیره با قوام چسبناک و رایحه مطبوع است.
مانند دستورالعمل قبلی ، مافین ها باید در لیوان شیشه ای یا سرامیکی شکل بگیرند. 3/2 با خمیر پر می شود و سپس یک تکه شکلات تلخ در مرکز آن قرار می گیرد. این افزودنی به عنوان نوعی پر کننده کیک عمل خواهد کرد. این غذا به داشتن یک دسر خوش طعم و خوش طعم با وسط مرطوب کمک خواهد کرد.
بعد از شکلات سازی ، بلافاصله آنها را گرم می کنند. برای انجام این کار ، یک لیوان با خمیر بگذارید و بالاترین قدرت را تنظیم کنید. اطمینان حاصل کنید که کیک کیک ها هر از چند گاهی درب وسایل آشپزخانه را باز می کنید ، نمی سوزند. چنین محصولاتی باید به مدت پنج دقیقه پخته شود.
بعد از پخت و پز ، باید کلوچه های شکلاتی کرکی ، لطیف و بسیار خوشمزه ای تهیه کنید که داخل آن از یک پر مرطوب برخوردار است.
علی رغم پیچیدگی ظاهری ، تهیه مافین شکلاتی مایکروویو آسان و ساده است. پس از اتمام پخت ، لیوان های کاپ کیک را از فر خارج کرده و کمی خنک کنید. اگر بلافاصله بعد از پخت آنها را سرو کردید ، با پر کردن مرطوب خطر سوزاندن خود را دارید.
مافین را از ظرف خارج نکنید. با استفاده از قاشق دسر می توان آن را مستقیم از لیوان مصرف کرد.
اگر به صبحانه اصیل تری نیاز دارید ، توصیه می کنیم بالای کیک را با مایه شکلات چرب کرده و آن را با خرده های شیرینی پزی بپاشید.
چنین دسری را با یک لیوان چای در سفره خانواده سرو کنید.
کلوچه های نرم و لطیف متفاوت هستند: شکلات و میوه ، توت و آجیل ، وانیل و میوه های شیرین ، حتی سبزیجات نیز وجود دارد. روش های پخت و پز بسیاری نیز وجود دارد. درست است ، سریعترین دستور مافین مایکروویو است.
اگر پخت کیک کوچک در فر حدود 30 دقیقه طول بکشد ، مایکروویو این کار را فقط در عرض 1-2 دقیقه انجام می دهد. و ورز دادن خمیر 15 دقیقه بیشتر طول نمی کشد. بنابراین مشخص شد که کلوچه های موجود در مایکروویو یکی از "سریعترین" دسرها هستند.
بعضی از افراد به اشتباه تقریباً تمام کیک هایی را که در مایکروویو پخته می شوند ، کاپ کیک می نامند. در واقع مافین و کاپ کیک از انواع دسرهای مختلف هستند. تفاوت اصلی کاپ کیک در این است که معمول است که روی آن را با لعاب شیرین بپوشانید و با شکلات خامه ای تزئین کنید. خوب ، ممکن است دستور تهیه خمیر برای هر دو دسر یکسان باشد.
قبل از شروع پخت و پز کالاهای پخته شده در مایکروویو ، برای لذت بردن از نتیجه ، باید چند راز و نکته را بیاموزید:
بنابراین ، پس از آشنایی با نکات مربوط به پخت در اجاق مایکروویو ، می توانید پخت مافین های "پرسرعت" و بسیار خوشمزه را شروع کنید.
یکی از محبوب ترین دسرها برای کودکان و بزرگسالان ، دسرهای شکلاتی است. و اگر واقعاً می خواهید ، اما زمان در حال اتمام است ، دستورالعمل پخت و پز در مایکروویو همان چیزی است که شما نیاز دارید!
علاوه بر این ، به گفته دانشمندان ، شکلات تلخ باعث بهبود خلق و خو و قدرت بدن می شود. بنابراین ، کیک های شکلاتی (هر کیکی) برای کسانی که دندان شیرین دارند بسیار لذت بخش و لذت بخش است.
برای کلوچه های شکلاتی به موارد زیر احتیاج دارید:
دستورالعمل سنتی تهیه مافین نیاز به مخلوط کردن مواد خشک و مرطوب به طور جداگانه دارد. بنابراین ، حتی در هنگام پخت و پز آنها در مایکروویو ، نباید از قوانین فاصله بگیرید.
آرد ، پودر کاکائو ، مایه قند ، بکینگ پودر ، وانیل و مغزهای خرد شده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. در همین حال ، در یک کاسه خشک ، تخم مرغ را خوب بزنید ، شیر و آب را درون آن بریزید. یک قابلمه با آب را روی حرارت ملایم قرار دهید ، یک کاسه فلزی را روی قابلمه بگذارید و شکلات و کره را که به قطعات خرد شده درون آن قرار دهید. با قاشق هم بزنید تا کاملا ذوب شود.
سپس آن را برداشته ، خنک کرده و با هم زدن مداوم ، در مخلوط مایع با یک جریان نازک بریزید. نکته اصلی این است که شکلات را تا حدی خنک کنید که تخم مرغ را نجوشاند. همه چیز را با هم ترکیب کنید و خمیر را کاملاً بهم بزنید ، اما خیلی دقیق. دستور العمل مافین مایکروویو توصیه می کند از ایجاد توده در امان بمانید وگرنه ممکن است بسوزد.
خمیر حاصل را درون قالب های از قبل آماده شده بریزید. توان 700-750 وات مایکروویو را روشن کنید. فرم ها را به مایکروویو ارسال کنید و زمان را برای 1 دقیقه تنظیم کنید. بعد از سیگنال ، 2-3 دقیقه صبر کنید و آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید. اگر چسبناک است ، آن را 30 ثانیه دیگر بگذارید.
یک دسر وانیلی فوق العاده معطر و ظریف همراه با توت فرنگی را می توانید فقط در 15 دقیقه تهیه کنید. در همان زمان ، حتی مبتدیان در صنعت شیرینی سازی نیز به این دستورالعمل مسلط می شوند.
عناصر:
آرد خوب الک شده ، مایه قند و نمک را در یک قابلمه بزرگ یا یک کاسه عمیق ترکیب کنید. تخم مرغ ها را با همزن با چند کریستال نمک بزنید ، شیر ، کره نرم ، آب ، عصاره وانیل را اضافه کنید. مواد مایع کاملاً کوبیده شده را در مخلوط خشک ریخته و سودای خرد شده را اضافه کنید. با جلوگیری از تشکیل توده ، خمیر را به آرامی اما با دقت هم بزنید.
علاوه بر این ، دستور العمل می گوید ، خمیر را با استفاده از کیسه شیرینی یا قاشق به قالب قالب بچینید. توت فرنگی ها را یخ زده و آبکشی کنید یا در صورت تازه بودن ، دم آن ها را بردارید و آبکشی کنید. از وسط نصف کنید و در هر مافین بعدی چند قطعه فرو کنید.
اجاق مایکروویو را روی 700 وات تنظیم کنید و زمان پخت را روی 90 ثانیه تنظیم کنید. قالب ها را برای پخت بفرستید. برای چند دقیقه درب مایکروویو را باز نکنید. در کمتر از 2 دقیقه و مافین های خوشمزه و طعم دار در مایکروویو آماده هستند!
به این ترتیب می توانید طیف گسترده ای از کلوچه ها را تهیه کنید. به جای توت فرنگی ، توت های دیگری درون آن قرار می گیرد: توت سیاه ، تمشک ، گیلاس ، توت فرنگی ، زغال اخته ، توت یا تکه های میوه رسیده. همچنین می توانید مخلوطی از آجیل ، طعم دهنده ها و ادویه ها را آزمایش کنید. این یک دستور العمل جدید ایجاد می کند!
نکته: اگر قالب مخصوص کاپ کیک ندارید ، حتی از معمولی ترین فنجان سرامیکی هم می توانید استفاده کنید. فقط در این صورت باید ظرف را با قاشق بخورید.
