رول کلم تنبل و خوشمزه در یک دستور پخت زودپز. دستور العمل های آشپزی و دستور العمل های عکس

اگر عاشق رول کلم هستید ، پس می دانید که پختن آنها یک مجازات واقعی است. طعم کلم های تنبل بسیار شبیه کلاسیک ها هستند ، اما برای تهیه آنها نیازی به تلاش زیاد نیست. به علاوه ، مولدی کوکر ردموندی بیشتر کارهای شما را انجام خواهد داد. برای این غذا شما به همه چیز همانند قبل احتیاج دارید ، یعنی:

• گوشت چرخکرده؛
• کلم؛
• پیاز و هویج؛
• رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی ؛
• نمک ، ادویه ، سیر.

پخت رول های تنبل کلم در یک زودپز ردموندی

تهیه غذا با سرخ شدن گوشت چرخ کرده مستقیم در ظرف چند قلو شروع می شود.

مقداری روغن نباتی درون کاسه بریزید و حالت "سرخ کردن" را روشن کنید. مدت زمان سرخ کردن در یک ردموند m20 چند پخته ، به طور خودکار 15 دقیقه طول می کشد ، این زمان فقط کافی است. گوشت چرخ کرده را هم بزنید ، آن را به قطعات کوچک خرد کنید. اضافه کردن نمک و چاشنی را فراموش نکنید (اختیاری).

در حالی که گوشت چرخ کرده سرخ می شود ، کلم را بشویید ، یک تکه کوچک از آن را برش دهید (حدود 5/1/1/1 قسمت چنگال متوسط \u200b\u200bبرای یک کیلو گوشت چرخ کرده) و به صورت نوارهای نازک برش دهید.

وقتی گوشت چرخ کرده سرخ شد ، کلم را در آن قرار دهید ، یک لیوان آب اضافه کنید ، درب آن را ببندید و حالت "خورش" را روشن کنید.

اکنون آماده سازی سبزیجات باقیمانده را شروع کنید. هویج و پیاز را پوست بگیرید. پیاز را به صورت مکعب خرد کنید ، هویج را روی رنده درشت رنده کنید. درب مولتی پخت را باز کنید ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا مقداری سس گوجه فرنگی اضافه کنید ، سبزیجات را بگذارید ، هم بزنید.

2/3 فنجان برنج را به رول های کلم اضافه کنید ، همه چیز را با آب پر کنید تا به سختی سبزیجات را با گوشت چرخ کرده بپوشانید ، هم بزنید ، نمک بگذارید و 40 دقیقه بجوشد.

بعد از اینکه برنامه multicooker به شما اطلاع داد که برنامه تمام شده است ، درب multicooker را باز کنید ، سیر و برگ بو را که خرد کرده اید ریز خرد کنید.

اگر کلم و برنج آماده هستند ، می توانید رول های کلم را روی حرارت بگذارید. اگر هنوز به حالت مطلوب نرسیده اند ، برنامه "خاموش کردن" را 20 دقیقه دیگر روشن کنید. رول کلم تنبل فوری در چند پخته ردموندی آماده است!

این رول های کلم را به عنوان یک ظرف جداگانه سرو کنید.

رول کلم ، رول کلم - غذایی از غذاهای روسی ، که از زمان های بسیار قدیم برای تعطیلات و اعیاد بزرگ تهیه می شده است. هیچ روز عروسی ، تعمید یا نامگذاری بدون این غذای خوشمزه و دلچسب کامل نیست. زنان روز قبل از تاریخ قابل توجه در خانه قهرمان این مراسم جمع شدند و در میان خنده ها و آوازهای شاد ، مراحل طولانی آماده سازی میز جشن را با رول های چرخان کلم آغاز کردند ، که پس از آن در یک دیگ بزرگ در اجاق گاز می خوابیدند.

در زمان ما ، رول کلم از غذای کمتری برخوردار نیست ، تنها اصلاحیه ای است که آن را بدون هیچ دلیلی برای خانواده و به مقدار کم می پزند. با این حال ، فرایند طاقت فرسای آشپزی ، بسیاری از زنان خانه دار را می ترساند ، از نظر زمان محدود ، و آنها غذاهای ساده تر را ترجیح می دهند. اما این دستورالعمل مطلوب با سایر موارد مقایسه می شود ، زیرا اجرای آن زمان زیادی نمی برد - ما یک رول بزرگ کلم تنبل را در یک زودپز می پزیم.

آماده سازی نیم ساعت طول می کشد و واحد آشپزخانه بقیه کارها را انجام می دهد. بله ، و این واقعیت که این مقدار زیادی نیست ، اما یک رول کلم در حال حاضر یک روش ساده را پیشنهاد می کند. اما نتیجه چنین تلاش هایی بدتر از رول های کلم سنتی نیست. طعم ظریف با وعده اصلی تکمیل می شود و ظرف با وجوه جدید بازی می کند.

عناصر

• کلم سفید 1 سر میانی
• گوشت خوک چرخ کرده و گوشت گاو 500 گرم
• برنج 150 گرم
• پیاز 1 عدد.
• خامه ترش 4 قاشق غذاخوری. من
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری من
• نمک ، فلفل به مزه

طرز تهیه رول کلم تنبل در زودپز

برنج را می شویم و در آب نمک می جوشانیم تا نیمه پخته شود.

پیاز را با چاقو ریز خرد یا در مخلوط کن خرد کنید.
گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز سرد ، نمک ، فلفل مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود.

ما کلم را به برگها جدا می کنیم ، قبل از این پمپ را قطع کرده ایم. برگهای کلم را بجوشانید تا نرم شوند و رگهای بزرگ را با چاقو قطع کنید.
اگر برگ ها نمی فهمند یا "جنگ" نمی کنند ، می توانید سر کلم را مستقیماً در قابلمه بجوشانید ، و سپس آن را جدا کنید ، که ما این کار را کردیم.

کاسه ظرف چند پخته را با روغن نباتی چرب کنید. ورق های جوشانده شده را با کمی گرفتن در کناره های فرم ، در پایین پهن می کنیم.
یک سوم گوشت چرخ کرده را روی برگ ها بمالید و آن را با کفگیر تراز کنید.

گوشت چرخ کرده را با لایه جدیدی از برگ های کلم بپوشانید و روش را دوباره تکرار کنید. لایه بالایی باید برگ کلم باشد.

خامه ترش و رب گوجه فرنگی را مخلوط کرده و رول های کلم را با سس حاصل بریزید.

درب مولتی کوکر را می بندیم و حالت "Quenching" را روشن می کنیم و زمان را روی یک و نیم ساعت تنظیم می کنیم.

پس از اتمام پخت و پز ، رول کلم تنبل را از کاسه بر روی یک ظرف صاف با لبه های گسترده بردارید.

رول را کمی که خنک شود به قسمتهایی برش دهید. این غذا به خوبی با سس خامه ترش و گیاهان خرد شده مطابقت دارد.

بسیاری از افراد عاشق کلم پر شده هستند ، اما همه دوست ندارند با تهیه آنها اشتباه بگیرند. رول های پر از تنبل کلم در زودپز یکبار برای همیشه مشکل پیچیدن برگ کلم را حل می کند. طعم و مزه این غذا دقیقاً همان طعم کلم های کلاسیک است و زمان پخت چندین برابر کمتر طول می کشد. در این مقاله ، ما دستور العمل های مختلفی برای رول کلم تنبل را برای چند کوکی از هر مدل جمع آوری کرده ایم.

دستور کلاسیک رول کلم تنبل. ساختن آنها در یک چند کوکی آسان است - شما فقط باید مواد را بارگیری کنید ، و یک ماشین هوشمند بقیه را تشخیص می دهد.

برای پخت رول کلم تنبل در زودپز چه محصولاتی مورد نیاز است:

• برنج - 200 گرم
• خامه ترش - 200 میلی لیتر ؛
• گوشت چرخ شده - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 عدد
• هویج - 1 عدد ؛
• کلم سفید - 200 گرم ؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری l.
• کره - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به مزه ؛
• برگ بو؛
• روغن آفتابگردان.

نحوه طبخ رول کلم تنبل در زودپز:

1. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
2. هویج را روی رنده درشت رنده کنید.
3. کلم را با چاقوی سبزیجات برش دهید.
4. در یک کاسه چند پخته ، کمی روغن آفتابگردان را گرم کرده و پیاز و هویج را در حالت "پخت" سرخ کنید تا نرم شود.
5. برنج را کاملاً بشویید تا آب تمیز شود ، روی صافی بگذارید.
6. وقتی هویج ها نرم شدند ، برنج را در ظرف بچینید و هم بزنید.
7. در آب و خامه ترش بریزید. باید آب 2 برابر بیشتر از برنج باشد.
8. رب گوجه فرنگی ، کره ، برگ بو ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
9. در برنامه "شیرینی پزی" به پخت رول کلم تنبل در یک زودپز ادامه دهید.
10. بعد از 10 دقیقه کلم ریز خرد شده و گوشت چرخ کرده را به کاسه اضافه کنید.
11. برنامه را به "Rice" تغییر دهید و تایمر را روی 45 دقیقه تنظیم کنید.
12. هنگامی که رول های پر از تنبل کلم در یک اجاق گاز آهسته آماده می شوند ، می توان آنها را در کتلت های توپی مرتب جمع آوری کرده و یا به عنوان فرنی سرو کرد

کلم تنبل گوجه فرنگی در یک زودپز رول می شود

اگر خانواده شما عاشق انواع سس گوجه فرنگی و سس هستند ، قطعاً دستور زیر را دوست خواهید داشت. رول های تنبل کلم در یک گوشت چند قلو در گوجه فرنگی بسیار معطر و راضی کننده هستند. طبخ آنها آسان و سریع است ، بنابراین اگر نیاز به تغذیه گروه بزرگی از مهمانان گرسنه دارید ، از آنها یک کلم خوشمزه تهیه کنید.

مواد لازم برای پخت رول کلم تنبل در زودپز:

• گوشت خوک و گوشت چرخ شده - 500 گرم ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به مزه ؛
• کلم سفید - 400 گرم ؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• پیاز - 1 عدد
• برنج - 200 گرم

روش پخت و پز:

1. برنج را آب تمیز بشویید و به مدت 20 دقیقه خیس کنید.
2. کلم را آماده کنید - ورقه های بالایی را بردارید ، بشویید ، سر کلم را به بشقاب برش دهید ، و آنها ، به نوبه خود ، به مکعب تبدیل شوید.
3. کلم را به یک کاسه عمیق منتقل کنید ، آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند.
4. کلم خرد شده را له کرده و در یک کاسه چند پخته ، جایی که روغن آفتابگردان از قبل گرم شده قرار دهید.
5. در حالت "پخت" به مدت 15 دقیقه سرخ کنید.
6. پیاز را ریز خرد کرده و به کلم اضافه کنید. اگر یک غذای آبدارتر می خواهید ، می توانید یک پیاز دیگر اضافه کنید.
7. وقتی پیاز نرم شد ، گوشت چرخ کرده ، نمک را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.
8. برنج متورم از آب را بیرون بریزید ، برنامه را به "خورشت" تغییر دهید ، درب آن را پایین بیاورید و رول های کلم تنبل را در یک اجاق گاز آرام به مدت 20 دقیقه بپزید. در این مدت ، برنج نرم و اشباع شده از رایحه های کلم و پیاز خواهد شد. در صورت لزوم کمی آب اضافه کنید.
9. بعد از سیگنال صدا ، کلم را با گوشت چرخ کرده به یک کاسه جداگانه منتقل کنید و بگذارید کمی خنک شود.
10. کوکوی کوچک مستطیل را از توده کلم کور کرده و از دو طرف در روغن آفتابگردان در حالت "سرخ کردن" سرخ کنید.
11. وقتی تمام رول های تنبل کلم در یک زودپز سرخ شد ، آنها را در پایین قرار داده و مخلوطی از رب گوجه فرنگی را با آب و ادویه ها بریزید. برای عطر و طعم می توانید برگ بو و نخود فرنگی را قرار دهید.
12. برنامه "خاموش کردن" را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید. سس گوجه فرنگی حاصل کاملاً مکمل هر نوع غذای فرعی است.

نکته مفید: معمولاً این سس گوجه فرنگی زودتر از آنکه کلم تنبل در اجاق گاز آرام کنده شود به پایان می رسد. برای تهیه بیشتر آن ، مقدار بیشتری آب یا آب گوشت به رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

کلم تنبل معطر در یک زودپز رول می شود

دستور دیگری برای تهیه رول های کلم تنبل خوشمزه در زودپز با سس معطر. این یکی از آن غذاهای خانگی است که می تواند یک غذای کناری ساده مانند ماکارونی یا فرنی گندم را به یک غذای واقعی تبدیل کند!

به چه موادی برای پخت رول کلم تنبل در زودپز نیاز خواهد بود:

• گوشت خوک و گوشت گاو خرد شده - 700 گرم ؛
• کلم سفید - 300 گرم ؛
• پیاز - 2 عدد ؛
• برنج گرد - 0.5 فنجان ؛
• تخم مرغ - 1 عدد ؛
• ارد؛
• روغن آفتابگردان؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به مزه ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• فلفل دلمه ای - 1-2 عدد ؛
• خامه ترش - 150 میلی لیتر.

اگر می خواهید رول کلم تنبل را در زودپز کم کالری تهیه کنید ، می توانید گوشت خوک و گوشت گاو چرخ کرده را با مرغ جایگزین کنید. همچنین ، خیالتان راحت باشد که با سس خیال پردازی کنید - اگر خامه ترش پیدا نکردید ، رب گوجه فرنگی ، سس گوجه فرنگی یا آب گوجه فرنگی را اضافه کنید.

طرز تهیه رول کلم تنبل خوشمزه در زودپز:

1. یک عدد پیاز را ریز خرد کنید یا روی رنده درشت رنده کنید. با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
2. تخم مرغ را به گوشت چرخ کرده ، نمک شکسته و ادویه ها را اضافه کنید تا مزه دار شود.
3. برنج را آب تمیز بشویید و بجوشانید تا در حالت "برنج" نیمی پخته شود. برای صرفه جویی در وقت ، برنج را در حالت Bake بجوشانید ، سپس آن را به Rice تغییر دهید و به مدت 10-15 دقیقه بپزید. برنج را روی الک قرار داده و کاسه را بشویید و خشک کنید.
4. برنج را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
5. کلم را ریز خرد کنید ، در یک کاسه چند پخته قرار داده ، با آب داغ بپوشانید و در حالت "پخت" جوش بیاورید. به مدت 3 دقیقه بجوشانید ، آن را در آبکش دور ریخته و بعد از اینکه آب آن تمام شد ، به گوشت چرخ کرده و برنج اضافه کنید.
6. مخلوط را خوب هم بزنید و به صورت کتلت های کوچک مستطیلی قالب بزنید.
7. آرد را در بشقاب صاف ریخته و کلم و کوکوی گوشت را در آن بغلتانید.
8. کمی روغن آفتابگردان را در یک کاسه گرم کنید و رول های کلم تنبل را در یک اجاق گاز آرام در حالت "پخت" سرخ کنید تا یک پوسته خوشمزه از هر دو طرف بدست آید.
9. رول های سرخ شده کلم را روی یک ظرف قرار دهید.
10. برای تهیه یک سس آبدار معطر ، پیاز باقی مانده را ریز خرد کنید ، هویج ها را روی یک رنده متوسط \u200b\u200bرنده کرده و سبزیجات را در برنامه "سرخ کردن" سرخ کنید تا نرم شود.
11. فلفل دلمه ای را از دانه ها جدا کرده ، به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و به مولتی کوکر اضافه کنید.
12. بعد از 5 دقیقه ، خامه ترش یا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، مقدار لازم آب (حداقل نصف لیوان) ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید تا مزه دار شود.
13. برای غلیظ شدن سس ، 1-2 قاشق غذاخوری آرد را درون مایع در حال جوش الک کنید.
14. بعد از جوش آمدن ، برنامه را به "خورشت" تغییر دهید ، رول های تنبل کلم را درون یک چند قلو قرار دهید و آنها را به مدت 20 دقیقه در زیر درب بسته بگذارید.

در این مدت ، می توانید یک ظرف جانبی تهیه کنید - سیب زمینی ، ماکارونی را بجوشانید یا فرنی درست کنید.

کلم تنبل مانند یک مهد کودک در اجاق گاز کند می غلتد

به یاد دارید همه چیز در زمان خود در مهد کودک چقدر خوشمزه بود؟ فرهنگ پذیرایی همیشه با ثبات ، تغییر ناپذیری و ترفندهای آشپزی آن متمایز شده است. و اگرچه بیشتر این ظروف با اصالت و طعم برجسته درخشش ندارند ، رول های تنبل کلم نوستالژی دلپذیری را برای کودکی تداعی می کنند. رول های کلم پر از تنبل را برای شام درست مثل یک مهد کودک در یک اجاق گاز آرام بپزید و فرزندانتان نیز در زمان مناسب غذاهای خوشمزه مادر را با لبخند به یاد می آورند.

مواد لازم برای پخت و پز:

• کلم سفید - 300 گرم ؛
• برنج گرد - 200 گرم
• گوشت چرخ شده - 300 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 عدد ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

پخت رول کلم تنبل در زودپز بسیار ساده است:

رول های کلم تنبل را می توانید در یک زودپز با یا بدون ظرف جانبی سرو کنید ، و نماز یا سالاد سبزیجات تازه را روی میز بگذارید.

رول کلم پر از تنبل در یک زودپز: دستور ویدئو

در آخر ، ما یک دستورالعمل ویدئویی دقیق برای شما آماده کرده ایم که به شما کمک می کند رول کلم تنبل خوشمزه و آبدار را در یک زودپز بپزید.

تمام اطلاعات لازم را در ویدئوی زیر خواهید یافت:

ظروفی که در آن یک محصول بسته بندی یا در محصول دیگری قرار می گیرد ، همیشه خوشمزه و محبوب است. ، لواش با مواد پر کننده ، پای و زرین - شما می توانید هر تعداد که دوست دارید لیست کنید. و همه اینها را می توان با سهولت انجام داد! رول های تنبل کلم موردی است که با کمترین تلاش می توانید محصولی را تهیه کنید که دارای طعم مشابهی است ، ضمن اینکه در وقت زیادی صرفه جویی می کنید. و لازم نیست گوشت چرخ شده را در کلم بپیچید - طعم و مزه به هیچ وجه تغییر نمی کند.

در مولدی کوکر Redmond M4505 می توانید بدون ترس از خراب شدن برگ های کلم ، آنها را در مدت 40 دقیقه بپزید. حتی یک خانم خانه دار تازه کار نیز به راحتی می تواند با این غذا کنار بیاید.

محصولات برای پخت و پز در یک کاسه 3 لیتری:

گوشت چرخ کرده 200 گرم

کلم 200 گرم

هویج کوچک و همان پیاز

نمک ، فلفل سیاه ، ادویه ، سیر

برای آب گوشت:

خامه ترش 100 گرم

رب گوجه فرنگی 50 گرم (می توان با همان مقدار ادجیکا ، سس گوجه فرنگی یا یک لیوان آب گوجه فرنگی جایگزین کرد).

طرز تهیه رول کلم تنبل در زودپز.

برنج را با نمک و کمی به نسبت 1: 1 مزه دار کنید. به معنای واقعی کلمه 5-10 دقیقه کافی است تا غلات خیس نشوند.

کلم را روی یک دستگاه خرد کن نازک خرد کنید (به این ترتیب طعم آن بهتر احساس می شود) یا تا آنجا که ممکن است کوچک باشد (در این حالت سرخ کردن پته راحت تر خواهد بود). پیاز را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید.

برنج ، گوشت چرخ کرده ، کلم ، پیاز ، هویج را مخلوط کرده و در 2 تخم مرغ بزنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و یک حبه سیر کوچک را خارج کنید.

کوکوی متوسط \u200b\u200bدرست کنید و از دو طرف روغن تفت دهید (سرخ شود) تا قهوه ای طلایی شود.

در یک کاسه جداگانه ، خامه ترش را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید تا یکدست شود و در یک لیوان آب جوشانده سرد بریزید. اگر از آب گوجه فرنگی استفاده می کنید ، نیازی به افزودن آب ندارید.

تمام ظروف را در کاسه قرار دهید تا چند انگشت به لبه داشته باشید. در سس خامه ترش-گوجه فرنگی بریزید.

مولتی کوکر را به مدت 30 دقیقه در حالت "خورشت" روشن کنید و در این مدت سس خامه ترش (گیاهان ریز خرد شده ، پیاز کوچک و هر نوع ادویه موجود در خانه ، مخلوط با خامه ترش) تهیه کنید.

آماده! آن را گرم میل کنید و طعم نفیس یک غذای ساده و خوشمزه را میل کنید.

اگر این دستور را دوست داشتید ، سپاسگزار خواهیم بود اگر آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید:

رول کلم یک غذای خوشمزه و دلچسب است. تهیه آن می تواند کل روز را از مهماندار دور کند. اما اگر رول های پر از تنبل کلم را در زودپز درست کنید ، حداکثر وقت را برای خود و خانواده خود خواهید داشت و غذاهای گوشت چرخ کرده طعم و عطر مطبوعی دارند.

مواد پخت و پز:

• دانه های برنج - 0.2 کیلوگرم ؛
• گوشت چرخ کرده - 0.3 کیلوگرم ؛
• یک پیاز
• خامه ترش - 0.2 لیتر ؛
• نصف سر کلم ؛
• رب گوجه فرنگی - 14 فنجان ؛
• کره - 1 قطعه کوچک ؛
• Lavrushka - 4 برگ ؛
• ادویه جات ترشی جات

نحوه پختن:

1. پیاز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. کلم را با چاقوی تیغه ای بزرگ خرد می کنند.
3. هویج ها با رنده درشت مالیده می شوند.
4. روغن گیاهی را درون چند کوکی بریزید. سپس پیاز را با هویج قرار داده و با انتخاب حالت "پخت" ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. در این مدت زمان ، برنج را با شستن و قرار دادن زیر شیر ، آماده کنید.
6. بعد از اتمام زمان پخت زودپز ، برنج را در ظرف بریزید ، سپس آب و خامه ترش بریزید. سطح آب باید دو برابر سطح برنج باشد.
7. سپس مواد باقیمانده را اضافه کنید.
8. دوباره حالت پخت را روشن کنید.
9. بعد از 10 دقیقه کلم و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید.
10. عملکرد "برنج" را روشن کنید. تایمر را به مدت 45 دقیقه تنظیم کنید.
11. بعد از پایان برنامه ، توده نرم را به کتلت پهن کرده و روی بشقاب قرار دهید.

دستور پخت چند پخته

برای بعضی از خانواده و میهمانان شما ممکن است ظرف خشک باشد. راه نجات این است که آب گوشت درست کنید.

دستور العمل: رول کلم

• یک عدد تخم مرغ؛
• نصف سر کلم سفید ؛
• نیم کیلو گوشت چرخ کرده؛
• برنج - 0.2 کیلوگرم ؛
• یک هویج
• یک پیاز
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آبگوشت:

• 200 میلی لیتر آب گوجه فرنگی ؛
• 2 حبه سیر ؛
• نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه ؛
• 0.2 لیتر آب جوشانده
• 2 قاشق چایخوری پاپریکا ؛
• یک برگ بو
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز گام به گام:

1. ما عملیاتی که در بالا توضیح داده شد را با رول کلم انجام می دهیم. فقط بعد از پخته شدن توده هویج و پیاز ، از گوشت چرخ کرده و کلم خام کتلت درست می کنیم و آنها را در زودپز می گذاریم تا به مدت 40 دقیقه بپزد. حالا سس گراوی.
2. نمک ، پاپریکای آسیاب شده با فلفل و برگ های لورن را در آب گوجه فرنگی بریزید.
3. سیر را به قطعات کوچک خرد کرده و به آب آن اضافه کنید.
4. کتلت های آماده شده را بریزید - رول های کلم را با این مخلوط آماده کنید.
5. با مقدار لازم آب پر کنید.
6. برنامه پخت "braising" را فشار می دهد. تایمر را برای یک ساعت تنظیم کنید.

کلم تنبل به صورت لایه لایه رول می شود

قطعات مورد نیاز:

• یک چهارم کلم کلم ؛
• 0.4 کیلوگرم برنج سفید ؛
• 0.7 کیلوگرم گوشت چرخ شده
• 3 عدد سر پیاز؛
• 1 هویج
• ادویه و نمک به مزه.

ویژگی های فرآیند:

1. ما گوشت چرخ کرده را می فرستیم تا به مدت 15 دقیقه در یک زودپز سرخ شود. درب مولتی کوکر باید باز باشد.
2. ما برنج را با آب پردازش می کنیم.
3. کلم ، هویج و پیاز را طبق نمونه استاندارد آماده می کنیم.
4. هویج و پیاز را به گوشت چرخ کرده نیمه آماده بریزید. 15 دقیقه دیگر آن را بپزید.
5. برنج را در لایه دوم قرار دهید.
6. سوم کلم خرد شده است.
7. از بالا آب بریزید تا تمام توده گوشت و سبزیجات را بپوشاند.
8. نمک و فلفل. برنامه خورشت را به مدت 60 دقیقه تنظیم می کنیم.
9. بعد از اینکه multicooker به شما در مورد پایان برنامه اطلاع داد ، می توانید گیاهان تازه را به رول های کلم اضافه کنید.

رژیم غذایی کلم تنبل را در یک زودپز رول کنید

رول کلم را می توان متناسب با رژیم غذایی شما تنظیم کرد. برای انجام این کار ، شما فقط باید چندین جز with با درصد چربی بالا را حذف کنید.

شما باید موارد زیر را بگیرید:

• 0.5 کیلوگرم مرغ چرخ کرده
• یک چهارم کلم کلم ؛
• 0.2 کیلوگرم برنج سفید ؛
• نصف پیاز
• دو قاشق غذاخوری خامه ترش
• نصف لیوان آب گوجه فرنگی ؛
• دو لیوان آب تمیز
• نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز:

1. برنج را آماده کنید و به درستی بجوشانید. سپس تمام آب را تخلیه کنید.
2. پیاز و هویج را پردازش کنید. به تکه های کوچک برش بزن. آنها را در برنج تمام شده قرار دهید.
3. کلم های پوست گرفته از برگ ها را به صورت ریز خرد کنید.
4. تکه های کلم و زرده با سفید تخم مرغ خام را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. کل توده را بهم بزنید.
5. نوبت به مولتی کوکر رسید. کاسه او را با کره چرب کنید و رول کلم اضافه کنید.
6. می توانید با آب گوجه فرنگی و خامه ترش و فلفل سس درست کنید. روی رول های تنبل کلم بپاشید.
7. در مولتی کوکر ، عملکرد "خاموش کردن" را تنظیم کنید. زمان - 1 ساعت.
8. می توانید خلال های خیار یا گوجه فرنگی را به ظرف آماده شده اضافه کنید.

دستور پخت و پز به صورت کتلت

اگر می خواهید ظرف به طور مرتب روی بشقاب چیده شود ، می توان از رول های کلم برای تهیه کتلت استفاده کرد.

مواد اولیه ثابت می مانند:

• گوشت چرخ کرده - 0.7 کیلوگرم ؛
• برنج درشت - 0.1 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• پیاز - 2 سر
• کلم - نیمی از سر کلم ؛
• رب گوجه فرنگی - 40 گرم ؛
• یک هویج
• 3 حبه سیر ؛
• ادویه جات ترشی جات

نحوه پختن:

1. گوشت چرخ کرده را یخ زده کنید. تخم مرغ ها را به توده گوشت خرد کنید ، پیازهای ریز خرد شده را بریزید ، برنج را که با آب درمان می شود بریزید.
2. کلم را آماده می کنیم. برای این کار ما به قطعات کوچک برش می دهیم. به مخلوط گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
3. حالا شکل کتلت ها را بر اساس رول های کلم می دهیم.
4. ما چند کوک را به مدت 10 دقیقه در حالت "سرخ کردن" قرار می دهیم. هویج و پیاز را از این طریق فرآوری می کنیم.
5. کتلت ها را در مخلوط طلایی قرار دهید.
6. ما عملکرد "خاموش کردن" را روشن می کنیم. زمان - نیم ساعت.
7. بعد از پایان برنامه ، حبه های سیر ریز خرد شده را اضافه کنید ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و برگ بو را بریزید.
8. دکمه "پخت" را فشار دهید. زمان 15 دقیقه است.

مولتی کوکر یک معجزه آشپزخانه واقعی است. معمولاً همه دستور العمل ها جهانی هستند. اما وجود مولتی کوکرهای مختلف باعث می شود که دستورالعمل ها را با مدل خود تطبیق دهید. در اینجا ما مقایسه ای از محبوب ترین طرح ها را ارائه می دهیم: Redmond و Polaris.

• ردموندی 50 برنامه دارد. به یکی از آنها چند آشپزی گفته می شود. این عملکرد می تواند رول های کلم را با انتخاب دما و زمان مورد نظر بپزد. می توانید برنامه های آن را متناسب با سلیقه و علاقه خود تنظیم کنید. یک برنامه "languor" وجود دارد. پس از اتمام مراحل اصلی پخت و پز ، می توانید این عملکرد را روشن کنید و رول های کلم بسیار آبدار و لطیف به نظر می رسند.
• قطبی نیز ویژگی های خاص خود را دارد. چند آشپز وجود دارد. اگر همه رول های کلم در کاسه چند پخته نشود ، می توان آنها را روی پایه بخار قرار داد. هنگام سرخ کردن سبزیجات ، بهتر است عملکرد "پخت" را روشن کنید

اکنون شما می دانید که چگونه رول کلم پر از تنبل را در زودپز بپزید. از آزمایش و تنظیم ترکیب ظرف متناسب با سلیقه خود نترسید. نوش جان!