دانستن ارزش انرژی غذاها برای افرادی که بدنبال لاغر شدن هستند بسیار مهم است. برای شروع روند کاهش وزن ، توصیه می شود تعداد کالری روزانه را 500 واحد کاهش دهید. سبزیجات حاوی تمام مواد مغذی و مغذی لازم به صورت مواد معدنی و ویتامین ها و همچنین فیبر هستند و کالری کمی دارند.
کدو سبز پخته شده حداقل کالری است
کدو سبز نوعی کدو تنبل معمولی است. این سبزیجات کم کالری سبز زرد و سفید مستطیلی وضعیت یک محصول رژیمی را بدست آورده است. می توان آن را به صورت خام ، در سالاد مصرف کرد ، اما به طور کلی پس از عملیات حرارتی مصرف می شود کدو سبز نه تنها خورشتی و سرخ شده است ، هم خاویار درست می شود ، هم به عنوان یک غذای فرعی برای غذاهای مختلف استفاده می شود ، بلکه برای سالادهای مختلف ، ترشی ، پر شده و حتی در کمپوت قرار می گیرد.
کدو سبز پخته شده بیشترین ، و کدو سبز سرخ شده کمترین فواید را دارد.
کمپوت کدو سبز یک غذای خوشمزه اما پر کالری است
100 گرم کدو سبز خام فقط 24 کیلوکالری دارد ، در این سبزی شگفت انگیز چربی وجود ندارد.
شاخص گلیسمی آن بسیار کم است ، فقط 15 است. این نشان می دهد که کدو سبز به طور عملی بر میزان قند خون تأثیر نمی گذارد ، و این ماده را برای افرادی که مستعد اضافه وزن هستند به یک محصول ایده آل تبدیل می کند.
جالب است بدانید که کدو سبزی که طبق روش های مختلف پخته می شود چه مقدار کالری دارد.
به سادگی در قابلمه یا دیگ دو نفره جوشانده شده ، همه این سبزی را دوست ندارند ، زیرا طعم خنثی دارد. اما بدون افزودن غذاهای دیگر رکورددار وعده های غذایی کم کالری است. یک ظرف تهیه شده از آن فقط حاوی 25 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است. میزان کالری کدو سبز به صورت خام و پخته تقریباً یکسان باقی مانده است.
کدو سبز سرخ شده پر کالری ترین گزینه است
هنگام سرخ شدن ، این سبزی تقریباً تمام چربی را جذب می کند ، بنابراین ظرف پرکالری می شود.
خاویار کدو از سالهای کودکی مورد علاقه اکثر مردم است ، میان وعده ای سبک و خوشمزه است که از کدو حلوایی یا سرخ شده تهیه می شود. در چنین ظرفی به دلیل استفاده از روغن ، میزان کالری افزایش می یابد. این شاخص به روش فرآوری سبزیجات بستگی دارد. خاویار سبک از کدو سبز پخته شده تهیه می شود و حاوی حدود 70 کیلوکالری در هر 100 گرم است ، در حالی که خاویار سرخ شده به این محصول رنگ تیره می دهد و تا 95 کیلوکالری را در خود دارد. به هر حال ، یک گرم چربی دارای مقدار انرژی 9 کیلو کالری در هر 100 گرم است. این ارقام مربوط به خاویار خانگی است.
خاویار کدو سبز - یک غذای مورد علاقه از کودکی است
یک محصول تولید شده همچنین ممکن است حاوی شکر باشد که باعث افزایش بیشتر کالری می شود.
میزان کالری کدو سبز خورشتی کمی بیشتر از جوشانده است و در هر 100 گرم حدود 80 کیلوکالری است. اما این رقم به روش پخت بستگی دارد. هرچه مواد بیشتری مانند سیب زمینی ، کره و آرد به آن اضافه شود ، مقدار کالری خورشت کدو سبز بیشتر می شود.
کدو سبز پخته شده با سبزیجات - یک غذای رژیمی
دستور العمل تهیه یک غذای کامل غذایی از کدو سبز وجود دارد. استفاده از فویل به شما امکان می دهد یک وعده غذایی کاملا سالم و کم کالری تهیه کنید. کدو حلوایی پخته شده در فویل تقریباً تمام ویتامین ها و میکرو عناصر را در خود نگه می دارد.
عناصر:
این سبزی را به صورت دایره به برش های نازک برش می دهید. آنها باید روی فویل گذاشته شوند ، با ادویه جات ترشی جات بپاشید و آب لیمو اضافه کنید. روی آن را با فویل بپوشانید. باقی مانده است که کدو سبز را در فر با حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید. این سبزی به عملیات حرارتی طولانی مدت نیاز ندارد ؛ پخت سریع حداکثر مواد مفید موجود در آن را حفظ می کند. بعد از 20 دقیقه می توانید ظرف نهایی را جدا کنید. یک فرد تماشای چهره می تواند با خیال راحت یک وعده غذایی را شروع کند ، زیرا کدو سبز کدو تنبل پخته شده حاوی فقط 30 کیلو کالری در هر 100 گرم است.
تهیه کدو سبز برای پخت
به راحتی قابل هضم و غنی از مواد مغذی هستند و می توانند به صورت روزانه در بزرگسالان و کودکان وجود داشته باشند.
محتوای کم کالری کدو سبز و طعم عالی این سبزی را مهمان مهمان روی میز کرده است.
با خیال راحت می توانید آن را تا یک و نیم کیلوگرم در روز بخورید. محدودیتی فقط برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی وجود دارد. کدو سبز پخته ، خورشتی ، سرخ شده یا پخته ، احساس سیری به جا می گذارد ، به نفع بدن است و به هیچ وجه بر شکل بدن تأثیر نمی گذارد.
تقریباً در رژیم غذایی هر خانواده کدو سبز از آخرین مکان فاصله دارد. این سبزی خربزه برای روش های مختلف پخت و پز خوب است. با این حال ، بسیاری از دستور العمل ها به دلیل ترکیبات مرتبط - چربی ، آرد ، خامه ترش ، سس مایونز ، سس های مختلف و غیره ، میزان کالری ظرف را افزایش می دهند.
از نظر ماهیت ، کدو سبز متعلق به گروه کم کالری غذاهای گیاهی است - فقط 24 کیلو کالری در هر 100 گرم قسمت خوراکی - خام. در برابر پس زمینه انرژی کم ، این سبزیجات حاوی بسیاری از مواد بیولوژیکی مفید است.
با این حال ، با توجه به نتایج پخت ظروف کدو ، مقدار کالری قابل توجهی تغییر می کند. گاهی - در بعضی مواقع! بیایید برخی از اطلاعات را تجزیه و تحلیل کنیم تا نتیجه گیری سازنده ای داشته باشیم.
ترکیب کدو سبز به شکل اصلی (خام):
توجه! به راحتی می توان در مورد کدو سبز گفت - این یکی از بهترین نام ها در رژیم غذایی افرادی است که برای داشتن یک رژیم غذایی سالم تلاش می کنند.
هنگام خورشت ، محصول در آب خود پخته می شود (آب از نظر میزان کالری یک محصول "صفر" محسوب می شود). تنها معایب این روش پخت و پز:
توجه! خورش های آب برای کاهش وزن بسیار مناسب هستند. برای ایجاد تنوع در تجربیات غذایی ، از گیاهان معطر و گیاهان معطر استفاده کنید.
این غذا از نظر كالری بی نظیر بالاتر از کدو سبز خام است: 96-98 کیلوکالری در هر 100 گرم ظرف آماده شده. افزایش میزان کالری به دلیل موارد زیر اتفاق می افتد:
در سبزیجات سرخ شده میزان ظرافت و طعم و مزه بسیار بیشتری نسبت به خورشت وجود دارد. همین واقعیت "سرخ کردن" به طرز شگفت انگیزی جلب توجه می کند و اشتها را برمی انگیزد. بیهوده نیست که انواع مختلف وجود دارد:
اما همچنین نباید اعداد منعکس کننده انرژی را فراموش کنیم. آیا می خواهید بدانید که کالری آن در هر 100 گرم غذای آماده چقدر است؟ سپس به یاد داشته باشید: 88 کیلوکالری (مقایسه کنید چه اتفاقی افتاده است در مورد خاموش کردن آب - فقط 24 کیلوکالری در 100 گرم). چیزی برای تأمل وجود دارد.
در حین سرخ شدن با آرد ، سبزیجات مورد بررسی به سرعت با کالری "بیش از حد" رشد می کنند. این بار این رقم 177.11 کیلوکالری در 100 گرم است و به دلیل موارد زیر افزایش می یابد:
به هر حال ، هر نوع سرخ كردن روی آرد قطعاً افراد دارای رژیم غذایی را در جهت سلامتی "از بین خواهد برد". هنگام سرخ کردن ، موادی ایجاد می شوند که مانع عملکرد کبد و در نتیجه مکانیسم پردازش کلسترول در بدن می شوند. علاوه بر این ، مقدار مناسبی نمک نیز اضافه می شود (ظاهراً طعم بهتری دارد).
توجه! سرخ کردن ، به خصوص با نمک ، خود را تحریک نکنید. در غیر این صورت ، شما پیش شرط خاصی برای رسوب نمک در دیواره رگهای خونی ، تشکیل پلاک ، آترواسکلروز ایجاد می کنید.
کدو سبز یک گیاه علفی است. کدو سبز از تیره کدو تنبل نشأت گرفته است - این خانواده کدو تنبل است و انواع کدو تنبل رایج ترین است. کدو سبز به شکل بوته ای رشد می کند. در واقع ، وطن کدو سبز آمریکاست ، جایی که 3000 سال قبل از دوران ما هنوز کدو سبز کشت می شد.
اما در اروپا کدو سبز در قرن شانزدهم پدیدار شد. می توان گفت که در حال حاضر کدو سبز در کشورها کشت می شود. میوه های کدو سبز شکل نسبتاً مستطیلی دارند. کدو سبز می تواند سبز و زرد ، سفید باشد. کدو سبز در هضم ما و البته سلامت پوست تأثیر بسیار خوبی دارد ، در حالی که به راحتی در بدن جذب می شود. کدو سبز از مدت زمان طولانی در طول سال استفاده می شود.
تقریباً از بهار تا پاییز. فقط این است که کدو سبز در ابتدا ظاهر می شود و سپس بقیه. اتفاقاً کدو سبز یک سبزیجات بسیار خوشمزه است که به طور مداوم به صورت تازه استفاده می شود ، اما به دلایلی از آنها انواع مختلفی از کنسرو تهیه نمی شود. باید بگوییم که ترکیب شیمیایی کدو سبز خود علیرغم تنوع ، یکسان است.
کدو سبز از خانواده کدو تنبل است. گیاهی است یک ساله و دارای میوه هایی از سبز تیره تا زرد. ما بیشتر به کدو سبز سبز روشن عادت داریم که در عرض های جغرافیایی ما تقریباً در اواسط تابستان رسیده است. در اروپا ، کدو سبز در اواسط قرن شانزدهم محبوبیت یافت. سپس به طور فعال هم از نوع تازه و هم به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده غذاهای پیچیده استفاده می شد. شایان ذکر است که با افزودن کدو سبز به ظرف ، کالری موجود در آن کمی افزایش می یابد. کدو سبز هیچ وزنی ندارد و اگر آن را به همراه سایر سبزیجات بپزید ، غذای آن سبک و سیرکننده خواهد شد. این غذا همراه با افزودن کدو سبز ، مواد مفید بسیاری دریافت خواهد کرد.
کدو سبز از نظر ارزش غذایی به خیار نزدیک است. تقریباً حاوی تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای یک رژیم غذایی متعادل کامل است. این امر به ویژه با توجه به اینکه کالری کدو سبز به هیچ وجه زیاد نیست ، از این جهت بسیار مهم است که بدان معنی است که می توانید تقریباً به مقدار نامحدود آن را بخورید. این سبزی حاوی نمک های معدنی ، نمک های پتاسیم و سدیم ، فسفر ، منیزیم ، کلسیم ، آهن و گوگرد است. علاوه بر این ، کدو سبز حاوی عناصری مانند تیتانیوم ، آرسن ، لیتیوم ، مولیبدن ، روی و آلومینیوم است.
کدو سبز به دلیل نسبت مشخص سدیم و پتاسیم ، با مشکل احتباس مایعات اضافی در بدن کنار می آید. مصرف منظم کدو سبز می تواند دفع مایعات از بدن را عادی کند. و این علی رغم اینکه کالری زیادی در کدو سبز وجود ندارد. بنابراین ، تهیه کدو سبز به عنوان یک میهمان ثابت در سفره شما ، حتی برای کسانی که مقدار کالری موجود در کدو سبز را می شمارند ، کاملاً آسان است.
کدو سبز همچنین حاوی ویتامین است. سرشار از ویتامین C ، ویتامین های گروه B ، کاروتن ، نیاسین و ... است. ویژگی کدو سبز این است که تفاله آن معده را تحریک نمی کند ، زیرا حاوی اسیدهای آلی کمی است. بنابراین ، کدو سبز برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش و همچنین دیابت رنج می برند ، توصیه می شود. محتوای کم کالری کدو سبز باعث می شود که آنها یک محصول عالی برای انواع رژیم های لاغری نیز باشند.
بسیاری از افراد ترجیح می دهند کدو سبز را به عنوان بخشی از غذاهای مختلف ببینند ، اما رابطه آن با خیار به شما امکان استفاده از آن را به صورت تازه نیز می دهد. به خصوص باید به مزایای آب کدو تازه اشاره کرد. سیستم عصبی را آرام می کند و یک ماده ضد حساسیت عالی است. درست مثل کدو سبز ، کالری زیادی در این آب وجود ندارد. کدو سبز برای همه توصیه می شود ، بدون استثنا ، به ویژه برای افراد مسن ، زیرا عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد ، باعث تجدید خون می شود ، از تصلب شرایین جلوگیری می کند ، فشار خون را کاهش می دهد و عملکرد کبد و کلیه را نرمال می کند. کدو سبز همچنین در منوی کودکان خردسال مهمان خوشامدگویی است. آلرژی ایجاد نمی کند و تامین نمک های معدنی و ویتامین های لازم برای رشد و رشد بدن کودک را تضمین می کند.
کدو سبز به هر شکل یک محصول کم کالری در رژیم غذایی است ، بنابراین توسط متخصصان تغذیه با رژیم های غذایی دقیق توصیه می شود. کدو سبز سرخ شده تمام خواص مفید یک سبزیجات تازه را حفظ می کند ، بنابراین استفاده از آن برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش توصیه می شود. مصرف کدو سبز به بهبود عملکرد معده و روده ، تجدید خون و مقاومت در برابر تصلب شرایین کمک می کند. کدو سبز با خواص ضد حساسیت و ضد کم خونی مشخص می شود. به لطف آنتی اکسیدان های طبیعی قوی موجود در کدو سبز ، استفاده از آنها به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
در سبزیجات سرخ شده میزان ظرافت و طعم و مزه بسیار بیشتری نسبت به خورشت وجود دارد. همین واقعیت "سرخ کردن" به طرز شگفت انگیزی جلب توجه می کند و اشتها را برمی انگیزد. بیهوده نیست که انواع مختلف وجود دارد:
اما همچنین نباید اعداد منعکس کننده انرژی را فراموش کنیم. آیا می خواهید بدانید که کالری آن در هر 100 گرم غذای آماده چقدر است؟ سپس به یاد داشته باشید: 88 کیلوکالری (مقایسه کنید چه اتفاقی افتاده است در مورد خاموش کردن آب - فقط 24 کیلوکالری در 100 گرم). چیزی برای تأمل وجود دارد.
در حین سرخ شدن با آرد ، سبزیجات مورد بررسی به سرعت با کالری "بیش از حد" رشد می کنند. این بار این رقم 177.11 کیلوکالری در 100 گرم است و به دلیل موارد زیر افزایش می یابد:
به هر حال ، هر نوع سرخ كردن روی آرد قطعاً افراد دارای رژیم غذایی را در جهت سلامتی "از بین خواهد برد". هنگام سرخ کردن ، موادی ایجاد می شوند که مانع عملکرد کبد و در نتیجه مکانیسم پردازش کلسترول در بدن می شوند. علاوه بر این ، مقدار مناسبی نمک نیز اضافه می شود (ظاهراً طعم بهتری دارد).
غالباً از کدو سبز در رژیم غذایی گیاهخواری استفاده می شود. به طور سنتی ، آنها را در آرد سرخ کرده ، خورشت خورده (تفت داده شده) یا برای سوپ پوره استفاده می کنند. آنها مربا مغز شگفت انگیزی درست می کنند. کدو سبز نوع کالری کم کالایی در نظر گرفته می شود ، با این حال ، بسته به نوع عملیات حرارتی انتخاب شده ، شاخص محتوای کالری آنها تغییر می کند. از جدولی که ما آماده کرده ایم ، خواهید فهمید که کالری کدو سبز کدو تنبل تازه ، سرخ شده ، خورشتی ، پنکیک کدو سبز ، خاویار و موارد دیگر چقدر است.
سودمندی کدو سبز توسط ویتامین های تشکیل دهنده آن ، میکرو و عناصر کلان تعیین می شود. ارزش غذایی میزان چربی ، پروتئین و کربوهیدرات در هر 100 گرم محصول گیاهی را تعیین می کند.
ویتامین ها | عناصر کمیاب | مواد مغذی درشت | ارزش غذایی |
---|---|---|---|
ویتامین C 15 میلی گرم | آهن 0.4 میلی گرم | پتاسیم 238 میلی گرم | پروتئین های 0.6 گرم |
ویتامین H 0.4 میلی گرم | کلسیم 15 میلی گرم | کربوهیدرات ها 4.6 گرم | |
ویتامین A 5 میکروگرم | فسفر 12 میلی گرم | چربی 0.3 گرم | |
ویتامین PP 0.6 میلی گرم | سدیم 2 میلی گرم | آب 93 گرم | |
ویتامین B1 0.03 میلی گرم | منیزیم 9 میلی گرم | اسیدهای چرب اشباع 0.1 گرم | |
ویتامین B2 0.03 میلی گرم | اسیدهای چرب اشباع نشده 0.1 گرم | ||
ویتامین B5 0.1 میلی گرم | فیبر غذایی 1 گرم | ||
ویتامین B6 0.1 میلی گرم | اسیدهای آلی 1/0 گرم | ||
ویتامین B9 14 میکروگرم | خاکستر 0.4 گرم | ||
ویتامین E 0.1 میلی گرم | |||
بتاکاروتن 0.03 میلی گرم |
کدو سبز یک محصول بسیار محبوب برای کسانی است که می خواهند در مدت زمان کوتاهی از شر پوند اضافی خلاص شوند. محبوبیت چنین سبزیجات برای کاهش وزن به دلیل این واقعیت است که تقریباً از آب تشکیل شده است. محتوای آب کدو 95٪ است. محتوای درشت مغذی این محصول به تأثیر کاهش وزن کمک می کند.
فواید کدو سبز برای کاهش وزن
به لطف آب موجود در مقدار زیادی در این سبزیجات ، این محصول بسیار آسان است و بسیار سریع جذب می شود. حاوی مقدار زیادی منیزیم است ، که باعث ایجاد یک اثر ادرار آور می شود ، به این معنی که نمی توان مایعات را در بدن انسان حفظ کرد. این اثر به عادی سازی فشار خون کمک می کند. پالپ آن خیلی سریع هضم می شود ، در نتیجه عملکرد خوب دستگاه گوارش را تنظیم می کند.
میزان کالری کدو سبز پخته شده فقط 24 کیلوکالری است و میزان چربی و کربوهیدرات آن بسیار کم است.
چنین کالری کم ، کدو سبز را به یک محصول ضروری برای کاهش وزن تبدیل می کند. برای لاغر شدن می توانید از این سبزی به هر شکلی استفاده کنید. می توان آن را به صورت خام ، پخته شده در فر ، یا کبابی مصرف کرد. غذاهای بسیار خوشمزه و کم کالری زیادی وجود دارد که غذای اصلی آن کدو سبز است. با تهیه منوی مناسب و گنجاندن غذاهای روزانه از این سبزیجات در رژیم غذایی خود ، می توانید در هفته تا 7 کیلوگرم وزن کم کنید.
همچنین می توانید کدو سبز را با سبزیجات در فر بپزید ، میزان کالری چنین ظرفی حدود 50 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول خواهد بود. علاوه بر این ، این محصول بسیار مفید انبار ویتامین ها و عناصر است که نه تنها به کاهش سریع وزن کمک می کند ، بلکه بدن را قوی و سالم می کند. تعادل نمک آب برقرار می شود ، فشار کاهش می یابد ، سطح کلسترول کاهش می یابد ، سموم و سموم مضر به طور کامل از بدن خارج می شوند. آلرژی یا عدم تحمل ایجاد نمی کند.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی کدو سبز سرخ شده
کدو سبز در انواع مختلف زرد ، سبز ، سفید ، سیاه و تراکم تفاله ، تعداد دانه ها و سایر خصوصیات طعم آن مشابه یکدیگر است. وقتی کدو سبز پخته می شود ، تعدادی ویتامین و مواد مغذی را در خود نگه می دارد. بنابراین ، کدو سبز سرخ شده حاوی ویتامین های E ، PP ، B1 ، B9 ، رتینول ، بیوتین است و ترکیبات معدنی آن شامل فسفر ، پتاسیم ، آهن ، منیزیم ، کلسیم و ... است.
100 گرم کدو سبز سرخ شده حاوی:
برش های نازک کدو سبز سرخ شده که با گیاهان و سیر پاشیده شده است ، یک میان وعده تند و خوشمزه است. "ratatouille" معروف نیز با کدو سبز سرخ شده تهیه می شود. با توجه به اینکه این نوع کدو سبز کمتر از خاویار یا میوه های خورشتی تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد ، ترکیب شیمیایی و ویتامین عملا تغییر نمی کند.
همچنین بخوانید:
کدو سبز سرخ شده حاوی کاروتن ، اسید نیکوتینیک ، سلولز است ، بنابراین این غذا برای افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش و بیماران دیابتی توصیه می شود. شرط اصلی سرخ کردن بدون روغن است (آنها حاوی مواد مضر نیستند و مقدار کالری آن حداقل است). بنابراین ، ما جنبه های مثبت و منفی تمام روش های سرخ کردن کدو سبز را که در زیر شرح داده شده است ، در نظر خواهیم گرفت.
همچنین بخوانید:
روش های زیادی برای کباب کدو سبز وجود دارد. با خرده نان ، آرد ، پنیر سفت ، خمیر ، و غیره. و آنها از یک ظرف آماده ، گرم و سرد استفاده می کنند.
روش سنتی سرخ کردن. کدو سبز را شسته ، به صورت دایره هایی به ضخامت 0.5 سانتی متر برش داده ، نمک پاشیده و می گذارند تا رطوبت ظاهر شود. پس از آن ، آنها را با آب شستشو داده ، در حوله های کاغذی غوطه ور کرده و در روغن در هر یک از خمیرهای انتخاب شده سرخ می کنند. کدو سبز آماده را معمولاً با شوید خرد شده و سیر خرد می کنند.
کدو سبز با خامه ترش.
عناصر:
آماده سازی:
کدو سبز با قارچ و گوجه فرنگی.
عناصر:
آماده سازی:
کدو سبز کبابی. کدو سبز را به طول های ضخیم به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید و کباب کنید تا نرم شود. پنیر دلمه را با شوید ، فلفل ساییده و سیر مخلوط کنید. پنیر دلمه را روی برشهای گرم آماده قرار داده و رول کنید. بگذارید 10 دقیقه خیس بخورد و یک غذای رژیمی و سالم سرو کنید.
کدو سبز را در طول فصل فراموش نکنید ، زیرا شما می توانید غذاهای مختلفی از آن تهیه کنید ، برخی ممکن است به غذاهای اصلی شما تبدیل شوند.
طرز پخت کدو سبز خوشمزه با سیر و خامه ترش ، فیلم زیر را ببینید:
کدو سبز یک سبزی کم کالری است که برای استفاده از آن عملا منع مصرف وجود ندارد. می توان از آن برای تهیه بسیاری از غذاهای سبک و سالم استفاده کرد و حتی برخی ترجیح می دهند آن را به صورت خام به سالاد اضافه کنند.
کدو تنبل انواع مختلفی دارد. به سبز تیره و سبز کدو سبز نیز گفته می شود. میوه های زرد و تقریباً سفید نیز یافت می شود. کدو سبز جوان ترین مفید است ، با این حال ، سبزیجات حتی در زمان نگهداری طولانی مدت بهترین ویژگی را حفظ می کنند:
کدو سبز کدوئی بسیار کم - حدود 24 کیلوکالری... ارزش انرژی ظروف تهیه شده از این سبزی بسیار بیشتر است: از 50 تا 150 کیلوکالری در هر 100 گرم. بیشتر به دلیل روغن و مواد اضافی است.
کدو سبز دارای طعم نرم بسیار ظریف است. بنابراین دریغ نکنید که ادویه های مختلف را به ظروف خود اضافه کنید: تکه های فلفل قرمز ، فلفل قرمز و سیاه ، سیر تازه یا خشک و هر نوع سبزی.