شفابخشان باستان از فواید غیرقابل توصیف گردو آگاه بودند. امروزه آجیل های خوشمزه حتی در رژیم های فضانوردان گنجانده شده اند که به شوخی آنها را دوپینگ خود می نامند. با این حال ، بسیاری از دوستداران گردو کالری این محصول را نمی دانند. بیایید سعی کنیم مسئله را درک کنیم.
اولین شفا دهنده ها که مغز گردو را برای ذهن می نامیدند. از آن زمان ، این ادعا یک پایه علمی دریافت کرده است: میوه های مفید حاوی اسید امگا 3 و منیزیم هستند که عملکرد مغز را بهبود می بخشند. اما این تنها دلیل محبوبیت آنها نیست. واقعیت این است که طعم غنی و لطیف یک محصول طبیعی آن را به یک ماده ایده آل برای:
از جمله موارد دیگر ، در بسیاری از مناطق ، میوه های گردو را می توان کاملا در باغچه پرورش داد. درخت به مراقبت پر زحمت نیاز ندارد ، و به سرعت به اندازه کافی - پس از 3-4 سال - شروع به بارور می کند. اما یک گیاه 30 ساله قادر به تولید 400 کیلوگرم آجیل در هر فصل است.
ارزش انرژی گردوی رسیده بسیار زیاد است - حتی کسانی که با شمارش کالری در غذاها زحمت نمی کشند از این امر اطلاع دارند. گردو رسیده حاوی کالری جامد حتی در 1 قطعه - بیش از 60 کالری است. اما فقط نیمی از لیوان میوه به مدت 5-6 ساعت انرژی کاملاً تأمین می کند. این بسیار راحت است اگر به عنوان مثال فرصتی برای غذا خوردن یا پرواز طولانی نداشته باشید. پزشکان بر این باورند که اگرچه آجیل یونانی (یا بهتر بگوییم گردو) دارای کالری بالایی است ، اما ترکیب ویتامین و مواد معدنی آن استفاده کامل از 4-5 آجیل در روز را حتی توسط افرادی که از رژیم های لاغری پیروی می کنند کاملاً توجیه می کند. در این حالت ، بهتر است کالری های اضافی را در ورزشگاه کار کنید تا اینکه خودتان یک بمب ویتامین واقعی را انکار نکنید.
بسیاری از افراد به اشتباه معتقدند که مقدار کالری هسته هسته گردوهای جوان نسبت به انواع کاملاً رسیده کمتر از آن است که تلخ تر باشد ، به این معنی که اسیدهای امگا 3 کمتری دارند. بله ، در حقیقت ، تلخی بیشتر در میوه های کاملا رسیده احساس می شود ، اما به عنوان یک واکنش اکسیژن در داخل پوسته با اسیدها نفوذ می کند. اما حجم آنها بدون تغییر باقی می ماند.
در مقایسه با انواع دیگر ، گردو بیشترین میزان کالری را دارد. 100 گرم نوکلئول حاوی 654 کالری است ، در حالی که هنجار روزانه یک فرد 2000 کالری در روز است. برای مقایسه: بادام زمینی به همان مقدار حاوی 643 کالری ، بادام - 609 ، فندق - 651 و بادام زمینی - 551. یعنی با نگاه به این اعداد می توان نتیجه گرفت که ارزش غذایی انواع مختلف بسیار زیاد است و تفاوت آن در این است دو ارزش از دوجین.
در همین حال ، ترکیب گردو محتوای کالری بالای آن را کاملاً توجیه می کند. علاوه بر این ، پزشکان خوردن میوه برای افراد دیابتی را توصیه می کنند ، زیرا ، اولاً ، جایگزینی عالی برای شیرینی هایی است که برای آنها مضر است. و ثانیاً ، فقط یک عدد هسته در روز به طور قابل توجهی کلسترول "بد" را کاهش می دهد ، رگ های خونی را تقویت می کند و باعث انعطاف پذیری بیشتر آنها می شود.
برای سهولت بیشتر کسانی که از این شکل پیروی می کنند و از شمارش کالری موجود در مغز گردو صرفه جویی می کنیم ، بیایید سریعاً بگوییم: از 30-40 گرم از یک محصول طبیعی در روز (حدود 300 کالری) نسبت به سایر افزودنی های بیولوژیکی مورد استفاده در در طول هفته. اگر این را در نظر بگیریم که مقدار کالری 1 قطعه گردو 60 کالری است ، معلوم می شود که شما می توانید حدود 5 قطعه میل کنید. برای کمی تخلیه آجیل ، آنها را با لیمو ، زردآلو خشک و آلو استفاده کنید. و اگر همه مواد ذکر شده به آرامی با عسل و کمی ریشه زنجبیل طعم خورده باشند ، می توانید مؤثرترین سیستم ایمنی بدن باشید. خوردن 2 قاشق غذاخوری. ل مخلوط های روزانه ، سرماخوردگی را فراموش خواهید کرد ، حتی در فصول کمبود ویتامین احساس انرژی کامل خواهید کرد.
خوردن گردو نه تنها عملکرد رگ های خونی ، قلب و مغز را بهبود می بخشد ، بلکه:
در عین حال ، برای کسانی که:
کالری ، کیلو کالری:
پروتئین ها ، g:
کربوهیدرات ها ، گرم:
گردو ( Júglans régia) درخت بلند خانواده را صدا کنید مهره و میوه های آن تاکنون در برخی مناطق روسیه گردو به عنوان گردو سلطنتی ، یونانی یا ولوش گفته می شود. میوه های گردو ، طبل های بزرگ ، در پوست سبز متراکم و فیبری وجود دارد که خشک می شود ، می ریزد و از سنگ جدا می شود ، که با یک پوسته چوبی پوشیده شده است. در داخل یک هسته خوراکی وجود دارد که بسیار شبیه مغز انسان است ، و این به دلیل افسانه ها و افسانه های مرتبط با خواص "جادویی" گردو (کالیبراسیون) شده است. عمده ترین تهیه کنندگان گردو به بازارهای جهانی چین ، آمریکا ، ترکیه ، هند و یونان هستند. گردوهای نارس دارای هسته ای سبک و نرم و با طعم قابض است ، در حالی که گردو های بالغ در داخل تیره تر و دارای طعم و بو بویای مغذی هستند. درخت گردو بسیار تزئینی است ، بنابراین اغلب به عنوان تزئین چشم انداز یک باغ یا منطقه حومه رشد می یابد.
کالری کالری یک گردو در هر 100 گرم محصول 654 کیلو کالری است.
ترکیب شیمیایی یک گردو شامل: ، ویتامین ها ، و ، و همچنین مواد معدنی لازم: ، و ، و ، تانن ها ، اسیدهای چرب امگا 3 و آلکالوئیدها است. گردو تامین کننده پروتئین با کیفیت بالا و چربی های سالم با منشاء گیاهی است ، یک محصول غذایی ضروری برای همه کسانی که به هر دلیلی گوشت نخورند. خوردن گردو احتمال ابتلا به بیماری اسکلروز در بزرگسالی را کاهش می دهد و برای بهبود گردش خون در مغز و کاهش قند خون مفید است که روزی چند عدد آجیل بخورید. گردو به دلیل خاصیت تونیک ، ضد باکتری ، ضد التهاب و بهبود زخم شناخته شده است. برای درمان التهاب پوست و غشاهای مخاطی ، اگزما ، پسوریازیس و واریس استفاده می شود.
موارد منع مصرف در گردو عبارتند از: کولیت مزمن و انتروکولیت ، بیماری حاد روده و افزایش لخته شدن خون. گردو آلرژی زا محسوب می شود ، بنابراین افراد با تمایل به بیماری های التهابی پوستی باید از این محصول با احتیاط استفاده کنند. مقادیر زیاد گردو که خورده می شود باعث مسمومیت شدید و سوزش دهان می شود.
در هنگام انتخاب گردو ، باید به آجیل های بدون چربی ، که پوسته آن ترک خورده است ، اولویت دهید ، لکه های تیره و آسیبی به آن وارد نمی شود. باید آجیل ها را با دست وزن کرد ، و انتخاب آنهایی که سنگین تر به نظر می رسند ، زیرا وزن خیلی کم نشان دهنده خشک بودن آجیل در داخل است. معقول است که چند دقیقه قبل از استفاده گردو های پوست کنده شده را در فر قرار دهید تا از باکتری های احتمالی موجود در محصول محافظت کنید. شما باید آجیل های پوست کنده را با پوست سبک انتخاب کنید ، آنها از کیفیت بالاتری و سالم تری برخوردار هستند. آجیل نباید مانند روغن سفت و سخت باشد ، در کباب یا شکوفه پوشانده شود.
بهتر است با گرداندن آنها در یک ظرف شیشه ای یا کیسه کاغذی ، همه گردوها را در یخچال نگهداری کنید. در اصل ، گردو های بدون چربی می توانند منجمد شوند ؛ در فریزر ، خواص و طعم مفید خود را در طول سال حفظ می کنند. اگر تعداد کمی آجیل وجود داشته باشد ، می توان آنها را در مکانی خنک و تاریک نگهداری کرد.
گردو از نظر اندازه و مدت زمان نگهداری از نظر اندازه و شکل پوسته تفاوت دارد. محبوب ترین گونه های کشور ما Velikan و Ideal در نظر گرفته شده است که کاملاً با شرایط آب و هوایی منطقه میانه و مناطق جنوبی روسیه سازگار است. از دیگر انواع شناخته شده آن می توان به Graceful ، Yielding ، انگلیسی ، Black ، Zarya Vostoka ، Aurora اشاره کرد.
با وجود کالری زیاد ، گردو ماده ای در چندین نوع رژیم غذایی است که برخی از آنها بر استفاده از آجیل تأکید دارند. به عنوان مثال ، و. چند آجیل می تواند میان وعده را در محل کار یا جاده جایگزین کند.
گردو در همه زمینه های هنرهای آشپزی کاربرد گسترده ای پیدا کرده است ؛ از آن برای تهیه غذاهای اشتها آور ، دوره های اول ، غذاهای گوشت گرم ، سس ها ، غذاهای جانبی و به خصوص دسرها استفاده می شود. گردوها با میوه های تازه و خشک و ادویه جات به خوبی پیش می روند.
برای اطلاعات بیشتر در مورد گردو ، ویدیوی برنامه تلویزیونی "درباره مهمترین چیز" را مشاهده کنید.
مخصوصا برای
کپی کردن این مقاله بصورت کامل یا جزئی ممنوع است.
گردو منبعی از عناصر کمیاب و ویتامین ها است که استفاده از آنها جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری ها است.
اصلاح خاص ویتامین E که در مغز گردو وجود دارد ، خاصیت آنتی اکسیدانی بالاتری دارد. در نتیجه خوردن فقط چند آجیل در روز ، می توانید از بروز بیماریهای قلبی عروقی ، کاهش فشار خون و جلوگیری از ابتلا به برخی از انواع سرطان جلوگیری کنید.
گردو در کالری بسیار بالایی است.
100 گرم گردو حاوی 658 کیلو کالری است.
به یک بزرگسال توصیه می شود روزانه بیش از 30 گرم آجیل مصرف نکند. در نتیجه این حدود هفت عدد آجیل کامل یا 14 نیمه است بدن مقدار روزانه عناصر کمیاب مفید و کمی کمتر از 200 کیلو کالری دریافت می کند.
تمام آجیل ها از جمله گردو بسیار مغذی هستند. 100 گرم گردو حاوی:
با وجود چربی زیاد آنها ، آجیل محصولی است که برای رژیم های مختلف توصیه می شود. این در شرایطی است که چربیهای تشکیل دهنده آنها ترکیبات غیر اشباع نشده هستند.
برای تهیه روغن از هسته مغز گردو استفاده می شود که به دلیل داشتن خواص رژیم غذایی و درمانی بسیار مشهور است.
پوسته های گردو یک بسته بندی طبیعی قابل اعتماد است. این ماده ایمنی موادی را که تعیین کننده خواص مفید محصول هستند ، تضمین می کند. بنابراین ، بهتر است بلافاصله قبل از استفاده ، گردوها را پوست بگیرید ، زیرا به صورت لایه برداری در نهایت بیشتر خصوصیات ارزشمند خود را از دست می دهند.
هسته ها باید تمیز و بدون قالب باشند. قارچهایی که در سطح گردو ظاهر می شوند سموم تولید می کنند که می تواند بیماری جدی ایجاد کند.
خیلی اوقات آجیل ها با عسل مصرف می شوند ، این ترکیب باعث افزایش همه خواص مثبت محصولات می شود.
گردوهایی که با عسل مخلوط شده اند ، درمانی عالی برای سرماخوردگی است. از زمان های بسیار قدیم ، این غذا برای آقایان و زنانی که با سیستم تولید مثل مشکل دارند ، مفید بود. علاوه بر این ، آجیل با عسل فوق العاده خوشمزه است.
کالری کالاهای چنین ظرفی بستگی به حجم محصولات اولیه دارد.
اگر 50 گرم مغز گردو و 50 گرم عسل مصرف کنید ، در نتیجه مخلوط حاوی حدود 530 کیلو کالری خواهد بود.
اغلب کشمش ، زردآلو خشک و آلو به آجیل و عسل اضافه می شود. اگر این مخلوط را از قبل تهیه کرده و روزانه چندین قاشق مصرف کنید ، می توانید ایمنی بدن را افزایش دهید ، وضعیت کلی بدن را تقویت کنید. با توجه به محتوای بالای پتاسیم موجود در آجیل و زردآلو خشک ، این دسر پیشگیری عالی از بیماری های قلبی خواهد بود.
آجیل ها می توانند آلرژی ایجاد کنند. این به دلیل داشتن مقدار زیادی پروتئینهای مانند حبوبات است. مطالعات نشان داده است كه اگر فرد حساس به آجیل محصولی خام بخورد ، احساس خفیفی نخواهد داشت. اما بعد از خوردن آجیل بو داده ، عواقب آن بسیار جدی تر خواهد بود.
معلوم شد که با استفاده از عملیات حرارتی ، توانایی ایجاد واکنشهای آلرژیک در بعضی از مواد افزایش می یابد.
همچنین علی رغم مفید بودن یک گردو ، باید آن را با احتیاط مصرف کرد ، خصوصاً برای افرادی که چاق هستند. خوردن آجیل به دلیل مشکلات روده نامطلوب است.
رژیم غذایی مبتنی بر گردو بر اساس اصل اجتناب از پروتئین حیوانی... متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند آن را با پروتئین گیاهی موجود در آجیل جایگزین کنند.
رژیم غذایی روزانه حاوی غذاهایی است که در رژیم های غذایی دیگر قابل مشاهده نیست: سیب زمینی سرخ شده ، مایونز و خامه ترش. محدودیت ها را شامل می شود رد کامل قند و شیرینی ، و اندازه آن نباید بیش از 250 میلی لیتر باشد.
فقط می توانید روزهای سریع آجیل را ترتیب دهید... در طول این روز ، فقط 100 گرم گردو می توانید بخورید ، فقط می توانید آب و چای سبز بنوشید.
محتوای کالری آجیل: 560 کیلو کالری *
* بسته به نوع آجیل ، مقدار متوسط \u200b\u200bدر هر 100 گرم
آجیل میوه های خوشمزه و سالم برخی از درختچه ها و درختان است. از نظر مقدار پروتئین ، آنها به جای كافی محصولات گوشتی را جایگزین می كنند. مجموعه غنی ویتامین ها (گروه های B ، E ، PP) و مواد معدنی (کلسیم ، سدیم ، منیزیم ، مس ، سلنیوم و فسفر) با وجود کالری نسبتاً زیاد ، آنها را به اجزای ضروری یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند.
کالری موجود در بادام و گردو به ترتیب بسیار متفاوت است - به ترتیب 576 و 654 کیلو کالری. بادام به خصوص برای سلامتی بدن زن بسیار مفید محسوب می شود. از زمان های بسیار قدیم ، این میوه سمبل فراوانی و تأیید الهی بوده است. این چیزی نیست که در بسیاری از کشورها بادام را در یک کیک کریسمس جشن قرار داده و آرزو می کنیم برای کسانی که تکه ای از یک ظرافت غیر معمول را خورده اند ، رفاه بخورند.
بادام شیرین با ارزش کالری 645 کیلو کالری در 100 گرم در پخت و پز محبوب است.
گردو از نظر میزان پروتئین پیشرو است ، گیاهخواران ترجیح می دهند به جای گوشت از آنها استفاده کنند. در روسیه ، این میوه ها به عنوان آجیل ولش یا سلطنتی شناخته می شوند ، آنها در پاییز برداشت می شوند ، خشک می شوند و در تمام طول سال خورده می شوند. پزشکان توصیه می کنند: 5 گردو هر روز - ضامن سلامتی ، خرد و ماندگاری است.
وطن پسران برزیل است ، قبایل باستانی نه تنها میوه درخت هندی را می خوردند ، بلکه پوست درختان را نیز با برگ می خورد. برای روس ها ، آجیل های بادام زمینی مدتهاست که عجیب نیستند ، میوه های شیرین جزء ضروری بسیاری از دسرها و فقط یک غذای دلپذیر هستند.
ارزش انرژی آجیل بادام زمینی - 643 کیلو کالری. اما کالری فندق همه رکوردها را می شکند - 704 کیلو کالری در 100 گرم.
به میوه های گیاه فندق نیز فندق گفته می شود. آنها از طعم و مزه غنی منحصر به فردی برخوردار هستند ، می توان آنها را سرخ کرد ، شور و شیرینی خورد ، علاوه بر این ، فندق ها مواد اولیه ماکارونی و آرد در صنعت شیرینی سازی هستند.
پسته سبز برای خانمها بسیار جذاب است. کرم ها ، رب ها ، بستنی های خوشبو با این میوه ها بهترین منبع انرژی و خلق و خوی خوب هستند. این میوه ها که از یونان ، اسپانیا ، ایتالیا یا ترکیه به ما رسیده اند ، بازار روسیه را با تعداد زیادی سلیقه و عطر اشباع می کنند. روغن پسته در لوازم آرایشی نیز استفاده می شود.
100 گرم پسته حاوی 556 کیلو کالری است ، و محبوب ترین در میان بادام زمینی خام روس ها 567 کیلو کالری دارد.
بادام زمینی مقرون به صرفه ترین و گسترده ترین محصول در مناطق ما است. در کیک ها ، شیرینی ها ، خورشت شور ، شیرین و سرخ شده قرار داده می شود. کودکان عاشق کره بادام زمینی هستند ، که این امر به ویژه برای بدن در حال رشد بسیار مهم است. بسیار پایین تر از کالای ملی روسیه ، با کالری موجود در جدول ما آشنا شوید.
شاه بلوط های سرخ شده ، به عنوان یک ظرف ، از اروپا برای ما به ارمغان آوردند ، به طور عمده نمایندگان تزئینی این گونه در روسیه رشد می کنند. میوه ها بسیار رضایت بخش به حساب می آیند ، آنها اغلب با سیب زمینی مقایسه می شوند ، گرچه کالری کمتری در مقایسه با سایر آجیل ها ، تنها 182 کیلوکالری دارند. خوشمزه ترین آنهایی هستند که توسط آتش زمستانی در آتش باز پخته می شوند.
شما هیچ کس را با نارگیل تعجب نخواهید کرد ، میوه ها بی سر و صدا در قفسه های سوپر مارکت ها قرار دارند ، نیازی نیست که برای آنها به کشورهای دور پرواز کنید. ارزش 380 کیلو کالری به شما امکان می دهد بدون فکر کردن در مورد پوندهای اضافی از این عجیب و غریب جنوبی لذت ببرید.
اگر می خواهید بدانید که چه مقدار کالری در آجیل کاج ، بادام زمینی یا بادام وجود دارد ، به ازای هر 100 گرم به جدول ارزش ویژه محصول مراجعه کنید.
محصول طبیعی با ارزش غذایی بالا. اجزای موجود در ترکیب آنها به کنترل وزن و ایجاد عضلات ، معالجه بسیاری از بیماری ها و حفظ ذخایر انرژی بدن کمک می کند. با وجود مزایای این محصول ، برای برخی از افراد منع مصرف است ، بنابراین شما باید از احتیاط آن استفاده کنید ، از پرخوری پرهیز کنید.
مغز گردو حاوی مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است که بدن به آن نیاز دارد:
با خوردن 100 گرم محصول ، می توانید 36٪ از ارزش روزانه ویتامین B6 را بدست آورید که از پیری ، 29٪ تیامین ، که یکی از اصلی ترین نقش ها در کلیه فرآیندهای متابولیک است و رشد ماهیچه ها را تقویت می کند ، دریافت خواهید کرد.
نه تنها مغزها بلکه بقیه گردوها دارای ترکیب مفید هستند. برگ و پرایارپ آن سرشار از تانن ، ویتامین C ، E ، آلکالوئیدها و کاروتن است. این پوسته حاوی کومارین و استروئیدها ، فنل کربوکسیلیک اسید و گندله است. حتی آجیل های نارس حاوی مقادیر زیادی ویتامین و کاروتن هستند.
گردو
گردو کالری بالایی دارد. 100 گرم شامل:
فقط یک چهارم فنجان گردو حاوی نیاز روزانه چربیهای اشباع نشده امگا 3 است. آنها از سلامت قلب ، مغز و رگ های خونی پشتیبانی می کنند.
فواید گردو در تغذیه در دوران باستان توسط شفابخشهای سنتی کشف شد. ابن سینا برای جلوگیری از خونریزی و پزشکان شرقی - برای تقویت قلب ، کبد و حتی درمان سل ، داروهای مختلفی را بر اساس آنها ایجاد کرد. امروزه قسمت های مختلفی از گردو در ترکیبات تقویت کننده ، ضددردی و ضد عفونی کننده مورد استفاده در داروهای رسمی گنجانده شده است. شفا دهنده ها هنوز از برگ های گیاه برای متوقف کردن خونریزی استفاده می کنند.
آجیل تازه نیز برای بدن مفید است. آنها به طور مداوم توسط ساکنان قفقاز خورده می شوند که به خاطر سلامتی عالی و ماندگاری بسیار مشهور هستند. آنها مطمئن هستند که به لطف گردو است که مشکلات بینایی ندارند.
بسیاری متوجه شده اند که شکل هسته گردو شبیه نیمکره های مغز است. این یک تصادف نیست. این گیاه سنتز حدود 40 انتقال دهنده عصبی را تحریک می کند - مواد فعال بیولوژیکی که فعالیت مغز را پشتیبانی می کنند. گردو همچنین با خستگی ذهنی مبارزه می کند ، بنابراین توصیه می شود آنها را در رژیم غذایی کارگران روشنفکر قرار دهید.
اگر چه گردو از چربی ها 65 درصد تشکیل شده است ، به دلیل وجود کمپلکس امگا 3 و مواد معدنی ، سطح کلسترول خون را کاهش می دهند. این محصول در رژیم های درمانی فشار خون شریانی ، آترواسکلروز و سایر بیماری های قلبی عروقی قرار دارد.
گردو حاوی گاما است ، نه رایج ترین آلفا توکوفرول. این شکل ویتامین E برای بدن سالم تر است و از قلب محافظت می کند. این محصول دارای یک ترکیب شیمیایی بهینه از خون ، حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد ضد التهابی است ، باعث بهبود خاصیت ارتجاعی دیواره های عروقی می شود و از آسیب آنها جلوگیری می کند.
پزشکان توصیه می کنند که بیمارانشان برای جلوگیری و درمان دیابت نوع II ، گردو بخورند. این محصول به کنترل سطح انسولین و قند در سوخت و ساز بدن کمک می کند. فواید اصلی گردو برای دیابتی ها ، کاهش خطر ابتلا به مشکلات قلبی و عروقی است.
ترکیب شیمیایی بی نظیر گردو آنها را به بخش مهمی از رژیم غذایی بیشتر افراد تبدیل می کند. تنها استثنائات مواردی است که محصول منع مصرف دارد. آنتی اکسیدان های موجود در آجیل خطر ابتلا به سرطان پستان ، پروستات و سایر سرطان ها را به حداقل می رساند. تعدادی از خواص محصول به کاهش فرآیندهای التهابی کمک می کند ، تحت تأثیر آن سلولهای سالم به سلولهای بدخیم تبدیل می شوند. گردو مانع از پیشرفت روند اکسیداتیو می شود و در صورت بروز ، از مزمن شدن آن جلوگیری می کنند.
با وجود کالری زیاد گردو ، مصرف منظم آنها به کاهش وزن بدن کمک می کند. این نتیجه گیری است که دانشمندان دانشگاه لوئیزیانا در ایالات متحده به دست آورده اند. آنها مطالعه ای را انجام دادند كه در آن دو گروه از مردم شركت كردند: كسانی كه گردو دوست دارند و كسانی كه اصلاً آنها را نمی خورند. محققان می خواستند دریابند که چقدر یک محصول بر وزن تأثیر می گذارد.
مشخص شد افرادی که به طور منظم گردو می خورند ، بطور کلی لاغرتر از افرادی هستند که کاملاً آنها را خیس می کنند. دانشمندان توضیح می دهند که اجزای ضد التهابی موجود در هسته این گیاه پیشگیری قابل اعتماد از چاقی را فراهم می کند.
پروتئین ها ، ویتامین ها ، عناصر کمیاب و اسیدهای چرب اشباع نشده ، گردو را به عنوان یک عنصر اساسی در یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کنند. برای افرادی که ورزش می کنند ، به دلیل داشتن روغنهای اساسی و فیبر ، باعث رفع خستگی جسمی می شوند. پروتئین زیاد باعث افزایش عضلات می شود.
از نظر علمی ثابت شده است که گردو بدن مرد را با روی ، منیزیم و کلسیم غنی می کند ، همچنین سنتز هورمون جنسی را بهبود می بخشد ، که قدرت طبیعی را تضمین می کند. آجیل سبز به ویژه مفید است. آنها سرشار از ویتامین E و P هستند که تأثیر مثبتی بر عملکرد جنسی مردان دارند. برای این منظور ، آجیل ها را با میوه های خشک یا عسل بهتر میل می کنید.
به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آن ، گردو از بروز خطر ابتلا به آدنوم پروستات جلوگیری می کند. فرض بر این است که آنها تولید اسپرم را تحریک می کنند ، که شانس تصور را افزایش می دهد.
گردو برای خانمها به ویژه برای افرادی که قصد بارداری دارند بسیار ارزشمند است. آنها تأثیر مثبتی بر وضعیت جنین دارند و عناصر کمکی و ویتامین های مهمی را برای رشد و نمو فراهم می کنند. اگر مادر بعد از زایمان به خوردن گردو ادامه دهد ، شیر او شیرین تر و شیرین تر می شود. در نتیجه کودک شروع به مکیدن بهتر و سریع تر وزن می کند.
برای حفظ سلامتی ، ماندگاری و چهره ای زیبا ، توصیه می شود هر روز 7 گردو میل کنید. برای هضم خوب ، آنها باید کاملاً جویده شوند.
استفاده از چنین ترکیباتی مفید است: یک لیوان گردو خرد شده ، کشمش و زردآلو خشک را مخلوط کنید ، یک لیمو نورد شده را از طریق چرخ گوشت و 300 گرم عسل اضافه کنید. این ظرافت را باید 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز قبل از غذا میل کنید. خاصیت تونیک دارد ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و انرژی می بخشد.
براساس این طرح ، قرن ها پیش با مردم رفتار می شد. این دستورالعمل امروزه اهمیت خود را از دست نمی دهد ، که تأثیر آن را تأیید می کند.
در حالی که گردو بیشتر افراد را در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند ، می تواند به برخی از افراد آسیب برساند. نباید توسط کسانی که رنج می برند مصرف کنند:
گردو کپک زده یا تیره نخورید. این علائم نشان می دهد که تولید یک آنزیم سمی آغاز شده است ، که یک تهدید جدی برای سلامتی است.
