مردم معطر ، غنی ، بسیار خوشمزه و در عین حال سوپ ترشک مگا مفید هستند (دستور العمل هایی با عکس و فیلم های زیر) که غالباً آن را سوپ کلم سبز یا سوپ کلم سبز می نامند. و اجداد ما هنوز هم این غذای سبز را پزشک سبز می نامیدند و از فواید عظیم آن برای بدن بعد از یک زمستان سرد کاملاً آگاهی کامل داشتند. با توجه به ویژگی های آن ، سوپ ترشک به راحتی می تواند پایه و اساس یک رژیم غذایی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی را تشکیل دهد ، که به خصوص در فصل بهار صادق است. علاوه بر دستور العمل کلاسیک سوپ ترشک با گوشت و تخم مرغ ، گزینه های رژیم غذایی نیز وجود دارد که می توانید به راحتی حتی به کودک کوچک بدهید. به عنوان مثال ، سوپ ترش با آبگوشت یا نسخه گیاهی که اصلاً گوشت ندارد. تنها شرط تضمین مزایا و طعم شگفت انگیز این ظرف ، انتخاب ترشک مناسب است. برای طبخ هر نوع سوپ ترشک ، باید برگهای جوان و لطیفی مصرف کنید ، رگهای ضخیم را از آنها جدا کرده و دمها را از بین ببرید. سپس سوپ ترش ، که بسیاری از دستور العمل های مرحله به مرحله را در این مقاله پیدا خواهید کرد ، به نظر می رسد که واقعاً مفید و لطیف است.
سوپ ترشک کلاسیک باید با گوشت و تخم مرغ آب پز پخته شود. برای تهیه آن می توانید گوشت گاو ، مرغ ، گوشت خرگوش یا گوشت خوک بدون چربی مصرف کنید. در دستور العمل مرحله به مرحله بعدی با یک عکس ، پیشنهاد می کنیم یک سوپ ترشک کلاسیک با تخم مرغ و گوشت بوقلمون تهیه کنید ، که غنی است و به راحتی قابل هضم است.
نسخه بعدی سوپ ترشک سبز با تخم مرغ و مرغ طبق یک دستور ساده نیز می توان سنتی یا کلاسیک نامید. اما برخلاف دستورالعمل سوپ قبلی ، در این تجسم ، ابتدا تخم مرغ ها باید جوش بیایند. در مورد طرز تهیه سوپ ترشک سبز با مرغ و تخم مرغ آب پز بیشتر بخوانید.
سوپ ترشک کلاسیک سبز با تخم مرغ بدون گوشت قابل تهیه است. علاوه بر این ، این سوپ ، بر خلاف گزینه های گوشت ، می تواند رژیم غذایی و کم کالری نامید. همچنین چنین سوپ ترشی بدون گوشت را می توان نه تنها داغ بلکه سرد نیز سرو کرد. در مورد طرز تهیه یک سوپ ترشک کلاسیک با تخم مرغ بدون گوشت (روی مایع سبزیجات) در دستور زیر بیشتر بخوانید.
هر مادر می داند ساختن یک کودک کوچک چیزی مفید ، به ویژه سبزیجات ، کار آسانی نیست. راه حل این وضعیت ممکن است دستورالعمل زیر در مورد نحوه طبخ یک سوپ ترشک سبز سالم برای کودک در خانه باشد. این دستور العمل دارای ترفندهای کوچکی است که حتی برای غذاهای لذیذ کوچک نیز اشتهای سالم بیدار می کند. در مورد طرز تهیه یک سوپ ترشح سبز خوشمزه و سالم در خانه ، که برای کودک جذاب خواهد بود ، در زیر بخوانید.
نسخه بعدی ما از سوپ ترشک روی آبگوشت نه تنها خوشمزه است بلکه سریع آماده می شود. این سوپ ترشک را روی آبگوشت تمام شده مرغ بپزید. همچنین می توانید سهام مرغ منجمد را نیز مصرف کنید. طرز تهیه یک سوپ خوشمزه و سریع با ترشک در سهام مرغ.
سوپ سبز با ترشک جوان بدون گوشت و همچنین گزینه هایی برای موجودی مرغ ، تخم مرغ یا گوشت گاو بسیار خوشمزه و سالم است. برای خودتان به عنوان مثال دستور العمل گام به گام سوپ سبز با ترشک جوان بدون گوشت بدون گوشت از ویدیوی زیر مراجعه کنید. سوپ سورل ، دستور العمل آن که بیشتر انتظار می رود ، در قالب آماده سازی شبیه نسخه کلاسیک این ظرف است. پخت و پز آن بسیار ساده است و حتی می توانید از آن برای کودک کوچک استفاده کنید.
بازدیدهای ارسال شده: 294
با آمدن بهار ، این سوپ ، مورد علاقه همه افراد ، در بسیاری از خانواده ها پخته می شود ، یا بهتر است حتی این را بگوید: من یک خانواده مجرد را نمی شناسم که در آن پخته نشود. این سوپ خوشمزه ، دلچسب ، تهیه آسان و ارزان است ، چه چیز دیگری برای یک شام خانوادگی لازم است؟
برای تهیه سوپ مرغ ترشک مطابق دستورالعمل کلاسیک ، محصولات موجود در لیست را تهیه کنید. پیاز ، سیر ، هویج را پوست گرفته و بشویید. ترشک را زیر آب جاری بشویید ، ساقه ها را جدا کنید. پوست را از پاها جدا کرده و چربی اضافی را قطع کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید تا دقیقاً 10 دقیقه پخته شود ، در آب سرد و خنک از پوسته ها خنک شوید.
آب را درون قابلمه بریزید ، به جوش بیاورید ، ژامبون را در آن قرار دهید ، 15 دقیقه بپزید.
بعد از مدتی سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید ، به مدت 5 دقیقه بپزید ، برنج شسته شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
هویج ها را به خلال های کوچک خرد کرده یا رنده کنید ، به قابلمه اضافه کنید ، 3-5 دقیقه همه را با هم بپزید.
پیاز و سیر سبز را خرد کنید ، به قابلمه اضافه کنید ، سوپ را 3-5 دقیقه دیگر بپزید.
حالا کف را از سطح سوپ جدا کنید ، پای مرغ را از قابلمه جدا کنید ، گوشت را از استخوان جدا کنید ، آن را به قابلمه برگردانید ، در صورت لزوم ، گوشت را کمی خرد کنید. در صورت لزوم ، آب را در قابلمه اضافه کنید.
ترشک را اضافه کنید. به محض جوشاندن آب در قابلمه ، سوپ ، فلفل را نمک بزنید ، آن را مزه دار کنید - اگر خیلی ترش است ، کمی شکر اضافه کنید. اخر سس خرد شده خرد شده را به قابلمه اضافه کنید ، سوپ را مخلوط کنید ، اجاق گاز را خاموش کنید ، قابلمه را با یک درب بپوشانید و بگذارید سوپ به مدت 10 دقیقه دم کند.
قبل از خدمت ، هر تخم مرغ آب پز را روی یک بشقاب قرار دهید - می توان آنرا به خوبی خرد کرد ، می توان آن را به دو قسمت خرد کرد ، یا می توان آن را به طول 4 ربع برش داد ، اینگونه کسی دوست دارد.
و سوپ ترشی خوشمزه کلاسیک با مرغ و تخم مرغ را به عنوان اولین دوره برای ناهار به منزل خود سرو کنید. روز خوبی داشته باشید!
سوپ ترشک سبز با مرغ ، اولین خوراکی است که با طعم غیرمعمول آن ، شما را خوشحال خواهد کرد. و مهمترین مزایای چنین سوپ کلم یا به عبارت ساده تر سوپ سبزیجات با ترشک ، سادگی تهیه آن است. علاوه بر این ، شما مجبور خواهید بود که کمی هزینه کنید ، و روی میز هم اکنون یک سوپ سبز معطر وجود خواهد داشت ، که تمام خانواده از آن قدردانی خواهند کرد. چنین سوپ مدیون نام خود به رنگی است که در هنگام پخت و پز به لطف ترشک به دست می آورد. دستور العمل های مختلفی برای پخت و پز سوپ سبز وجود دارد که در بعضی از ظرافت ها متفاوت است. دستور العمل سوپ ترش را در نظر بگیرید ، که تخم مرغ ها را از قبل جوشانده و مرغ به جای گوشت استفاده می شود.
روش پختن: آشپزی
پای مرغ شسته شده را در گلدان آب بگذارید. گرما را روشن کنید و آبگوشت را به مدت 15-20 دقیقه با جوش کمی بپزید.
در همین حال ، پیاز ، پوست کنده و خوب شسته شده ، به مکعب ها برش داده می شود.
هویج را پوست گرفته و بشویید ، به صورت نوار برش دهید. پیاز و هویج را در قابلمه آبگوشت جوش قرار دهید.
سپس سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید. آن را به مکعب برش داده و در قابلمه را با آبگوشت در آن قرار دهید.
تخم مرغ ها را از قبل در آب شور بجوشانید. سپس پوست گرفته و تاس کنید نه ریز. وقتی سیب زمینی ها پخته شدند ، تخم مرغ ها را در یک قابلمه با آبکش بریزید. برخی افراد ترجیح می دهند تخم مرغ مرغ خرد شده را مستقیماً به بشقاب اضافه كنید ، اما سپس خودتان تصمیم بگیرید.
ترشک را خوب بشویید و خرد کنید.
شوید را بشویید و ریز خرد کنید.
سلام بر دوستداران عزیزم طراوت! نیمه اول ژوئن آغاز سبزیجات جوان و سبزیجات آبدار است. خوب ، چگونه در چنین شرایطی از هدایای طبیعت استفاده نکنیم! و اولین چیزی که به ذهن می رسد سوپ همراه با ترشک و مرغ است. این دوره اول دلچسب ، خوشمزه و سالم است. به سرعت تهیه می شود و از همه مهمتر ، تمام مواد اولیه موجود در باغ تازه است که دارای ویتامین های مفید در ترکیب آن هستند.
برای کسانی که غذاهای اول را با ترشک پخته نشده اند ، از ترس از اسید و طعم آن ، من به طور کامل به شما می گویم طرز تهیه این خورش تابستانی. گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد: سرد ، گرم ، همراه با اسفناج یا چغندر. اما من روی سوپ ترشک ترشکی سنتی با تخم مرغ تمرکز خواهم کرد.
برای او ما نیاز داریم:
ابتدا باید پایه و اساس درست کنید - سهام مرغ و تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید. برای چنین غذای اول تابستانی ، من دقیقاً آبگوشت مرغ را پیشنهاد می کنم ، زیرا سبک ترین آن خواهد بود ، اما در عین حال غذای سوپ را نیز به شما می دهد. و آبگوشت مرغ شفاف تر به نظر می رسد و به زیبایی با گیاهان هماهنگ خواهد بود.
تعداد تخم ها می تواند باشد. مادربزرگ من عموماً از 1 قطعه طبخ می کند ، آن را با دقت در لیوان شلاق می زند ، و سپس آن را درون یک آبگوشت داغ می ریزم تا نوعی عصاره نازک درست کند. من عاشق تخم مرغ های مکعب در سوپ ترشک سبز هستم و برای من در این حالت این دو کلمه (ترشک و تخم مرغ) مترادف هستند.
به طوری که آبگوشت ما تمیز و شفاف شود ، فراموش نکنید که تمام کفهایی که در فرآیند جوشیدن آب بلند می شوند را از بین ببرید. هرچه با دقت بیشتری تمیز کنید ، آب میوه بهتر می شود.
هنگامی که تمام کف از بین برود ، وقت آن است که آب را با نمک و ادویه جات ترشی جات برای یک مایع مقوی و خوشبو بخورید. نمک را 1.5 قاشق غذاخوری بگذارید. این برای گوشت کافی است و خود سوپ نیز به سلیقه تنظیم می شود.
برای تهیه برگ ، فلفل و سیر می توانید یک سر پیاز و هویج اضافه کنید. به طور کلی ، آبگوشت را به دلخواه بپزید. حتی می توانید پاهای مرغ را در آب نمک ساده جوشانید. اما به طوری که همه از سوپ ترشک شما قدردانی کنند ، روی ادویه ها کم نگذارید.
در حالی که پرنده در حال جوش است ، زمان آن رسیده که سبزیجات را تهیه کنید. همه آنها باید تمیز ، شستشو در آب و برش شوند. نسخه من از برش به شرح زیر است: پیاز - در مکعب های کوچک ، سیب زمینی - مکعب های متوسط \u200b\u200b، هویج - نی های نازک.
از هویج با پیاز گرفته تا طبخ سرخ کردن. در یک ماهیتابه در روغن آفتابگردان (1 قاشق غذاخوری) ، ابتدا پیازها را سرخ کنید تا شفاف شود. سپس روغن بیشتری (2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری) بریزید و هویج را بیرون بیاورید. سبزیجات را صاف کنید تا هویج نرم شود.
تخم مرغ های سخت جوش اجازه داده می شوند تا خنک شوند ، سپس آنها را پوست بگیرید. آنها را به صورت مربع های کوچک برش دهید. می توانید از یک برش تخم مرغ استفاده کنید یا آن را با چاقو درست کنید.
بسته های بزرگ ترشک را کاملا بشویید و آن را از آب خشک کنید. ساقه های بلند و سفت را برش دهید. برگها به هر پهنا برش داده می شوند. اما بهتر است "دستمال" بزرگی انجام ندهید.
یک دسته از شوید و جعفری ریز خرد کنید. عکس به وضوح نسبت ترشک به مابقی فضای سبز را نشان می دهد. البته می توان مقدار شوید و جعفری را افزایش داد ، اما فراموش نکنید - ترشک همچنان یک اولویت است.
وقتی مرغ کاملاً پخته شد ، ادویه های غیر ضروری را از آبگوشت خارج کرده و شروع به تخم گذاری سبزیجات کنید. علاوه بر این ، پختن ظرف دشوار نخواهد بود ، زیرا تمام مواد تقریباً آماده هستند و سبزی ها به سرعت پخته می شوند. اولین کسی که به آبگوشت می رود سیب زمینی است. بگذارید بیش از 2-3 دقیقه آن را بجوشانید و بجوشانید.
سپس هویج-پیاز را سرخ کنید.
وقتی جوش آمد تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید.
آبگوشت را کمی روی حرارت کم بگذارید و کل ترشک را بریزید. او بلافاصله به هم می خورد و رنگ سبز روشن خود را از دست می دهد.
بعد از او سبزی اضافه کنید. سوپ را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. قبل از پخت و پز ، آن را مزه دار کنید و در صورت تمایل نمک اضافه کنید.
ظرف ما باید به اندازه کافی گرم یا گرم خورده شود. خامه ترش خنک برای او ایده آل است.
این دستور العمل سوپ ترش کمی از نسخه معمول من تغییر یافته است ، زیرا من اغلب چغندر کمی بیشتر به آن اضافه می کنم. اما امروز من واقعاً یک غذای سبز می خواستم ، بنابراین بیایید چغندر را برای بوته رها کنیم. و شما سعی و آزمایش می کنید ، لطفاً خود و عزیزانتان را با این سوپ ساده لطفاً میل کنید. پس از همه ، چه زمانی دیگری برای اشباع بدن با ویتامین های مفید ، اگر نه در تابستان!
اگر چنین سوپ بخارپز شود ، مفید بودن آن فقط از پشت بام عبور می کند. و نه تنها این دوره اول با آماده سازی مناسب خواص مفید زیادی به دست می آورد. من از درس استادان آشپزی آیورودا چیزهای زیادی آموختم. به نظر می رسد اسرار زیبایی و سلامتی بسیار ساده است!
با احترام و آرزوهای خوب فراوان ، النا.
ablexur.ru
سیب زمینی - 3 قطعه؛
پیاز - 1 قطعه؛
ترشک - 100 گرم؛
برگ خلیج - 2 قطعه.
ادویه به طعم و مزه؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
پیاز سبز برای طعم دادن؛
سیر - 2 میخک
آنچه را که در آبگوشت پخته شده است (مرغ ، گوشت گاو) می گیریم
قبلاً هم گفته ام كه \u200b\u200bمعمولاً هویج را با آبگوشت می پزم ، اما امروز آنرا به سوپ اضافه می كنم. هویج را خرد کنید
هویج ها را با پیاز در روغن آفتابگردان سرخ کنید و وقتی سیب زمینی ها تقریباً آماده شدند - آنها را به قابلمه اضافه کنید. می توانید برگ بو شسته شده را برای رایحه قرار دهید.
گوشت آب پز ریز خرد شده را به سوپ اضافه کنید.
تخم مرغ ها را فراموش نکنید و آنها را برای پخت و پز قرار دهید.
و برای کار با ترشک پایین بیایید ، آن را خوب بشویید ، خشک کنید
من نمی دانم که مقدار ترشک به گرم چربی احتیاج دارد ، اما من حداقل 2 دسته از مادربزرگ ها خریداری می کنم ، و ترجیحاً 3. آن را ریز خرد کنید. من دوست دارم به نوارها برش دهم ، نه مکعب ها (اما این صرفاً موضوع سلیقه است)
پیاز سبز یا هر گیاه و سیر را خرد کنید
وقتی سوپ آماده شد (سیب زمینی ها نرم هستند ، همه چیز برای سلیقه کردن شما مناسب است) ، ترشک ، گیاهان و سیر را قرار می دهیم. به معنای واقعی کلمه نیم دقیقه و سوپ را خاموش کنید. چرا ما سبزی ها را هضم می کنیم؟ ما حداکثر ویتامین را در آن نگه می داریم.
بدون تخم مرغ ، چنین سوپ تمام جذابیت خود را از دست می دهد. می توانید تخم مرغ خام را مستقیماً درون تابه بیفزایید ، و به آرامی آن را صاف کنید ، انگار که روی املت باشد. و می توانید مثل من این کار را انجام دهید - تخم مرغ را برای همه قرار دهید. بنابراین:
fotorecept.com
سوپ ترش در تابستان یکی از محبوب ترین راه حل های تابستانی برای بسیاری از زنان خانه دار است. اگر نیاز به رضایت بیشتری دارید ، روی آبگوشت مرغ بپزید.
سوپ ترش از موجودی مرغ یک سازش بین یک دوره اول دلچسب و یک ناهار تابستانی سبک است. روی آب ، البته ، شما همچنین می توانید طبخ کنید ، اما این گزینه برای منوی رژیم لاغر خواهد بود.
می توانید سوپ را از هر دو ترشک تازه و یخ زده تهیه کنید. با این حال ، چه کسی کیسه های یخ زده را در تابستان خریداری می کند؟ سؤال بلاغی است.
در مورد آبگوشت مرغ ، می توانید آنرا تازه بپزید (سپس مرغ برای غذای دوم مفید است) ، یا می توانید از غذای آماده شده که طبق همه قوانین آن را تهیه کرده اید استفاده کنید و در یخچال نگهداری کنید.
برای تهیه سوپ ترش در آبگوشت ، شما نیاز دارید:
طرز تهیه سوپ ترشک در سهام مرغ
در ضمن ، شما نیاز به طبخ passerovka دارید. هویج ها را رنده کرده و فلفل زنگ ها را با پیاز ریز خرد کنید. روغن نباتی را درون تابه بریزید و سبزیجات را تا زمانی که طلایی و نرم شوند ، سس کنید.
وقتی سیب زمینی ها آماده شدند ، سس و ترشک را روی آن قرار دهید. فصل را با طعم نمک و فلفل میل کنید. برای خنثی کردن طعم خیلی ترش ظرف ، کمی شکر اضافه کنید (من یک قاشق چایخوری 0.5-1 اضافه می کنم). با استفاده از آن ، سوپ ترشک بسیار غنی تر و خوشمزه تر خواهد بود. اگر غذاهای ترش را دوست دارید ، می توانید بدون قند نیز انجام دهید. چند دقیقه دیگر سوپ را بجوشانید.
راز من برای اینکه طعم سوپ ترش غنی تر شود ، حدود 1 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. صحرا
در پایان پخت و پز ، سیر را خرد کرده و شوید را خرد کنید ، همه اینها را به سوپ تمام شده اضافه کنید. از روی حرارت و روی آن را بپوشانید ، بگذارید 10 دقیقه دم بکشد ، پس از آن سوپ ترشک روی مایع مرغ کاملاً آماده برای خوردن در نظر گرفته می شود.
سوپ ترش داغ را سرو کنید. خامه ترش و گیاهان تازه برای او ایده آل هستند. همچنین می توانید در هر بشقاب نصف تخم مرغ آب پز قرار دهید. از محصولات نان ، سعی کنید کروتون یا پامپوشکی سیر تهیه کنید.
این همه یک سوپ ویتامین سبک آماده است ، به این معنی که می توانید خود و خانواده را به سفره دعوت کنید.
توجه داشته باشید
اگر سیب زمینی ها هنوز آماده نیستند ، ترش را درون آن نگذارید. در یک محیط اسیدی ، سیب زمینی ها برای مدت زمان طولانی سخت و پخته می شوند.
برای تهیه سوپ بهتر است از برگهای جوان ترشک استفاده شود. در قدیم اسید اگزالیک زیادی جمع می شود ، که در مقادیر زیاد می تواند برای سلامتی مضر باشد ، خصوصاً درمورد ادراری.
هر سبزی را می توان به مایه سوپ ترش اضافه کرد تا طعم آنرا بیفزاید: پیاز ، اسفناج یا کرفس ، و همچنین کتانترو و نعنا.
volshebnaya-eda.ru
اگر نمی دانید برای ناهار چه کاری باید انجام دهید ، پس به این گزینه بسیار ساده ، اما بسیار جالب توجه کنید ، نحوه تهیه ترشک در سهام مرغ. سوپ عالی برای تمام خانواده.
1. سینه را در یک قابلمه قرار دهید ، با آب پر کنید و آتش بگیرید. بعد از جوش ، کف را با دقت جدا کرده و بگذارید روی حرارت متوسط \u200b\u200bبجوش آید تا گوشت نرم شود.
2. سپس سینه را جدا کرده و در صورت دلخواه آبگوشت را صاف کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. پیاز و هویج را پوست بگیرید ، آنها را خرد کنید. در صورت تمایل می توانید آنها را در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید.
4- آبگوشت را دوباره به آتش بفرستید ، پیاز را با هویج در آن قرار دهید. می توانید مقداری فلفل دلمه ای نیز اضافه کنید. برای رنگ ، از دو قاشق رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
در واقع ، سوپ مرغ ، با هر نوع افزودنی که ممکن است باشد ، از جمله با ترشک ، یک تصویر جمعی است! که کاملاً صحیح است ، زیرا هر آنچه که در آبگوشت یا با اضافه کردن گوشت این پرنده پخته می شود ، به طور موجه سوپ مرغ تلقی می شود. کیفیت طعم این ظرف را به سختی نمی توان بیش از حد ارزیابی کرد! احتمالاً چنین شخصی نخواهد بود که عطر و طعم احمقانه و طعم غیرقابل توصیف سوپ مرغ را فراموش کند ، که مورد علاقه مادربزرگ محبوب من در کودکی بود! علاوه بر این ، مهم نیست که در کدام نقطه از جهان زندگی می کند!
سوپ مرغ با ترش یا سبزیجات دیگر ، و همچنین نودل ، که روی یک مایع قوی پخته شده است ، تعداد زیادی از تحسین کنندگان در روسیه را پذیرا شد. غذاهای لذیذ فرانسوی ، سبزیجات و همچنین قارچ ها را که به طور غیرقابل توصیف مزه دار هستند ، ترجیح می دهند ، به طور طبیعی ، با افزودن تکه هایی از گوشت مرغ رژیم غذایی. زنان خانه دار خوش ذوق از یونان می آیند ، اقوام و میهمانان خود را با سوپ مرغ طیور می کنند ، با دقت مخلوطی از تخم مرغ و آب لیمو را به آن اضافه می کنند و سوپ خامه ای لطیف حاصل از آن با برنج چاشنی می شود.
Consomme de Pollo ظرفی است که در سوزاندن مکزیک می توان آن را چشید ، و از همان پرنده درشت خرد شده ، سیب زمینی و برگهای بزرگ کلم معمولی تهیه می شود. سرآشپزهای معجزه آسای آسیایی با تهیه سوپ از این پرنده محبوب ، چیزی جز غذاهای دریایی ، شیر نارگیل و ادویه های تند قادر به تعجب غذاهای اروپایی نیستند! به طور کلی ، جغرافیای سوپ مرغ تمام کره زمین است!
سوپ مرغ با افزودن برگ ترشک ، همانطور که در بالا گفته شد ، در وسعت وسیع کشور گسترده ما بسیار محبوب است! ترکیبی جالب از ترشک ترش و مرغ و ترشح به غذای شیرینی خاصیت می بخشد که کاملاً طراوت را در طعم عمومی به ارمغان می آورد! علاوه بر این ، خواص غیر قابل انکار و مفید ترشک ، که به دلیل وجود ویتامین های C ، K و گروه PP ، بر روی خاصیت ارتجاعی رگ های خونی ، خون سازی ، تأثیر می گذارد ، که به طور قابل توجهی عملکرد قلب را بهبود می بخشد و فشار خون را عادی می کند. و محتوای بالای اسیدهای آمینه موجود در ترشک باعث تقویت و رشد موها ، ناخن ها و سلامت کلی پوست انسان می شود. در نتیجه ، بهبود ظاهر و همچنین خلق و خوی!
بنابراین ، چگونه می توان سوپ ترش را در انبار مرغ تهیه کرد:
خوب ، پس ، سوپ آماده است! علاوه بر این ، در عصر فن آوری پیشرفته ما ، شما می توانید سوپ ترشک فوق العاده را در یک اجاق گاز آهسته طبخ کنید ، که به طور قابل توجهی زمان پخت و پز را کاهش می دهد و تا حد بیشتری خواص مفید عناصر ورودی را حفظ می کند. در میان چیزهای دیگر ، سوپ با برگ مرغ و ترشک را می توان بدون اضافه کردن گوشت تهیه کرد ، به اصطلاح گیاهخواری! و استفاده از آن سرد است یک لذت ، مخصوصاً در روزهای گرم تابستان!
به این ترتیب که ممکن است قبل از سرو سوپ ترشک روی میز ، آن را درون بشقاب ها بریزید. سپس به هر بشقاب نصف ، تخم مرغ های مرغ پخته شده از قبل پخته شده ، و همچنین کمی خامه ترش را اضافه کنید تا طعم آن بیشتر شود!
نوش جان!
