سالاد سبز همراه با میگو و برنج. سالاد میگو و ذرت

سالاد سبز همراه با میگو و برنج. سالاد میگو و ذرت

میگو کسی را بی تفاوت نمی گذارد. این ظرافت غیرقابل دسترس در زمان های اخیر طعم ظریفی دارد که با بسیاری از محصولات مطابقت دارد. غذاهای دریایی که از طعم و مزه ظریف مطبوعی برخوردار هستند ، می توانند از خواص درمانی استفاده کنند.

میگو سرشار از آمینو اسید امگا 3 است ، آنها حاوی مقدار زیادی منیزیم ، روی ، ید و سایر مواد هستند که به بدن کمک می کنند تا به طور عادی کار کند ، بر مغز و غده تیروئید تأثیر مثبت می گذارد. به همین دلیل توصیه می شود که میگو هر چه سریعتر در رژیم غذایی قرار گیرد. در مقادیر محدود ، آنها حتی می توانند برای کودکان بزرگتر از سه سال تهیه شوند.

سالاد میگو و برنج خیلی سریع تهیه می شود. برای طعم دادن به 100 گرم برنج آب پز در آب نمک ، 200 گرم میگو پوست کنده ، یک سیب شیرین ، پیاز ، گیاهان دارویی نیاز دارد.

برنج را با میگو خرد شده مخلوط می کنیم ، سیب خرد شده ، پیاز ، سبزیجات را اضافه می کنیم. برای اینکه سالاد دارای طعمی شیرین و لطیف باشد ، بهتر است آن را با ماست میل کنید. برای داشتن طعمی واضح تر ، بهتر است آن را با روغن زیتون میل کنید. طرفداران می توانند سالاد میگو و برنج را با سس مایونز میل کنند.

طبق یک دستور دیگر میگو ، توصیه می شود 200 گرم مرغ دودی ، 300 گرم میگو ، کمی پنیر رنده شده ، 2 گوجه فرنگی ریز خرد شده ، به همین ترتیب مصرف کنید.تمام مواد در یک کاسه بزرگ مخلوط می شوند ، چاشنی آن با آب لیمو و روغن زیتون.

فوق العاده آبدار یک سالاد با میگو و نارنگی است. او اینگونه آماده می شود. 200 گرم میگو در آب نمک جوشانده می شود. دو نارنگی را پوست کنده ، آب فشرده شده از آنها ، مخلوط شده با مایونز یا خامه ترش ، که برای پانسمان در نظر گرفته شده است. 2 فیلم ماندارین پوست کنده شده (تا حد امکان) ، ریشه کرفس (حدود 100 گرم) ، میگو ، گیاهانی را که برای طعم دار انتخاب می شوند ، خرد کنید. همه محصولات در یک کاسه سالاد مخلوط می شوند ، با سس سیراب می شوند ، سبزی های خرد شده را که برای طعم دار انتخاب می شوند اضافه می کنند. برای تیز کردن ، می توانید چند قطره سرکه اضافه کنید.

محصولات مورد نیاز:

  •   پوست کنده - 400 گرم؛
  • سیب زمینی آب پز - 4 قطعه؛
  • خیار تازه - 1 بزرگ؛
  • هویج آب پز - 1 قطعه؛
  • نخود فرنگی کنسرو شده - 1 قوطی؛
  • دسته شوید 1.
  • سس مایونز ، نمک ، فلفل را برای طعم دادن.

تمام اجزاء به مکعب های یکسان خرد می شوند ، در یک کاسه سالاد مخلوط می شوند. برای پانسمان ، سس مایونز با شوید خرد شده ، فلفل مخلوط می شود. در صورت تمایل ، همه سبزیجات را می توان در لایه ها قرار داد: سیب زمینی ، هویج ، خیار ، میگو ، نخود فرنگی. کسانی که مایل هستند می توانند خیار را با گوجه فرنگی رسیده جایگزین کنند ، همچنین بسیار خوشمزه خواهد شد.

می توانید سبزیجات یا میوه های دیگری را نیز به همراه میگو و برنج برای piquance به سالاد اضافه کنید که طعم آن را کاملاً تغییر خواهد داد. برای مثال ، در اینجا یک دستور العمل اصلی و زیبا است.

مورد نیاز خواهد بود:

  • یک سر از هر.
  • خیار تازه ریز خرد شده؛
  • میگو - 300 گرم؛
  • پنیر رنده شده رنده شده - 10 گرم؛
  • چوب خرچنگ یا ماهی مرکب آب پز - 100 گرم؛
  • کنسرو ذرت - نصف قوطی؛
  • سس مایونز

تمام محصولات خرد شده ، در لایه هایی قرار داده می شوند تا برگ های کاهو در انتهای آن قرار داشته باشد ، و تراش های پنیر در بالا باشد.

سالاد میگو و برنج ممکن است از ترکیبات قابل توجهی بیشتری تشکیل شود. در اینجا دستور العمل سالاد پیچیده است که اجزای آن برنج و میگو خواهد بود.

برای تهیه آن ، باید موارد زیر را تهیه کنید:

  • صدف ، ماهی مرکب ، خرچنگ ، \u200b\u200bمیگو ، غذاهای دریایی دیگر.
  • زیتون؛
  • تره فرنگی؛
  • فلفل زنگ یا فلفل زنگ؛
  • پنیر سخت؛
  • چند شاخه از شوید.
  • سیر (به مزه)؛
  • آب لیمو
  • روغن زیتون

غذاهای دریایی در معرض آمادگی قرار می گیرند ، تره فرنگی ها به حلقه های بسیار نازک بریده می شوند ، زیتون ها و فلفل ها خیلی ریز خرد نشده اند. همه اجزاء در یک کاسه سالاد مخلوط می شوند ، با روغن زیتون ، لیمو ریخته می شوند و سپس با پنیر رنده شده پاشیده می شوند. می توانید سالادی را با میگو و برنج با چندین جوانه شوید میل کنید.

یک دستور العمل سالاد با میگو و برنج هیچ عاشق را بی تفاوت نخواهد گذاشت تا ذائقه های به ظاهر ناسازگار را با هم ترکیب کند. برای این سالاد ما نیاز داریم:

  • برنج دانه بلند - 150 گرم؛
  • میگوهای تازه یخ زده - 300 گرم؛
  • کنسرو آناناس - 3-4 حلقه؛
  • کنسرو ذرت - 1 قوطی؛
  • خیار - 1 قطعه؛
  • سس مایونز

مطمئناً ، لیست مواد تشکیل دهنده قبلاً راز محصولات "نامرتب" را فاش کرده است ، اما آناناس های شیرین کنسرو شده از مدتها پیش به لیست عادی غذاهای بی نظیر منتقل شده اند و این باعث تعجب کسی نخواهد شد.

اکنون شما را با ترکیب های شگفت انگیز جدید شگفت زده خواهیم کرد: برنج خرد شده و ظریف ، طعم بی نظیر میگو ، ذرت معطر نرم و آناناس آبدار کار خود را انجام خواهند داد ، باور کنید.

برای کسانی که قبلاً عجله کرده اند که ظرف را در لیست رژیم های غذایی قرار دهند ، گفتنی است که پانسمان سس مایونز به هیچ وجه بهترین دوست برای چهره پیشرفته شما نیست ، اما سالاد با آن بسیار لذیذ است.

پختن برنج

بیایید شروع کنیم ، شاید ، با طولانی ترین روند - پخت و پز برنج. می خواهم بگویم که این غلات خاصیت فوق العاده ای دارد - می توان آن را با محصولات کاملاً متفاوت ترکیب کرد: شیرین ، ترش ، تند و شور.

این ویتامین ها و مواد زیادی دارد که انرژی می بخشد. به علاوه ، سموم مضر را از بدن انسان خارج می کند.

یادآوری می کنیم که برنج باید دانه بلند باشد ، در غیر این صورت از یک سالاد با میگو و برنج به فرنی تبدیل می شود.

  1. 1. حداقل غلات 5-7 بار غلات را کاملاً زیر آب جاری سرد بشویید. این کار باید انجام شود تا نشاسته از دانه شسته شود.
  2. هنگامی که آب تقریباً شفاف می شود ، بدین معنی است که برنج به درستی شسته می شود. آن را در یک قوطی حل کنید و بگذارید کمی خشک شود.
  3. یک تابه با کف ضخیم بگیرید (به طوری که برنج سوزان نشود) ، یک و نیم فنجان آب درون آن بریزید ، یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و برنج را آنجا ارسال کنید.
  4. برای اینکه رایحه آن بیشتر شود ، می توانید به جای آب از آب گوشت استفاده کنید.
  5. برنج ها را با حرارت زیاد به جوش بیاورید ، سپس حرارت را به حداقل برسانید و کاهش دهید.
  6. به هیچ وجه آنرا مخلوط نکنید ، در غیر این صورت برنج چسبناک می شود. مدت زمان پخت و پز - 20 دقیقه ، پس از آن لازم است آن را بگذارید تا 15 دقیقه دیگر در زیر درب استراحت کند.

خیلی اوقات ، نفرت های برنج آن را در سالادها با تخم مرغ آب پز جایگزین می کنند ، که می توانید انجام دهید. ظاهری متفاوت از این ظرف به شما می رسد ، اما ، باور کنید ، کمتر مزه نمی شود.

مراقب بقیه مواد باشید

برای سالاد ما به میگو نیاز داریم. آنها را بشویید تا لعاب یخی حل شود. در آب جوش ، 1 قاشق چایخوری نمک ، مخلوطی از فلفل و شوید را اضافه کنید ، میگو را در آنجا ارسال کنید. میانگین زمان پخت و پز 3-4 دقیقه است. میگو را از پوسته پوست گرفته و رگ روده را که در قسمت پشتی آن قرار دارد ، جدا کنید.

اگر میگو بزرگ است - آنها را به نصف برش دهید ، خرده های کوچک را کامل بگذارید. کسانی که به خصوص عاشق طعم میگو نیستند می توانند آنها را با گوشت ماهی شور کمی شور جایگزین کنند. فیله ماهی را از استخوان جدا کنید (حتی کوچکترین آنها نیز می توانند نقش موذی خود را ایفا کنند) ، آن را به مکعب های مرتب برش دهید. ماهی قزل آلا در سالاد به اندازه میگو هماهنگ خواهد بود.

در قسمت های بعدی آناناس هستند. این بیش از 4 حلقه طول نمی کشد ، در غیر این صورت ظرف یک رنگ شیرین نیز دارد. اما ما فقط باید یک یادداشت از piquancy را به سالاد اضافه کنیم. آناناس را به مکعب های کوچک برش داده و در یک صفحه عمیق قرار دهید. اگر آناناس هایی را که قبلاً به مکعب های بریده شده خریداری کرده اید خریداری کرده اید ، در آن صورت نصف قوطی کافی خواهد بود.

ذرت کلمبوس یک عمل واقعاً عالی انجام داد و به مردم اروپا این فرصت را داد که این غلات را امتحان کنند. لازم به ذکر است که استفاده از کنسرو ذرت باعث ناراحتی در معده نمی شود ، که در مورد تهیه شده تازه نمی توان گفت.

مایع را از قوطی با ذرت تخلیه کنید تا سالاد آبکی نشود و محتویات قوطی را درون همان ظرف ها بریزید. تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید ، نمک را برای طعم دادن ، فصل با مایونز میل کنید و خوب مخلوط کنید.

خوراک اصلی

برای اینکه بشقاب نه تنها خوشمزه ، بلکه جذاب نیز به نظر برسد ، باید بتوانید آنرا سرو کنید. حلقه پخت و پز را در یک بشقاب مسطح بزرگ قرار داده و آن را با سالاد پر کنید و سپس قالب را با دقت از بین ببرید ، دقت کنید که به ساختار آسیب نرساند.

خیار را بشویید و از چاقوی معمولی برای ساختن سه مارپیچ بلند استفاده کنید. گل سرخ را از آنها تشکیل داده و آنها را در بالای ظرف قرار دهید.

نسخه دوم ارائه این است که سالاد را با نوارهای نازک خیار بپوشانید و انگار یک هدیه را می چسبانید.

و اگر واقعاً قادر به تحمل آن نیستید ، آن را با یک قاشق بزرگ به طور مستقیم از کاسه آنرا پشت سر بگذارید. انگشتان خود را لیس بزنید!

سعی کنید برای تعطیلات یا جشن های مغذی و ساده آماده شوید سالاد برنج و میگو.

مواد لازم

  • برنج - فنجان 2/3
  • تخم مرغ - 1-2 عدد.
  • سس مایونز - 100 - 150 گرم

آشپزی

1. چاه را بشویید و در آب جوش غوطه وری کنید. برنج را بپزید تا ترد شود. بگذارید خنک شود.

3. برنج ، تخم مرغ ، میگو و نخود فرنگی را ترکیب کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. سالاد آماده شده را با سس مایونز ، نمک حل کرده و دوباره مخلوط کنید. ظرف آماده است. Bon appetit!

سالاد خوشمزه با دستور تهیه میگو ، ذرت و برنج

افراد:

  • کنسرو ذرت - 200 گرم
  • برنج - 0.5 فنجان (آب پز)
  • تخم مرغ - 2 قطعه (آب پز)
  • میگو - 150 گرم (آب پز)
  • زیتون سیاه - 75 گرم
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
  • شوید ، جعفری - 20 گرم
  • نمک - 1-2 پین (به مزه)
  • فلفل سیاه خرد شده - 1 عدد پنس.

آماده سازی سالاد:

  1. برنج را بجوشانید. تخم مرغ ها را جوش ، خنک و تمیز کنید. سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
  2. میگوهای من قبلاً پوست گرفته و آب پز شده بودند. اگر آنها را خنک و خام دارید - آنها را به مدت 3-4 دقیقه در آب کمی شور قرار دهید. در کاسه ای که سالاد درست کنیم ، ذرت ، میگو و تخم مرغ خرد شده را پخش می کنیم.
  3. برنج آب پز و سرد شده را اضافه کنید. نمک ، با فلفل بپاشید.
  4. زیتون ها را اضافه کنید - کامل یا خرد شده. روغن و آب لیمو را بریزید. مخلوط کردن
  5. قبل از خدمت ، با گیاهان خرد شده خرد شده بپاشید

سالاد میگو و برنج

مواد لازم

  • برنج - 1 قاشق غذاخوری.
  • شری خشک - 1 قاشق غذاخوری.
  • روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری.
  • سرکه شراب سفید است. - 3 قاشق غذاخوری
  • میگو پوست کنده شده - 200 گرم.
  • بادام پوست کنده شده - 0.5 قاشق غذاخوری.
  • پیاز سبز - 1 دسته.
  • سالاد - 4 ب. ورق
  • خیار - 3 عدد.
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری
  • نمک

آشپزی:

  1. برنج را تا زمانی که پخته شود ، جوشانده ، به یک کاسه انتقال دهید. در یک ظرف کوچک ، سرکه ، شکر ، روغن کنجد ، شری و نمک را با هم مخلوط کنید. برنج را بریزید و 30 دقیقه بگذارید.
  1. بادام را در یک تابه از پیش گرم شده و 8 دقیقه سرخ کنید.
  1. کاهو ، خیار و پیاز سبز را بشویید و خشک کنید. خیارها را ریز خرد کنید ، پیاز را خرد کنید.
  1. میگو ، پیاز ، بادام و خیار را به برنج اضافه کنید. مخلوط کنید ، برگ های کاهو را بگذارید.

سالاد میگو با خیار و برنج

برای این سالاد ، برنج پخته شده روز قبل و در یخچال سرد می شود بهترین است. چنین برنجی چسبنده تر از پخته شده تازه است و به همین دلیل همه اجزای سالاد را با هم ترکیب می کند. البته می توانید برنج سفید را با قهوه ای جایگزین کنید.

برای کاهش کالری کالاهای سالاد از سس مایونز استفاده نکردم بلکه آن را با پانسمان روغن زیتون جایگزین کردم. من فکر می کنم شما این تابستان آسان را دوست دارید سالاد میگو با خیار.

مواد لازم

  • 200 گرم برنج سفید یا قهوه ای پخته شده تا زمانی که پخته شود
  • 1 عدد پیاز را ریز خرد کنید پیاز یا پیاز ریز
  • 1 خیار بزرگ ، پوست کنده ، بدون بذر و خرد شده
  • 500 گرم میگوهای پخته شده ، پوست کنده و نصف آنرا خرد کنید.

سوخت گیری:

  • آب و پوست 1 لیمو
  • 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • خردل دیژون - 1 قاشق چایخوری
  • 2 قاشق چایخوری سرکه شراب قرمز
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون فوق العاده باکره
  • 1/2 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای تازه
  • دسته جعفری تازه

آشپزی:

  1. برنج ، پیاز ، خیار ، میگو ، پوست لیمو را در یک کاسه بزرگ قرار داده و مخلوط کنید.
  2. لرزش
  3. در یک کاسه کوچک سیر فشرده و نمک را با هم مخلوط کنید. خردل ، آب لیمو ، سرکه و روغن را اضافه کنید.
  4. خوب مخلوط کنید.
  5. سس سالاد را اضافه کرده و مخلوط کنید. با جعفری و فلفل بپاشید و دوباره مخلوط کنید.

لذت ببرید!

سالاد برنج و شراب

مواد لازم

  • 600 گرم میگو آب پز ،
  • 3 قاشق غذاخوری برنج ،
  • 2 پیاز کوچک ،
  • 100 گرم نخود سبز ،
  • 5 تخم مرغ آب پز
  • چند برگ سالاد سبز ،
  • 100 میلی لیتر سس سویا
  • نمک طعم دار
  • شوید یا جعفری.

آشپزی:

  1. برنج را تا زمانی که در آب شور پخته شود ، جوش دهید ، بشویید و بگذارید خنک شود. پیاز را ریز خرد کنید و به مدت 2-3 دقیقه در آب جوش پایین بیاورید ، خنک شود. زرده های تخم مرغ را با سس سویا مالیده ، سفیده ها را ریز خرد کنید.
  2. سپس برنج را با میگو خرد شده خرد شده ، پیاز ، نخود فرنگی ، گیاهان خرد شده ، مقداری سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و با سس مخلوط کنید. در صورت لزوم ، نمک اضافه کنید ، مخلوط کنید ، با کاهو و پروتئین باقی مانده تزئین کنید.

اینها هستند سالادهای میگو خوشمزه  می توان برای یک میز جشن یا روزمره - ساده ، خوشمزه و مغذی تهیه کرد.

سالاد میگو و برنج

سعی کنید یک سالاد مغذی و مغذی را با برنج و میگو آب پز برای یک تعطیلات یا جشن تهیه کنید. .

مواد لازم

  • برنج - فنجان 2/3
  • میگو (آب پز پوست کنده) - 170 - 200 گرم
  • نخود سبز (کنسرو) - 0.5 فنجان
  • تخم مرغ - 1-2 عدد.
  • سس مایونز - 100 - 150 گرم

آشپزی:



سالاد میگو و برنج

سالاد از کلمه ایتالیایی Salato ، ترجمه شده به عنوان "شور" ، یک غذای سرد است که از مخلوط سبزیجات مختلف تهیه شده و با روغن گیاهی ، مایونز ، آب لیمو ، نمک ، فلفل و سایر ادویه جات ترشی جات تهیه شده است. امروز ما سالادی را با میگو و برنج به شما پیشنهاد می کنیم.

ظرف بهتر است بلافاصله قبل از غذا تهیه شود ، که اغلب به عنوان میان وعده سرو می شود.

اولین آداب و رسوم تهیه سالاد حتی در بین رومیان ظاهر شد ؛ آنها سالادها را از پیاز ، روغن زیتون ، عسل ، سرکه و Endive می شناختند. اصطلاح سالاد همچنین به معنای ظرفی است که از محصولات خرد شده و خرد شده تهیه می شود ، مثلاً پنیر ، شاه ماهی ، سبزیجات خرد شده با شاه ماهی است که معروف ترین آن شاه ماهی در زیر یک کت خز و دیگران است.

خیلی اوقات سالادها از گوشت ، ماهی ، سوسیس تهیه می شود که با یک سس تند یا سس مایونز چاشنی می شوند ، سالاد الیویه به خصوص از این گروه محبوب است. اخیراً بسیاری از افراد سالادهای غذاهای دریایی را دوست دارند که با میوه های گرمسیری به خوبی پیش می روند ، ما به شما پیشنهاد می کنیم سالادی را با میگو و برنج بپزید ، یک غذای بسیار اصلی با طعم دلپذیر شگفت انگیز است که به راحتی میز جشن های شما را تزئین و متنوع می کند.

محصولات مورد نیاز:

  • آیا آناناس تازه است؟ چیزها
  • 150 گرم میگو
  • برنج 150 گرم
  • پودر نارگیل 1 قاشق غذاخوری

مواد لازم سس

  • 2 زرده تخم مرغ
  • آب پرتقال و جگر رنده شده؟ چیزها
  • لیمو؟ فقط آب
  • شیر 2 قاشق غذاخوری
  • کاری 1 قاشق چایخوری
  • روغن نباتی 250ml
  • کنیاک 2 قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه را برای مزه دار کردن

سالاد میگو و آناناس به شرح زیر تهیه می شود:

  1. میگو را در آب نمک جوش شیرین کنید ، به آن یک برگ برگ و چند نخودفرنگی فلفل سیاه اضافه کنید. به محض اینکه آب شروع به جوش آورد و میگو بیرون آمد ، آنها را در یک قوطی قرار دهید. اجازه دهید از زره خنک و پاک شود.
  2. برنج را در آب شور تا جوش بزنید.
  3. آناناس را از پوست پاک می کنیم و خمیر را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
  4. برای سس ، زرده های تخم مرغ را با آب پرتقال و لکه دار خرد کنید ، به تدریج آب لیمو ، شیر ، پودر کاری و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. در پایان ، روغن نباتی و آب زردآلو را معرفی می کنیم.
  5. سپس تمام مواد را با مکعب آناناس ، برنج ، میگو ، فصل را با سس مخلوط می کنیم. سالاد خوشمزه ما را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا خیس شود.
  6. در همین حال ، پوسته های نارگیل را در یک تابه قهوه ای رنگ کرده و سالاد را روی آن بپاشید. در میز جشن ، اگر نیمی از آناناس سرو شود ، تماشایی به نظر می رسد.

سالاد میگو و آناناس آماده است!

لذت ببرید!

سالاد برنج شراب (غذاهای چینی)

مواد لازم

  •   میگو 600 گرم
  •   برنج 3 قاشق غذاخوری. قاشق
  •   پیاز 2-3 عدد.
  •   تخم مرغ آب پز 3 قطعه.
  •   نخود سبز 100 گرم
  •   سالاد سبز 50 گرم
  •   سس سویا 100 گرم
  •   جعفری یا شوید
  •   نمک

آشپزی:

سالاد میگو و برنج

برنج - 2/3 فنجان سعی کنید یک سالاد تغذیه کننده و ساده را همراه با برنج و میگو آب پز برای یک تعطیلات یا جشن تهیه کنید   مواد لازم

  • میگو (آب پز پوست کنده) - 170 - 200 گرم
  • نخود سبز (کنسرو) - 0.5 فنجان
  • تخم مرغ - 1-2 عدد.
  • سس مایونز - 100 - 150 گرم

آشپزی
  1. چاه را بشویید و در آب جوش غوطه وری کنید. برنج را بپزید تا ترد شود. بگذارید خنک شود.
  2. تخم مرغ های آب پز را بجوشانید ، بگذارید خنک شود ، سپس پوست آنرا خرد کرده و ریز خرد کنید.
  3. برنج ، تخم مرغ ، میگو و نخود فرنگی را ترکیب کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. سالاد آماده شده را با سس مایونز ، نمک حل کرده و دوباره مخلوط کنید.
  ظرف آماده است. Bon appetit!

سالاد میگو ، برنج و ذرت

دستور العمل های بیشتر و بیشتر در صفحات آشپزی اینترنت و رسانه های چاپی ظاهر می شود. همه گزینه های پخت و پز غنی تر و متنوع تر برای غذاهای مختلف خوشمزه! به طور فزاینده ، مواد تشکیل دهنده ای وجود دارد که ما هنوز درباره مدتی قبل آنها را نمی دانیم ...

البته همیشه می خواهید سفره جشن را با چیزهای جدید و خوشمزه تزئین کنید ، اما برای این کار نیازی به توسل به کمک سرآشپزهای فعلی نیست و در تلاش برای ایجاد مجدد یک شاهکار با برخی از اجزای نفیس هستید! کافی است که چند محصول محبوب و دوست داشتنی طولانی مصرف کنید و آنها را به یک درمان فوق العاده تبدیل کنید! مثلا سالاد را با میگو ، برنج و ذرت درست کنید!

برای تهیه سالاد با میگو ، برنج و ذرت ، شما نیاز دارید:

  • میگوهای پوست کنده - 350 گرم
  • کنسرو ذرت - 1 قوطی
  • برنج آب پز - 150 گرم
  • پیاز - 1 قطعه
  • شوید تازه - 1 دسته
  • سس مایونز - 200 گرم
  • فلفل سیاه را مزه دار کنید تا مزه دار شود
  • نمک طعم دار

طرز تهیه سالاد با میگو ، برنج و ذرت:

  1. برنج را مرتب کنید ، بشویید ، در آب شور بجوشانید تا گرم و خنک شود. لطفا توجه داشته باشید که لیست مواد لازم برای تهیه سالاد مقدار کالای نهایی را نشان می دهد.
  1. میگوهای پوست کنده شده در یک قابلمه را با آب جوش ، کمی نمک قرار داده و تا زمانی که مناقصه شود (در عرض 2-3 دقیقه) جوشانید. میگوها را در یک سگ خرد کنید و مدتی بگذارید تا مایع اضافی تخلیه شود.
  1. یک کوزه ذرت کنسرو را باز کنید ، مایع را تخلیه کنید. از طرف دیگر ، ذرت را می توان به راحتی با یک سوراخ کوچک به یک الک یا لکه دار ریخت.
  1. پیازها را بشویید ، بشویید ، خشک کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
  1. شوید تازه را زیر آب جاری بشویید ، به آرامی تکان دهید تا خشک شود ، سپس با یک چاقو ریز خرد کنید. برای تزئین سالاد چندین شاخه از سبزیجات باقی مانده است.
  1. برنج آب پز ، میگو ، ذرت کنسرو شده ، پیاز و شوید را در یک کاسه ، نمک و فلفل قرار می دهیم تا مزه دار شود ، همراه با سس مایونز. همه مواد را کاملاً مخلوط کنید.
  1. ظرف تمام شده را درون یک کاسه سالاد بریزید ، با گیاهان آنرا چاشنی بزنید و سرو کنید.

برای اینکه گوشت میگو خوشمزه تر و معطر تر شود ، در طی فرایند پخت و پز می توانید چند نخود خرد شده یا یک عدد برگ درخت خلیج را در تابه قرار دهید. سالاد همراه با میگو ، برنج و ذرت را می توان هم در یک کاسه بزرگ سالاد و هم در بخش ها - در کاسه های شیشه ای ، کاسه یا شیشه های کم با ته گسترده ای سرو کرد. در حالت دوم ، هر قسمت از سالاد را می توان با مارپیچ پوست لیمو و 1-2 میگو آب پز تزئین کرد.

Bon appetit برای شما و مهمانان خود!

مرحله 1: برنج را آماده کرده و بپزید.

اول از همه ، ما برنج را روی تخته میز پخش می کنیم و مرتب می کنیم و هر نوع زباله را از بین می بریم. سپس دانه ها را در یک سلفون بریزید ، کاملاً آبکشی کنید ، به یک قابلمه غوطه ور نشده عمیق منتقل کنید ، یک جفت نمک نمک را در آن بیفزایید و همه چیز را با مقدار مناسب آب تصفیه شده با سرعت 1: 2 پر کنید ، یعنی 1 فنجان غلات را در 2 فنجان مایع پر کنید.

دانه ها را روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار می دهیم و بعد از جوش آمدن آن را به کمترین حد می رسانیم. ماهیتابه را با درب آن می پوشانیم و برنج را تا زمانی که پخته شود ، می پزیم ، بدون هم زدنبیش از 15-20 دقیقه. سپس مجدداً آن را درون یک قوطی پرتاب می کنیم ، آن را درون سینک می گذاریم 5-7 دقیقهبه طوری که لیوان آب اضافی داشته باشد و به یک کاسه عمیق منتقل شود ، بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.

مرحله دوم: تخم مرغ را تهیه کرده و بپزید.


ما یک دقیقه از دست نمی دهیم ، با یک اسفنج آشپزخانه تخم مرغ را می شستیم ، آنها را به مایع ماسه ای می فرستیم ، با آب پر می کنیم تا 5-6 سانتی متر بالاتر باشد ، چند قاشق غذا خوری نمک ، و همچنین 9٪ سرکه اضافه کرده و همه چیز را در حد متوسط \u200b\u200bقرار دهیم. آتش

بعد از جوش آمدن ، این ماده را به سختی بپزید 10-11 دقیقه. سپس با استفاده از یک قاشق غذاخوری ، بیضه ها را به یک کاسه مایع یخ زده و کاملاً خنک منتقل کنید.

مرحله سوم: میگو را آماده کرده و بپزید.


در همین زمان یک قابلمه کوچک را با حدود دو لیتر آب روی مشعل بعدی قرار می دهیم ، یک قاشق چایخوری نمک را در آن قرار داده و به جوش می آوریم. سپس بسته را با میگوهای تازه یخ زده چاپ می کنیم ، آنها را درون یک تمیز تمیز ریخته و کمی آبکشی می کنیم. نیازی به یخ زدن نیست ، در غیر این صورت آب خوشمزه از غذاهای دریایی تخلیه می شود ، به محض شروع آب جوش ، آنها را به ماهیتابه می فرستیم و برای آن طبخ می کنیم 2-3 دقیقه.

سپس مجدداً در آغوش می ریزیم ، بگذارید در آنجا دراز بماند تا کاملاً خنک شود.

مرحله 4: نخود سبز را آماده کنید.


در حالی که مواد جوشانده سرد می شود ، ما به دیگر اجزای مهم ظرف مشغول می شویم. با استفاده از کلید برای مواد غذایی کنسرو ، یک گلدان نخود فرنگی را باز می کنیم ، نیمی از کروگلیاشیخ سبز را که در آن می گذاریم در یک کلرادن ریخته و تا زمان استفاده در آن می گذاریم ، تا ماریناد اضافی انباشته شود.

مرحله 5: خیار و گیاهان آنرا تهیه کنید.


سپس زیر یک جریان آب جاری آب سرد خیار تازه را با گیاهانی که در دستور العمل قرار دارد شستشو می دهیم. آنها را با حوله های آشپزخانه کاغذی خشک می کنیم ، نوبت ها را روی تخته برش می گذاریم و آماده سازی را ادامه می دهیم. پیازچه ها را ریز خرد می کنند و قسمت های ضخیم شده را از ساقه های سالاد جدا می کنند.

در صورت تمایل ، پوست سخت را از خیار برداشته و آن را به اندازه 1 سانتیمتر در مکعب ها خرد کنید.

مرحله 6: تخم مرغ مرغ و میگو آب پز را آماده کنید.


سپس پوسته های تخم مرغ را پاک می کنیم ، آنها را از روی شکاف ها شستشو می دهیم ، آنها را خشک می کنیم ، آنها را به یک تخته تمیز می فرستیم و مانند مواد قبلی آنها را خرد می کنیم.

میگوها را از پوسته و سر جدا می کنیم و فقط بدن را رها می کنیم و به مرحله بعدی تقریباً نهایی می پردازیم.

مرحله 7: سالاد را با برنج و میگو به آمادگی کامل برسانید.


در یک کاسه عمیق برنج آب پز و سرد شده ، تخم مرغ مرغ ، میگو ، نخود فرنگی ، خیار تازه و پیاز سبز را حرکت می دهیم.

همه چیز را با سس مایونز فصل کنید ، تا با نمک ، فلفل سیاه مزه دار کنید و با یک قاشق غذاخوری مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس برگهای کاهو را روی بشقاب ها توزیع می کنیم ، بخشی از سالاد را روی آنها قرار می دهیم و بلافاصله آن را روی میز سرو می کنیم.

مرحله هشتم: سالاد را با برنج و میگو سرو کنید.


سالاد همراه با برنج و میگو بلافاصله پس از پخت و پز در دمای اتاق یا در صورت دلخواه سرد شده سرو می شود. آن را در ظرفی که مخصوص این منظور یا در قسمت هایی از صفحه هایی که از قبل با تزئین سبزیجات تزئین شده اند ، سرو کنید. این غذا نیازی به هیچ گونه اضافی ندارد ، مگر اینکه به هر حال یک شرکت خوب وجود داشته باشد که لذت بردن از این صبحانه الهی ، ناهار یا شام لذت بخش باشد.
Bon appetit!

خیلی اوقات در چنین سالادی کمی سیب شیرین و آووکادو دلمه ای اضافه کنید.

برخی از زنان خانه دار نخود فرنگی را با ذرت کنسرو جایگزین می کنند ، و خیار تازه را با ترشی جایگزین می کنند.

در صورت تمایل می توانید از خامه ترش خانگی ، خامه یا شیر ترش بدون ماست برای پانسمان استفاده کنید.

در حین پخت و پز برنج ، می توانید کمی ادویه جات ترشی جات را به آب اضافه کنید ، و میگو را با آب لیمو و برگ برگ برگ حلقه کنید.

علاوه بر پیاز سبز ، از شوید و جعفری نیز استفاده کنید.

فلفل سیاه خیلی داغ را دوست ندارید ، به غذای معطر اضافه کنید ، کمی تند اما معطر تر است.

طرز تهیه سالاد میگو ، خیار و ذرت

میگو برای سالاد بهتر است که خریداری نشده و پوست کنده نشود - طبخ آن ها دشوار نخواهد بود ، و طعم آنها بسیار تازه تر و آبدار تر خواهد بود. میگوهای یخ زده را باید در آب شور جوشانده تا 5-7 دقیقه آماده ، خنک و تمیز شود.

می توانید کنسرو ذرت مصرف کنید ، اما بهتر است خودتان گوش را بپزید. ذرت تازه را پوست کنده و آب آن را بریزید ، پس از جوش ، 15-20 دقیقه بپزید. ذرت منجمد نیز می تواند به همین روش تهیه شود. کباب ها را خنک کرده و دانه ها را با چاقو برش دهید. اگر از مواد غذایی کنسرو شده استفاده می کنید ، حتما آب نمک را آب کرده و سپس با آب داغ بشویید.

اگر یک تخم مرغ آب پز را به آن اضافه کنید ، سالاد همراه با میگو ، خیار و ذرت رضایت بخش و لطیف تر خواهد بود. تخم مرغ یا بلدرچین را با آب ، نمک بریزید و 5-6 دقیقه بپزید. زیر آب و پوسته خنک شود.

یک خیار تازه را به سالاد تخم مرغ ، ذرت و میگو اضافه کنید. خیار را می توان به صورت دلخواه برش داد - در صورت تمایل به صورت حلقه یا مکعب.

برنج را تا زمانی که پخته شود طبخ کنید - سعی کنید هضم نشود ، به طوری که برنج خرد شود ، کمی روغن نباتی به آن اضافه کنید.

برنج گرم را با میگو و سبزیجات مخلوط کنید ، فصل را با سس مایونز تهیه کنید و با گیاهان آن را تزیین کنید.

شما می توانید برنج را به طور جداگانه سرو کنید ، سپس با یک غذای جانبی یک درمان مستقل فوق العاده را به دست می آورید.

سالاد را با میگو ، برنج و ذرت سرو کنید. Bon appetit!