گندم سیاه محصولی است که مهماندار همیشه در آشپزخانه دارد. علاوه بر این ، این محصول بسیار مفید است. اما خیلی ها از فرنی گندم سیاه معمولی خسته شده اند ، من نوعی تنوع می خواهم. چگونه می توان غذای ساده ، سس گوجه فرنگی گندم سیاه را تهیه کرد؟
علاوه بر هر ظرفی می توان آن را سرو کرد ، اما می تواند به عنوان یک شام نسبتاً دلچسب تبدیل شود.
برای ظرف شما نیاز دارید:
آشپزی با این دستور غذا بسیار ساده است:
چند دقیقه قبل از پخت و پز ، شما باید کمی پنیر رنده شده را در بالای قابلمه اضافه کنید.
برای او به شما نیاز خواهید داشت:
دستور تهیه کاسه مرغ:
ظرف آبدار و بسیار رضایت بخش است.
برای پختن آن ، شما باید موارد زیر را تهیه کنید:
برای تهیه چنین کاسه هایی با سبزیجات مورد نیاز:
می توانید یک دیگ را در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، پس از آن زمان کمتری به طول می انجامد.
کدو تنبل محصولی بسیار سالم است. پس چرا با استفاده از کدو تنبل و گندم سیاه یک گلدان نان نمی پزیم؟
برای او ، شما باید در دست داشته باشید:
برای پختن یک گلدان با کدو تنبل ، شما نیاز دارید:
می توانید یک گلدان مشابه را با تخم مرغ و آرد بپزید ، سپس به نظر می رسد که مغذی تر است. به لطف کدو تنبل و عسل ، رنگ ظرف طلایی خواهد بود.
برای ساختن آن ، باید از قبل خرید کنید:
آشپزی به چند مرحله تقسیم می شود:
قوری گندم سیاه با پنیر کلوچه مطمئناً برای همه ، حتی غذاهای جوان ، که از نظر غذا بسیار دلپذیر هستند ، جذاب خواهد بود.
برای تهیه چنین درمانی ، باید موارد زیر را انجام دهید:
فرایند پخت و پز ساده است:
فرقی نمی کند که چه نوع پنیر برای تهیه این ظرف انتخاب شود - این از نظر چربی یا قوام می تواند باشد ، در هر صورت خوشمزه خواهد بود.
کباب های گندم سیاه از آن جهت که می توانند برای صبحانه ، ناهار و شام سرو شوند ، خوب هستند. علاوه بر این ، انواع دستور العمل ها و سلیقه ها به شما امکان می دهد هر بار یک ظرف جدید بپزید: با پنیر کلوچه ، کدو تنبل ، با سبزیجات یا گوشت. سرد یا گرم - این ظرف بالاتر از همه ستایش است!
گلدان فرنی گندم سیاه یک غذای عالی ، نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز هست. این غذا برای صبحانه ، ناهار و شام مناسب است. می توانید آن را به روش های مختلفی طبخ کنید. ما به چند دستور العمل جالب توجه خواهیم پرداخت.
این ظرف واقعا خوشمزه است برای کسانی که عاشق گندم سیاه هستند جذاب خواهد بود.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
یک گوجه فرنگی؛
دو قاشق چایخوری آرد؛
یک قاشق غذاخوری روغن نباتی ، آرد سوخاری؛
300 گرم از قارچ ها؛
یک و نیم لیوان گندم سیاه؛
دو تخم مرغ؛
نصف لیوان خامه ترش؛
دو قاشق غذاخوری کره؛
پیاز
1. غلات را بشویید. گندم سیاه را در آب نمک جوش قرار دهید.
2. وقتی مایع در نیمه راه تبخیر شد ، دو قاشق غذا خوری کره را بگذارید. پانزده دقیقه روی حرارت کم بگذارید.
3. تخم مرغ ها را بزنید. آنها را درون فرنی گندم سیاه پخته شده بریزید. سپس مخلوط کنید.
4- سپس پیاز را خرد کنید ، تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
5- بعد از قارچ ها را خرد کنید.
6. سپس آنها را به پیاز بفرستید و همچنان سرخ کنید. نمک به مزه ، فلفل.
7. آرد را در قابلمه دیگری سرخ کنید. باید قهوه ای شود.
8. سپس آب (0.5 فنجان) ، خامه ترش را اضافه کنید. سپس مخلوط کنید.
9- بعد از ریختن سس درون ماهیتابه با قارچ. جابجایی
10. فر را کاملاً گرم کنید.
12. سپس گندم سیاه را به طور مساوی در بالا پخش کنید.
13. روی آن سس بریزید.
14. محصول را از فرنی گندم سیاه به مدت پانزده تا بیست دقیقه بپزید.
15. قبل از سرو ، ظرف را با گیاهان خرد شده خرد کنید.
این ظرف برای کودکانی که عاشق خوردن هستند مناسب است. همچنین ، این غذا برای کسانی که از این شکل پیروی می کنند یا می خواهند وزن کم کنند جذاب خواهد بود. گلدان گندم سیاه سالم ، خوشمزه است و به سرعت طبخ می شود.
برای تهیه این ظرف شما نیاز دارید:
3 قاشق غذاخوری ل شکر گرانول؛
گندم سیاه (لیوان دو و نیم لیوان)؛
پانزده گرم کره؛
دو تخم مرغ متوسط؛
سیصد گرم پنیر (مقدار چربی آن می تواند باشد).
فرآیند پخت و پز:
1. ابتدا غلات را بشویید. سپس آن را بجوشانید و بگذارید خنک شود.
2. در این زمان تخم مرغ و پنیر را با هم مخلوط کنید. سپس شکر را اضافه کنید. اگر یک گرم از پانزده کره اضافه کنید ، پس از آن نوعی شیرینی با گندم سیاه ، پنیر کلوچه بسیار لطیف خواهد بود.
3. سپس جرم حاصل را کاملاً مخلوط کنید. اگر می خواهید یک قوام کاملاً یکنواخت و بدون توده درست کنید ، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
4- سپس فرم را بگیرید. آن را با کره یا روغن نباتی روغن کاری کنید. سپس مخلوط را درون یک ظرف پخت بریزید.
5- چگونه می توان فهمید که یک کاسه گندم سیاه آماده است؟ پوسته آبدار بر روی آن شکل می گیرد. ظرف را باید در دمای 200 درجه و به مدت 30 دقیقه پخته کرد.
قوری گندم سیاه با مرغ یک غذای آسان طبخ شده است. علاوه بر این ، بسیار مغذی است.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
یک کیلوگرم مرغ؛
دو پیاز بزرگ؛
دو میخک سیر؛
دانه های گندم سیاه (حدود دو لیوان)؛
دو لیوان آب ، پنیر رنده شده؛
خامه ترش (230 میلی لیتر کافی خواهد بود)؛
1. ابتدا تمام محصولات را آماده کنید. غلات را بشویید ، آن را درون قالب قرار دهید.
2. پیاز خرد شده را با لایه بعدی ، سپس سیر (از قبل خرد شده) بریزید.
3. سپس فیله مرغ را خرد کنید. آن را در لایه بعدی قرار دهید.
4- سپس نمک و سپس فلفل را اضافه کنید.
5- گریس مرغ را با خامه ترش بالا بریزید ، با آب پر کنید.
6. با پنیر رنده شده بپاشید.
7. به مدت شصت دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.
گلدان گندم سیاه با گوشت چرخ کرده برای مردان و خانمها جذاب خواهد بود. محصولات پخت و پز در هر یخچال وجود دارد. شما می توانید هر چاشنی را بردارید. در دستور العمل ما توصیه می کنیم از گوشت خوک استفاده کنید.
برای تهیه گلدان شما نیاز دارید:
سیصد گرم گوشت خوک خرد شده؛
یک لیوان شیر؛
روغن نباتی (یک قاشق غذاخوری)؛
دانه های گندم سیاه (دو لیوان صورت)؛
دو هویج؛
پنیر سفت
لامپ (بزرگ)؛
دو تخم مرغ؛
ادویه جات ترشی جات (به انتخاب شما).
1. در آب شور ، فرنی گندم سیاه را جوشانید.
2. سپس پیاز و گوشت چرخ کرده را در قابلمه سرخ کنید.
3. سپس ادویه ها را اضافه کنید.
4- سپس فرم بالایی بگیرید ، آن را با روغن چرب کنید.
5- مخلوطی از پیاز و گوشت چرخ کرده را در بالا قرار دهید.
6. دو عدد تخم مرغ را با شیر بزنید. نمک (خرج کردن) اضافه کنید.
7. سپس گلدان را با مخلوط شیر پر کنید. بگذارید دو یا سه دقیقه خیس شود.
8. فر را از قبل گرم کنید. کاسترول را بیست دقیقه در آنجا بفرستید. چهار دقیقه قبل از پخت و پز ، ظرف گندم سیاه را با پنیر (رنده شده) بپاشید. بعد از سرو آن روی میز.
حالا می دانید طرز تهیه کاستر گندم سیاه را چگونه طبخ کنید. ما گزینه های مختلف آشپزی را بررسی کردیم. گلدان پنیر دلمه ای می تواند یک دسر عالی باشد. یک ظرف با سبزیجات یا گوشت چرخ کرده برای صبحانه مناسب است.
کباب گندم سیاه یک صبحانه یا شام فوق العاده خواهد بود. این یک غذای سالم و خوشمزه از غذای سالم است!
گندم سیاه را خوب بشویید ، مقدار کمی آب سرد ، نمک اضافه کنید. غلات سبوس دار و خنک بپزید.
پنیر رنده شده را روی یک رنده درشت رنده کرده و به سه قسمت تقسیم می کنیم.
پیاز را ریز خرد کنید ، در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود.
مرغ خرد شده را اضافه کنید ، با پیاز سرخ کنید.
نمک ، فلفل ، 2 قاشق غذاخوری خامه ترش را اضافه کرده ، مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید.
قالب را روغن کاری کنید ، در آن قرار دهید - بخشی از فرنی گندم سیاه. قسمت بالای گندم سیاه را با 1 قسمت پنیر رنده شده بپاشید.
سپس پیاز سرخ شده را با مرغ در یک لایه صاف قرار دهید. دوباره 1 قسمت پنیر در قسمت بالا.
بعد از باقی مانده گندم سیاه ، صاف کنید.
پر کردن را آماده کنید: تخم مرغ ها را با یک نمک نمک خرد کنید ، خامه ترش را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید. روی لایه های قابلمه بریزید. و 3 قسمت پنیر را بپاشید.
در فر را با حرارت 180 درجه و به مدت حدود نیم ساعت (تا یک پوسته طلایی شکل بگیرد) بپزید.
برای شروع ، گندم سیاه را بشویید و در صورت لزوم آن را مرتب کنید. طبق دستورالعمل روی بسته بندی ، آن را بجوشانید.
گندم سیاه را درون یک قوطی پرتاب کرده و هوا کمی خشک کنید. سپس فرنی گندم سیاه را درون یک کاسه منتقل کنید و یک تخم مرغ مرغ را در آنجا ضرب کنید و به علاوه یک پروتئین دیگر (در کل دو پروتئین و یک زرده). زرده دوم را با نمک و فلفل ضرب کرده و در یخچال بگذارید ، بگذارید کمی در آنجا غلیظ شود.
مایونز ترش خانگی را با فروشگاه بسیار روغنی یا خامه ترش خانگی مخلوط کنید. اگر مایونز شما در فروشگاه است ، فقط یک قاشق چایخوری آب لیمو را به مخلوط اضافه کنید.
پیازها را به صورت حلقه های بزرگ خرد کنید و به مدت نیم ساعت در آب لیمو رقیق شده با آب در یخچال ، مارینت کنید. بعد از آن پیازها را روی حرارت کم سرخ کنید تا نیمه پخته شود. باید کمی ترد بماند. با تخم مرغ آن را به گندم سیاه منتقل کنید.
سیر ها را خرد کرده و خرد کنید و به قطعات کوچک اما نه خیلی کوچک بریزید.
پیاز و سیر را درون گندم سیاه قرار داده و همه را خوب مخلوط کنید. حالا می توانید نمک را مزه دار کنید. همچنین فلفل قرمز و سیاه ، یک قاشق چایخوری از گیاهان مالیده شده در دست خود را اضافه کنید (ریحان ، آویشن ، شوید ، جعفری ، پونه کوهی). اگر عاشق سبزیجات هستید و به طور عادی دوست دارید و آنرا درمان کنید ، پس از آن تازه شوید و پیاز سبز را خرد کنید ، آنها را به مدت ده دقیقه در آب لیمو بریزید و با آن به یک ظرف نوعی آینده منتقل کنید. در یک لیمو خیس کنید به طوری که آنها بعد از پختن آن در یک ظرف وقت داشته باشند. چهار قاشق غذاخوری آرد را در آخر بگذارید ، همه آن را کاملا با یک قاشق مخلوط کنید.
یک ماهیتابه یا یک ظرف مخصوص پخت را با روغن نباتی چرب کنید و از مخلوط روی آن یک قابلمه حلبی شکل بگیرید. می توانید آن را از هر بلندی درست کنید ، هنگام پخت آن خیس نخواهد شد ، اما شکل آن را حفظ می کند و برای این کار نیازی به تکیه دادن بر روی لبه های تابه نیست. در بالا ، آن را با زرده تخم مرغ که کنار گذاشته است ، چرب کنید و با پنیر رنده شده بپاشید. حدوداً یک ساعت روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید. تا زمانی که پوسته متراکم روی سطح ظاهر نشود.
در نتیجه ، سینی سوراخ در خارج سخت و درون آن مناقصه خواهد بود. آن را به عنوان دسر گرم سرو کنید. بن بست برای همه!
گندم سیاه را بپزید. برای انجام این کار ، یک لیوان گندم سیاه را به خوبی در آب بشویید ، گندم سیاه گاو را در یک تابه قرار داده و دو لیوان آب ، نمک را برای طعم دادن بریزید. بپزید تا کاملاً روی حرارت متوسط \u200b\u200bپخته شود. وقتی گندم سیاه خنک شد ، دو تخم مرغ را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده و نان خیس شده در آب یا شیر را به گوشت چرخ کرده آماده اضافه کنید (برای چند دقیقه نان را به نان اضافه کنید ، آب را با دست خود فشار دهید و در گوشت چرخ کرده قرار دهید).
خوب است که فرم را با کره چرب کنید ، و آن را روی حلال یا کراکرهای بالای آن پرتاب کنید. در بالای این همه گندم سیاه آب پز را با تخم مرغ آماده کنید.
گوشت آماده شده خرد شده را با لایه بعدی بریزید. در صورت تمایل می توانید با پنیر خرد شده یا گیاهان آنرا رنده کنید.
قسمت بالا را با فویل بپوشانید تا گوشت خشک نشود.
فر را روی 200-220 قرار می دهیم ، قابلمه را می گذاریم و دنبال می کنیم ، مراحل پخت 35-45 دقیقه طول خواهد کشید.
گلدان کامل را از روی اجاق گاز بیرون آورده ، به آن زمان خنک شود و می توانید از اسپاتول برای برش دقیق قطعات و شروع به کار استفاده کنید. بن بست برای همه !!!
گندم سیاه را در یک ظرف پخت و سطح قرار دهید.
پخت و پز فرنی گندم سیاه: 2 فنجان آب جوش را در 1 فنجان گندم سیاه بریزید ، نمک اضافه کنید و به جوش بیاورید. آتش را خاموش کرده و ماهیتابه را به مدت 20 تا 30 دقیقه با گندم سیاه بپیچانید ، پس از آن فرنی برای استفاده آماده است.
در یک فرنی گندم سیاه کمی خنک شده ، پنیر کلوچه ، خامه ترش ، تخم مرغ ، شکر و نمک را بگذارید و خوب مخلوط کنید. این توده را در یک ظرف پخت (من قطر 20 سانتی متر) پهن می کنیم ، با خامه ترش در بالا چرب می کنیم و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه در فر قرار می دهیم تا قهوه ای ملایم شود.
این توده را در یک ظرف پخت (من قطر 20 سانتی متر) پهن می کنیم ، در بالای آن را با خامه ترش چرب می کنیم و به مدت 30-40 دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا کمی سرخ شود.
در نسخه کلاسیک ، هنگام سرو کردن روی یک میز ، کاسه گندم سیاه گرم باید با کره ذوب شده ریخته شود ، اما این اختیاری است. قوری گندم سیاه با پنیر لپه آماده است!
گندم سیاه را بشویید و فرم دهید.
یک لایه پیاز بگذارید.
یک لایه سیر بگذارید.
فیله مرغ را روی پیازهای نمکی قرار دهید.
نمک ، فلفل مرغ را با خامه ترش پهن کنید و آب آن را اضافه کنید.
پنیر را در بالا قرار دهید.
در اجاق گاز با دمای 180 درجه در ساعت بپزید.
ابتدا باید گندم سیاه را جوشانید. برای انجام این کار ، دانه ها را چندین بار بشویید ، آن را درون کاسه multicooker بگذارید ، کمی نمک و 2 فنجان آب اضافه کنید. برنامه "برنج ، غلات" را از فهرست انتخاب کنید. در مدلهای دیگر مولتی کوکرها ، ممکن است "گندم سیاه" یا در غیر این صورت خوانده شود. نکته اصلی این است که به کمک این برنامه می توانید فرنی سرخ کرده بپزید. تایمر را به مدت 25 دقیقه تنظیم کنید.
در حالی که فرنی پخته می شود ، کشمش ها را در آب جوش گرم بشویید و خیس کنید. تخم مرغ ها را درون لپه ریخته و شکر بپاشید. همه چیز را کاملاً مالش دهید.
کشمش ها را تخلیه کرده و کمی خشک کنید. اگر از مربا استفاده می کنید ، نه گیلاس خشک ، سپس انواع توت ها را از قبل روی صاف کننده بگذارید تا کمی لیوان مایع داشته باشد. کشمش و گیلاس را به پنیر اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
هنگامی که مولتی کوکر زنگ زد ، کاسه را بیرون آورده و اجازه دهید فرنی کمی خنک شود. سپس گندم سیاه را درون پنیر کلوچه بگذارید و همه چیز را هم بزنید.
کاسه multicooker را بشویید ، آن را خشک کرده و با یک قطعه کوچک کره چرب کنید. مخلوط گندم سیاه و گندم سیاه را درون یک کاسه بگذارید ، و در آخر کره باقی مانده کره را در قطعات کوچک قرار دهید. برنامه پخت را از فهرست انتخاب کنید و تایمر را 50 دقیقه تنظیم کنید.
بعد از بوق ، کاسه را از multicooker خارج کرده و بگذارید تا دستمال کمی خنک شود. سپس آن را با استفاده از دیگ دوتایی به ظرف منتقل کنید.
گلدان داغ را روی میز سرو کنید. در صورت تمایل ، قسمت بالای قابلمه را با خامه ترش چرب کنید و با انواع توت ها را چاشنی بزنید. همچنین می توانید خامه ترش و مربا را جداگانه سرو کنید. برای همه شما آرزو می کنیم!
ما فرنی گندم سیاه قابل تهیه را می پزیم: برای این کار 1 عدد غلات و 2.5 عیار آب مصرف می کنیم.
در یک کاسه جداگانه ، 1 تخم مرغ را بگذارید و بزنید.
خامه ترش را اضافه کنید.
میوه های خشک شده را بشویید ، به مدت 15-20 دقیقه با آب جوش بخار کنید ، آب آن را تخلیه کرده و برش دهید (کشمش ها را کامل بگذارید). آلبالو های بدون بذر را برداشتم. داخل یک ظرف قرار داده و مخلوط کنید.
در ظرفی که تخم مرغ داریم ، فرنی گندم سیاه خنک شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید ، با خرده نان ها بپاشید - جرم گندم سیاه را پهن کنید. قابلمه ها را سطح کرده و با یک تخم مرغ ضرب شده چرب کنید.
در فر از قبل گرم شده ، در دمای 200 درجه سانتیگراد تا قهوه ای طلایی پخت کنید. حدود 10-15 دقیقه. Bon appetit!
گندم سیاه سرخ شده با کیفیت خوب را از زباله ها مرتب کنید ، چندین بار با آب سرد بشویید ، آب جوش را بریزید (1: 2 - غلات / آب) ، حدود نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید (نترسید ، سس گوجه فرنگی آماده شده نمکی نخواهد بود) و روی آتش خاموش قرار دهید. درب فرنی را تا زمانی که پخته شود بجوشانید - حدود 15 دقیقه طول خواهد کشید شما نمی توانید فرنی را با روغن چرب کنید.
پنیر (خانگی یا خریداری شده) برای رطوبت متوسط \u200b\u200bبهتر است و چربی آن 9٪ است. پنیر خیلی خشک شده لپه به خوبی با گندم سیاه ارتباط نخواهد داشت. اما اگر دقیقاً چنین پنیر دلمه ای دارید ، پس از آن 30-50 میلی لیتر اضافه کنید. خامه ترش و ضرب و شتم در مخلوط کن - چنین پنیر دلمه ای برای گلدان های ایده آل است. پنیر لپه خیلی مرطوب در گندم سیاه حل می شود و در یک قابلمه احساس نمی شود.
پنیر کلم را می توان از طریق الک رنده کرد یا به یک توده مانند خمیر در مخلوط کن تبدیل کرد.
کشمش (سبک یا تیره) را با آب جوش گرم بریزید و به مدت 15-20 دقیقه کنار بگذارید. دمای آب نباید بالاتر از 36-37 درجه باشد (درجه حرارت برای پوست راحت است) ، اگر خیلی گرم باشد ، کشمش ما بسیار نرم می شود و در قابلمه احساس نمی شود. آب را از کشمش تخلیه کرده و میوه های خشک شده را خودشان روی حوله های کاغذی خشک کنید.
کره (یا مخلوط سبزیجات خامه ای) برای گلدان ها باید در دمای اتاق باشد - بنابراین بهتر است با همه مواد تشکیل دهنده ارتباط برقرار کنید ، بنابراین باید آن را از قبل از یخچال بیرون بیاورید.
گلدان فرنی گندم سیاه یک غذای عالی ، نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز هست. این غذا برای صبحانه ، ناهار و شام مناسب است. می توانید آن را به روش های مختلفی طبخ کنید. ما به چند دستور العمل جالب توجه خواهیم پرداخت.
این ظرف واقعا خوشمزه است برای کسانی که عاشق گندم سیاه هستند جذاب خواهد بود.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
دو قاشق چایخوری آرد؛
یک قاشق غذاخوری روغن نباتی ، آرد سوخاری؛
300 گرم از قارچ ها؛
یک و نیم لیوان گندم سیاه؛
دو قاشق غذاخوری کره؛
1. غلات را بشویید. گندم سیاه را در آب نمک جوش قرار دهید.
2. وقتی مایع در نیمه راه تبخیر شد ، دو قاشق غذا خوری کره را بگذارید. پانزده دقیقه روی حرارت کم بگذارید.
3. تخم مرغ ها را بزنید. آنها را درون فرنی گندم سیاه پخته شده بریزید. سپس مخلوط کنید.
4- سپس پیاز را خرد کنید ، تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
5- بعد از قارچ ها را خرد کنید.
6. سپس آنها را به پیاز بفرستید و همچنان سرخ کنید. نمک به مزه ، فلفل.
7. آرد را در قابلمه دیگری سرخ کنید. باید قهوه ای شود.
8. سپس آب (0.5 فنجان) ، خامه ترش را اضافه کنید. سپس مخلوط کنید.
9- بعد از ریختن سس درون ماهیتابه با قارچ. جابجایی
10. فر را کاملاً گرم کنید.
12. سپس گندم سیاه را به طور مساوی در بالا پخش کنید.
13. روی آن سس بریزید.
14. محصول را از فرنی گندم سیاه به مدت پانزده تا بیست دقیقه بپزید.
15. قبل از سرو ، ظرف را با گیاهان خرد شده خرد کنید.
این ظرف برای کودکانی که عاشق خوردن هستند مناسب است. همچنین ، این غذا برای کسانی که از این شکل پیروی می کنند یا می خواهند وزن کم کنند جذاب خواهد بود. گلدان گندم سیاه سالم ، خوشمزه است و به سرعت طبخ می شود.
برای تهیه این ظرف شما نیاز دارید:
3 قاشق غذاخوری ل شکر گرانول؛
گندم سیاه (لیوان دو و نیم لیوان)؛
پانزده گرم کره؛
دو تخم مرغ متوسط؛
سیصد گرم پنیر (مقدار چربی آن می تواند باشد).
1. ابتدا غلات را بشویید. سپس آن را بجوشانید و بگذارید خنک شود.
2. در این زمان تخم مرغ و پنیر را با هم مخلوط کنید. سپس شکر را اضافه کنید. اگر یک گرم از پانزده کره اضافه کنید ، پس از آن نوعی شیرینی با گندم سیاه ، پنیر کلوچه بسیار لطیف خواهد بود.
3. سپس جرم حاصل را کاملاً مخلوط کنید. اگر می خواهید یک قوام کاملاً یکنواخت و بدون توده درست کنید ، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
4- سپس فرم را بگیرید. آن را با کره یا روغن نباتی روغن کاری کنید. سپس مخلوط را درون یک ظرف پخت بریزید.
5- چگونه می توان فهمید که یک کاسه گندم سیاه آماده است؟ پوسته آبدار بر روی آن شکل می گیرد. ظرف را باید در دمای 200 درجه و به مدت 30 دقیقه پخته کرد.
قوری گندم سیاه با مرغ یک غذای آسان طبخ شده است. علاوه بر این ، بسیار مغذی است.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
یک کیلوگرم مرغ؛
دو پیاز بزرگ؛
دو میخک سیر؛
دانه های گندم سیاه (حدود دو لیوان)؛
دو لیوان آب ، پنیر رنده شده؛
خامه ترش (230 میلی لیتر کافی خواهد بود)؛
1. ابتدا تمام محصولات را آماده کنید. غلات را بشویید ، آن را درون قالب قرار دهید.
2. پیاز خرد شده را با لایه بعدی ، سپس سیر (از قبل خرد شده) بریزید.
3. سپس فیله مرغ را خرد کنید. آن را در لایه بعدی قرار دهید.
4- سپس نمک و سپس فلفل را اضافه کنید.
5- گریس مرغ را با خامه ترش بالا بریزید ، با آب پر کنید.
6. با پنیر رنده شده بپاشید.
7. به مدت شصت دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.
گلدان گندم سیاه با گوشت چرخ کرده برای مردان و خانمها جذاب خواهد بود. محصولات پخت و پز در هر یخچال وجود دارد. شما می توانید هر چاشنی را بردارید. در دستور العمل ما توصیه می کنیم از گوشت خوک استفاده کنید.
برای تهیه گلدان شما نیاز دارید:
سیصد گرم گوشت خوک خرد شده؛
یک لیوان شیر؛
روغن نباتی (یک قاشق غذاخوری)؛
دانه های گندم سیاه (دو لیوان صورت)؛
ادویه جات ترشی جات (به انتخاب شما).
1. در آب شور ، فرنی گندم سیاه را جوشانید.
2. سپس پیاز و گوشت چرخ کرده را در قابلمه سرخ کنید.
3. سپس ادویه ها را اضافه کنید.
4- سپس فرم بالایی بگیرید ، آن را با روغن چرب کنید.
5- مخلوطی از پیاز و گوشت چرخ کرده را در بالا قرار دهید.
6. دو عدد تخم مرغ را با شیر بزنید. نمک (خرج کردن) اضافه کنید.
7. سپس گلدان را با مخلوط شیر پر کنید. بگذارید دو یا سه دقیقه خیس شود.
8. فر را از قبل گرم کنید. کاسترول را بیست دقیقه در آنجا بفرستید. چهار دقیقه قبل از پخت و پز ، ظرف گندم سیاه را با پنیر (رنده شده) بپاشید. بعد از سرو آن روی میز.
حالا می دانید طرز تهیه کاستر گندم سیاه را چگونه طبخ کنید. ما گزینه های مختلف آشپزی را بررسی کردیم. گلدان پنیر دلمه ای می تواند یک دسر عالی باشد. یک ظرف با سبزیجات یا گوشت چرخ کرده برای صبحانه مناسب است.
گندم سیاه یک محصول شگفت آور مفید است که باید هم برای کودکان و هم برای والدین آنها وارد رژیم غذایی شود. با این حال ، ترغیب کردن بچه ها به خوردن یک قاشق غذاخوری از این "فرنی قوی" ، همانطور که مادربزرگم می گوید ، بسیار دشوار است. اگر از دعوا با هوی و هوس کودکان خسته شده اید ، اما در عین حال رژیم غذایی آنها را دنبال می کنید ، می توانید کمی ترفند بزنید - یک کاسه گندم سیاه گندم سیاه درست کنید که خود فرنی را "مبدل کند" و مطمئناً برای بچه ها جذاب خواهد بود.
زمان کمی طول می کشد ، اما طعم آن بسیار ملایم است. چنین دسر انرژی می بخشد ، ویتامین های بدن را تأمین می کند و مدت زمان طولانی احساس سیری می کند. من دو گزینه را به شما پیشنهاد می کنم: یک پنیر کلوچه سریع و کباب گندم سیاه ، که می توانید برای صبحانه سرو شود ، همچنین گزینه ای مناسب تر با زردآلو خشک.
وسایل آشپزخانه و ظروف: میکسر ، اجاق گاز ، ظرف پخت. از قبل کاسه ای را برای مخلوط کردن خمیر و قابلمه ای آماده کنید که در آن فرنی طبخ می شود.
آیا می خواهید ببینید که چگونه چنین کاسه گندم سیاه را در فر بپزید؟ به فیلم زیر توجه کنید ، که تمام مراحل پخت و پز را نشان می دهد.
زمان پخت و پز: 1 ساعت
خدمات برای هر کانتینر: 4-6.
کالری (به ازای هر 100 گرم): 182 کیلوکالری.
وسایل آشپزخانه و ظروف: مخلوط کن یا میکسر ، فر. همچنین یک ظرف پخت ، چاقو ، تخته خردکن ، گلدان برای پخت و پز گندم سیاه تهیه کنید.
نمودار گام به گام تهیه چنین نوعی کاستول تندرست در فیلم بعدی نشان داده شده است. نکاتی در مورد پر کردن این ظرف پخت نیز آورده شده است.
برای اینکه به سرعت و به راحتی ظاهری جذاب به دسر بدهید ، به یاد داشته باشید که چطور سرو می شود: برش هایی به بخش ، خرد شده با مربا. همین کار را می توان با این پخت (بدون زردآلو خشک) انجام داد.
گزینه دیگر ریختن آبگوشت با خامه ترش است ، می توانید با شکر دم کنید. اگر یک غذای تکه ای را سرو می کنید ، برش ها را با برگ نعنا و سس میوه تزیین کنید.
شیرینی مطابق این دستور العمل ها ، مانند سایر دسرهای با پنیر کلوچه ، به عنوان مثال یا خوشمزه ، معمولاً برای صبحانه یا میان وعده عصرانه سرو می شوند. به دلیل ارزش غذایی بالا چنین ظروف ، آنها مدت زمان طولانی احساس سیری را به وجود می آورند. اما به عنوان یک دسر بعد از شام ، بهتر است مثلاً چیزی "ساده تر" ارائه دهید.
چای و قهوه (ترجیحا با شیر) ، و آب میوه ها و یا کمپوت ها با چنین چربی ها مطابقت کامل دارند. این را می توان با آب توت یا شیر سرد ، کاکائو سرو کرد.
کروپنیک یا کاسه گندم سیاه یک زندگی واقعی در مواردی است که شما نیاز دارید که به سرعت یک صبحانه مغذی و سالم تهیه کنید ، در جایی برای خوردن غذاهای نیمه خورده از فرنی یا "ماسک" کردن غذاهای مفید مورد نیاز در رژیم غذایی کودکان. کاسه گندم سیاه درست می کنید؟ گزینه های غذایی خود را در نظرات به اشتراک بگذارید یا دستور العمل های من را تکمیل کنید.
