امروز می خواهم روش مورد علاقه خود را برای پخت تونا در فر پیشنهاد کنم. این ماهی بسیار مفید به حساب می آید ، حاوی امگا 3 و امگا 6 ، ویتامین B3 و منیزیم است. علاوه بر این ، ماهی تن یک ماهی رژیم غذایی است ، با حداقل مقدار چربی ، حاوی مقدار زیادی پروتئین است.
ماهی تن را می توان به طور کامل یا با تقسیم آن به قسمت ها پخت. ماهی های خرد شده در تکه ها به مدت 30-35 دقیقه پخته می شوند. اگر ماهی تن را در فر بپزید ، مدت زمان بیشتری طول خواهد کشید. مقدار پختن ماهی کامل نیز به اندازه لاشه بستگی دارد ، من معمولاً از 45 دقیقه تا یک ساعت ماهی کاملی می پزم.
ماهی تن را باید قبل از پختن برش دهید. چگونه انجامش بدهیم؟ ابتدا ماهی باید روده شود ، برای این کار ، برش را در امتداد شکم انجام داده و سموم را جدا کنید ، سپس ماهی داخل آن را با آب بشویید. اگر ماهی را با سر خود پختید ، حتماً آبششها را برداشته و داخل آن را نیز بشویید. ماهی بریده شده هم اکنون قابل ترشی است. بهتر است این کار را از قبل انجام دهید تا ماهی چندین ساعت در ماریناد بایستد. اگر وقت ندارید ، می توانید بلافاصله آن را بپزید.
من ترجیح می دهم تن ماهی ، مانند سایر ماهی ها ، در فویل یا آستین - پس از آن ماهی به نظر می رسد فوق العاده لطیف و خوشمزه است. اگر روی یک ورقه پخت پخت ، ماهی را با فویل در بالا بپوشانید ، در پایان پخت و پز ماهی خشک نمی شود.
1. بعد از خرد شدن ماهی و شستشوی کامل داخل آن ، آن را با حوله کاغذی یا دستمال خشک کنید. حالا ما ماهی ها را ترشی خواهیم کرد. برای انجام این کار ، ماهی ها را از هر طرف و داخل آن با نمک ، فلفل سیاه تازه مخلوط شده و مخلوطی از فلفل ها مالش دهید ، سپس با مخلوطی از گیاهان Provencal و سیر از طریق یک پرس سیر عبور دهید. ماهی ها را از همه طرف با روغن زیتون بپاشید و چند ساعت بگذارید تا ماهی ها را آب کنند.
2. ماهی را روی یک ورقه پخت قرار دهید (من در همان ابتدا آن را گذاشته ام) ، با فویل را در بالا بپوشانید و برای پخت در فر ارسال کنید. یا ماهی ها را کاملاً در فویل یا آستین کباب قرار دهید و به فر از قبل گرم شده بفرستید. ما در دمای 200-220 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه - 1 ساعت (بسته به اندازه لاشه) پخت می کنیم.
ماهی را با سبزیجات تازه سرو می کنیم و برنج برای یک غذای جانبی با ماهی پخته شده نیز مناسب است. نوش جان!
09.04.2018
رژیم غذایی فرد باید متنوع و متعادل باشد. حتی یک کودک نیز از آن آگاهی دارد. تن کامل پخته شده اجاق گاز سزاوار توجه ویژه است. بگذارید چنین ماهی روی میز شما ظاهر شود. به هر حال ، طرفداران تغذیه مناسب درباره آشپزی اطلاعات زیادی دارند. برای یک غذای دلچسب و سالم ، ماهی را در فر بپزید.
ماهی تن یک ماهی مقرون به صرفه با طعم عالی است. علاوه بر این ، این زندگی دریایی به دلیل ترکیب شگفت انگیز مشهور است. و ماهی نیز یک منبع غیرقابل توصیف پروتئین است. می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد ، اما سالم ترین چیز این است که ماهی را در فر پخت.
ماهی پخته شده با سبزیجات بدون استثنا برای همه جذاب خواهد بود و خانواده مطمئناً از مهارت های آشپزی شما قدردانی می کنند.
روی یک نت! توصیه می شود از ماهی سرد استفاده کنید. لاشه های منجمد از قبل ذوب شده و کاملاً تمیز می شوند.
قبل از پخت و پز ، دانستن خطرات تن ماهی سرخ شده مهم است
می توانید لاشه تن را به روش های مختلفی طبخ کنید. بسیاری از افراد تن ماهی پخته شده در اجاق را به طور کامل در آستین دوست داشتند. در آب خود ماهی ماهی حداکثر خواص مفید خود را حفظ می کند. می توانید ماریناد را اضافه کنید تا به آن طعم و عطر بی نظیری بدهد. ساده ترین سس مایونز است.
روی یک نت! آیا در طول پخت و پز از ظروف زیادی استفاده کردید؟ برای خلاص شدن از شر بوی تند ماهی ، ظروف را باید با آب مخلوط با سرکه بشویید.
اگر تصمیم دارید که ماهی تن را با پنیر بپزید ، بهتر است لاشه را به بخشهایی خرد کنید. هیچ کس نمی تواند در برابر چنین معالجه مقاومت کند.
ماهی تن یک غذای دریایی سالم و خوشمزه است که اغلب به صورت کنسرو به فروش می رسد. با این حال ، شما می توانید استیک ماهی ، آشپزی از آنها ، پر از عناصر کمیاب لازم برای بدن پیدا کنید. علاوه بر این ، غذاهای ماهی تن ، مغذی بوده و بدن را تغذیه می کنند.
ایده آل برای شام ، میان وعده در محل کار ، پذیرایی از میهمانان. ماهی پخته شده ظاهری جذاب دارد ، می توان با سس سرو کرد ، از مواد مختلفی استفاده کرد ، طیف سلیقه ها را متنوع کرد.
در این مقاله ، در مورد چگونگی طبخ صحیح و خوشمزه غذاهای دریایی بی نظیر در فر صحبت خواهیم کرد ، چه مواد تشکیل دهنده ای بهتر از چاشنی استفاده می کنند. دستور العمل های پخت و پز می تواند کاملا متفاوت باشد ، با این حال ، نتیجه باید یکسان باشد - استیک های نرم ، لطیف و آبدار پر از ویتامین ها ، چربی ها ، پروتئین ها.
چندین اصل وجود دارد که می توانید یک غذای خوشمزه را برای لذت بردن از میهمانان آماده کنید.
بیایید به سراغ گزینه های آشپزی برویم ، دستورالعمل های دقیق ، فن آوری های آشپزی را در نظر بگیریم ، که در زیر می توانید یک غذای خوشمزه و سالم تهیه کنید.
گوشت ماهی تن از نظر رنگ ، طعم بسیار مشابه است و تا یک پوسته ترد پخته می شود.
عناصر:
پخت و پز استیک های ماهی تن برای تصفیه حرارتی. یخ زدایی ، بشویید ، خوب خشک کنید. پوست لیمو را روی یک صفحه پخت مالیده ، مارچوبه را در آن قرار دهید. پخت و پز سس: ترکیب آب لیمو ، روغن ، ادویه جات ترشی جات ، روی مارچوبه بریزید. تکه های تن را در بالا قرار می دهیم ، با فویل می پوشانیم ، داخل فر قرار می دهیم ، بیست و پنج دقیقه می پزیم.
ابتدا قطعات پخته شده را روی یک بشقاب قرار دهید ، در کنار مارچوبه ، با گیاهان آنرا بپاشید ، می توانید با آب لیمو بپاشید. ما یک غذای مغذی و سالم را روی میز سرو می کنیم.
نکته اصلی پخت و پز در فر ، آمادگی کامل و پوسته اشتها آور است. ماریناد با خامه ترش باعث می شود که برش ها جذاب تر شوند.
ماهی تن را تمیز می کنیم ، برش هایی به قطعه ها با حداکثر ضخامت 3 سانتیمتر. پیاز را در نیم حلقه خرد کنید ، آن را با ماهی در یک کاسه بریزید. کمی نمک بزنید ، چاشنی ها را به مزه اضافه کنید ، در صورت دلخواه ، چند قاشق غذاخوری خامه ترش. کاملاً مخلوط کنید ، در یخچال بگذارید تا یک ساعت بماند.
استیک ترشی را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، داخل فر قرار دهید ، 180 درجه بگذارید ، به مدت چهل دقیقه بپزید. سبزیجات تازه و برنج اضافی فوق العاده برای ماهی های خوشمزه خواهند بود.
میهمانان به زودی می آیند و فقط تن ، سس سویا و لیمو در یخچال وجود دارد. شما می توانید به سرعت با حداقل مواد تشکیل دهنده یک غذای شگفت انگیز تهیه کنید.
عناصر:
ماهی روده را بشویید ، آنرا بشویید ، کاملاً خشک کنید و به استیکهای کوچک برش دهید. دستمال کاغذی را روی قسمت زیر فرم قرار دهید ، هر قطعه را در سس قرار دهید ، آن را به شکل در آورید ، آن را با ادویه در بالا چاشنی بزنید ، می توانید مقداری گیاهان خشک اضافه کنید.
نیم ساعت پخت می کنیم ، برش های آماده شده را با آب لیمو می ریزیم. در حین پخت و پز ، می توانید سبزیجات تازه را برش دهید ، چند کیسه برنج را جوش دهید. خیلی سریع ، نفیس ، کم رنگ
یک غذای زیبا معلوم است اگر استیک ها را به شکل ماهی می گذارید ، قطعات آماده را روی یک بشقاب ماهی قرار دهید.
غذاهای دریایی را آماده می کنیم ، به قطعات مساوی خرد می کنیم ، به آرامی با نمک و فلفل می مالیم. یک ظرف مقاوم در برابر حرارت عمیق را با فویل بپوشانید ، استیک های روغنی را بگذارید ، حدود نیم ساعت بپزید ، دمای آن را 180 درجه تنظیم کنید.
زیتون ها را به صورت نوارها خرد کنید ، ماهی های پخته شده را بیرون بیاورید ، قطعات را به شکل یک لاشه ماهی تن کنید ، برگ های کاهو را بین استیک ها قرار دهید ، با زیتون ها بپاشید. ما فقط گرم ، خوشمزه ، معطر ، نجیب خدمت می کنیم.
گراوی تند برای ماهی های تصفیه شده ایده آل است ، شما باید برای پخت و پز از قبل آماده شوید ، مواد لازم را خریداری کنید.
عناصر:
: مخلوط سس سویا ، سیر فشرده ، شکر قهوه ای ، زنجبیل. مخلوط را روی حرارت زیاد بجوشانید ، روغن کنجد اضافه کنید. غذاهای دریایی را در حالت کوره پخته می کنیم. استیک ها را آماده می کنیم ، رطوبت را از بین می بریم. ورقه پخت را با فویل بپوشانید ، با روغن نباتی بریزید ، استیک ها را بگذارید ، ظرف را در زیر کوره قرار دهید ، دو دقیقه بپزید ، دو دقیقه بپزید ، روی سس بریزید ، دو دقیقه دیگر بپزید.
روشن کنید ، روش را تکرار کنید ، چند دقیقه پخت کنید. ظرف تمام شده را با آبکش بریزید. پیاز سبز خرد شده را به طور جداگانه ، سرکه ، کتانترو ، کمی روغن کنجد مخلوط کنید. قطعات را روی یک برگ کاهو قرار می دهیم ، با سالاد سبز پاشیده می کنیم ، یک غذای تند و تند سرو می کنیم.
گراس ظریف بر طعم تصفیه شده ماهی تن تأکید می کند. ظرف به سرعت آماده می شود ، بدون دردسر.
ما لاشه را برش می دهیم ، به قطعات برش می دهیم ، شستشو می دهیم ، رطوبت را با حوله ها پاک می کنیم. پخت و پز ماریناد: آب لیمو ، عسل ، سس سویا ، فلفل دلمه ای را با هم ترکیب کنید. غذاهای دریایی را درون یک ظرف بگذارید ، با آب پر کنید ، محکم ببندید ، بیست دقیقه بگذارید. حتما استیک ها را چندین بار بچرخانید تا کاملاً خیس شوند.
فر را آماده می کنیم ، آن را تا 180 درجه گرم می کنیم. یک ظرف مقاوم در برابر حرارت می گیریم ، فویل را می گذاریم ، برش ها را با ماریناد در بالا پر می کنیم ، آنها را با فویل محکم می پوشانیم ، مطمئن می شویم که هیچ مکان باز باقی نمانده است.
داخل فر قرار دهید ، پانزده دقیقه پخت ، ورق بالای فویل را باز کنید ، قطعات را برگردانید ، ده دقیقه دیگر بپزید. یک محصول لذیذ و لذیذ در بهترین سنت های غذاهای هات آماده است.
ما فهمیدیم که چگونه یک تن کامل را در فر بپزید. با توجه به ظرافت ها ، اسرار ، فن آوری های آشپزی ، مقابله با این کار آسان است. تهیه غذای رستوران در خانه دشوار نیست ، این روند لذت را به ارمغان می آورد ، نتیجه شما عزیزان را خوشحال می کند ، و تعارف های زیادی را جمع می کند. مطمئن باشید که به دنبال توصیه های ما ، میهمانان شما بی تفاوت باقی نمی مانند ، آنها از ماهی های آماده قدردانی می کنند.
Tuna ، ماهی از خانواده ماهی خال مخالی ، طلای دریا نامیده می شود زیرا ارزش غذایی آن بسیار زیاد است و از نظر طعم و پروتئین آن به گوشت گوساله شباهت دارد. ماهی تن حاوی تمام ویتامین های ضروری ، مواد معدنی ، عناصر کمیاب و اسیدهای چرب امگا 3 است که برای عملکرد صحیح مغز و جلوگیری از تومورهای بدخیم بسیار مهم است. ظروف ماهی تن برای قلب ، رگ های خونی ، مفاصل ، سیستم عصبی ، بینایی و ایمنی مناسب است. درست است ، این ماهی در پخت و پز تا حدودی فریبنده است ، زیرا گوشت تازه خیلی چگال و لایه لایه است. امروز ما در مورد نحوه درست پخت و پز ماهی تن صحبت خواهیم کرد تا هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست داشته باشند.
فیله های تازه همیشه به رنگ قرمز تیره هستند ، که باید یکنواخت باشند ، بنابراین هنگام خرید ماهی را با دقت بررسی کنید. لکه های قهوه ای و رنگ ناهموار باید به شما هشدار دهد ، نشان می دهد که ماهی تن به احتمال زیاد تازه نیست. اگر یک لاشه کامل خریداری کردید ، نباید بیش از 2 کیلوگرم وزن داشته باشد ، سایه روشن ، باله های دست نخورده و بوی اقیانوس داشته باشد. ماهی تن به سرعت خشک می شود و حداکثر 4 روز در یخچال نگهداری می شود ، بنابراین سعی کنید بلافاصله بدون تأخیر از آن استفاده کنید. اگر ماهی را برای کودکان آماده می کنید ، این نکته را بخاطر بسپار که خوشمزه ترین ، حساس ترین و چرب ترین ماهی ماهی در شکم است.
لاشه تازه را باید به روش معمول غوطه ور کرد - برای جدا کردن سر و دم ، جدا کردن باله ها ، برش شکم ، آزاد کردن آن از روده ها ، برداشتن پوست و سپس بر روی یک برش طولی انجام دهید و گوشت را با دقت از استخوان ها جدا کنید که معمولاً کمی هستند. پس از اینکه فیله ها به قطعات خرد شدند ، می توانید آنها را در مخلوط سس سویا ، روغن زیتون یا کنجد ، عسل ، لیمو یا آب پرتقال با هر نوع ادویه جات ترشی جات ترشی جات ترشی جات کنید. بعضی اوقات از شراب قرمز ، سرکه ، سیر ، گیاهان خشک شده و زنجبیل تازه رنده شده به عنوان ماریناد استفاده می شود که عطر و طعم تازه و طعم تازه ای به ماهی می دهد. شما باید از 30 دقیقه تا 2 ساعت ماریناسیون کنید - بسته به اینکه چه مدت زمان تهیه ظرف را دارید ، اما بدانید که هر چه مدت طولانی تر غذا میل شود ، نرم تر و آبدار تر به نظر می رسد.
اگر ماریناد حاوی سس سویا است ، دیگر نیازی به ماهی نمک زدن نیست ؛ در سایر موارد ، قطعات فیله را با نمک و فلفل مالش دهید. ماهی هایی که مرحله ترشی را پشت سر نگذاشته اند باید به مدت نیم ساعت دراز بکشند ، فقط در این صورت می توان آن را در 2-3 دقیقه از هر طرف در سبزیجات گرم یا کره سرخ کرد - تا اینکه یک پوسته طلایی زیبا بماند. قطعات نباید ضخیم تر از 3 سانتی متر باشند تا ماهی به خوبی بخار شود. برای تعیین اینکه آیا این کار تمام شده است ، ماهی را با چنگال سوراخ کنید ، و اگر کمی از قسمت بیرونی پوست آن لایه برداری شود و از داخل آن به رنگ صورتی روشن باشد ، ماهی تن آماده است. قبل از سرخ کردن ، استیک ها را می توانید در سفیده تخم مرغ مخلوط شده با دانه کنجد ، گشنیز و هر نوع ادویه جات ریخته و خرد کنید. بهتر است توده پروتئین را با یک قلموی آشپزی روی ماهی بمالید و فقط پس از آن در ادویه های زمینی چرخ کنید.
دستور العمل های مختلفی برای تن در غذاهای اروپایی و آسیایی وجود دارد و به صورت تجربی می توانید غذاهایی را انتخاب کنید که ریشه در خانواده شما داشته باشد. ماهی تن که در فر یا روی کوره پخته شده است بسیار خوشمزه به نظر می رسد ، و اگر قبلاً آن را ترشی نکرده اید ، توصیه می شود قطعات را با روغن نباتی چرب کنید و سپس با نمک و ادویه جارو بریزید. ماهی ها در فر از قبل گرم شده با 180 تا 20 درجه سانتیگراد ، 7-10 دقیقه ، در فویل - 15 دقیقه پخته می شوند. مهم است که ماهی را در ماهیتابه یا فر قرار ندهید تا آن را خشک نکنید ، در غیر این صورت سخت و بی مزه خواهد بود. گزینه ی مطمئن ماهی تن استوک است که ابتدا به راحتی با پیاز در یک تابه در روغن نباتی سرخ می شود و سپس به مدت 10-15 دقیقه در آب لیمو یا آب لیمو ترش ریخته می شود. می توانید در چندکاره ، هواکش و مایکروویو طبخ کنید ، زمان به صورت جداگانه تعیین می شود ، اگرچه معمولاً 20 تا 30 دقیقه کافی است. برای سالادها ، ماهی تن با برگهای خلیج ، فلفل سیاه و حلقه های پیاز به مدت 10 دقیقه در آب شور جوشیده می شود.
این حالت خواص ارزشمند خود را هنگام کنسرو از دست نمی دهد ، بنابراین از کنسرو ماهی تن با خیال راحت می توان برای پخت و پز استفاده کرد. این صنعت کنسرو کنسرو را در روغن و در آب مخصوص خود تولید می کند که روی معده راحت تر به نظر می رسد ، علاوه بر این ، کنسرو ماهی نیز از این طریق خواص مفید را بهتر حفظ می کند. هنگام انتخاب مواد غذایی کنسرو ، مطمئن شوید که قوطی آسیب دیده یا متورم نشده است و حتما تاریخ انقضا را بررسی کنید. خوشمزه ترین ماهی سه ماه پیش کنسرو محسوب می شود ، اما بخاطر داشته باشید که یک قوطی باز کنسرو شده نمی تواند بیش از یک روز نگهداری شود. از ماهی تن در آب مخصوص خود می توانید برای تهیه سوپ های خوشمزه ، سالاد ، پیتز و سس های موجود با زیتون ، هویج ، گوجه فرنگی و پونه کوهی استفاده کنید.
ماهی تن برای ماهی منزل مناسب است زیرا طبخ آن آسان است ، خیلی زود سیر می شود ، خوب به نظر می رسد و بسیار سالم است. بسیاری از دستور العمل ها برای یک شام روزمره با خانواده مناسب هستند و غذاهای پیچیده تری را می توان برای یک میز جشن آماده کرد. شما مطمئناً از تن کردن و طعم دادن تن لذت خواهید برد و مطمئناً یکی از آنها به غذای خانگی امضا شده شما تبدیل خواهد شد. از ماهی های خوشمزه ، معطر و سالم لذت ببرید و خانواده خود را خوشحال کنید!
چگونه ماهی تن درست کنیم؟
ماهی تن یک ماهی نسبتاً متداول است که در طیف گسترده ای از غذاهای خوشمزه ، مغذی و سالم قابل استفاده است. این ماهی سرشار از فسفر و ویتامین های کمیاب است که برای عملکرد صحیح بدن انسان لازم است. ماهی تن یک بزرگسال و یک کودک کوچک کاملاً در برنامه غذایی قرار خواهد گرفت.
خواص مفید تن برای همه سنین مهم است. از این گذشته ، ماهی تن سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 است که تأثیر مثبتی بر قلب و مغز دارند. این ماهی همچنین حاوی اسیدهای آمینه ، ویتامین B3 است. این هیچ چیز نیست که بسیاری از ورزشکاران ، ماهی تن را به عنوان منبع پروتئین ترجیح می دهند. این ترجیح همچنین با این واقعیت قابل توضیح است که ماهی تن کالری کم کالری است. 
با این حال ، توجه به این نکته ضروری است که از تن تازه و هرگز کنسرو شده نباید در تهیه استفاده شود. در عین حال ، نباید از تن خام نیز هراس داشته باشید ، زیرا این ماهی مستعد بیماری نیست. به طور کلی ، این محصول برای کسانی که به شکل خود اهمیت می دهند ایده آل است و می خواهند بدن خود را در وضعیت خوبی حفظ کنند ایده آل است.
این ماهی باید حداقل 2-3 بار در ماه مصرف شود. و برای درک چگونگی طبخ صحیح تن ، لازم است چند دستور ساده و بدون عارضه را به خاطر بسپارید.
این یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین گزینه های پخت و پز این ماهی است. قبل از پختن تن ماهی در فر ، باید همه مواد را از قبل تهیه کرده و ماهی را به طور صحیح آب کنید. برای این ظرف شما نیاز دارید:
ماهی خود را باید با دقت حفر کرد ، شستشو داد و با حوله های کاغذی خشک کرد. سپس سس گیاهان ، سیر ، خامه ترش ، مایونز ، لیمو و ادویه جات را آماده کنید. جرم تمام شده باید با دقت و به طور مساوی در طول کل ماهی تن ، داخل و خارج توزیع شود. ماهی های ترشی را می توان به مدت 10 تا 15 دقیقه در این فرم باقی گذاشت تا خیس شود و سپس به یک پیراهن فویل فرستاده شود و روی یک ورقه پخت گذاشته شود. شما می توانید ماهی تن را در فر با دمای 160-170 درجه به مدت 40-50 دقیقه بپزید. 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، می توان آنرا کنترل کرد تا پوسته قهوه ای طلایی شود.
برای انجام این کار ، شما باید محصولات خاصی را ذخیره کرده و راز ماریناد را بدانید. مواد اصلی عبارتند از:
لاشه ماهی نهایی باید به قطعات مساوی کوچک تقسیم شود و تمام استخوان ها باید با دقت برداشته شوند. ارتفاع هر قطعه نباید از 3-3.5 سانتی متر بالاتر باشد بهتر است قطعات آماده شده برش داده شده را با نمک و فلفل مالیده ، با فیلم چسبناک بپیچانید و به مدت 20-30 دقیقه در یخچال بگذارید با این فرم. سپس تن ماهی ترشی شده به مدت 30-40 ثانیه از هر طرف در یک ماهیتابه گرم شده سرخ شود. علاوه بر این ، در صورت تمایل ، می توان آن را در دانه های کنجد چرخانده ، اما شما می توانید بدون آنها انجام دهید. این باید داخل یک ماهی را با یک رنگ صورتی کمی مرطوب کند.
برای این ظرف حتما یک سس را با آب پرتقال ، روغن زیتون و سس سویا تهیه کنید. با تشکر از این سس ، شما می توانید تن را به همان اندازه که در رستوران ها انجام می دهند ، طبخ کنید و در عین حال سریع و مقرون به صرفه باشید.
شما می توانید فیله ماهی تن را به روش های مختلفی تهیه کنید ، یا آن را به عنوان یک ظرف جداگانه سرو کنید یا آن را با سایر محصولات ترکیب کنید. بهتر است ماهی تازه بخرید ، زیرا انجماد کمی ذائقه آن را مختل می کند. فیله تمام شده همیشه مورد نیاز است 
به راحتی مارینات - با نمک ، فلفل ، سیر ، آب لیمو یا سایر مواد مناسب با سلیقه شما مالش دهید.
فیله های ماهی تن را می توان در ماهی تابه سرخ کرد ، در فر پخته شد یا به عنوان یکی از مواد اصلی به یک ظرف پیچیده تر اضافه کرد. بهتر است آن را با سبزیجات و غذاهای جانبی برای پخت و پز در یک multicooker ترکیب کنید - این به حفظ ظاهر و طعم زیبای آن کمک می کند.
برای کسانی که می خواهند طعم غنی تری از ماهی بدست آورند ، توصیه می کنیم بعد از سرخ کردن کرم را روی آن ریخته و برای چند دقیقه بجوشانید.
