من پیشنهاد می کنم به سرعت چیزی از دو دسر مستقل یعنی سوسیس شیرین برای چای را به سرعت تهیه کنید. برای چی؟ البته برای تغییر
ساختار کالباس شیرین به پایان رسیده بسیار وابسته به تافی است: اگر از تافی سخت استفاده می کنید ، سوسیس با لایه های کارامل سخت روشن می شود. من از تافی نرم استفاده کردم و سوسیس نرم گرفتم که به معنای واقعی کلمه مانند کره خرد شده است.
ما تافی را از بندهای آب نبات آزاد می کنیم ، روغن می تواند بلافاصله پس از یخچال استفاده شود.
کره را درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت کم ذوب کنید. تافی را به کره ذوب شده اضافه کنید و پخت و پز را ادامه دهید ، همه چیز را با یک قاشق (یا قاشق) هم بزنید.
در ابتدا به نظر می رسد که تافی موجود در روغن زندگی خود را زندگی می کند: آنها شناور می شوند و با روغن ارتباط نمی یابند بلکه فقط در یک توده چسبیده اند. کمی صبر و به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه جرم ترکیب می شود و مانند سس کارامل می شود. برای اینکه در آخر کره و تافی ترکیب شود ، کارامل را با آبکشی با هم بزنید.
اگر میله های ذرت طولانی است ، در حالی که کارامل در حال پخت است ، آنها را به نصف بشکنید. این به شکل سوسیس لطیف تر می دهد. چوب ها را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و در مخلوط کارامل داغ بریزید.
با استفاده از یک حرکت از پایین به پایین ، میله های ذرت را با پر کردن کارامل مخلوط کنید تا میله ها کاملاً با کارامل پوشانده شوند. ما به سرعت عمل می کنیم ، اما با احتیاط عمل می کنیم تا چوبها را خرد نکنیم.
از این مقدار مواد تشکیل دهنده ، من دو کالباس گرفتم. مخلوط را در دو کیسه توزیع می کنیم و شکل مورد نظر را به آن می دهیم. می توان چوبها را با دستان خود کمی جمع کرد تا دسر تمام شده دارای خالی از حفره نباشد. وقتی شکل تنظیم شد ، کیسه ها را محکم پیچ می کنیم و آنها را برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم.
مقدار زمان مصرف سوسیس شیرین تهیه شده از تافی و چوب ذرت نیز به نرمی تافی بستگی دارد. تافی سخت سریعتر سخت می شود ، تافی نرم به زمان بیشتری نیاز دارد. بعد از 2 ساعت ، من سعی کردم کالباس را برش بزنم ، و شروع به خرد کردن آن در چوب های جداگانه کرد. بنابراین من یک شب سوسیس را سرد کردم.
دسر آماده است ، برای تهیه آن زمان بسیار کمی طول کشید. سخت ترین کار این است که منتظر بمانید تا تحکیم شود. اما اکنون می توانید چای معطر تهیه کرده و از یک قطعه یا دو سوسیس شیرین لذت ببرید.
دسر برای چند روز کاملاً در یخچال نگه می دارد ، چوبها در داخل ترد باقی می مانند.
یک چای خوب بخورید!
تهیه این کیک حداقل زمان ، حداقل هزینه را می طلبد و همچنین نیازی به پخت آن نیست. به طور کلی ، در صورت آمدن میهمانان می توان چنین شیرینی را به سرعت آماده کرد.
برای شروع ، ما دو بسته ناقص "توله زن سبک و جلف" ، یعنی تقریبا 400 گرم ، مصرف می کنیم.
آنها را از بسته بندی رها می کنیم و آنها را درون یک قابلمه می گذاریم. تافی که از نظر تولید متفاوت است دارای رنگهای مختلفی بود که در عکس به وضوح قابل مشاهده است.
در این زمان 2 بسته چوب ذرت را می گیریم ، آنها را نیز از بسته بندی رها می کنیم و آنها را در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم. کاسه باید از اندازه چوب ذرت بزرگتر باشد ، به طوری که بعداً می توان چوبها را با تافی مایع مخلوط کرد.
بعد از خنک شدن کیک ، می توانید آن را روی یک بشقاب بچسبانید. در صورت تمایل می توانید به زیبایی تزئین کنید.
از چوب ذرت معمولی می توانید درمان هایی تهیه کنید که هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب باشد. و انجام آن آسان است!
در این مقاله چند دستور العمل عالی برای تهیه دسرهای مشابه ارائه خواهیم کرد. خوانندگان ذرت را فقط در پنج تا ده دقیقه به خوانندگان خواهیم گفت. امیدواریم نکات ما را مفید بدانید و آنها را در نظر بگیرید.
ما از شما دعوت می کنیم یک غذای خوشمزه برای خانواده خود تهیه کنید. کیک آنتیلیل دسر یک دسر است که از کودکی با طعم شگفت انگیزی برای همه شناخته شده است. اکنون تعداد زیادی تغییر در دستور العمل این دسر وجود دارد ، از پیچیده تا ابتدایی. پیشنهاد می کنیم فرآیند آشپزی را تسهیل کرده و بدون پخت کیک انجام دهید. در حقیقت ، برای تهیه کیک خوشمزه ذرت ، نیازی به دانش آشپزی زیادی ندارید. نکته اصلی این است که محصولات لازم را جمع آوری کرده و به کار خود ادامه دهید. بنابراین ، برای تهیه این غذای شیرین ، به یک قوطی شیر جوشانده آب پز ، بسته ای از کره و چوب ذرت نیاز دارید.
فناوری کار ابتدایی است: ابتدا کره را گرم می کنیم و سپس آن را با شیر آب پز چگال مخلوط می کنیم. توصیه می شود مواد را با میکسر ضرب کنید ، در حالی که یک کف کرکی تشکیل می شود. پس از آن یک بسته از چوب ذرت را با یک کره و شیر تغلیظ شده به یک قابلمه اضافه کنید. مواد را به آرامی مخلوط کرده و مخلوط را روی یک ظرف بزرگ پخش کنید و یک "لانه" تشکیل دهید. سپس دسر را به مدت سه یا چهار ساعت در یخچال قرار می دهیم. در این مدت ، چوب ذرت کاملاً با شیر چگال شده اشباع می شود. بعد از سفت شدن ، می توانید کیک را از یخچال بیرون آورده و آن را روی میز سرو کنید. همانطور که مشاهده می کنید ، این یکی ساخته شده از چوب ذرت بسیار آسان است. حتی یک آشپز تازه کار نیز قادر به طبخ چنین شیرینی خواهد بود. از چای خود لذت ببرید.
دوستداران تافی قطعاً این تنوع دستور را دوست دارند. برای تهیه این کیک فوق العاده خوشمزه "آنتیل" با چوب ذرت و تافی نیازی به پخت کیک نیست. شما نیاز به دریافت چوب خوب ذرت (300 گرم) ، بدون طعم و رنگ ، کره (180-200 گرم) و تافی تازه تازه (400 گرم) دارید. روش تهیه به شرح زیر است: ابتدا کره را ذوب کنید ، و سپس تافی. این دو ماده را با هم ترکیب کرده و با میکسر مخلوط کنید. چوب ذرت را با مخلوط شیرین ریخته و در یک "اسلاید" گذاشته می شود. ظرف را برای چند ساعت در یخچال بگذارید. این همه ، یک کیک خوشمزه ، دلچسب و اشتها آور Anthill ساخته شده از چوب ذرت و تافی آماده است! میهمانان خود را با چنین دسر فوق العاده شگفت زده کنید.
اگر می خواهید به سرعت و به راحتی یک "آنتیل" خوشمزه و زیبا درست کنید ، این دستور العمل را ببینید. این کیک نیازی به پخت ندارد ، بنابراین تهیه آن زیاد از مهماندار نیست. کودکان به ویژه این دسر را دوست دارند ، زیرا هم حاوی کاکائو و هم گردو است. بنابراین ، برای تهیه این غذای خوشمزه برای سفره جشن ، علاوه بر بسته بندی میله های ذرت ، به یک قوطی شیر آب پز چگال ، 60-70 گرم کره ، شکر پودر و پودر کاکائو نیز احتیاج خواهید داشت. گردو نیز به مقدار 100-120 گرم مفید است.
کیک چوب ذرت به شرح زیر تهیه می شود. ابتدا ، گردوها تهیه می شوند - آنها را با مخلوط کن یا رنده خرد می کنند. اگر آجیل های فرآوری شده را قبلاً خریداری کنید ، به طور قابل توجهی در وقت خود صرفه جویی می کنید. پس از آن ، چوب های ذرت به نصف بریده می شوند یا با دست به قطعات خرد می شوند. پس از پردازش کل بسته چوب ذرت ، آنها شروع به آماده سازی یک آغشته خوشمزه می کنند. برای این کار ، شیر تغلیظ شده و کره ذوب شده با مخلوط کن به خوبی ضرب می شوند. در یک ظرف عمیق ، میله های خرد شده را به صورت نیمه ، گردو خرد شده و آغشته شیرین مخلوط کنید. بعد ، یک شکل برای کیک انتخاب می شود و جرم حاصل در آن منتقل می شود. و سپس کیک ساخته شده از چوب ذرت را در فریزر قرار می دهند. این دستور غذا شامل دو ساعت خیساندن و استحکام بخشیدن به مواد است. پس از مدتی می توان شیرینی سفره را تهیه کرد ، زیرا قبلاً این محصول را با پودر کاکائو و پودر شیرین تزئین کرده بود.
این دستور العمل برای کسانی که به دسرهای خانگی احترام می گذارند ، خدادادی است ، اما دوست ندارند خود کیک ها را پخت و پز کنند. برای تهیه این کیک به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:
فناوری ایجاد دسر به شرح زیر است. چوب ذرت را به قطعات کوچک خرد یا خرد کنید. کره را با شیر تغلیظ شده مخلوط می کنیم. میله های ذرت را در آغشته حاصل قرار می دهیم. همه چیز را خوب مخلوط کنید. مارمالاد را به قطعات خرد می کنیم و آن را به خالی های خود اضافه می کنیم. از ماده حاصل رول تشکیل می دهیم. گردو و بادام زمینی را پوست گرفته و خرد کنید. کیک ما را در آجیل می چرخانیم و شیرینی را در فیلم چسبناک می پیچیم. آن را برای چند ساعت یا در یخچال برای چند ساعت در فریزر قرار می دهیم. این همه ، یک دسر خوشمزه آماده است!
اگر می خواهید میهمانان خود را خوشحال و غافلگیر کنید ، حتما این کیک خوشمزه و لطیف را با استیک های ذرت و ذرت جایگزین کیک ها تهیه کنید. این ظرف سریع و آسان تهیه می شود ، نیازی به مهارت شیرینی بی نقص از طرف متخصص آشپزی ندارد.
بنابراین برای ساخت شیرینی به اجزای زیر نیاز است: چوب ذرت (350 گرم) ، عسل (100 گرم) ، 3 عدد تخم مرغ ، یک لیوان شکر پودر. همچنین به گردوی پوست کنده شده (150 گرم) ، شکر وانیلی (0.5 قاشق غذاخوری) ، شراب قرمز نیمه شیرین (100 میلی لیتر) و یک تکه شکلات تیره (30 گرم) نیز احتیاج خواهید داشت.
ابتدا بگذارید یک کرم ظریف تهیه کنیم. برای این کار ، عسل ، آجیل های پوست کنده و خرد شده ، شکر وانیل را با هم مخلوط کنید. کف را از سه سفیده تخم مرغ و شکر پودر شده تهیه کنید. آن را به مخلوط مهره و عسل اضافه کنید. از سه زرده تخم مرغ ، عسل مایع و شراب قرمز آغشته دیگری می کنیم. بگذارید این مواد را مخلوط کنیم ، این مخلوط را در یک حمام آب قرار داده و توده را ضرب کنیم تا حجم آن زیاد شود. بعد از تهیه دو آغشته ، می توانید کیک را روی یک ظرف پهن کنید. ابتدا یک لایه از کرم پروتئین را روی فرم آماده شده قرار داده و میله های ذرت را در بالا قرار دهید. بعد ، ما لایه های آغشته و میله های متناوب را تشکیل می دهیم و "مریخ مایع" را تشکیل می دهیم. کیک را باید سرد کرده و اجازه دهید خیس شود. از بالا توصیه می شود محصول را با آغشته گرم عسل بریزید ، خنک کرده و با تراشه های شکلات تزئین کنید. هر خانه دار می تواند چنین کیک را از چوب ذرت تهیه کند. نوش جان!
کسانی که عاشق دسر میوه و توت هستند ، قطعاً کیک کیوی ما را دوست دارند.
برای تهیه آن زمان بسیار کمی طول خواهد کشید - نیازی به خمیر ورز دادن و پخت کیک ها نیست. با موفقیت آنها را با چوب ذرت جایگزین خواهیم کرد. بنابراین ، برای تهیه یک دسر تازه و روشن ، به یک قوطی شیر تغلیظ شده ، کیوی - 5 عدد ، پودر کاکائو - 80 گرم ، فندق -150 گرم و بادام زمینی - 150 گرم نیاز دارید. دستور تهیه دسر به شرح زیر است. در ابتدا باید کیوی را به صورت دایره ای خرد کرده و برش دهید و فندق و بادام زمینی را خرد کنید. سپس پودر کاکائو را به شیر تغلیظ شده اضافه کنید. روی یک ظرف صاف ، یک لایه از آغشته به دست آمده بمالید و میله های ذرت را قرار دهید. مقداری فندق خرد شده را در بالا بپاشید. لایه ها ، بادام زمینی ها و فندق های متناوب را تکرار کنید ، تا کیک مانند یک مایع حلبی به نظر برسد. بالا با یک دسر کیوی. این همه ، کیک چوب ذرت آماده است. باقی مانده است که اجازه دهید سه یا چهار ساعت آن را خیس کند.
شما می توانید فرزندان خود را با یک غذای خوشمزه و دلچسب حس کنید که تهیه آن دشوار نیست. تنها کمی وقت آزاد برای تهیه کیک از چوب ذرت لازم است. بنابراین ، ما به مواد تشکیل دهنده زیر نیاز داریم:
بیایید با ایجاد یک خامه ، کیک را درست کنیم. برای این کار شیر آب پز چگال شده را با کره نرم مخلوط کنید. این یک کرم خوشمزه و لطیف ایجاد می کند. حال باید چوب ذرت را با آغشته آغشته کرده و به خوبی مخلوط کنید. حالا باید آجیل ها را انجام دهیم - آنها را در مخلوط کن خرد کنید.
و سپس موز را پوست خرد کرده و برش دهید. این همه ، شما می توانید شروع به مونتاژ کیک کنید. روی یک ظرف بزرگ صاف ، مقداری از چوب ذرت را در یک لایه قرار دهید. در بالا شما نیاز به برش موز و اضافه کردن برخی از آجیل. بقیه چوب ذرت را دوباره داخل آن قرار دهید. قسمت بالای کیک را با آجیل باقیمانده تزئین کنید. دسر را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس شود و سفت شود. نوش جان!
در آخر ، ما یک غذای دسر خوشمزه برای سفره بزرگسالان را برای شما پیشنهاد می کنیم. این ظرافت با طعم غنی شکلات-قهوه و عطر مطبوع به دست می آید. برای تهیه یک رول ، به کوکی های منظم - 300 گرم ، کره - 150 گرم ، میله ذرت - 100 گرم ، خامه 33٪ چربی - 80 میلی لیتر نیاز دارید. شما همچنین به پوسته های نارگیل نیاز خواهید داشت - 4 قاشق غذاخوری. l. ، شکر - 100 گرم ، پودر کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. l. ، لیکور (بیلی یا شریدان) - 2 قاشق غذاخوری. ل در اصل ، شما می توانید از هر نوع لیکور دیگری با طعم قهوه خامه ای استفاده کنید. اگر قصد درمان کودکان را دارید - الکل را به ظرف اضافه نکنید! فناوری ساخت رول ساده است. کوکی ها و چوب ذرت را به صورت تکه های خرد شده خرد کرده و سپس تکه های نارگیل را به آنها اضافه می کنیم. پودر کاکائو باید با شکر مخلوط شود ، کرم را در آنجا اضافه کنید. جرم حاصل باید روی آتش گذاشته و گرم شود و به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود. کره را باید خرد کرده و به ترکیب شکلات گرم و خامه ای اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. حالا توده حاصل را در یک ظرف با چوب ذرت و کوکی ها قرار دهید. مقداری مشروب را در آنجا بریزید. همه مواد را کاملاً مخلوط کنید. از توده ای رول تشکیل دهید و آن را با فیلم چسبناک بپیچانید. باقیمانده است که اجازه دهید محصول به مدت یک ساعت در یخچال قرار بگیرد ، پس از آن می توان آن را روی میز سرو کرد ، و به بخش هایی برش داد.
کالباس شیرین ، دستور العمل از کودکی است. دسر از روزهای بی دقتی که همه چیز ساده و شاد بود. این دستور غذا آسان ، در دسترس است ، مورد پسند همه کودکان ، بدون استثنا ، و ، شاید هیچ چیز "ممنوع" برای بچه ها ندارد. من سالهاست که این دستور سوسیس شیرین را دریافت نکردم. من به یاد دارم که چنین دسرهای ساخته شده توسط مادرم همیشه باعث تحریک لذت زیادی می شود. و اکنون ، سالها بعد ، این کالباس شیرین به دلیل شادی باورنکردنی فرزندانم تبدیل شده است ، در حالی که شیرینی را کاملاً آرام کردم: با چای خوشمزه است ، اما برای پرش از خوشبختی.
این یک دستور العمل سوسیس شیرین غیر استاندارد است که شامل استفاده از چوب ذرت و تافی است. با این وجود ، ارزش امتحان کردن دارد - بچه ها از شما سپاسگزار خواهند بود.
0.5 کیلوگرم تافی؛
100 گرم کره؛
حدود 50 گرم چوب ذرت (یک سوم بسته متوسط)
حدود 30 گرم گندم پف دار (یک سوم یک بسته کوچک هم دارم).
سرگرم کننده ترین فعالیت این است که با جدا کردن بندهای آب نبات از آنها ، تافی را روده کنید. نتیجه ، کوهی چشمگیر از بسته بندی ها و انبوهی از شکلات ها است. بلافاصله یک قابلمه بزرگ بریزید که در آن می توانید میله های ذرت بزرگ را قرار دهید.
کره را اضافه کنید ، ذوب کنید تا صاف شود.
ما توده چسبناک حاصل را با چوب و گندم مخلوط می کنیم (دومی را نمی توان از بین برد ، به سادگی طعم بیشتری به سوسیس می دهد). من اجزای خشک را روشن می کنم. با توجه به غیرقابل اطمینان بودن برای اندازه گیری وزن این محصولات ، پیشنهاد می کنم مقدار لازم را "از نظر چشم" مصرف کنید - هرچه چوب ذرت بیشتر باشد ، سوسیس آسان تر و دلپذیر تر خواهد بود ، اما مهم است که بیش از حد از آن استفاده نکنید تا در جدا کردن لعاب های تافی جداگانه قرار نگیریم ، اما ما هنوز هم این کار را می کنیم کالباس ، بنابراین باید کامل باشد.
ما توده را روی فیلم چسبناک پخش می کنیم ، یک استوانه مستطیل تشکیل می دهیم ، آن را می پیچیم. بعد از خنک شدن ، کالباس به خوبی بریده می شود.
همه در کودکی احتمالاً کیک ساخته شده از چوب ذرت و تافی را امتحان کرده اند. این کیک مورد علاقه بچه های اتحاد جماهیر شوروی به همراه مورچه است. بسیار خوشمزه ، سبک ، مناسب برای کودکان با عدم تحمل گلوتن است ، تهیه آن بسیار آسان و نسبتاً سریع است. و هر چقدر هم که من آن را بپزم ، یکی از اولین غذاهای روی میز خورده می شود. من فقط به عنوان یک کودک او را تحسین کردم!
آب نبات Butterscotch
هم بزنید
مخلوط شیرین آماده
چوب و خمیر را اضافه کنید
یک ظرف پخت شکاف دار به قطر 26 سانتی متر گرفتم. چوب ذرت را با شکل تافی در فرم قرار داده و پایین فشار دهید ، با یک قاشق سطح کنید. کیک را در سرما می گیریم تا جامد شود. در بالکن سرد ، کیک من کمی بیشتر از 1 ساعت یخ زد.
آن را به شکل ضربه بزنید
کیک آماده است
چوب ذرت و کیک Butterscotch آماده است ، قابل برش و سرو است.
نوش جان! این باعث می شود 6 وعده بزرگ باشد ، اما مانند دانه ها خورده می شود!
اولگا سولداتوا نویسنده دستور العمل
