اسپاگتی واقعی چیست
ماکارونی واقعی ایتالیایی - و اسپاگتی نیز از این قاعده مستثنی نیست - فقط از آرد گندم دوروم تهیه می شود. هر نوع ماکارونی با پارامترها و شکل مشخص مشخص مطابقت دارد. به عنوان مثال ، اسپاگتی یک vermicelli گرد است که قطر سطح مقطع آن بیش از 0.9 میلی متر نیست و طول آن 35-40 سانتی متر است انواع مختلف آن به فروش می رسد. نازک تر به آن اسپاگتی گفته می شود و ضخیم تر آن ها اسپاگتی است. ماکارونی ، که در فروشگاه ها فروخته می شود ، secchi - خشک شده نام دارد. در ایتالیا ، حتی کودک به شما می گوید چه چیزی بهتر و خوشمزه تر است - ماکارونی فرش - ماکارونی که فقط با دستان دلسوز مادر یا مادربزرگ درست می شود. اما ، از آنجا که ما آرد مناسب را دریافت نمی کنیم ، ما باید یاد بگیریم که چگونه اسپاگتی ایتالیایی را از محصولات secchi تهیه کنیم. باور کنید ، هیچ چیز پیچیده ای در مورد آن وجود ندارد.
دستور العمل های اسپاگتی ایتالیایی
در ایتالیا هیچ دستور العمل واحدی برای رشته فرنگی های طولانی وجود ندارد. در عوض ، دستور العمل پخت و پز ماکارونی فقط یک است ، اما ظروف موجود در آن توسط سس که به آنها سرو می شود ، گفته می شود. بعلاوه ، بسیاری از آنها نیز وجود دارند. چه تعداد شهر ، تعداد زیادی سس: بنابراین ، آنها اسپاگتی را در بولونیا ، ناپلی ، جونو و غیره متمایز می کنند. خوب ، پختن چنین ورمیشلی ساده است: آن را درون آب جوش شور بریزید و به همان اندازه که در بسته نشان داده شده است ، بپزید. سپس محتویات ماهیتابه را در یک قوطی پرتاب کرده و با مقدار زیادی اسپاگتی آب گرم شسته می شود.
اسپاگتی گیاهی ایتالیایی
یک گلدان آب را روی آتش می گذاریم. در حالی که ماکارونی ها پخته می شوند ، سس را درست می کنیم. ریز خرد شده دو حبه سیر را خرد کنید. یک فلفل دلمه ای نیز خرد می کنیم. سیر و فلفل را در یک قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کنید. روی گوجه فرنگی های رسیده (به 300 گرم ماکارونی به نیم کیلو نیاز دارید) باید برش هایی به شکل متقاطع درست کنید ، میوه ها را با آب جوش خرد کنید و به راحتی آنها را از بین ببرید. آنها را خرد کنید ، به قابلمه اضافه کنید. آنها آب را رها می کنند. ما آن را به جوش می آوریم ، گرما را کاهش می دهیم و 5 دقیقه دیگر می گذاریم. چند قوطی و زیتون را بدون سنگ خرد کنید و به گلدان معمولی اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر نمک بزنید و سرخ کنید. یک دقیقه قبل از پاک کردن از آتش ، برگهای ریحان بنفش را با دست پاره کنید. اسپاگتی ایتالیایی - اگر قصد پخت و پز آنها را بیشتر در سس دارید - باید آن را به حالت "ال دندان" بجوشانید: آنها باید جوید ، اما هنوز به نظر می رسد تا حدودی مرطوب است. لازم است که آنها را از روی حرارت ، خیساندن ، آبکشی و ریختن آن با روغن زیتون جدا کنید تا به هم نچسبند. سپس ماکارونی ها را درون یک قابلمه ریخته ، هم بزنید و خوب زیر زیر درب آن گرم کنید. قبل از سرو با پنیر رنده شده بپاشید.
دستور العمل اسپاگتی ایتالیایی Genoese
در جنوا که اتفاقاً زادگاه اسپاگتی است ، آنها به طور هم زمان با سینه مرغ و آفت کش سرو می شوند. برای آن یک مشت عظیم از آجیل کاج را می گیریم ، به راحتی (3 دقیقه) آنها را در یک ماهیتابه خشک سرخ می کنیم 40-50 گرم parmesananiruyte را روی یک رنده ریز خرد می کنیم. دو برش سیر و نصف یک ریحان ریحان ، در مخلوط کن یا ملات خرد می کنیم ، یک مخلوط نمک ، فلفل ، پارمسان رنده شده اضافه می کنیم. و دو سوم آجیل. مخلوط کن را دوباره روشن می کنیم و به تدریج یک چهارم لیوان روغن از روغن زیتون استخراج اول را به آن اضافه می کنیم با این جرم 8 فیله مرغ را می مالیم .در یک ماهیتابه که بعد از آن می توان داخل فر قرار داد ، روغن را گرم کنید ، مرغ را در آن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. گوشت پاستو را روغن کاری کنید ، ماهی تابه را به مدت 8-10 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید ، ماکارونی را طبق دستورالعمل ها بپزید تا کاملا پخته شود ، آن را روی بشقاب ها بگذارید ، مرغ را در آن قرار دهید. اسپاگتی های ما را در آجیل و پارمزان به سبک ایتالیایی بپاشید.
پاستا شاید رایج ترین و محبوب ترین غذای آن باشد. روش های زیادی برای طبخ ماکارونی وجود دارد. با این حال ، رایج ترین ، مواد مغذی و مغذی ترین غذاها گوشت چرخ کرده و ماکارونی است.
روشهای زیادی برای طبخ چنین ظروف وجود دارد. این پاستا با گوشت چرخ کرده ، در فر پخته می شود و ماکارونی های پر شده و خیلی موارد دیگر. بیایید نگاهی به برخی از این دستور العمل ها بیندازیم. برای شروع ، اجازه می دهیم نحوه تهیه لانه های ماکارونی را با گوشت چرخ کرده مشخص کنیم.
اگر می خواهید به سرعت یک شام خوشمزه تهیه کنید ، سپس به لانه های ماکارونی با گوشت چرخ کرده توجه کنید. این ظرف کاملاً ساده و سریع تهیه می شود و نتیجه آن به سادگی فوق العاده است. دستور تهیه لانه های ماکارونی را در نظر بگیرید.
مواد لازم
چگونه لانه های ماکارونی را با گوشت چرخ کرده طبخ کنیم؟
در یک قابلمه بزرگ آب را جوش می آوریم. فراموش نکنید که کمی آن را نمک بزنید. در عین حال فر را تا 190 درجه سانتیگراد گرم کنید.
در یک قابلمه بزرگ ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید. سپس سیر خرد شده را بگذارید و به آرامی سرخ کنید. بعد ، گوشت چرخ کرده را پخش کنید ، و همچنین به آرامی سرخ کنید. سس گوجه فرنگی ، پونه کوهی ، ریحان (برگ) ، نمک و فلفل را اضافه کنید. به مدت 8 تا 10 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
روش های مختلفی برای تهیه لانه های ماکارونی وجود دارد. بیایید ساده ترین آن را در نظر بگیریم. ماکارونی ها را در آب جوش قرار دهید. آنها را به آرامی جوش دهید (ال دندان). بعد از آن اسپاگتی ها را از ماهیتابه بیرون می آوریم و با استفاده از یک قاشق لانه ها را از ماکارونی تشکیل می دهیم. لانه های به دست آمده را روی یک ورقه پخت چربی با روغن زیتون باقیمانده پخش می کنیم. داخل لانه ها چاشنی ها را از گوشت چرخ کرده قرار می دهیم. یک تکه پنیر و زیتون خرد شده را در بالا قرار دهید. با آرد سوخاری بپاشید.
ماهی تابه را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.
یک دستور العمل نسبتاً ساده دیگر برای تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده در فر را در نظر بگیرید. برای تهیه این ظرف به مواد زیر نیاز داریم:
نمک و چاشنی برای طعم دادن.
دستور تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده در فر:
پیاز و سیر را خرد کرده و خرد کنید. در یک ماهیتابه بزرگ ، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز و سیر خرد شده را به مدت 8 تا 10 دقیقه روی آن سرخ کنید تا نرم شوند. پس از آن ، گوشت گاو را اضافه کرده و برای چند دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید. فراموش نکنید که هم بزنید. بعد از آن گوجه فرنگی خرد شده و رب گوجه فرنگی را در یک قابلمه قرار دهید. در صورت تمایل می توان سبزی خرد شده اضافه کرد. به مدت 30 دقیقه روی حرارت کم بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید.
ماکارونی ها را در یک ماهیتابه در آب نمک جوش تا جوش بزنید. سپس آب اضافی را تخلیه کرده و ماکارونی را با آب سرد بشویید.
در یک قابلمه بزرگ کره را ذوب کنید. سپس آرد را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه بپزید. پس از آن شیر را بریزید و به جوش بیاورید. به مدت 2 دقیقه کوک کنید ، هم بزنید. بعد از آن نصف پنیر رنده شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. سس ماکارونی حاصل را بریزید و مخلوط کنید.
فر را تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. ماکارونی را با سس در یک ظرف پخت قرار دهید. ما گوشت چرخ کرده را با سبزیجات در بالا قرار می دهیم. با پنیر رنده شده باقی مانده را بپاشید.
ماکارونی را با گوشت چرخ کرده در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم. پخت 25 تا 30 دقیقه.
ماکارونی با گوشت چرخ کرده در فر ، یک شام یا ناهار خوشمزه و رضایت بخش خواهد بود. آنها را به عنوان یک غذای مستقل سرو کنید. در صورت تمایل می توانید ماکارونی پخته شده را با ریحان تازه تزئین کنید.
ماکارونی پر شده با گوشت چرخ کرده بسیار محبوب است. این ظرف برای بزرگسالان و کودکان جذاب خواهد بود. می توانید ماکارونی های پر شده با گوشت چرخ کرده را در یک تابه ، در یک اجاق گاز آهسته یا در فر بپزید.
قبل از در نظر گرفتن دستور العمل برای ماکارونی های پر شده ، لازم به ذکر است که برای پر کردن مواد لازم باید از ماکارونی های بزرگ استفاده کنید. برای مثال می تواند پوسته یا لوله باشد. ماکارونی های بزرگ راحت تر با گوشت چرخ کرده پر می شوند.
نحوه پختن پوسته های ماکارونی را در نظر بگیرید.
مواد لازم
نمک و چاشنی برای طعم دادن.
دستورالعمل پوسته های پر شده:
ماکارونی ها را در آب نمک جوش تا جوش بزنید. سپس آب اضافی را تخلیه کرده و ماکارونی را با آب سرد بشویید.
روغن نباتی را درون قابلمه بریزید و آنرا گرم کنید. پس از آن ، گوشت چرخ کرده ، نمک را به طعم دار پخش کنید ، چاشنی ها را اضافه کنید. 8 تا 10 دقیقه سرخ کنید و هم بزنید.
پوسته ها را با گوشت چرخ کرده پر می کنیم. در یک ظرف پخت پخش می کنیم. پنیر رنده شده را در بالا بپاشید. فر را تا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.
پوسته های پر شده را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید و 25 تا 35 دقیقه بپزید. سپس پوسته های ماکارونی پر شده را با گوشت چرخ کرده از فر خارج کرده و بگذارید 10 دقیقه خنک شود.
به همین ترتیب ، می توانید پوسته های ماکارونی پر شده را در اجاق گاز آهسته بپزید. آنها را در حالت "پخت" 25 تا 30 دقیقه بپزید.
در بالا ، ما قبلاً چندین روش پخت و پز ماکارونی با گوشت چرخ کرده را بررسی کرده ایم. اکنون زمان نوبت به غذاهای ایتالیایی و یادگیری طرز تهیه پاستای ایتالیایی با گوشت چرخ کرده است. این روش دیگری برای تهیه ماکارونی پر شده در فر است.
مواد لازم
چگونه لازانیا را با گوشت چرخ کرده بپزیم؟
ابتدا صفحات لازانیا را در آب نمک جوش قرار دهید. آنها را فیلتر می کنیم و کنار می گذاریم.
بعد از آن گوشت و سس خرد شده را آماده می کنیم. پیازها را پوست گرفته و خرد کنید. روغن نباتی را درون قابلمه بریزید و آنرا گرم کنید. بعد از آن پیازهای خرد شده را بگذارید و به آرامی سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده و چاشنی ها را اضافه کرده و به مدت 5 تا 7 دقیقه سرخ کنید. فراموش نکنید که هم بزنید.
برای تهیه سس گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، سس طبسکو و چاشنی ها را با هم مخلوط کنید. روی حرارت کم بپزید تا غلیظ شود.
در یک ظرف پخت ، کمی روغن زده شده ، 4 نوار لازانیا را پخش کنید. گوشت چرخ کرده و سس گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید. با پنیر رنده شده بپاشید. در مرحله بعد ، ورق های لازانیا را دراز کنید. کل سکانس را 3 بار تکرار کنید.
فر را تا 250 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ظرف پخت را داخل آن قرار می دهیم. لازانیا ماکارونی با گوشت چرخ کرده به مدت 20 - 25 دقیقه پخته می شود.
بعد از آن ماکارونی پخته شده با گوشت چرخ کرده را از فر خارج کنید و بگذارید قبل از سرو کمی خنک شود.
همانطور که قبلاً مشاهده کردیم ، دستور العمل های مربوط به ماکارونی های پر شده از گوشت چرخ کرده بسیار متنوع است. قبلاً نحوه پخت ماکارونی های پر شده را در اجاق گاز آهسته در نظر گرفته ایم. حالا دستور العمل ایتالیایی را در نظر بگیرید. بنابراین ، چگونه ماکارونی را با گوشت چرخ کرده در یک اجاق گاز آهسته طبخ کنیم؟
مواد لازم
نمک و چاشنی برای طعم دادن.
چگونه ماکارونی ایتالیایی را با گوشت چرخ کرده در یک اجاق گاز آهسته طبخ کنیم؟
روغن زیتون را درون کاسه multicooker بریزید. حالت "Frying" را تنظیم کنید. پیازهای خرد شده و خرد شده و گوشت چرخ کرده را قرار می دهیم. 10 دقیقه سرخ کنید ، هم بزنید. سپس هویج خرد شده را اضافه کرده و سرخ کنید تا نرم شود. بعد از آن گوجه فرنگی خرد شده را به اجاق گاز آهسته می فرستیم. به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
سپس ماکارونی ها را داخل اجاق گاز آهسته بریزید. با آب بالا پر کنید. نمک و چاشنی ها را به مزه اضافه کنید. خوب مخلوط کرده و درب چندکاره را ببندید. حالت "آشپزی" را برای 15 - 20 دقیقه تنظیم کنید. بعد از زمان مشخص ، ماکارونی را از اجاق گاز آهسته بیرون می آوریم ، آنرا روی بشقاب ها می گذاریم و با پنیر رنده شده پاشیده می کنیم.
ما قبلاً دستور پخت و پز ماکارونی های پر شده را بررسی کرده ایم و در مورد این واقعیت صحبت کرده ایم که بهتر است از ماکارونی های بزرگ با گوشت چرخ کرده استفاده کنید. در اوایل ما یک دستور العمل با ماکارونی پوسته را مرور کردیم. حالا بیایید درباره لوله های ماکارونی پر شده صحبت کنیم. رولت های بزرگ ماکارونی با گوشت چرخ کرده به سادگی تهیه می شوند. برای این کار از گوشت چرخ کرده و ماکارونی بزرگ استفاده می کنیم. بنابراین ، چگونه می توان رولت های ماکارونی پر شده را طبخ کرد؟
مواد لازم
نمک ، فلفل و چاشنی را برای مزه دار کردن.
چگونه می توان رولت های ماکارونی پر شده را طبخ کرد؟
قبل از اینکه چگونگی طبخ ماکارونی های بزرگ پر شده با گوشت چرخ کرده را بررسی کنیم ، خواهیم فهمید که چگونه درست پرکننده را پر کنیم. چگونه نعناع را برای ماکارونی سرخ کنیم؟ در یک قابلمه بزرگ روغن زیتون را گرم کنید. پیازهای خرد شده (1 سر) را در آن قرار می دهیم و به آرامی سرخ می کنیم. سپس گوشت چرخ کرده و چاشنی ها را اضافه کرده و به مدت 8 تا 10 دقیقه سرخ کنید و مرتب هم بزنید. بعد از آن ، یک فنجان شراب سفید را درون گوشت چرخ کرده ، نمک بریزید. روی حرارت کم می تابیم تا زمانی که شراب تبخیر شود.
در یک قابلمه ، کره (نصف) را ذوب کنید. سپس آرد را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. در شیر بریزید ، به جوش بیاورید. بعد از آن حرارت را کم کنید و سس را بپزید تا غلیظ شود. سس حاصل را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
زرده ها را از تخم مرغ جدا کنید. آنها را با پنیر رنده شده نصف کنید. همه چیز را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
در یک قابلمه (یا قابلمه) نیمی از کره را ذوب کنید. پیاز خرد شده را در آنجا قرار می دهیم. سرخ کنید. بعد از آن شراب باقیمانده را اضافه کنید. خورش تا زمان تبخیر کامل.
گوجه فرنگی ها را خرد می کنیم. بهتر است پوستها را جدا کنید. گوجه فرنگی (با آب میوه) را با پیاز سرخ شده مخلوط کنید. نمک به مزه. 10 تا 15 دقیقه بجوش و خروش آمیزید.
در این زمان ماکارونی را در آب نمک جوش قرار دهید.
فر را تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. ما ماکارونی را با پر کردن گوشت می گذاریم. ماکارونی های پر شده را با گوشت چرخ کرده در یک ظرف پخت ، روغنی پخش می کنیم. با سس گوجه فرنگی را در بالا قرار داده و با پنیر رنده شده باقی مانده بپاشید. ماکارونی های پر شده با گوشت چرخ کرده را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. پخت 25 تا 30 دقیقه.
برای جلوگیری از خشک شدن ظرف ، توصیه می شود از سس ماکارونی با گوشت چرخ کرده استفاده کنید. همانطور که می دانید سس ها می توانند متفاوت باشند. با این حال ، سس گوجه فرنگی برای ماکارونی با گوشت چرخ کرده بهترین است.
مواد لازم
نمک و فلفل را مزه دار کنید.
طرز تهیه سس گوجه فرنگی چگونه است؟
برای تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده ، تهیه آن بسیار آسان است. برای این کار ، سیر و ریحان را خرد کنید. در یک قابلمه ، روغن زیتون را گرم کنید. سیر و ریحان را به مدت 1 دقیقه سرخ کنید. رب گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی خرد شده و شکر پودر شده را اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید. روی حرارت کم بپزید تا غلیظ شود.
دستور العمل های مشابه:
میهمانان عزیز!
شما شک را کنار می گذارید
برای کلیک راحت باشید
و دستور العمل خود را ذخیره کنید.
به صفحات در شبکه های اجتماعی ،
بعداً او را پیدا کنید
برای ذخیره در نوار ،
برای توزیع به دوستان.
اگر در مورد این موضوع روشن نیستید ،
سایت را علامت گذاری کنید.
Ctrl D را فشار داده و ما را در همه جا پیدا کنید.Ctrl + D را برای نشانه گذاری صفحه فشار دهید.خوب ، اگر ناگهان دوباره
حرفی برای گفتن در مورد موضوع وجود دارد
فرم زیر را پر کنید ،
بچه ها ، ما روح خود را در سایت قرار می دهیم. ممنون از شما
که شما این زیبایی را کشف می کنید. با تشکر از الهام بخش و goosebumps.
به ما بپیوندید فیس بوک و VKontakte
ظروف غذاهای ایتالیایی کاملاً در سفره ما مستقر شده اند. اولین چیزی که هنگام مراجعه به ایتالیا به ذهن متبادر می شود ، البته ماکارونی است. با سادگی ، سهولت تهیه و جذابیت معطر مشخص می شود.
سایت 10 دستور العمل خوشمزه برای ماکارونی ایتالیایی را به شما ارائه می دهیم که زمان زیادی را صرف آن نخواهید کرد
مواد لازم
آشپزی:
پاستا ها را با سبزیجات بو داده پخته کنید
مواد لازم
آشپزی:
مواد لازم
آشپزی:
مواد لازم
آشپزی:
مواد لازم
آشپزی:
مواد لازم
آشپزی:
ماکارونی را روی یک بشقاب پهن می کنیم ، سس را می ریزیم و سرو می کنیم.
مواد لازم
آشپزی:
مواد لازم
آشپزی:
20 گرم روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید و نخود باقی مانده را برای یک دقیقه گرم کنید ، خمیر را اضافه کنید و سریع مخلوط کنید.
در آب که در آن کلم بروکلی مخلوط شده بود ، به جوش بیاورید و اسپاگتی را در آنجا پرتاب کنید. به مدت 5 دقیقه ، هم بزنید ، هم بزنید و آب آن را آب کنید.
شراب قرمز را داخل قابلمه بریزید ، شکر را اضافه کنید ، به مدت 2 دقیقه بجوشانید. سپس اسپاگتی های پخته شده را درون شراب در حال جوش قرار داده و بپزید ، حدود 6 دقیقه هم بزنید تا بیشتر مایعات تبخیر شوند. ماکارونی باید کمی پنهان باشد.
روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم کنید ، سیر خرد شده و فلفل قرمز را داخل گلدان ها بریزید. سیر ها را به رنگ طلایی کمرنگ سرخ کنید. کلم بروکلی ، نمک ، فلفل سیاه را اضافه کرده و 1 دقیقه آنرا هم بزنید.
اسپاگتی ها را درون یک تابه با کلم بروکلی قرار می دهیم و می پزیم تا تمام شراب تبخیر شود. از روی حرارت برداشته ، با پنیر مخلوط کرده و سرو کنید.
مواد لازم
آشپزی:
اسپاگتی ایتالیایی یکی از غذاهای رایج و خوشمزه در کل دنیا است. انواع مختلف آشپزی وجود دارد: با گوشت چرخ کرده ، قارچ ، انواع مختلف پنیر ، غذاهای دریایی ، سبزیجات ، زیتون و غیره. هر خانه دار خانگی می تواند اسپاگتی را بپزد ، و دستور العمل مناسبی را برای خودش انتخاب کند.
نکته اصلی این است که نکات مفیدی را رعایت کنید ، به عنوان مثال ، قبل از پخت و پز اسپاگتی را خرد نکنید. تهیه درست سس همچنین حائز اهمیت است. اسپاگتی ایتالیایی ، دستور تهیه آن برای هر مناسبت ، همه میهمانان و اعضای خانواده را خوشحال خواهد کرد.
یکی از ساده ترین و رایج ترین دستور العمل های نحوه پختن اسپاگتی به زبان ایتالیایی ، گوجه فرنگی است - استفاده از سبزیجات و به همین ترتیب ، گوجه فرنگی.
طبق این دستور العمل ، ماکارونی های ایتالیایی کم کالری هستند - در هر وعده فقط 80 کیلو کالری ، و کل مراحل حداکثر 20 دقیقه طول می کشد.
موارد زیر الزامی خواهد بود:
دستور تهیه اسپاگتی ساده با سس سبزیجات مراحل زیر را شامل می شود:
سس اسپاگتی ایتالیایی در نظر گرفته شده فوق العاده معطر است و هر میز را کاملاً تکمیل می کند.
طعم و بوی فراموش نشدنی و عطر دلپذیر اسپاگتی معروف "Bolognese" را متمایز می کند. دستور العمل کلاسیک ایتالیایی شامل اضافه کردن مقدار زیادی گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی به سس است.
با استفاده از موارد زیر می توانید یک ظرف را طبق این دستور تهیه کنید:
با توجه به دستور العمل ، شما می توانید از هر نوع گوجه فرنگی ، از جمله تازه ، گوجه فرنگی استفاده کنید. اسپاگتی اسپانیایی به شرح زیر تهیه شده است:
اسپاگتی ایتالیایی با گوشت چرخ کرده ، مطابق با این دستور تهیه ، با سس غلیظ - یک غذای ایده آل برای یک شام کامل.
دستور العمل اصلی اسپاگتی دریایی ایتالیایی شما را با طعم پیچیده و عطر نفیس آن لذت می برد. برای تهیه سس ، به غذاهای دریایی یخ زده (1 بسته از مخلوط یا جداگانه میگو و صدف) نیاز دارید.
علاوه بر این ، مواد زیر باید با نسخه تهیه شوند:
اسپاگتی با غذاهای دریایی ، دادن سس معطر و اصلی می توانید با انجام این مراحل تهیه کنید:
اگر طبق دستور غذا آنرا بپزید ، ظرف خیلی خوشمزه می شود. برای تهیه سس معطر و یک کوکتل دریایی مهم است که گوجه فرنگی مناسبی انتخاب کنید.
با تهیه اسپاگتی با لوسترها به زبان ایتالیایی ، نه تنها می توانید منوی روزانه را متنوع کنید ، بلکه می توانید با اصالت ظرف و طعم آن ، میهمانان را به طرز دلپذیر غافلگیر کنید.
دستور العمل شامل اجزای زیر است:
دستور العمل با لوسترهای اسپاگتی ایتالیایی باید در کتاب آشپزی خانه دارانی که دوست دارند غذاهای غیر معمول و با طعم به یاد ماندنی طبخ کنند ، جای خاصی را به خود اختصاص دهد.
دستورالعمل های مرحله به مرحله پخت و پز:
اسپاگتی را با سس قارچ روی میز سرو کنید ، که سخاوتمندانه با گیاهان آنرا پاشیده است. همانطور که مشاهده می کنید ، دستور العمل بسیار ساده است و عطر اسپاگتی همه را برای یک شام خانوادگی جمع می کند.
اسپاگتی های ظریف و معطر ایتالیایی با پنیر به حداقل هزینه جسمی و زمان نیاز دارند.
موارد زیر الزامی خواهد بود:
دستور تهیه سس پنیر شامل توالی مراحل زیر است:
ظرف آماده است. علیرغم سادگی این دستور غذا ، اسپاگتی با سس پنیر با رایحه ای خاص و بافت دلپذیر بسیار ظریف است.
سس اسپاگتی ایتالیایی که دستور تهیه آن شامل استفاده از گوجه فرنگی های روشن و تازه است ، نیازی به مهارت های ویژه آشپزی ندارد.
طبخ اسپاگتی مطابق با تمام قوانین غذاهای ایتالیایی نه تنها یک سرآشپز محلی است. برای این کار چه چیزی لازم است؟ ادامه مطلب
ابتدا باید پایه و اساس مناسبی برای ظرف آینده انتخاب کنید.
وقتی اسپاگتی انتخاب شد ، می توانید شروع به پخت و پز آنها کنید. اما برای اینکه روند بدون حادثه طی شود باید موارد زیر در نظر گرفته شود:
دستور العمل کلاسیک
کلاسیکها در همه چیز ذاتی هستند - غذاهای ایتالیایی نیز از این قاعده مستثنی نیستند. چه چیزی است ، یک دستور العمل کلاسیک؟
طرز تهیه اسپاگتی به زبان ایتالیایی:
ماکارونی ایتالیایی Bolognese ریشه در منوی کشورهای مختلف دارد. با تشکر از یک طعم غنی و غنی و همچنین سهولت تهیه و دسترسی.
لازم است:
به جای تکه های گوشت ، می توانید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
Bolognese ایتالیایی به مدت 40 دقیقه طبخ می کند.
مقدار انرژی 100 گرم 478 کیلو کالری است.
طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی Bolognese:
غذاهای ایتالیایی آماده تهیه اسپاگتی برای مصرف کننده گیاهی بود. و برای روزه گرفتن ، چنین ظرفی درست خواهد بود.
در اینجا آنچه شما نیاز دارید:
ظرف بیش از 30 دقیقه آماده نمی شود.
یک وعده ، به وزن 100 گرم ، حاوی 135 کیلو کالری است.
آشپزی:
برای ایجاد یک ظرف مورد نیاز شما:
ظرف را در 15 دقیقه آماده می کنید.
ارزش انرژی - 122 کیلو کالری در هر 100 گرم.
تهیه مرحله به مرحله:
برای ایجاد قارچ "علاوه بر" به رب ، شما نیاز دارید:
سس به مدت 20 دقیقه تهیه می شود.
مقدار انرژی 110 کیلو کالری است.
هنگام غذا خوردن در خانه ، کمتر کسی به قوانین آداب معاشرت و نحوه خوردن اسپاگتی فکر می کند. و به هر حال ، برای استفاده از آنها مجموعه کاملی از قوانین است که باید در اماکن عمومی رعایت شود.
Bon appetit!
