این داستان از سردرگمی به دنیا آمد. وی سرنوشت سه خانه مسکو را که در میدان Trubnaya واقع شده ، در نزدیکی بلوار Tsvetnoy واقع شده است:
پیش از این ، نگلینکا به اینجا سرازیر می شد ، سواحل آن با باغ های صومعه (دوشیزه کریسمس و مرد Sretensky) و زمین های زراعی "خم شده" بود. سکوت و فضا. این رودخانه از طریق سوراخی که مخصوص آن در دیوار قلعه گذاشته شده بود با مسکو ارتباط برقرار کرد - طاق وسیعی با یک مشبک آهنی. بنابراین ، هیچ دروازه ای در اینجا وجود ندارد ، اما فقط این "Trumpet" وجود داشت. با این حال ، مسکو در حال گسترش بود و در حال حاضر در قرن شانزدهم ، استادانی که نوشیدنی های ارزن می کردند در این منطقه ، در خارج از شهر و در قرن 17 هجری مستقر شدند - چاپخانه های چاپخانه و صنعتگرانی که اقدام به ساخت قلاب کرده اند - پوسته های ویژه. خاطره شهرکها به اسم خیابانها باقی مانده است - Pechatnikov Lane ، Drachikha ، او Grachikha و Grachevka است. دومی اکنون به خیابان تروبنایا معروف است.
به نظر می رسد این دو شهرک این واقعیت را توضیح می دهد که خیابان Trubnaya در کتابهای قدیمی یا Drachikha-Drachevka یا Grachikha-Grachevka خوانده می شود. به نظر می رسد تا قرن بیستم مسكویت ها اغلب از هر دو نام به طور مساوی استفاده می كردند.
در قسمت فوقانی ، رودخانه بخصوص خنک نشده بود و برکه ای در محل بلوار فعلی Tsvetnoy شکل گرفت و Neglinka به دلیل تنبلی و تنبلی خود ساموتکا نامیده شد. در سال 1789-1789 ، از ساموتکا به مرکز شهر ، "کانال ارتباطی با استخرها" در کنار رودخانه نگلینایا انجام شد ، که می توانید از Sytin بخوانید. در اواخر قرن 18th ، این حوضچه با ساخت یک استخر با درختانی که در امتداد ساحل کاشته شده بود ، مسحور شد و پس از جنگ با ناپلئون و محصور کردن رودخانه در یک لوله زیرزمینی ، یک پارک در همه جای جای حوضچه تصور شد. محل استخر توسط Samotechny ، بلوار لوله با نام مستعار ، گرفته شد که بعداً ، به دلیل تجارت گل ، Tsvetnoy شد.
به هر حال ، پیران باستان که در کوچه های بین Tsvetnoy و Rozhdestvensky زندگی می کنند ، که تابستان در آفتاب فرو می روند ، به خوبی به یاد دارند که مغازه های گل در بلوار تنها پس از جنگ جهانی دوم نابود شده اند. اما آنها نام قدیمی خیابان Trubnaya را به یاد نمی آورند. اما با خوشحالی با یادآوری داستانهای مادربزرگهایشان ، می گویند که تروبنیا و اطراف آن چه مکان شرورانه ای داشت.
در قرن XIX ، شبی که در Tsvetnoy سپری شد ، می توانید لیست جسورانه ترین و بی پروا ترین اعمال خود را قرار دهید. مدت هاست که هیچ باغ صومعه ای وجود ندارد و سکوت پر برکت. و زاغه ها ، چاله ها و میخانه های بیشماری وجود دارد. سرقت ، لذت های انسانی و قمار. بین خیابان Trubnaya ، بلوار Tsvetnoy و بیابانی واقع در سایت Trubnaya ، خانه ای سه طبقه بزرگ و تاریک و غمناک Vnukov وجود دارد - یکی از قهرمانان تاریخ ما. بنابراین ، اواسط قرن XIX. فقط بازدید کننده از میهمان "کریمه" خبر ندارد. و همه به شما خواهند گفت آنچه در آنجا اتفاق می افتد. بله ، او به تنهایی اضافه می کند و چشمان خود را گرد می کند تا ترس را بیشتر کند. در واقع ، افسانه ها به اندازه خود مسافرخانه احاطه نشده اند ، که دو طبقه در خانه ، طبقه دوم و سوم را اشغال می کند ، اما طبقه زیرزمین بزرگ ، که در وهله اول زیر مغازه ها و نیمکت ها مخفی می شود. جهنم
مردی در بلوار Tsvetnoy روی یک نیمکت نشسته و به خیابان ، خانه بزرگ ونووکوف نگاه می کند. او می بیند که پنج نفر در کنار پیاده رو در کنار این خانه قدم می زنند و ناگهان - هیچ کس! آنها به کجا رفتند؟ ... به نظر می رسد - پیاده رو خالی است ... و دوباره ، هیچ کس نمی داند جمع مستی از کجا ظاهر می شود ، سر و صدایی می کند ، می جنگد ... و ناگهان دوباره ناپدید می شود. " (V. گیلاروفسکی ، "مسکو و موسکویت")
او عهده دار جهنم بود ، همانطور که تصور می شود شیطان. تاکنون فقط هیچ کس این شخص را ندیده است. بین او و سرگردان های تصادفی ، همیشه آدم برادری و تندرست وجود داشت. اما ، حرکت کنید ، اتاق عمومی ، مست و بوی هنوز جهنم نیست. قلب "جهنم" عمیق تر است و فقط تعداد معدودی از افراد می توانند به آنجا برسند. "Underworld" نیمی از سیاه چال را اشغال می کند ، همه به طور کامل از راهروها و کمد ها ، که به "جعلی جهنمی" و "آسیاب لعنتی" تقسیم می شوند. اینجاست که بازی های بزرگ می روند و ایالت ها پایین می روند. هیچ روز مرخصی وجود ندارد ، پول در اینجا حاکم است. با ورود به اینجا ، می توانید برای همیشه ناپدید شوید. تعقیب مجرم ، شما هرگز او را پیدا نخواهید کرد - او یکی از معابر بسیار زیرزمینی را رها خواهد کرد.
در "جعل جهنم" تلاش برای ترور اسکندر دوم انجام شد. دانشجویانی که تصمیم گرفتند به طور جدی با دولت تزار مبارزه کنند ، در اینجا پناهگاه یافتند. Ishutins ، با تصور ردیک ، مدت طولانی در مورد نام گروه خود - "جهنم" فکر نمی کردم. این تلاش ناموفق بود ، نه "Adovites" به زحمت کشید ، تیرانداز کاراکوزوف به دار آویخته شد. تلاش ناموفق آنها آغاز پایان "جهنم" بود ، پلیس مجبور شد عالم اموات را به دست بگیرد ...
"سپرده ها برای شما سودمند هستند" - چنین علامتی زینت بخش خانه در بلوار Tsvetnoy در دهه 1970 بود. هیچ کس حتی "جهنم" را به یاد نمی آورد. مسکو پس از لغو سرنوشت ، دوباره زنده شد و قادر به مقابله با هجوم بازدیدکنندگان مشتاق به سرقت مطالب کیف پولهای سنگین نبود. این بیابان به ارزان و به زودی مورب از "کریمه" بازخرید شد ، در آن طرف میدان ظریف ترین "هرجمیتس الیویه" بزرگ شد - قهرمان دوم این داستان. موفقیت بی سابقه: یک سالن ستون دار ، اتاق های جداگانه ، یک سرآشپز فرانسوی ، غذاهای لذیذ و شراب از خارج از کشور ، قیمت های افسانه ای. اما همسایگی پیچ و خم کریمه بسیار شرم آور بود. درست است ، نه چندان طولانی. در آغاز قرن بیستم "کریمه" در میدان Trubnaya وجود نداشت. خانه ونووکوف به تاجر Praskovya Stepanovna Kononova منتقل شد که در آنجا اقدام به فروش مواد آلاچیق و مصالح ساختمانی در یک میخانه قدیمی کرد. و بخشی از خانه را برای سازماندهی یک فروشگاه کارخانه به نیکولای دمیتریویچ چرنیاتین تحویل دادم. به طور کلی ، همه چیز تزئینی ، سودآور و مناسب است. بدون سرقت - فقط یک کیت ، و هیچ دانشجویی با آگاهی انقلابی نیست.
و "الیویه" و "کریمه" کنونی را به هم وصل کرد. یکی از روزنامه نگاران ، با خواندن جمله "گیلاروفسکی" جمله "مدتها قبل از رستوران هرمیتاژ ، آن را قرار داد تا مهمانخانه شایع Krym ، خارج از متن ، تصمیم گرفت که این میخانه و رستوران در همان ساختمان واقع شده اند. چه چیزی بسیاری را متقاعد کرد. اگرچه با خواندن دقیق شک و تردیدها که چنین نیست ، دیگر وجود ندارد.
اما هنوز هم یک شرکت کننده سوم در این داستان وجود دارد: خانه ای که در کنار جاده از کریما ، در گوشه بلوار روژدستنسکی و خیابان تروبنیا ایستاده بود ، یک شماره مساوی داشت. خانه خانه صفاتوف متعلق به دیمیتری میخائیلوویچ شیشکین بود و در آغاز قرن بیستم یک میخانه در ساختمان واقع شده بود. صاحب آن الكساندر ایوانوویچ كوزلوف بود. این خانه ، بر خلاف اغراق آمیز "کریمه" ، به هیچ عنوان گناهکار محکوم نشده بود و فقط یک شاهد گنگ از آنچه اتفاق می افتد در میدان بود. اما تعداد حتی او شهرت خود را پس از تخریب خراب کرد. او به او اجازه داد تا سردرگم شود ... دوباره با "کریمه" که در خیابان تروبنایا یک شماره عجیب داشت ، اما دقیقاً همان حتی در دوم در بلوار.
نه "کریمه" و نه مسافرخانه کوزلوف روبروی جاده تروبنایا در طول جاده ، دیگر نیستند. و فقط این مکان ساخت وجود دارد. دسامبر 2004 از سه خانه واقع در میدان تروبنایا ، تنها ارمیتاژ زنده مانده است. "کریمه" در دهه 1980 تخریب شد ، به جای آن ، مرکز گسترده سیاسی-سیاسی کمیته شهر مسکو از CPSU ، بعداً مرکز پارلمانی روسیه (که به خودی خود کنجکاوی در متن داستان گفته شده است) و مرکز آموزش فنون انتخاباتی شورای فدراسیون رشد کرد. این مرکز در حال تخریب است. طبق تصمیم اخیر دولت مسکو ، "مجموعه چند منظوره ساختمانهای اداری و مسکونی" در اینجا ظاهر می شود. اگر همه مطالعات طراحی افزایش بزرگتری در حجم ساختمان و در بعضی موارد - ایجاد یک مرکز رسمی مانند ساختمان کنگره در واشنگتن ، به او ارائه ندهند ، همه چیز خوب خواهد بود.
در اواسط دهه 1990 ، مسافرخانه كوزلوف (Trubnaya ، 2/3/2) نیز تخریب شد. یکی پس از دیگری پروژه های معماری احداث زباله ها جایگزین شدند و هر یک بالاتر و بدتر از پروژه قبلی. در ابتدا قرار بود یک هتل 2-4 طبقه وجود داشته باشد ، اکنون ، به نظر می رسد ، دفاتر. علاوه بر این ، ساختمان در بلوار روزژستونسکی شلوغ می شود ، و شاید یک طبقه بالاتر از خانه سازنده گرای همسایه باشد. از لحاظ بصری این یک چشم انداز "ممنوعیت" است. روزژستوانکا منظره را از خط Pechatnikov Lane تا برج ناقوس صومعه پتروفسکی پنهان می کند ، تا کنون بر خلاف نظرها از بلوار روزژستونسکی که با ساخت یک دفتر و مرکز هتل در دهه 1990 تخریب نشده بود ، خراب نمی شود. ساخت آن در طرف دیگر میدان نیز در حال انجام است. به طور کلی ، از توسعه میدان لوله عملا چیزی باقی نمانده است. و تخریب های گسترده داستانی را به وجود می آورد که در آن یک خانه با دو خانه دیگر ادغام می شود. حافظه ما با موفقیت توسط بیل مکانیکی از بین می رود. و به جای "جهنم" به نظر می رسد مرکز پارلمان ...
وای ، در اوایل دهه 60 قرن نوزدهم ، مبارزات ضد دخانیات نارضایتی صورت گرفت! گیلاروفسکی کاریکاتوری را منتشر کرده است که در مجله ایسرا منتشر شده است.
... پسران با سیگار در دندانهای خود سوار شدند.
پلیس محلی در خیابان ...
چنین امضایی در کاریکاتور در مجله ایسکرا در اوایل دهه شصت قرن گذشته بود.
نقاشی یک وسط خیابان است. در سورتمه ، چهار داندی سیگار می کشند و دو اسب شهری متوقف می شوند.
این کاریکاتور یک مجله طنز پاسخی به ممنوعیت استعمال دخانیات در خیابان ها بود ، عاملان به "با وجود رتبه و رتبه" به پلیس فرستاده شدند ، همانطور که به دستور رئیس پلیس آگاهی منتشر شده در روزنامه ها.
بسیاری از این سفارشات باعث رسوایی در خیابان ها شده و آتش سوزی های زیادی از آن به وجود آمده است: سیگاری ها سیگاری را به وحشت انداختند و به هر کجا هجوم آوردند.
در آن سالها ، سیگار کشیدن تازه شروع به تحریک چربی می کرد ، اما هنوز هم مدت مدیدی هنوز در مد بود.
- آیا کسب و کار برای خرخر کردن! و در هر کجا می توانید ، و نمی توانید هوا را در خانه خراب کنید ... و از همه مهمتر ، ارزان و شاد است!
حتی افراد کمی شناخته شده در خیابان ملاقات می کنند ، به همه سلام می کنند ، و اگر می خواهند به آشنایی ادامه دهند ، جعبه اسنفی را بیرون می آورند.
- قرض گرفتن
"خوب" بیا من ...
روی درب را لمس کنید ، باز کنید
"و مال شما بهتر است." نعناع کاستروما من با دخانیات تیز ، در قلعه - چشمان خود را بریزید.
- در اینجا عالیجنسی او شاهزاده ارووسف است - من جو را به آنها تحویل می دهم - آنها مرا با جعبه خرمای طلایی خرا ... خرا ... بله ... خرپه رفتار کردند.
- رپپ پاریسی می دانم
- خوب ... عطر آور است ، اما قدرت بیش از حد ندارد. من آن را دوست ندارم ... خوب ، من می گویم: "عالیجناب ، من را سرزنش نکنید ، از من بیزار نباشید ..." بله ، من این یک کودک کوچک را با دم ، پوست درخت غنچه آورده ام ... من به شاهزاده هردو شارژ کردم ، خیره شدم - و دوباره آن را شارژ کردم. بله ، چگونه عطسه می کند! .. عطسه می کند ، و خودش می پرسد: "چه نوع توتون؟ .. آگلتسکی؟ .." و من به او گفتم: "فرانسوی شما خرپه - و وطن من - بوتات" ... و او توضیح داد که بلوار نیکیتسکی را می گیرم. و خرپه شاهزاده خود را ترک کرد - او به سامترا تغییر داد ، او اولین خریدار در غرفه من شد. او صبح ها وارد شد ، وقتی به خدمت می رفت ... سپس ساعت زنگ دار را به ربع آورد ...
توباکوهای مختلفی وجود داشتند: یاروسلاوسکی - دوناف و واکرامف ، کوستروما - چوماکووا ، ولادیمیر - گلوفکین ، ووروشاتینسکی ، بابکوکی ، آروماتیک ، سووروفسکی ، صورتی ، زلنچوک ، نعناع. بسیاری از نامهای مختلف از تنباکوها در "کلاه های دارای بسته عمومی" استفاده می کردند ، اما هنوز هم در مسکو آنها بیشتر یا "butatra" یا به سادگی "samtre" را خراب می کردند ، خودشان شاخ را خرد می کردند ، و هر یک از آنها بو برای طعم و مزه بو می کردند. و هر عاشق دستور خود را مخفی نگه داشته و ظاهراً آن را از پدربزرگ خود نگه داشته است.
بهترین تنباکو در مد را صورتی نامیدند. وی توسط یک سبکسون که در حیاط کلیسای Trinity List زندگی می کرد ساخته شده است ، که یک مرد قرن پیش درگذشت. این تنباکو از طریق یک پنجره در یکی از مغازه های ریز که در اعماق زمین در زیر ساختمان کلیسایی واقع در Sretenka ساکن شده بود فروخته شد. پس از مرگ وی ، چند بطری تنباکو و دستور العمل آنقدر عجیب و غریب بود که شما نمی توانید آن را در کل خود بیاورید.
نیمی از خاکستر چوب بلوط را خریداری کنید و آنها را بسوزانید ، این خاکستر را از طریق الک درون یک کاسه مخصوص بکشید.
ده پوند تنباکو برگ توتون را بردارید ، آن را کمی خشک کنید (یک گلدان ساده ، به اصطلاح کلومنا ، و یک ملات چوبی) بگیرید و این تنباکو را در یک گلدان بگذارید و مالش دهید ، تا مالش دهید ، تا زمانی که بیش از یک چهارم لیوان ریشه باقی نماند ، که مالیدن آن بسیار دشوار است: هنگامی که تمام تنباکوها زمین است ، آن را از میان متداولترین غربالها الک کنید. سپس تمام تنباکوها دوباره الک می شوند و دوباره پاک می شوند و الک می کنند. غربال نیز بار دوم الک کنید. خاکستر را با تنباکو به این شکل ترکیب کنید: دو لیوان توتون و یک لیوان خاکستر ، آن را درون یک گلدان ریخته ، شیشه را با هشت پا با آب خیس کنید ، فوراً مرطوب نکنید ، اما کمی بزنید ، و در این زمان دوباره مالش دهید ، و به همین ترتیب تمام تنباکو ها را تا انتها مالش دهید ، آن را در یکی بگذارید محل عطر را به این شکل بگذارید: یک چهارم پیمانه اکسیر روغن کاج ، دو قاشق روغن گل سرخ و یک پیمانه گلاب را به بهترین وجه مصرف کنید. روغن کاج ، یک قاشق روغن گل سرخ و گلاب برای ترکیب کردن با هم گرم ، اما خیلی زیاد نیست. تکان دادن این مخلوط ، تنباکو و خاکستر را به هر محلول اضافه کنید و همه آن را بشویید.
وقتی تمام تنباکوها با مخلوط سرخ شدند ، آن را با یک قاشق روغن گلاب باقی مانده اسپری کنید و با دست مخلوط کنید. سپس درون بطری ها بریزید. توتون و تنباکو را درون بطری ها بریزید ، آن را با چوب پنبه آغشته کرده و آن را با حباب گره بزنید ، آنها را به مدت پنج یا شش روز روی اجاق بگذارید و آنها را برای شب در فر بگذارید ، آنها را در حالت دروغ قرار دهید. و تنباکو آماده است. "
به نظر می رسد که بهترین تنباکو در مسکو در جایی به فروش می رسد که افراد سیگاری هرگز به فکر ظهور آن نیستند. اکنون معبد زندگی Trinity in-Sheets in a Sheets یک الاغ است و دیگر دیدن آن پنجره دیگر امکان پذیر نیست.
اما هیچ کس زحمت کشیدن را امتحان نمی کند!
مدتها قبل از ساخت و ساز هرمیتاژ ، در گوشه ای بین بلوار گروچفکا و Tsvetnoy ، مشرف به میدان Trubnaya با نمای وسیع ، خانه های سه طبقه Vnukov ، در حال حاضر ، ایستاده بود. اکنون کم شده است زیرا عمیقاً خر در خاک است. مدت ها قبل از رستوران هرمیتاژ ، مهمانخانه ی شایع کیم را در خود جای داده بود ، و در جلوی آن همیشه زمستان های سه گانه ، زنبق و دوقلو "عزیزم" بود ، و در باران های بارانی بخشی از میدان Trubnaya یک باتلاق غیرقابل تحمل بود ، آب آن را پر از گذرگاه Neglinny می کرد ، اما به بلوار Tsvetnoy و به خانه Vnukov هرگز نرسیده است.
با قدم زدن بیشتر در امتداد خط های گیلاروفسکی ، می توانید به بن بست برسید. البته استعاری. بین بلوار Tsvetnoy و Grachevka ، نما ، یک خانه وصف نشده Vnukov ، نمونه ای از امور معماری ، و حتی خانه آموزش و پرورش سیاسی CPSU MGK (معروف به مرکز پارلمان روسیه از سال 1991) و یک ساختمان شیشه ای به دنبال هستند. و بتن ، هدف از آن دشوار است بدون ویکی پدیا حدس بزنید.
گسترده کریمه دو طبقه را اشغال کرد. در طبقه سوم تاوان طبقه دوم ، بانوان جوان ، متقلب ، کلاهبردار و انواع کلاهبرداران قدم زدند ، با لباس کم نظیر و نسبتاً لباس. مخاطبان از ترانه سرا و سازگار استفاده می کردند.
با اعلام ادعای شیک ، اشکال زبر و تقریباً به پایان رسید. در سالن ها مراحل برای ارکستر و برای گروه های کولی و روسی وجود داشت و یک ارگ بلند با تقاضای مردم در بین گروه های کر مخلوط می شد ، هر کس دوست داشت - آریای اپرا با کامارینسکی مداخله می کردند و سرود جایگزین محبوب "Lucinushka" می شد.
در اینجا ، آسایش خاطر بازرگانان و بازدیدکنندگان مختلف از استان فراهم شد. طبقه پایین توسط اماکن تجاری در زیر مزانشیمی اشغال شده بود ، و در زیر آن ، در اعماق زمین ، در زیر کل خانه بین بلوار Grachevka و Tsvetnoy یک طبقه زیرزمین عظیم وجود داشت ، همه کاملاً توسط یک میخانه ، اشغالی ترین مکان سرقت ، که در آن دنیای جنایتکار ، گله به ناخوشایند بودن ، گشود. غبارهای Grachevka ، کوچه های بلوار Tsvetnoy ، و حتی از خود قلعه Shipovskaya ، پس از اعمال بسیار مرطوب و مرطوب موفقیت آمیز ، خوش شانس بودند ، حتی خیانت به تاوان Polyakovsky در یاوزا حتی به stash آنها ، و hitrovskaya Katorga Kaz مدرسه آشنا به پایان رساندن در مقایسه با "جهنم".
سالها پیش ، قبل از چشمان معروف "ارمیتاژ" ، مست و پر سر و صدا "کریمه" می وزید و "جهنم" به طرز فجیعی ساکت بود و از آنجا هیچ صدایی از زیر زمین نمی شنید. در دهه هفتاد و هشتاد میلادی ، مانند گذشته بود و شاید حتی بدتر ، زیرا در بیست سال خاک حتی کف و دیوارها را حتی بیشتر نفوذ می کرد ، و شاخ های گازی در این مدت از سقف ها دود می کردند ، به طرز چشمگیری خسته می شدند. ترک خورده ، به ویژه در گذرگاه زیرزمینی از تالار عظیم عمومی از ورودی از بلوار Tsvetnoy به سمت خروجی به Grachevka. و ورودی و خروج بسیار ویژه بود. به دنبال ایوان یا حتی ایوان نباشید ... نه.
یک مرد روی نیمکت در بلوار Tsvetnoy می نشیند و به خیابان ، در خانه بزرگ Vnukov نگاه می کند. او پنج نفر را می بیند که در کنار پیاده رو در کنار این خانه قدم می زنند و ناگهان - هیچ کس! آنها به کجا رفتند؟ .. به نظر می رسد - پیاده رو خالی است ... و دوباره ، هیچ کس نمی داند که جمعیت مست در کجا ظاهر می شود ، سر و صدایی می کند ، دعوا می کند ... و ناگهان دوباره ناپدید می شود ... یک واکر با عجله راه می رود - و همچنین از روی زمین می افتد ، و پنج دقیقه بعد از زمین بزرگ می شود و در امتداد پیاده رو قدم می زند. با یک بطری ودکا در یک دست و یک بسته نرم افزاری در دیگر ...
یک شخص علاقه مند از روی نیمکت بلند می شود ، به خانه می رود - و راز فاش می شود: در دیوار زیر پیاده رو درب گسترده ای وجود دارد که پله های پله ها به آن منتهی می شود. زنی با چهره خونین از بین خواهد رفت ، لعن و احمقانه می کند و یک زن پاره شده پس از او ظاهر می شود ، او را به پیاده رو می کوبد و در مبارزات فانی ضرب می زند ، و می گوید:
- ما زندگی می کنیم تا مانند آن زندگی کنیم!
دو تا از بیرون پرش کنید ، مرد خزنده را کتک بزنید و زن را دوباره از پله ها پایین بگیرید. مرد کتک خورده بیهوده تلاش می کند تا برخیزد و بر همه چهار پا ، ناله و فحش کند ، در سراسر پیاده رو کند و بر روی چمن بلوار سقوط کند ...
از درب باز ، همراه با جریان خفه کننده از شاگ ، یک دود مست و تمام لکنت انسان ، ترکیبی از ناسازگارترین صداها ناشنوا است. در میان سر و صدای مداوم ، یک نت بلند از صدای آواز خواندن ، و یک گروه کر صداهای مست با صدای غرش حیوانات می لرزد ، و بالاتر از آن ، صدای شیشه شکسته ، و یک صدای جیغ زنانه وحشی است و فحش های بسیاری دارد.
و باس گروه کر در طاق ها می وزد و رامبل را می پوشاند تا اینکه دوباره صدای پیروز شدن آنها ادامه یابد ، و به نوبه خود با یادداشت جعلی ویولن غرق می شود ...
و باز هم ، همه صداها با هم ادغام می شوند ، و بخار گرم و بوی گاز ناشی از لوله در حال ترکیدن در جایی ، تنفس را برای یک دقیقه متوقف می کند ...
صدها نفر ردیف جداول را در امتداد دیوارها و وسط یک "تالار" عظیم اشغال می کنند. یک فرد کنجکاو در امتداد کف نرم از خاک و خاک اره می گذرد ، از یک اجاق بزرگ که در آن سرخ شده و پخته شده است عبور می کند ، به شکل بوفه ، جایی که در قفسه ها بطری هایی با yerofeich ، معده ، فلفل ، انواع مشروبات شیرین و رم وجود دارد ، برای پنجاه دلار بطری که از آن با اشکالات پخش می شود. این باعث می شود که این شایعه در حالی که چای به "پانچ" ، نوشیدنی مورد علاقه "پاهای سبز" یا "جسورا" تبدیل نمی شود ، در حالی که در اینجا به بازگشت برگردان از سیبری و فراری از زندان گفته می شود.
همه چیز مست است ، همه چیز وزوز می خوانند ، آواز می خوانند ، فحش می دهند ... فقط در گوشه سمت چپ پشت بوفه ساکت تر است - یک بازی در یک رقیق ، در رعد و برق وجود دارد ... و هیچ کس تا به حال این بازی ها را در مقابل متقلب برنده نکرده است ، اما هنوز هم آنها با یک چیز مست بازی می کنند ... خیلی ساده
به عنوان مثال ، یک بازی از thimble شامل این است که حدس بزنید که در زیر کدام یک از سه انگشت توپ توپ وجود دارد که شلنگ جلوی همه در زیر انگشت قرار می گیرد ، اما در واقع آن را به میخ می چسباند - و زیر انگشت چیزی وجود ندارد ...
بازی در بند ساده است: یک بند چرمی باریک چند چرخشی را به صورت دایره چرخانده و شریک زندگی قبل از اینکه کمربند شل شود باید وسط را حدس بزند ، یعنی انگشت یا ناخن خود را یا میخک بزنید یا گره بزنید به طوری که وقتی کمربند باز شود ، در مرکز شکل گرفته باشند. در حلقه حلقه کنید. اما کمربند بهم خورده است تا حلقه نباشد.
و در اینجا در این بازی های ابتدایی همه چیز که گم می شود از دست می رود: پول ، چیزهای غارت شده و یک کت ، هنوز هم گرم ، فقط از کسی که در بلوار Tsvetnoy گرفته شده است. خیاط های جوان ، که بلافاصله همه چیزهای کوچک را خریداری می کنند ، در نزدیکی بازی قرار دارند ، اما با ارزش ترین و بزرگترین چیز به خود "شیطان" می رود - این نام استاد ما است ، اگرچه تاکنون کسی او را شخصاً ندیده است. متصدی بارفان و دو تندرست سنگین کار را انجام می دهند - آنها همچنین خریداران سرقت می شوند.
آنها در طول رسوایی های بسیار گسترده ای به سر می برند و راست و چپ و ضرب و شتم می خورند ، و مرتباً "boldoha" که همیشه با آنها دوستی می کند ، مانند افراد صحیح که با آنها "تجارت می کنند" برای فروش کالاهای دزدیده شده و استفاده از سرپناه خود ، همیشه به آنها کمک می کنند. وقتی که شب را در پناهگاهها یا در "مضراب" های خود خطرناک کنید. هیچ پلیس تاکنون به اینجا نپرداخته است ، به جز شهرهایی که از یک غرفه همسایه و حتی پس از آن با بهترین اهداف - برای تهیه بطری ودکا.
و علاوه بر این ، آنها از سالن عمومی فراتر نرفتند ، و تالار فقط نیمه جلوی "جهنم" بود. نیمه دیگر "زیرزمین" نامیده می شد و فقط "تندرست" های شایسته ، چنان که شناخته می شد ، به افراد زرنگ و زره کش ، به شیوه اشراف "به وی مراجعه کرده بودند ، به وی دسترسی داشتند." این تخته سنگهای بسیار افتخارآمیز یا "ایواناس" از قلعه شیپوفسکا و "گرگها" از "رودخانه خشک" از خیتروفکا دارای دو ورودی بودند - یکی از بلوار مشترک بود و دیگری از گراچفکا. ناپدید شدنی از پیاده رو ، به ویژه هنگامی که شما مجبور به گره زدن ، که به نوعی ناراحت کننده از طریق سالن بود.
"زیرزمین" همان نیمی از سیاه چال را اشغال کرده و از راهروهایی تشکیل شده بود که در دو طرف آن قفل های بزرگی وجود داشت ، معروف به: کوچکی ها - "جعل جهنمی" ، و دو مورد بزرگ - "آسیاب های لعنتی".
در اینجا فریبکاران گراچف بانک انداختند - تنها بازی شناخته شده توسط "ایوان ها" و "بولدوکس" که در آن غارت خود را گم کردند ، گاه در هزاران.
در این نیمه همیشه آرام بود - تندرستها اجازه مستی نمی دادند ، همه از یک کلمه یا ژست خاموش می ترسیدند. هنگامی که یک بازی ارزشمند در حال تدوین بود ، Devil's Mills شبانه روبرو شد. حوالی ساعت کارها در قفسه های کوچک انجام می شد: یا "بانک اسلم" ، یعنی تقسیم غارت و فروش آن ، سپس اجرای سفارشات در گذرنامه های جعلی یا سایر اسناد جعلی با متخصصان خاص. چندین اتاق مانند اتاق خواب (تخت دونفره با تشک نی) مبله شده بود - دوباره ، فقط برای مهمانان افتخار و "ماروک" آنها ...
گاهي اوقات دانش آموزان كوچك به اينجا مي آيند ، "Dubinushka" را در سالن آواز مي خواندند ، صداي مي دادند كه مورد احترام واژگون ها و حتي تندرست بود كه در صورت نداشتن صندلي در سالن ، آنها به اتاق هاي كوچك اختصاص مي دادند.
در دهه شصت اینگونه بود ، مثل دهه هفتاد در "جهنم" ، فقط زودتر آسانتر می شد: زوج ها از خیابان به "زیرزمین" و "جعل جهنم" اجازه می دادند ، و انواع مهمانانی که به راحتی می خواستند به قفسه ها بروند. بازنشسته شدن بعضی اوقات در دهه هفتاد میهمان های افتخاری به "جهنم" می آمدند - بازیگران تئاتر مردم و حلقه هنری برای مطالعه انواع. کیورف ، پولتوسف ، واسیا واسیلیف بودند. سپس پلیس به اینجا نگاه نکرد ، و حتی پس از آن ، هنگامی که پلیس کارآگاه قبلاً وجود داشته است ، هیچ مانعی وجود ندارد و آنها به هر چیزی منجر نمی شوند - در زیر خانه معابر زیرزمینی از سیستم آبرسانی ساخته شده در زمان کاترین وجود داشت.
در اواخر قرن گذشته ، در هنگام کار فاضلاب ، یکی از چنین گذرگاه هایی را در زیر دروازه های این خانه گیر کردیم ، هنگامی که قبلاً "آدا" وجود نداشت ، و فقط زیرزمین وجود داشت (در یکی از آنها اتاق خواب کارمندان این کارخانه بود که در روز نیز توسط لامپ های نفت سفید روشن می شد).
تاریخچه اولین اقدام به ترور اسکندر دوم در 4 آوریل 1866 با کاروانسرا جهنم در ارتباط است. جلساتی برگزار شد که در آن نقشه حمله به شاه تدوین شد.
در سال 1863 ، دایره ای از جوانان در مسکو تشکیل شد که تصمیم گرفتند به طور جدی با دولت بجنگند. اینها دانشجویان دانشگاه و فرهنگستان کشاورزی بودند. در سال 1865 ، هنگامی که تعداد شرکت کنندگان افزایش یافت ، دایره "سازمان" نامیده شد.
سازمان دهنده و روح این حلقه دانشجویی بود به نام ایشوتین که رهبری گروهی را که در خانه بازرگانان ایپاتووا در بولشایا اسپاسکی لین ، در کارتنی ریاد مستقر کرده بود ، رهبری می کرد. با نام خانه ، این گروه Ipatovites نامیده می شدند. در اینجا ایده ریز زدایی که برای سایر اعضای "سازمان" ناشناخته است ، پدید آمد.
ایاتاتوویان برای جلسات مخفی خود راحت ترین مکان - مسافرخانه جهنم را انتخاب کردند که در آن هیچ کس دخالت خود را در "جعل جهنم" پنهان دخالت نکرد. در اینجا ، با نام این فاحشه خانه ، گروهی از ایشوتین ها خود را "جهنم" خواندند.
علاوه بر مسافرخانه جهنم ، آنها همچنین در Bolshaya Bronnaya ، در خانه فرو ریخته Chebyshev ، جایی که Ishutin یک کارگاه کتاب فروشی کوچک به نام جهنم مجهز کرده بود ، به نام جهنم ، جایی که برخی از "adovites" که خود را "بمب گذار انتحاری" می نامند ، محکوم شده اند. مرگ در میان آنها کاراکوزوف بود که با موفقیت به تزار شلیک کرد.
دستگیری های بعدی که باعث ترساندن مسکو شد ، نه "آدوواد" به کار سخت فرستاده شد (کاراکوزوف به دار آویخته شد). در مسکو ، همه چنان وحشت زده بودند که هیچ کس حتی جرات نکرد تا در مورد ترور کاراکوز تذکر دهد. بنابراین همه چیز فراموش شد.
در قرن گذشته به ارتباط جهنم و پروسه کاراکوز اشاره شد ، اما البته نوشتن در مورد آن غیرممکن بود. فقط در مکالمات بسیار دوستانه ، نویسندگان قدیمی N.N. Zlatovratsky، N.V. اوسپنسکی ، A.M. دمیتریف ، F.D. Nefedov و Pyotr Kicheev "Hell" و "Chebyshs" را به یاد می آورند ، اما برخی از کارمندان قدیمی "Russian Vedomosti" جزئیات را می دانستند ، از جمله آنها یکی از اعضای اصلی "گروه جهنم" بود که در جلسات اعدام در "جهنم" و "Chebysh" بود. این N.F است نیکولاف ، محکوم به پروسه کاراکوز در گروه اول تا دوازده سال کار سخت.
در حال حاضر در اواخر دهه هشتاد ، او در مسکو ظاهر شد و به عنوان مترجم به یک کارمند دائم روسی ودوموستی تبدیل شد ، علاوه بر این ، او در اندیشه روسی نوشت. در مسکو زندگی برای او ریسک پذیر بود و او در نزدیکترین شهرهای کوچک اسکان پیدا کرد اما اغلب به مسکو می آمد و در کنار دوستان خود می ماند. در تحریریه ، علاوه بر نزدیکترین افراد ، کمتر کسی از گذشته او خبر داشت ، اما او خاطرات خود را با دوستان به اشتراک گذاشت.
این آخرین کاراکوزوزس نتوانست زندگی کند تا نمایشگاه کاراکوزوف در موزه انقلاب در سال 1926 را ببیند.
نیمه اول دهه شصت ، آغاز اوج شکوفایی مسکو بود که طی آن ، صاحبان زمین از گوشه های مرده هجوم آوردند تا پس از اصلاحات "آزادی" ، پرداخت های بازپرداخت زندگی کنند. صاحبان فروشگاه های مجلل و مد و بهترین میخانه ها غنی شدند. اما دومی با این حال ، طعم های تصفیه شده آقایانی که قبلاً در خارج از کشور بودند را برآورده نمی کند - آنها زندگی کافی و کافی از خاویار تازه ندارند. اشراف اصیل جشن هایی را در عمارتهای خود برپا می کنند و از خمیر استراسبورگ ، صدف ، خرچنگ ها ، خرچنگ ها و شراب خارج از کشور برای پول دیوانه برای شام می نویسند.
هنگام آشپزی شام توسط سرآشپز فرانسوی الیویه ، که حتی در آن موقع به "سالاد اولیویه" که توسط وی اختراع شده بود ، مخصوصاً شیک تلقی می شد ، بدون این که ناهار از ناهار خارج شود و او راز آن را فاش نکرد. مهم نیست که چقدر گروت ها تلاش کردند ، نتیجه ای نداشت: این ، اما اینطور نیست.
اگرچه ، ساختمان هدف اصلی خود را از دست نمی دهد. امروز ، در اینجا ، یک نوار بسیار غلات نیز وجود دارد. اگرچه اکنون اولیویه در آنجا ، طبخ می کند ، طبخ نمی کند.
دو عاشق دخانیات ترنج او - الیویه و یکی از برادران پگگو که روزانه از خانه ثروتمند خود در Gnezdnikovsky Lane برای ترنج محبوب خود می رفتند ، غالباً در لوله باتر ملاقات می کردند و او همیشه آن را برای یک پنی می خرید تا تازه باشد. در همان جا بود که آنها با الیویه توافق کردند و پگگو از کل پهباد وسیع خود را تقریباً یک و نیم عنوان از پوپوف خریداری کرد. به جای غرفه ها و افونکین کاباک ، ارمیتاژ الیویه در سرزمین پگوگو بزرگ شد ، و میدان و خیابان های غیرقابل تحمل آسفالت شد.
جائیکه قورباغه ها در شب باتلاق کج می شوند و فریاد میخانه های سرقت شده غرق می شوند ، پنجره های کاخ گلوتونی با چراغ ها چشمک می زد ، که قبل از آن مهارهای گرانقیمان نجیب ایستاده بودند ، روز و شب ، با پیاده های مسافرتی در زندگی.
همه چیز به روشی فرانسوی برای جلب رضایت مشتریان توسط اولیویه انجام شد - او تنها یک روس را رها کرد: در این رستوران هیچ کفش پیاده رویی وجود نداشت ، و کارگران جنسی مسکو که با پیراهنهای هلندی و کمربندهای ابریشمی درخشان بودند ، مشغول خدمت بودند.
و بلافاصله موفقیت بی سابقه است. نجیب به رستوران جدید فرانسوی رسید ، جایی که علاوه بر سالن ها و دفاتر مشترک ، یک سالن ستون سفید رنگ وجود داشت که در آن می توان سفارش همان شام هایی را که الیویه در عمارتهای اشراف انجام داد ، سفارش داد. برای این شام ها ظرافت هایی از خارج از کشور و بهترین شراب ها نیز با این گواهی صادر شد که این آب زردآلو از زیرزمین های کاخ لوئیز شانزدهم و با کتیبه "Trianon" است.
آنها به ظرافت حمله کردند که نمی دانند از کجا پول می دهند به نوار خراب ...
سه فرانسوی مسئول بودند. نظارت عمومی - الیویه. برای مهمانان منتخب ماریوس و در آشپزخانه یک مشهور پاریسی آشپز Duge است.
این نخستین دوره پروردگار ارمنیوز بود.
این تا آغاز دهه نود بود. آنگاه حتی اشراف ستون نیز از دنیای رسمی و بازرگان دور نمی ماند. در اتاقهای جداگانه میهمانی می کردند.
سپس شروع به فرومایه شدن تندخواب کرد. اولین کسانی که در تالار بزرگ ظاهر می شدند ، بازرگانان خارجی مسکو بودند - Knop، Vogau، Gopper، Mark. آنها مستقیم از بورس اوراق بهادار ، سفت و سخت بودند و هر شرکتی جدول مخصوص خود را اشغال می کرد.
و در آنجا بازرگانان روسی به دنبال آنها فرار كردند ، زیرا تازه پدر و مادر سیبری و چکمه های خود را با چغندرهای توكسوی شیری جایگزین كردند و در سالن های ارمیتاژ با نمایندگان بنگاه های خارجی مخلوط شدند.
الیویه از بین رفته است. ماریوس که در مقابل غذاهای لذیذ مجید بود ، نیز به بازرگانان خدمت می کرد ، اما با آنها به طرز حیرت انگیزی و حتی پشتیبانانه صحبت می کرد و آشپز دوگ ظروف جدیدی برای بازرگانان نیاورد و سرانجام برای میهن خود ترک کرد.
اتفاقات بسیار درخشان پیش می رفت.
در میدان جلوی هرمیتاژ ، مهارهای اربابی جای خود را به مردان مهیج در سورتمه های ناراحت كننده كه توسط هزاران جادوگر برنده جایزه تعویض شده بود ، تعویض كردند. مردم تند و زننده نیز در میدان استراشنایا و در هتل های درسدن ، اسلاوی بازر ، بولشایا موسکوفایا و پراگ ایستادند.
اما هرمیتاژ بهترین ها را داشت و با پرداخت هزینه حق ایستادن در بورس سهام تا پانصد روبل در سال ، به این شهر پرداخت می کرد. در سایر مبادلات - چهارصد هرکدام.
خوش سلیقه ، با وجود پارچه های گران قیمت پارچه های خود ، کمربند ابریشمی گلدوزی شده ، بی پروا با افتخار به مخاطبان منتقل می شود و فقط با "افراد درخشان" که از ورودی رستوران خارج می شوند ، صحبت می کنند.
- واسیا ، درخشان! ..
- واسیا ، درخشان! ..
برای به دست آوردن یک عنوان مشکوکی از این عنوان اصلی ، فقط باید به سوار شو بروید ، با افتخار در دهانه روی لاستیک های باد شده بنشینید و به طرز نامناسبی فریاد بزنید:
- به یار!
و اکنون ، موسکویت تبدیل به "درخشان واسیا" می شود.
Shuttlecocks در آن زمانهای فراموش شده طولانی ظاهر شد ، وقتی یک آقایی عصبانی مشت و مشت خود را زد و او را به پشت سر مربی سرخ خود لگد زد.
سپس کوله پشتی ، پر از پشم پنبه قبل از زشتی ، مربی را از مثله نجات داد و اکنون زنده مانده است ، مانند کلمه فراموش شده "استاد" از کابینهای بدون کرکره و "شستشو-درخشش" از سوزناک ...
همه خوشحال هستند که تابناک واسیا هستند!
به خصوص بسیاری از آنها پس از جنگ ژاپن در مسکو ظاهر شدند. اینها تأمین کنندگان ارتش و نیکوکاران آنها بودند. رشد تدریجی آنها توسط کارگزاران فروشگاه الیزایف مشاهده شد ، و در ارمیتاژ قبلاً "واسیا سوسیاچ" بودند.
قبل از جنگ ژاپن چنین سرخوشی چربی وجود داشت که توسط افراد شجاع از Passion ابتدا تا سرهنگ و سپس شجاعان از هرمیتاژ به درون "واسیا-درخشان" ساخته می شدند ، گرچه لباس های یک ستوان همان ستارگان چهار ستاره و یک نوار داشت. و قبل از آن ، کاپیتان فقط با پای پیاده می رفت و یا خود را برای کله پاچه روی اسب از هیپودروم می کشید. سپس او وارد كمسیون شد و شروع به آزاد كردن افراد ثروتمند از سفرهای طولانی به جنگ یا حتی از روكش سرباز كرد و منشی او ، یك سرباز نیمه سواد ، یك كلبه تابستانی در نزدیك مسكو را برای معشوقه خود اجاره كرد.
- واسیا ، درخشان! با ایوان! واسیا با فدور در حال پرت شدن است! - آنها او را ملاقات کردند که در ورودی ارمیتاژ با حیرت مواجه شد.
افسران باریک و روپوش در لباس های شیک پوش برای مسابقه و نژاد مسابقه می دادند ، ترفندهایی را بازی می کردند ، از هیپودروها تنبیه می کردند ، آخرین قرمز کوچک را گم می کردند ، هنگام خرید میوه ، کالباس و ناگهان در اوخوتنی چانه می زدند.
جنگ ژاپن!
ابتدا آنها به مکان یلیسیف رفتند ، سوسیس پخته ، سیب را خریداری کردند ... سپس خاویار ... مارمالاد و بندر شماره 137. در فروشگاه Yeliseev ، منشی های نظارتی متوجه شدند که چگونه کوچه های کواترماست آنها ، آرزو می کند و رشد می کنند.
آنها شروع به رانندگی در کابین ها کردند. سپس در سوارکار ، و سپس در واگنهای آنها ...
- اوه ... اوه ... آه؟ .. این یادداشت را برای من ارسال کنید ... و اضافه کنید که به نظر شما لازم است ... و لایحه. شما می دانید؟ - - وزوز اولیه "با باس کم و آناناس را به آسمان زد" ...
و پس از آن به هریمیتیت رفت ، جایی که او در حال حاضر به طور منظم تبدیل شده بود ، با ده ها تن از واسیا شیشیا و لباس و ملکی مانند او.
اما بسیاری از آنها ارمیتاژ و بی پروا بودند که "روی پایشان قرار گرفتند"!
نجیب "طبیعی" در هرمیتاژ مصرف می شد ، و نگهداری از چنین نشانه هایی برای فراز و نشیب دشوار بود ، و درآمد حاصل از جنگ متوقف شد و عادتهای پروردگار باقی ماند. برای اینکه بتوانید سوار تردد از ارمیتاژ به یار شوید ، در آنجا پس از ظرافت های هرمیتاژ ، شام را با کولی ها ، مجارها و دختران کر ، آنا زاخاروونا - اگر کسی در کنار پیراهن است - نیمی از سه سرباز را تحت الشعاع قرار دهید: رشته های فاسد ، یک قرص ، پیراهن کم اندازه. ...
و اگر کسی روی کلاه قرار دارد - کمتر از دو هزار پدر در قسمت تاپس و روی بغل قدیمی وجود دارد ، به جای روکش پنبه ، باید احداث کنید.
و اگر کسی سوار است ، بنابراین در یک سفر ، بیش از دهها سرباز در پیاده روی پای خود و روماتیسم را برای همیشه مالش می دهند.
و سربازان در پالتوهای خزدار و پوسیده نیمه برهنه قدم می زدند ، در حالی که فرمانده "wasis-whisers" "در یک زمزمه اغراق شده" با dulcinea نقاشی شده در امتداد "Yar" سوار می شد ... با هزینه کتهای خز کوتاه ، روتندهای سمبل آنها را مهر و موم خز خریداری کردند.
و آقایان فرمانده "واسیا سیزیا" را با ظرافت های خارج از کشور خوردند و آرد با کرم ها وارد ارتش شدند.
گذشت زمان! ..
لباس "wass-sisyas" شروع به ذوب شدن کرد. از عنوان "واسیا سیسیاس" کاپیتان ستاد فقط به یک آقا عزلت می شود ... و این در مردان مردان کج و معاشقه نیست ، بلکه کابین های "زرد رنگ" نیز وجود دارند ، حتی کابین های زمستانی روی آستین های آقا برای آقا متوقف نشدند و شمردن او - ارمیتاژ و بسیاری از او "پا روی همراهان آشامیدنی بگذارید" ...
بانوان داغدار حرمت ها و حواشی مربوط به افراد عادی را در هرمیتاژ می شناختند و به قدرت ... vasiyasei اعتقاد نداشتند ، اما آنها بازرگانان را در طرز جادوگری ترجیح می دادند و همه را به اسم و پشتیبان در احترام کامل به آنها معرفی می کردند.
ارمیتاژ به مالکیت یک مشارکت تجاری منتقل شد. اولیویه و ماریوس توسط مدیران جدید جایگزین شدند: سازنده مبلمان Polikarpov ، rybnik Mochalov ، barman Dmitriev ، بازرگان Yudin. افرادی با نبوغ ، فقط مطابق با مخاطبان جدید.
اول از همه ، آنها حتی لوکس تر و با شکوه تر هرمیتاژ را بازسازی کردند ، در همان ساختمان های حمام اتاق شیک به پایان رسید و خانه جدیدی را برای ملاقات با شماره ها ساختند. هرمیتاژ با یک گالری شیشه ای و یک باغ تابستانی با ورودی مجزا ، با اتاق های خصوصی مجلل ، مراحل و یک باغ گل معطر گسترش یافته است ...
هرمیتاژ شروع به سودهای کلانی کرد - مستی و شادابی همه جانبه پیش می روند. بازرگانان و افراد ثروتمند "مشهور" مسکو مستقیماً به دفاتر خود رفتند ، جایی که بلافاصله آنها را کمربند کردند ... خاویار گرانول در سطلهای نقره ای سرو می شد ، آنها استرلت آرتین را مستقیماً وارد دفاتر خود می کردند ، جایی که آنها را خنجر می زدند ... اما هنوز ، مارچوبه را از چاقو می خوردند و کنگر فرنگی را با چاقو بریدند. . از بین کابینت ها ، قرمز مخصوصاً مشهور بود ، که در آن گیمرهای مسکو یک خوک آموخته شده را از دلقک تاهیتی می خورند ...
به ویژه شام \u200b\u200bهای مشهور بودند که پس از اجراها یک مسکووی دست و پا چلفتی جمع کردند. سالن های پر از خیاطی ، توکسی ، لباس و خانمها در لباس های باز و الماس براق بود. ارکستر در گروه های کر رعد و برق ، شامپاین کنار رودخانه ... کلاس های کلاس شلوغ بود. شماره تاریخ معامله با ممکن و اصلی! از پنج تا بیست و پنج روبل در چند ساعت. کسی آنجا نبوده است! و همه چیز مخفی نگه داشته می شد. پلیس در این موضوع دخالتی نکرده است - شما هنوز هم به مقامات آنجا سر می زنید!
سالن با ستون سفید هرمیتاژ مجلل است. سالگردهایی که در اینجا پیوند خورده اند. در سال 1899 ، در روزهای پوشکین ، یک شام پوشکین برگزار شد که همه نویسندگان مشهور آن زمان در آن حضور داشتند.
و معمولاً ثروتمندترین عروسی های تجار برای صدها نفر که در اینجا اداره می شدند.
و همه آنها از خدمات ساکسون دستهای "گرمی" می خوردند: و اردک های روون که از فرانسه نوشته شده بودند ، از تخته های قرمز از سوئیس و ماهی های نمکی از دریای مدیترانه ...
سیب های کالویل ، هرکدام با یک لباسی ، هر کدام پنج عدد از آن را خریده اند ... و میهمانان Zamoskvorets در جیب های پشت لباس های دوشس و کلوچه های گردنبند بلند و پنهان در جیب های خود پنهان شده اند تا آنها را به تاگانکا ببرند ، در خانه های قدیمی خود ، جایی که بوی روغن چوبی و کلم ترش می دهد ...
مخصوصاً اغلب تالارهای سفید برای ضیافت توسط بیگانگان مسکو اجاره می شد و به افتخار هموطنان عزیز خود که به دیدار آنها احترام می گذاشتند احترام می گذاشتند ...
در اینجا ، بیگانگان سال نو را جشن می گرفتند و Shrovetide آلمانی را اداره می کردند. در تمام جشن های این سالن بهترین ارکستر مسکو از ریابوف بازی کرد.
در سال 1917 ، ارمیتاژ بسته شد. برخی محافل در دفاتر جمع می شدند ، اما دفاتر خالی بود ...
هرمیتاژ غمناک بود و نه روح پیرامون آن: آنها می ترسیدند از گذشته بروند.
دوباره جمعیت در نزدیکی هرمیتاژ ... خطوط عظیمی در ورودی ها. ده ها کارت دستی در انتظار مشتریان هستند ، خوش شانس هایی که بسته ای از ARA دریافت کرده اند ، که تمام سالن ها ، دفاتر و خدمات هرجمیتس را اشغال کرده است.
NEP خزید. هرمیتا دوباره با چراغ های شب شعله ور شد. رانندگان کابین متراکم که در اطراف آنها مشغول تله های خاردار بودند ، اما هنوز هم بر روی لاستیک های پفی قرار داشتند. ماشینهای مست شروع به حرکت و بالا رفتن کردند. مدیر پیشین ارمیتاژ موفق شد گذشته و روز گذشته یک رستوران شیک را تکرار کند. این اسمها دوباره روی کارتها ظاهر شدند: کتلت های پامپادور ، ماری لوئیز ، والاروآ ، سالاد اولیویه ... اما کتلت های ناگسستنی در روغن کرچک وجود داشت ، و سالاد اولیویه از چوب خرد استفاده نمی شد ... با این حال ، این کاملا به نظر بازدید کنندگان NEPM است.
در سوئیس - یک کت خز ، یقه بیرق ، کت خز سمبل ...
در تالار بزرگ همان لوسترها ، سفره های سفید ، ظروف جلوی آن وجود دارد ...
بر روی دیوار ، در مقابل تابلوی جانبی ، كتیبه ای از M.P. سادوفسکی در اینجا او صبحانه خورد ، سرگرم کننده ترازهای بچه ها ، و انواع آن را مشاهده کرد. به جای پیراهن بلاروسی ، کارمندان کاپشن های روغنی سرو ظروف می کردند و به سمت تماس می دویدند ، با توری های شلوار مانند توری ، براق می کردند. حضار با بازدید از کت چرمی ، بازدیدکنندگان را خاموش کردند.
آن شرکت پر سر و صدایی به پایان می رسد نوشیدن شامپاین ... پرش می کند ، حرکات پوستی می کند ، یک لقمه را با یک شکم ، با یک شکم متقاعد می کند. سفیده ، با لبهای رنگ شده ، یک خانم سیگار می کشد و دود را به صورت خود می زند و شراب را در یک لیوان برای یک مرد در ژاکت می ریزد. او ظاهراً در این شرکت شرمسار است اما در کانون توجه قرار دارد. این شامل حرکات قانع کننده از یک غذای چربی است. از طرف دیگر ، یک مرد زیرک و اطراف او را می مالد و مقالات را نشان می دهد. مرد محکمه دستش را از دست می گیرد و به نظر نمی رسد اما همه چیز را صعود می کند ، صعود می کند ...
دقیقاً همان صحنه نمایشنامه "کیک هوا" که در تئاتر انقلاب موفقیتی بود. همه چیز مثل زندگی است! .. منی رک به همین شکل در حال حرکات است ، رقصنده رنگ آمیز ریتا کرن نیز گونه ها ... در نزدیکی مدیر بانکی شرم آور ایلیا کرومیسلوف میرون چتر را مالش می دهد ، برای مجله خود درخواست یارانه می کند ... و سپس دبیران ، دبیران ، مدیران ، بازرگانان Obrydlov و همه دانه های سرطان همان ، قاچاق ، شروع به خوردن چربی ...
و در جداول دیگر هم همینطور.
یک سال بعد ، خانه دهقانان به طور تشریفات توسط شورای شهر مسکو در ساختمان های ارمیتاژ افتتاح شد.
احتمالاً بیهوده نیست که میدان Trubnaya عنوان روز ناخوشایند ترین مسکو را از روزنامه AiF دریافت کرد. فقط طغیان ها و پرتروبی که توسط این مکان تجربه شده است ، آن را با علاقه توجیه می کند.
اسرار NEGLINKA میدان Trubnaya و گذرگاه Neglinniy تقریباً تمام راه را به پل کوزنتسک با هر دوش ریختند و ریختند تا آب در درب مغازه ها و طبقه های پایین خانه های این منطقه ریخته شود. این اتفاق به این دلیل رخ داده است كه حوضه آبریز هرگز زیر زمین تمیز نگلینكا ، كه از ساموتكا در زیر بلوار Tsvetnoy ، گذرگاه Neglinny انجام شده است. میدان تئاتر و زیر باغ های الکساندر تا راه رودخانه مسکوا حاوی آبی نبود که آن را در هوای بارانی سرریز کند. این یک فاجعه مثبت بود ، اما "پدران شهر" هیچ توجهی به آن نکردند. در دوران باستان ، رودخانه نگلینکا در اینجا جریان داشت. حتی در زمان کاترین ، آن را در یک لوله زیرزمینی محصور کرده بودند: آنها شمع ها را درون یک بستر رودخانه پر کردند ، آن را با یک قوس سنگ مسدود کردند ، یک کف چوبی گذاشتند ، زهکشی های آب خیابان را از طریق چاه های زهکشی مرتب کردند و یک زیر آب زیر زمینی ساختند. علاوه بر لوله های فاضلاب "مشروع" از خیابان ها برای باران و آب خانگی ، اکثر صاحبان خانه های ثروتمند برای تخلیه فاضلاب به جای حمل و نقل آنها در بشکه ، زهکشی های مخفی زیرزمینی را در نگلینکا صرف کردند ، همانطور که در همه جای مسکو قبل از سیستم فاضلاب وجود داشت. و تمام این فاضلاب ها به رودخانه مسکو رفتند. پلیس این را می دانست ، صاحبان خانه های مصوت از همه اینها خبر داشتند و همه باید فکر کنند: نه توسط ما ، نه توسط ما و این پایان خواهد یافت! ... ... ... ...
مدت ها قبل از ساختن ارمیتاژ ، در گوشه ای بین بلوار گروچفکا و Tsvetnoy ، مشرف به میدان Trubnaya با نمای وسیع ، خانه های سه طبقه Vnukov ، به عنوان ایستاده ، در حال حاضر ایستاده است. اکنون کم شده است زیرا عمیقاً خر در خاک است. مدت ها قبل از رستوران هریمیتاژ ، مهمانخانه ی شایع کیم را در خود جای داده بود ، و در جلوی آن همیشه زمستان های سه گانه ، زنبق و دوقلو "عزیزم" وجود داشت ، و در زمان های بارانی بخشی از میدان Trubnaya یک باتلاق غیرقابل تحمل بود ، آب آن را پر از گذرگاه Neglinny می کرد ، اما به بلوار Tsvetnoy و به خانه Vnukov هرگز نرسیده است. گسترده کریمه دو طبقه را اشغال کرد. در طبقه سوم تاوان طبقه دوم ، بانوان جوان ، متقلب ، کلاهبردار و انواع کلاهبرداران قدم زدند ، با لباس کم نظیر و نسبتاً لباس. مخاطبان از ترانه سرا و سازگار استفاده می کردند. با اعلام ادعای شیک ، اشکال زبر و تقریباً به پایان رسید. در سالن ها مراحل برای ارکستر و برای گروه های کولی و روسی برگزار شد و یک ارگ بلند با تقاضای مردم و سپس کونونف بین گروه های کر پراکنده شد. هر کس آن را دوست دارد - آریا اپرا با کامارینسکی دخالت کرد و سرود جایگزین محبوب "لوچینوشکا" شد. در اینجا ، آسایش خاطر بازرگانان و بازدیدکنندگان مختلف از استان فراهم شد. طبقه زیرین در محوطه های تجاری مزانسان تحت اشغال قرار گرفته بود و در زیر آن ، در اعماق زمین ، در زیر کل خانه بین گراشوکا و بلوار Tsvetnoy یک طبقه زیرزمین عظیم وجود داشت ، که کاملاً توسط یک میخانه ، کاملاً اشغال شده بود ، ناامیدترین مکان سرقت ، جایی که جهان جنایتکار ، با گله به غیرقابل انکار ، از آنجا سرچشمه می گرفت. غبارهای گراچفکا ، کوچه های بلوار Tsvetnoy ، و حتی از خود قلعه Shipovskaya ، پس از انجام امور خشک و مرطوب بخصوص موفق بودند ، خوش شانس بودند ، حتی خیانت به تاوان پلیاکوفسکی در یاوزا حتی به لباس خود ، و کاتورگا حیله گر. ها از اتمام مدرسه در مقایسه با "جهنم". سالها پیش ، قبل از چشمان معروف "ارمیتاژ" ، مست و پر سر و صدا "کریمه" می وزید و "جهنم" به طرز فجیعی ساکت بود و از آنجا هیچ صدایی از زیر زمین نمی شنید. در دهه هفتاد و هشتاد گذشته ، مانند گذشته بود و شاید بدتر هم باشد ، زیرا بیست سال است که خاک کف و دیوارها را حتی بیشتر خیس کرده است و شاخ های گازی درون سقف ها خیس شده اند ، که به طرز چشمگیری افتاده اند و ترک خورده ، به ویژه در گذرگاه زیرزمینی از تالار عظیم عمومی از ورودی از بلوار Tsvetnoy به سمت خروجی به Grachevka. و ورودی و خروج بسیار ویژه بود. به دنبال ایوان یا حتی ایوان نباشید ... نه. ... ...
تاریخچه اولین اقدام به ترور اسکندر دوم در 4 آوریل 1866 با کاروانسرا جهنم در ارتباط است. جلساتی برگزار شد که در آن نقشه حمله به شاه تدوین شد. در سال 1863 ، دایره ای از جوانان در مسکو تشکیل شد که تصمیم گرفتند به طور جدی با دولت بجنگند. اینها دانشجویان دانشگاه و فرهنگستان کشاورزی بودند. در سال 1865 ، هنگامی که تعداد شرکت کنندگان افزایش یافت ، دایره "سازمان" نامیده شد. سازمان دهنده و روح این حلقه دانشجو ایشوتین بود که در رأس گروهی بود که در خانه تجار ایپاتووا در بولشایا اسپاسکی لین ، در کارتنی ریاد اقامت می کرد. با نام خانه ، این گروه Ipatovites نامیده می شدند. در اینجا ایده ریز زدایی که برای سایر اعضای "سازمان" ناشناخته است ، پدید آمد. ایاتاتوویان برای جلسات مخفی خود راحت ترین مکان-میخانه "جهنم" را انتخاب کردند که در آن هیچ کس دخالت در جمع کردن آنها "جعل جهنمی" مخفی نکرد. در اینجا ، با نام این فاحشه خانه ، گروهی از ایشوتین ها خود را "جهنم" خواندند. علاوه بر کاروانسراهای جهنم ، آنها همچنین در Bolshaya Bronnaya ، در خانه فرو ریخته Chebyshev ، که Ishutin یک کارگاه کتاب فروشی کوچک به نام جهنم راه اندازی کرده بود ، جمع می شدند ، جایی که برخی از "Adovites" که خود را "بمب گذار انتحاری" می نامیدند ، محکوم شدند. مرگ در میان آنها کاراکوزوف بود که با موفقیت به تزار شلیک کرد. دستگیر شدگان متعاقب ترسناک مسکو ، نه "آدوواد" را به زحمت کشیدند (کاراکوزوف به دار آویخته شد). در مسکو ، همه چنان وحشت زده بودند که هیچ کس حتی جرات نکرد تا در مورد ترور کاراکوز تذکر دهد. بنابراین همه چیز فراموش شد.
طبق افسانه مسکو ، رستوران معروف هرمیتاژ در نتیجه اعتیاد متخصص آشپزی فرانسوی لوسیان الیویه و بازرگان مسکو از جیکوب پگوف به جادوگری بوجود آمد. و بهترین تنباکو در مسکو توسط غرفه دار در لوله ساخته شده است. و این آشنای تاریخی آشنایی تاریخی خود را داشت ، که بعداً به یک دلیل مشترک تبدیل شد - میخانه جدید مسکو.
در ابتدای دهه 1860 ، این بنا که در سال 1816 در گوشه بلوار پتروسکی و Neglinnoy proezd (در حال حاضر خیابان Neglinnaya) ساخته شده است ، به عنوان یک رستوران-رستوران با یک هتل و حمام ساخته شد.
شهرت این میخانه جدید در سراسر مسکو پیش رفت و سود آن به جیب اصحاب جاری شد. این موسسه اگرچه از آن به عنوان یک میخانه یاد می شد اما در حقیقت یک رستوران به سبک پاریسی بود. مگر اینکه پیشخدمت ها به طور عادت جنسی خوانده می شدند و لباس خیاطی پوشیده نمی شدند ، بلکه در پیراهن های سفید یک پارچه نازک هلندی ، که کمربندهای ابریشمی داشت ، پوشیده بودند.
خیلی سریع ، این رستوران به محلی برای تعطیلات مورد علاقه روشنفکران مسکو تبدیل شد. در آوریل سال 1879 ، موسکویت ها از E.S در ارمیتاژ تجلیل کردند تورگنف در سالهای 18 تا 1870 در هرمیتاژ میزبان ناهارهای معروف "تانایف" بود. اعضای حلقه وکیل برجسته و جامعه شناس V.A. تانایف در این شامها موضوعات موضوعی زمانه ما را مورد بحث قرار داد. و عروسی چایکوفسکی با دختر میلیوکووا نیز در اینجا برگزار شد. در اینجا در سال 1902 ضیافتی به مناسبت نمایش برتر "در پایین" توسط م. گورکی برگزار شد.
و در روز تاتیانا ، رستوران در اختیار دانش آموزان و اساتید مسکو قرار گرفت. دانش آموزان پس از گوش دادن به مراسم قداست در کلیسای دانشگاه ، در هرمیتاژ سقوط کردند. کف آن رستوران تا آن روز با نی پوشانده شده بود ، ظروف گران قیمت از روی میزها جدا می شدند ، میان وعده ها آسانتر می شوند ... و دانشجویان ، زیر آبجو با ودکا ، با اساتید محبوب خود برادرانه دموکراتیک می شدند و در بالای ریه های جوان خود فریاد می زدند: "پایین با استبداد!" در آن روز به پلیس دستور داده شد كه بی طرفی سیاسی را حفظ كند.
در دیوارهای این رستوران بود که سالاد معروف الیویه متولد شد ، که اکنون ما برای سال نو در حوضچه ها آماده می کنیم. دستور العمل آن ، و همچنین تاریخ وقوع خود ، در افسانه ها کفن شده است. در ابتدا ، آن را "بازی مایونز" نامیده می شد و به همین ترتیب یک سالاد نبود ، اما یک غذای ودکا بود. اندکی بعد ، تمام اجزای شروع به مخلوط کردن و چاشنی با سس قهوه. ظرف جدید با صدای انفجار از بین رفت و همانطور که معلوم شد ، مدت طولانی از سازنده آن پیشی گرفت.
لوسیان الیویه در سال 1883 درگذشت و در مسکو در قبرستان آلمان به خاک سپرده شد.
و این رستوران در اواخر قرن نوزدهم به مشارکت تجاری هرمیتاژ منتقل شد. و بنا به نقشه های معماران M.N. دو بار ، در سال 1885 و در 1902 بازسازی شد. چیچاگووا و I.I. بونی
تاریخ آن در سال 1917 به پایان رسید. در اولین سالهای پس از انقلاب ، مأموریت خیریه آمریکایی ARA (اداره امداد گرسنگی آمریکا) در بخشی از ساختمان مستقر شد.
و در سال 1923 خانه دهقانان وارد ساختمان شد: یک خوابگاه با یک سینما برای 450 صندلی. سینما "کار" نامیده می شد.
پس از جنگ ، این خانه به انتشارات مدرسه عالی منتقل شد که تا اواخر دهه 80 در آنجا بود. در سال 1989 تئاتر "مدرسه نمایشنامه مدرن" به اینجا وارد شد.
ساختمان رستوران سابق هرمیتاژ تحت عنوان ایالت میراث فرهنگی با اهمیت منطقه ای تحت حمایت دولت است.
در تاریخ 3 نوامبر 2013 ، آتش سوزی در قسمت فوقانی تئاتر رخ داد که به بخشی از سازه های چوبی و دکوراسیون سالن ها خسارت قابل توجهی وارد کرد. تحت تأثیر عوامل آتش نشانی و آتش نشانی ، نبشی ساختمان 1 ، لابی (از خیابان نگلینایا) ، راه پله اصلی ورودی اصلی (از بلوار پتروسکی) ، سالن دو اتاق رستوران سابق ، "باغ زمستانی" در طبقه 3 ، اتاق های دفتر تئاتر به شدت آسیب دیده است .
در حین کار مرمت و مرمت ، پایه ها و آجر کاری دیوارها تقویت شده ، سقف ، دهانه های پنجره و درها ، پارتیشن ها ، پایه های بتونی مسقف و سقف های داخل ساختمان و همچنین پله ها و کفها به ترتیب تنظیم شده است. ترمیم کنندگان نمای ساختمان ، فضای داخلی ، نقاشی الفری ، طلاکاری و درخشش دکوراسیون گچ ، ساختارهای کف را ترمیم کردند.
متخصصان از راه پله های داخلی ، نقاشی مزاج ، لوسترهای هرمیتاژ ، آثاری از نقاشی تزئینی تزئینی را بازسازی کردند. می توان فرض کرد که در بسیاری از اتاق ها مرمت و بازسازی برای اولین بار در 100 سال انجام شده است. متخصصان 18 تا 20 لایه قدیمی رنگ و گچ را از دیوارها خارج کردند.
در ژانویه 2018 تمام کارها به پایان رسید.
راهنمای سبک های معماریو داستان این کاروانسرا معروف از دهه 1860 آغاز شد ، هنگامی که شیک کردن تنباکو مد بود. در آن زمان ، تنباکو های آماتور با مواد افزودنی متنوعی از عزت نفس بالایی برخوردار بودند. دیگهای بخار آن را آماده کردند و هر کدام دستور العمل خاص خود را داشتند. در میان خریداران در غرفه در میدان Trubnaya ، بازرگان ثروتمند مسکو یاکوف پگوگو و آشپز معروف فرانسوی الیویه بودند.
طی یكی از جلسات ، پگوگو و الیویه توافق كردند تا برای افتتاح رستوران درجه یک ، یك زمین با این غرفه و یك تأسیسات آشامیدنی در نزدیكی كه در بین ساكنان اطراف به "افونكین كاباك" معروف است ، بخرند.
زودتر از گفتن گفتنی نیست در سال 1864 شرکای تحت پروژه D.N. چیچاگوف در سال 1816 در زیر ساختمان میخانه بازسازی شد. جذابیت اصلی غذاهای هرمیتاژ سالاد اختراع شده توسط صاحب یک طعم و مزه غیر منتظره بود - الیویه. دستور او مخفی نگه داشته شد. و اگرچه بسیاری از آشپزها سعی در کپی کردن سالاد داشتند ، اما هیچ کس موفق نشد.
در آوریل 1879 ، موسکویت ها احترام I.S. تورگنف هرمیتاژ میزبان عروسی چایکوفسکی با دختر میلیوکووا بود. در اینجا در سال 1902 ضیافتی به افتخار پیش نمایش نمایش نمایش "در پایین" ساخته ماکسیم گورکی برگزار شد.
پس از درگذشت لوسیان اولیویه ، مشارکت الیویه صاحب رستوران شد. و در سال 1917 هرمیتاژ بسته شد و مؤسسات مختلفی در ساختمان مستقر شدند.
در طول NEP ، یک رستوران دوباره در اینجا افتتاح شد. این منو به طور همواره دارای یک "سالاد اولیویه" بود ، اما V.A. گیلاروفسکی گفت که حتی با وراث اولیویه ، سالاد یکسان نبود ، اما سرویس NEPmanam کاملاً "از ذره بین" خارج شد. در سال 1989 ، این ساختمان به تئاتر مسکو "مدرسه بازی مدرن" داده شد.
آنها می گویند که ... … دستور العمل واقعی سالاد اولیویه حفظ نشده است. اما سالاد ، که داستان را در رستوران مخصوص خودش به پایان رساند ، جایگاهی را در میزهای مسقطین مسکونی کسب کرد. در اینجا ترکیب اصلی الیویه (هرچند که در حال حاضر دوره نزول آن - 1904) است:
2 عدد انگور ، 1 زبان گوشت گوساله ، 1/4 پوند خاویار ، نصف پیمانه سالاد تازه ، 25 عدد خرچنگ خرچنگ یا 1 قوطی خرچنگ ، \u200b\u200bنصف قوطی ترشی ، نصف قوطی سویا کابل ، 2 عدد خیار تازه ، 1/4 پیمانه کپور ، 5 عدد تخم مرغ آب پز.
برای سس: سس مایونز پروانا را باید در سرکه فرانسوی با 2 عدد تخم مرغ و 1 پیمانه روغن زیتون پخته کرد.
... رستوران هرمیتاژ بسیار مورد توجه خودکشی قرار گرفت. شام آخر جنرال اسكوبلف در اینجا برگزار شد و چند ساعت بعد او در شرایط اسرارآمیز درگذشت. شایعه شده بود که وی مسموم شده است. اما علت خونریزی گلو چخوف کاملاً مشخص است. در هرمیتاژ بود که بیماری جدی نویسنده هم برای خودش و هم برای اطرافیان آشکار شد.
