رول کوکی شکسته و بدون پخت. اسرار پخت خانگی: دستور العمل های رول کوکی

رول بیسکویت نیازی به پخت ندارد. برای داشتن طعم اصلی تر می توانید میوه های شیرین شده یا میوه های خشک ، آجیل ، شیر تغلیظ شده و پنیر دسر را اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده

شکر 180 گرم گردو 100 گرم کره 200 گرم آب 1 پشته پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری کوکی های میانبر 300 گرم شیر تغلیظ شده 1 قوطی

• خدمات برای هر کانتینر:6
• زمان آماده سازی:3 دقیقه
• زمان پخت و پز:60 دقیقه

دستور العمل رول کوکی

برای چنین رولشی ، هر نوع کوکی کتانی مناسب است. اگر توت ها یا میوه های تازه را به پر کردن اضافه کنید ، دسر سالم تر و معطر تر می شود.

رول مطابق این دستور تهیه به شرح زیر است:

1. کوکی ها را با مخلوط کن یا پین نورد خرد کنید. خرده های خرد شده را با آجیل خرد شده و کاکائو ترکیب کنید.
2. شکر را درون آب بریزید و همه چیز را روی حرارت کم بجوشد تا شکر کاملا حل شود.
3. مواد خشک را با شربت داغ بریزید و یک خمیر الاستیک تشکیل دهید.
4. هنگام آماده سازی پر کردن آن را به یخچال بفرستید.
5. کره را با شیر تغلیظ شده شلاق بزنید.
6. خمیر را بدست آورید ، آن را درون یک لایه 0/5 سانتی متر ضخیم کنید. قبل از غلتیدن ، خمیر را با فیلم چسبناک بپوشانید.
7. خامه را پخش کرده و رول را بزنید.

رول تمام شده را به یخچال بفرستید. او باید 50-60 دقیقه خیس کند. قبل از سرو با آجیل رنده شده یا نارگیل بپاشید. برای خامه نیز می توانید از شیر آب پز چگال استفاده کنید.

رول مهره بیسکویتی بدون پخت

برجسته رول مطابق با این دستور العمل چندین نوع آجیل در ترکیب آن است. این باعث می شود ظرف غذای مغذی و دارای کالری بالایی باشد. دسر از محصولات زیر تهیه می شود:

• 300 گرم کوکی کت کوتاه؛
• 0.5 بسته کره؛
• 3 قاشق غذاخوری ل شیر پخته شده؛
• 100 گرم شکر؛
• 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو
• 50 گرم بادام زمینی ، گردو و فندق بو داده؛
• دانه های نارگیل برای تزئین.

یک راهنمای مرحله به مرحله به شما کمک می کند تا یک دسر خوشمزه تهیه کنید:

1. آجیل ها را سرخ کنید و آنها را درون مکعب های کوچک بریزید.
2. کوکی ها را از طریق چرخ گوشت عبور داده و یا با یک چرخ متحرک غلت بزنید تا زمانی که خرده بگیرید ، با آجیل سرخ شده ترکیب کنید.
3. در یک ظرف عمیق ، کره را ذوب کرده و شیر پخته شده را درون آن بریزید.
4. کاکائو و شکر را بریزید ، کاملاً مخلوط کنید و همه توده ها را از بین ببرید.
5. به جوش آمدن مخلوط ادامه دهید تا رنگ شکلات یکنواخت حاصل شود.
6. کوکی ها و آجیل ها را به مخلوط داغ اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
7. خمیر حاصل را با یک فیلم چسبانده شده پیچیده شده در اطراف آن بچرخانید.
8. رول را بچرخانید و آنرا برای چند ساعت خنک کنید ، به طور مساوی اشباع شود ، شکل آن را به خوبی حفظ کرده و آبدار تر به نظر می رسد.

در صورت تمایل ، می توانید یک پر از پنیر دسر و شکر پودر شده برای رول درست کنید ، یا به جای پر کردن ، انواع توت ها یا میوه های خرد شده را بگذارید. قبل از خدمت ، برای تزیین با نارگیل ، آجیل یا شکلات رنده شده بپاشید.

با دیدن دستور العمل رول شکلات بدون پخت در اینترنت ، بلافاصله خواستم آنرا بپزم. فرآیند پخت و پز زمان زیادی را برایم نکشید و نتیجه آن به طرز دلپذیری و شگفت زده شد: بسیار خوشمزه ، غیرمعمول و. البته رولی کوکی شکلات اصلی. درمان توسط همه مورد پسند واقع شد.

مواد لازم

• کوکی های زمینی - 380 گرم؛
• کاکائو - 50 گرم؛
• شکر - 80 گرم؛
• کره - 130 گرم؛
• شیر - 2 قاشق غذاخوری؛
• آب - 5 قاشق غذاخوری؛
• خامه - 200 میلی لیتر؛
• عصاره شکمبه - 1 آمپول؛
• کشمش - 50 گرم؛
• ماسکارپون - 250 گرم.

رول شکلات. دستور العمل قدم به قدم

1. اول از همه ، ما باید کره را ذوب کنیم ، و کوکی ها را در خرده های خرد شده خرد کنیم (بهتر است در کمباین را خرد کنید ، زیرا پین نورد کار نخواهد کرد).
2. کوکی های خرد شده خرد شده را درون یک کاسه بریزید ، کاکائو و 30 گرم شکر را به آن اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
3. بعد ، کره ذوب شده ، شیر و چند قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید تا خمیر چسبیده باشد. و دوباره ، مخلوط کنید.
4. خمیر حاصل برای خنک شدن به یخچال فرستاده می شود.
5. در این زمان ، ما شروع به تهیه کرم خواهیم کرد: ماسکارپون را با خامه ترکیب کنید ، شکر و طعم دهنده را با عصاره شکمبه اضافه کنید. همه چیز را ضرب و شتم کنید تا یک خامه غلیظ (خامه: هر چه چربی بهتر باشد).

عصاره شکمبه را می توان با مشروب ، مرهم ، ویسکی یا شکمبه جایگزین کرد.

1. کشمش را به خامه آماده اضافه کرده ، مخلوط کرده و به یخچال می فرستیم. سپس خمیر یخ زده را بیرون می آوریم ، آن را روی перگ می گذاریم و به شکل مستطیل می چرخیم.
2. حالا کرم را در سراسر لایه خمیر توزیع می کنیم و با استفاده از پوست ، آن را به یک رول تبدیل می کنیم. سپس آن را به یخچال می فرستیم: حدود 30 دقیقه پس از آماده سازی کامل می توانید رول را تزئین کنید: به عنوان مثال با پودر کاکائو و هر پودری که دارید بپاشید.

رول تمام شده را به قسمت های کوچک برش داده و سرو کنید. شما باید آن را در یخچال نگهداری کنید. تهیه چنین رولی شکلاتی برای کسانی که دوست ندارند با شیرینی زحمت کشند گزینه خوبی است. شما می توانید با پر کردن ، خمیر آزمایش کنید - مواد لازم را به سلیقه خود انتخاب کنید.

دستور العمل های بدون پخت یک نجات واقعی برای یک خانم خانه دار بی تجربه یا برای مواردی است که زمان پخت و پز به شدت کم است. یکی دیگر از نسخه های اکسپرس یک دسر خوشمزه ، رول کوکی است. علاوه بر خوشمزه و رضایت بخش چای باعث می شود که غذای شما را با "النگو!" پراکنده سازد ، و با آزمایش دستور العمل های خود ، تجربه خود را بررسی کنید.

رول کوکی چیپس شکلات

مواد لازم

• کوکی های کله پاچه - 300 گرم؛
• آب - 200 میلی لیتر؛
• کره - 200 گرم؛
• پودر کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آجیل - 100 گرم؛
• شکر - 180 گرم؛
• شکر یخ زده - 150 گرم.

آشپزی

با استفاده از مخلوط کن یا چرخ گوشت ، آنرا خرد کنید. خرده های خرد شده را با آجیل خرد شده و پودر کاکائو مخلوط کنید. آب را با شکر مخلوط کرده و آتش بزنید. مخلوط را روی آتش نگه دارید تا کریستال های شکر کاملاً حل شوند. شربت داغ را درون مخلوطی از مواد خشک بریزید و یک خمیر پلاستیکی را تشکیل دهید. پایه کوکی های خود را در یخچال قرار می دهیم.

کره نرم را با سفید و شکر و نارگیل سفید کنید. خمیر کوکی خنک شده را از یخچال بیرون می آوریم و آن را درون یک لایه نازک می چرخانیم ، یک ورق از فیلم چسبنده به ساده سازی روش کمک می کند ، که باید قبل از چرخیدن با پایه کوکی ها پوشانده شود. روی لایه نهایی پایه ، کرم را پخش کرده و به طور مساوی آن را روی سطح پخش کنید. رول را از کوکی ها و کاکائو می چرخانیم و می گذاریم تا 30-40 دقیقه در یخچال سرد شود.

کوکی ها و شیر تغلیظ شده بدون پخت غلظت می کنند

مواد لازم

• کوکی ها - 250 گرم؛
• شیر آب پز چگال - 1 قوطی؛
• پنیر خامه ای - 120 گرم؛
• آجیل - 50 گرم؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

آشپزی

با استفاده از مخلوط کن ، آجیل ها را درون خرده های خرد شده خرد کنید. ما همین کار را با کوکی ها انجام می دهیم. در صورت تمایل ، پودر کاکائو را می توان به مخلوط اضافه کرد ، اما این ضروری نیست. خرده های 1/2 لیوان آب گرم یا شربت را بریزید. برای طعم دادن ، می توانید کمی کنیاک یا بوربون اضافه کنید. خمیر کوکی الاستیک را بشویید و بگذارید در یخچال قرار گیرد.

در ضمن بیایید چاشنی بزنیم. پنیر کشک را با مخلوط کن بزنید. کرم پنیر حاصل بر اساس کوکی ها توزیع می شود ، که ابتدا باید روی یک ورق فیلم چسبانده شده بچرخید. پایه را از کوکی ها داخل رول می چرخانیم و اجازه می دهیم 20-30 دقیقه قبل از سرو در یخچال بایستد.

در صورت تمایل می توانید پر از رول را با برش هایی از مارشمالو ، مارمالاد ، میوه آب نبات یا مربای توت تکمیل کنید.

رول نارگیل با این دستور العمل بر اساس کوکی های خرد شده با اضافه کردن پودر کاکائو تهیه می شود. ما در این حالت به کمک اجاق گاز احتیاج نداریم ، زیرا دسر بدون پخت تشکیل می شود. بنابراین ، با کاهش قابل توجه زمان پخت و پز ، ما یک غذای شیرین می گیریم که می تواند یک جایگزین ارزشمند برای زحمتکشان در ساخت کیک یا شیرینی باشد. رول Bounty بداهه و بدون پخت دارای عطر و طعم غنی از نارگیل است و در هر سنی دندان شیرین را اغوا می کند!

مواد لازم

• کوکی های کباب شیرین - 200 گرم؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 100 گرم؛
• دانه های نارگیل - 100 گرم؛
• کره - 100 گرم؛
• شکر یخ زده - 100 گرم؛
• آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر.

رول نعمت بدون پخت - دستور العمل

رول شکلات بدون پخت کوکی

1. اول از همه ، ما اساس خمیر رولت - شکلات را آماده می کنیم. برای انجام این کار ، کوکی ها را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید ، تا کمترین خرده خرد کنید. در اینجا هم کوکی های کباب سنتی و هم گزینه هایی با آجیل ، شکلات و سایر مواد افزودنی مناسب هستند.
   
2. پودر کاکائو را اضافه کرده و مواد خشک را با هم مخلوط کنید.
   
3. آب آشامیدنی را به جوش می آوریم ، و بعد از ریختن تمام قسمتهای شکر گرانول شده به یکباره در مایع میکشد ، روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار داده و هم بزنید تا هم بزنید تا غلات قند کاملا حل شود. بعد از خارج شدن از روی حرارت ، فوراً شربت حاصل را درون ظرفی با کاکائو و کلوچه ها بریزید. مخلوط را به شدت خمیر کنید تا یک توده همگن از سایه قهوه ای تیره رنگ شود.
   
4. خمیر آماده و هنوز گرم را روی یک سطح صاف و پوشیده از فیلم چسبناک می گذاریم. توده شکلات را با انگشتان خود بشویید و "بوم" مستطیلی شکل دهید. برای تحکیم نتیجه ، ما یک لایه خمیر حاصل را با یک فیلم چسبناک دوم می پوشانیم ، پس از آن چندین بار یک پین نورد را انجام می دهیم و به ضخامت "وب" 0.5 میلی متر می رسیم.
   
5. حالا بیایید به پر شدن برسیم. کره نرم شده با شکر یخ زده ترکیب می شود ، ورز می دهیم تا یک توده همگن سبک به دست آید.
   
6. پودرهای نارگیل را بریزید ، ورز دهید تا اجزاء در یک تکه پلاستیکی یکنواخت ترکیب شوند.
   
7. بعد از برداشتن بالای فیلم چسبیده از خمیر ، یک لایه نارگیل میمالیم. پر کردن نور را به طور مساوی روی یک پایه تاریک توزیع کنید ، پس از آن قطعه کار را به یک رول محکم تبدیل می کنیم. با فویل بسته بندی کنید ، دسر را به مدت 30 دقیقه در فریزر بردارید.
   
8. در حال حاضر رول سرد و سخت شده با تکه های نارگیل ، رها شده از فیلم ، برش در بخش ها و خدمت به یک فنجان چای / قهوه داغ. دسر را در یخچال نگهداری می کنیم.
   رول شکلات بدون پختن کوکی ها ظرافتی شگفت انگیز است که هم برای اقوام و هم میهمانانی که به طور ناگهانی به یک فنجان چای نگاه کرده اند جذاب خواهد شد. یک مهمانی چای خوب برگزار کنید!

چه چیزی می تواند برای چای به سرعت و خوشمزه تهیه شود؟ چه دسر برای خوشحال کردن خانواده شما؟ اگر وقت کافی برای تهیه شیرینی های خوشمزه ندارید ، سعی کنید مواد غذایی را بدون پخت طبخ کنید. دستور العمل های زیادی وجود دارد و انتخاب سریع آن همیشه آسان نیست.

می خواهم به شما پیشنهاد کنم که شکلات را بدون پخت درست کنید. پخت آن کمی بیشتر از یک ساعت زمان خواهد برد. این به سادگی تهیه شده و بسیار خوشمزه به نظر می رسد. برای تهیه رولت در خانه به این مواد اولیه نیاز خواهیم داشت:
  200 گرم کوکی "Jubilee" ،
  مقداری آب
  50 گرم شکر دانه دار
  سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو.

برای تهیه کرم رول:
  نصف قوطی شیر تغلیظ شده ،
  100 گرم کره ،
  دانه های نارگیل.
  حالا بیایید یاد بگیریم که چگونه رول خانگی را بدون پخت طبخ کنید.

1. ابتدا پایه را برای رول آماده کنید. کوکی ها را بگیرید و داخل مخلوط کن قرار دهید. درون خرده های کوچک خرد کنید. به جای "Jubilee" می توانید کوکی هایی را که دوست دارید ببرید. در صورت وجود مخلوط کن ، می توانید کوکی ها را با استفاده از یک پین نورد خرد کنید. ذرات بزرگ نباید باشد. کوکی ها باید به آرد تبدیل شوند. بنابراین ، اگر ذرات بزرگ باقی بمانند ، ما بلافاصله آنها را حذف می کنیم.

در آرد بدست آمده ، 100 گرم شکر دانه ای و پودر کاکائو را اضافه کنید. همه مواد کاملاً مخلوط شده است. شما باید یک توده همگن خمیر تهیه کنید.

2. حالا پر کردن رول را آماده کنید. نصف قوطی شیر تغلیظ شده را درون یک کاسه بگذارید و کره را به آن اضافه کنید. روغن باید نرم باشد ، بنابراین ما آن را از قبل از یخچال خارج می کنیم. کره و شیر تغلیظ شده را کاملاً ضرب کنید تا یکدست شود. پوسته های نارگیل را به توده بدست آمده اضافه کنید و دوباره همه چیز را کاملا مخلوط کنید تا جرم یکدست شود.

3. بسته بندی پلاستیکی را برداشته و خمیر رول را روی آن پخش کنید. به طور مساوی در یک مستطیل در امتداد فیلم چسبیده آغشته کنید. خامه شیر تغلیظ شده و کره را روی خمیر قرار دهید و به طور مساوی آن را روی کل سطح خمیر توزیع کنید. به آرامی درون یک رول قرار دهید. رول تمام شده را در فیلم چسبان پیچیده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

4- بعد از یک ساعت ، یک دسر شکلات خوشمزه را از یخچال بیرون می آوریم و به برش می دهیم. با چای معطر یا یک فنجان قهوه روی میز سرو کنید. اکنون دستور تهیه رول بدون پخت را می دانید. ساده و بسیار خوشمزه! برای همه شما آرزو می کنم bon appetit!