نان های خرد شده در 5 دقیقه نحوه پخت و پز را سریع و به راحتی می پزد. و چه کسی نان های هوا و معطر موجود در فر را رد می کند ، که با بوی دلپذیر و شیرین آنها شکسته می شود؟ برای اینکه واقعاً پخت هوا مطبوع شود و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب شود ، لازم است زمان پخت و پز را به روشنی اختصاص دهید. زمان زیادی برای تهیه خمیر اختصاص داده شده است. لازم است حبابهایی تشکیل شوند که هوایی را به هوا نان ندهند. روش های دیگری برای ساخت نان های هوا وجود دارد که زمان کمی می برد.
چگونه می توان نان های پنیر با شکوه را در فر طبخ کرد؟ غالباً گفته می شود که پختن کشک فقط در پنج دقیقه انجام می شود. شما نباید این را به معنای واقعی کلمه درک کنید. این بیان نشان می دهد که پخت بسیار سریع انجام می شود.
برای قرار دادن رولت ها در فر ، باید خمیرهای کشک را با استفاده از مواد لازم خمیر کنید. دستور العمل های زیادی برای نان های پنیر با استفاده از مخمر و استفاده از جایگزین وجود دارد: پودر بیکینگ. در هر صورت ، شیرینی ها کاملاً خوشمزه هستند.
در بیشتر موارد ، رولها در فر پخته می شوند ، در آن پخت سریعتر پخته می شود و روغن زیادی لازم نیست. اما پخت و پز انواع نانهای خامه ای غیر واقع گرایانه نرم به روش دیگری ، به عنوان مثال در یک ماهیتابه یا حتی در مایکروویو ، مستثنی نیست.
در این حالت زمان و روغن زیادی لازم است که همیشه برای آشپزها مفید نیست. اگر در فر پخته شود ، پس از آن نوارهای خامه ای لطافت بیشتری پیدا می کنند و سریعتر می پزند. البته بیشتر از پنج دقیقه طول خواهد کشید ، اما پس از آن دیگر نیازی نیست که هر دو دقیقه یکبار و به طور مرتب شیرینی کار کنید و شیرینی را بچرخانید.
اگر در فر پختید ، از زیر پوسته پوستی زیبا و ترد می گیرید ، و داخل خمیر و پنیر کلوچه واقعاً مانند کرک است. Bakeware باید مقاوم در برابر حرارت باشد.
برای جلوگیری از چسبیدن پختن به ظروف ، آنرا با روغن روغن ریخته و یا فویل یا کاغذ مخصوص پخت را بگذارید. در عوض ، دستور تهیه رولت پنیر را در 5 دقیقه مانند کرک ، بنویسید ، باید در دسترس باشد!
برای خمیر کشک به مواد اولیه احتیاج دارید:
طرز تهیه نان خامه ای در فر:
پخت سریع خمیر کشک برای نانها
پنیر لپه را درون یک کاسه متوسط \u200b\u200bریخته و آن را با شکر مخلوط کنید. یک چنگال بگیرید ، تمام توده های تشکیل شده را ورز دهید. روغن را بیرون بیاورید و آنرا خرد کنید. سپس آن را به توده پنیر اضافه کنید.
تخم مرغ را درون قوام حاصل شکسته کنید. هنگام خرید تخم مرغ خصوصاً در هوای گرم باید مراقب باشید. آنها می توانند کمی خراب باشند ، بنابراین اول از همه ، شما باید تخم مرغ را درون یک کاسه جداگانه بشکنید ، بررسی کنید که آیا محصول خراب است.
از بین تخمهای خانگی ، شیرینی ها خوشمزه تر و غنی تر هستند.
توده حاصل را هم بزنید تا همه توده ها از بین بروند.
الک کردن آرد ، بهتر است این کار را دو بار انجام دهید. بنابراین ، این محصول با اکسیژن اضافی اشباع شده است. این عمل به پخت و پز فوق العاده کمک می کند. آرد را با پودر بیکینگ مخلوط کنید.
اما ممکن است اتفاق بیفتد که پودر بیکینگ وجود ندارد ، ناامید نشوید ، به راحتی می توانید با سرکه خرد شده جایگزین شوید. کمی سودا مصرف کنید ، به معنای واقعی کلمه در نوک چاقو ، ترجیحا سرکه 6٪ است.
آخرین مرحله برای تهیه خمیر ، اضافه کردن آرد به جرم خمیر ، و مخلوط کردن کاملاً است. خمیر نان های خامه ای موجود در فر کاملاً هوایی و لطیف به نظر می رسد.
پختن نان های پنیر دلمه ای نرم در فر
از بین خمیر باید سوسیس درست کرده و آن را به چند قسمت برش دهید. اگر می خواهید رولت هایی با اندازه متوسط \u200b\u200b، کافی است که خمیر را به شش قسمت تقسیم کنید ، اگر رول هوا کمی دارید ، می توانید قطعات بیشتری تهیه کنید.
تمام قسمت های خمیر را باید داخل گلوله ها بپیچانید ، روی یک ورقه پخت قرار دهید ، که قبلاً با روغن یا گریس چرب شده است. پخت را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید ، حدود نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید. سرانجام ، نانهای خامه ای خوشمزه و معطر ، غیر واقعی ، آماده هستند. شیرینی های شیرین کلم را با چای بخورید.
چند راز در مورد چگونگی درست کردن یک خمیر با شکوه و خوشمزه برای نان های خرد شده در فر:
1. اجاق گاز باید در لحظه شروع به گرم کردن خمیر برای نان ها شروع کند.
2. برای اینکه نان های شیرین معطر تر شوند ، می توانید شکر وانیلی یا دارچین را اضافه کنید. اگر خمیر شور است ، سیر و ادویه های مختلفی را اضافه کنید.
3. برای اینکه هوا واقعی نان ها بهتر شود ، بهتر است پنیر دلمه ای با چربی 9٪ خریداری شود.
4- از پنیر لپه استفاده نکنید ، به این معنی که اسید هنگام پخت حل می شود. این یک تصور غلط است ، طعم ترش باقی می ماند و روی طعم محصول نهایی تأثیر می گذارد.
5- اگر خمیر نان های خامه ای به شدت به دستان شما می چسبد ، می توانید آن را در آرد آغشته کرده و دستان خود را با روغن مالش دهید.
6. بسیاری از افراد با این مشکل روبرو هستند که یک خمیر سریع کشک به یک پین نورد می چسبد و می شکند. برای جلوگیری از این ، فقط می توانید خمیر را با دستان خود ورز دهید و نان های بیضی شکل درست کنید. لازم نیست وقت زیادی را برای مجسمه سازی خمیر از فرم های زیبا اختصاص دهید ، قالب گیری یک توده به روش معمول و ساده راحت تر است.
7. اگر می خواهید مقداری پر را به نان ها اضافه کنید ، نباید شکر را به خود خمیر اضافه کنید ، بلکه به پر کردن (انواع توت ها ، میوه ها) اضافه کنید. انواع توت ها و میوه هایی که قادر به تولید آب میوه هستند به بهترین وجه با نشاسته گرد و غبار می شوند.
8. و نکته آخر این است که رول وانیل های غنی را در فر با دمای 180-220 درجه بپزید. در فر ، حتما خمیر برای نان ها بالا می رود و شکل آن را حفظ می کند حتی وقتی پخت روی صفحه باشد.
این فیلم را تماشا کنید: چگونه نان وانیل را مانند کرک درست کنید
در یک کاسه میکسر ، 1 عدد تخم مرغ را با شکر و نمک بزنید.
پنیر لپه را با مخلوط کن داخل خمیر مالیده (یا از طریق الک مالش دهید). شما همچنین می توانید از پنیر دانه ای دانه ای ، بلکه نرم استفاده نکنید - پس هیچ کاری با آن انجام نمی شود. پنیر دلمه را به کاسه میکسر اضافه کنید ، مخلوط کنید.
حالا پودر بیکینگ و تقریبا نصف آرد را بگذارید. مخلوط کردن برای 2-3 وعده غذایی ، آرد باقی مانده را اضافه کنید.
یک خمیر چسبنده از چنین تراکم معلوم می شود که می توانید با دستان خود نان هایی از آن درست کنید. آرد می تواند کمی بیشتر یا کمتر طول بکشد - این به خواص آن بستگی دارد.
ما نان ها را تشکیل می دهیم - به شکل توپ. از مقدار مشخص شده مواد تشکیل دهنده ، 5 نان کوچک به وزن 60 گرم به دست می آید ، اگر می خواهید نان های بزرگتری بدست آورید ، آنها کم تر می شوند و یا باید تعداد مواد تشکیل دهنده را افزایش دهید.
نان ها را با فاصله کمی از یکدیگر روی یک ورق پخت که با پارچ مایع پخته شده روغنی شده با روغن نباتی آغشته شده است ، پخش می کنیم.
زرده را با چنگال به آرامی ضرب کنید و نان ها را با آن چرب کنید.
سینی پخت را با نان ها در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده و تا زمان خنک شدن ، حدود 15-18 دقیقه بپزید.
نون ها هم از نظر گرم و هم به صورت سرد خوب هستند.
آنها بسیار دلپذیر ، سرسبز و مناسب برای یک فنجان قهوه یا چای برای صبحانه هستند.
برای صبحانه خوشمزه ، سریع و آسان چه غذایی بپزیم؟ این سوال هر خانه دار را نگران می کند. من فقط یک دستور العمل لازم را ارائه می دهم. نان های خوشمزه ی خوراکی مثل کرک. در 5 دقیقه می توانید خمیر را به راحتی و به سرعت ورز دهید. با صرف صبحانه ، شیرینی های سالم برای چای را بدون هیچ زحمتی و تلاش بدست می آورید.
نانهای نازک و ظریف بسیار ظریف و خوشمزه ای که در عرض چند دقیقه پخت می کنید. آنها به راحتی نمی توانند شکست بخورند. ایده عالی برای زنان خانه دار مبتدی. همچنین کودکانی که مایل به خوردن آن نیستند یک میان وعده سالم با پنیر کلوچه است.
می توانید در مورد فواید پنیر کلم صحبت زیادی کنید. واقعیت باقی مانده است که باید توسط کودکان و بزرگسالان مصرف شود. حتی بهتر این است که خودتان یاد بگیرید که چگونه این کار را در خانه انجام دهید. این تنها در نگاه اول پیچیده به نظر می رسد. در حقیقت فرایند ساده و آسان است ، نکته اصلی این است که یک بار آن را امتحان کنید. می توانید خیلی از خوشمزه ها را از پنیر خانگی تهیه کنید. نان های بدون مخمر با پنیر کلوچه دقیقاً همان چیزی است که ما امروز پخت می کنیم.
دستور العمل های ویدئویی و عکس های مرحله به مرحله به شما کمک می کند تا با همه ظرافت های آشپزی مقابله کنید.
نکته: در فریزر ، من همیشه یک کشک یخ زده "فقط در صورت". بعد از یخ زدن ، هنگام پخت کاملاً رفتار می کند.
یک ساختار همگن ضروری نیست. شیرینی های آماده دارای برجستگی ها و ترک های کوچک آب دهان خواهند بود. 
نکته: مقدار آرد تقریبی است. بستگی به این دارد که پنیر مرطوب یا خشک باشد.
به چشم نگاه کنید ، چه مقدار آرد برای ترکیب محصولات در یک کل لازم است.
نکته می توانید کمی کشمش یا زردآلو خشک را به خمیر اضافه کنید. نتیجه یک گزینه پر کردن است.
شما برای خودتان دیده اید که در 15 دقیقه پختن مواد غذایی چای کاملاً ممکن است. 
گزینه های سریع ، آسان و خوشمزه پخت و پز به ارزش وزن آن در طلا است. و چه دستور العمل های سریع می دانید؟ در نظرات با خوانندگان به اشتراک بگذارید. برای میان وعده های جدید بازدید کنید. به زودی می بینمت
برای دوستداران شیرینی های خوشمزه ، دستور تهیه نان های خامه ای را که بسیار نرم هستند پیشنهاد می کنم. خمیر برای آنها بسیار سریع و تقریباً 5 دقیقه انجام می شود ، به همین دلیل به آنها گفته می شود: نان های کشک مانند کرک در 5 دقیقه. مزیت بزرگ آنها این است که به هیچ وجه نیازی به نزدیک شدن ندارند و خودشان نیز در روند پخت افزایش می یابند. خمیر به دلیل پودر پخت موجود در ترکیب مناسب است ، زیرا ما مخمر اضافه نمی کنیم ، زیرا در این صورت کل فرایند پخت و پز طولانی تر می شود.
با افزودن میوه های شیرین شده یا میوه های خشک خرد شده می توان طعم و مزه چنین شیرینی ها را متنوع کرد ، اما این امر ضروری نیست ، زیرا آنها بسیار خوشمزه هستند. همچنین می توانید مقدار آرد را کمی کاهش داده و به جای آن سمولینا اضافه کنید و همین امر باعث شکوه تر شدن آنها می شود. اگر از طرفداران کیک پنیر هستید ، این دستور العمل یک کشف واقعی برای شما خواهد بود. آنها را پخت و خودتان ببینید.
مواد لازم
خدمات برای هر ظرف: 12
غذاهای اروپایی
زمان پخت: 20 دقیقه
روش تهیه: در فر
کالری: 246 کیلو کالری در 100 گرم
ابتدا محصولات را آماده می کنم تا خمیر کشک را برای نان های داخل فر تهیه کنم. پنیر لپه را از طریق الک درون یک کاسه عمیق می مالم ، شما همچنین می توانید آنرا با چنگال کاملاً ورز دهید. نکته اصلی این است که تا حد ممکن کوچک شود. پنیر لپه را در خانه می گیرم ، و اگر اینگونه نباشد ، من با چربی 9٪ خریداری می کنم.
بعد ، تخم مرغ ها را داخل کشک می ریزم ، شکر ، نمک ، بیکینگ پودر و شکر وانیل می ریزم. من همه چیز را با یک ترشی همگن مخلوط می کنم. می توانید تخم مرغ ها را با شکر به طور جداگانه ضرب و شتم کنید ، و سپس به پنیر اضافه کنید ، این اختیاری است ، ببینید چگونه ترجیح می دهید.
سپس آردی را که باید ریخته شود اضافه می کنم تا خمیر نان ها مانند کرک شود.
سپس من خمیر را ورز می دهم ، می تواند کمی چسبنده باقی بماند ، اما مهم نیست و نیازی نیست آرد بیشتری اضافه کنید.
خمیر را روی یک سطح پاشیده شده با آرد کمی یا روی یک تشک سیلیکونی می گذارم.
من آن را با استفاده از یک چاقو به 12 قسمت تقریباً یکسان تقسیم می کنم. اگر چاقو به خمیر می چسبد ، آن را در آب خیس کنید.
برای ساده تر شدن فرم محصول ، دست های من را با آب مرطوب کنید و تنها پس از آن یک تکه خمیر را برداشته و یک توپ را از آن بچرخانید. ظرف پخت را با کره چرب می کنم و دایره های آماده شده را درون آن می چرخانم.
چنین نان ها را باید با مقدار کمی شیر یا یک تخم مرغ ضرب شده در بالا چرب کنید.
اجاق را 180 درجه روشن می کنم و وقتی گرم شد ، قرار داد 10 دقیقه نان ها را از پنیر لپه داخل فر بپزم. سپس آنها را با پودر قند یا شکر پاشیده می کنم و 10 دقیقه دیگر آنرا دوباره پخت می دهم.
در پایان زمان ، آنها را از فر خارج می کنیم ، اجازه می دهیم تا خنک شود و از قالب خارج شود. نان های آماده با یک مرکز بسیار نرم ساخته می شوند.
خوب ، نان های کشک مانند کرک در 5 دقیقه آماده هستند و اکنون می دانید چگونه آنها را درست کنید.
اگر شیرینی های پنیر دلمه ای را دوست دارید ، بدون شک دستور العمل شما را جلب می کند. علاوه بر این ، تهیه آن فقط 5 دقیقه طول می کشد. Bon appetit!
یک زن مدرن غالباً وقت کافی برای لذت بردن از خویشاوندان خود با لذت های آشپزی ندارد و به همین دلیل مجبور است از غذاهای راحتی راضی باشد. یک دستور العمل وجود دارد که به شما در تهیه یک صبحانه سریع و رضایت بخش کمک می کند ، و همچنین میهمانان غیر منتظره لطفاً - این نانهای پنیری مانند کرک در 5 دقیقه است. آنها نرم و کرکی می شوند و از همه مهمتر - بسیار خوشمزه.
چنین ظرفی هم شیرین و هم نمکی قابل تهیه است. موفق ترین گزینه های پخت و پز را در نظر بگیرید.
نانهای خرد شده شیرین مانند کرک در 5 دقیقه است
دستور العمل های 5 دقیقه ای سریعترین روش برای طبخ این غذا یا آن ظرف را نشان می دهد. نان های دستور العمل سریع ظرف 15-20 دقیقه پخته می شوند. این زمان به منظور تهیه مواد لازم ، خمیر ورز دادن و همچنین پخت آن لازم است.
یک دستور العمل ساده و سریع برای درست کردن نان های داخل فر را در نظر بگیرید ، در نتیجه نان های سبک و نرم دریافت خواهید کرد که در دهان شما ذوب می شوند.
زمان لذت بردن از خانواده خود با یک صبحانه فوق العاده و معطر است. Bon appetit!
پخت شیرین به دلخواه ردیاب های کوچک است ، اما مردان نان های نمکی شور مانند کرک را ترجیح می دهند. چنین شیرینی هایی را می توان با سوپ یا آبجو سرو کرد ، یا به عنوان یک صبحانه کامل سرو کرد. بستگان قدردانی می کنند!
مواد لازم
محتوای کالری - 200 کیلو کالری.
زمان پخت و پز - 25 دقیقه.
نان ها را از فر خارج کرده و از خانواده یا میهمانان خوشحال می شوید. Bon appetit!
