در پاییز ، کانال تلویزیون تلویزیون مرکز نمایش گفتگوی مصرف کننده جدید ، انتخاب طبیعی را راه اندازی کرد. یکی از مجریان برنامه ، روزنامه نگار معروف Otar Kushanashvili. چهار بار در هفته ، اوتار به همراه همکار میزبان Zinaida Rudenko به بینندگان می آموزد که چگونه محصولات ، وسایل ، مواد شیمیایی خانگی و غیره را انتخاب کنند. نمی دانم خود اوتار چه چیزی را ترجیح می دهد؟ و آیا خرید به فروشگاه می رود؟
درباره "انتخاب طبیعی"
این اولین باری است که برنامه ای از این نوع را اجرا می کنم. این درحالی است که در خانه آنها به شوخی من را "مدافع مظلوم" می نامند. اما تاکنون مورد تقاضای من قرار گرفتم ، به عبارت ساده ، یک دلقک روشنفکر ، یک گانگستر ، یک مرد آهنین فاجعه (یکی از دخترانم این عنوان را به من اعطا کرد). این کاملاً شایستگی تولیدکنندگان است - آنها پسر خوبی را در من تشخیص دادند ، من را اسکن کردند ، "طعم سیب را مرتب کردند." البته ، برای من سخت است ، مشکلات تاریکی است ، اما این کاری است که من آن را دوست دارم. و اگر عاشق شغل خود هستید ، چه مشکلاتی می تواند شما را ترساند؟ من ترجیح می دهم از ترس اینجا صحبت کنم. ترس انتظارات افراد خوب را که به من و من اعتقاد دارند برآورده نمی کند. اما این ترس باعث ناراحتی من نمی شود بلکه الهام بخش ، بسیج و نظم و انضباط است.
عکس: سرویس مطبوعات مرکز تلویزیون
درباره همکار زینیدا رودنکو
از تاریخ 5 دسامبر ، یک گفتگوی گفتگوی با Otar توسط متخصص غذا Zinaida Rudenko رهبری شده است.
Zinaida Rudenko یک یافته معتبر برای برنامه است: او مانند یک aonid به نظر می رسد ، می داند که چگونه و چه بگوید ، دارنده رکورد برای اقتباس (اولین کار خیره کننده بود!) ، نسبتاً احساساتی ، از مرحله مخالف نمی ترسد. و او یک دسته از انرژی است ، اما انرژی ، بر خلاف من ، کنترل می شود. کارگر زن برای رسیدن به تنش کامل. صادقانه عمل می کند ، بسیار خسته می شود ، اما در اینجا او خوش شانس وصف ناشدنی با من ، یک بوفون فکری بود.
درباره ترجیحات و آشپزی خود
تناقض - بیایید آن را "حادثه کوشاناشویلی" بدانیم - این است که من ، یک گرجی طبیعی ، صد در صد ، خون پر از جورجیا ، هرگز یک غذای اصیل نبوده ام. غذا برای من ابتدا شاخصه عزت نفس است و بعد از آن لذت بخش است. می بینید ، من متهم برای تعداد زیادی از مردم هستم ، و من نباید فقط در فرم باشم ، بلکه در شکل عالی نیز هستم ، به استثنای بلعیدن مرتب منظم خاچاپوری و خینکالی مورد علاقه من. این همه شما را آزار نمی دهد که بدانید به خاطر انتخاب طبیعی ، من 12 کیلوگرم از دست دادم! مهمتر از همه ، این هم احترام به بیننده است ، همان اخلاق کاری.
در مورد پخت و پز "من یک بلبل هستم و به غیر از آهنگ ها ، هیچ کاربرد دیگری برای من وجود ندارد." من نمی دانم چگونه آشپزی کنم اما من یک مصرف کننده بسیار ، بسیار ، بسیار سپاسگزار هستم.
عکس: سرویس مطبوعات مرکز تلویزیون
درباره خرید
همچنین می توانم برای خانواده خود به فروشگاه مواد غذایی بروم. همانطور که لئونید پارفيونوف اظهار داشت ، "من چنین شاهزاده اهریمنی اتر نیستم" (برای جلوگیری از خرید کفیر). اما رفتن به فروشگاه به یکباره یک هنر و یک علم است و من بی تاب و بیش از حد اجتماعی هستم. فروشگاه ، همانطور که از برنامه می فهمید ، شامل غلظت خاصی با غلظت است.
درباره گیاهخواری و تغذیه خوب
در خانواده گیاهخواران خودم را مشاهده نمی کنم ، اما مشاهده می کنم که همه بدون استثنا می خواهند خوب به نظر برسند. بنابراین ، همه روی پماد!
درباره کودکان
- پدر هفت فرزند ، زیباترین و باهوش ترین فرزندان (هنوز!) ، که من به عنوان مثال اصلی خود را به آنها یاد می دهم: درمورد اخلاق ، شرم آور بودن یک شرم آور نیست. من بسیار ، بسیار ، بسیار سخت هستم ، اما من بسیار ، بسیار ، بسیار خوشحالم - 46 ساله ام ، فقط گرم می شوم.
برای همه خوانندگان من ، روز خوش. خوشحالم که از نظر شما استقبال می کنم امروز درباره برنامه تلویزیونی "انتخاب طبیعی" که از کانال "TVC" پخش می شود برای شما تعریف خواهم کرد.
وقتی اولین بار برنامه "انتخاب طبیعی" را تماشا کردم ، کمی از برنامه کانال اول به نام "خرید مشترک" یادآوری کرد.
بین برنامه ها بسیار مشترک است ، اما تفاوت های قلبی نیز وجود دارد.
در برنامه "انتخاب طبیعی" بحث در مورد کالاهای مصرفی وجود دارد. در مورد کالاهایی که واقعاً در قفسه های فروشگاه های خود می توانیم ببینیم و بخریم ، بحث می کنیم. برنامه انتخاب طبیعی در طی تحقیقات خود می داند که کدام یک از تولید کنندگان صادق هستند و چه کسی ما را فریب مصرف کنندگان می کند.
در برنامه "انتخاب طبیعی" ، تولید کنندگان باید شخصاً مسئول کیفیت کالاهای خود در مقابل کل استودیو باشند. پس از تجزیه و تحلیل دقیق محصول انتخابی ، تولید کننده به کسی تبدیل می شود که محصولات با کیفیت تولید می کند یا شهرت خود را به صورت عمومی در سراسر کشور تضعیف می کند.
| همه (5) |
|---|
| انتخاب طبیعی | کره انتخاب طبیعی
|
زمان پخش: دوشنبه تا پنجشنبه ساعت 16:50.
پروژه تلویزیونی "در پاییز 2016 راه اندازی شد" انتخاب طبیعی"بسیاری از مسائل فشرده را برجسته می کند. به عنوان مثال ، برای کدام محصول می توانید هزینه کنید و کدام یک از لیست خرید حذف می شود؟ چگونه مصرف کنندگان می توانند به درستی از حقوق خود استفاده کرده و به طور موثر از آنها دفاع کنند؟ مخاطبان پاسخهای تولیدکنندگان کالا را مستقیماً در استودیوی گفتگوی گفتگو میشنوند " انتخاب طبیعی».
در کانون توجه انتخاب طبیعی"- کالاهای مصرفی از جمله مواد غذایی ، کفش و لباس ، مواد شیمیایی خانگی و لوازم خانگی ، وسایل کودک و ورزشی. همه اینها چهار بار در هفته تحت کنترل کیفیت آزمایشگاه قرار می گیرد ، در حالی که بینندگان یاد می گیرند که محصولات ارائه شده توسط تولید کنندگان را جستجو کنند.
میهمانان استودیو افرادی هستند که تحت تأثیر استفاده از محصولات ، خود تولید کنندگان کالا ، پزشکان ، متخصصان تغذیه ، وکلا ، ستارگان نمایش تجارت ، ورزش ، متخصصان مختلف قرار دارند. به ویژه ، متخصصان Roskontrol در طول نمایش یک تجزیه و تحلیل کامل از یک محصول خاص انجام می دهند و مواد لازم را تهیه می کنند.
این برنامه به بخش های مختلفی تقسیم می شود: معاینه آزمایشگاهی و مشاهده ، "GOST ناخواسته" که الزامات استاندارد را توصیف می کند ، "E-Expert" (در مورد مزایا و مضرات افزودنی E) ، "ماندگاری" (براساس قوانین ذخیره و استفاده از کالاها) ، "قیمت سوالات "(در مورد قیمت کالا) ،" بررسی شپش ها "،" من حق دارم "و غیره
در پایان نسخه ها ، تولیدکنندگان با اعتماد به نفس مشخص می شوند ، که بر اساس نتایج کنکور ، جوایز کیفی دریافت می کنند. اگر محصول رد شود ، تولید کنندگان آن پاسخگو هستند.
میزبان نمایش گفتگو الكساندر بوریسوف - رئیس اتحادیه مصرف کنندگان "Roskontrol" و اوتار کوشاناشویلی - یک روزنامه نگار ، ستون نویس و نمایشگر مشهور ، که علی رغم رسانه های وی ، چنین برنامه ای برای اولین بار در عمل بود.
اتار کوشاناشویلی: این اولین بار است که من برنامه ای از این نوع را اجرا می کنم. این درحالی است که در خانه آنها به شوخی من را "مدافع مظلوم" می نامند. اما تا به حال ، من به عنوان یک دلقک روشنفکر ، یک گانگستر ، یک مرد آهنین فاجعه (که یکی از دختران من این عنوان را به من اعطا کرده بود) تقاضا کردم. این کاملاً شایستگی تولید کنندگان است - آنها در من یک پسر مناسب را تشخیص دادند ...
طبق الکساندرا بوریسوا از سال 2013 "Roskontrol" کیفیت و ایمنی کالاها را بررسی می کند ، زیرا متخصصان این بخش همه مشکلات را به خوبی می شناسند.
بوریسف: علاوه بر این ، ما اطلاعات و نظرات را از همه طرف تثبیت می کنیم: از متخصصان ، تولید کنندگان و خریداران. اما در سکوی نمایش ، آنها ابتدا در واقعیت رو در رو با یکدیگر ملاقات می کنند. و ، باور کنید این یک داستان بسیار جالب است.
اوتار کوشاناشویلی وی در پاسخ به این سؤال كه چرا روسها به چنین نمایشگاهی احتیاج دارند ، گفت: مردم باید زندگی شایسته ، كیفیت و زندگی سالم داشته باشند. این چیزی است که این برنامه در مورد آن است و من مفتخرم که با آن در ارتباط هستم. من همچنین می خواهم یک زندگی امن و با کیفیت زندگی کنم. "
از 5 دسامبر سال 2016 ، به عنوان همکار ، اوتار شروع به کار کرد زینیدا رودنکو - یک تکنسین با آموزش و متخصص در یک سبک زندگی سالم ، یک ورزشکار و یک مربی آنلاین.
زینیدا با علم به پیچیدگی هایی که دقیقاً زندگی مردم را سالم و راحت می کند ، فارغ التحصیل از دانشگاه ایالتی سن پترزبورگ با درجه حرارت پایین و فن آوری های غذایی ، با تحصیل در آنجا ، متخصص در فن آوری کلی و مواد غذایی تبرید بود. وی از سال 1997 با مسئولیت کار خود را به عنوان متخصص فنی در شرکت های بزرگ فرآوری گوشت و تولید لبنی شروع به کار کرد. به موازات کار اصلی ، زینیدا شروع به فعالیت جدی در ورزش کرد و در سال 2011 عضو فدراسیون بدن سازی و بدنسازی فدراسیون روسیه شد.
به هر حال ، در استودیو " انتخاب طبیعیرودنکو پیشتر به عنوان میهمان دعوت شده ظاهر می شد.
زینیدا رودنکو: در حالی که هنوز یک تکنسین خبره در نمایش بود ، من با احتیاط به آنچه که در استودیو اتفاق می افتاد گوش دادم ، همانطور که دیگران صحبت می کردند. او به نتایج آزمایشگاه گوش فرا داد و "سبیل خود را تکان داد." به عنوان مثال ، اکنون من دقیقاً پنیری را انتخاب می کنم که از طریق Natural Selection انتخاب شده است. و مسئله میگو حتی من را فرو برد ، یک تکنسین مواد غذایی با 20 سال تجربه ، که تعجب با چیزی سخت است ، فقط در شوک! من به طور کامل خرید میگو را متوقف کردم و فقط روی سینه های مرغ ، بوقلمون و ماهی متوقف شدم. من تصمیم گرفتم که این نیز امن تر باشد زیرا رژیم من به رژیم غذایی دختر هشت ساله ام مربوط می شود.
به گفته اوتار ، زینیدا فقط یک خدادادی است برای " انتخاب طبیعی».
اوتار کوشاناشویلی: زینیدا مانند یک معاشرت به نظر می رسد ، می داند که چگونه و چه بگوید ، دارنده رکورد سازگاری نسبتاً احساساتی است و از مرحله مخالف نمی ترسد. او همچنین یک مشت انرژی است. اما انرژی ، بر خلاف من ، کنترل می شود. کارگر زن برای رسیدن به تنش کامل. صادقانه عمل می کند ، خیلی خسته می شود. با این حال ، او در اینجا غیر قابل بیان خوش شانس بود: با من ، یک بوفون فکری.
درباره میزبان سابق - الکساندرا بوریسوااین روزنامه نگار که شروع به اجرای نمایش با اوتار کرده است ، به خبرنگاران اطمینان داده است: این متخصص برنامه را ترک نخواهد کرد و به توصیه های حرفه ای خود ادامه خواهد داد.
برای اینکه خرید و جستجوی مواد غذایی با کیفیت را برای شما راحت تر کند ، برنامه Natural Selection نکاتی را در مورد چگونگی و خرید آن ارائه می دهد.
سالمون شور در بسته بندی های خلاء
* چگونه می توان تعیین کرد که این یک ماهی قزل آلا است و کاد رنگی نیست؟ اگر می خواهید از تقلب خودداری کنید ، یک تکه ماهی بخرید تا پوست آن دیده شود ، نه به صورت برش. یکی دیگر از ویژگی های بارز ماهی قزل آلا - آن را لرزاند ، گویی بر روی آن لکه های بنزین. روی ماهی های سفید رنگ شده این اتفاق نخواهد افتاد.
* بسته بندی را نگاه کنید - باید هوای محکم باشد ، هیچ چیزی نباید از آن نشت کند. ماهی قزل آلا یک ماهی چربی است ، بنابراین در داخل بسته بندی می توان چربی را جدا کرد ، باید نارنجی باشد. و این نباید ترسید. اما در بسته بندی نباید مایع وجود داشته باشد - این نشانه استفاده از فسفات ها برای افزایش محتوای آب در ماهی یا نشانه ای از فساد است.
* روی یک قطعه ماهی قزل آلا کلیک کنید - یک دندان از انگشت باید به آرامی و جزئی صاف کند. اگر اصلاً این اتفاق نیفتد - این نشانه ماهی های کمبود یا بسیار مرطوب است. ماهی قزل آلا باید انعطاف پذیر باشد ، اما زیاد نیست.
سس مایونز زیتون
* آیا روغن زیتون در مایونز زیتون وجود دارد؟ مطابق آیین نامه فنی روغن و فرآورده های چربی ، حتی اگر سازنده حداقل مقدار کمی روغن زیتون اضافه کند ، به عنوان مثال تنها 1-2٪ ، ممکن است قبلاً آن را زیتون سس مایونز بنامد. و این کاملاً قانونی است!
* ترکیب را بخوانید. اگر دیدید که روغن زیتون در آنجا بیش از مکان سوم قرار دارد ، این مایونز به دور از زیتون نیست.
* اگر رژیم و شکل خود را دنبال می کنید ، اما عاشق مایونز هستید ، می توانید کمی ترفند استفاده کنید: برای سالادهای سال نو ، سس مایونز را با ماست طبیعی به نسبت 50/50 مخلوط کنید. طعم تقریباً یکسان خواهد بود و کالری بسیار کمتر خواهد بود.
خاویار ماهی قرمز
* اگر می خواهید خاویار تازه از درجه یک میل کنید (این بهترین درجه خاویار است) ، محل تولید را بررسی کنید. گزینه ایده آل زمانی است که خاویار در خاور دور ساخته می شود ، یعنی در کنار دریا.
* انواع مختلفی از خاویار را می توان از نظر چشم تشخیص داد. خاویار درجه یک ، مرتب و بدون ترکیدن توپ ، در یک آب نمک شفاف است ، زیرا از ماهی تازه یا سرد تهیه شده است. توپ های سوخته و ذرات و فیلم های سفید موجود در تخم های کلاس دوم - بقایای میله ها ، و آب نمک ممکن است ابری باشد (این محصول از مواد اولیه منجمد تهیه شده است). به هر حال ، چنین خاویار نیز طعم دیگری دارد - مجاز است تلخ آن شود.
* به طوری که کیفیت خاویار در ایام عید نوروز شما را ناراحت نکند ، خاویار را در کوزه های شیشه ای بخرید. معمولاً خاویار در بانکها از درجه یک است ، تصادفی نیست که گرانتر باشد. علاوه بر این ، به این روش می توانید آن را حتی در فروشگاه نیز به دقت بررسی کنید.
* برای بررسی کیفیت خاویار ، باید چند تخم مرغ را با آب داغ بریزید. پروتئین زیادی در خاویار واقعی وجود دارد ، بنابراین به دلیل درجه حرارت ، توپ ها متراکم و سفید می شوند - یعنی به سادگی جوش می خورند ، و خود آب ابری می شود. خاویار مصنوعی از ژلاتین ساخته شده است. این توپ ها به طور کامل در آب حل نمی شوند ، اما یک فیلم روغنی با رنگ روغنی با رنگ هایی روی سطح تشکیل می شود. خود آب شفاف خواهد بود.
* خاویار ماهی ماهی قزل آلا متفاوت است. خاویار ماهی آزاد - بزرگترین ، تا 7 میلی متر ، نارنجی. خاویار ماهی آزاد صورتی - کوچکتر ، نارنجی-قرمز؛ خاویار ماهی قزل آلا Sockeye کوچکترین ، حدود 3 میلی متر ، قرمز روشن و همیشه تلخ است.
آب نبات های شکلات با یک لایه وافل
* کلمات متوقف شده زیر در محصول باید نسبت به خرید شکلات های وافلی به شما هشدار دهد: چربی گیاهی ، روغن پالم ، جایگزین کره کاکائو یا معادل آن ، روغن کلزا ، کره shea ، پروتئین سویا یا آرد سویا. اگر فقط چربی های گیاهی را در ترکیب می بینید ، در این شیرینی ها نه شکلات طبیعی وجود دارد و نه شیر پر می شود.
* رنگهای مصنوعی ، استفاده از آن باید همراه با کتیبه هشدار دهنده اجباری روی بسته باشد - "این محصول حاوی رنگهایی است که ممکن است بر فعالیت و توجه کودکان تأثیر منفی بگذارد." فقط شش مورد از آنها وجود دارد: E102 - تارتازین ، E104 - کینولین زرد ، E110 - "غروب آفتابی" ، E122 - آزروبین ، E129 - قرمز جذاب ، E124 - ponso.
