اگر شما یک دندان شیرین هستید ، در حالی که خود را محدود به شیرینی می کنید ، زیرا از ترس از خراب کردن شکل ، پس این دستور العمل برای شماست. کیک شکلاتی با کدو تنبل - نه تنها شیرینی های شیرین و خوشمزه بلکه رژیم غذایی نیز دارند.
دستور العمل محتوا:
کدو سبز در اصل یک گیاه خنثی است. سوپ ها از آن پخته می شوند ، غذاهای جانبی لذیذ درست می کنند ، غذاهای اصلی را تهیه می کنند و حتی پای آن ها را می پزند. با این حال ، پخت و پز لازم نیست که شور باشد ، محصولات شیرین با سبزیجات به سادگی بی نظیر هستند. موارد زیر را می توان در مورد کیک های شکلاتی گفت ، همه آنها را دوست دارند. بنابراین ، تعجب دندان شیرین با چیزی اصلی دشوار است. با این حال ، هنوز هم ممکن است. به عنوان مثال ، یک دستور غذای غیر معمول برای یک پای شیرین با راز سبزیجات وجود دارد. در ترکیب ظرافت شکلات دقیقا کدو سبز وجود دارد که باعث پخت آبمیوه و سالم می شود! این پای حتی توسط کسانی که به هیچ وجه نمی توانند کدو سبز ایستاده باشند ، خورده می شوند. مهمترین چیز این است که آنها روند پخت و پز را نمی بینند. بسیاری آنها را با سیب اشتباه می گیرند.
در صورتی که نمی دانید کدو سبز بی حاصل از کجا استفاده کنید ، این محصول به شما کمک می کند. علاوه بر این ، لازم به ذکر است که حداقل مقدار محصولات ساده و مقرون به صرفه در دسر استفاده می شود! این کیک همچنین بسیار رژیمی است ، زیرا مواد اصلی آرد کدو و آرد چاودار است که از گندم مفید است.
مواد لازم
محتوای کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: مشخص نشده است
کیک شکلاتی از کدو سبز ، دستور العمل با عکسی که من ارائه می دهم ، حتی توسط کسانی که این سبزیجات را دوست ندارند دوست داشته باشند ، نکته اصلی در اینجا این است که فرایند پخت و پز را به آنها نشان ندهید. زیرا کسی فکر خواهد کرد که سیب در محصول وجود دارد و کسی هرگز حدس نمی زند که از آن پخته شده است. همچنین ، این ظرافت احتمالاً مورد علاقه دوستداران پخت شکلات قرار می گیرد. و اگر نمی دانید که در آن از کدو سبز بی حاصل استفاده کنید ، این دستور غذا به شما کمک می کند. علاوه بر این ، طبق این دستور العمل ، کیک شکلاتی با کدو تنبل را می توان نه تنها در فر ، بلکه در یک اجاق گاز آهسته نیز پخت. این کیک هنوز هم به نظر می رسد خوشمزه ، نرم ، آبدار و کمی مرطوب باشد ، تا حدودی شبیه یک گیاه تند و تیز است ، و این با ساده ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات است.
برای تهیه رنگ شکلات به محصول ، می توانید از نوار شکلات تیره یا پودر کاکائو استفاده کنید. این بستگی به انتخاب شما دارد ، زیرا هر محصولی خوشمزه خواهد شد به سود محصول ، من از آرد چاودار استفاده کردم ، اما دوستداران نه می توانند از آرد گندم معمولی استفاده کنند. من همچنین مقداری قهوه فوری گذاشتم که عطر قهوه ای سبک به آن داد. به طور کلی ، شکلات سازی سخت است که بهترین پخت و پز را فکر کنند - تهیه ساده و سریع ، خوشمزه ، سالم و ارزان. چه چیز دیگری نیاز به یک زن خانه دار پرفروش دارد؟ اگرچه ما پخت و پز را نیز توصیه می کنیم. حتماً دستور العمل را بررسی کنید.
طرز تهیه کیک شکلاتی از کدو سبز.
- آرد چاودار - 1 فنجان ،
- کدو سبز - 2 عدد ،
- تخم مرغ - 2 عدد ،
- سودا - 1 قاشق غذاخوری ،
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری ،
- قهوه فوری - 1 قاشق غذاخوری ،
- شکر - 1 فنجان ،
- نمک - خرج کردن.
نحوه پخت و پز با یک عکس مرحله به مرحله
کدو سبز را بشویید ، خشک و رنده کنید یا به نوارهای نازک برش دهید. ایده آل برای هویج کره ای است. 
آرد ، کاکائو ، قهوه ، نمک ، شکر و سودا را به کدو سبز اضافه کنید. 
تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. زرده ها را به خمیر اضافه کنید و پروتئین ها را در یک ظرف تمیز و خشک بگذارید. 
غذاها را هم بزنید. 
سفیده ها را با مخلوط کن ضرب کنید تا یک کف ضخیم هوا تشکیل شود و به خمیر اضافه کنید. 
دوباره غذا را با هم مخلوط کنید ، اما آن را به آرامی ، جهت عقربه های ساعت و چندین بار انجام دهید تا پروتئین ها رسوب نکنند. 
ظرف پخت را با پوست بپوشانید و خمیر را درون آن بریزید. 
محصول را به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. پخت تمام شده را کمی خنک کنید ، تا راحت تر بتوانید آن را از قالب جدا کنید. بعد از آن کیک کدو تنبل شکلاتی را با نارگیل ، آجیل زمینی ، شکر پودر و سایر محصولات تزئین کنید و به سفره سرو کنید.
پخت را هم توصیه می کنم
امسال ، فقط مقادیر غیر واقعی از کدو سبز و کدو تنبل وجود دارد ، بنابراین شما به طور مداوم به دنبال راه های جدیدی برای دور ریختن آنها هستید و وقتی پولینا را دیدم آفتابگردان
دستور تهیه کیک شکلاتی کدو سبز ، به سادگی نمی تواند از کنار آن گذشت. همانطور که مشخص شد بی فایده نبود - کدو سبز موجود در این پای به هیچ وجه احساس نمی شود ، اما در عین حال با مثبت ترین شکل بر ساختار آن تأثیر می گذارد ، و به نوعی رطوبت و رطوبت "داخلی" به آن می دهد ، همان اثر کیک اسفنجی. 
و یک مورد دیگر از این پای - آن را بسیار ساده و سریع انجام می شود ، من حتی مخلوط کن را روشن نکردم ، هزینه آن را جوش می زد.
مواد لازم
کدو سبز (پوست کنده شده ، با دانه های برداشته شده) - 350 گرم
نمک - 0.5 قاشق غذاخوری
آرد - 190 گرم
شکر - 250 گرم
تخم مرغ - 2 عدد
کره - 80 گرم
شکر وانیلی - 1 قاشق غذاخوری
پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری
شکلات تیره - 80 گرم
کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
دارچین - 1 قاشق غذاخوری
فندق - 100 گرم
کدو سبز را رنده کنید ، آنها را با نمک بپاشید ، هم بزنید و چند دقیقه بگذارید تا آب آنها شروع شود. سپس آنها را با دقت فشار دهید.
شکلات ، کره ، شکر و وانیل را در یک حمام آب ذوب کنید. از اجاق گاز برداشته ، کاکائو و دارچین را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یک بار و هر بار کاملاً با یک ماسک صاف کنید تا یکدست شود. نتیجه یک توده صاف درخشان است.
آرد را با یک پودر بیکینگ الک کنید ، داخل مخلوط شکلات قرار دهید ، کاملاً مخلوط کنید ، سپس فندق خرد شده را در مخلوط کن اضافه کنید (درجه آسیاب فقط با ترجیح شخصی مشخص می شود) ، دوباره هم بزنید. کدو سبز فشرده شده را اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود.
قالب را بپوشانید (من مربع 22 * \u200b\u200b22 دارم) با کاغذ پخت ، چربی را با کره چرب کنید و خمیر را درون آن بگذارید. در فر از قبل گرم شده در 175 درجه برای 40-45 دقیقه ارسال کنید.
بعد از مدت زمان مشخص کیک را از فر خارج کنید و بگذارید حداقل 20 دقیقه در فرم خنک شود ، سپس با دقت از قالب خارج کرده و روی قفسه سیمی کاملا خنک کنید.
می توانید کیک را با یخ از شکلات و خامه های سفید بریزید ، مانند پولینا ، من کیک را فقط در شکل مربع ها به شکل مربع برش می دهم. 
ما در سایت خود دستور مشابهی داریم و همانطور که معلوم شد نسخه من که می خواهم برای شما ارائه کنم از این دستور العمل ظاهر شد زیرا اینترنت واقعا خراب است
اما دستور العمل ها ، اگرچه مشابه هستند ، اما همه در بعضی از مواد تشکیل دهنده متفاوت هستند ، بنابراین من می خواهم چنین دستور العملی را برای شما ارائه کنم
ما در اینجا به دنبال دستور العمل اصلی هستیم
ترکیب (شکل با قطر 18 سانتی متر):
- 350 گرم کدو سبز رنده شده
- 0.5 قاشق غذاخوری نمک
- 190 گرم آرد
- 250 گرم شکر
- کره 80 گرم
- 1 قاشق غذاخوری شکر وانیلی
- 1 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
- 80 گرم شکلات تیره
- 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو
- 1 قاشق غذاخوری دارچین
- 100 گرم فندق
برای لعاب:
- اصلی 100 گرم شکلات سفید بود اما من شکلات خودم را درست کردم:
کره 50 گرم
4 قاشق غذاخوری شیر
3 قاشق غذاخوری شکر
4 قاشق غذاخوری کاکائو
دستور العمل:
کدو سبز را روی رنده ریز ریز خرد کنید - من آن را مالیدم ، آنرا فشردم و بعد 350 گرم وزن کردم ، آنها را با نمک بپاشید و چند دقیقه بگذارید تا همه رطوبت از آنها خارج شود.
شکلات سیاه ، کره ، شکر و قند وانیل را در یک حمام آب ذوب کنید. از اجاق گاز بردارید ، کاکائو و دارچین را اضافه کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی بکشید ، مرتباً هم بزنید تا مجعد نباشند. باید توده صاف و براق داشته باشد.
آرد را با بیکینگ پودر الک کنید ، در مخلوط شکلات مخلوط کنید ، فندق های زمینی را اضافه کنید. کدو حلوایی را به خوبی خرد کرده و داخل خمیر قرار داده ، کاملاً مخلوط کنید.
قالب قابل تخریب را با روغن روغن کاری کنید ، خمیر را ریخته و داخل فر قرار داده شده به مدت 45 دقیقه 180 درجه گرم کنید - من مدت زمان طولانی آن را پختم - در فر خود نگاه کنید - پخت را تا زمان خلال دندان خشک کنید
شکلات سفید را در یک حمام آب ذوب کنید. من هیچ شیر یا کره ای اضافه نکردم. من یخ زده ام را درست کردم و تمام اجزای آن را به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید و بجوشانید.
کیک تمام شده را از قالب جدا کرده و روی آن یخ زده را بریزید.
به خودتان کمک کنید:
08/07/2016 - گزینه 2
مواد لازم
کدو سبز - 350 گرم
شکر - 220 گرم
نمک - 0.5 قاشق غذاخوری
آرد - 200 گرم
سودا - 0.5 قاشق غذاخوری
پودر بیکینگ خمیر - 1 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 2 عدد.
پودر کاکائو - 5 قاشق غذاخوری.
خامه ترش - 120 گرم
کره - 50 گرم
روغن نباتی - 100 میلی لیتر
آشپزی:
1. کدو سبز برای این کیک بهتر است از یک جوان و بدون دانه استفاده شود. اگر بذرهایی وجود داشته باشد ، باید آنها را با یک قاشق یا چاقو برداشته و در صورت سخت بودن پوست را نیز قطع کنید. لایه برداری جوان نیازی به تمیز کردن ندارد. رنگ کدو سبز نیز اهمیتی ندارد ، می توانید از کدو سبز سبز روشن ، یا سبز تیره یا کدو سبز زرد استفاده کنید. کدو سبز را روی یک رنده متوسط \u200b\u200bرنده کنید ، می توانید از یک ترکیب یا نازل مخلوط کن استفاده کنید. کدو سبز را درون یک کاسه بگذارید و با نمک بپاشید. جابجایی به لطف نمک ، رطوبت اضافی آزاد می شود. کاسه را کنار بگذارید و در ضمن خمیر را نیز آماده کنید.
2. خمیر را می توان با یک شستشو ، مخلوط کن مخلوط کرد یا در یک کاسه مخلوط کن درست کرد. تخم مرغ ها را با خامه ترش ، شکر و کره نرم شده ضرب کنید ، روغن نباتی اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
3. آرد را درون یک کاسه ریخته ، سودا ، بیکینگ پودر را برای خمیر و پودر کاکائو اضافه کنید. هم بزنید. در صورت تمایل ، شکر وانیل را اضافه کنید.
4- هر دو توده را با اسپاتول مخلوط کنید. بهتر است در این مرحله خمیر را با میکسر ضرب نکنید ، در غیر این صورت چسبناک خواهد بود.
5- این همان مقدار مایعات به کدوی مایع داده شده است ؛ که باید با دست به خوبی فشرده شود.
6. کدو سبز را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید. اگر خمیر غلیظ باشد می توانید چند قاشق غذاخوری قهوه خنک شده قوی اضافه کنید ، این باعث می شود طعم بیفزاید و خمیر مایع تر شود.
7. خمیر را به قطر تقریبا 22 سانتی متر به قالب منتقل کنید در صورت استفاده از قالب سیلیکون ، دستورالعمل ها را رعایت کنید ، بعضی از فرم ها نیازی به روغنکاری ندارند. قالب نچسب را با کره چرب کنید و با آرد بپاشید یا با کاغذ پخت دراز کنید.
8. کیک را حدود 45 دقیقه در فر بپزید ، تا قبل از 180 درجه گرم شود. آمادگی پای را با یک سیخ کش بررسی کنید.
9- می توان پای را به این شکل سرو کرد یا با یخ و آجیل تزئین کرد. آجیل ها را باید با چاقو کمی خرد کرد.
10. کیک را به یک ظرف صاف منتقل کنید. یک کیک گرم ممکن است کمی به قالب بچسبد ، در این صورت باید اجازه دهید تا خنک شود.
11- کیک را با هر نوع بستنی شکلاتی آماده روغن کاری کنید. یا شکلات ها را در حمام آب ذوب کرده و پای آن را روی آن بریزید.
12. کیک را با گردو بپاشید.
13. به صورت اختیاری با نعنا یا هر نوع توت چاشنی بزنید. در اینجا می توانید تخیل را نشان دهید. گردو را می توان با نارگیل ، فرهای شکلات یا گلبرگهای بادام جایگزین کرد.
* من کلم را روی کوچکترین ریز ریز خرد کردم ، آن را فشردم و بعد از آن 350 گرم وزن کردم ، اما احتمالاً ارزش آن را ندارد - کیک خیلی مرطوب بود (البته بسیار خوشمزه).
** من مطابق دستور غذای خودم قورمه درست کردم -50 گرم روغن ، 4 قاشق غذاخوری. شیر ، 3 قاشق غذاخوری. شکر ، 2 قاشق غذاخوری کاکائو ، مخلوط کردن تا زمانی که هم بزنید ضخیم شود.
دوست دخترها گفتند که او شبیه یک قهوه ای است. و وقتی فهمیدند که او بدون شیر ترش است ، اما با کدو تنبل ... سپس آنها را با دقت در آنجا جستجو کردند. حالا آنها شوخی می کنند که حتی می توانم با یک تبر آشپزی کنم.
شیشه - 250 میلی لیتر
شکل - 20x20 سانتی متر
بسته محصولات پر هرج و مرج
به من نگاه نکن ، بزودی کیک شکلاتی می شوی! :)
ما ترکیبات سست را ترکیب می کنیم
با روغن خرد کنید
خمیر را با کدو سبز و آجیل بشویید.
فرم را قرار دهید
پخت
بچه ها به طبخ غذا کمک می کنند ، اما مثل همیشه ، مثل من ، از من سؤال می کنند: کدو سبز دقیقاً وجود دارد؟ و بعد همدیگر: شما قطعاً این کیک شکلاتی خوشمزه را می خورید ، کدو سبز را نمی خورید و دوست ندارید ؟! 😂
Bon appetit!
The_host نویسنده دستور العمل
