هر نوع ماهی محصولی سالم است که باید حداقل در هفته در هر خانواده حداقل یک بار در جدول حضور داشته باشد. ماهی کنسرو برای مقابله با تهیه انواع غذاها به شما کمک می کند. این می تواند سوپ ها ، کاسه های گوشتی ، سالادها ، کباب ها و حتی پایها باشد. پای با ماهی کنسرو را در یک اجاق گاز آهسته - ساده و سریع.
پای ژله ای با ماهی کنسرو بیهوده نیست که چنین نامی را حمل کند. بسته بندی بسته به میل شما و در دسترس بودن محصولات خاص ممکن است متفاوت باشد. در نسخه کلاسیک - ماهی با پیاز. اما پیشنهاد می شود تخم مرغ آب پز ، برنج آب پز ، سیب زمینی و حتی قارچ را اضافه کنید.
سس مایونز را می توان با کره جایگزین کرد ، اما خمیر متراکم تر خواهد بود ، و پخت تمام شده - آنقدر لطیف و مطبوع نیست.
اگر در حال حاضر یک پودر بیکینگ برای خمیر ندارید ، و واقعاً نمی خواهید از نوشابه تمیز استفاده کنید ، به طوری که آن را با طعم بیش از حد طعم محصول نهایی خراب نکنید ، می توانید خود آن را طبخ کنید. برای این کار آرد ، سودا و اسید سیتریک را به نسبت مساوی گرفته و با هم مخلوط کنید. سپس مقدار لازم از مخلوط را مطابق دستور تهیه کنید. به هیچ وجه در مقایسه با پودر بیکینگ خریداری شده برای آزمایش ، خائن نیست.
پیازها مناسب و سبز هستند. مقدار به شما بستگی دارد. ماهی بهتر از ساری یا ساردین است. آنها از نظر بافت متراکم تر هستند و چندان آبکی نیستند.
کیک ژله ای تمام شده را با ساردین یا سارو به مدت 10-15 دقیقه در یک اجاق آهسته و با درب باز بگذارید. سپس با استفاده از یک شبکه بخار بردارید. پای تمام شده را با سبزی های خرد شده خرد شده - شوید ، جعفری یا مایل به زرد بپاشید.
چنین پای با ماهی کنسرو شده در اجاق گاز آهسته تهیه می شود و تهیه آن بسیار آسان است. خمیر کاملاً مایع به نظر می رسد ، بنابراین پر کردن به معنای واقعی کلمه در آن غرق می شود. اما این کیک ژله ای است و بسیار خوشمزه و لطیف است. او شرمنده نیست که در سفره جشن پذیرایی شود - میهمانان شما خوشحال خواهند شد.
در این دستور غذای ساردین استفاده کنید. و پیاز سبز را بگیرید (2 فنجان خرد شده کافی خواهد بود). اگر به نظر می رسد که پر کردن آن خیلی خشک است ، آن را با سس مایونز فشرده کنید ، اما بیش از حد آن را نکنید. کیک ممکن است پخته نشود.
کیک تمام شده را کمی سرد کنید. قبل از سرو با سبزی خرد شده ریز خرد شده و شوید و جعفری بپاشید.
بهترین دستور العمل های پای ماهی
پای ماهی چند قلو
2 ساعت
140 کیلو کالری
5 /5 (1 )
برای من یک گلدان یک دستیار ضروری است. من تقریباً همه چیز را در آن انجام می دهم: از سوپ گرفته تا بیسکویت. به تازگی برای پخت پای در آن سازگار شده است. من این را از دوستم یاد گرفتم ، که او نیز ترجیح می دهد در این روش معجزه آشپزی کند.
اولین باری که نگران شدم اگر کاملاً پخته شود. اما معلوم شد که او بیهوده نگران بود. کیک سرسبز و لطیف پیدا کرد ، زیرا تمام رطوبت داخل آن باقی می ماند و برخلاف پخت و پز در فر ، تبخیر نمی شود.
از آنجایی که شوهرم یک طرفدار بزرگ ماهی است ، پر کردن کیک هایی که اغلب او را از او دارم. ماهی تازه و کنسرو به همین اندازه برای این کار مناسب هستند. مکمل می تواند هر چیزی باشد: برنج ، تخم مرغ ، سیب زمینی یا پیاز سرخ شده. و خمیر که دوست دارم مخمر است.
باور کنید ، آنقدرها که به نظر می رسد مشکلی ندارید ، اما این یک کیک با شکوه واقعی است. اگر شما همچنین تصمیم گرفتید که بستگان خود را با یک پای ماهی خوشحال کنید ، بنابراین من به شما فکر می کنم موفق ترین دستور برای یک پای ماهی در یک multicooker است.
وسایل و لوازم آشپزخانه: غربال ، اجاق گاز آهسته ، کاسه ، تخته برش.
طرز تهیه خمیر برای پای ماهی و سپس پخت آن در اجاق گاز آهسته ، یک دستور العمل مرحله به مرحله را در این فیلم یاد خواهید گرفت.
پای با سایرا در Multicooker
پای با سایرا در Multicooker
http://mon.cinac.ru/٪D0٪9F٪D0٪B8٪D1٪80٪D0٪BE٪D0٪B3٪20٪D1٪81٪20٪D0٪A1٪D0٪B0٪D0٪B9 ٪ D1٪ 80٪ D0٪ BE٪ D0٪ B9٪ 20٪ D0٪ B2٪ 20٪ D0٪ 9C٪ D1٪ 83٪ D0٪ BB٪ D1٪ 8C٪ D1٪ 82٪ D0٪ B8٪ D0٪ B2٪ D0 ٪ B0٪ D1٪ 80٪ D0٪ BA٪ D0٪ B5
یک پای در اجاق گاز آهسته مناسب است ، به نظر می رسد زیاد و باشکوه است و طعم عجیب و غریب و کمی تیز آن ، هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت! مواد غذایی کنسرو را باز کرده و مایع را تخلیه کنید. ماهی من یک کوزه ساری بود. دستور تهیه کیک با مواد غذایی کنسرو شده در یک multicooker - Pie 100 در یک multicooker تهیه یک پای ساده است و طعم آن به سادگی خوشمزه است. پای را با سس کنسرو شده در یک اجاق گاز آهسته خرد کنید. مواد ضروری پای ماهی را در اجاق گاز آهسته قرار می دهد: دستور العمل همراه با کیک کنسرو شده در اجاق گاز آهسته نمی سوزد و به خوبی پخته می شود. لازم نیست که تمام مدت شرایط آن را بررسی کنید ، زمان و دما را کنترل کنید. 3. برای پر کردن من از کنسرو سیری استفاده کردم. کیک ماهی در دستور تهیه اجاق گاز آهسته با آب عکس 80 میلی لیتر ، مخمر تازه 15 گرم ، کره 15 گرم ، آرد گندم 250 گرم ، شکر 1 قاشق غذاخوری ، نمک 0.5 قاشق غذاخوری ، تخم مرغ مرغ 1 عدد ، پیاز سبز 0.5 عدد ، ماهی خال مخالی موجود در روغن 240 گرم ، تخم مرغ 2 عدد. دستور العمل 2 ساعته: کنسرو پای ساری یک پای ماهی با سوری در اجاق گاز آهسته بسیار خوشمزه است و تهیه آن دشوار نیست. طرز تهیه پای ماهی با ساری. سودا را به خامه ترش اضافه کنید و چند دقیقه بگذارید. پای سیب زمینی و سیب زمینی را در یک کافور multivarka.tv multicooker - 250 میلی لیتر ، کره - 100 گرم ، توصیه می کنم آن را با سس مایونز به همان مقدار جایگزین کنید ، تخم مرغ - 2 عدد ، نمک - 1 قاشق غذاخوری ، شکر - 2 قاشق غذاخوری. ، آرد - 2 فنجان ، پودر بیکینگ - 10 گرم یا نوشابه - 1 قاشق غذاخوری ، 1 قوطی ماهی کنسرو من ساری ، 3 عدد تخم مرغ ... پای با سوری را در یک اجاق آهسته - طرز تهیه سس مایونز - 150 گرم ، خامه ترش - صد و پنجاه گرم ، تخم مرغ مرغ - دو تکه ، آرد - یک لیوان ، جوش شیرین - نصف قاشق چای خوری ، نمک - یک قاشق غذاخوری ، کره - یک قاشق چایخوری ، سس کنسرو شده - یک قوطی ... کیک ماهی ژله ای در چند کاسه ای از مواد غذایی کنسرو شده 1 لیوان کفیر ، 2 قاشق چایخوری شکر ، 2 عدد تخم مرغ ، 2 فنجان آرد ، 1 قاشق چایخوری نمک ، 100 گرم مارگارین یا کره ، 1 قاشق چایخوری نوشابه ، 1 پیاز ، 1 قوطی ماهی کنسرو شده من سیری دارم سیر ماهی با سس در یک اجاق گاز آهسته دستور العمل های خامه ترش 15-20٪ - 150 گرم ، سس مایونز - 150 گرم ، تخم مرغ - 2 عدد ، آرد - 1 فنجان ، سودا - 0.5 قاشق غذاخوری ، نمک - 1 قاشق غذاخوری ، کره - 1 قاشق غذاخوری. برای چرب کردن فرم ، کنسرو سسوری - 1 عدد ماساژ ، پیاز - 2 عدد ، سیب زمینی - 1 عدد ... پای را با ماهی کنسرو در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. Saira Pie در چند اجاق گاز - https://www.youtube.com/watch؟v\u003dTMrsoHQ-gRs.
کانال - https://www.youtube.com/channel/UCyyJ3_c0NxfpNtRYnFKqj2A
https://i.ytimg.com/vi/TMrsoHQ-gRs/sddefault.jpg
https://youtu.be/TMrsoHQ-gRs
2016-08-08T22: 51: 01.000Z
امیدوارم شما طبق دستور من موفق به تهیه یک پای ماهی شوید. من مشتاقانه منتظر نظرات شما هستم
و اگر یک کیک مشابه را به روش دیگری تهیه کردید ، آن را با ما در میان بگذارید. گزینه شما ممکن است برای کاربران ما مناسب تر باشد.
پای ماهی یک غذای دلچسب و خوشمزه از غذاهای روسی است ، و همچنین یک دکوراسیون مناسب برای یک میز جشن و روزمره. از شیرینی و مخمر و پف تهیه می شود و هر نوع ماهی مورد نظر شما برای پر کردن مناسب است: رودخانه یا دریا ، شور یا تازه ، قرمز یا سفید یا ترکیبی از آن. این کاملاً با برنج ، قارچ ، پنیر ، تخم مرغ ، سبزیجات ، گیاهان ، ادویه ها ترکیب می شود. برای جلوگیری از خشک شدن پر شدن ، پایهای ماهی را باید در بسته پخته کرد.
زمان پخت و پز: 1 ساعت
خدمات برای هر ظرف: 6.
کالری در هر 100 گرم: 140 کیلو کالری.
شیرینی پف را به آرامی درون سازند حل کنید.
3 تخم مرغ آب پز سخت را در آب شور (7 دقیقه بعد از جوش) بجوشانید.
تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و خرد کنید.
سبزی خرد کنید.
فیله ماهی را ریز خرد کنید.
ماهی ، تخم مرغ ، تخم پنبه و سبزیجات را در یک ظرف مخلوط کنید. نمک ، تخم مرغ باقی مانده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
پر کردن را روی ورق خمیر قرار دهید تا لبه آزاد باشد.
پر کردن را با لبه آزاد خمیر بپوشانید و لبه ها را بچسبانید.
پای را داخل کاسه بگذارید و به مدت 50 دقیقه در حالت "پخت" بپزید. پس از آن ، حتما درب چندکاره را باز کرده و کیک را در حالت "سرخ کردن" یا "پخت" پختید تا قهوه ای طلایی شود. پای را خنک و سرو می کنیم و به قسمت هایی خرد می کنیم.
پر کردن این پای با خمیر به خوبی پیش می رود و خود پای نیز که در اجاق گاز آهسته پخته می شود ، بسیار نرم ، لطیف و معطر می شود.
بشقاب ، الک ، چنگال ، پین نورد ، چاقو ، تخته ، اسپاتول ، اجاق گاز آهسته.
در این دستور العمل از ساری استفاده می کنم ، اما شما می توانید از هر نوع کنسرو دیگری استفاده کنید. کنسرو ساردین یا ماهی قزل آلا صورتی برای پای ماهی مناسب است.
همچنین تخم مرغ آب پز با پیاز سبز برای پر کردن مناسب است یا می توانید برنج آب پز را به مواد غذایی کنسرو شده اضافه کنید. هر نوع پر کردن را به سلیقه خود انتخاب کنید.
سبزیجات تازه به عنوان تزیینات عالی هستند. 
پیشنهاد می کنم دستور تهیه یک پای بسیار سبک با ماهی کنسرو را در دستور کار خود قرار دهید.
زمان پخت و پز: 2 ساعت 30 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 5-6.
وسایل و لوازم آشپزخانه:بشقاب ، کاسه ، چاقو ، تخته ، برس سیلیکون ، پین نورد ، گلدان ، اسپاتول ، اجاق گاز آهسته.
چنین پای با چای و هر دوره اول به خوبی پیش می رود. همچنین برای ناهار به عنوان یک غذای مستقل نیز مناسب است.
به سرعت با ماهی در یک اجاق گاز آهسته طبخ می شود ، اما نتیجه آن به دلیل سادگی دستور العمل ها شگفت آور است. شیرینی های مغذی معطر که می توانند هنگام ناهار اشباع شوند برای صبحانه ، شام دشوار نخواهد بود.
اگر سلامتی اجازه می دهد ، می توانید خمیر مخمر ، برنج ، پف را انتخاب کنید. برای تسلط بر روشهای ساده پخت و پز لازم نیست یک سرآشپز حرفه ای باشید ، اگرچه مجبور خواهید بود به شدت این توصیه ها را رعایت کنید.
در صورت استفاده از شیرینی پفی آماده از فروشگاه ، باز کردن آن با ماهی در اجاق گاز آهسته آسان است.
لازم است وسایل آشپزخانه را به شکل زیر تهیه کنید:
برای پخت و پز با محصولات:
اقدامات شامل مراحل زیر است:
مولتی کوکرها در مشخصات فنی خود تفاوت دارند. اگر متعلق به دسته پلوپز باشد ، حالت پخت سریع و ویژه ای وجود دارد. شما نمی توانید بیش از مدت زمان تعیین شده توسط تجهیزات تحویل بگیرید ، فقط 25 دقیقه است.
در یک وسیله فنی معمولی ، شما باید یک ساعت پخت کنید.
هنگامی که آماده شد ، سیگنالی در این مورد خواهد گفت ، دریچه را باز کنید تا بخار بیرون بیاید ، آن را روی یک بشقاب بردارید ، آن را به قسمتها تقسیم کنید و وعده غذایی را شروع کنید.
می توانید در مورد کیک ها به اندازه دوستداران این غذاها بگویید ، در حالی که هر ملتی دستور العمل های خاص خود را دارد که در آن یک طعم ملی وجود دارد. به نگرش متفاوت multicooker:
به این صورت که ممکن است ، افرادی که مشغول کار هستند ، از سازندگان مولتی کوکرها که باعث شده امتناع نکنند از غذا ، می توانند سپاسگزار باشند ، در حالی که تلاش زیادی ، پول و وقت زیادی را صرف نمی کنند. در یک معجزه ، اجاق ها به نظر می رسد خوشمزه است ، شما فقط باید یک دستور العمل را انتخاب کنید.
از آنجا که ما در مورد محصولات ماهی صحبت می کنیم ، آنها از یک بازار استفاده می کنند
در این حالت ، هیچ تفاوتی برای پر کردن وجود ندارد ، چه نوع ماهی خواهد بود:
گوشت پخته شده از مواد غذایی کنسرو تهیه می شود:
قرن هاست که مردم محصولات مختلف ماهی را به روش های مختلفی مصرف می کنند. از این میان ، رژیم غذایی ساخته شد ، آنها در یک منوی سالم قرار گرفتند ، و خوردن ماهی در هنگام روزه دینی ممنوع نیست.
پای ماهی ژله ای در مولتی کوکر طبق دستور العمل های مختلفی پخته می شود ؛ ماهی سفید تازه یا یخ زده برای گوشت چرخ کرده استفاده می شود.
پر کننده ها تولید می کنند:
برای جمع آوری یک بسته مواد غذایی:
در فرایند پخت و پز:
درب چندکاره را بپوشانید ، حالت پخت را تنظیم کنید ، بعد از سیگنال ، پای را روشن کنید ، برنامه را تکرار کنید. محصول نهایی مطمئناً با پر کردن آبدار ، ترد خواهد بود.
هیچ کس در طعم کیک با آن شک نخواهد کرد. این نوع ماهی در هر نوع آماده سازی بی عیب و نقص است.
آرد را به مقدار 2 لیوان بریزید:
پر کردن از:
رویه
شما باید یک قوام نرم و الاستیک بدست آورید ، باید در یک مکان گرم بایستد ، بیش از نیمی شود. در این مدت ، آنها پر کردن را آماده می کنند:
به 2 قطعه تقسیم شده ، به شکل یک کاسه چند اجاق گاز بریزید. پس از روغن کاری ، یک قسمت در آن قرار می گیرد ، طرفین در لبه ها خم می شوند. گوشت چرخ کرده را به طور مرتب و یکنواخت بکشید ، با لایه باقی مانده بپوشانید ، قسمت ها را با مخازن وصل کنید.
بگذارید کیک برای مدت چند دقیقه در حالت گرم کردن با بسته نگه داشتن درب قرار بگیرد ، پس باید "پخت" را روشن کنید. با شنیدن سیگنال پایان مراحل ، کیک برداشته می شود تا طرف دیگر آن روشن شود و برنامه را تکرار کنید. در یک اجاق گاز تحت فشار ردموند کل مراحل 40 دقیقه طول می کشد.
بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی فروشی شیرینی پف را که از قفسه خارج است ، به فروش می رسانند. در صورت پیروی از دستور العمل سریع و مقرون به صرفه ، معشوقه کار کردن با دست خود دشوار نخواهد بود.
اجزای مورد نیاز:
کار به ترتیب زیر انجام می شود:
همه این آماده سازی ها به سرعت مخلوط می شوند ، سرعت روغن لازم است ، ذوب شدن مجاز نیست. این مخلوط به مدت یک ساعت در یخچال قرار می گیرد.
پر کردن را با مواد آماده کنید:
اقدامات شامل لحظاتی است:
روش بیشتر مطابق با مثال ارائه شده انجام می شود. پس از حلقه های چندکاره ، نشان می دهد که پخت تمام شده است ، درب باز شده ، محصول روشن شده است ، دوباره به حالت خود قرار دهید. ماهی قرمز پخته شده در پای ، طعم کاملی دارد.
افزودنیهای حاصل از سبزیجات و گیاهان ، خواص آنها ، عطر و بوی آن را منتقل می کنند ، حتی برای محصولی که به طور طبیعی خشک است ، آبمیوگی ایجاد می کنند.
برای این دستور العمل باید یک توده مایع آماده کنید. سلیقه خاص تأکید می کند و ایجاد می کند. قطعات به شرح زیر انتخاب می شوند:
فعالیت های زیر را انجام دهید:
دیوارها و قسمت زیرین کاسه پخت و پز از مولتی کوکر با روغن پوشانده شده است ، محصول آماده شده در آنجا ریخته می شود. در حالت دلخواه پخت تا یک طرف آماده شود ، سپس بپیچید ، روش را تکرار کنید.
اگر بعد از تعطیلات یک قزل آلا یا ماهی قزل آلا با نور باقی مانده باشد ، به نظر می رسد که یک غذای خوب برای آن است که خانواده را خوشحال می کند.
ترکیب مواد غذایی مورد نیاز:
انجام کار:
در یک کاسه روغنی ، خمیر را پهن کنید ، و در حالت دلخواه پخت ، این بار دیگر نمی توانید آن را بپیچانید. آنها آن را از هر طرف که دوست دارید خدمت می کنند.
آشپز باید در نظر بگیرد:
با تهیه شیرینی مطابق دستور زیر ، قطعاً خانوارها راضی خواهند شد.
از میان موادی که باید خریداری کنید:
آشپزی به ترتیب زیر است:
پخت از هر دو طرف انجام می شود ، هر بار که پس از سیگنال داده شده توسط اجاق گاز چرخانده می شوند.
سرآشپزها تخیل می کنند ، با تکمیل محصولات مختلف برای پر کردن پای ، مخلوط اصلی را برای پایه خود ایجاد می کنند. شیرینی های خوشمزه و رضایت بخش از ترکیبات زیر خلاصه می شوند:
به شرح زیر آماده شوید:
پر کردن:
چاشنی به طور مساوی روی سطح گذاشته می شود. برای پر کردن آن لازم است خامه ترش را با تخم مرغ و خرده پنیر خرد کنید. بالای پای را بریزید ، درب را ببندید ، حالت دلخواه را تنظیم کنید ، منتظر سیگنال باشید. این کیک حتی یک روز پس از تهیه آن طعم بدتری هم ندارد و گرم آن به سادگی فوق العاده است.
در نوت بوک برای دستور العمل ها ، زن خانه دار با مثال زیر دخالت نمی کند. مورد نیاز برای تهیه محصولات:
برای تکمیل شدن:
ادامه آزمون ، مخلوط کردن:
نیمی از مخلوط آرد را درون یک کوکوی روغنی ریخته می کنیم. اجباری قورمه را روی تمام سطح بپاشید ، با بقیه خمیر را بپوشانید ، آن را با قاشق با دقت صاف کنید تا هیچ شکافی وجود نداشته باشد. درب را محکم ببندید ، حالت را تنظیم کنید ، منتظر تماس باشید. این غذا برای ناهار با آبگوشت غنی شده با گیاهان مناسب است.
نمی توان پر کردن قارچ را نادیده گرفت. شما باید آماده کنید:
اجرای آن ضروری است:
آماده سازی پر کردن:
روی لایه خمیر ، گوشت چرخ کرده را به طور مساوی پخش کنید ، آن را با شوید بپوشانید. بقیه خمیرها ریخته می شوند ، به آرامی با یک قاشق روی کل سطح قرار می گیرند. آنها اطمینان حاصل می کنند که پر کردن از زیر خمیر قابل مشاهده نیست.
به سرعت ، خمیر را می توان از مخمر خشک تهیه کرد:
برای خاصیت ارتجاعی ، کره را به خمیر اضافه کنید. زانو زدن را نباید متراکم کرد ، به محض اینکه دست از چسبیدن دست برداشته شود ، دیگر نیازی به چروک شدن نیست. Saury برای پر کردن مناسب است ، باید کل مایع تخلیه شود و خمیرها را با یک چنگال ورز دهید.
خمیر به دو قسمت تقسیم می شود ، کیک های مسطح را مساوی ، با مساحت قسمت انتهایی multicooker قرار داده ، پر کردن را پر می کنیم ، روی آن را با پیاز یا پیاز سبز پوشانده ، ابتدا و سپس نیمه دوم را بپوشانید. پخت از هر دو طرف.
سیرا همواره به همراه چاشنی ها ، غذای کنسرو مورد علاقه در میان مردم بوده است و در پای آن طعم خاصی به دست می آورد. هرکسی که طبق این دستور پخت و پز شیرینی تصمیم بگیرد ، بی تفاوت نخواهد ماند.
کیک ماهی در اجاق گاز آهسته - در ویدیو:
