موزه تاریخ کنیاک در مسکو تنها روسیه است. این کارخانه در قلمرو کارخانه شراب و کنیاک KiN - مسکو واقع شده است.
خانه این موزه در سال 2007 به سبک چارنت ساخته شده است. این خانه معمولی از شراب سازان فرانسوی است. این خانه دارای فضای داخلی تزئین شده ای شیک است - آنها به طور هماهنگی با وسایل خانه عتیقه تکمیل می شوند.
این نمایشگاه با هدف ردیابی مسیری طولانی انجام می شود ، در پایان نوشیدنی نجیب - آب زردآلو متولد می شود. تمام راه از تاک ، تولید بشکه بلوط گرفته تا کنیا بالغ ، معطر و مسن است.
این موزه فضایی شگفت انگیز دارد. این نمایشگاه به طور قابل ملاحظه ای بازدید کننده را به فرانسه ، به دنیای افسانه ای و جادویی شراب سازان می برد. بازدید کننده با هنر شراب سازی که از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود ، آشنا می شود. شراب سازان رازهای زیادی دارند و کل مراحل ایجاد کنیاک در رمز و راز است.
در نمایشگاه می توانید از نمایشگاه های کمیاب دیدن کنید ، به عنوان مثال ، لوازم واقعی از شراب سازان فرانسوی ، شراب سازان ، همکاران ، لوازم جانبی غیرمعمول که توسط استادان آب زردآلو استفاده می شود. می توانید به فروشگاه کنیاک تاریک ، مرموز و تاریک مراجعه کنید. مروارید نمایشگاه موزه یک الاربیک قدیمی چارنت (مکعب تقطیر) است که در سال 1900 ایجاد شده است. کلیه نمایشگاه های موزه اصلی ، اصیل و گردآوری شده در استان فرانسه کنیاک ، در میهن کنیاک است.
در قسمت پایانی تور ، بازدید کننده موزه در ذائقه شرکت می کند. وی با پیچیدگی های این فرایند آشنا می شود ، آموزش می دهد که چگونه بین سایه های طعم ، تفاوت های ظریف رایحه کنیاک جوان و کنیاک پیر ، چگونگی سرو کردن آن و نحوه تمیز کردن آن و با چه غذاهای معده ، طعم کنیاک خوب را تمیز کنید.
معلوم شد که علاوه بر ودکا در مسکو موزه دیگری نیز وجود دارد که به الکل اختصاص داده شده است - موزه تاریخ کنیاک.در ایستگاه مترو ایستگاه رودخانه واقع شده است. بعضی اوقات با ذکر او در اینترنت ملاقات می کردم ، اما به نوعی لازم نیست خودم به آنجا بروم.
از ایستگاه رودخانه تا موزه تاریخ کنیاک ، می توانید اتوبوس های شماره 851 ، شماره 199 یا یک مینی بوس شماره 105 را به ایستگاه "کانال مسکو" برسانید. این دومین یا سومین ایستگاه ایستگاه رودخانه است. مسیری طولانی نیست ، حدود 7 دقیقه. می توانید به موزه و از ایستگاه مترو بروید. ویوووسکایا - توسط چرخ دستی شماره 43 یا مینی بوس شماره 309 ، همان توقف. این موزه در قلمرو کارخانه کنیاک KiN واقع شده است. اگر از ایستگاه رودخانه بروید ، توقف مستقیماً در مقابل گیاه خواهد بود. در پشت درختان پنهان است ، بنابراین بسیار قابل توجه نیست.
بهتر است 10 دقیقه قبل از شروع تور برسید. اگر زودتر بود ، باید در ایست بازرسی بیشتر صبر کنید و اگر هوا خوب است ، خوب است. در باران یا برف ، تنها مکان پناه بردن ، فروشگاه در کارخانه است که کنیاک تولیدی خود و شراب می فروشد.
دقیقاً در ساعت 15:00 (زمان برگزاری تور موزه) ، درب ورودی باز شد و سرانجام به کارخانه اجازه یافتیم. گذرنامه خود را فراموش نکنید ، نمی توانید بدون آن بروید. این نیز در هنگام گشت و گذار هشدار داده می شود.
این تور با معرفی راهنمای شروع شد. شما می توانید آن را در فیلم زیر مشاهده کنید .بعد از مشاهده ضبط ، می دانید که دقیقاً در تور چه خواهند گفت.
راهنما جولیا نامیده می شد ، یک دختر زیبا ، از او مشخص بود که خودش واقعاً آنچه را که می گفت صحبت می کند. در داستان او هیچ یادداشت راهنمائی رسمی معمولی وجود ندارد ، مانند مثال در حین گشت و گذار ، مانند: "نگاه کن اینجا ، اینجا می بینید که چنین و مواردی از این دست است."
تور را دوست داشتم ، در اینجا چند عکس از موزه تاریخ کنیاک وجود دارد.
مکعب alambic یا تقطیر فرانسوی که در آن کنیاک تولید می شود.
ساعت پدربزرگ از بخش چارنت که دستان آنها همیشه زمان منطقه کنیاک را نشان می دهد. ساعت بی نظیر سال 1850 با علامت گذاری "کنیاک" بر روی شماره گیری در شرایط عالی است و ساعت دو بار زنگ می خورد. چنین ساعت یک ویژگی غیرقابل استفاده از یک خانه شراب در منطقه کنیاک در فرانسه است - طبق معمول ، جواهرات فروشی آن را به تازه متولدین که حلقه های عروسی از آنها را برای عروسی خریداری می کردند ، تقدیم می کردند.
در طاق کنیاک ، تیره و تار در تاریکی ، با ارزش ترین اشیاء اقتصاد کنیاک - بطری های شیشه ای از خانمها ، بافته شده از بید و وب قرن قرن است. آنها به منظور ذخیره ارواح کنیاک آماده ، که اغلب توسط پدربزرگ های بزرگ دور صاحب فعلی تاکستان ها تهیه می شود ، طراحی شده اند. به آنها محترم ترین مکان انبار اعطا می شود ، جایی که مرسوم است که در یک نجوا نیمه نجوا و با احترام زیاد صحبت کنیم تا مبادا نوشیدنی بی ارزش را مختل کند. این مکان به زبان فرانسه به سادگی و شیک "بهشت" یا به زبان روسی "بهشت" خوانده می شود.
پس از داستانی در مورد تاریخچه کنیاک و فناوری تولید آن ، به جالب ترین بخش تور - مزه مندی رفتیم. در روسیه ، کنیاک ، به عنوان یک قاعده ، مست و همچنین ودکا - در یک خندق است. معلوم شد که این درست نیست. کنیاک دارای آداب و رسوم خاصی است که می توانید / لازم است قبل از استفاده انجام دهید و برای اینکه کل عطر نوشیدنی را احساس کنید ، باید آن را متفاوت بنوشید. برای طعم دادن به ما 3 نوع آب زردآلو داده شد: پیری چهار ، شش و هشت ساله. به طور کلی ، من آب زردآلو ، شراب بیشتری دوست ندارم. من مثل یک کودک چهار ساله یا یک هشت ساله دوست ندارم. این فرآیند به خودی خود جالب بود: بو کردن ، نگاه کردن به نور ، دیدن قطرات در حال سقوط (هرچه کهنه کنیاک ، هر چه طولانی تر شکل بگیرند).
با مزه کنیاک
پس از فارغ التحصیلی ، به هر کس که در تور بود ، کوپن های تخفیف را به فروشگاه دادند تا بتوانند براندی خود را خریداری کنند. ما از آنها استفاده نکردیم ، زیرا دوست دختر من نیز عاشق براندی نیست. ما به یک فروشگاه دیگر در نزدیکی خانه رفتیم ، شراب خوبی گرفتیم. این شرم آور است که آنها برای تهیه آب زردآلو خیلی هزینه می کنند.
موزه تاریخ کنیاک میزبان کمپین بین المللی شب در موزه بود که با وجود باران مداوم ، تقریباً 2 هزار مسکوو و بازدید کننده در آن حضور داشتند. 308 سالن بازدید کننده را در این شب غیرمعمول دریافت کردند ، می توانید حدود 750 برنامه و رویداد را ببینید.
تور کارخانه شراب و کنیاک مسکو "KiN" در چند مرحله انجام شد: ابتدا به تاریخچه این گیاه از مهمانان خبر داده می شد ، مغازه هایی که در طی آن مسیر موزه قرار گرفته است. این گروه ها با کارمندان شرکت همراه بودند ، از جمله بخش فروش ، آنها با صلاحیت در مورد طیف محصولات صحبت می کردند ، به سؤالات مربوط به عرضه نوشیدنی ها در زنجیره های خرده فروشی پاسخ دادند.
سپس این گروه ها توسط راهنماها ملاقات شدند ، در همین زمان حداکثر 4 گشت و گذار در موزه برگزار شد که هرکدام تا 30 مهمان داشتند. تاریخچه کنیاک در موزه از نقشه منطقه کنیاک آغاز می شود ، بازدید کنندگان در مورد چگونگی رسیدن هلندی ها با تقطیر شراب تولید شده در این قلمرو ، چگونگی ارسال آن به انگلیسی ها ، و کسانی که به جای رقیق کردن آن با آب و نوشیدن ، یاد می گیرند. چنین نوشیدنی "تاک مارک" ("شراب سوخته") نامیده می شد ، از آنجا که کلمه "براندی" از آنجا آمده است. فرانسوی ها این فناوری را بهبود بخشیدند و دو بار شروع به تقطیر شراب کردند و اکنون تقطیر مضاعف اصل اساسی تولید کنیاک است.
سپس این گروه با چگونگی مراقبت از فرانسوی ها از تاکستان ها آشنا شدند. در حال حاضر 80٪ از مزارع از ماشین آلات برای برداشت محصول استفاده می كنند ، پیش از آن كه این كار به طور عمده كار دستی باشد. فشار دادن انگور ، تخمیر ، و اکنون قبل از چشم بازدید کنندگان نمایشگاه مرکزی موزه است ، برجسته این مجموعه مکعب تقطیر چارنت است. به عنوان مثال ، مهمانان فرایند تقطیر را مطالعه می كنند. پس از آن - داستانی در مورد کار دشوار همکاران - چگونه می توان یک درخت را نرم و نرم کرد ، چگونه می توان بشکه ای کامل و بدون یک میخ و چسب درست کرد؟ بشکه ها برای ذخیره سازی ارسال می شوند. در این بخش از موزه ، بازدید کنندگان تحت تأثیر داستان "سهم فرشتگان" قرار می گیرند. اما ما تمام رازهایی را که مهمانان پس از تور با آنها می گیرند ، فاش نخواهیم کرد.
همه بازدید کنندگان در فروشگاه برند KiN هدایای دریافتی از کارخانه و کوپن های تخفیف را دریافت کردند. آنها همچنین می توانند برای کارت مشتری وفادار مبادله شوند. همه می توانستند با هنر چشیدن آشنا شوند.
گشت و گذارها حوالی ساعت 3 صبح به پایان رسید. پس از شرکت در شبها در موزه تاریخ آب زردآلو ، میهمانان نگاهی تازه به تولید کنیاک انداختند ، در مورد فرهنگ نوشیدن ، نحوه انتخاب یک نوشیدنی ، چگونگی تشخیص کالای واقعی کارخانه از جعلی و موارد دیگر مطلع شدند.
موزه تاریخ کنیاک در تمام سال - روزهای هفته و آخر هفته با قرار ملاقات باز است.
از دیرباز کنیاک مورد توجه بوده و اکنون نوشیدنی برای افراد خبره و غذاهای واقعی محسوب می شود. عطر و طعم بی نظیر ، طعم قابض و رنگ غنی - نه همه استادهای تجاری کنیاک می توانند به خصوصیات لازم دست یابند. در کاردستی کنیاک ، همه جزئیات مهم است ، از انواع انگور گرفته تا تولید بشکه بلوط برای پیری و ذخیره سازی.
موزه تاریخ کنیاک آماده است تا حجاب رازداری را باز کند و نشان دهد که چطور این نوشیدنی هنوز تهیه می شود. شما منتظر حقایق و اسطوره های شگفت انگیز ، ابزار و تجهیزات معتبر برای تولید کنیاک و البته کلاس های کارشناسی ارشد و مزه دار هستید. برای میهمانان موزه تخفیف ویژه ای بر روی کوپن ها وجود دارد ، بنابراین می توانید شاهد ارزان بودن مبدا و توسعه اسکیت باشید.
این هماهنگی با فضای داخلی مدرن محلها و ابزارهای باستانی ، که به دست شراب سازان فرانسوی که چندین قرن پیش زندگی می کردند ، هماهنگ است. فضای غیرقابل توصیف ، حقایق جالب و روایت سرگرم کننده از راهنمای ، و همچنین تخفیف های دلپذیر در کدهای تبلیغاتی ، تنها خاطرات دلپذیر را از بازدید از موزه به یادگار می گذارد.
در موزه تاریخ کنیاک یاد خواهید گرفت:
شما چیزهای جدید و جالب زیادی خواهید آموخت و پس از بازدید از موزه ، شما را به این "پادشاه نوشیدنی" تبدیل می کنید.
