سالاد مرغ با لوبیا و هویج کره ای. سالاد مرغ با لوبیا و هویج کره ای سالاد لوبیا با هویج کره ای و مرغ
بداهه نوازی و خلاقیت - وقتی می خواهید سالاد میل کنید ، همه اینها در آشپزی کاربرد دارد. با استفاده از لوبیا و هویج کره ای معطر کره می توان گزینه های مختلفی برای این غذا ارائه داد.
دستور شلاق
ترکیب اصلی طعم و رنگهای روشن گزینه مناسبی برای تعطیلات است. برای تهیه ، باید اطمینان حاصل کنید که محصولات زیر موجود است:
هویج کره ای - ¼ کیلوگرم؛
لوبیای قرمز (مواد غذایی کنسرو) - 330 گرم؛
فلفل دلمه ای (چند رنگ) - 2-3 عدد؛
سس سویا (برای غذاهای لذیذ) - 2 قاشق غذاخوری؛
گیاهان تازه (توصیه می شود از برگ جعفری برای ادویه استفاده کنید) - 50 گرم؛
مخلوطی از آب لیمو و روغن زیتون - 30 میلی لیتر.
ادویه ، نمک و ادویه جات ترشی جات به صورت جداگانه و مزه ای انتخاب می شوند.
زمان پخت و پز - 15 دقیقه.
مقدار کالری در هر 100 گرم - 219 کیلو کالری.
روند تهیه سالاد با لوبیا و هویج کره ای:
مایع را از هویج و لوبیا تخلیه کنید.
فلفل را برش دهید (ترجیحاً یک کاه بلند)؛
برگ های جعفری تازه را خرد کنید.
همه اجزاء را درون یک ظرف عمیق منتقل کنید ،
سس روغن را با آب لیمو و سس سویا درست کنید.
آن را در سالاد قرار دهید ، ادویه جات ترشی جات ، ادویه و نمک را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید.
به عنوان یک میان وعده یا به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای گوشت سرو کنید.
سالاد لوبیا با هویج ، مرغ و پیاز
این سالاد به بهترین شکل با چیدن لایه ها تهیه می شود. برای تهیه آن ، به مجموعه ای از مواد ساده اما رضایت بخش نیاز دارید:
کنسرو (یا از قبل پخته شده تا آماده) لوبیای سفید - 330 گرم؛
سینه مرغ (آب پز) - 750 گرم؛
5 تخم مرغ؛
پیاز - 2 قطعه.
هویج کره ای - 200 گرم؛
زیتون - 3-4 عدد (تزئین)؛
سس مایونز ، نمک و شوید - به طعم و مزه.
زمان پخت و پز (با توجه به قرار دادن غذا در لایه ها) - 20 دقیقه.
کالری در هر وعده استاندارد 100 گرم - 339 کیلو کالری.
سینه مرغ را خرد کنید.
لوبیای سفید را از یک شیشه بریزید ، با مرغ مخلوط کنید.
هویج را به ترکیب اضافه کنید (بدون مایع).
تخم مرغ مرغ را خرد کرده و به محصولات دیگر اضافه کنید.
پیاز را در نیم حلقه برش داده و به سالاد اضافه کنید.
فصل را با مخلوط سس مایونز ، نمک و شوید (هر لایه را چرب کنید).
قبل از سرو ، زیتون ها را به 2 یا 4 قسمت برش دهید ، هر وعده را تزئین کنید.
سالاد با لوبیا ، سوسیس ، پوست
سالاد اصلی برای طعم و رنگ ، که می تواند برای تعطیلات سرو شود. برای تهیه آن ، به مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده نیاز دارید:
به عنوان میان وعده یا غذای جانبی با غذاهای گوشت سرو کنید.
سالاد با کنسرو لوبیا ، ترشی و هویج کره ای
سالاد با کنسرو لوبیا ، ترشی و هویج تند به شما این امکان را می دهد که نه تنها سالاد خوشمزه بلکه بسیار دلچسب ، که در فصل گرم به عنوان یک غذای اصلی نیز سرو شود ، طبخ کنید. برای تهیه این نسخه سالاد لوبیا ، باید مطمئن شوید که مواد زیر در آشپزخانه هستند:
هویج ترشی تند - 300 گرم؛
کنسرو لوبیای بزرگ - 300 گرم؛
خیار ترشی - 150 گرم؛
شوید - 60 گرم؛
ادویه به طعم و مزه؛
نمک به مزه؛
سس مایونز (برای پانسمان) - 2 قاشق غذاخوری.
زمان پخت و پز - 20 دقیقه.
محتوای کالری در هر 100 گرم - 210 کیلو کالری.
لوبیا را از شیشه بیرون آورده ، مایع را تخلیه کنید.
شوید را خرد کنید (از ساقه استفاده نکنید)؛
ترشی ها را در یک مکعب کوچک بریزید.
تمام مواد آماده شده را در ظروف سالاد ترکیب کنید.
هویج را به آنها اضافه کنید (همچنین مایعات اضافی را از آن خارج کنید)؛
نمک ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
قبل از سرو سس مایونز. برای کمبود ، می توانید کمی سیر تازه خرد شده را اضافه کنید.
دستور تهیه سالاد لوبیای مارچوبه
این دستور العمل به دلیل سادگی و ترکیب اصلی طعم دهنده ها قابل توجه است. به نظر می رسد که شما یک میان وعده خوشمزه و مغذی و همچنین یک غذای جانبی آبدار و سبک برای غذاهای ماهی یا گوشت خواهید بود. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
لوبیای مارچوبه - 300 گرم؛
هویج کره ای (تند) - 200-300 گرم؛
روغن نباتی خالص - 30 میلی لیتر؛
juice آب لیمو؛
نمک به مزه ؛ چاشنی به مزه.
مدت زمان پخت و پز - 10 دقیقه.
محتوای کالری در هر 100 گرم - 193 کیلو کالری.
لوبیای مارچوبه را بشویید و به چندین قسمت برش دهید.
آب را بجوشانید ، لوبیاها را بجوشانید (تا زمانی که جوش بیاید و سپس 7 دقیقه دیگر)؛
تخلیه ، خنک در آب یخ.
آب را از لیمو فشار دهید و لوبیای آب پز را روی آن بپاشید.
سبزیجات را درون یک کاسه سالاد قرار دهید و هویج را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
فصل را با روغن گیاهی مناسب (روغن زیتون یا آفتابگردان ، اما بدون هیچ گونه طعم و بوی آشکار) تهیه کنید.
نمک و ادویه جات ترشی جات به دلخواه اضافه می شوند ، زیرا هویج کره ای از قبل طعم تند و تند دارد.
برای اینکه لوبیای مارچوبه بعد از عملیات حرارتی رنگ اشباع خود را از دست ندهد ، باید بلافاصله با آب یخ ریخته شود.
می توانید نمک یا چاشنی ها را فقط در مرحله آخر ، وقتی همه مواد داخل ظرف هستند ، به سالاد با هویج کره ای اضافه کنید ، تا ظرف را خراب نکنید.
سس مایونز را می توان با خامه ترش جایگزین کرد - این باعث کاهش محتوای نمک در سالاد تمام شده می شود. یک سس سالاد ایده آل با هویج کره ای ، روغن زیتون و آب لیمو است که با هم ترکیب شده اند. به جذب سریع ویتامین ها کمک می کند.
طرز تهیه سالاد با لوبیا و هویج کره ای
دستور العمل های مرحله به مرحله برای سالادها با لوبیا و هویج کره ای: ساده ، با مرغ ، با سوسیس و کراکر ، با ترشی ، از غلاف لوبیا. توصیه ها
منبع: notefood.ru
خروجی: 4-6 وعده.
طرز تهیه:
لوبیا را در شب خیس کنید: به طوری که فرآیند پخت و پز به مدت طولانی ادامه نیابد ، باید حدود 12 ساعت در آب بایستید. لوبیا ها را وقتی آماده شد نمک بزنید.
گزینه ها: مرغ دودی ادویه را به سالاد می بخشد - می توان آن را با فیله آب پز جایگزین کرد. اگر ظرف را روی یک میز جشن می گذارید ، مواد را به صورت لایه ای بریزید ، هویج را به خوبی در قسمت بالا قرار دهید تا یک وب ایجاد شود. ظرف را با "عنکبوت" ساخته شده از زیتون ، گوجه فرنگی تزئین کنید.
اختیاری:
از هویج به سبک کره ای استفاده کنید یا خودتان آن را طبخ کنید.
در فرایند خیساندن آب در لوبیا مرتباً تغییر می کند. برای پایدار ماندن حبوبات در آب به مدت 12 ساعت قبل از پخت و پز نیز لازم است الیگوساکاریدها را تجزیه کنید: بدن هنوز این مواد را جذب نمی کند ، آنها فقط تولید گاز را افزایش می دهند ، بنابراین بهتر است بدون آنها انجام شود.
تغذیه سالم می تواند مایونز کم کالری را با سس جایگزین کند. آن را از روغن نباتی با آب لیمو درست کنید.
هیچ وقت برای طبخ لوبیا وجود ندارد - یک کوزه تمیز خریداری کنید.
سالاد لوبیا با هویج کره و مرغ
سالاد خوشمزه و روشن و معتدل تند هویج کره ای ، لوبیا با مرغ تهیه آن بسیار آسان است. به نظر می رسد با وجود اینکه چاشنی مایونز است ، نسبتاً رضایت بخش و کاملاً سبک است. شدت آن بستگی به هویج کره ای دارد که به سالاد اضافه می شود.
سالاد هویج ، لوبیا و مرغ کره ای نه تنها خوشمزه است ، بلکه روشن و ظریف است.
100-150 گرم هویج کره ای
1 مرغ
0.5-1 فنجان لوبیای قرمز خشک
1 خیار کوچک کوچک
1-2 میخک سیر
70-100 گرم پنیر سخت
70 گرم سس مایونز
سبزیجات شوید
نمک به مزه
دستور العمل سالاد لوبیا ، هویج کره و مرغ:
لوبیا قرمز را در طول شب (حداقل 12 ساعت) خیس کنید. در یک ظرف ، آبکشی کنید ، بپزید و بپزید تا زمانی که مناقصه شود.
لوبیا آب پز باید سرد باشد! ما آن را در یک فنجان پخش می کنیم ، هویج کره ای را اضافه می کنیم.
شما می توانید هویج کره ای را در خانه خود درست کنید ، یا می توانید یک مغازه آماده را در یک فروشگاه خریداری کنید.
پنیر را روی یک ریز ریز یا روی درشت ریز خرد کنید - اختیاری. به سالاد اضافه کنید.
خیار تازه را بشویید و به صورت نوار برش دهید.
شوید را بشویید و خرد کنید ، داخل سالاد قرار دهید.
فیله مرغ را در آب نمک جوشانده تا تفت دهید. از آبگوشت خارج شده و خنک شود.
با سس مایونز فصل کنید و سیر را از طریق خرد کنید یا آنرا ریز خرد کنید.
سالاد برای طعم دادن و مخلوط کردن
ما آن را در کاسه های سالاد قرار می دهیم و آن را روی میز سرو می کنیم! زیبایی!
این همه امروز است!
سالاد لوبیا با هویج کره و مرغ
سالاد هویج کره ای با لوبیا و مرغ - خوشمزه ، آبدار ، دلچسب و نسبتاً تند شما واقعاً آن را دوست خواهید داشت! حتی یک مبتدی می تواند به راحتی آن را بپزد!
منبع: 1-dream.ru
سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای ، کراکر و لوبیا: گزینه های متنوعی
هیچ یک از جشن ها بدون سالاد کامل نیست و در کتاب آشپزی هر خانه دار مطمئناً تعداد زیادی دستور غذا برای انواع تنقلات وجود دارد. یک غذای ایده آل برای یک میز جشن و روزمره یک سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای است ، گزینه های آشپزی که امروز در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.
چگونه یک سالاد خوشمزه طبخ کنیم؟
مرغ های دودی و هویج کره ای با ترکیباتی مانند:
قارچ؛
تخم مرغ و پنیر دودی؛
لوبیا؛
کنسرو ذرت؛
کراکر و غیره
مهمانداران باتجربه رازهای آشپزی سالاد خوشمزه با مرغ دودی و هویج کره ای را فاش می کنند:
بهتر است چنین سالادی را با مایونز چاشنی بزنید ، و اگر خودتان آن را طبخ کنید ، طعم ظرف اشباع تر خواهد شد.
اگر از مایونز خریداری شده در فروشگاه استفاده می کنید ، محصولی را بدون مواد افزودنی طعم دار انتخاب کنید.
برای اینکه سالاد کمی اسیدی شود ، آن را با آب لیمو بپاشید.
مایونز زیادی به سالاد اضافه نکنید تا "شناور نشود".
ابتدا لازم است پوست آنرا از ژامبون دودی جدا کنید.
برای اینکه اشتها آور نه تنها از نظر ظاهری خوشمزه باشد بلکه از نظر ظاهری نیز اصیل است ، سالاد را به صورت لایه ای بریزید.
متخصصان تغذیه توصیه نمی کنند شبانه چنین سالادی بخورند ، زیرا مرغ و هویج دودی کره ای غذاهایی محسوب می شوند که برای معده مشکل دارند. و برای کسانی که به یک رژیم غذایی پایبند هستند ، می توانید مرغ دودی را با فیله آب پز جایگزین کنید.
سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای و کراکر
به نظر می رسد این سالاد کاملاً رضایت بخش و فوق العاده خوشمزه است. شما می توانید با انتخاب کراکر با توجه به ترجیحات خود ، یادداشت های طعم دلخواه را به آن بدهید. بنابراین ، بسیاری از کراکرها را با طعم پنیر یا سبزیجات اضافه می کنند. به هر حال ، برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند از کراکرهای خانگی استفاده کنند. و اگر مرغ در یخچال دودی نکرده اید ، همیشه می توانید آن را جایگزین گوشت یا کالباس دیگری کنید.
0.5 کیلوگرم گوشت مرغ دودی؛
250 گرم هویج کره ای؛
1 قوطی کنسرو ذرت؛
1 بسته از هر نوع کراکر؛
سس مایونز - به طعم و مزه؛
نمک و مخلوطی از فلفل.
آشپزی:
اگر در حال تهیه سالاد برای میز جشن هستید ، می توانید آن را به روش اصلی سرو کنید. برای این کار برگهای کاهو را روی ظرف قرار داده ، سپس کاهو و سپس آنرا با کراکر در بالا تزئین کنید.
میان وعده خوشمزه باقلا
برای تهیه میان وعده ها طبق این دستور العمل ابتدا باید لوبیا ها را بجوشانید. توصیه می شود آن را با آب پر کنید و تمام شب آن را رها کنید - بنابراین سریعتر جوش می آید و نرم می شود. و می توانید چنین سالادی را نه تنها با سس مایونز ، بلکه با خامه ترش نیز فصلی کنید.
150 گرم لوبیا آب پز؛
150 گرم هویج به کره ای؛
75 گرم پنیر دودی؛
سس مایونز یا خامه ترش - به طعم و مزه؛
نمک و مخلوطی از فلفل.
آشپزی:
گوشت را خرد کرده و در یک کاسه سالاد را با لوبیای آب پز مخلوط کنید.
هویج کره ای را به سالاد اضافه کنید.
پنیر را درشت خرد کرده و داخل سالاد قرار دهید. همه مواد را مخلوط کنید.
سالاد ما را با سس مایونز یا خامه ترش پر کنید ، مخلوط کرده و مزه دار کنید. فلفل دلمه را با نمک و مخلوطی از فلفل ها حل کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید. سالاد سرد را می توان سرو کرد.
سالاد تعطیلات پف
دکوراسیون واقعی هر سفره تعطیل ، سالادی است که به صورت لایه ای گذاشته می شود. علاوه بر این ، چنین خوراکی کاملاً رضایت بخش و خوشمزه است.
350 گرم مرغ دودی؛
2-3 سیب زمینی؛
150 گرم هویج کره ای؛
80 گرم پنیر دودی؛
سس مایونز؛
مخلوط نمک و فلفل؛
سبزیجات تازه
آشپزی:
خوراکی مرغ و هویج کره ای دلپذیر کره ای کره ای
این سالاد از آنجایی که به آن پیاز و خیار تازه و خیار تازه اضافه کرده ، غیر معمول است. برخی آن را به صورت لایه ها در می آورند ، اما اگر همه مواد را مخلوط کنید ، چنین سالادی خوشمزه تر است.
3-4 تخم مرغ؛
250 گرم مرغ دودی؛
1-2 خیار تازه؛
سر پیاز؛
150 گرم هویج کره ای؛
سس مایونز؛
پیاز سبز؛
نمک و مخلوطی از فلفل.
آشپزی:
پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک بریزید و سس را تا زمانی که پخته شود بریزید. کمان باید رنگ طلایی دلپذیری داشته باشد.
مرغ خرد شده به مکعب های متوسط.
خیارها را بشویید ، خشک کنید و سپس باریک در نوارها برش دهید.
تخم مرغ ها را باید جوشانده ، پوست کنده و سپس در مکعب های کوچک خرد کرد.
اکنون باقی مانده است که مواد اولیه آماده را با هم مخلوط کنیم و فراموش نکنید که هویج کره ای را اضافه کنید.
سالاد را با سس مایونز پر کنید ، به طعم مخلوط فلفل و نمک اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
سالاد را با یک اسلاید روی ظرف پهن می کنیم و پیازهای سبز خرد شده ریز خرد شده را در اطراف آن پخش می کنیم. می توانید یک وعده میان وعده را به میز میل کنید.
سالاد رنگارنگ سریع
و اگر این مهمانان به طور ناگهانی بیایند ، این سالاد به شما کمک می کند. او با عجله طبخ می کند و به نظر می رسد کاملاً خوشمزه است. و اگر فلفل های زنگ با رنگ های مختلف را در یخچال خود دارید ، سالاد نیز بسیار رنگارنگ خواهد شد.
250 گرم مرغ دودی؛
150 گرم هویج کره ای؛
2-3 فلفل زنگ؛
سس مایونز؛
نمک و مخلوطی از فلفل.
آشپزی:
گوشت مرغ را به مکعب های متوسط \u200b\u200bخرد می کنند.
فلفل زنگ را بشویید ، وسط آن را برش داده و تمیز می کنیم. آن را به نوارها برش دهید.
در یک کاسه سالاد ، فلفل ، مرغ و هویج کره ای را مخلوط کنید.
سالاد خود را با سس مایونز ، فلفل و نمک ملایم چرب می کنیم ، خوب مخلوط می کنیم. می توانید آن را به میز تحویل دهید.
سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای ، کراکر و لوبیا: گزینه های متنوعی
آیا به دنبال سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای ، کراکر و لوبیا هستید: گزینه های متنوعی؟ در این مقاله پاسخ دقیقی به این سوال می دهم! بخوانید
یک سالاد تند و شیرین برجسته سفره تعطیلات شما خواهد بود. من دستور تهیه سالاد مرغ را توصیه می کنم که بتواند به راحتی میهمانان شما را خوشحال کند!
برای تهیه سالاد مرغ ، باید مرغ و تخم مرغ را از قبل بجوشانیم. بلافاصله باید بگویم: سالاد بسیار اصلی ، تا حدی شیرین ، تا حدی فلفل است ، بنابراین قبل از ارائه آن به میهمانان ، ابتدا سعی کنید یک قسمت کوچک تهیه کنید تا خودتان آن را امتحان کنید. من این ترکیب را خیلی دوست داشتم.
خدمات برای هر ظرف: 5-6
یک دستور العمل ساده سالاد "مرغ" آشپزی خانگی قدم به قدم با یک عکس. طبخ آسان در خانه در مدت 35 دقیقه. فقط 58 کیلو کالری دارد. دستور نویسنده برای آشپزی خانه.
زمان آماده سازی: 7 دقیقه
زمان پخت و پز: 35 دقیقه
تعداد کالری: 58 کیلو کالری
خدمات برای هر کانتینر: 5 وعده
مناسبت: برای ناهار
مشکل: دستور ساده
غذاهای ملی: آشپزی خانگی
نوع ظرف: سالادها
هفت عنصر خدمت
مرغ - 200 گرم (پخته شده: به عنوان مثال ، آب پز)
آلو - 150 گرم
آجیل - 150 گرم
پنیر - 100 گرم
تخم مرغ - 3 قطعه (جوشانده)
فلفل بلغاری - 1 قطعه
سس مایونز - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
شیر تغلیظ شده - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
سیر - 1 میخک
ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن
پخت و پز مرحله
تهیه سس: سس مایونز ، شیر تغلیظ شده ، سیر را از طریق یک پرس ، آب لیمو و ادویه جات (فلفل سیاه ، کاری ، زعفران) فشرده کنید.
در انتهای کاسه سالاد ، مرغ خرد شده خرد شده را قرار دهید (مثلاً می توان آن را جوشانید) ، سپس آلوها را خرد کنید. سس را در بالا روغن کاری کنید.
با آجیل رنده شده و پنیر بپاشید ، دوباره با سس چرب کنید.
سپس فلفل را خرد کرده ، به نوارها برش دهید.
و تخم مرغ های آب پز خرد شده را خرد کنید. نمک (بدون هم زدن).
دوباره با سس چربی بزنید و با آجیل رنده شده در بالا بپاشید. سالاد مرغ آماده است. Bon appetit!
نویسنده طراحی ظرف با چیپس ناشناخته است ، اما این ایده ریشه پیدا کرد و محبوبیت پیدا کرد. دستورالعمل کلاسیک سالاد آفتابگردان با چیپس ، به طور معمول ، مرغ را شامل می شود. به نظر من بهترین همراه مرغ ، قارچ است. این دو ماده کاملاً ترکیب شده و به راحتی پنیر و تخم مرغ رنده شده را در شرکت خود می گیرند. تمام محصولات به صورت لایه ای گذاشته شده و با سس مایونز آغشته می شوند. در نتیجه ، شما یک سالاد پف بسیار خوشمزه ، رضایت بخش و ظریف دریافت می کنید ، که فقط 10 دقیقه برای پخت غذا لازم است (اگر از قبل مرغ و تخم مرغ را جوشانید).
یک آفتابگردان دیگر با چیپس می تواند شامل چه مواردی باشد؟ کنسرو ذرت ، غذاهای دریایی ، جگر کادو و سایر ماهی های کنسرو شده ، گوشت دودی ، لوبیا ، البته پیاز و هویج. پس از پخت و پز ، اصرار بر سالاد ضروری نیست. همچنین ارزش ذخیره آن را نیز ندارد ، بهتر است یکبار آن را طبخ کنید ، زیرا همانطور که می دانید مایونز محصولی است که به سرعت طراوت را از دست می دهد.
به یادداشت لایه های نمکی سالاد لازم نیست! مرغ ، قارچ ، پنیر ، زیتون و چیپس حاوی نمک کافی است.
زمان کل پخت و پز: 45 دقیقه زمان پخت و پز: 10 دقیقه خروجی: 2 وعده
مواد تشکیل دهنده
فیله مرغ آب پز - 300 گرم
قارچ - 200 گرم
پیاز - 1 قطعه
4 تخم مرغ
پنیر سخت - 100 گرم
زیتون های سوراخ دار - 0.5 قلع
چیپس پرینگل - 40 گرم
سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
نمک و فلفل را مزه دار کنید
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل برای سرخ کردن قارچ
آشپزی
بلافاصله بعد از پخت ، سالاد کلاسیک آفتابگردان را با چیپس سرو کنید. همه لایه ها کاملاً آبدار هستند و نیازی به آغشته سازی اضافی ندارند.
