سالاد چغندر در غذاهای روسی بسیار محبوب است. چغندر از نظر محتوای ویتامین ها و مواد معدنی رکورددار است. فراوانی مواد مغذی ویژگی های شگفت انگیزی به این سبزی می بخشد ، که به لطف آن کسانی که غالباً چغندر می خورند ، متابولیسم را بهبود بخشیده و ایمنی بدن را تقویت می کنند.
سالاد چغندر برای یک مهمانی جشن و به عنوان یک وعده غذایی منظم روزانه مناسب است. می توانید از چغندر خام و پخته یا آب پز استفاده کنید.
توصیه می شود از چغندر پخته استفاده کنید ، زیرا حتی معطرتر می شوند. قبل از پخت ، باید سبزیجات را به خوبی بشویید و خشک کنید ، سپس آن را درون فویل قرار دهید و شکاف هایی را برای خارج شدن بخار از آن خارج کنید و برای پخت در فر قرار دهید. می توانید یک لایه کوچک نمک را روی یک ظرف پخت قرار دهید. زمان پخت به اندازه میوه بستگی دارد و به طور متوسط \u200b\u200b40-60 دقیقه است.
هنگام استفاده از چغندر خام ، می توان آنها را ترشی کرد. برای انجام این کار ، میوه های شسته و پوست گرفته را ریز خرد کنید. آب لیمو یا آهک به عنوان یک ماریناد عالی است. هویج ، تربچه ، تربچه ، اسفناج و سبزیجات (جعفری ، شوید) به خوبی با چغندر خام در سالادها مطابقت دارند.
پس از انتخاب به نفع سبزی خام ، آب پز یا پخته شده ، می توانید دستورالعمل سالاد آب دهان آینده را انتخاب کنید.
عناصر:
آماده سازی:
شاه ماهی را از استخوان ها تمیز کرده و فیله حاصل را به قطعات تقسیم می کنیم. چغندر ، سیب زمینی و هویج را کاملاً بشویید و با لباس فرم آنها را بجوشانید ، سپس بگذارید تا خنک شوند. بعد از آن پیازها را پوست بگیرید و خرد کنید. تخم مرغ را سخت بجوشانید و روی رنده رنده رنده کنید. سبزیجات خنک شده را روی رنده درشت رنده کنید. سیب که طعم خاصی به سالاد می بخشد ، باید روی رنده درشت نیز رنده شود.
در ابتدا ، یک لایه سیب زمینی روی ظرف گذاشته می شود ، شاه ماهی و پیاز روی آن قرار دارند ، سپس روی آن را با سس مایونز چرب می کنند. بعد ، یک لایه هویج ، نیمی از چغندر ، تخم مرغ بگذارید. هر لایه را کمی نمک زده و با سس مایونز خیس کنید. سیب زمینی و سیب باقی مانده را در لایه آخر قرار دهید. دوباره یک لایه چغندر در بالا قرار دهید ، سپس سطح آن باید سطح شود. آخرین لایه سس مایونز است. اکنون ظرف باید در یخچال قرار گیرد و برای 2-3 ساعت آماده شود.
پیاز سبز خرد شده ، که می توان با یک لایه شاه ماهی پاشید ، ادویه و طعم و مزه را به سالاد اضافه می کند.
عناصر:
آماده سازی:
ابتدا چغندرها را بجوشانید و آنها را به قطعات کوچک برش دهید. سپس باید زیتون ها را به برش هایی برش دهید ، که قسمت کوچکی از آن برای تزئین سالاد باقی مانده است. چغندرها را با زیتون مخلوط کنید. مخلوط را با روغن نباتی که سرکه و نمک به آن اضافه می شود ، مزه دار کنید.
مخلوط حاصل را روی ظرف بچینید ، ترب کوهی و زیتون را روی آن بپاشید.
ظرف آماده است ، غذای خوب!
عناصر:
آماده سازی:
برای سالاد بهتر است چغندرهای سفت انتخاب کنید تا خرد شدن آنها راحت تر باشد. باید تمیز ، شستشو ، خشک و رنده شود. سیر را از سیر رد کنید.
نمک ، سرکه ، شکر را به چغندر اضافه کرده و مخلوط کنید. مایعات اضافی را خالی کنید. سپس ادویه هویج کره ای یا ادویه های خود را اضافه کنید: سیر ، گشنیز ، فلفل سیاه و قرمز. همه چیز را خوب مخلوط کنید. چغندرها باید عطر و طعم بی نظیری داشته باشند که ترکیبی از شوری ، شیرینی و ترشی باشد. روغن طعم دار را اضافه کنید.
چغندر کره ای آماده است.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را بجوشانید ، ریز رنده کنید. چغندر خرد شده را در ظرف ریخته و روغن نباتی را به آن اضافه کنید.
طرفداران با طعم پیچیده ترجیح می دهند روغن زیتون اضافه کنند.
سپس باید از طریق پرس سیر عبور کنید. حالا باقی مانده است که خامه ترش اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. یک سالاد ساده اما خوشمزه آماده است.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را بجوشانید ، خشک کرده و رنده کنید (از رنده درشت استفاده کنید). برای سالاد می توانید از حبوبات خریداری شده از قوطی استفاده کنید یا خودتان بپزید. پیاز را به حلقه های نازک برش دهید ، با روغن نباتی مرطوب کنید. همه مواد را ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید. نمک و فلفل ساییده شده را اضافه کنید.
عناصر:
آماده سازی:
اول از همه ، پیاز ریز خرد شده است ، که باید سرخ شود تا قهوه ای طلایی شود. چغندر جوشانده و خشک شده را از طریق رنده درشت رنده کنید. پیاز سرخ شده ، فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. تخم مرغ های آب پز را به مکعب های کوچک برش دهید
برای جلوگیری از چسبیدن تخمها به چاقو می توانید آن را با آب مرطوب کنید.
تخم مرغ را به سالاد اضافه کرده و با سس مایونز میل کنید. حالا شما باید همه چیز را مخلوط کنید و سالاد آماده است.
عناصر:
آماده سازی:
برای سالاد هم می توانید از چغندر آب پز و هم پخته استفاده کنید. سبزی را روی رنده درشت رنده کنید. با استفاده از مخلوط کن یا هاون ، گردوها را چرخ کنید. آلوها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. حالا باید چغندر ، آلو خشک و آجیل را در یک کاسه سالاد بریزید. مقداری نمک اضافه کرده و سیر را بگیرید. مقداری سس مایونز اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
غذاهای گوشتی با سالاد چغندر همراه با آلو خشک و گردو بسیار مطابقت دارند.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را حدود 1 ساعت در فویل غذا بپزید ، سپس میوه ها را پوست بگیرید و آنها را روی رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ آب پز شده و به صورت مکعب خرد می شود پنیر را از طریق رنده درشت در یک کاسه آزاد رنده کنید. سیر و پیاز سبز را ریز خرد کنید. همین کار را باید در خیارهای ترشی انجام داد. چغندر ، پیاز ، سیر ، پنیر و خیار را در ظرف سالاد بریزید. روی آن را فلفل ساییده شده و نمک بپاشید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید. روی آن را با پیازهای سبز خرد شده باقی بگذارید.
گردوی رنده شده سیری زیادی به سالاد اضافه خواهد کرد.
عناصر:
آماده سازی:
برای این سالاد ، چغندرها را در آب نمک بجوشانید. چغندرها را به صورت نواری برش دهید و یا آنها را روی رنده کره ای رنده کنید. گوجه فرنگی را بشویید. خشک کنید و به نصف حلقه برش دهید. گیاهان (پیاز و شوید) را کاملا بشویید و خرد کنید. پنیر دلمه را در ظرف سالاد قرار داده و با چنگال له کنید. روی آن را با نصف حلقه گوجه فرنگی ، چغندر خرد شده ، گیاهان ، نمک را به مزه اضافه کرده و دانه های کنجد را بپاشید. باقی مانده است که همه چیز را خوب مخلوط کنید ، روی آن را با یک برگ جعفری تزئین کرده و می توانید آن را سرو کنید.
عناصر:
آماده سازی:
برگ چغندر را کاملا بشویید ، خشک کنید ، خرد کنید و در یک کاسه سالاد قرار دهید. سیر ، پیاز و شوید را خرد کرده و روی برگ چغندر قرار دهید ، ادویه ها ، روغن را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. روی بشقاب پاشیده شده با مغز کاج سرو کنید. نوش جان!
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را بجوشانید و از طریق رنده درشت خرد کنید ، با سرکه بپاشید. قارچ های آماده را به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز را قطعه قطعه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
اگر مقداری از پیازها را در سالاد به صورت خام برش بزنید خیلی از آنها خوششان می آید.
چغندر ، گشنیز خرد شده و سیر را که از طریق پرس سیر در یک کاسه سالاد منتقل شده قرار دهید. همه مواد را مخلوط کنید ، روغن نباتی ، نمک ، شکر و فلفل ساییده شده را اضافه کنید. بگذارید سالاد بماند.
عناصر:
چغندر با غذاهای مختلف از جمله گوشت ، میوه و سبزیجات مطابقت دارد. ساده ترین غذاها و در عین حال خوشمزه و مغذی غذاهایی هستند که در آن این سبزی ریشه سالم با پنیر و تخم مرغ ترکیب می شود. این میان وعده ها فوق العاده لطیف و راضی کننده هستند. برای تهیه میان وعده ، صبر در تعطیلات لازم نیست ، زیرا محصولات مورد استفاده را نمی توان گران نامید. و پنیر حتی می تواند هر روز روی میز ظاهر شود و این یک فرصت بی نظیر برای متنوع کردن رژیم غذایی است.
حتی مقایسه با یک تخم مرغ و پنیر با برخی دیگر بسیار دشوار است. هیچ یک از دستورهای شناخته شده مانند این دستور العمل نیست. این ظرف همه محصولات را به طرز شگفت انگیزی ترکیب می کند. سالاد چند وجهی و خودکفا به نظر می رسد ، قادر به برآوردن اشتهای سرگردان و در عین حال سنگین شدن معده با کالری بیش از حد نیست.
نکته: تخمها باید منحصراً در آب سرد گذاشته شوند. اگر در آب جوش قرار گیرد ، پوسته مقاومت نمی کند و ترک نمی خورد.
ترکیب در این مورد بسیار ساده است ، ویژگی دستور تنها در این واقعیت است که یک سیب در سالاد وجود دارد. این میوه ساده است که طعم خاصی به ظرف می بخشد ، پیش غذا را سبک تر می کند ، با ترشی دلپذیر ، فقط کمی قابل توجه. و آماده سازی بسیار سریع است ، زیرا حتی چغندر در اینجا به صورت خام استفاده می شود ، نه جوشانده.
نکته: چغندر خام سالم ترین در نظر گرفته می شود. اگر طعم و مزه یک سبزیجات ریشه خام بسیار غیر معمول است ، پس هنوز هم می توانید آن را بجوشانید ، فقط سپس آن را به سالاد اضافه کنید.
گوشت مرغ را اغلب می توان در سالادها یافت ، اما بیشتر اوقات یک فیله آب پز معمولی است. گوشت دودی دستور غذا را بسیار رضایت بخش تر و خوش طعم تر می کند ، به ایجاد طعم متضاد و چند وجهی کمک می کند. سبزیجات با این ترکیب کاملا عالی ترکیب می شوند ، شما یک غذای جشن شگفت انگیز دریافت می کنید.
مهم! قبل از رنده شدن پنیر ، محصول باید در فریزر منجمد شود. در عین حال ، کلوخه گرفته نمی شود و به طور مساوی در سالاد توزیع می شود.
در این مورد ، ویژگی این است که به لطف خیار ، غذا تند ، کمی تند است. در همان زمان ، پنیر لطافت نفیس ، و سیر - یک عطر بی نظیر می دهد. و پنیر برای هر غذای جانبی ایده آل است و در میز جشن بسیار قابل توجه به نظر می رسد.
ترکیب چغندر و چوب خرچنگ غیر قابل تصور است. نتیجه یک سالاد شگفت انگیز با طعم فوق العاده و رایحه ای غنی است. این دارای تندی مطبوع ، لطافت نفیس و شیرینی جذاب است. بله ، و از نظر بصری پیش غذا به سادگی خوشمزه ، غیرمعمول و به طرز دیوانه واری روشن به نظر می رسد.
مقدار باورنکردنی سالاد وجود دارد که پنیر و تخم مرغ را ترکیب می کند ، اما مواردی که از چغندر نیز استفاده می کنند به ندرت یافت می شوند. بیهوده است که مهمانداران از چنین ترکیبی می ترسند ، زیرا این گزینه خاص یکی از موفق ترین است. به لطف سبزیجات ریشه و پنیر ، به خوبی توسط بدن جذب می شود و حتی دارای تعداد زیادی از خواص مفید است. در صورت جایگزینی مایونز با خامه ترش کم چرب یا حتی ماست ، می توان سالاد را با چغندر پخته شده و پنیر بز سبک کرد.
یک سبزی ریشه ای فوق العاده سالم همراه با تخم مرغ مرغ معمولی یک گزینه عالی برای سالاد است. بر اساس این مواد ، شما می توانید غذاهای متنوع و متنوعی تهیه کنید ، هر دو سیرکننده تر: گوشت ، ماهی. اغلب میوه ها و میوه های عجیب و غریب به آنها اضافه می شود. به همین دلیل ، می توانید از محصولات ساده و مقرون به صرفه در آشپزخانه خود شاهکارهای واقعی غذا را ایجاد کنید. هر تخم مرغ را به حق می توان خاص ، بی عیب و نقص نامید. شما باید سعی کنید کاملاً هر دستور غذایی را بپزید و یکی از خوشمزه ترین غذاها را انتخاب کنید. از این گذشته ، همه افراد نیاز غذایی متفاوتی دارند.
خوشبو و با تخم مرغ قادر به ایجاد یک فضای جشن و سبک به یک وعده غذایی روزمره است. با وجود حداقل ترکیب ، این غذا خوشمزه و غنی است. ترشی سیب دلپذیر به طرز شگفت انگیزی با شیرینی چغندر ترکیب می شود ، جذابیت خاصی می بخشد ، سالاد را خاص ، غیر معمول و معطر می کند.
مهم! سالاد باید بعد از پایان پخت برش داده شود. پس از مدتی ، چغندر و سیب آب می خورند و ظرف از جذابیت کمتری برخوردار است.
این سالاد با چغندر آب پز از جذابیت خاصی برخوردار است ، زیرا علاوه بر اینكه ترکیب آن بی عیب و نقص است ، مواد نیز به صورت لایه لایه چیده می شوند. این غذا خوشمزه و خوشمزه به نظر می رسد. این است که می تواند برای افراد مشهور رقابت ایجاد کند ، زیرا طعم بسیار ظریف تری دارد ، حتی با در نظر گرفتن این واقعیت که فقط شامل سبزیجات است.
مهم! نمکی از آبی که محصول ریشه در آن جوشانده است نباید باشد. چغندرها از قبل حاوی سدیم کافی هستند و نمک اضافه می کنند ، احتمال زیاد نمک شدن سبزیجات زیاد است.
چوب های خرچنگ خود طعم شیرینی مطبوعی دارند ، اما در ترکیب با چغندر ، طعم حتی تصفیه شده تری پیدا می کنند. به دلیل افزودن پنیر به سالاد ، نه تنها نرم می شود ، بلکه سیرکننده نیز می شود. رایحه دلپذیر سیر بر طعم چند وجهی و شگفت انگیز این غذا تأکید می کند.
نکته: چغندر را می توانید سریعتر و راحتتر در چند کوک بپزید. فقط کافی است که سبزیجات ریشه را در یک محفظه مخصوص قرار داده و حالت "بخارپز" را روشن کنید.
صرفاً به دلیل استفاده از گوشت در این غذا ، بسیار سیرکننده و مقوی است. چنین سالادی از چغندر و تخم مرغ می تواند گرسنگی را در یک لحظه برطرف کند ، علاوه بر این ، طعم خوشمزه و عطر فوق العاده غنی دارد. به همین دلیل توجه ویژه ای را به خود جلب می کند. این غذا حتی روی یک میز غنی مطمئنا مورد توجه و قدردانی قرار خواهد گرفت.
نکته: هر سالاد می تواند کمی اصلاح شود ، میوه های خشک ، سایر سبزیجات و حتی میوه ها را اضافه کنید. شما همچنین می توانید با روش سرو آزمایش کنید ، از حلقه های شکل دهنده استفاده کنید ، در لیوان های مقداری بگذارید ، در تارتل سرو کنید.
این یک میوه عجیب و غریب مانند آووکادو است که این غذا را واقعا خاص ، غنی و پیچیده می کند. تهیه آن کاملاً ساده است ، نحوه سرو نفیس است. و مزه آن بی عیب و نقص است. به راحتی می توان سالاد را عادی نامید ، این یک غذای کاملاً جشن و شگفت انگیز است که بدون شک در کانون توجه قرار خواهد گرفت.
سالاد چغندر یک ویژگی اصلی دارد: بدون استثنا ، سالم و خوشمزه هستند. فقط با استفاده از دو محصول - چغندر و تخم مرغ ، می توانید تعداد زیادی ظروف را طبخ کنید. سالاد چغندر ، تخم مرغ و پنیر هر بار غیرمعمول ، خارق العاده ، متنوع و کامل به نظر می رسد. در هر زمان از سال می توانید چنین غذاهایی را بپزید ، زیرا سبزیجات ریشه ای و تخم مرغ همیشه در فروش هستند.
چغندر مورد علاقه ما و بسیاری از مردم دیگر ، سبزیجات آبدار و ریشه قرمز ما شگفت انگیزترین سوپ را از آن می پزیم -. و این در حال حاضر یک موفقیت بزرگ است. اما غذاهای دیگر نیز محبوب هستند. سالهاست که ، سالاد چغندر آب پز ، چه برای تعطیلات به شکل و چه در روزهای عادی ، یک غذای راحت ، ارزان و خوشمزه باقی مانده است. مواد غذایی گوشت ، سایر سبزیجات ، سیر برای طعم ، لوبیا و نخود فرنگی و سیب زمینی را می توان به چغندر اضافه کرد. ایده های بسیار خوبی برای سالاد چغندر خوشمزه وجود دارد. و همه می توانند به همان اندازه خوشمزه و مفید باشند.
به هر حال ، چغندر حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد مغذی بسیاری است. افرادی که غالباً به هر شکلی چغندر می خورند کمتر بیمار می شوند و کنار آمدن با ویروس ها راحت تر می شوند چغندر بدن را از سموم پاک کرده و سیستم هضم را التیام می بخشد. شما می توانید برای مدت طولانی لیست کنید. شخصاً می توانم برای خودم بگویم که چغندر به خصوص در سالادهای جالب بسیار ساده است. به هیچ وجه لازم نیست که او را به تنهایی و بدون غذاهای دیگر بخورید. بیایید خلاقیت خود را شروع کنیم و با استفاده از دستور العمل های زیر یک سالاد چغندر آب پز خوشمزه تهیه کنیم.
یک سالاد چغندر بسیار ساده اما به طرز حیرت انگیز خوشمزه. ترکیبات با سیر همیشه برای چغندر سودمند است. بحث این خوشمزه و دشوار است و یادداشت های آلو خشک و تلخی گردو فقط دسته گل را تکمیل می کنند. چنین سالادی به اندازه کافی سریع آماده می شود ، تنها کاری که باید از قبل انجام شود جوشاندن چغندر است. اما از آنجا که قرار است سالاد چغندر آب پز داشته باشیم ، این نکته را کامل ارزیابی خواهیم کرد.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
1. چغندر آب پز را روی رنده درشت رنده کنید.
2. آلو خشک را در آب گرم خیس کنید تا نرم شود. پس از آن ، آن را به قطعات کوچک برش دهید ، اما خیلی آسیاب نکنید تا مزه آن از بین نرود.
3. گردوها را در مخلوط کن به قطعات کوچک خرد کنید. می توانید این کار را به روش های مختلف بصورت دستی انجام دهید. به عنوان مثال ، آن را درون کیسه ای بریزید ، و با وردنه روی آن بچرخانید تا مغزها خرد شوند. می تواند در قطعات در هاون خرد شود. نکته اصلی این است که آجیل ها را به پودر تبدیل نکنید ، وقتی قطعات به هم می خورند بسیار خوشمزه است.
4. سس مایونز و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. اگر می خواهید تندتر باشد ، کمی فلفل اضافه کنید ، اما به خاطر داشته باشید که سیر نیز ادویه می دهد. سیر را روی یک رنده رنده رنده کنید یا از طریق یک پرس مخصوص فشرده کنید.
5. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. اکنون در صورت تمایل می توانید سالاد را در ظرف زیبایی بریزید یا آن را با حلقه شکل دهید. سالاد را با قطره های سس مایونز ، تکه های آجیل یا گیاهان تزئین کنید. هم زیبا و خوشمزه خواهد شد.
سالاد چغندر آب پز خوشمزه با سیر و آلو خشک آماده است. نوش جان!
سالاد چغندر ساده و خوشمزه دیگر. حداقل مواد تشکیل دهنده وجود دارد ، هزینه فوق العاده کم ، طعم و مزه آن فوق العاده است. من توصیه می کنم مانند یک سالاد ویتامین و دلچسب آن را در فهرست روزانه خود اجرا کنید. در نسخه بدون چربی ، سالاد بدون سس مایونز تهیه می شود که آن را بسیار رژیمی و سبک می کند.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
تهیه سالاد چغندر آب پز ، رنده شده روی رنده غلات. همچنین می توانید از رنده هویج کره ای استفاده کنید.
پیاز را باید تا زمانی که قهوه ای طلایی و نرم شود ، در روغن گیاهی سرخ کنید. سیر را از طریق پرس فشار داده یا روی رنده رنده رنده کنید. آن را روی چغندر قرار دهید. روی آن را با پیازهای سرخ شده هنوز گرم گرم بگذارید و بگذارید چند دقیقه بماند.
گردوها را در مخلوط کن خرد کرده یا با وردنه له کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید: چغندر ، پیاز ، سیر و آجیل. نمک را کمی مزه دار کنید ، می توانید فلفل اضافه کنید.
یک سالاد خوشمزه و ساده با چغندر آماده است.
ترکیب چغندر و ترشی ممکن است برخی از شرابها را یادآوری کند ، اما این یک سالاد کاملا متفاوت است. پایه آن علاوه بر چغندر ، لوبیا قرمز جوشانده است. خودتان می توانید آن را بپزید ، یا می توانید این کار را ساده تر کنید و از فروشگاه حبوبات کنسرو خریداری کنید. ترشی اضافه خواهد شد.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
1. لوبیا را آبکش کنید. می توانید آن را کمی با آب آشامیدنی بشویید تا از شر بقیه آبغوره غلیظ خلاص شود و بدرخشد.
2. ترشی ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. چغندر بهتر است به صورت مکعبی نیز برش داده شود اگرچه در صورت تمایل می توانید آن را روی رنده رنده کنید ، اما به سلیقه شما بستگی دارد.
4. سیر رنده شده را به سبزیجات اضافه کنید.
5. سالاد را نمک زده و با مخلوطی از روغن زیتون و آبلیمو میل کنید. می توانید آن را با سس مایونز جایگزین کنید ، اما در این صورت سالاد لاغر نخواهد بود ، اگرچه هنوز هم خوشمزه است.
پیاز سبز تازه را روی سالاد آماده شده بپاشید. با یک وعده غذایی جشن یا گاه به گاه سرو کنید. عالیه اگر روزه داری.
ما همچنان سالاد چغندر خوشمزه را در نظر می گیریم. در پایه ، همانطور که قبلا نشان داده شد ، چغندر آب پز شده است. در این سالاد از تخم مرغ آب پز و پنیر فرآوری شده نیز استفاده می شود. به نظر می رسد که این سالاد بسیار لطیف و با طعم خامه ای تهیه شده است. به راحتی می توان آن را روی میز جشن مخصوص مهمانان قرار داد.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
این سالاد مانند بسیاری از سالادهای چغندر دیگر فقط در عرض چند دقیقه قابل تهیه است. از مراحل آماده سازی ، فقط جوشانده چغندر را تا تخم مرغ پخته و سفت بپزید.
بعد ، چغندرها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. پنیر را نیز روی رنده درشت رنده کنید. برای سهولت در مالش و خرد نشدن آن ، می توانید آن را برای مدت کوتاهی به فریزر بفرستید ، کمی سخت می شود.
تخمها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. سیر را ریز رنده کنید.
اکنون همه مواد را در یک کاسه مناسب مخلوط کرده و با سس مایونز میل کنید. کمی نمک و فلفل.
یک سالاد چغندر آب پز و خوشمزه تزئین شده با گوه و گیاهان تخم مرغ آب پز شده میل کنید.
اگر نمی دانید ، پس من به شما می گویم که مخلوط کردن چغندر آب پز با هویج و کلم خام نه تنها امکان پذیر است ، بلکه ضروری است. یک سالاد بهاری ویتامین سبک دریافت خواهید کرد. با این حال ، هر دو تابستان و پاییز است ، زیرا در هر زمان از سال سبزیجات تازه کم ندارند.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
از بین تمام سبزیجات استفاده شده در این سالاد ، فقط چغندر باید جوشانده شود. آن را خنک کرده و تمیز کنید. سپس تمام سبزیجات را تقریباً به قطعات مساوی برش دهید.
اگر رنده هویج کره ای دارید ، می توانید روی آن چغندر و هویج را رنده کنید. این شکل ظاهری اصیل به سالاد می دهد.
بهتر است کلم را به صورت نوارهای بسیار نازک خرد کنید. اگر کلم سخت است ، آن را در یک بشقاب جداگانه قرار دهید ، نمک بپاشید و کمی با دست به یاد داشته باشید. کلم باعث می شود آب آن خارج شود و کمی نرم شود.
به هر حال ، شما می توانید در این سالاد از کلم ترش هم استفاده کنید.
پیاز را به قطعات یا نوارهای کوچک برش داده و در ظرف را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سیر را از طریق پرس فشار داده یا روی رنده رنده رنده کنید.
قبل از مخلوط کردن تمام محصولات ، چغندرها را در یک کاسه بریزید و آنها را با روغن نباتی میل کنید ، هم بزنید. این روغن چغندرها را با یک فیلم نازک پوشانده و از لکه دار شدن همه سبزیجات دیگر جلوگیری می کند. سالاد زیبا و متضاد به نظر می رسد.
حالا می توانید تمام مواد دیگر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. نمک اضافه کنید و اگر کافی نیست روغن اضافه کنید.
نوش جان!
سالاد چغندر کاملاً تکمیل کننده هر میز جشن است. مخصوصاً اگر ارائه ای برنده باشد. سالاد پفکی به دلیل ظاهر زیبا ، به حق با ما جشن گرفته می شود. تناوب محصولات چند رنگ بسیار زیبا به نظر می رسد. چغندر و هویج ، که خود رنگ روشنی دارند ، لایه های دیگری مانند تخم مرغ یا پنیر آب پز شده و کاهو با رنگ برق درخشان می شوند.
لازم نیست سالاد چغندر مواد زیادی داشته باشد. فقط 2-3 تا از خوشمزه ترین و ساده ترین شاهکار آشپزی کافی است. مسئله این است که چغندرها خوشمزه هستند و فقط نیاز به مکمل دارند. پنیر با این کار عالی کار می کند. چنین سالادی با پنیر و آجیل برای تعطیلات و روزهای هفته بسیار جالب است.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
1. چغندر آب پز را روی رنده درشت رنده کنید.
2. پنیر سفت مورد علاقه خود را روی رنده رنده رنده کنید. برای تزئین سالاد روی آن خیلی کم بگذارید.
3. مغزها را با چاقو یا مخلوط کن خرد کنید. اما آنها را به صورت گرد و غبار خرد نکنید ، ذره ذره ای مزه بگذارید
4. همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید. سیر را در آن له کنید. نمک به مزه و سس مایونز.
5. برای شکل دادن به سالاد ، آن را در یک کاسه گرد کوچک قرار دهید ، سپس آن را با یک ظرف صاف بپوشانید و آن را برگردانید. سالاد در یک اسلاید گرد روی بشقاب باقی خواهد ماند.
6. یک کلاه پنیر رنده شده خوب روی سالاد درست کنید و گردوها را به صورت دایره ای قرار دهید.
یک سالاد چغندر خوشمزه آماده است. همه را به میز دعوت کنید!
چه رژیم داشته باشید ، چه روزه باشید و چه فقط یک رژیم غذایی کم کالری و سالم باشید ، چغندر بهترین دوست شماست. علاوه بر طعم ، دارای خواص مفید بسیاری است. جای تعجب نیست که چغندر به خوبی با پنیر فتا مطابقت دارد.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
چغندرهای آب پز و پوست کنده را به مکعب های زیبا در همان اندازه برش دهید. پنیر فتا را تقریباً به همان مکعب ها برش دهید.
جعفری را بدون چوب خرد کنید. سیر را از طریق پرس فشار دهید. اکنون با آبلیموی تازه مزه دار کنید ، بهتر است که مستقیماً داخل سالاد فشرده شود. با روغن زیتون آب پز کنید و خوب مخلوط کنید.
نمک به دلخواه شما. اما نیازی به نمک سالاد سالم نیست. به میز خدمت کنید. سالاد چغندر رژیمی سبک آماده است.
یکی دیگر از سالاد جشن چغندر جشن ، این بار همراه با مرغ و پنیر. علاوه بر آنها ، خیارهای ترشی برای تراکم اضافه می شوند. همه اینها به زیبایی در لایه هایی چیده شده و به شکلی زیبا تزئین شده اند. شرم آور نیست که در تعطیلات اصلی چنین سالادی را روی میز بگذارید. به راحتی می تواند جایگزین شاه ماهی زیر کت خز شود.
گلابی اولین ماده ای نیست که به آن اضافه می شود و به سالاد چغندر آب پز اضافه می شود. اما با این وجود ، آخرین نیست. مهم نیست که چقدر اصیل به نظر برسد ، طعم سالاد بسیار جالب است. به اندازه کافی شیرین ، اما دلپذیر. توصیه من به این دستورالعمل این است که به دنبال یک نوع گلابی بیش از حد آبدار نباشید. یک کنفرانس محبوب خوب است.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
1. چغندر آب پز یا پخته را روی رنده درشت رنده کنید. رنده هویج کره ای نیز مناسب است.
2. اگر از رنده برای هویج استفاده کرده اید ، گلابی را روی آن رنده کنید. اگر معمول است ، پس بهتر است گلابی را ببرید. یک گلابی آب زیادی را از یک رنده معمولی خارج می کند. یادتان باشد پوست گلابی را جدا کنید.
3. پنیر را با دستان خود با یک کاسه سالاد خرد کنید. پنیر آدیگه خیلی راحت خرد و خرد می شود. به هر حال ، به جای آن ، می توانید از پنیرهای سفید دیگر با طعم ملایم استفاده کنید: سولوگونی ، موزارلا.
4. یک یا دو حبه سیر را در سالاد له کنید. خودتان تصمیم بگیرید که چقدر تند آن را می خواهید. سیر شیرینی گلابی را متعادل می کند.
5. سالاد را کمی نمک زده و با خامه ترش مزه دار کنید.
6. گردوی خرد شده را روی سالاد بپاشید. در صورت تمایل می توان آجیل را مستقیماً به سالاد اضافه کرد. با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید.
سالاد خوشمزه و سبک چغندر آب پز با گلابی آماده است. نوش جان!
