مربای رول یک دستور ساده است. رول کردن با دستور العمل مربا ساده دستور 15 دقیقه بدون ماست را بچرخانید

مربای رول یک دستور ساده است. رول کردن با دستور العمل مربا ساده دستور 15 دقیقه بدون ماست را بچرخانید

در 15 دقیقه رول کنید!

عناصر:

2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری. صحرا
1 قاشق غذاخوری. ماست
وانیلین
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1.5 قاشق غذاخوری ارد
مربا برای روغن کاری.

آماده سازی:

فر را روشن کنید ، هر دو سایه ، 30 درجه ، بگذارید گرم شود ، اما در حال حاضر ..
تخم مرغ را با شکر و وانیل ضرب و شتم کنید ، ماست را اضافه کنید ، جوش شیرین را در آن هم بزنید ، سپس آرد ، خمیر مایع را اضافه کنید ، ریخته ..
صفحه پخت را با کاغذ یا کاغذ ردیابی چرب بپوشانید و خمیر را بریزید ، ورق پخت را کج کنید ، آن را در کل صفحه پخت پخش کنید.
ورق پخت را داخل فر قرار دهید ، در وسط قرار دهید و به مدت 7-8 دقیقه آن را بپزید تا صورتی شود.
سمت صورتی را برداشته و روی پارچه ای مرطوب قرار دهید. سریع مربا را چرب کرده و با یک پارچه حلقه کنید. بگذارید کمی خنک شود ..
پارچه را بردارید .. رول را با پودر بپاشید ..
نکته اصلی این است که همیشه سریع اتفاق می افتد :) در حالی که میهمانان در حال شستن دست های خود هستند ، این در حال حاضر در اجاق گاز است. درست است ، من به غیر از مربا ، مواد پر کننده دیگری را امتحان نکرده ام ، شاید شما می توانید شیر تغلیظ شده جوشانده را امتحان کنید
یک چای دلپذیر داشته باشید!
________________________________________________
5 دقیقه رول کنید!

عناصر:
1 قوطی شیر تغلیظ شده
1 تخم مرغ
1 فنجان آرد
0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین

آماده سازی:
1. تمام مواد را مخلوط کنید.
2. خمیر را روی یک ورق پخت مستطیل شکل که با کاغذ پخت اندود شده است بریزید.
3. به مدت 5-7 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
پر کردن - هر نوع خامه ، مربا ، پخش شکلات مغز شکلات.
یک چای دلپذیر داشته باشید!

در 10 دقیقه با پیچ خوردگی مهره سیب رول شوید!

برای آزمون
4 تخم مرغ
آرد 4 قاشق غذاخوری
4 قاشق غذاخوری شکر
0.5 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
برای پر کردن
4 عدد سیب
2 قاشق غذاخوری شکر
وانیلین
هر 100 گرم آجیل ، من گردوها را با وردنه خرد کردم.

پخت و پز
سیب ها را روی رنده درشت رنده کنید ، شکر ، وانیلین ، مغزها را اضافه کنید و روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده صاف کنید.
سفیده ها را با کمی نمک بزنید تا به اوج برسد (1 دقیقه برای من). زرده ها را به مدت 1-2 دقیقه بزنید ، شکر را اضافه کرده و 1-2 دقیقه دیگر بزنید. آرد را به تدریج با بیکینگ پودر هم بزنید ، سپس سفیده ها را به آرامی بزنید. خمیر را روی یک ورق پخت بالای توده مغز سیب قرار دهید ، صاف باشد.
به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
سپس ورق پخت را با بیسکویت تمام شده به آرامی روی یک حوله تمیز روی میز بچرخانید و پر کنید ، کاغذ پخت را سریعاً برداشته و با حوله بغلتانید و آن را بدون حوله چرخاندم. آرام شدن. و در یک عصر سرد زمستانی ، با یک عطر و بوی گرم از لذت ببرید!
یک چای دلپذیر داشته باشید!
__________________________________________________

5 دقیقه رول کنید!

عناصر:
5 قاشق غذاخوری صحرا
5 قاشق غذاخوری ارد
5 قاشق غذاخوری پودر شیر
3 عدد تخم مرغ
1/3 قاشق چایخوری سودا (سرکه خاموش)
یک کم نمک

آماده سازی:

فر را روشن کنید ، درجه حرارت 220 درجه است. بلافاصله یک ورق پخت چرب شده در آن قرار دهید - باید گرم باشد. خمیر بیسکویت را ورز دهید. تخم مرغ ها را با شکر بزنید ، آرد الک شده ، شیرخشک ، نمک و نوشابه خاموش شده را به تدریج اضافه کنید. خمیر را روی ظرف پخت ریخته و دقیقاً 5 دقیقه آن را بپزید. از فر خارج کنید ، بلافاصله با هر مربا ، مربا یا مربا پخش کنید و رول را گرم کنید تا داغ باشد. اجازه دهید کاملا خنک شود و مایه قند را بپاشید.

توجه داشته باشید:

رول تمام شده را می توان بلافاصله پس از پخت روی حوله تمیز انداخت و با آن غلت داد.
یک چای دلپذیر داشته باشید!
_____________________________________________________

در 6 دقیقه چای رول کنید!

عناصر:

55 گرم آرد
55 گرم شکر
یک کم نمک
2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
2 عدد تخم مرغ
5 قاشق غذاخوری من مربا
شکر پودر شده

آماده سازی:

1. ابتدا باید چهار ماده اولیه را مخلوط کنید ، سپس دو تخم مرغ اضافه کنید و همه چیز را کاملاً به یک جرم همگن بزنید.

2. یک ورق پخت تهیه کنید ، روی آن کاغذ پخت قرار داده و آن را با روغن آفتابگردان یا کره مسواک بزنید. خمیر را به طور یکنواخت روی آن پهن کرده و در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده بپزید.

3. فقط 6 دقیقه بپزید ، تا وقتی که بالای پوسته آن قهوه ای طلایی شود.

4. به موازات پخت کیک ، یک قابلمه فلزی را روی آتش قرار دهید ، که مربا را درون آن ریخته و کمی گرم می کنیم. به هر حال ، هر مربا می تواند وجود داشته باشد ، اما مربای توت فرنگی به ویژه مناسب است. اما این موضوع سلیقه همه است.

5. بنابراین ، مربا را از آتش برداشته و کیک را از فر خارج کنید. کاغذ را بردارید و یک طرف آن را با مربا گرم چرب کنید ، در یک رول بسته بندی کنید و سخاوتمندانه با پودر قند بپاشید.

6. بگذارید خنک شود و می توانید چای دم کنید!

یک چای دلپذیر داشته باشید!
_______________________________________________________

5 دقیقه رول کنید!

عناصر:

3 بسته کوکی معمولی از نوع Jubilee (30 کوکی) ،
1 بسته جرم کشک (اگر نمی خواهید خیلی شیرین شود ، نوع معمول را بدون پرکننده مصرف کنید) ،
2 لیوان شیر
1 شکلات خانگی یا مایه کیک (با شکلات سریعتر).

لایه اول کوکی ها را روی یک کیسه پلاستیکی تمیز قرار دهید. قبل از آن کوکی ها را در شیر داغ فرو می کنیم.
یک لایه 15 کوکی است.
روی آن را با نصف جرم کشک ، سپس یک لایه دیگر از کوکی ها و دوباره کشک اضافه کنید. ما بسته را از هر دو طرف می گیریم و همه چیز را به یک رول تبدیل می کنیم. کوکی نرم می شود و نباید خرد شود. اما حتی اگر شکسته شود ، اشکالی ندارد ، شکلات ذوب شده را با افزودن مقدار کمی شیر ، روی رول بریزید.
روش دیگر ، شما می توانید رول را با تکه های شکلات تزئین کنید. رول را داخل یخچال قرار می دهیم و بعد از 3-4 ساعت آماده می شود. من این کار را معمولاً عصر انجام می دهم و صبح «شیرینی های» خانگی خود را خراب می کنم!

روش دیگر ، شما می توانید کوکی ها را در قهوه یا کاکائو فرو ببرید و کاکائو را به توده کشک اضافه کنید. یک شکلات رول می شود))
یک چای دلپذیر داشته باشید!

مطمئناً شما به طور اتفاقی در موقعیتی قرار گرفته اید که تعطیلات آنقدر غیرمنتظره فرا می رسد که راهی برای ترتیب دادن یک میز مجلل وجود ندارد؟ به عنوان مثال ، شما یاد گرفتید که میهمانان به زودی می آیند ، بنابراین شما باید به سرعت چندین غذا را از مواد بداهه بپزید. این اتفاق زمانی می افتد که به راحتی زمان ، انرژی و اشتیاق برای پخت و پز وجود نداشته باشد. خوب ، یا فقط عصر یک روز هفته چیزی غیرمعمول می خواستم. البته غذاهای زیادی وجود دارد که تهیه آنها بسیار کم زمان می برد. امروز ما پیشنهاد می کنیم به یکی از آنها توجه کنیم - یک رول خوشمزه. در مدت 15 دقیقه به راحتی می توانید با تهیه آن کنار بیایید. مجموعه ای از دستور العمل های ساده می تواند به صفحات کتاب آشپزی شما اضافه کند.

روی ماست را سریع بغلتانید

اگر حداقل مهارت کمی در کار با خمیر دارید ، می توانید در مدت زمان 15 دقیقه به راحتی رول درست کنید. دستور العمل آن حاوی ماست است که به لطف آن خمیر سرسبز و معطر است. اول از همه ، فر را روشن کنید - حدود 30 درجه. بگذارید فعلا گرم شود. در این فاصله ، ما 2 عدد تخم مرغ را با کمی وانیل و یک لیوان شکر زده و سپس یک لیوان ماست - خریداری شده یا خانگی - را به خمیر اضافه می کنیم. 1.5 قاشق چایخوری مخلوط نوشابه با 1.5 قاشق غذاخوری. آرد ، داخل خمیر بریزید. دوباره بزنید و یک پایه عالی برای رول ما بدست آورید. خمیر را به طور مساوی روی صفحه پختی که با کاغذ پخت انداخته اید پخش کنید و حدود 7 دقیقه بپزید. ما لایه را از ورق پخت حذف می کنیم ، آن را روی حوله قرار می دهیم ، آن را به سرعت با شیر غلیظ یا مربا جوشانده چرب می کنیم ، آن را به صورت رول در می آوریم.

رول آجیل سیب

این دسر تا حدودی یادآور یک اشترودل نفیس است ... آیا می دانید برای تهیه چنین رول چه مدت زمان صرف خواهید کرد؟ 15 دقیقه!

مواد لازم شما احتمالاً در هر خانه ای وجود دارد. پس بیایید شروع کنیم ابتدا 4 عدد سیب متوسط \u200b\u200bرنده کنید. یک مشت آجیل تفت داده شده خرد شده و چند قاشق غذاخوری شکر به آنها اضافه کنید. اگر دارچین دوست دارید ، آن را نیز اضافه کنید (1 قاشق چایخوری). صفحه پخت را با کاغذ بپوشانید و جرم را به طور مساوی روی آن پخش کنید.

حالا بیایید تست را انجام دهیم. 4 پروتئین را بزنید تا به اوج خود برسد. جداگانه 4 زرده را با 4 قاشق غذاخوری بزنید. من شکر ، سپس به تدریج 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من ارد. 1 قاشق پروتئین به خمیر اضافه کنید ، ورز دهید و پر سیب را با خمیر پر کنید. حدود 12 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید ، پس از پخت و پز ، حوله را برگردانید و سریع بپیچید.

با مربا رول کنید

مربای خانگی یک ماده پر کننده عالی برای رول است. بهتر است آن را مصرف کنید که پخش نشود ، اما دارای رطوبت کافی برای خیساندن کیک باشد.

اگر تصمیم دارید در 15 دقیقه یک غذای سریع بپزید ، از دستور زیر استفاده کنید. آرد و شکر را مخلوط کنید (هر کدام 55 گرم) ، 2 قاشق چایخوری اضافه کنید. بیکینگ پودر و کمی نمک. یک افسردگی ایجاد کنید و 2 تخم مرغ را درون آن قرار دهید. به سرعت هم بزنید (بدون ضرب و شتم) ، روی یک ورق پخت که با کاغذ پوشانده شده ریخته شود. در فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد ، کیک در مدت 6 دقیقه کاملاً پخته می شود. در این زمان 1.5 فنجان مربا را در یک کاسه گرم کنید. مربا گرم را روی کیک داغ بمالید ، با کالباس پیچ کنید ، آن را در حوله بپیچید و بگذارید خنک شود.

بدون پخت

بسیاری از کودکی چنین برخوردی را می دانند. در مدت زمان 15 دقیقه می توانید رول کشک خود را تهیه کنید. برای این کار 2 فنجان شیر را گرم کنید. بسته های پلاستیکی را روی میز پهن کنید. 15 کلوچه Yubileinoye را با شیر خیس کنید. آن را روی مستطیل 3x5 روی پلاستیک بگذارید. 100 گرم توده کشک را به آرامی روی آن پخش کنید. می توانید توت اضافه کنید: تازه ، خشک یا مربا. یک لایه دیگر از همان بیسکوییت و سپس یک لایه کشک قرار دهید. رول را با دقت بپیچید و داخل یخچال بگذارید. بهتر است چنین دسری را از قبل ، عصرانه تهیه کنید.

دکوراسیون رول خانگی

اگر می خواهید در مدت زمان 15 دقیقه یک رول خوشمزه درست کنید ، به احتمال زیاد هیچ وقت برای پختن مایه کیک نخواهید داشت. اما شکلات در عرض یک دقیقه در مایکروویو ذوب می شود. 2 قاشق غذاخوری شیر و یک تکه کره کوچک به مخلوط اضافه کنید - سپس لعاب نرمتر می شود. خوب ، اگر حتی وقت کافی برای این کار ندارید ، فقط قسمت بالا را با پودر قند یا کاکائو مالش دهید. توت تازه را فراموش نکنید.

خدمت به میز

نیاز به پخت رول در 15 دقیقه اغلب هنگامی که یک ضیافت طولانی برنامه ریزی نشده باشد ، ایجاد می شود. به عنوان یک قاعده ، ما در مورد نوشیدن چای صحبت می کنیم. و چنین دسری می تواند یک ماده ایده آل برای قهوه ، کاکائو ، آب میوه ، شراب شیرین یا ورموت باشد.

پخت یک فرآیند بسیار طولانی و پر زحمت است. جامعه ما بی دلیل معتقد نیست که شاهکارهای آشپزی در عذاب واقعی به دنیا آمده اند. آنها به فداکاری کامل و سرمایه گذاری عظیم زمان نیاز دارند. بنابراین ، اگر آنها به اندازه کافی خوش شانس هستند که طعم غذای تهیه شده شما را می گیرند ، سعی نکنید آنها را منصرف کنید. شیرینی های شیرین برای چای تقاضای زیادی دارند. یک رول سریع بیسکویت در 5 دقیقه یک گزینه عالی است. تهیه آن دشوار نیست ، مواد پر کننده و اشباع مختلف طعم تازه ای به دسر می بخشد. و بگذارید وقت صرف شده برای تهیه این شیرینی اشتها آور راز کوچک شما برای همیشه بماند.

اساس همه انواع رول های بیسکویت کیک است که ، در حالی که هنوز گرم است ، باید با یک پر کردن مناسب برای این مناسبت چرب شود و به لوله تبدیل شود.

ساده ترین و سریع ترین دستور کلاسیک رول بیسکویت به مواد زیر احتیاج دارد:

  • 250 گرم آرد گندم برتر؛
  • 200 گرم شکر دانه ریز ؛
  • 3-4 تخم مرغ
  • 0.5 قاشق چای خوری جوش شیرین (خاموش کردن) ؛
  • نمک در نوک چاقو ؛
  • پر کردن (خامه ، مربا ، مربا و غیره).

مراحل تهیه کیک:

  1. قبل از شروع کار ، با چرخاندن دکمه کنترل دما به تمام توان ، اجاق را برای گرم کردن روشن کنید.
  2. یک ورق پخت لبه دار را با استفاده از روغنی یا فویل روکش کنید.
  3. تخمها را از پوسته جدا کرده ، شکر ، نمک را اضافه کرده و خوب بزنید تا کف غلیظی ایجاد شود. در این حالت ، جرم باید حداقل دو برابر در حجم افزایش یابد.
  4. آرد را به تدریج اضافه کنید ، الک کنید. این باعث می شود خمیر سبک و هوای بیشتری داشته باشد. نوشابه را با آب لیمو یا سرکه له کنید. هم بزنید
  5. خمیر را به طور یکنواخت و با لایه نازک روی ظرف پخت پهن کنید. داخل فر بگذارید و بدون اینکه در را باز کنید ، حدود 5 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
  6. کیک داغ را با احتیاط از صفحه پخت خارج کنید ، فویل (کاغذ) را جدا کرده ، سریع با پر کردن چرب کرده و رول کنید. چند دقیقه دیگر طول می کشد تا کیک اسفنجی درون پر از آب خیس بخورد و قابل سرو است.

بسیار مهم است که قبل از تهیه رول بیسکویت ، باید به ترتیب همه اقدامات فکر کنید. از قبل غذا ، فر و پر کردن را آماده کنید. اگر تأخیر کنید و کیک سرد شود ، نمی توانید آن را حلقه کنید.

خامه مخصوص رول بیسکویت بر پایه شیر تغلیظ شده

مواد پر کننده محصولات شیرینی پزی با استفاده از شیر تغلیظ شده همیشه بهترین است: مورد علاقه ، خوشمزه ، پر کالری. اگر فقط چیزی را با شیر تغلیظ شده چرب کنید ، از قبل خوشمزه خواهد بود. بنابراین ، یک کرم برای رول بیسکویت بر اساس شیر تغلیظ شده همیشه یک گزینه برنده است.

برای تهیه آن به اجزای زیر احتیاج دارید:

  • 1 قوطی شیر تغلیظ شده (بدون افزودنی های گیاهی در ترکیب) ؛
  • 1 بسته کره از 80٪ چربی (ساخته شده از خامه) ؛
  • 1 قاشق چای خوری رایحه معطر (لیکور ، مومیایی کردن).

تهیه کرم:

  1. برای اینکه مایع خامه کمتر باشد و رنگ آن شدیدتر باشد ، می توان یک قوطی شیر تغلیظ شده را از قبل پخت. برچسب کاغذی را از قوطی بردارید. یک کیسه پلاستیکی روی آن قرار داده و آن را در قابلمه آب سرد فرو کنید. به مدت 3 ساعت آن را بپزید تا آب روی آن مرتب بپوشد. خنک تا دمای اتاق
  2. بسته کره را با چاقو خرد کنید. باید نرم شود ، اما ذوب نشود.
  3. شیر غلیظ شده را داخل کره بریزید و با همزن بزنید تا یک جرم ضخیم همگن شود. عطر را اضافه کنید (اختیاری) ، یک دقیقه بزنید و کرم آماده است.

یک کرم خوب همیشه از محصولات طبیعی تهیه می شود. تنها عیب آن ذوب شدن آن است. رول کرم بهتر است در یخچال نگهداری شود.

دستور پخت مربا

ترفند اصلی شیرینی های شیرین با خامه و مربا این است که ابتدا کیک را با مربا یا کنسرو پوشانده و سپس یک لایه خامه. اگر شما یک خوراک خوار نیستید و غذاهای ساده را ترجیح می دهید ، بیسکویت را با مربا دلخواه خود به راحتی چرب کنید.

برای کسانی که عاشق خامه و مربا هستند ، اما نمی خواهند با هر پرکننده جداگانه قاطی کنند ، دستور العمل زیر ایده آل است:

  • ½ بسته کره
  • 200 گرم مربای مورد علاقه خود را ؛
  • 15 گرم ودکا.

آماده سازی:

  1. نصف مربا و کره کمی نرم شده را جداگانه بزنید.
  2. مواد مخلوط شده را ترکیب کرده و با مخلوط کن مخلوط کنید. باقیمانده مربا و الکل را مخلوط کنید. کرم آماده است

پر کردن مربا گزینه دیگری دارد که برای میز کودکان مناسب است:

  • 1 بسته یا بسته پنیر دلمه (180-200 گرم) ؛
  • ½ لیوان مربا.

آماده سازی:

پنیر دلمه و مربا را بزنید تا یکدست شود و بیسکویت را چرب کنید. برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

پخت و پز با موز

ارائه یک رول با میوه های تازه یا توت به میهمانان بسیار اصلی خواهد بود. کلاسیک های این سبک بیسکویت و موز است که به آماده سازی خاصی احتیاج ندارند. کافی است پوست آن را برداشته و برش دهید.

برای رول موز به موارد زیر احتیاج دارید:

  • 100 گرم آرد گندم برتر؛
  • 3-4 تخم مرغ
  • 150 گرم شکر دانه ریز ؛
  • 1 لیوان خامه ترش (20٪)
  • 1-2 موز؛
  • یک پیمانه پودر قند

دستور العمل گام به گام:

  1. به طور جداگانه در دو ظرف بزنید: زرده با شکر و سفیده.
  2. آرد را به تدریج به توده زرده اضافه کرده و ورز دهید. سپس ، به آرامی کف پروتئین را معرفی کنید.
  3. پایه کیک را روی ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده پخش کنید و آن را به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بفرستید.
  4. بیسکویت گرم را با روکش روغن رول کنید و در حالی که کرم را آماده می کنید آن را در آنجا بگذارید
  5. 2 قاشق غذاخوری شکر و خامه ترش را له کنید. موز را همانطور که دوست دارید پوست بگیرید و برش دهید.
  6. کیک را باز کنید ، پشت آن را بردارید. سخاوتمندانه با خامه ترش پخش کنید. برش های موز را روی لبه قرار دهید ، به آرامی رول کنید. با پودر قند بپاشید.

رول شکلات سریع با خامه

برای تهیه رول سریع کیک اسفنجی شکلاتی با خامه ، به موارد زیر احتیاج دارید:

  • 300 گرم آرد گندم برتر؛
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1 قوطی شیر تغلیظ شده ؛
  • 1.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ؛
  • 1 قاشق چای خوری جوش شیرین (له شده) ؛
  • 2 گرم وانیلین ؛
  • نمک در نوک چاقو ؛
  • 180-200 گرم خامه گیاهی ؛
  • 3-5 قاشق مرباخوری مربا توت فرنگی.

دستور العمل گام به گام:

  1. تخم مرغ و نمک را کمی ضرب کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، کاکائو ، وانیلین و شیر تغلیظ شده اضافه کنید.
  2. آرد ، نوشابه را به تدریج اضافه کنید. یک خمیر با قوام خامه ترش بدست خواهید آورد. آن را روی ورقه ورقه ورقه صاف کرده و بفرستید تا به مدت 10 دقیقه در دمای 180-190 درجه در کوره گرم بپزد.
  3. رول تمام شده را از قالب خارج کنید ، آن را درون یک لوله حلقه کنید و بگذارید کمی خنک شود.
  4. خامه را با همزن سفید بزنید.
  5. رول را باز کنید ، با مربا و خامه فرم گرفته مسواک بزنید. کیک اسفنجی خیس خورده را رول کنید و آن را برای مدت زمان 1.5-2 در یخچال ارسال کنید تا خیس بخورد.
  6. 200 میلی لیتر شیر ؛
  7. 200 گرم دانه خشخاش؛
  8. 20 گرم عسل
  9. پخت و پز مرحله به مرحله:

    1. دانه های خشخاش را با یک لیوان شیر بریزید ، 50 گرم شکر اضافه کرده و روی حرارت ملایم به مدت 8-10 دقیقه بپزید. از اجاق گاز خارج کنید و بگذارید یک ربع ساعت متورم شود.
    2. تخم مرغ ها را با نمک ، باقی مانده شکر و وانیل بزنید. نشاسته و آرد را در مایه بیسکویت بریزید ، گاه گاهی هم بزنید.
    3. روی یک ورق پخت فویل پهن کرده و خمیر را به طور یکنواخت پخش کنید. کیک را در فر از قبل گرم شده به مدت 10 دقیقه در دمای 180-200 درجه بپزید.
    4. دانه خشخاش را فشرده و با عسل مخلوط کنید.
    5. پر از خشخاش را روی کیک داغ پهن کرده ، رول کنید و 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. رول دانه خشخاش را خنک کرده و با چای سرو کنید. نوش جان.

    حالا که خودتان اطمینان پیدا کردید که همه می توانند در عرض 5 دقیقه رول بیسکویت درست کنند ، کمی وقت برای این دسر خوشمزه اختصاص دهید. عزیزان و میهمانان خانه خود را با شیرینی های شیرین بدون رنگ و مواد نگهدارنده خوشحال کنید.

هنگامی که نیاز دارید هرچه زودتر برای یک مهمانی چای بدون برنامه خوشمزه بسازید ، یک رول سریع مربا به کمک شما می آید. این به حداقل محصولات نیاز دارد و آنها را می توان در هر خانه ای یافت. بنابراین ، اگر میهمانان غیر منتظره دوست دارند به شما مراجعه کنند ، این دستورالعمل را به خدمت خود ببرید.

رول سریع با مربا در 15 دقیقه همیشه بدست می آید و از پخت ناموفق ناامید نخواهید شد. بنابراین ، اگر در سطل آشغال شما یک شیشه شیر تغلیظ شده ، چند تخم مرغ ، آرد و نوعی مربا وجود دارد ، می توانید با خیال راحت شروع به تهیه رول کنید.

ساده ترین دستور تهیه رول با مربا حتی برای یک میزبان تازه کار روی شانه است. هر مربا برای او مناسب است ، اما بیشتر معطر با توت فرنگی ، زردآلو ، توت یا گیلاس بدست می آید. خوب ، وقتی مربا ترشی مشخصی داشته باشد ، پس رول قند نیست.

برای این مقدار خمیر ، یک ورق پخت 24 35 35 سانتی متر ایده آل است.

خوب ، اکنون با جزئیات بیشتر نحوه پخت رول با مربا.

دستور تهیه رول مربا خانگی

در اینجا تمام محصولات مورد نیاز خمیر وجود دارد: آرد ، شیر تغلیظ شده ، تخم مرغ ، نوشابه ، سرکه ، نمک. ما مقدار مناسب هر ماده را اندازه گیری می کنیم.

ما یک صفحه پخت آماده می کنیم که روی آن رول چای را با مربا می پزیم. صفحه پخت را با کاغذ پخت ، روغنی و غبارآلود بپوشانید. فر را روشن می کنیم تا 200 درجه گرم شود.

ما شروع به تهیه رول شیر تغلیظ شده با مربا می کنیم. شیر و تخم مرغ غلیظ شده را در ظرف مخصوص ریختن بریزید. تخم مرغ به اندازه متوسط \u200b\u200bنیاز دارد ، وزن مطالب بدون پوسته حدود 100 گرم است.

آن را با همزن بزنید تا سفید شود.

حدود 5 دقیقه طول کشید.

سودا را با سرکه خاموش می کنیم.

جوش شیرین را در ظرفی به شیر و توده تخم مرغ بریزید. نمک اضافه کنید.

حالا یک لیسک برداشته و بتدریج ، در سه مرحله ، آرد الک شده را معرفی می کنیم ، مدام با لیسک هم می زنیم.

خمیر مانند خامه ترش غلیظ تبدیل خواهد شد.

خمیر را روی یک ورق پخت که با کاغذ پوشانده شده ریخته ، آن را به طور مساوی توزیع کنید.

به مدت 10-12 دقیقه روی یک قفسه فر متوسط \u200b\u200bبپزید. در 7-10 دقیقه اول در فر را باز نکنید. زمان تقریبی است و به قابلیت های اجاق گاز شما بستگی دارد. دیگر نیازی به صبر نیست تا خمیر از بالای آن قهوه ای شود ، بنابراین ممکن است تا کردن رول دشوار باشد. آمادگی را با خلال دندان چوبی بررسی می کنیم. هنگامی که خلال دندان به درون خمیر لغزید و خشک از آن خارج شد ، پایه رول مربا آماده است.

آن را از فر خارج می کنیم. بلافاصله با مربا یا مربا سریع بپوشید. از لبه ای که ما از آن شروع به غلتیدن می کنیم ، می توانید مربای بیشتری اعمال کنید ، و از طرف مقابل - کمتر.


محتوای کالری: مشخص نشده
زمان آماده سازی: مشخص نشده است

این یک دستورالعمل برای یک رول خوشمزه است - یک نجات دهنده واقعی وقتی مهمانان به طور غیر منتظره ظاهر می شوند. فقط در مدت 15 دقیقه با یک مجموعه بسیار ساده از مواد اولیه ، می توانید یک غذای فوق العاده خوشمزه چای تهیه کنید. مهمان ها حتی وقت ندارند کفش های خود را درآورند و دست های خود را بشویند!

عناصر:

- ماست یا کفیر - 1 لیوان ؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 1 لیوان ؛
- آرد - 1.5 فنجان
- وانیلین - در نوک چاقو ؛
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری. (یا نوشابه با سرکه خاموش)
- مربای زردآلو (می توانید هر مربای دیگر ، مربا یا شیر تغلیظ شده جوشانده را مصرف کنید) - برای پر کردن ؛
- مایه قند - برای گردگیری.


چگونه می توان از عکس مرحله به مرحله آشپزی کرد




1. اینها موادی هستند که برای پخت و پز با مربا به آنها نیاز داریم. چنین محصولات ساده ای همیشه در اختیار هر خانم خانه داری است. برای پر کردن ، می توانید از هر چیزی استفاده کنید: هر مربا غلیظ ، مربا ، شیر غلیظ جوشانده یا خامه.




2. اولین قدم این است که فر را با دمای 200 درجه روشن کنید - بگذارید وقتی خمیر را درست می کنیم گرم شود. بنابراین ، برای تهیه خمیر برای یک رول خوشمزه ، تخم مرغ ها را در یک ظرف عمیق ، قابل ضرب و شتم قرار دهید ، شکر و وانیلین را اضافه کنید. در صورت استفاده از کفیر و نه ماست ، می توانید شکر بیشتری بریزید. اما ، در هر صورت ، شما باید شیرینی پر کردن و این که رول با پودر قند در بالا پاشیده می شود را در نظر بگیرید. ضمناً در صورت تمایل می توانید روی آن رول یا لعاب بریزید.




3. تخم مرغ ها را با همزن به مدت چند دقیقه بزنید تا دانه های شکر کاملا حل شده و حجم آن افزایش یابد. سپس ماست یا کفیر را معرفی می کنیم ، همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم.






4. سپس آرد الک شده را با بکینگ پودر به مقدار به توده اضافه کنید. هر بار که سعی می کنیم با دقت ، اما کاملاً مخلوط شود تا یکدست شود. آرد را باید قبل از افزودن با بیکینگ پودر مخلوط کرده و در ظرف جداگانه الک کنید. الک کردن نه تنها زباله های غیرضروری آرد را از بین می برد ، بلکه آن را با اکسیژن اشباع می کند ، که به رول ما با مربا لطافت و هوای بیشتری می دهد. اگر به جای بکینگ پودر از سودا استفاده شده است ، پس باید با چند قطره سرکه خاموش شود و پس از افزودن آرد به خمیر اضافه شود.




5. بعد ، ورق پخت را با کاغذ پخت بچرخانید و خمیر را برای رول سریع ما بریزید ، و آن را در یک لایه یکنواخت پخش کنید. در این زمان ، فر از قبل گرم شده است ، ورق پخت را درون فر قرار داده و به مدت 6-8 دقیقه آن را بپزید تا سطح پایه رول مربا با پوسته قهوه ای طلایی پوشانده شود.




6. سپس پایه رول را بیرون آورده و روی حوله تمیز آشپزخانه قرار دهید.






7. پر کردن را به سرعت پهن کرده و تا زمانی که پایه خنک شود ، آن را با حوله حلقه کنید. اگر بیسکویت خنک شود ، رول کردن آن به صورت رول کار نمی کند: خرد می شود و می شکند.




8. رول تمام شده را با قند مایع روی آن بپاشید.




9. این همه ، رول خوشمزه ما در 15 دقیقه آماده می شود! می توانید با میهمانان مشکی ، سبز یا معطر پذیرایی کنید