متخصصان آشپزی با تجربه و سرآشپزهای حرفه ای از سراسر دنیا برای ما ثابت کرده اند که گوشت مرغ با مواد ناسازگار مانند آناناس ، سیب ، بادام و سس عسل هماهنگی کامل دارد.
یکی دیگر از تفاوت های غیرمعمول در این زمینه ، سالاد حساسیت مرغ با آلو و گردو است. این غذای بسیار کالری و مغذی به نظر می رسد اما مخصوصاً برای افرادی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند مفید است.
آلو آلو سرشار از اسید اسکوربیک ، اسیدهای آلی ، ریبوفلاوین ، کاروتن است ، بنابراین میوه خشک شده به عنوان یک کل تأثیر مفیدی بر بدن دارد.
گاهی اوقات قارچ ها با مرغ و آلو به یک سالاد اضافه می شوند. قارچ ها را خرد کرده ، با پیاز در روغن آفتابگردان در یک قابلمه سرخ می کنیم تا زمانی که پخته شود ، خنک شود و سپس به سالاد اضافه شود. برای جلوگیری از مایع شدن روغن اضافی روغن در سالاد ، قارچ ها را داخل یک قوطی پرتاب می کنیم.
سالاد مرغ و آلو آماده است و در لایه ها روی یک ظرف معمولی یا بخشی در کاسه های کوچک سالاد سرو می شود.
مواد لازم
فیله شسته شده گوشت رگ های اضافی را تمیز کرده و تا زمانی که در آب شور بریزید جوش می دهید. گوشت مرغ را به یک ظرف جداگانه منتقل کنید ، خنک کنید و سپس به قطعات کوچک خرد کنید.
اگر چند نخود فلفل سیاه و برگهای خلیج را به آب جوش بیفزایید ، فیله آب پز معطر می شود. این گزینه همچنین برای سالاد گوشت با آناناس ، مرغ ، آلو مناسب است.
برای تهیه مرغ برای سالاد با آلو ، پنیر و خیار لطیف و معطر ، یک ساعت در ماریناد باقی می ماند. برای تهیه آن ، خامه ترش را داخل ظرف ها بریزید ، نمک ، فلفل دلمه ای یا در صورت دلخواه ، ادویه جات ترشی جات (دانه های کاروائی ، زنجبیل ، ریحان خشک) اضافه کنید. یک تکه مرغ به مدت چهل دقیقه در یک ظرف با ماریناد قرار می گیرد.
فیله آماده شده به مدت چهل دقیقه با دمای 180 درجه در فر پخته می شود. خنک ، برش برای سالاد پنیر ، آلو و آجیل ، مرغ را در برش های متناسب.
گردوها را درون کیسه ریخته و با استفاده از پین نورد خرد کرده یا مغزها را به یک خرده بزرگ در مخلوط کن خرد می کنند. چندین مغز گردوی بزرگ برای تزئین سالاد آلو ، مرغ و خیار باقی مانده است.
تخم مرغ های آب پز سخت در یک کاسه جداگانه آب پز می شوند. آنها آنها را از پوسته تمیز می کنند ، پروتئین ها را از زرده جدا می کنند.
پنیر رنده شده روی رنده رنده شده.
خیار ترشی را به مکعب های کوچک خرد می کنند.
آلوها با آب شسته می شوند. اگر میوه خشک خیلی سخت است ، برای مدت پانزده دقیقه در آب جوش خیس می شود. در پایان فرآیند ، آلوها به مکعبهای کوچک بریده می شوند.
تمام مواد تشکیل دهنده سالاد مرغ با آلوها در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند. قوام ظرف به نظر می رسد لطیف است ، بنابراین باید با دقت با یک قاشق مخلوط شود. با توجه به اینکه ادویه ها باعث ترشح آب میوه در سبزیجات تازه می شوند ، فلفل و نمک را به سالاد آلو و مرغ دودی قبل از غذا اضافه می کنیم.
در صورتی که با لایه ها تزئین شود ، اصلی سالاد با مرغ و آلو خواهد بود.
برای ساختن پانسمان در سالاد پف با آلو و مرغ به خصوص ظریف است ، مایونز و ماست به نسبت مساوی مخلوط می شوند.
می توانید سس مایونز خانگی را برای سالاد با مرغ ، آجیل و آلو تهیه کنید. این کار به یک تخم مرغ ، یک قاشق غذاخوری آب لیمو ، کمی خردل ، نمک و شکر ، فلفل سیاه ، یک لیوان روغن آفتابگردان نیاز دارد.
سالاد تمام شده مرغ ، پنیر و آلوها به مدت یک تا دو ساعت در یخچال برای آغشته سازی ارسال می شود.
قبل از سرو ، ظرف را با جعفری یا شوید تزیین کنید. در یک سالاد با آلو ، قارچ ، مرغ ، سبزیجات تازه اگر آب آن را در آب یخ خیس کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید ، ظاهری آبدار خواهد داشت.
گوشت مرغ در ترکیب شگفت انگیز با آلوها طعم اصلی می بخشد و حتی می توانید برای تعطیلات از غذاهای سنتی نیز استفاده کنید.
دستور العمل های زیادی وجود دارد که می توان همزمان از مرغ و آلو استفاده کرد. بعضی از آنها را می توان برای سفره روزمره استفاده کرد ، بعضی دیگر تعطیلات را کاملاً تکمیل می کنند.
سالاد با مرغ و آلو به ویژه در بین مالکان بسیار محبوب است و قادر خواهید بود به غذای مورد علاقه خانوار شما تبدیل شود.
اگر می خواهید رژیم غذایی خود را متنوع کنید ، این گزینه را امتحان کنید و لطفا عزیزان. این دستور العمل حاوی مواد اصلی مورد استفاده برای ظرف است. شما می توانید آنها را مطابق میل خود کمی تغییر دهید. این دستور العمل اصلی را برای تزئین سفره خود آماده کنید و چیزی جدید و غیرمعمول را امتحان کنید.
مواد لازم
1. مرغ را بشوییم و آن را روی اجاق گاز قرار دهیم تا بپزد.
2. در یک کاسه دیگر ، آلوها را به مدت پنج دقیقه در آب جوش خیس کنید. سپس آردها را با آبکشی زیر یک جریان آب سرد خنک کنید و ریز خرد شده روی تخته را خرد کنید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید ، پروتئین را از زرده جدا کنید و بدون مخلوط کردن خرد کنید.
4- پنیر را روی یک رنده درشت یا متوسط \u200b\u200bرنده کنید.
5- گردوها را می توان با یک سنجاق چرخان خرد کرد یا به خوبی با چاقو خرد کرد.
6. حالا که گوشت پخته شد ، آن را خنک کنید و آن را به قطعات برش دهید.
7. همه چیز را در ظروف در لایه ها قرار دهید.
8- ابتدا نیمی از گوشت ، سپس یک لایه پنیر. سس مایونز یا ماست بریزید (به آرامی پخش کنید).
9. بعد ، تخم مرغ سفید و سیب رنده شده. بهتر است بلافاصله قبل از افزودن آن به سالاد ، سیب را مالش دهید تا رنگ قهوه ای حاصل نشود. کمی ضربه بزنید.
10. در بالای سیب ، آلو و مجدداً مایونز یا ماست.
11- با گردو بپاشید و گوشت باقیمانده را نیز پخش کنید.با مایونز روغن کاری کنید.
12. قسمت بالای را با کاهو تزیین کنید و با زرده تخم مرغ بپاشید.
13. Bon appetit!
مواد لازم
1. مرغ و تخم مرغ را بپزید.
2. آلوها را بشویید و سپس 10 دقیقه آب داغ بریزید.
3. مرغ پخته شده را به قطعات کوچک خرد کرده و سپس در یک کاسه سالاد قرار دهید و با سس مایونز در بالا پخش کنید.
4- آلوهای نرم را خرد کرده و بالای لایه مرغ بگذارید. لایه ای با سس مایونز هرس نیازی به چربی ندارد!
5- گردوها را خرد کرده و با آلوها یک لایه بگذارید. مایونز نیز قرار ندهید!
6. سفیده های تخم مرغ را ریز خرد کنید و سپس آنها را روی لایه مهره بگذارید و با مایونز آغشته کنید.
7. خیارها را خرد کرده و آنها را در بالای لایه سفیده تخم مرغ قرار دهید و آنها را با سس مایونز چرب کنید.
8- زرده تخم مرغ را رنده کرده و سپس ظرف خود را به عنوان تزیین بپاشید!
بعضی اوقات ممکن است تمام ایده ها تمام شود ، چه چیزی برای شام بپزد.
سالاد با مرغ ، آلو و هویج علاوه بر این به غذای اصلی خواهد افزود و حتی به عنوان یک غذای مناسب نیز مناسب خواهد بود. برای تهیه سالاد بیشتر از نیم ساعت به شما نیاز نخواهد داشت.
مواد لازم
1. گوشت را به صورت نوارها خرد کنید. در حداقل روغن یا طبخ آن را سرخ کنید. باحال
2. آلوها را ریز خرد کنید. اگر خیلی سخت است می توانید چند دقیقه بریزید.
3. هویج ها را با نوارهای کوچک (مانند کره ای) خرد کرده و رنده کنید.
4- ادویه و سیر فشرده را به هویج اضافه کنید. بگذارید تا ده دقیقه خیس شود.
5- اجزای باقیمانده سالاد را با مرغ ، آلو و هویج اضافه کنید.
6. برای چند ساعت در یخچال و فریزر قرار دهید. تمام مواد را هم بزنید و سرو کنید
جدول فقط پس از خنک کننده کامل.
محصولات لازم در هر 2-3 وعده:
تخم مرغ ها را تا زمان سفت شدن و سینه مرغ بجوشانید.
سپس سنجاب ها را از زرده جدا کنید و همه چیز را جداگانه روی یک رنده کوچک یا متوسط \u200b\u200bبمالید.
فیله را به مکعب ها خرد کنید. میوه خشک شده را کاملاً بشویید ، آن را خشک کنید و آنرا خرد کنید. به نوار یا برش های خیار خرد کنید.
آجیل های پوست کنده شده را با یک چنگال خرد کنید تا قطعات کوچک و متوسط \u200b\u200bباقی بماند.
در مرحله بعد ، از آلوها و سینه مرغ به مونتاژ سالاد می پردازیم. لازم است مواد آماده شده را در لایه ها قرار دهید ، و سخاوتمندانه هر لایه میان وعده را با مایونز آغشته کنید ، بنابراین این ظرف در یک کاسه شفاف بسیار زیبا به نظر می رسد:
- گوشت آب پز
- میوه های خشک
- آجیل خرد شده (بهتر است این لایه را نپوشانید)
- خیار
- زرده
سالاد حساسیت به همراه آلو و سینه مرغ آماده است.
بگذارید چند ساعت در یخچال خیس شود و با خیال راحت سرو کنید.
سالاد پراگ با مرغ و آلو به دلیل مواد تشکیل دهنده موجود در دستور العمل و طعم آن غیر معمول و جالب است. یک ظرف درست درست می تواند به راحتی یک میز جشن را تزئین کند.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
اگرچه ظرف از نظر ترکیب غیر معمول است ، هر محصول طعم خاصی به آن می بخشد: آلوها آن را "دودی" می کنند ، خیار شور کمی می بخشد ، و هویج - شیرینی و آبمیوه مطبوع.
غذا را آماده کرده و به آشپزی ادامه دهید. فیله مرغ و هویج را تا زمانی که پخته شود ، جوش دهید - معمولاً 15 دقیقه طول می کشد. اگر گوشت را طولانی تر بپزید ، آب میوه خود را از دست می دهد و خشک می شود.
همچنین تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه می جوشانیم و سپس می گذاریم تا در آب سرد خنک شوند.
آلوها را با یک لایه شستشو می دهیم ، و سپس با یک حوله خشک می کنیم.
هویج و تخم مرغ ها را تمیز می کنیم. پستان ها را به قطعات کوچک خرد کنید و نصف گوشت را در لایه اول سالاد قرار دهید. کمی آن را نمک بزنید و با سس مایونز بپوشانید.
لایه بعدی خیار و پیاز خرد شده است ، که ارزش آن نیز خیساندن در مایونز است (هر لایه در آن خیس می شود).
سه تخم مرغ را روی یک رنده به همراه هویج بریزید و در یک کاسه سالاد بچینید. نخود فرنگی و مرغ باقی مانده را به طور مساوی در بالا بپاشید.
قسمت بالای ظرف با آلوها تزیین شده است ، که قبلاً به نوارهایی برش داده شده بودند.
همانطور که سالاد مرغ را آماده می کنید پراگ با آلوها با یک فیلم پوشانده شده و برای چند ساعت تزریق می شود. پس از آن ، ظرف را می توانید در جدول سرو کنید.
ده سالاد مختلف خوشمزه و خوشمزه با همان مواد تشکیل دهنده: مرغ ، آلو ، گردوسالاد حساسیت به همراه مرغ و آلو
· تخم مرغ - 4 عدد
فیله مرغ (یا پستان) - 300 گرم.
· خیار ترشی - 2 عدد.
آلو (بدون بذر) - 150 گرم.
پنیر سخت - 120 گرم.
· گردو - 80 گرم.
نمک ، فلفل - به مزه.
· سس مایونز - برای پانسمان.
فیله شسته شده گوشت رگ های اضافی را تمیز کرده و تا زمانی که در آب شور بریزید جوش می دهید. گوشت مرغ را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید ، خنک کنید و سپس به قطعات کوچک خرد کنید.
اگر چند نخود فلفل سیاه و برگهای خلیج را به آب جوش بیفزایید ، فیله آب پز معطر می شود. این گزینه همچنین برای سالاد گوشت با آناناس ، مرغ ، آلو مناسب است.
برای اینکه مرغ سالاد مرغوب و معطر شود ، به مدت یک ساعت در ماریناد مانده است. برای تهیه آن ، خامه ترش را درون ظرف ها بریزید ، نمک ، فلفل دلمه ای یا در صورت دلخواه ، ادویه جات ترشی جات (دانه های کاروائی ، زنجبیل ، ریحان خشک) اضافه کنید.
گردوها را درون یک کیسه ریخته و با استفاده از پین نورد یا هسته خرد شده به یک خرده بزرگ در مخلوط کن خرد می کنند. چندین مغز گردوی بزرگ برای تزئین سالاد آلو ، مرغ و خیار باقی مانده است.
تخم مرغ های آب پز سخت در یک کاسه جداگانه آب پز می شوند. آنها آنها را از پوسته تمیز می کنند ، پروتئین ها را از زرده جدا می کنند.
پنیر رنده شده روی رنده رنده شده.
خیار ترشی را به مکعب های کوچک خرد می کنند.
آلوها با آب شسته می شوند. اگر میوه خشک خیلی سخت است ، برای مدت پانزده دقیقه در آب جوش خیس می شود. در پایان فرآیند ، آلوها به مکعبهای کوچک بریده می شوند.
تمام مواد تشکیل دهنده سالاد مرغ با آلوها در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند. قوام ظرف به نظر می رسد لطیف است ، بنابراین باید با دقت با یک قاشق مخلوط شود. با توجه به اینکه ادویه ها باعث ترشح آب میوه در سبزیجات تازه می شوند ، فلفل و نمک را به سالاد آلو و مرغ دودی قبل از غذا اضافه می کنیم.
در صورتی که با لایه ها تزئین شود ، اصلی سالاد با مرغ و آلو خواهد بود.
برای انجام این کار ، قطعات فیله را در قسمت زیرین بشقاب قرار دهید ، آنها را به وفور با مایونز بپوشانید.
· پروتئین های خرد شده بر روی گوشت مرغ ریخته می شوند ، دوباره با یک لایه سس به طور یکنواخت پوشیده می شوند.
· سپس آلو و آجیل را اضافه کنید ، آنها را با مش سس مایونز بپوشانید.
همین کار را با خیارهای ترشی خرد شده انجام دهید.
· لایه آخر سالاد مرغ ، آلوها طبق دستور غذا زرده ها خواهند بود ، که به وفور با سس نیز آب می شوند.
برای ساختن پانسمان در سالاد پف با آلو و مرغ به خصوص ظریف ، مایونز و ماست به نسبت مساوی مخلوط می شوند.
می توانید سس مایونز خانگی را برای سالاد با مرغ ، آجیل و آلو تهیه کنید. این کار به یک تخم مرغ ، یک قاشق غذاخوری آب لیمو ، کمی خردل ، نمک و شکر ، فلفل سیاه ، یک لیوان روغن آفتابگردان احتیاج دارد.
1. تخم مرغ را در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
2. در یک روغن نازک روغن بریزید ، دوباره سوت بزنید.
3. اگر مایونز خانگی برای آلوها ، مرغ و گردو برای سالاد به نظر می رسد مایع است ، باید روغن آفتابگردان بیشتری به آن اضافه کنید.
4- در انتها خردل ، فلفل ، شکر و نمک اضافه کنید.
سالاد تمام شده مرغ ، پنیر و آلوها به مدت یک تا دو ساعت در یخچال برای آغشته سازی ارسال می شود.
قبل از سرو ، ظرف را با جعفری یا شوید تزیین کنید. در یک سالاد با آلو ، قارچ ، مرغ ، سبزیجات تازه اگر آب آن را در آب یخ خیس کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید ، ظاهری آبدار خواهد داشت.
مواد لازم
اگر از گوشت دودی به جای گوشت آب پز استفاده می کنید ، بسیار مقوی است. بیایید سعی کنید آشپزی کنید و خودتان را ببینید. برای این گزینه ما نیاز داریم:
اگر به نظر می رسد سس مایونز بیش از حد بیرون می آید ، بیش از حد چربی نکنید ، بلکه یک شبکه سس مایونز نازک درست کنید.
هنگام انتخاب گوشت ، روی کل کالری سالاد تمرکز کنید. اگر از پاها یا ران استفاده می کنید ، گوشت آن بسیار ضخیم تر از فیله است. به هر حال ، با فیله و کار کمتری ، دیگر لازم نیست وقت و تلاش خود را برای از بین بردن گوشت استخوان صرف کنید.
انواع سالاد پف با مرغ در کتاب آشپزی مهماندار مورد نیاز است. نه آلو ، زردآلو خیلی خشک ، نه گردو ، بنابراین بادام ، مهمتر از همه - به مرغ. از مزایای استفاده از سالاد پف با مرغ این است که همیشه خوشمزه و مطمئناً سالم است ، به سرعت پخته می شود و تقریباً مهارت لازم برای آشپزی ندارد.
کمی گردوها را در یک قابلمه بدون روغن سرخ کنید. در قطعات کوچک خنک و خرد کنید.
مرغ را داخل آب سرد بریزید ، به جوش بیاورید و تخلیه کنید. پالپ را بشویید ، آب را تغییر داده و بعد از جوش به مدت 50-60 دقیقه بپزید. فیله را خنک کنید ، به مکعب ها برش داده و در فیبرهای کوچکتر جدا کنید.
آلوها را در آب داغ بخار کرده ، بشویید و خشک کنید. به نوارهای نازک برش دهید.
پنیرها را روی یک رنده مخصوص رنده کنید تا یک "تراشیدن" ملایم هوا داشته باشید.
تمام مواد را به ترتیب زیر قرار دهید و هر لایه را با مایونز آغشته کنید: 1 ، 3 ، 5 لایه: مرغ ،
2 لایه: گردو ،
4 لایه: آلو.
یک سالاد پف را با مرغ بپاشید و به همراه نصف گردو و جعفری به آن آغشته کنید.
قبل از سرو ، ظرف را به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب با مایونز اشباع شود.
دستبند انار سالاد با آلو
مواد لازم
چغندر - 1 عدد ، هویج - 2 عدد ، سیب زمینی - 2 عدد ، فیله مرغ - 200 گرم ، آلو - 100 گرم ، گردو - 2 عدد ، تخم مرغ - 3 عدد ، تخم انار - 1 عدد ، سس مایونز - برای طعم دادن ، نمک - به مزه ، فلفل سیاه - برای طعم دادن
آشپزی:
چغندر ، سیب زمینی و هویج را به طور جداگانه بجوشانید. سپس خنک و لایه برداری کنید.
چغندرها را رنده کنید. مغز گردو را با چغندر رنده شده خرد کرده و مخلوط کنید. فیله مرغ را بجوشانید ، خنک شود و به قطعات کوچک برش دهید.
آلوها را به خوبی بشویید. تخم مرغ های سخت جوش ، خنک ، پوست کنده. انار را برای تمیز کردن ، دانه جدا کنید.
سالاد را به صورت دستبند در لایه ها بگذارید. می توانید یک لیوان یا فنجان را در مرکز ظرف قرار دهید و کاهو را به صورت لایه ای در اطراف آن قرار دهید. در پایان پخت و پز ، لیوان را بردارید.
لایه 1: سیب زمینی رنده شده روی رنده درشت؛
لایه 2: سس مایونز؛
لایه 3: چغندر رنده شده با آجیل؛
لایه 4: سس مایونز؛
لایه 5: مرغ؛
لایه 6: سس مایونز؛
لایه 7: آلو؛
لایه 8: سس مایونز؛
لایه 9: هویج رنده شده؛
لایه 10: سس مایونز؛
لایه یازدهم: تخم مرغ هایی که روی یک رنده ریز خرد شده اند.
12 لایه: سس مایونز.
سطح سالاد را با دانه\u200cهای انار بپاشید و 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.
مواد لازم
300 گرم مرغ؛ - 150 گرم خیار ترشی یا دستمال؛ - 100 گرم آلو؛ - 2 تخم مرغ؛ - 1 پیاز کوچک؛ - 1 هویج؛ - 3-4 قاشق غذاخوری کنسرو نخود سبز (بدون مایع)؛ - 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛ - 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛ - نمک.
مرغ را در آب شور ، تخم مرغ های سخت جوش و هویج بپزید تا زمانی که مناقصه شوند. رج اول را ریز خرد کنید ، دوم را ریز خرد کنید و یک زرده را برای تزیین بجا آورید ، سوم را روی یک رنده خرد کنید. آلوها را به مدت 5-10 دقیقه با آب داغ بریزید ، سپس مایع را تخلیه کنید ، میوه های خشک شده را بشویید و با چاقو خرد کنید. خیار ترشی یا دستمال را به برش های کوچک بریزید. پوست را از پیاز جدا کنید ، آنرا ریز خرد کنید و روی آب جوش بریزید تا پیاز طعم شیرینی به دست آورد.
مخلوط خامه ترش و مایونز را به سه قسمت تقسیم کنید و هر کدام را با مرغ ، تخم مرغ و آلو خرد شده مخلوط کنید. سالاد پف را روی یک ظرف زیبا جمع کنید ، محصولات متناوب: مرغ ، خیار ترشی ، پیاز ، تخم مرغ ، هویج ، نخود سبز ، آلو. "کیک" حاصل را با یک زرده ذخیره شده تزئین کنید.
مواد لازم
300 گرم سینه مرغ دودی؛ - 1 خیار تازه؛ - 100 گرم آلو؛ - 300 گرم قارچ تازه؛ - 3 تخم مرغ؛ - 1 پیاز؛ - 2 قاشق غذاخوری ماست طبیعی؛ - 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛ - 1 قاشق غذاخوری ترب کوهی رنده شده؛ - نمک؛ - روغن نباتی؛ - 10 گرم جعفری.
پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. روغن نباتی را گرم کنید و پیاز را به مدت 3 دقیقه در آن سرخ کنید. قارچ ها را بشویید ، در یک قوطی آنرا دور ریخته ، برش های نازک برش داده و به قابلمه اضافه کنید. بسته به نوع قارچ ، همه چیز را به مدت 10-20 دقیقه با هم نمک بزنید و بپزید تا مایع کاملاً تبخیر شود. پس از این ، روغن اضافی را از سرخ کردن قارچ تخلیه کنید. تخم مرغ ها را روی مشعل مجاور بپزید و آنها را با آب سرد پر کنید. سینه مرغ دودی و آلوهای خیس شده را تفت دهید ، تخم مرغ ها را از پوسته جدا کنید ، زرده ها را از پروتئین جدا کنید و خیار را رنده کنید.
سس را برای سالاد آماده کنید ، که برای آن در یک کاسه کوچک خامه ترش را با ماست ترکیب کرده و مخلوط شیر تخمیر شده را با ترب کوهی مخلوط کنید. سس را به سه قسمت تقسیم کرده و سالاد را به ترتیب زیر تهیه کنید: مرغ و سس ، خیار ، قارچ سرخ شده ، پروتئین و سس ، آلو و سس ، زرده. آن را با جعفری خرد شده بپاشید.
مواد لازم
400 گرم مرغ؛ - 1 خیار بزرگ بزرگ؛ - 200 گرم آلو؛ - 200 گرم سیب زمینی؛ - 300 گرم قارچ (می توان یخ زد). - 200 گرم پنیر سخت؛ - 3 تخم مرغ؛ - 100 گرم ماست طبیعی؛ - 150 گرم کرم 10٪؛ - 1 میخک سیر؛ - 1 پیاز کوچک؛ - 10 گرم ریحان تازه ، شوید و جعفری؛ - یک مشت فلفل سفید سفید. - نمک؛ - روغن نباتی.
مرغ ، تخم مرغ آب پز سخت و سیب زمینی ها را (به مدت 20 دقیقه در آب شور) بپزید. هرس را خیس کنید ، آن را با آب جوش ریخته و 15 دقیقه بگذارید. قارچ های خرد شده را در 15 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید و آنها را در یک قوطی پرتاب کنید تا سالاد را با چربی اضافی زیاد نکنید. سیب زمینی ها ، مرغ و آلوها را به خلال های خرد شده ، و خیار را به صورت نوار خرد کنید. تخم مرغ های خرد شده و پنیر درشت را رنده کنید. 4 کاسه کوچک سالاد را برای اشتها آورهای آماده تهیه کنید.
آلو و خیار
سس را درست کنید. برای این کار ماست و خامه را با هم ضرب کنید ، با پیاز خرد شده ، ریحان ، شوید و جعفری مخلوط کنید. سیر خرد شده ، فلفل سفید و 0.5 قاشق غذاخوری را به سس اضافه کنید. نمک مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود. تمام مواد لازم را در کاسه های سالاد در این لیست قرار دهید: آلو ، مرغ + 1 قاشق غذاخوری. بدون سس ، سیب زمینی + سس ، قارچ ، تخم مرغ + سس و پنیر. یک وعده نی خیار را به 4 قسمت تقسیم کرده و یک اسلاید را در بالای سالاد قرار دهید.
با آجیل بسیار جالب است و تصویری فراموش نشدنی از شما به وجود خواهد آورد. این سالاد هم برای سفره سال نو و هم برای هر تعطیلات مناسب است.
400 گرم مرغ آب پز (قابل جایگزینی با دودی)
3-4 تخم مرغ
1 سیب بزرگ سبز (شما نیاز به ترش دارید ، ترکیب میوه و گوشت را کاملا برجسته می کند)
200 گرم آلو
120 گرم پنیر سخت
گردو
مرغ و تخم مرغ را بجوشانید.
آلوها را به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید و بعد از آن روی آب جوش بریزید.
فیله مرغ و آلوها را به صورت نوارها خرد کنید ، پنیر سفت را روی یک رنده ریز خرد کنید ، سیب و تخم مرغ را درون مکعب ها خرد کنید.
گردو باید خرد شود. برای انجام این کار ، آنها را بر روی یک صفحه کاغذ ، روی یک صفحه دیگر قرار دهید ، با یکی دیگر از بالا و با یک پین نورد بپیچید.
حالا بیایید به سمت آماده سازی حرکت کنیم. سالاد را در لایه ها پخش کنید. برای لایه اول مرغ را بگذارید 
و به وفور با مایونز چرب کنید.
تخم مرغ ها را در یک لایه دوم می گذاریم و آنها را با سس مایونز چرب می کنیم.
سیب ها را برای لایه سوم بگذارید. ممکن است در اینجا از مایونز استفاده نکنید.
لایه چهارم آلوها ، بسیار غلیظ با سس مایونز است.
برای لایه پنجم ، پنیر را بگیرید ، دیگر مایونز قابل استفاده نیست.
در انتها ظرف ما را با گردو خرد شده خرد کرده و با برش های سیب به شکل گل تزیین می کنیم.
سالاد پخته شده را به روش های مختلف تزئین کنید. همه اینها به خواسته و سلیقه شما بستگی دارد.
نکته مهم این است که پنیر خرد شده توسط آجیل هوا نخواهد داشت. بنابراین نیازی به پوشاندن ظرف با پلی اتیلن نیست ، می توانید با خیال راحت آن را به یخچال بفرستید و در هر زمان در میز آن سرو کنید.
بن بست از قاشق کوک !!!
سالاد با گوشت - دستور العمل های ساده
دستور العمل های سالاد با مرغ و آلو: با قارچ ، تازه یا ترشی ، هویج ، آناناس ، آجیل و چغندر و همچنین عکس ها و فیلم های مرحله به مرحله.
55 دقیقه
191.4 کیلوکالری
5/5 (1)
من واقعا ترکیب آلو و مرغ را دوست دارم. سالادهای از آنها همیشه به نظر می رسد خوشمزه و مغذی است. چندین نوع گزینه برای چنین سالادهایی را پیشنهاد می کنم که خانواده من واقعاً آن را دوست دارند و مورد استقبال میهمانان ما قرار گرفت. امیدوارم از آنها لذت ببرید.
وسایل آشپزخانه: کاسه ، رنده ، قابلمه ، تخته برش.
زمان پخت و پز: 45 دقیقه
وسایل آشپزخانه:
مقدار: 6-8 وعده.
آماده سازی چنین سالادی را در دستور تهیه در این ویدئو مشاهده کنید. همه چیز در اینجا ساده ، زیبا و خوشمزه است!
اگر در میز یا غذا بپزید میهمانان شما راضی خواهند شد.
زمان پخت و پز: 45 دقیقه
وسایل آشپزخانه: کاسه ، ماهیتابه ، تخته برش.
مقدار: 6-8 وعده.
میان وعده خوشمزه و زیبا خواهد بود یا.
زمان پخت و پز: 45 دقیقه
وسایل آشپزخانه: کاسه ، ماهیتابه ، تخته برش.
مقدار: 6-8 وعده.
مانند بسیاری از سالادهای دیگر با آلو و مرغ ، این گزینه را می توان با پنیر تهیه کرد ، به مکعب های کوچک برش داد.
