خمیر زانو برای مایعات با شیر ترش ، مناسب ترین گزینه برای تهیه کالاهای مختلف پخته است. با توجه به طعم و مزه غیرمعمول و شیرین ، کیک های خارق العاده و سرسبز به دست می آید. اگر میهمانان روی درگاه باشند و سفره جشن بدون غذا تاج خالی باشد ، یک لیوان شیر پخته شده تخمیر شده مطمئناً اوضاع را نجات می دهد. پایها مخصوصاً در زندگی روزمره محبوب هستند. عطر و طعم شیر پخته شده غذای تمام شده حتی مهجورترین مهمان را نمی پسندد. دستور العمل های مبتنی بر ryazhenka در گنجینه آشپزی هر خانه دار ضروری است. ترکیبی از طعم شگفت انگیز و عطر الهی ، ویژگی ارزشمند پای شیرهای ترش است.
در این مقاله دستور العمل های زیادی برای کیک ها جمع آوری شده است که البته بسته به نوع پر کردن ، تکنولوژی پخت و پز متفاوت است. به این ترتیب که پخت و پز فقط احساسات مثبت را به همراه می آورد و نتیجه از تعجب متوقف نمی شود ، باید از ترفندهای آشپزی کوچکی استفاده کنید که در مورد ایجاد کیک با آنها آشنا خواهید شد. حتی یک آشپز تازه کار می تواند با داشتن مراحل ابتدایی ، شاهکارهای خوشمزه را از پخت به تنهایی به دست آورد. پرواز تخیل ، کمی دانش و مهارت - کلید یک نتیجه موفق! به عنوان یک قاعده ، کیک ها به عنوان آرد ، شیرین ، غذای مضر برای شکل شناخته می شوند.
امروز نوعی کیک مبتنی بر ryazhenka را با حداقل مقدار قند به شما نشان خواهم داد که عاشقان از تغذیه مناسب و غذای سالم به آنها چشم پوشی نمی کنند. مشاوره! برای تهیه خمیر ، از مواد کاملاً تازه و باکیفیت استفاده کنید ، زیرا ما تلاش می کنیم محصولی سالم و خانگی تهیه کنیم! اگر جزء لازم را که در دستور العمل موجود است در دست ندارید ، مشکلی نیست! آنالوگ ها را می توان در کنار مواد اصلی مشاهده کرد. کیک روی ryazhenka نه تنها زیبا ، بلکه خوشمزه و سالم است!
مواد لازم
اول از همه ، شما نیاز به پختن پرکنید. قارچ ها را بشویید و به برش ها برش دهید ، با پیاز سرخ کنید ، کمی شور کنید. روغن زیتون به هیچ وجه قابل تعویض است یا اضافه نمی شود. قارچ های سرخ شده نباید خیلی طولانی باشند ، زیرا در فرایند پخت آنها می رسند. 5 دقیقه کافی است.
بیایید تست را انجام دهیم. در یک ظرف عمیق ، تخم مرغ را با شکر بزنید. سپس شیر پخته شده تخمیر شده را بریزید و کاملاً مخلوط کنید. کره را روی حرارت کم ذوب کنید و یک جریان نازک به کل جرم اضافه کنید. نوشابه ، خرد شده با سرکه را به خمیرمان اضافه کنید. مخلوط کردن یک کیک پودر جوش شیرین به جای سودا مناسب است.
قالب را با مارگارین روغن بزنید. نکته: مناسب ترین وسایل قلم مو آشپزی است. روان کردن فرم بدون اینکه مقدار زیادی کلسترول بد مصرف شود ، روغن کاری بسیار راحت است.
خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. یک فرم بریزید ، سپس پر کنید. پوشش بالا با قسمت دوم. به مدت 20 دقیقه در فر ارسال شده است. داستان پای خوشمزه ، مغذی و از همه مهمتر سلامتی آماده است!
مواد لازم
کلاسیک های غیرقابل انکار همیشه مرتبط هستند. ساده ترین دستور العمل در 10 دقیقه تهیه می شود. کیک بسیار شبیه به بیسکویت است ، اما غذای لطیف شیر پخته کاملاً تکمیل می شود.
تخم مرغ ها را با شکر بزنید. شیر پخته شده تخمیر شده را اضافه کنید. خوب با یک ماسک مخلوط کنید.
به تدریج آرد را اضافه کنید ، به طور مداوم هم بزنید. روغن نباتی را اضافه کنید. مخلوط حاصل را با سودا خاموش می کنیم.
ما یک شکل را با طرف های بالا انتخاب می کنیم و پای خود را درست می کنیم. یادتان باشد که پایه را با روغن روغن کاری کنید تا از تعجب ناخوشایند جلوگیری کنید. ما به مدت 20-25 دقیقه به فر از قبل گرم شده می فرستیم. نکته: کیک را خرد نکنید ، فقط از فر خارج کنید. بگذارید ظرف خنک و خنک شود. از غذای خود لذت ببرید ، دوستان!
مواد لازم
ابتدا گیلاس باید ذوب شود. حتما آب اضافی را تخلیه کنید.
تخم مرغ ها را با یک چنگال به همراه مواد فله ضرب کنید. 300 میلی لیتر ریازنکا به جرم حاصل اضافه شده و مخلوط می شود.
وانیلین با دارچین و لیمو کاملاً طعم شیر تخمیر شده را تکمیل می کند ، عطر شبیه بستنی است. خمیر را درون قالب بریزید و گیلاس ها را پهن کنید. گیلاس به یک قاشق کمی فشار به خمیر اضافه می کند. اگر گیلاس بیش از حد اسیدی است ، لازم است که یک لیوان شکر گرانول را روی آن بپاشید و شیر پخته شده تخمیر شده را با آن پر کنید.
به مدت 35-40 دقیقه در فر ارسال شود. زمان پخت باید به طور مستقل کنترل شود. پای پای آلبالو را روی یک ظرف آماده کرده و با یک لیوان شکر یخ زده بپاشید. Voila ، سریع ، خوشمزه و آسان! Bon appetit!
مواد لازم
در فصل تابستان ، کیک میوه یک غذای ضروری در هر خانه است. پنیر کلم برجسته این دستور العمل است. میوه را به هر شکلی بشویید و خرد کنید.
سمولینا را با شیر پخته شده تخمیر کنید و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا تورم شود.
با تخم مرغ شکر بزنید. کره را ذوب کرده و به خمیر اضافه کنید. پنیر کلوچه ، مخلوط تخم مرغ و حلال را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. با چنگال به خوبی بشویید. پودر بیکینگ را اضافه کرده و تمام مواد را مخلوط کنید.
کف مولتی کوکر را با روغن چرب می کنیم. کمی خمیر را بریزید و میوه خرد شده را کنار بگذارید. خمیر باقیمانده را در بالا بریزید و درب آن را ببندید. حالت "پخت" را تنظیم کنید. بعد از 45 دقیقه ، شاهکار کشک میوه آماده است. درپوش را باز کرده و بگذارید به شکل خنک شود ، سپس با دقت و با استفاده از وسیله اختیاری ، کیک را برداشته و از طعم الهی لذت ببرید.
مواد لازم
آب گرم را درون ظرف بریزید و مخمر را پرورش دهید. تخم ها را با شکر و کره ذوب شده می مالم. ضرب و شتم تا صاف.
تمام مواد فوق و کمی شیر پخته شده تخمیر شده را مخلوط کنید. مخلوط کردن کمی آرد را اضافه کنید و به طور مداوم خمیر را ورز دهید. این کار با این نوع تست خوشحال کننده است. خمیر لطیف ، الاستیک است ، به دست شما نمی چسبد.
خمیر را بپوشانید و 40 دقیقه در جای گرم بگذارید. پس از زمان مشخص شده ، خمیر دو برابر می شود. بخشی از خمیر را با ضخامت 0.7-0.8 سانتی متر می چرخانیم ، روی یک ورقه پخت روغنی می گذاریم. پر کردن خمیر را پر کرده و 3.4 سانتی متر را برای طرفین بگذارید.
پای را با قسمت دوم خمیر بپوشانید و لبه ها را به آرامی فشار دهید. می توانید کیک را با سنبله از بقایای خمیر ، با رنگدانه یا یک گریس موز با زرده تزئین کنید و با دانه کنجد بپاشید.
برای یک مهمانی چای دنج خانوادگی یا برای مهمانان ناگهانی اما خوش آمدید ، می توانید کیک های خانگی را برای سفره سرو کنید. به عنوان مثال ، پای ryazhenka. دستورات بسیاری برای چنین پای وجود دارد. ما پیشنهاد می کنیم آنها را با مواد مختلفی طبخ کنید. بسته به نوع پر شدن در پخت ، طعم تغییر می کند و با طیف جدیدی تحت تأثیر قرار می گیرد. عکس کیک پخته شده تخمیر شده با دستور العمل - راهنمای اقدام فوری. بیایید شروع به ایجاد شاهکارهای خوشمزه آشپزی کنیم.
در صورت وجود مجموعه ای کوچک از محصولات در یخچال و کابینت ، شما همیشه به یک دستور مشابه نیاز دارید. آنچه شما نیاز دارید تا یک تست روی ryazhenka برای پای درست کنید:
با جمع آوری هر آنچه شما نیاز دارید می توانید آشپزی را شروع کنید.
دستور العمل ساده است. هر آشپز تازه کار با آن کنار بیاید:
پای ryazhenka در فر ، مطابق دستور العمل ، باید خیلی گل آلود شود. آن را با سوراخ چوبی سوراخ کنید. خشک نشانه آمادگی است.
آبدار و معطر ، باعث می شود مهمانی چای لذت بخش باشد. مواد لازم برای تهیه دستور تهیه پیاز و سیب:
طبخ کیک مثل این:
سی تا چهل دقیقه پخت و پز را به سطح گل آلود پای بیارید.
ممکن است سیب وجود نداشته باشد ، اما در این حالت مربا یا مربا در سهام وجود خواهد داشت. ما از آنها برای ایجاد یک دسر خانگی استفاده می کنیم. دامنه محصول:
آشپزی مانند این:
دستور تهیه پای ریازنکا نه تنها می تواند از مواد تشکیل دهنده شیرینی های شیرین باشد. ارزش این را دارد که یک بار این گزینه را امتحان کنید و بیش از یک بار در آشپزخانه شما ظاهر می شود. آنچه برای پای مورد نیاز است:
ابتدا پر کردن قارچ را آماده کنید:
برای تست ، یک ظرف عمیق بگیرید:
اکنون فرم را آماده کنید. آن را با روغن نباتی و بدون بو روغن کاری کنید. ما فر را در شبکه روشن می کنیم و تا 190-200 درجه گرم می کنیم.
ما چای می جوشانیم ، میهمانان را صدا می کنیم و لذت می بریم.
گردو یا فندق برای پخت آجیل مفید است. می توانید از بادام زمینی نیز استفاده کنید. انتخاب شماست. و در اینجا مجموعه ای از اجزای تشکیل کیک پخته شده تخمیر شده وجود دارد:
خمیر را مطابق با طرح استاندارد بشویید. شکر را با تخم مرغ خرد کنید ، شیر پخته شده ، سودا را که قبلاً با سرکه خاموش شده بود ، اضافه کنید. مارگارین و آرد مذاب را معرفی کنید. همه چیز را مخلوط کرده و آجیل را در این فرآیند اضافه کنید.
پایه را برای پای هم بزنید تا پر و مهره صاف و یکنواخت توزیع شود.
فر را روشن کنید ، گرم کنید. ظرف پخت را با هر روغن روغن کاری کنید. خمیر را درون ظرف آماده بریزید و کیک را در فر داغ به مدت چهل و چهل و پنج دقیقه بپزید. تزئین کنید ما به سفره خدمت می کنیم.
Ryazhenka یک محصول مفید شیر ترش است که می تواند نه تنها برای نوشیدن استفاده شود. پای سوسیس در اجاق گاز آهسته به نظر می رسد سرسبز ، آبدار و بسیار خوشمزه است. این دسر به طعم و مزه بزرگسالان و کودکان است. پخت و پز آن بسیار ساده است ، و نتیجه همیشه عالی است.
از میوه های خشک ، میوه های تازه یا انواع توت ها برای اضافه کردن ادویه و اصالت به پای استفاده کنید. هر معشوقه پخت بی نظیر خود را خواهد داشت.
در تابستان ، می توانید از انواع توت ها به طور مستقیم از باغ ، در زمستان - یخ زده استفاده کنید. اما آنها ابتدا باید ذوب شوند و از رطوبت اضافی خلاص شوند. میوه های خشک شده را با آب جوش بریزید و در آن یک گلدان قرار دهید تا آب شیشه ای شود. سپس با آرد بپاشید تا در حین پخت آنها تا ته نشوند. آجیل ها را باید در یک تابه یا در فر اجاق کنید.
به محض اینکه فرآیند تمام شد ، اجاق گاز آهسته را باز کنید و بگذارید کیک کمی خنک شود. با یک دیگ دوتایی ، دسر تمام شده را استخراج می کنیم ، آن را به ظرف منتقل می کنیم. با شکر پیمانه بپاشید و با نعناع تازه تزئین کنید. می توانید شیرین کن شکلات یا شکلات ذوب شده در حمام آب بریزید.
پخت آن آبدار ، لطیف و بسیار سرسبز است.
چنین شیرینی هایی به عنوان پایه کیک مفید هستند. پای تمام شده را باید به صورت کیک خرد کنید ، با خامه یا مربا چرب کنید. بالا را با همان مارمالاد خامه ای یا شکلاتی بریزید.
و در این دستور العمل می توانید تنظیمات خود را به صورت آجیل خرد شده یا کشمش انجام دهید.
شیرینی های آماده با پودر قند پاشیده شده و روی میز سرو می شوند. صبح قهوه یا چای عصرانه با این همراهی روز شروع یا پایان خوبی خواهد بود.
اگر در آستانه تعطیلات آخر هفته چنین کیک درست می کنید ، می توانید خانواده خود را با یک غذای با طعم تر درمان کنید.
اگر همه اعضای خانواده شما بزرگسال هستند و از قبل مجاز به نوشیدن نوشابه هستند ، یک خیس "hop" تهیه کنید. چند قاشق غذاخوری براندی یا رم را با همان مقدار شربت قند ترکیب کنید. خوب هم بزنید و کیک ها را با این ترکیب خیس کنید. بعد از آن کرم روغنی بمالید.
پای سوسیس که در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود - یک دسر سریع. اگر فهمید که میهمانان عجله دارند و تنها یک ساعت قبل از رسیدن آنها مانده است ، چنین دستور العمل ای برای نجات بخش خواهد شد.
می توانید کشمش یا زردآلو خشک اضافه کنید. اگر میوه خشک نشده وجود دارد ، اما یک لیمو وجود دارد ، زردترین آن را در خمیر رنده کرده و مراقب باشید پوست سفید نگیرد (به همین دلیل ، پخت می تواند طعم تلخی به دست آورد).
باید دسر را با درب بسته آماده کنید و تا پایان مراحل آن را باز نکنید ، در غیر این صورت کیک سقوط می کند و به اندازه دلخواه بالا نمی رود.
اگر توت های تازه را به پخت اضافه می کنید ، باید مدت زمان پخت را 10-15 دقیقه افزایش دهید.
آجیل قبل از گذاشتن در خمیر باید در یک ظرف یا فر خشک شود. اما بهتر است این کار را در اجاق گاز آهسته انجام دهید. برای این کار ، حالت "پخت" را به مدت 7-10 دقیقه روشن کنید ، آجیل را اضافه کنید و با درب آن باز کنید ، تا سیگنال صدا بپزید. سپس درون کاسه بگذارید تا کاملاً خنک شود. بنابراین آجیل به درستی سوخته و خشک نمی شود.
