Omelet با شکوه - دستور العمل های اثبات شده. چگونه یک تخم مرغ سرسبز را بسازیم

Omelet با شکوه - دستور العمل های اثبات شده. چگونه یک تخم مرغ سرسبز را بسازیم

Omelet برای صبحانه یک ظرف کلاسیک است که مطمئنا، و شما بارها و بارها برای خانه خود آماده کرده اید. با استفاده از حداقل محصولات و اعمال تلاش های بسیار، شما یک ظرف نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار مفید، مغذی، نه معده نیست. با این حال، برخی از زنان خانه دار دوست ندارند که در پانک پانل به "کلاه های" با شکوه افزایش می یابد، و به سختی آن را بر روی صفحه قرار داده، "منفجر کردن" و سقوط می کند. چگونه برای مدت طولانی آن را زیبا نگه دارید؟

اسرار عمومی Omelette Lush

  • بعضی از آشپز ها به آرد املت اضافه می شوند - بله، بله، آرد گندم معمولی. و اگر چه این عنصر در دستور العمل کلاسیک وجود ندارد، آنها اطمینان می دهند که طعم ظروف را تحت تاثیر قرار نمی دهد، و ظاهر به طور قابل توجهی بهبود می یابد. این یک سوال بحث برانگیز است. بسیاری از کاربران، که این روش را امتحان کردند، می گویند که املت حساسیت خود را از دست می دهد و پمپ را اضافه نمی کند.
  • Omelet بدون شیر یک تخمک نیست، اما مهم است که دستورالعمل را مشاهده کنید: 50/50. این است که تخم مرغ را با مقدار مساوی شیر می برد. هر دو را در دو کوزه قرار دهید و دیدگاه را مقایسه کنید. افزایش میزان شیر باعث وزن عمودی می شود.
  • شما می توانید Omelet را بر روی هر پانل که در آشپزخانه شما قرار دارد، طبخ کنید. اما ظروف با دیوارهای ضخیم ایده آل هستند - به عنوان مثال. ضخیم تر دیوار - بهتر است به سرقت از ظرف، و بالاتر از املت افزایش می یابد. و فراموش نکنید که پان را با یک درب بسته کنید در حالی که طبخ.
  • توجه داشته باشید که املت را نمی توان بر روی صفحات یا گرم یا سرد گذاشت. یک ظرف آماده شده را در یک ظرف پخت (یا بی علاقه، اگر شما در کوره پخته شده) را ترک کنید، درب را بردارید (بنابراین مایع اضافی را قادر به تبخیر می کنید). هنگامی که Omelet خنک می شود تا 30-35 درجه - شما می توانید آن را بر روی صفحات قرار دهید و بر روی میز خدمت کنید. عزیزان شما از پمپ های خود خوشحال خواهند شد.
  • مطمئنا، هنگام پخت و پز، از افزودنی های مختلف استفاده می کنید. Trete بر روی گرین پنیر، سخاوتمندانه با یک سبزیجات پف کردن پف می شود، سوسیس و سبزیجات را خرد می کند. با این حال، افزودنی های مشابه ممکن است املت را به صعود ندهند. و چه باید بکنید در این مورد؟ به یاد داشته باشید: حجم افزودنی ها نباید بیش از نیمی از کل توده محصول باشد. اگر بیشتر از آنها وجود داشته باشد، املت به طور معمول افزایش نمی یابد.

در اینجا آنها 5 اسرار اصلی ساخت یک املت سرسبز هستند. آنها را در یادداشت بردارید.

چگونگی ایجاد یک لمسی و بالا در یک ظرف پخت، در کوره

میخواهید یک تخم مرغ سرسبز بگیرید؟ آماده سازی Omelette-Souffle. بهترین از همه، اجاق مناسب برای این مناسب است. Skillet نیز پایین خواهد آمد، اما شرایطی که باید به همان اندازه که ممکن است به شرایط پخت اضافه کنید.

omelet-soufflé

شما نیاز خواهید داشت:

  • 6 تخم مرغ
  • 100 گرم هر پنیر جامد
  • 3 قاشق غذاخوری ل کره ذوب شده
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • لیمو نصف آب.

پخت و پز:

  • سنجاب های جداگانه از زرده، آنها را در کنار خواهر و برادر مختلف قرار داده و مخلوط کن را به فوم قوی برسانید.
  • آب لیمو و نمک را به زرده اضافه کنید، مخلوط کنید، پنیر را پچ کنید و دوباره مخلوط کنید.
  • ذوب کره را در یک ظرف پخت، مخلوط کردن سنجاب ها با زرده، پور به پانل و آماده شدن در یک آتش آهسته به مدت 10 دقیقه زیر درب.

اگر همه چیز را به شدت بر اساس دستور العمل انجام دهید، به آرامی بر روی بافت ظرف، هوا و طعم بسیار دلپذیر قرار دهید.

دستور غذا به مناسبت::

کسانی که "علامت" را دوست دارند می توانند انواع این دستور را داده باشند.

راش املت در یک ظرف پخت

مواد اضافی اضافی:

  • 50 گرم قارچ،
  • 50 گرم سوسیس (سوسیس، کیک)،
  • لامپ
  • شیر.

پخت و پز:

  • لامپ را به طور کامل به پایان برسانید و روغن را با روغن روغن سرخ کنید. به محض این که تعظیم طلایی می شود - قارچ خرد شده را به آن اضافه کنید، نمک. قطعات سوسیس یا سوسیس را اضافه کنید. هنگامی که همه چیز سیب زمینی سرخ شده - از گرما خارج شود و خنک شود.
  • ضرب و شتم جداگانه زرده ها و پروتئین ها، پروتئین ها را نمک زده و دوباره مراقبت کنید. 5 قاشق غذاخوری شیر گاو را به زرده اضافه کنید، نیازی به salinate نیستید.
  • در پان با یک روده سرد، پور زرده، پروتئین ها را در بالا قرار دهید، درب را پوشش دهید و آن را به آمادگی گرمای آهسته برسانید.

نسخه های فوق شرح داده شده برای بزرگسالان مناسب تر هستند، اما چه چیزی برای درمان بچه ها؟ برای صبحانه آماده Omelet-Souffle شیرین شیرین خود را برای صبحانه آماده کنید!

شیرین شیرین Souffle

  • پانل سرخ کردن را به گرم کردن، قرار دادن یک قطعه کره. کوره را روشن کنید: لازم است تا 180 درجه گرم شود.
  • از پروتئین های سه تخم مرغ به فوم قوی بیدار شوید.
  • جولز شکر را پور می کند و باید مخلوط شود.
  • پروتئین ها و زرده را در یک سوال تخلیه کنید، با دقت مخلوط کنید، در عین حال، به کاسه پنیر کلوچه بکشید.
  • تابه سرخ کردن شما تا این زمان باید در حال حاضر باید گرم شود. بر روی یک مخلوط نهایی نشوید، با یک درب پوشش دهید و بیش از پنج دقیقه سرخ کنید.
  • ظرف 3 دقیقه ظرف خود را در کوره قرار دهید.
  • موفق باشید آماده است آن را روی یک صفحه قرار دهید، پودر شکر را بپاشید یا هر مربا را روغن کنید.

ارجاع! پیش ساز Omelet یک روم باستانی است. آنجا بود که اولین بار شروع به مخلوط کردن شیر، تخم مرغ و ادویه، و پخت و پز آتش. با این حال، در فرانسه، ظرف ملی بود، و مخلوط به طور انحصاری برای یک چنگال شلاق می شود.

دستور العمل برای املت کلاسیک

املت کلاسیک چیست؟ این شامل تخم مرغ، شیر و نمک است - فقط 3 ماده تشکیل دهنده. نه آرد، نه مخمر، بدون سودا، مانند ادویه جات ترشی جات و سایر مواد افزودنی.

بیدار شدن از 2 تخم مرغ با دو قاشق غذاخوری شیر. به پخت پخت، آن را در ابتدا یک قاشق چایخوری بزرگ از روغن گیاهی پور (سبزیجات را می توان با کرم یا زیتون جایگزین کرد)، سپس یک مخلوط شلاق، کمی اسپوت. پان را با یک درب پوشش دهید و در یک آتش کوچک 4 تا 5 دقیقه آماده کنید. به محض این که مخلوط ضخیم تر و سرم جدا شده - آماده باشد.

مهم! Omelet با شکوه فقط در آتش متوسط \u200b\u200bآماده می شود. و قوی، و بیش از حد آهسته شعله به دست آوردن نتیجه مطلوب کمک نمی کند.

نتیجه

Omelette پر سر و صدا - رویای هر معشوقه. سازگاری هوا آن تمایل به انتشار آن را افزایش می دهد، و بزرگسالان نیز به یاد کاسترول های مشابه، که آنها را در اتاق های ناهار خوری مدرسه و مهد کودک دیده می شود: آنها بر روی یک صفحه، حتی خنک کننده نبود. اما در تهیه چنین کوشان هیچ اسرار خاصی وجود ندارد، زیرا مهارت های ویژه مورد نیاز نیست: فقط چند اسرار را یاد بگیرید بله، کار شسته و رفته و با دقت است.


ماتریس محصول: 🥄

Omelette یک ظرف فرانسوی است و این یک آزمون دشوار است و حتی برای آشپزی های با تجربه نیز آزمایش می شود. عالم املت خوشمزه و مغذی سنتی، ما چند اسرار را باز خواهیم کرد که چگونه آن را حتی از آن استفاده می کند. املت با شکوه باید با کودکان انجام شود، حتی آرامش از طعم املت قدردانی می کند. چگونه می توان یک عالم با شکوه را بسازیم، به طوری که به خانه می رسد، ما در مقاله ما به ما خواهیم گفت.

بدون تردید، بهترین املت در هنگام پخت و پز در کوره به دست می آید، هرچند که آن را کمی طولانی تر می کند، اما مخلوط تخم مرغ به طور مساوی پخته می شود، و نه کباب شدن، و منجر به انجماد می شود.

Omelet با شکوه - اصول کلی پخت و پز

برای تهیه یک تخم مرغ سرسبز، تخم مرغ را با شیر بریزید. اغلب، در فرآیند پردازش حرارتی، املت به نظر می رسد مانند سرسبز، هوا، اما به محض این که به یک صفحه نمایش داده می شود، به لعنت تبدیل می شود. راز املت سرسبز به طول مدت عملیات حرارتی، املت ها باید برای 10-15 دقیقه آماده شوند. گرمایش بیش از حد طول می کشد یک ظرف خوشمزه و مغذی به لاستیک، بسیاری از رطوبت متمایز است، که بر کیفیت عطر و طعم از Omelet تاثیر می گذارد.

شیر برای آماده سازی Omelet Lush بهتر است گرما و یا دمای اتاق، این اجازه می دهد تا املت به پایان برسد تا شکل را نگه دارد. هنگامی که پخت و پز خوب است برای استفاده از کره، آن را به طعم ظریف ظریف، و استفاده از چربی های گیاهی باعث می شود آن را کمتر خوشمزه است.

توجه به دستور العمل ها با آرد. آرد در Omelet احساس نمی شود، اگر اضافه کردن با توجه به دستور العمل، اما کمک می کند تا نگه داشتن umelet leush. تخم مرغ قبل از پخت و پز باید شسته و خشک شود.

Omelet یک منبع پروتئین، یک صبحانه مغذی و مفید است که انرژی را به بزرگ و کوچک می دهد. ما به شما گزینه های مختلفی برای پخت و پز Omelet ارائه می دهیم: با شیر، با استفاده از آرد و بدون آن، پنیر و ژامبون، قارچ و نخود سبز.

Omelet با شکوه - دستور العمل ساده

این Omelet باشکوه برای یک دستور ساده آماده می شود. این روش آماده سازی برای صبحانه مناسب تر است، زیرا حاوی مقدار کمی آرد است. برای کسانی که اصول تغذیه بنیادی را در شب دارند، بهتر است دستور غذا را بدون آرد انتخاب کنید. اگر شما به تمام توصیه ها پایبند باشید باید Omelet باید هوا داشته باشد.

عناصر:

  • 4 تخم مرغ؛
  • شیر - 60 میلی لیتر؛
  • آرد - 4 قاشق چای خوری؛
  • نمک، فلفل به مزه؛
  • کره

روش پخت:

  1. تخم مرغ های شسته شده به عمق شکسته می شوند و توسط یک چنگال شلاق می زنند.
  2. ما شیر را معرفی می کنیم، آرد را پور می کنیم، (با نرخ 1 قاشق چای خوری بر روی 1 تخم مرغ)، نمک و فلفل.
  3. چنگال را به یک دولت همگن مخلوط کنید.
  4. پخت سرخ کردن گرم شدن و آرامش بر روی آن 1 قاشق غذاخوری کره، مجسمه سازی دیوارهای پخت سرخ کردن.
  5. مخلوط به تابه ریخته می شود، آن را بیش از سطح کل توزیع می کند.
  6. پخت و پز در حرارت کم. Omelet باید به طور مساوی شکسته شود، اما نه سوختگی.

Omelet Lush در کوره

در این دستور العمل، آرد نیز استفاده می شود، تکنولوژی پخت و پز کمی متفاوت است. Omelet از بین می رود، اگر آن را در اجاق معکوس نمی کند. با افزایش زمان حرارت حرارتی، رطوبت زیادی متمایز است و Omelet ظاهر می شود.

عناصر:

  • تخم مرغ - 6 عدد.
  • 3/4 فنجان شیر؛
  • نمک؛
  • کره

روش پخت:

  1. اجاق را به 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
  2. شستشو و تخم مرغ خشک به غذاهای عمیق تقسیم می شوند، که توسط یک چنگال به یک دولت همگن خرد شده اند. لازم به ذکر است که لازم نیست که بیش از حد به شدت ضرب و شتم، در غیر این صورت Omelet افزایش نخواهد یافت.
  3. ما شیر را به 40 درجه حرارت می دهیم و با تخم مرغ ارتباط برقرار می کنیم.
  4. مخلوط تخم مرغ با نمک و ریختن به فرم مقاوم در برابر حرارت، تار شده برای پخت.
  5. ما 10 تا 15 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد پختیم.

Omelet با شکوه "در ایتالیایی" با ژامبون و پنیر

این دستور غذا بدون استفاده از آرد، اما با مواد اضافی: ژامبون و پنیر. ژامبون را می توان با برش گوشت جایگزین کرد، طعم ظروف فقط بهبود می یابد.

عناصر:

  • تخم مرغ - 3 قطعه؛
  • روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
  • هر ادویه جات ترشی جات؛
  • سبزیجات؛
  • گل میخ سیر؛
  • پنیر پنیر Mozzarella - 50 گرم؛
  • ژامبون - 100 گرم؛
  • شیر - 45 میلی لیتر؛
  • نمک.

روش پخت:

  1. گرم کردن کوره تا 200 C.
  2. تخم مرغ من، خشک و سر و صدا در یک کاسه عمیق. سپس با یک چنگال شلاق زد، شیر، ادویه جات ترشی جات و نمک را اضافه کنید.
  3. گل میخک سیر، سبزیجات. کت و شلوار کت و شلوار
  4. غذاهای مقاوم در برابر حرارت حرارتی روغن زیتون را روغن زده، مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه کنید. به محض این که پایه برداشتن املت، ما سیر، سبزیجات و ژامبون را بریزیم. بالا با پنیر پاشید
  5. Omelet در کوره قرار داده شده و 5-7 دقیقه دیگر پخت.

Omelet Lush در مایکروویو

این دستور العمل ایده آل برای کسانی است که هیچ اجاق و اجاق گاز ندارند، یا هیچ وقت برای نظارت بر آماده سازی در پان وجود ندارد. ظرف پخت و پز سریع، که شما را در سفر یا در کشور تکرار می کند.

عناصر:

  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 110 میلی لیتر شیر؛
  • 1 گوجه فرنگی متوسط؛
  • 30 گرم پنیر رنده شده؛
  • 2 شاخه های ریخته شده؛
  • فلفل نمک

روش پخت:

  1. در ظروف برای استفاده در مایکروویو، ما دو تخم مرغ شسته شده و خشک را تقسیم می کنیم.
  2. تخم مرغ با چنگال، شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید.
  3. گوجه فرنگی به مکعب های کوچک برسد. پنیر بر روی Grater مالش می شود، از بین رفته است.
  4. تمام مواد تشکیل دهنده به مخلوط تخم مرغ اضافه می شوند و به آرامی مخلوط می شوند.
  5. ما در مایکروویو در حداکثر قدرت 4-5 دقیقه آماده می کنیم.

لوش املت با سوسیس

Omelet با شکوه با سوسیس ظرف غذای کامل برای شروع روز، یا شام نور و مغذی است. برای تهیه آن نیاز به تخم مرغ، گوجه فرنگی، هر سوسیس و پیاز سبز دارید.

عناصر:

  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • شیر - 160-170 میلی لیتر؛
  • سوسیس
  • 1 گوجه فرنگی کوچک؛
  • پیاز سبز؛
  • روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری؛
  • نمک، مخلوطی از فلفل.

روش پخت:

  1. گرم کردن کوره تا 200 C.
  2. گوجه فرنگی و سوسیس برش با حلقه های گوناگون. پیاز حلقه های نازک را قطع می کند.
  3. تخم مرغ را بشویید، خشک کنید و به یک کاسه عمیق تقسیم کنید، با چنگال شلاق بزنید. ما شیر، نمک و فلفل را اضافه می کنیم.
  4. در فرم روانکاری برای پخت، ما قطعه ای از گوجه فرنگی، سوسیس، با پیاز سبز پاشیدن می کنیم. در بالای مخلوط تخم مرغ ریخته شده، به طور مساوی در امتداد لایه پایین توزیع می شود.
  5. پخت 10 دقیقه در 200 C.

Omeleta به عنوان مهد کودک

صحبت کردن در مورد چگونگی ایجاد یک تخمک با شکوه، غیر ممکن است به یاد داشته باشید در مورد املتانی که ما را در مهد کودک خدمت کرده اند. هیئت مدیره همان خوشمزه خوشمزه و هوای خانگی. ما با ترفندهای شما به اشتراک می گذاریم و به این ترتیب دستور العمل هایی که آشپزخانه های مهد کودک آماده می شوند، به اشتراک می گذاریم. رعایت تکنولوژی، شما به عنوان مهد کودک ملایم و هوای خود را دریافت خواهید کرد.

عناصر:

  • تخم مرغ - 5 عدد؛
  • شیر - 500 میلی لیتر؛
  • نمک - 1 قاشق چای خوری؛
  • کره کرم - 20 گرم؛

روش پخت:

  1. گرم کردن کوره تا 200 C.
  2. تخم مرغ خشک و شسته شده به یک کاسه با لبه های بالا فرو ریخت و با چنگال شلاق زد.
  3. ما شیر، نمک را اضافه می کنیم و به ضرب و شتم ادامه می دهیم.
  4. شکل مقاوم در برابر حرارت با روغن و مخلوط کردن تخم مرغ به آن.
  5. ما 10 تا 15 دقیقه در 200 درجه سانتیگراد پختیم.
  6. آماده املت از کره ذوب شده بالا.

اسطوره های امل به عنوان مهد کودک

  1. Omelet کم است - فقط 2.5-3 سانتی متر. شاید شما کوچک بودید، و املت به شما یک آسمان خراش به نظر می رسید، در واقع او کم بود.
  2. نشاسته و آرد برای این املت استفاده نمی شود، هرگز. این روغن کرمی است که بافت نرم و مخملی را به ارمغان می آورد. یک بخش از Omlet حساب برای یک تخم مرغ و 100 میلی لیتر شیر.
  3. زمان پخت و پز 10 دقیقه در 200 درجه با توجه به SANPIN در OMELETS است. با پخت طولانی، آب برجسته شده است، املت سقوط خواهد کرد و بی مزه خواهد شد.

املت با شیر در یک ظرف

این املت ملایم در یک کاسه با یک ضخامت تهیه شده است. یک گزینه عالی برای کسانی که هیچ کوره برای ساکنان و مسافران تابستانی ندارند. از آنجا که پخت و پز از آرد استفاده نمی کند، این ظرف می تواند یک شام رژیم غذایی تبدیل شود. این مربوط به کسانی است که اصول تغذیه حک شده را در شب مشاهده می کنند.

عناصر:

  • تخم مرغ مرغ - 3 عدد.؛
  • شیر - 180 میلی لیتر؛
  • کره کرم - 20 گرم؛
  • نمک؛
  • سبزیجات برای تغذیه

روش پخت:

  1. تخم های شستشو و خشک شده به یک کاسه عمیق، نمک و خرد شده توسط چنگال شکسته می شوند.
  2. ما شیر را اضافه می کنیم و دوباره به حالت یکنواخت شلاق زده ایم.
  3. در یک ظرف پخت و پز، کره را قرار دهید و آن را در یک آتش آهسته قرار دهید. چگونه روغن ذوب می شود، مخلوط تخم مرغ را بریزید. ما درب را بستیم و در آتش آهسته به مدت 5 دقیقه آماده می شود. خاموش کردن آتش و منتظر 3-5 دقیقه دیگر تا زمانی که املت بیرون می آید.

ما یک تخم مرغ بر روی یک صفحه گذاشتیم و با سبزی ها بپاشیدیم. املت بدون آرد، بنابراین قطعا دارایی خواهد بود، اما هنوز هم سرسبز باقی خواهد ماند و طعم آن را از دست نخواهد داد. نوش جان!

Omelet در یک آشپزخانه آهسته با قارچ و نخود سبز

این دستور العمل ایده آل برای کسانی است که در صبح عجله دارند، اما آماده نیست که خانه را بدون صبحانه ترک کنید. برای پخت و پز، حالت سرخ کردن استفاده می شود.

عناصر:

  • مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
  • شیر - 4 قاشق غذاخوری؛
  • قارچ ها - 2 قطعه؛
  • نخود سبز - قاشق 1store؛
  • روغن کرمی - 0.5 قاشق چای خوری؛
  • نمک.

روش پخت:

  1. قارچ های من و تمیز، برش صفحات نازک.
  2. در MultiCooker، حالت سرخ کردن را نصب کنید. ما قارچ ها و کره را در کاسه قرار می دهیم و زمانی که درب 10 دقیقه باز می شود، سرخ می شود.
  3. اضافه کردن نخود سبز و ادامه دو دقیقه دیگر. اگر نخود فرنگی یخ زده شود، باید بلافاصله به قارچ اضافه شود.
  4. در یک ظرف جداگانه، ما تخم مرغ های شسته شده و خشک شده را با شیر، نمک و پور در کاسه ی چند ساله بریزید.
  5. پخت و پز با یک درب بسته برای 5-10 دقیقه.

شما می توانید این املت را بر روی توازن ها، لانه ها و یا بر روی یک صفحه، تقسیم بر بخش ها تغذیه کنید.

این نکات به شما کمک خواهد کرد که یک تخم مرغ بسیار خوشمزه و پر سر و صدا را تهیه کنید:

  • به طوری که املت سرسبز است، شیر باید تازه و با کیفیت بالا باشد.
  • به طوری که املت پس از پخت و پز Sunning نیست، یک نشاسته را به آن اضافه کنید.
  • اگر وقت دارید، زرده ها را به طور جداگانه از پروتئین ها در غذاهای مختلف ضرب کنید، سپس شلاق را ترکیب کنید.
  • به طوری که املت به نظر می رسد سرسبز، با دقت مخلوط تخم مرغ را به گرم، اما نه یک ظرف پخت و پز گرم و طبخ در آتش آهسته.
  • برای یک تخم مرغ با شکوه، شیر گرم را بریزید یا یک قاشق چای خوری 1/2 قاشق چای خوری را اضافه کنید، سرکه شده توسط سرکه.
  • برای Omelt Lush، شیر را می توان با کرم جایگزین کرد.
  • برای دادن طعم کرم Omelet، شما می توانید یک قاشق غذاخوری مخزن ترش را در مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
  • طعم کرم نازک در یک تخم مرغ پخته شده بر روی برنج MOLK خواهد بود.

Omelet تقریبا ساده ترین ظرف محسوب می شود. با این حال، میزبان های بی تجربه گاهی متوجه نمی شوند که می توان آن را به روش های مختلف آماده کرد - با گوجه فرنگی، با نان، با پنیر و بسیاری دیگر، گاهی اوقات غیر منتظره، مواد تشکیل دهنده. بالاترین آئروسکی ها چیزی آسان و هوا است. چگونه یک تخم مرغ با شکوه را در یک تابه بخوری؟ شما در مورد این مقاله از مقاله ما یاد خواهید گرفت.

برای سهولت مورد نیاز است؟

قبل از ساخت یک تخم مرغ هوا در یک ظرف پخت، منطقی است که فکر کنیم: چرا فلاکت و وعده های غذایی نور، که به صفحات چسبیده اند و زمانی که سرد نباشند، به پنکیک تبدیل نشوید؟ اصول متعددی وجود دارد که باید دنبال آن باشند. پس از آن ظروف از تخم مرغ همیشه هوا خواهند بود، صرف نظر از اینکه آیا شما آنها را در یک ظرف یا اجاق آماده می کنید؟

  1. تخم مرغ همیشه باید با شیر به خوبی ضرب و شتم، و این باید بلافاصله قبل از پخت و پز انجام شود.
  2. شیر باید کمی کمتر از تخم مرغ باشد.
  3. شما می توانید از شیر فوم استفاده کنید، سپس ظرف شما یک رنگ کرم زیبا است.
  4. اگر می خواهید Omelet را نگه دارید تا شکل را نگه دارید، یک آرد کوچک یا نشاسته بخورید؛ با این حال، دستور العمل ها وجود دارد، جایی که لازم نیست، و پمپ به دلیل مخلوط کامل مواد تشکیل دهنده به دست می آید.
  5. شما می توانید در مقادیر کم خامه ای اضافه کنید.
  6. قرار دادن یک مرغ کوچک یا گوشت گاو، شما کم کالری را دریافت خواهید کرد، اما در عین حال یک ظرف بسیار رضایت بخش است.
  7. پنیر رنده شده در انتهای آن افزود: خلقت خاص شما را طعم خاصی می دهد.

چه نوع ظروف نیاز دارید؟

آشپز خوب و آشپزخانه خوب مجهز است. موجودی به درستی انتخاب شده، اگر نه نیمی از موفقیت، حداقل یک سوم باشد. تو نیاز داری:

  • پخت و پز با پوشش غیر چوب؛
  • شکل عمیق برای کوره؛
  • کاسه عمیق؛
  • تخته برش؛
  • grater؛
  • مخلوط کن؛
  • فاحشه؛
  • چنگال؛
  • مجموعه ای از چاقو آشپزخانه؛
  • grater

ساده ترین دستور العمل

Omelet ابتدایی، اما بسیار با شکوه و خوشمزه انجام می شود. دو بخش را آماده کنید:

  • 4 تخم مرغ مرغ تازه؛
  • 4 قاشق غذاخوری شیر (پاستوریزه یا ترکیب شده)؛
  • 2 قاشق غذاخوری آرد؛
  • 2 قاشق غذاخوری کره؛
  • مقدار اندکی نمک؛
  • دلفریب

چگونه می توان یک لوستر را در یک پخت سرخ کرد:

  1. پخت پخت بهتر است برای گرم شدن به گرم شدن - درجه حرارت مورد نیاز است بالا، حدود 200ºС. در حالی که شما در حال آماده سازی بقیه هستید، او فقط گرم می شود، پس از آن لازم است روغن خامه ای را قرار دهید.
  2. شیر را می توان از یخچال و فریزر به دست آورد به طوری که آن را نیز آن را بسیار گرم - به دمای اتاق.
  3. تخم مرغ به یک کاسه عمیق تبدیل می شود.
  4. نمک را در آنجا اضافه کنید
  5. این همه را برای یک چنگال مخلوط کنید (می تواند یک گوه باشد) به طوری که جرم بیشتر یا کمتر همگن می شود.
  6. یک جفت شاخه های دلفی را بریزید (همچنین می توانید جعفری و سبزی های دیگر را اضافه کنید) و همچنین به کاسه اضافه کنید.
  7. پور همان شیر وجود دارد.
  8. همه این ها دوباره مخلوط می شوند - بدون نیاز به ضرب و شتم هر چیزی.
  9. آرد را اضافه کنید
  10. از بین بردن محتویات کاسه یک میکسر یا سوزش - شما باید یک مخلوط همگن داشته باشید.
  11. آن را در وسط یک تابه قرار دهید، که در آن نفت در حال حاضر ذوب شده و گرم شده است.
  12. به طور مساوی جرم را در سراسر پان توزیع کنید.
  13. اگر گرمایش ناهموار باشد و بخش پایین تر از آن عبور کرده و آماده است سوختن باشد، و بالا رفتن از آن شروع نشده است، شیب پان را از طرف به طرف، کمی افزایش محتوای اسپاتولا.
  14. هنگامی که کل توده ضخیم تر است، املت آماده است.

مهم! دیوارهای پودر قبل از ریختن محتویات کاسه، شما همچنین باید روغن را روغنکاری کنید.

املت با شکوه با ادویه جات ترشی جات

چگونه می توان یک تخم مرغ بالا را در یک تابه، به طوری که صبحانه نه تنها رضایت بخش بود، بلکه خوشمزه بود؟ ببینید آنچه را که در کابینه با ادویه دارید. در Omelet معمولی، شما می توانید اضافه کنید:

  • فلفل سیاه زمینی؛
  • دارچین؛
  • سبزیجات خشک.

برای دو ظروف شما نیاز دارید:

  • 4 تخم مرغ؛
  • 4 قاشق غذاخوری شیر؛
  • 4 قاشق چای خوری آرد؛
  • مقدار اندکی نمک؛
  • فلفل زمینی سیاه و سایر ادویه جات ترشی جات به طعم؛
  • روغن کرمی برای سرخ کردن.

تکنولوژی پخت و پز بسیار متفاوت از Omelet با سبزی نیست:

  1. تخم مرغ را در یک کاسه بریزید.
  2. اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات.
  3. هم بزنید
  4. شیر گرم را به کاسه بریزید.
  5. آرد را بکشید و آن را کاملا مخلوط کنید.
  6. محتویات کاسه را ضرب و شتم
  7. آن را بر روی یک پخت سرخ شده با روغن ذوب ریخته کنید.

املت ایتالیایی

پاسخ به یک سوال چگونه می توان یک تخم مرغ ضخیم را در یک ظرف پخت، بسیاری از کشورها در آشپزی وجود دارد. یک گزینه با سبزی ها در فرانسه بسیار محبوب است. اما در غذاهای ایتالیایی راهی برای آماده سازی این ظرف با ژامبون و پنیر وجود دارد.

مهم! ترجیحا، پنیر موزارلا، اما در اصل شما می توانید هر گونه. این ظرف را بهتر از روغن زیتون آشپزی ایتالیایی آماده کنید.

دو بخش شما نیاز دارید:

  • 3 تخم مرغ مرغ؛
  • 3 قاشق غذاخوری شیر؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
  • ادویه؛
  • سبزیجات؛
  • نمک کمی؛
  • 1 گل میخک سیر؛
  • 100 گرم ژامبون؛
  • پنیر 50 گرم

به طور کلی، تکنولوژی همان چیزی است که برای هر آسیاب است، اما ظرافت های آن وجود دارد. همانطور که در موارد قبلی، تخم مرغ باید به یک کاسه ریخته شود و مخلوط شود، نمک و ادویه جات ترشی جات آن را اضافه کنید. بعد، دنباله مانند این خواهد بود:

  1. پنیر Stodit
  2. سبزیجات
  3. برش و جدا کردن سیر.
  4. برش با نوار نازک ژامبون.
  5. پخت پخت پیش گرم
  6. روغن زیتون را به آن بسپارید، به طور مساوی آن را بیش از سطح و دیوارها توزیع کنید.
  7. محتویات کاسه را در وسط پخت سرخ کنید.
  8. صبر کنید تا بخش پایین تر از املت از ضخامت شروع شود.
  9. سبزیجات، سیر و ژامبون را بیرون بیاورید.
  10. از بالا، همه این پودر با پنیر رنده شده است.
  11. آمادگی را به دست آورید

مهم! این نوع از املت را می توان با خیال راحت در کوره خدمت کرد، که لازم است به خوبی گرم شود.

املت هوایی در کوره

املت با شکوه را می توان در اجاق انجام داد. زمان بیشتری طول می کشد، اما مزایای آن نیز وجود دارد - جرم به طور مساوی پخته شده است. برای تهیه یک ظرف برای دو، مواد تشکیل دهنده زیر مورد نیاز است:

  • 4 تخم مرغ مرغ تازه؛
  • 0.5 فنجان شیر؛
  • نمک؛
  • کره

مرحله آماده سازی دقیقا همان چیزی است که برای آماده سازی Omelet در یک ظرف است - یعنی تخم مرغ ها باید به یک کاسه ریخته شوند و نمک را در آنجا اضافه کنند و سپس این همه به خوبی با یک چنگال یا یک سوزن مخلوط شود. به علاوه:

  1. شیر کمی گرم (حدود 40 درجه سانتیگراد).
  2. به تدریج آن را به مخلوط تخم مرغ بریزید، ادامه دهید تا مخلوط شود.
  3. محتویات کاسه را ضرب و شتم
  4. فرم ها را به روغن کرم تبدیل می کند.
  5. ریختن این واقعیت است که در یک کاسه است.
  6. کوره گرم تا 180 درجه سانتیگراد.
  7. شکل را در کوره قرار دهید و حدود 30 دقیقه بخورید.

املت بالا در مایکروویو

آیا ممکن است یک تخم مرغ با شکوه را در اجاق مایکروویو ایجاد کنید؟ چرا که نه؟ مواد تشکیل دهنده را می توان به همان اندازه برای هر دستور العمل دیگر - تخم مرغ با شیر، ادویه جات، سبزیجات، ژامبون یا سوسیس گرفته می شود.

مخلوط آماده می شود، به طور معمول - همه چیز مخلوط شده و تیز شده است، سپس به یک ظروف خاص گذاشته شده و در مایکروویو قرار داده شده است. پنج دقیقه، و املت هوا آماده است!

Omelet با سوسیس

ظرف این دستور غذا را می توان در یک ظرف و در کوره، و در مایکروویو انجام داد. شما باید دو خدمت را آماده کنید:

  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 3 قاشق غذاخوری شیر؛
  • 150 گرم سالامی؛
  • 1 گوجه فرنگی متوسط؛
  • پیاز سبز؛
  • نمک؛
  • روغن زیتون؛
  • ترکیبی از چند نوع فلفل.

آماده سازی با سبزیجات، سوسیس و سبزی شروع می شود:

  1. گوجه فرنگی را با حلقه ها بریزید.
  2. Salami همچنین محافل را قطع می کند.
  3. لانه به حلقه های کوچک بریده شده است.
  4. تخم مرغ با نمک مخلوط می شود، شروع به چنگ زدن کنید.
  5. شیر شیر، اضافه کردن به یک کاسه با تخم مرغ.
  6. مخلوطی از فلفل، نمک را اضافه کنید.
  7. همه این ضرب و شتم
  8. در این مقاله، ما چند دستور العمل را به شما ارائه دادیم، چگونه یک تخم مرغ سرسبز را در یک ظرف، در کوره، در کوره انجام دادیم. حالا شما می توانید هر روز تمرین کنید، تعریف موفق ترین دستور العمل خود را برای خودتان و بهبود آن را به صورت خود را به لطفا هفت غذای خوشمزه و مفید خانه!

راز 1. تخم مرغ و شیر

بسیاری از شیر باید به مخلوط برای املت اضافه شود، و تخم مرغ ضرب و شتم! آنها نیاز به استفاده از شیر دارند.
تخم مرغ های بزرگتر و شیر (البته، در نسبت صحیح) - بالاتر از املت خواهد بود.
شما همچنین می توانید یک پروتئین پروتئینی با شکوه ایجاد کنید - شما فقط باید پروتئین ها را از زرده جدا کنید و آنها را با دقت بکشید و سپس شیر و نمک را اضافه کنید.
بسیاری از توصیه های اضافه کردن آرد یا سودا، اما نادرست است. واقعیت این است که آرد سفتی و تراکم را می دهد و نوشابه می تواند املت خود را با یک رنگ آبی ایجاد کند.


منبع: insockmonkeyslippers.com

راز 2. شکل عمیق

این فرم برای پخت و یا یک پخت و پز آهن چدن است که دو طرف به بالا می شود.


منبع: galleryhip.com.

راز 3. کوره

مهمترین چیز این است که املت نباید بر روی اجاق گاز سرخ شود، اما در اجاق گاز. این زمان بیشتر از حد معمول خواهد بود، اما املت با شکوه ارزش آن است. به عنوان مثال، به عنوان صبحانه در آخر هفته.


منبع: Atebyatescrapbooking.wordpress.com.

دستور العمل برای Omelette سرسبز

مواد تشکیل دهنده (6 وعده):

  • تخم مرغ -10 عدد.
  • شیر - 0.5 لیتر
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • روغن کرمی - 100 گرم

روش پخت:

شیر را به یک کاسه بریزید، تخم مرغ را بشکنید و نمک را اضافه کنید. مخلوط را ضرب و شتم نکنید، اما خوب هم بزنید. کره را برای شکل پخت روانکاری کنید و مخلوط حاصل آن را بریزید. فرم باید حدود دو سوم باشد، زیرا املت ما افزایش خواهد یافت. قرار دادن در کوره، به مدت 30 دقیقه به 200 درجه حرارت دهید.

توجه! برای این واقعیت آماده باشید که املت شما کمی سقوط خواهد کرد - طبیعی است. به طوری که آن را باز نمی شود، اجاق را در طول پخت و پز باز نکنید.

سلام، میزبان!

یک عمر معمولی می تواند برای یک دهم از روش های مختلف آماده شود. و طعم متفاوت خواهد بود!

این مقاله دستیار شما برای ایجاد یک صبحانه اصلی است. ما دستور العمل های فوق العاده ای را جمع آوری کرده ایم که باید امتحان کنید!

به سرعت بین دستور العمل ها تغییر دهید - از لینک ها در چارچوب آبی استفاده کنید:

لوس کلاسیک با شیر و تخم مرغ در تابه

ما نمی توانیم کد منبع تمام دستور العمل های خیره کننده زیر را از بین ببریم. البته، این همه با او آغاز شد، Omelet کلاسیک!

فقط دو ماده اصلی: تخم مرغ و شیر، و طعم و مزه!

عناصر:

  • تخم مرغ - 4 عدد
  • شیر - 120 میلی لیتر
  • نمک / فلفل به مزه

پخت و پز:

تخم مرغ به یک کاسه تقسیم می شود، شیر را به آنها، نمک، فلفل و شلاق زدن با هم به همگن همگن تبدیل کنید.

در این زمان، پخت سرخ شده با روغن روانکاری شده. املت را به پخت سرخ کنید و درب را پوشش دهید - این یک پیش شرط برای پف است.

گرما در دمای متوسط \u200b\u200bحدود 5-7 دقیقه سرخ می شود، پایین تر خواهد بود بیشتر rouddy، و بالا به یک جفت زیر درب چسباند و ملایم تر خواهد شد.

omelet omelt در کوره به عنوان مهد کودک

اومتر بالا و با شکوه از دوران کودکی ما.

این آماده سازی در کوره است که نه تنها برای بچه ها، بلکه برای بزرگسالان مفید است. و هیچ کس نمی تواند طعم خود را فراموش کند، آن را به خصوص ملایم، شیر!

عناصر:

  • 6 yiits
  • 300 میلی لیتر شیر
  • 1/2 ساعت نمک
  • 20 گرم کره (نرم، دمای اتاق)

پخت و پز:

تخم مرغ به یک کاسه پراکنده می شود.

آنها را هم بزنید، اما ضرب و شتم نکنید.

شیر را بریزید و دوباره هم بزنید

یک شکل را با فن های بالا برای پخت انتخاب کنید. روغن را با روغن خامه روغن کنید.

مایع تخم مرغ را به شکل اضافه کنید.

محل در کوره به مدت 35-40 دقیقه در دمای 200 درجه. در طول پخت و پز، اجاق را باز نکنید.

5 دقیقه قبل از پایان آماده سازی، سطح را با کره روان کنید.

نفت به او کمک خواهد کرد که به زیبایی پیچیده شود و از دوران کودکی عطر و طعم داشته باشد.

شما می توانید بخورید به نظر می رسد یک نام تجاری بسیار ملایم، سرسبز، زیبا و بسیار خوشمزه است!

املت ترد با پنیر در تابه

دستور العمل فوق العاده با پوسته پنیر ترد!

صبحانه سریع و سبک، و بسیار، بسیار خوشمزه است!

عناصر:

  • 2 عدد تخم مرغ
  • 100 گرم پنیر رنده شده
  • 50 گرم شیر
  • نمک / فلفل / طعم چمن

پخت و پز:

تمام اجزاء را آماده کنید تخم مرغ های شیب دار با شیر، ادویه جات ترشی جات.

پنیر را روی پان و یخچال قرار دهید تا زمانی که ذوب شوید.

بالا مخلوط تخم مرغ پور.

پوشش را پوشش دهید و به یک پوسته زیبا روده بپردازید.

پس از آن، تخم مرغ "پنکیک" را به نصف در یک ظرف پخت.

شما می توانید بر روی میز خدمت کنید. صبحانه فوق العاده!

عالم خوشمزه با سبزیجات - دستور فرانسه

دستور العمل بسیار جالب، خوشمزه و مفید برای کسانی که سبزیجات را دوست دارند.

ظروف پخت و پز در این ویدیو دیده می شود.

خانه خود را به طوری که صبحانه فوق العاده ویتامین شگفت انگیز است.

رول Omelet با گوجه فرنگی، قارچ و پنیر

در اینجا چنین ظریف است، رول سیاه را می توان نه تنها برای صبحانه، بلکه همچنین در جدول جشن، به عنوان تنقلات گرم و حتی سرد آماده کرد.

عناصر:

  • 6 yiits
  • 50 گرم قارچ کنسرو شده
  • 1 گوجه فرنگی
  • پنیر 30 گرم
  • سبزیجات تازه به طعم

پخت و پز:

به منظور درک بهتر تمام تکنیک های پخت و پز، به این ویدیو نگاه کنید.

املت با بیکن، پنیر و سیب زمینی

صبحانه Bacheloy Raw! نه خیلی چرب و مضر، همانطور که می گویند.

ما آن را بدون روغن، در تعداد کمی از چربی گوشت خوک، که بیکن را در طول کوره تخصیص می دهد، سرخ می کنیم.

عناصر:

  • بیکن (سوسیس) - 250 گرم
  • سیب زمینی - 3 عدد
  • تخم مرغ - 3 عدد
  • پنیر - 100 گرم
  • شیر - 50 میلی لیتر

پخت و پز:

بیکن نوار را بریزید و در ظرف قرار دهید.

سرخ شدن به پوسته روده و بیکن به پایان رسید بر روی یک حوله کاغذی برای ترک چربی بیش از حد. سپس او تردید خواهد کرد.

سیب زمینی به برش های کوچک بریده می شود. سرخ کردن تا آمادگی

پنیر را بر روی یک چرخ دنده کم عمق قرار دهید و آن را در سیب زمینی به پایان برسانید.

هنگامی که پنیر ذوب می شود، بیکن را بر روی او قرار دهید.

تخم مرغ برای کار در یک کاسه، شیر را اضافه کنید، نمک و پاره شدن به همگن بودن ترکیب.

بیکن و سیب زمینی را با Omelet پر کنید، درب را پوشش دهید. سرخ کردن تا زمانی که تخم ها آماده باشند، باید از زیر یخ زده شود و از بالا سخت شود.

به نظر می رسد بسیار خوشمزه است! اگر می خواهید، می توانید سبزیجات دیگر را اضافه کنید: لوبیا مخرب، گوجه فرنگی، فلش سیر، قلم بلغاری.

Omelette ایتالیایی - Fritat

Omelet نفیس با سبزیجات برای این دستور العمل ایتالیایی.

عناصر:

  • تخم مرغ - 4 عدد
  • پنیر جامد - 50 گرم (پارمسان)
  • گوجه فرنگی گیلاس - 5 - 6 عدد
  • فلفل بلغاری - 0.5 عدد
  • سمت چپ - 1 کامپیوتر
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • آویشن - 2 - 3 شاخه
  • نمک، فلفل - به طعم

پخت و پز:

تخم مرغ پراکنده و لرزش در یک کاسه.

پارمسان (یا سایر طعم پنیر جامد) بر روی متوسط \u200b\u200bGrater.

گوجه فرنگی برش بر روی برش ها و خشک شدن 15 تا 20 دقیقه.

LEEK ها به حلقه های نازک نازک بریده می شوند و بر روی یک پخت سرخ شده با طرف های بالا و پایین ضخیم در روغن زیتون سرخ می شوند. آن را بر روی یک صفحه قرار دهید.

تخم مرغ های شسته شده به تابه می روند و شروع به گرم شدن گرما می کنند.

هنگامی که لایه پایین تر از املتان بو داده می شود، ما آن را با آن قرار می دهیم و شروع به یکنواخت سبزیجات بریده شده در بالا می کنیم. سرخ شده سرخ شده، گوجه فرنگی گیلاس، آویشن و فلفل برنج.

سرخ کردن تا آمادگی زیر درب. شما همچنین می توانید یک تخم مرغ را در کوره قرار دهید و به پوسته های سرخ بروید.

تخم مرغ اشباع شده و معطر خوشمزه!

چگونه یک زن و شوهر را برای یک زن و شوهر بسازیم

Omelet در یک جفت بسیار مفید است. این آماده سازی بدون نفت است، رژیم غذایی است، این دستور غذا برای غذای کودک توصیه می شود.

عناصر:

  • تخم مرغ - 2 عدد
  • خامه ترش - 20 گرم
  • شیر - 30 گرم
  • نمک و فلفل برای چشیدن

پخت و پز:

تخم مرغ را با شیر لرزش دهید. اضافه کردن کرم ترش و شکستن همه با هم. نمک، اگر مورد نظر، شما می توانید فلفل.

فرم پانسمان را بردارید، آن را با کره روغن کنید.

تخم مرغ را به شکل بریزید، آن را بر روی شبکه Larcharge در کاسه ی چند ساله قرار دهید.

پور 200-300 میلی لیتر آب در کاسه، شما می توانید داغ. حالت بخار را به مدت 20 دقیقه روشن کنید.

اگر چند موقت وجود نداشته باشد، می توانید یک شبکه را با یک تخم مرغ بر روی یک ظرف آب پز کنید، که باید تا زمانی که املت آماده باشد، باید جوش داده شود.

املت به پایان رسید نرم، بسیار ملایم و مفید خواهد بود. شما می توانید سبزیجات را تزئین کنید و با سبزیجات خدمت کنید.

چگونگی طبخ Omelet در بسته

Omelet در یک بسته به دلایل امنیتی و سودمندی بیشتر آماده شده است.

پخته شده بدون روغن، به نظر می رسد بسیار کم کالری.

در عین حال، آن را حاوی سرطان زا نیست، که در طول سرخ کردن در روغن تشکیل می شود. مناسب برای غذای کودک.

عناصر:

  • تخم مرغ - 3 عدد
  • شیر - 150 میلی لیتر
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

پخت و پز:

کل ماهیت این روش این است که تخم مرغ با شیر پر شده در بسته قرار می گیرد.

در اینجا بسیاری از اشتباهات با استفاده از بسته های مواد غذایی معمولی برای پخت و پز اشتباه می کنند.

هنگامی که گرم می شود، پلی اتیلن شروع به برجسته کردن اتصالات مضر به طور مستقیم به ظرف آماده شده است.

مهم: برای این دستور العمل، فقط از بسته های مقاوم در برابر حرارت ویژه برای پخت استفاده کنید.

در غیر این صورت، تمام سودمندی دستور غذا به هیچ.

بنابراین، با بسته بندی محصول تخم مرغ ما به یک بسته برای پخت، به خوبی گره خورده و به یک آب جوش در یک ظرف می فرستد.

این بسته در آنجا شناور خواهد شد، به تدریج محتویات آن جوش داده شده است و ما یک محصول بسیار نرم و نرم را دریافت خواهیم کرد.

همان روش هنگام پخت و پز Omelet در بانک استفاده می شود.

تمام مواد تشکیل دهنده در بانک ها قرار می گیرند. به پایان نرسید، به پایان نرسیده ام محتویات نیز یخ زده افزایش می یابد.

بانک ها به حمام آب می روند. به طوری که آنها پشت سر هم نیستند، شما می توانید یک دستمال کاغذی نساجی را در پایین قرار دهید.

شیشه به طور کامل برای مواد پخت و پز امن است. و چنین Omeletics بسیار مفید خواهد بود!

املت ملایم و هوایی فرانسه

این دستور فقط عالی است!

از بالای پوسته ترد، و در داخل Ohlet ملایم و هوا، بنابراین متخلخل که در هنگام رانندگی، متخلخل است.

املت واقعی فرانسه، از سرآشپزهای زیتون.

عناصر:

  • 3 عدد تخم مرغ
  • 30 گرم کره

پخت و پز:

شکستن تخم مرغ ها و پروتئین ها از زرده جدا شوند.

پروتئین ها ذخیره و شروع به جداگانه می کنند.

پیک های پایدار باید به دست آید.

فقط پس از آن اضافه کردن زرده و ادامه به ضرب و شتم.

اسکواش را فشار دهید و فوم را بر روی آن قرار دهید.

پوشش درب را پوشش دهید و 2-3 دقیقه سرخ کنید. درب را باز نکنید.

پس از جرم گذشت و پایدار شد، درب را باز کرد. لبه ی املت را بلند کنید و قطعات کره را از چند طرف به آن بچرخانید.

ما به آن نیاز داریم تا پوسته شاداب را بدست آوریم.

هنگامی که پایین مطیع است، و مایع در سطح باقی خواهد ماند، نیمه را به نصف تقسیم کنید. کمی برای حل این موقعیت کمی نگه دارید.

سبزیجات را تزئین کنید و به میز بروید. ملایم، هوا، سبک وزن - Omeletics خیره کننده!

Omelet با پنیر کلبه

پروتئین مفید، مناسب برای صبحانه تناسب اندام.

سود مشترک از پنیر و تخم مرغ، و در عین حال جالب توجه جالب است.

عناصر:

  • تخم مرغ - 3 عدد
  • پنیر کلبه (می تواند درجه باشد) - 200 گرم
  • کمان سبز - 30 گرم
  • نمک / فلفل به مزه

پخت و پز:

تخم مرغ ضرب و شتم، پنیر کلبه را به آنها اضافه کنید.

پیاز سبز فرو می ریزد

توده را در تابه قرار دهید و تحت پوشش حرارتی آهسته تا سخت شدن تخم مرغ سرخ کنید.

ملایم، تخم مرغ را آماده کنید!

این یکی از آن ظروف است که می تواند حتی در شب بخورد، این رقم صدمه دیده نخواهد شد.

ما امیدواریم که انتخاب ما را دوست داشته باشیم. اطمینان حاصل کنید که آن را در شبکه های اجتماعی نگه دارید.

طبخ و خوردن با لذت! شما را در مقالات جدید ببینید!