قطعه های زمستانی - دستور العمل هایی با عکس
تنبلی نکنید ، کمپوت را برای زمستان از آلو تهیه کنید. با یک رایحه دلپذیر یک شربت شربت بخورید ، حساسیت آلو را حس کنید و بیش از یک بار خود را تحسین کنید ...
3 ل
45 دقیقه
100 کیلو کالری
5/5 (6)
فقط باید تصور کرد که چگونه یک گلدان با کمپوت آلو را در یک روز سرد زمستان باز می کنید ، عطر و طعم ظریف تابستان را استنشاق می کنید ... اما حفظ این حس تابستانی خوشمزه به هیچ وجه کار دشواری نیست. کمی خلاقیت ، کمی مهارت و دانش یک دستور العمل ساده - کمپوت آماده است. من دستور العمل هیچ جا ساده تر نیستچگونه کمپوت را از آلو طبخ کنیم؟
البته برای مبتدیان ، آلو را انتخاب کنید. این یک موضوع ساده است. در حال حاضر انواع زیادی در بازار وجود دارد. اما عقل سلیم به ما می گوید که یک کمپوت نسبت به مثلاً یک کمپوت یا مربا به تخلیه متفاوت نیاز دارد.
یک آلو کوچکتر انتخاب کنید. در حالت ایده آل - آلو کوچک یا متوسط. همچنین توصیه می شود که رسیده متوسط \u200b\u200bباشد تا در کمپوت آلو از بین نرود و ترش نشود.
چه مواد دیگری برای یک دستور العمل ساده مورد نیاز است؟ شکر و آب. همچنین شکر ارزش دیدن دارد. بهتر است کالایی از یک تولید کننده خوب تهیه کنید که مطابق با استانداردها باشد. در غیر این صورت ، کمپوت می تواند تخمیر کند.
از قبل کوزه های شیشه ای را آماده کنید. بسیاری آنها را عقیم می کنند. من این نکته را نمی بینم ، زیرا پس از آن ، ما هنوز آلو غیر استریل را در آنها قرار می دهیم. بنابراین ، من فقط قوطی ها را به خوبی با صابون و نوشابه تمیز می کنم. نکته اصلی این است که محلول صابون را کاملاً با آب بشویید. سپس من از آب کتری آب جوش بریزم. من آن را به آب شیشه ای تبدیل می کنم ، کمی وقت بگذارید تا تخلیه شود. بانک ها آماده هستند.
می توانید کمپوت را با دیگر خالی ها ذخیره کنید. بهینه در جای خنکبه عنوان مثال ، در یک انبار یا یخچال و فریزر ، یک انبار غذا سرد. در اتاق هایی با اختلاف درجه حرارت زیاد خودداری کنید. در بالکن ، که در آن زمستان دمای انجماد وجود دارد.
با پخت و پز با کیفیت بالا ، کمپوت ها برای چند ماه کاملاً به طور عادی در کابینت های آشپزخانه یا شلوارهای آپارتمان های معمولی ذخیره می شوند.
اگر در یک آپارتمان نگهداری می شوید و به دلیل ایمنی شکاف دارید ، به مدت 10 دقیقه یک کوزه را با یک کمپوت آماده پاستوریزه کنید ، سپس آن را صاف کنید. این حتی بیشتر قابل اعتماد خواهد بود.
در یک روز گرم تابستان ، چیزی بهتر از یک لیوان نوشیدنی تازه کننده نیست. یک جایگزین برای آب میوه و نوشابه خریداری شده در فروشگاه ، که ممکن است حاوی مواد نگهدارنده و رنگ باشد ، می تواند یک کمپوت آلو ساخته شده باشد. این نوشیدنی خوشمزه ، معطر ، کاملاً عطش ، که با دستان خود تهیه شده است ، به طور قطع هیچ شیمیایی ندارد.
کمپوت ها مدت هاست که از انواع انواع توت ها و میوه ها تهیه شده اند. اما همه آنها طعم و عطر کاملاً مشخص ندارند. برخی به اسیدیته اضافی نیاز دارند ، بنابراین باید اسید سیتریک را به نوشیدنی اضافه کنید. برخی دیگر به مقدار زیادی قند احتیاج دارند. آلو بدون مواد افزودنی غیر ضروری خوب است. نوشیدنی این میوه ها معطر و دارای اسیدیته ای مطبوع است. و قند بسیار کمی در آنجا لازم است.
توصیه می شود از آن برای تصلب شرایین ، روماتیسم استفاده کنید. این حتی به نقرس کمک می کند. کمپوت آلو ، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد ، و همچنین اشتها را افزایش می دهد ، بنابراین نوشیدن مقادیر کمی قبل از غذا مفید است. با این حال ، مراقب باشید: کمپوت آلو دارای خاصیت ملین و ادرارآور خفیفی است.
بعضی از افراد باید از این نوشیدنی فوق العاده خودداری کنند. مصرف کمپوت آلو برای افراد دیابتی و افراد چاق توصیه نمی شود. اگر آلوهای نابالغ برای تهیه کمپوت تهیه شوند ، نوشیدنی می تواند منجر به سوء هاضمه شود. واکنش های آلرژیک نیز به محصولات تشکیل دهنده رخ می دهد. این نیز باید هنگام سرو نوشیدنی به سفره در نظر گرفته شود.
فواید کمپوت از آلو بسیار بیشتر از آسیب است. اگر مقدار زیادی شکر اضافه نکنید ، کالری آن در هر 100 گرم حداقل است. هنگام شیردهی / بارداری ، از نوشیدنی با احتیاط استفاده شود.
دستور العمل های زیادی برای کمپوت وجود دارد ، هم از آلو و هم از آلو با افزودن انواع ادویه جات ترشی جات ، آجیل و همچنین میوه ها و انواع توت ها. بعضی از آنها باید فوراً مصرف شوند ، برخی دیگر می توانند برای آینده آماده شوند ، به طوری که در بعد از ظهر زمستان دوباره می توانید طعم تابستان را حس کنید.
برای تهیه این کمپوت شما نیاز خواهید داشت:
آلوها را باید کاملاً شستشو دهید ، در یک قابلمه بگذارید و با شکر گرانول پوشانده شود. لازم نیست استخوان ها از بین بروند: کمپوت از تمام آلوها شفاف تر خواهد بود و - تکه هایی از خمیرها در آن شناور نخواهند شد. آلوها را باید با آب ریخته ، روی آتش بگذارید ، به جوش بیاورید ، سپس 6-7 دقیقه دیگر بپزید. نوشیدنی تمام شده باید خنک شود ، اگر قرار نیست بلافاصله از آن استفاده شود ، کمپوت را باید به یخچال بردارید. قبل از استفاده ، باید درون لیوان ریخته شود ، یخ را اضافه کنید (در صورت تمایل).
برای تهیه آنها به موارد زیر نیاز خواهید داشت:
آلوها نیاز دارند:
خود میوه های آلو بسیار شیرین است ، بنابراین گزینه های زیادی برای تهیه کمپوت وجود دارد که شامل قند نیست.
برای تهیه این کمپوت ، شما باید:
نسخه دیگری از کمپوت را در نظر بگیرید که نیازی به افزودن شکر نیست. این نیاز خواهد داشت:
آلو برای طعم دادن با سایر میوه ها و انواع توت ها به خوبی ترکیب شده است ، بنابراین می توان آن را در انواع میوه جوشانده خوراکی قرار داد. در اینجا یک زن خانه دار ماهر فقط با تصورات خود محدود می شود: گزینه های چنین ترکیب هایی واقعاً بیشمار است. در اینجا فقط چند دستور العمل متنوع ارائه شده است.
برای پختن یک کمپوت عالی آلو Rowan ، شما به 1 کیلوگرم آلو ، 0.2 کیلوگرم چوکوبری ، 1 لیتر آب ، 0.3-0.5 کیلوگرم شکر دانه دار (بسته به سلیقه) نیاز دارید.
برای پخت و پز ، شما باید:
آلوهای موجود در این کمپوت به بهترین وجه مناسب کوچک و متراکم است.
برای آماده سازی به شما نیاز خواهید داشت: 2 کیلوگرم گلابی ، 1 کیلوگرم آلو رسیده ، یک لیتر آب ، 0.3-0.5 کیلوگرم شکر دانه دار.
لازم است:
کاملاً با طعم ادویه های آلو و حتی آجیل ترکیب می شود.
برای تهیه این کمپوت مورد نیاز:
می توانید مخلوطی از سیب و گلابی منجمد یا مربا را اضافه کنید. تهیه این نوشیدنی در یک اجاق گاز آهسته کاملاً امکان پذیر است.
برای پخت و پز ، شما نیاز دارید: سینک 1.5 کیلویی ، 1-2 عدد. هلو ، 0.8 کیلوگرم شکر ، هر نوع آجیل به سلیقه شما (با توجه به تعداد آلو).
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
در انبار کردن میوه جوش خورده پخته شده از آلو ، هیچ تفاوت قابل ملاحظه ای از دیگر حفظ خانه وجود ندارد. تهیه آن با سایر قطعه کارها در هر مکان خنک ، به عنوان مثال ، در یک انبار یا یخچال کاملاً امکان پذیر است. نکته اصلی این است که در اتاقی که در آن ذخیره می شود ، نباید تغییرات شدید دما ایجاد شود. همچنین ، شما نمی توانید آن را در دماهای پایین ، به عنوان مثال ، در یک بالکن گرم و یا در یک خانه کشور و بدون گرمایش ذخیره کنید ، در غیر این صورت در دمای پایین بانک ها به سادگی می توانند پشت سر بگذارند ، و ماندگاری آن حداقل خواهد بود.
می توانید کمپوت ها را در آپارتمان خود ذخیره کنید. کمپوت های پاستوریزه که از نظر کیفی تهیه شده اند ، در دمای اتاق به خوبی حفظ می شوند. اگر کوزه ها را به خوبی کنترل کردید ، دقیقاً دستور العمل های پخت و پز را دنبال کردید ، می توانید با خیال راحت کمپوت را در کمد آپارتمان یا کابینت آشپزخانه قرار دهید (در زمستان هیچ اتفاقی برای آن نمی افتد). اما برای اطمینان بیشتر ، می توانید قوطی ها را با شکاف های پاستوریزه کردن در معرض خود قرار داده و سپس رول کنید.
کمپوت خود ساخته شده خوشمزه است ، حتی اگر آن را درست مثل آن بنوشید (بدون همه چیز). اما به عنوان مثال می توانید در جشن جشن تولد آن را به کیک تولد خدمت کنید. کودکان از چنین ترکیبی به خصوص خوشحال خواهند شد ، اما بزرگسالان بی تفاوت نخواهند ماند. با کیک های خانگی خوب پیش می رود و تفاوت قابل توجهی در تهیه خمیر آنها وجود ندارد.
ایده آل با شارلوت آلو / سیب یا هر نوع کیک خانگی شیرین دیگر. میوه خورشیدی با سالادهای میوه ای به خوبی پیش می رود.
اگر تصمیم دارید که بستگان خود را با خامه شلاق درمان کنید یا امروز بستنی برای دسر دارید ، آنها را با آلو از کمپوت خود مکمل کنید. شما عزیزان لذت خواهید برد.
هنگام برداشتن کمپوت آلو برای استفاده در آینده ، بهتر است میوه های بزرگ را ترجیح دهید - کافی است یک سنگ از آنها استخراج کنید. بهتر است از آلوهای سبز پخته نشده در خلال ها استفاده نکنید - به جای فواید نوشیدنی می توانید از آنها سوء هاضمه بگیرید. از آلوهای کوچک ، بذرها را نمی توان از بین برد ، اما ابتدا چنین کمپوت هایی مصرف می شود. آنها بدتر از آنهایی که استخوانها از آن جدا شده اند ذخیره می شوند (فقط حدود یک سال).
به طوری که هنگام پختن آلوها شکسته نشود و شکل زیبای آنها را حفظ کند ، باید آنها را محو کنید. انواع توت ها باید در آب گرم شده تا 85-100 درجه سانتیگراد قرار گیرند. بلانچ نباید بیش از 10 دقیقه باشد ، پس از آن مدت مدتی آلوها به سرعت در آب یخ (حتی با یخ) فرو می روند. از این روش ، پوست آلو به ترک های کوچک می رود و شربت قادر به خیساندن کل میوه خواهد بود. فقط می توانید آلوها را با خلال دندان یا یک سوزن ضخیم به طور عمیق (به همان استخوان) سوراخ کنید.
قوطی ها را کاملاً بشویید.نوشیدن نوشابه برای شستشو مناسب است ، اما صابون معمولی لباسشویی نیز مناسب است. به یاد داشته باشید که کوزه های شسته شده / استریل ضعیف می توانند کلیه کارهای حفاظت شده را باطل کنند. ظروف شسته شده را با آب تمیز و گرم بشویید و سپس با بخار استریل کنید.
مراقب باشید - به راحتی می توانید خود را با بخار داغ یا یک قوطی داغ بسوزانید. قوطی های بخارپز را روی یک حوله تمیز پرتاب کنید.
میوه های آلو حاوی مقدار زیادی اسید هستند ، بنابراین بهتر است برای حفظ مواد نگهدارنده چربی های لاک زده استفاده کنید. قبل از بستن قوطی ها حتما آنها را بجوشانید. برای اطمینان بیشتر ، می توانید کلاه ها را با الکل درست قبل از چرخیدن درمان کنید.
دستور العمل های بی شماری برای کمپوت های آلو وجود دارد و هرکدام از آنها طعم خاص خود را دارند. آزمایش کنید ، ایجاد کنید ، و چیزی برای ترساندن خود ، دوستان و نزدیکان خود خواهید داشت. در یک عصر زمستان ، پس از ریختن لیوان نوشیدنی خوشمزه و سالم که توسط دستان خود تهیه شده است ، تابستان را به یاد خواهید آورد و روح شما کمی گرمتر می شود.
برای اطلاعات در مورد اسرار ساخت کمپوت از آلو ، به فیلم بعدی مراجعه کنید.
معمولاً روزهای شرجی تابستان های خروجی نه تنها با آب و هوا بلکه با مقدار زیادی از رسیدن سبزیجات و میوه ها لذت می برد. اینها شامل آلو ، انگور ، سیب انواع دیررس و بسیار مفیدتر و بسیار خوشمزه است. به طور طبیعی ، اولین فکر این است که چگونه همه این خوبی ها را برای زمستان آماده کنیم؟ این به طور مفصل در مقاله نوشته خواهد شد. صرف نظر از نوع آلو ، شما می توانید یک کمپوت خیره کننده را طبخ کنید ، که از آن توسط همه خانگی ها مورد استقبال قرار می گیرد و یک گلدان پر از شربت معطر و انواع توت ها را در زمستان باز می کنید.
همانطور که می دانید کمپوت می تواند جوش بیاید ، یا می توانید فقط آب جوش خنک را درون میوه ها بریزید و سپس درب ها را پیچ کنید. بسیاری از ترس اینکه میوه ها بتوانند ظرف چند روز منفجر شوند ، از ریختن میوه می ترسند. به این دستور العمل اعتماد کنید ، از کار نخواهد افتاد.
برای تهیه 3 قوطی سه لیتری کمپوت به مواد زیر مورد نیاز است:
آشپزی:
مواد لازم
آشپزی:
می توانید انگور را به آلو اضافه کنید. سپس کمپوت از رنگ شراب مطبوع برخوردار خواهد شد و بسته به نوع انگور طعم غیرمعمول به دست می آورد.
مواد لازم
آشپزی:
بانکها را با پتو بپوشانید و 2 روز بگذارید.
مواد لازم
آشپزی:
پس از 2 روز ، کمپوت آماده استفاده است. بسیاری ترجیح می دهند اسید سیتریک را به کمپوت اضافه نکنند ، تلاش می کنند طعم طبیعی انواع توت ها را حفظ کنند. اما حتی چنین مقدار نسبتاً کمی می تواند از انفجار کمپوت آماده نشده یا قوطی های استریل شده ضعیف صرفه جویی کند.
هیچ کس دیگر یک لیوان کمپوت آلو را رها نخواهد کرد. به بهترین شکل شیرین و همزمان با ترش ، چنین کمپوت عطش را کاملاً فرو می برد. و حفظ کمپوت آلو آنقدر که به نظر می رسد دشوار نیست. مخصوصاً اگر بدون عقیم سازی کنسرو شود.
آنچه مورد نیاز است (براساس 2 قوطی سه لیتری):
چه کاری انجام شود:
مواد لازم
این دستور العمل برای 9 لیتر کمپوت ، صرف نظر از مقدار ریختن آن در قوطی ها ، طراحی شده است.
آشپزی:
همانطور که از دستور العمل ها می بینید ، اسید سیتریک را می توان با لیمو جایگزین کرد. از این رو ، بانک ها منفجر نمی شوند و کمپوت سایه جالب تری از سلیقه به دست می آورد.
اگر آلو را با تمشک مخلوط کنید ، کمپوت خیره کننده بسیار خوشمزه خواهد شد. به هیچ وجه لازم نیست سعی کنید مقدار دقیق مواد را دنبال کنید ، حتی تعداد کمی تمشک رسیده نیز کافی است تا یک طعم تابستانی روشن به کمپوت اضافه کنید.
مواد لازم
آشپزی:
می توانید یک کمپوت میوه مانند آلو و کویین ها درست کنید. در نگاه اول ، ترکیب غیرمعمول طعم شیرین تارت و شیرین کمپوت را می بخشد.
برای تهیه آن به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
اگر اسید سیتریک را به کوزه ها اضافه کنید ، قطعاً کمپوت منفجر نمی شود. حفظ تعداد زیادی کمپوت با تهیه 2 ظروف با مقدار زیادی آب با تفاوت 10-15 دقیقه ساده می شود.
امروز ما یک کمپوت آلو خوشمزه می سازیم.
می توانید از یک آلو معمولی یک کمپوت بسیار روشن و غنی تهیه کنید. این نوشیدنی معطر ، دارای اسیدی دلپذیر و نسبتاً شیرین است. اگرچه مقدار قند را می توان به راحتی با سلیقه شما برای خانواده تنظیم کرد. در صورت تمایل می توانید از تنوع تابستانی استفاده کرده و میوه یا انواع توت ها را به کمپوت خود اضافه کنید تا طعم آن به دست بیاید اما این یک نوشیدنی کمی متفاوت خواهد بود.
خوشمزه و سالم
چنین نوشیدنی مطمئناً حتی به کوچکترین ذائقه نیز خواهد رسید. چندین بار آن آب میوه هایی که مادران برای بچه های خود در صندوق ها خریداری می کنند ، خوشمزه تر و سالم تر است. خوب ، برای اعضای خانواده بزرگسال ، می توانید چند حبه یخ اضافه کنید و کمپوت را به یک نوشیدنی تابستانی با طراوت تبدیل کنید که کاملاً طراوت و شادابی خواهد کرد.
آلوها را مرتب می کنیم و زیر آب جاری می شستیم. ما در یک قوطی چاله می زنیم تا شیشه مایع اضافی باشد.
اگر میوه بسیار رسیده است ، و پوست خود را از هم جدا می کند ، پس بهتر است آن را جدا کنید. اما این ضروری نیست.
آب تطهیر شده را درون تابه بریزید و بگذارید تا گرم شود.
به محض جوشاندن آب ، آلو آماده شده را درون قابلمه پایین بیاورید. و بعد از جوشیدن دوباره ، 5 دقیقه بپزید.
برای تزریق کمپوت با یک درب بپوشانید. حالا نوشیدنی باید فیلتر شود.
کمپوت آلو آماده است! از طعم و عطر فوق العاده غنی لذت ببرید.
دستور العمل آلو مرحله به مرحله دستور العمل (8 عکس)
اگر شما نیز مانند من ، مانند نوشیدنی های شیرین و ترش خنک هستید ، حتما چندین قوطی آلو را با گلدان ها برای زمستان جمع کنید.
کامپوت یک رنگ غنی یاقوتی به نظر می رسد ، دارای قابض ، شیرینی و ترش است - فقط در اعتدال. برای سلیقه من ، این بهترین از همه کمپوت هایی است که فقط می تواند باشد. برای من ، این "پایه" است ، "پایه" برای سایر موارد اضافی. ابتدا طعم کاملی شیرین و ترش درست می کنیم و فقط در صورت لزوم ، میوه های دیگر را نیز در یک کوزه اضافه می کنیم - سیب ، انگور یا آلو گیلاس.
کمپوت آلو معمولاً طبق دستورالعمل استاندارد ساخته می شود ، که من از یک خواسته ساده برای یادآوری آنچه شما احتمالاً بدون من می دانید یادآوری می کنم ، اما شاید آشپزی را فراموش کرده باشید. بنابراین ، آلو هنوز ترک نشده است ، ارزش گرفتن دارد.
هنگام انتخاب انواع توت ها ، بشکه ها را با دقت مورد بررسی قرار دهید ، حتی نباید آنها را تا حدی کوچک خراب کرد ، این مسلماً بر زمان ذخیره سازی کمپوت تأثیر می گذارد. یکی دیگر از ظرافت ها: بهتر است آلوهایی را که قوی هستند ، زیاد چرب نشده است ، مصرف کنید ، مگر اینکه مطمئناً بخواهید به جای انواع توت ها ، کمپوت ها را بعد از درز گرفتن بخورید.
در حین تهیه یک قوطی ، آلوها را مرتب کنید ، آنها را بشویید و بگذارید آب اضافی تخلیه شود ، به عنوان مثال ، آنها را در یک لکه بگذارید.
در یک ظرف آماده شده کمی خنک شده ، آلوها را بگذارید ، آب را درون یک قابلمه بریزید و آب جوش را روی آلوهای موجود در گلدان درست زیر گردن بریزید. بگذارید 10 دقیقه بماند.
شکر و اسید سیتریک را به قابلمه داخل آب اضافه کنید. همه چیز را به جوش بیاورید ، در آخر شکر را هم بزنید.
و بار دوم ، کوزه را با شربت حاصل پر کنید. بلافاصله درب را با آب جوش پیچ کرده و بپیچانید. در بیشتر موارد ، پوست یک آلو هنگام پردازش با آب جوش ترکیده ، و این کاملاً طبیعی است.
کمپوت آلو خورشیده برای زمستان آماده است! باقی مانده است تا آن را به طور صحیح خنک کنید - شیشه را با چیزی گرم مثلاً یک پتو بپوشانید و مانند یک روز آن را بگذارید. و تنها پس از آن در مکانی خنک برای ذخیره سازی تمیز کنید.
جوشانده کمپوت آلو برای زمستان ، سحر و جادو
کمپوت همیشه یک نوشیدنی دسر در نظر گرفته شده است. پیش از این فقط در یک میز جشن میوه یا توت تهیه می شد ، میوه های جوشانده شده در شربت یا مخلوطی از میوه های خشک یا توت ها و میوه های خشک تهیه می شد. در روسیه ، این جوشانده ها به نام اوزوار یا آبگوشت خوانده می شوند. اکنون کمپوت ها به نوشیدنی های روزمره تبدیل شده اند که نه تنها عطش شما را فرو می ریزند و هر نوع آبمیوه را از جعبه جایگزین نمی کنند ، بلکه برای بدن بسیار مفید هستند ، بیشتر ویتامین ها را حفظ می کنند و فوق العاده خوشمزه هستند. این نوشیدنی بسیار سالم تر از آب میوه است که بیشتر از آن توسط کنسانتره تهیه می شود. از آزمایش کردن نترسید ، حتی اگر قبلاً مجبور نبودید این نوع کمپوت را بپزید.
کمپوت آلو آغشته با دانه را می توان هر دو در زمستان (اگر میوه یخ زده وجود داشته باشد) طبخ کرد و در تابستان از همه مهمتر ، آلوهای رسیده که پوست کنده نمی شوند ، در دسترس هستند.
آلو - این یکی از گیاهان مفید با بذر است که حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی ، مواد معدنی (فسفر ، پتاسیم ، منیزیم ، مس ، آهن ، روی) ، پکتین ، کومارین است که از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند. دانه های این میوه ها حاوی بیش از 40٪ روغنهای چرب هستند. میوه های آلو اشتها را تحریک می کنند ، خاصیت ملین و مدر دارند. آلو خورشیده با گودالها دارای اسیدیته کمی است ، عطش را خاموش می کند ، سرشار از ویتامین P است که به تقویت دیواره رگ های خونی که حتی بعد از پردازش در میوه ها از بین می روند کمک می کند.
برای تهیه کمپوت آلو خوراکی با دانه برای هر روز به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
طرز تهیه کمپوت آلو با چاله ها
آب را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار دهید.
به محض جوشاندن آب ، یک ملاقه شکر (بدون اسلاید) اضافه کنید ، هم بزنید تا شکر حل شود.
انواع توت ها را اضافه کنید ، به محض اینکه توت ها جمع شوند و نوشیدنی جوشانده شود ، بلافاصله گرما را خاموش کرده و بگذارید حداقل برای یک ساعت دم کند.
یک کمپوت خوشمزه و معطر آلو با چاله آماده است.
کمپوت آلو با چاله - مجموعه ویتامین
مقرون به صرفه برای پخت و پز در خانه یک کمپوت آلو با چاله است. برای چنین برداشت برای زمستان ، میوه های بزرگتر ، چیزهای متوسط \u200b\u200bو حتی کوچک مفید خواهند بود. علاوه بر این ، به طور کامل بالغ نشده ، آلوهای سفت و محکم مناسب ترین هستند.
از آنجا که استخوان ها برداشته نمی شوند ، سوراخ کردن میوه با سنجاق ضروری است. به مدت 3-5 دقیقه میوه ها را در آب (85 درجه سانتیگراد) نگه دارید تا در هنگام عقیم سازی از هضم و ترک خوردگی بیشتر جلوگیری شود و در کوزه ها توزیع شود.
شربت داغ آماده (1 لیوان آب برای 0.5 فنجان شکر) به قطعه کار اضافه کنید.
ما با روکش فلزی می پوشیم و برای عقیم سازی می فرستیم. زمان جوش: 0.5 لیتر - 10 دقیقه ، 1 لیتر - 15 دقیقه ، 3 لیتر - 25 دقیقه.
حالا می توانید کمپوت را بچرخید. بعد از درز کردن ، نوک بزنید و خنک شوید. هر کس ، حتی بی تجربه ترین فرد در زمینه حفاظت ، می تواند چنین یک کمپوت خانگی ساده را از آلو درست کند. ذخیره سازی سنتی: در انبار یا یک اتاق ذخیره سازی غیر گرم.
کمپوت آلو برای زمستان یا طرز تهیه کمپوت از آلو با چاله
