بوی شیر و خمیر تازه پخته شده با کودکی همراه است. دستان مادر و مهمانی های چای خانواده یکشنبه بلافاصله به یاد می آورند. برای بازگشت به این اوقات بی خیال و خوشحال ، سعی کنید برخی از کوکی های درست شده را تهیه کنید. دستور العمل های کودکان برای بزرگسالان جذاب خواهد بود. شما می توانید کل خانواده را به فرایند پخت و پز متصل کنید تا کوکی های خوشمزه و سرگرم کننده داشته باشید.
مهمترین مزیت کیک های خانگی این است که نیازی به خرید زرادخانه کامل محصولات نیست. برای پخت و پز ، کافی است روی برش های آرد ، کره ، شیر و شیرینی ها را جمع کنید. از ویژگیهای بدست آمده توسط کودکان و ساکنان بالغ خانه شما بسیار استقبال می شود. بنابراین اینجا می رویم!
برای ساختن کوکی فاقد کودکان ، باید برخی از قوانین را دنبال کنید:
شاید این دستور العمل را کلاسیک بنامیم ، زیرا کلوچه های بچگانه بویژه مانند بوی شیر و خاطرات گرم غذاهای مادرم است. کوکی ها را می توان با استفاده از چرخ گوشت یا پین نورد ، به سادگی با چرخاندن یک ورق خمیر تهیه کرد. به هر حال ، اگر می خواهید کودک به آشپزی علاقه مند شود ، از او دعوت کنید تا ارقام را با قالب برش دهد. چنین کوکی ها فرفری است. دستور العمل های کودکان همیشه ساده و واضح است و این مورد نیز از این قاعده مستثنا نیست.
برای پخت و پز ما نیاز داریم:
دستورالعمل های مرحله به مرحله:
لطافت فرفری را کمی با شکر یخ زده به پایان برسانید و با چای سرو کنید. یک عصر عالی با کوکی های معطر تضمین شده است.
این فرآورده های لبنی برای کودکان و بزرگسالان فوق العاده سالم است. اما اگر کوکی های کشک نرم درست کنید ، چه می کنید؟ این دستور العمل از اصالت و فواید آن برای بدن کودکان متمایز است.
مواد ضروری:
ادامه دهید:
دستور العمل پنیر کلبه برای کودکان ، ساکنان کوچک و بزرگ خانواده را بی تفاوت نخواهد کرد.
کوکی های غیر معمول اما نرم و خوشمزه را می توان با اضافه کردن خامه ترش به نسخه کلاسیک معمول بدست آورد. این محصول لبنی با موفقیت با ترکیب جوز هندی ، دارچین و بادام ترکیب می شود. برای خوشحال کردن دوستداران کمی مرکبات ، زرد نارنج را به دستور آن اضافه کنید.
بازو برای پخت و پز:
دستور پخت و پز:
یک دستور غذای بیسکویت کودک را می توان با عسل یا انواع توت ها تهیه کرد. این گزینه "با یک ضربت" خواهد بود که توسط بچه های دندان شیرین مورد استقبال قرار گرفته و مورد قدردانی بزرگسالان قرار می گیرد.
بسیاری از کودکان میوه را دوست دارند. اما اگر کوکی ها را بر اساس پوره میوه درست کنید ، چه می کنید؟ چنین درمانی با سرعت زیادی در بین خانواده های سنین مختلف پرواز می کند. دستور تهیه کوکی موز را بردارید.
مواد لازم
دستورالعمل های مرحله به مرحله:
کوکی تمام شده دارای طعم و عطر موز است ، گویی فقط از یک میوه تشکیل شده است. به هر حال می توانید موز را جایگزین پوره توت یا هلو کنید. نکته اصلی این است که عنصری که انتخاب می کنید به خوبی در سیب زمینی های پوره زده شده و ضخیم باشد.
این دستور العمل به طور انحصاری برای مادرانی مناسب است که فرزندانشان به اجزای تخم مرغ حساسیت ندارند. چنین کوکی ها لطیف و مطبوع هستند. و اگر کودک را به روند جالب تهیه طرز تهیه رفتارهای فرفری با برشهای کوکی جلب کنید ، یک شاهکار آشپزی خانوادگی به دست خواهید آورد.
برای کوکی های مورد نیاز ما:
مراحل پخت و پز:
این گزینه درمانی مطمئناً برای کوچکترین ساکنان خانه جذاب خواهد بود. کوکی ها بسیار لطیف و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند.
برای بسیاری ، کوکی های فرفری شباهت زیادی به دوران کودکی دارند - بوی شیری شیرینی تازه در اطراف آپارتمان معلق است ، چای معطر در آشپزخانه دم می شود و تمام خانواده در حال آماده سازی برای مراسم چای عصر هستند. کلوچه های کودکان جشن را برای کوچکترین جشن می گیرند. و در شب سال نو می توان از یک تخته چوبی به عنوان تزئین درخت سال نو استفاده کرد. بداهه نوازی کنید ، الهام بگیرید و مطمئناً موفق خواهید شد.
محتوای کالری: 2763
زمان پخت و پز: 55 دقیقه
امروز چه نوع دستور العمل های کوکی وجود دارد: از ماکارونی نفیس فرانسوی گرفته تا محبوب. هر دستور العمل حاکی از یک نتیجه خاص است. کوکی ها می توانند نرم و معطر ، گل آلود و ترد باشند ، مانند بیس یا سفت و سخت مانند کراکر حساس باشند. این دستور العمل برای کوکی های فرفری با ساختار خمیر بسیار مطبوع است. کوکی شکل خود را به خوبی نگه می دارد و نرم ، شنی است اما به اندازه کافی ترد می ماند.
اگر در مورد محصولات صحبت کنیم ، مطمئناً ، لازم است کوکی های کتانی کوتاه برای بچه ها در کره با کیفیت بالا پخته شوند. این امر توسط هر نانوا یا سرآشپز شیرینی اختصاصی مشهود است. هنگام تهیه خمیر تفاوت را حس خواهید کرد. اما واقعیت زندگی به گونه ای است که با هدایت پس انداز پول ، مردم مارگارین را برای پخت خریداری می کنند.
به همین دلیل مارگارین در این دستور العمل نشان داده شده است. زیرا اکثر آشپزها هنوز آنها را جایگزین روغن می کنند. اما اگر تصمیم دارید با کیفیت رقابت کنید ، در صورت تمایل بسته ای از کره خوب را باز کرده و به دستور العمل خود ادامه دهید. ساختار کوکی ها ، ظاهر و طعم فوق العاده خواهد بود.
برای دستور العمل مورد نیاز:
- 200 گرم مارگارین؛
- 100 گرم شکر؛
- 1 تخم مرغ؛
- 250 گرم آرد پریمیوم؛
- 1 قاشق چای خوری دارچین زمین؛
- ½ قاشق چایخوری نمک؛
- ½ قاشق چایخوری پودر بیکینگ.
کوکی های کله ای کوتاه برای کودکان و بزرگسالان - دستور العمل روز.
دستور العمل با عکس مرحله به مرحله:
1. روغن مارگارین یا تینر از فریزر روی یک رنده بریزید. اگر کره نرم است ، برای راحتی به راحتی مکعب ها را خرد کنید. 
2. آرد الک شده با بیکینگ پودر به روغن اضافه می شود. محصولات مخلوط شده ، شکر اضافه می شود و دوباره خرد می شود. 
3. تخم مرغ را درون خمیر رانده و دوباره مخلوط می کنیم. 
۴ Then سپس شیرینی دارچین و دارچین خرد شده را برای کوکی های قهوه بریزید. به خصوص با افزودن دارچین خوشمزه است. 
5- خمیر کوکی های فندقی در یک فیلم چسبنده به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می گیرد. دمای فر 180 درجه تنظیم می شود. 
6. خمیر را روی کاغذ پخت چرخانده و کوکی ها به اشکال مختلف بریده می شوند. 
خمیر اضافی کنار گذاشته شده و ورق همراه با کوکی ها به صفحه پخت منتقل می شود. 
7. کوکی ها به مدت 10-15 دقیقه پخته می شوند. البته همه اجاق ها متفاوت هستند ، بنابراین ارزش تماشای کوکی ها را دارد. 
8- کوکی های میانبر به صورت اختیاری با گل های یخ زده ، شکلات و غیره تزئین می شوند.
دستور تهیه کوکی های فرفری با عکس توسط مادران قدردانی می شود. کوکی های فرفری کوتاه ، کودکانی را که کمتر از شیرینی های کارخانه ای هستند ، جذاب نخواهد کرد. 
هرچه شکل و رنگ کوکی ها جالب تر باشد ، از دید کودکان لذت بیشتری می برد. 
دستور العمل های زیادی در سایت ما وجود دارد
اگر واقعاً می خواهید خانواده خود را با چیزی خوشمزه تر کنید ، می توانید دستور تهیه کوکی های فرفری را یادآوری کنید. کودکان به ویژه از نظر سلیقه و ظاهر ، این رفتار را دوست دارند - از مزایای کوکی های خانگی می توان به ارزان بودن و سرعت در پخت و پز اشاره کرد. حداقل مواد تشکیل دهنده ، حداکثر لذت. بستگان با جمع آوری یک فنجان چای ، از زحمات مهماندار کاملاً قدردانی می کنند.
برای اینکه کوکی های فرفری کامل شوند ، باید چند اصل را دنبال کنید:
وقتی این عطر بی نظیر از آشپزخانه به دست می آید ، این دستور العمل کلاسیک برای کوکی های فاقد کودکان ، تمام خانواده را در کودکی فرو می برد. پخت و پز دردسر زیادی ایجاد نمی کند. می توانید با فرزندان خود این روند جذاب را انجام دهید.
مواد ضروری:
دستور العمل کوکی های فهمیده مراحل پخت و پز زیر را ارائه می دهد:
درمان را می توان با شیرینی یا شکر یخ زده پاشید.
بزرگسالان و کودکان کوکی های فرفری شن را دوست دارند ، که دستور العمل آن در زیر آورده شده است. چنین مهمانی چای مطمئناً با تعارف و تشکر از مهماندار پایان می یابد.
برای پخت و پز ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
ترتیب پخت و پز به شرح زیر است:
این دستور العمل برای کلوچه های زیبا و فلفل دلمشغلی باعث ایجاد دردسر زیادی نمی شود ، حتی کودکان با تمایل زیاد در ساخت آن شرکت می کنند. مطمئناً خانوارهای خانگی درخواست مكمل می كنند.
دستور زیر برای کوکی های فرفری باید توسط هر خانه دار اتخاذ شود. از همه اینها ، نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم است ، مخصوصاً برای کودکان.
مواد لازم برای پخت و پز:
مراحل آماده سازی:
این دستور العمل برای کوکی های فورج برای کودکان و بزرگسالان به شما امکان می دهد در یک میز گرد از شیرینی های خوشمزه برای کل خانواده لذت ببرید.
در عکس کوکی های فیگور وجود دارد که دستور تهیه آن برای بسیاری از خانم های خانه دار آشناست.
اگر ترکیب را با چند عنصر دیگر متنوع کنید ، طعم غیرمعمول و ساختار نرم به نظر می رسد:
دستور پخت و پز کاکلی کوتاه با خامه ترش:
شیرینی های میوه ای گزینه خوبی برای دندان شیرین است. برای تهیه چنین درمانی ، مواد زیر مورد نیاز است:
دستور تهیه کوکی های فرفری با موز:
موز را می توان با میوه های دیگر (به عنوان مثال ، هلو ، زردآلو) جایگزین کرد یا به پوره توت اضافه کرد.
این کوکی ها به نظر می رسد بسیار هوا و بسیار خوشمزه هستند. برای تهیه آن ، باید موارد زیر را تهیه کنید:
مراحل پختن کوکی های مجعد هوایی:
چنین کوکی ها افزودنی خوبی برای نوشیدن چای خواهد بود.
گاهی اوقات می خواهید فرزندان خود را با چیزی غیر معمول ، اصیل و خوشمزه شگفت زده کنید. ما دستور تهیه کوکی های فرفری را به شما توصیه می کنیم. فرزند شما نه تنها از خارج آنها را دوست خواهد داشت بلکه مطمئناً از او دلجویی خواهد کرد.
دستور العمل کیک کوتاه
مواد لازم
آشپزی
مارگارین با دو نوع شکر کمی گرم شده و کاملاً صاف می شود. سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و مخلوط کنید. بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و به مارگارین و تخم مرغ می ریزیم. خمیر را ورز دهید و به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید. بعد از آن خمیر را بیرون می آوریم ، آن را درون یک پنکیک به ضخامت 5 میلی متر ضخیم می کنیم و به کمک قالب های مختلف ، شکل ها را برش می دهیم. ورق پخت را با کاغذ پخت و یا روغن را با کره چرب کنید. کوکی های فرفری را بیرون می ریزیم و آنها را برای مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار می دهیم.
کوکی های پنیر کلبه
مواد لازم
آشپزی
ما مارگارین را از قبل از یخچال خارج می کنیم و آن را برای مدتی در دمای اتاق می گذاریم تا نرم شود. تخم مرغ را با شکر ضرب کرده و سپس با مارگارین مخلوط کنید. پنیر کوفته نرم را اضافه کنید ، در آرد الک شده ریخته ، سودای خرد شده و خمیر نرم را ورز دهید. فر را تا دمای 180 درجه گرم کنید. یک تکه کوچک از خمیر جدا کنید ، آن را روی یک میز پاشیده شده با آرد درون یک لایه نازک بچرخانید و کوکی ها را با برش های کوکی برش دهید. شکلها را روی یک ورقه پخت روغنی تغییر می دهیم و در یک اجاق داغ قرار می دهیم. مدت زمان پخت کوکی های خوش فشرده بسته به نتیجه دلخواه و قدرت اجاق شما به طور مستقل تعیین می شود.
کوکی های کشف شده در یک مولتی کوکر
مواد لازم
آشپزی
کره را با پنیر لپه بزنید تا یکدست شود. وانیلین و بیکینگ پودر مخلوط شده با آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید ، آن را درون یک لایه بپیچانید و سپس آن را با قالب برش دهید. کوکی ها را در شکر فرو کنید و در یک کاسه چوبی چند چربی قرار دهید. حالت پخت و مدت زمان 25 دقیقه را انتخاب کنید.
شیرینی شیرینی پف
مواد لازم
آشپزی
بنابراین فر را روشن کنید و تا 200 درجه گرم کنید. روی یک میز پاشیده شده با آرد ، شیرینی پف را بچینید و شکل های مختلفی از آن را با قالب برش دهید. سپس آنها را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پخش می کنیم ، خمیر را به آرامی در مرکز فشار می دهیم تا یک افسردگی کوچک ایجاد شود و در هر یک از آنها مربای توت فرنگی کمی تخم ریزی کنید. کوکی ها را داخل فر قرار دهید و 10 دقیقه آنرا بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
دستور العمل فرفری کریسمس
مواد لازم
آشپزی
تخم مرغ ها را با شکر خرد کنید ، کره نرم شده را اضافه کنید ، سودا را نیز بگذارید ، با سرکه ، نمک و کاکائو خرد شده است. سپس مقدار لازم آرد را بریزید و یک خمیر الاستیک خنک را ورز دهید. بعد ، ما آن را به یک لایه ضخیم 5 میلی متر می چرخانیم ، ارقام را برش می دهیم. ورق پخت را با روغن چرب می کنیم ، یا با آرد می پاشیم و شکل های خود را از خمیر روی آن می گذاریم. کوکی ها را به مدت 10-15 دقیقه در 200 درجه بپزید. تزیین شده را با شکلات سفید ذوب شده تزئین کنید و سرو کنید. همچنین می توانید سوراخ های کوچکی بسازید ، قلاب بکشید و پخت را روی درخت کریسمس آویزان کنید.
کوکی های فرفری اغلب برای کودکان یا روی یک میز جشن تهیه می شود. به زیبایی ، ظرافت و اصالت معلوم می شود. هر کودکی می خواهد این دسر خوشمزه و زیبا را امتحان کند. در مقاله چندین دستور العمل برای کوکی های فرفری و نکات مفید سرآشپزهای شیرینی را مشاهده خواهید کرد.
کودکان به چیزی غیرمعمول خیلی علاقه دارند. بنابراین ، آنها می توانند کوکی ها را با ارقام از این به نظر می رسد نرم ، کمی خردکننده ، شیرین و بسیار خوشمزه هستند. فقط آنچه بچه ها دوست دارند.
برای تهیه کوکی های کباب ، 220 گرم کره نرم گرفته و آن را با مخلوط کن همراه با شکر (100 گرم) و یک نوک نمک بزنید. خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس می توانید 2 عدد تخم مرغ و دو قاشق چایخوری وانیلین یا یک کیسه قند وانیلی ، 0.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. سودا ، سرکه خرد شده.
وقتی همه مواد بالا مخلوط شدند تا یکدست شوند ، 450 گرم آرد الک شده اضافه کنید. به آرامی با یک چنگال ، نه مخلوط کن مخلوط کنید - از این طریق خمیر لطیف تر و نرم تر می شود. آن را در فیلم چسبناک بپیچید و بگذارید حدود 60 دقیقه استراحت کند.
در حالی که خمیر تزریق می شود ، قالب های لازم را انتخاب کنید. اگر برای کودک کوکی درست می کنید ، حیوانات ، درخت کریسمس ، پروانه ها و غیره مناسب هستند.برای کودکان بزرگتر (4-6 ساله) می توانید کوکی ها را به شکل های هندسی تهیه کنید. به نظر می رسد نه تنها یک دسر خوشمزه ، بلکه آموزشی نیز هست.
هنگامی که خمیر به اندازه کافی استراحت کرد ، لازم است آن را بچرخانید. فراموش نکنید که در فر بالا می رود. بنابراین آن را تقریبا 6 میلی متر ضخیم کنید. سپس یک فرم ایجاد کنید و به فر ارسال کنید. در حدود 180 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
بنابراین ما کوکی های فرفری بدست آوردیم. عکس زیر انواع اشکال را نشان می دهد که مورد توجه افراد کوچک شما قرار خواهد گرفت.
این دسر هم از نظر طعم و هم از نظر ساختار متفاوت با نوع قبلی است. برای تهیه کوکی های کباب با پنیر کلوچه ، مارگارین نرم شده (250 گرم) را با یک لیوان شکر یخ مخلوط کنید. سپس کشک پنیر مخلوط کن تا یکدست شود. باید به مارگارین اضافه شود. وانیل را درون خمیر بریزید. با هم بزنید.
حالا می توانید 350 گرم آرد و 1 قاشق غذاخوری بریزید. پودر بیکینگ خمیر را ورز دهید. این نرم و ملایم خواهد شد. بگذارید خمیر حداقل به مدت 20 دقیقه بماند ، سپس بیرون بیاورید و شکل های مورد نظر را با شکل ها بکشید. اگر کودک 5-6 ساله است ، می توانید حروف ، اعداد یا شکل های هندسی را از خمیر برش دهید.
وقتی کوکی ها به فر ارسال شدند ، آنها را با شکر بپاشید. در دمای 200 درجه بپزید. ظاهر پوسته طلایی نشانگر آمادگی است. برای اصالت ، یک کوکی را با خلال دندان یا کبریت سوراخ کنید. اگر خمیر روی آنها باقی نماند ، آماده است.
چنین دسر نه تنها مورد علاقه کودکان بلکه بزرگسالان نیز دوست دارند. برای تهیه آن ، ابتدا باید شیرینی پفی درست کنید. برای این کار ما به محصولات نیاز داریم:
این مواد فقط مناسب سرما هستند ، نه دمای اتاق - این شرط اصلی برای تهیه شیرینی پف است.
در 350 گرم آرد ، کره (200 گرم) را پخش کنید. از این رو لازم است خرده های کوچک را با دستان خود درست کنید. سپس زرده ، یک مشت نمک و یک محصول شیر تخمیر شده (کفیر ، خامه ترش یا ماست) را در همان ظرف قرار دهید. حالا باید خمیر را ورز دهید. اگر به دست شما چسبیده است ، سپس مقداری آرد دیگر اضافه کنید. خمیر تمام شده را در یک بسته پلاستیکی بپیچید و حداقل 20 دقیقه در سرما بخورید.
حالا ارقام را برش داده و کوکی ها را روی صفحه پخت چرب شده قرار دهید. اغلب آنها مثلث هایی از آنها ایجاد می کنند. با این حال ، اگر کودک شما از مجموعه شن و ماسه ساندویچ دارد ، می توانید کوکی ها را با آنها فشار دهید. این نه تنها خوشمزه ، بلکه اصلی نیز خواهد بود. آن را به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. رنگ باید طلایی باشد. این همه ، کوکی های فرفری برای بچه ها آماده است.
برای تعطیلات ، کوکی ها به شکل ستاره ، آدم برفی ، درختان کریسمس و غیره ساخته می شوند تا چاشنی های مختلف و طعم نفیس به آن اضافه شود. به نظر می رسد چنین کوکی فهمیده نه تنها اصلی ، بلکه بسیار خوشمزه است. نکته اصلی این است که با چاشنی ها زیاده روی نکنید.
ابتدا کره را با شکر (هر 100 گرم) ضرب کنید تا یکدست شود. 0.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ملاس ، که می تواند با عسل جایگزین شود ، و یک زرده. آرد را درون یک ظرف جداگانه (حدود 400 گرم) بریزید ، نمک ، بیکینگ پودر و سودا (هر کدام 2 گرم) اضافه کنید. حالا ادویه اضافه کنید - 2.5 گرم هر کدام از دارچین ، میخک ، زنجبیل و جوز هندی. همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، به یکنواختی برسید. سپس روغن را با شکر و عسل در همان ظرف بریزید.
خمیر الاستیک ، نرم و یکنواخت است. آن را به مدت 60 دقیقه در سرما بگذارید. هنگامی که خمیر را گرفتید ، یک دایره به ضخامت 5 میلی متر بچرخید. ارقام مورد نیاز برای تعطیلات را برش داده و ورق پخت را بگذارید. دسر را باید حدود 180 ساعت در دمای 180 درجه پخته کرد. حالا کوکی های فندقی آماده هستند. دستور غذا سریع و آسان است. بنابراین ، تحقق آن برای هر خانه دار امکان پذیر است.
اگر می خواهید یک کوکی تمام شده را تزئین کنید ، صبر کنید تا خنک شود. از این گذشته ، قند یا شکر و یخ زدن داغ نمی ماند.
اگر قالب خاصی ندارید ، می توانید ارقام را با کمک زنبور عسل از مجموعه شن و ماسه فشار دهید. با این حال ، آنها باید خیلی خوب قبل از استفاده شسته شوند. با چاقوی خود می توانید حروف ، اعداد ، لبخند و موارد دیگر را برش دهید.
برای تزئین کوکی ها لعاب رنگارنگ را آماده کنید. مخصوصاً اگر دسرها را برای تعطیلات کودکان یا کریسمس طبخ کنید. همچنین می توانید با پودر بپاشید.
