در آستانه تعطیلات سال نو ، هر زن خانه دار قادر خواهد بود دستور تهیه مناسب برای او را در این مجموعه پیدا کند و عزیزان خود را با یک غذای دریایی خوشمزه خوشحال کند. پیش از این ، آنها یک ظرافت غیرقابل دسترسی بودند و کمتر کسی می توانست از پس آنها برآید ، امروز تقریباً در هر فروشگاه فروخته می شوند.
از دیدگاه آشپزی ، هویج تقریباً با تمام مواد تشکیل دهنده ، اعم از سبزیجات یا غلات ، یا سایر غذاهای دریایی مطابقت دارد. در عین حال ، طعم لطیف و غیرقابل مقایسه ای را به دست می آورد ، که حتی می تواند غذاهای لذیذ را نیز لذت ببرد.
صرف نظر از اینکه به دنبال غذا برای سفره جشن هستید یا فقط می خواهید چیزی فوق العاده تهیه کنید ، در اینجا گزینه های بسیاری برای رضایت بخش جستجوهای خود و لذت بردن از غذاهای کامل دریایی پیدا خواهید کرد.
این ظرف دارای طعم ظریف و ظریفی است و برای یک جشن در تعطیلات مناسب است ، یا فقط وقتی می خواهید چیزی خوشمزه امتحان کنید.
مواد لازم
قارچ های شسته شده و پوست را از یک فیلم لغزنده برش داده و آنها را به آتش می کشیم. در قابلمه با آب روغن ریخته و 10 دقیقه آنرا بپزید ، سپس تغییر دهید تا تمیز شود و 10 دقیقه دیگر بپزید.
غذاهای دریایی را تمیز می کنیم ، چگونه می توان این کار را در ویدیو مشاهده کرد:
حذف یک فیلم نازک: داخلی و خارجی - این بر نرمی و لطافت گوشت تأثیر می گذارد و به نوارهای کوچک خرد می شود 
قابلمه را روی اجاق گاز قرار می دهیم ، نمک اضافه می کنیم ، صبر می کنیم تا جوش بیفتد ، گوشت فرآوری شده را می ریزیم ، دوباره منتظر جوش می مانیم ، از روی حرارت بر می داریم.
خرد شده و خرد شده پیاز خرد شده ، روی قابلمه را بگذارید و در کره سرخ کنید تا رنگ طلایی شود. گوشت از قبل فرآوری شده را می گذاریم و برای چند دقیقه سرخ می کنیم.
مواد فرآوری شده را در یک ظرف قرار می دهیم ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم ، قارچ ها را گذاشته و با سس مایونز پر می کنیم ، کاملا مخلوط می کنیم و ظرف آماده است.
اگر می خواهید چیزی خوشمزه و غیر معمول و یا فقط غذاهای دریایی میل کنید ، ظرف در ترکیب و کار آشپزی پیچیده نیست و می تواند به عنوان میهمان معمولی سفره شما در روزهای هفته خدمت کند.
مواد لازم
آشپزی:
شسته شده و پوست کنده (مراحل تمیز کردن در اولین دستور العمل ، در بالا توضیح داده شده است) ، غذاهای دریایی را به نوارهای نازک برش دهید.
قارچهای شسته شده و خرد شده را در روغن سرخ کنید تا نرم و رنگ زرد شوند ، از روی حرارت بردارید ، غرق نشوید.
تخم مرغ ها را در مربع ها بجوشانید.
سبزی ها را کاملا خرد کنید.
در یک کاسه خردل و کره را مخلوط کنید.
اجزای فرآوری شده را در یک ظرف مخلوط می کنیم و با سس خردل می ریزیم ، غذا را می توان سرو کرد ، بن بست!
راز یک وعده غذایی ساده و پر دردسر دیگر برای روزهای هفته و تعطیلات ، باعث تنوع در منو شما می شود و شما را با یک ترکیب خوشمزه از غذاهای دریایی ، قارچ و لیمو خوشحال می کند.
ماهی مرکب 350 گرم (3 قطعه)
قارچ تازه است. 200 گرم
آب لیمو 1/2 قاشق غذاخوری
خیار مارین. دو قطعه
2 تخم مرغ
60 گرم مایونز.
شسته شده و تمیز شده (ویدئو در مورد تمیز کردن صدف ها در دستور العمل اول ، در بالا) ، میمون ها را در آب جوش شور ریخته ایم ، دوباره به جوش می آوریم ، از روی حرارت بر می داریم.
قارچ های شسته شده را به برش ها خرد کنید و پیاز را نیز در زیر سرخ کنید.
پیازهای خرد شده را در یک ماهیتابه بریزید و سرخ کنید تا طلایی شود ، قارچ خرد شده را اضافه کنید و همچنین ضمن اضافه کردن نمک به آنها ، رنگ طلایی به آنها بدهید ، صبر کنید تا خنک شود.
تخم مرغ خرد شده ،
فقط دو خیار را در مربع های کوچک برش دهید.
مواد فرآوری شده را درون ظرف ها برای سرو قرار می دهیم ، آب لیمو را ریخته ، فصل را با سس مایونز ، مخلوط می کنیم ، ظرف آماده غذا است ، از وعده غذایی خود لذت ببرید!
برجسته ترشی است که با گوشت صدف مطابقت دارد. ظرف هر میز را تزیین می کند ، با طعم اصلی آن میهمانان را شاد و غافلگیر می کند ، ضمن اینکه حداقل دردسرهایی را برای مهماندار به ارمغان می آورد.
آشپزی:
غذاهای دریایی منجمد در مورد
ما آن را از فیلم تمیز می کنیم: غذاهای دریایی را به مدت 30-40 ثانیه در آب جوش غوطه ور می کنیم ، وقتی فیلم شروع به لایه برداری کرد ، آن را تحت فشار یخ منتقل می کنیم و فیلم باقی مانده را خارج می کنیم.باید با دقت کل فیلم - خارجی و دیگری را درون آن بریزیم تا گوشت نرم و لطیف شود.
قابلمه را روی آتش قرار می دهیم ، نمک را می ریزیم و به جوش می آوریم ، صدف ها را می ریزیم ، بعد از اینکه دوباره جوش آمد - آن را بردارید. صبر می کنیم تا خنک شود و به حلقه ها بریده شود.
اگر ماهی مرکب را داخل آب نمکی ریخته نشود اما بعداً نمک زده شود ، به دلیل ساختار آن مقدار مناسب نمک مصرف نمی کند
تخم مرغ آب پز ، تمیز و رنده کنید.
پیاز را به صورت مربع های خرد خرد کنید ، سپس آن را در آب جوش و سپس در آب سرد ریخته و - این باعث تلخی آن می شود.
ترشی ها را نیز به صورت مربع های خرد خرد کنید.
مواد فرآوری شده را درون ظرف ها برای سرو قرار می دهیم ، با مایونز چاشنی می زنیم ، مخلوط می کنیم.
اشتها به سلیقه شما نمک می شود و بعد از آن آماده است تا غذا بخورید ، بن بست!
این خوراکی اصلی صدف را با ذرت ، روغن زیتون و لیمو ترکیب می کند. وی همچنین به دلیل نداشتن سس مایونز در پانسمان ، که قطعی قطعی برای همه کاهش وزن و عاشقان غذای سالم است ، نیز تفاوت دارد.
آشپزی:
صدف پوست کنده شده (اولین دستور العمل ، بالاتر) را بجوشانید: آب شور را به جوش آورده و گوشت صدف را درون آن بریزید ، دوباره آن را به جوش بیاورید ، حذف کنید.
خیار ترشی را در مربعهای کوچک برای سرو برای قرار دادن در ظرف ها قرار می دهیم.
غذاهای دریایی آب پز را به صورت حلقه برش داده و روی خیارها می گذاریم.
پیازهای شسته شده و پوست کنده شده را به صورت مربع خرد کرده و به توده ما اضافه می کنند.
تخم مرغ آب پز همان روش پیاز را طی می کند.
پس از تخلیه مایع ، ذرت به یک شمع معمولی فرستاده می شود.
کره ، آب لیمو را درون یک کاسه جداگانه ، فلفل و نمک بریزید ، مواد فرآوری شده را پر کنید و کاملاً مخلوط کنید.
ظرف آماده سرو است.
یک میان وعده سبک با حداقل مواد تشکیل دهنده ، آنچه شما با مدت زمان محدود یا عدم تمایل به طبخ مدت طولانی به آن نیاز دارید ، برای یک منوی روزانه مناسب است
آشپزی:
پوست لایه بردار (ویدیو را در دستور العمل اول ، در بالا) بجوشانید: آب شور را درون یک قابلمه بریزید و به جوش بیاورید ، سپس گوشت صدف را درون آن بگذارید ، آن را روی آتش نگه دارید تا جوش بیاید ، آن را بردارید.
غذاهای دریایی را به حلقه ها برش داده و در یک کاسه سالاد قرار دهید
سبزی ها را ریز خرد کنید و صدف های ما را روی آن بپاشید
خیار تازه را درون مربعهای کوچک خرد کرده و در کنار سبزی ها قرار دهید
تخم مرغهای آب پز را رنده کرده و در ظرفی بپاشید ، سس مایونز را بگذارید و کاملاً مخلوط کنید.
ظرفی که با آن در تعطیلات در آنتالیا ملاقات کردم همان چیزی است که شما برای نیش سریع یا قبل از پیاده روی احتیاج دارید.
آشپزی:
غذاهای دریایی: آب شور را به جوش آورده و گوشت صدف را درون آن بریزید ، دوباره آن را به جوش بیاورید ، دوباره آن را به جوش بیاورید ، برداشته و برش دهید.
خیار را به صورت نوارها خرد کنید
به همین روش میله های خرچنگ را برش می دهیم.
سه تخم مرغ آب پز را روی رنده بریزید
مواد فرآوری شده را در یک ظرف مناسب قرار می دهیم ، نخود فرنگی را اضافه می کنیم.
سس مایونز را در یک قابلمه جداگانه بریزید ، سیر ، آب لیمو و ادویه جات را روی ماهی بگذارید ، هم بزنید و جرم ما را با این سس بریزید ، کاملا مخلوط کنید و بگذارید مدتی در جای خود بماند و آماده شود ، از وعده غذایی خود لذت ببرید.
این دستور العمل با استفاده از کنسرو کنسرو ، به جای تازه ، صدف برجسته ، که بسیار تأثیر می گذارد در زمان صرف غذا در غذا است. خیلی سریع و راحت وقتی وقت ندارید یا خسته هستید ، اما می خواهید یک غذای خوشمزه با غذاهای دریایی میل کنید.
آشپزی:
کوزه را باز کنید و غذاهای دریایی را بگیرید.
تخم مرغ های آب پز و پوست ریز خرد شده را خرد کنید.
آقا و خیار را به مکعب بریزید.
سیر پوست کنده شده را از طریق پرس یا رنده خرد کنید.
سبزی ها را ریز خرد کنید.
مواد فرآوری شده را در یک کاسه سالاد قرار می دهیم ، فصل را با سس مایونز ، خردل ، فلفل سیاه ، نمک قرار می دهیم ، کاملا مخلوط کنید.
این غذا بلافاصله آماده است که بخورید سریع و خوشمزه است!
شخصیت اصلی لیست ما ، یک ظرف با مواد تشکیل دهنده زیادی ، یک دکوراسیون فوق العاده از یک جشن جشن ، شما را با طیف گسترده ای از غذاهای دریایی برای همه طرفداران غذا از دریاها و اقیانوس ها و همچنین همه دوستداران غذاهای خوشمزه خوشحال می کند.
آشپزی:
اگر میگوهای آماده مصرف می کنید - همه چیز را به جز هسته قطع کنید: سر ، دم ، تکه های پوسته با پاها.
ماهی را خرد کنید و
چوب خرچنگ
ما هشت پا را قطع می کنیم: سر را بریده و آن را با دستکش جدا کرده و آن را کاملاً بشویید.
ما آب را روی اجاق گاز قرار می دهیم و هشت پا (هشت گوش بزرگ) ، متوسط \u200b\u200b- 20 دقیقه ، کوچک - 8-10 دقیقه ، شاخکهای - 6-8 دقیقه) را زیر یک درب بسته ، نمک قبل از پایان پخت و پز قرار می دهیم. شاخک ها به نصف تقسیم شده اند.
تربچه سبز را به صورت مربع برش دهید
پیاز و سبزی خرد شده را خرد کنید
در یک خرد (یا یک قاشق در یک قاشق) ، فلفل سیاه و گشنیز را خرد کنید.
پوست صدف را بجوشانید (نگاه کنید به بالا ، در اولین دستور العمل) صدف: آب شور را به جوش آورده و درون آن پرتاب کنید ، دوباره آن را به جوش بیاورید ، برداشته و برش داده و برش دهید.
یک ظرف سالاد عمیق برای ظرف خود می گیریم ، مواد فرآوری شده را پخش می کنیم. ابتدا ماهی را بریزید
سپس صدف
میگو و چوب خرچنگ
ماهی مرکب و اختاپوس
تربچه ، نمک و ادویه جات ترشی جات
خاویار ، کاپلین را بریزید و همه چیز را مخلوط کنید
نمک ، آب لیمو ، خاویار را اضافه کرده و ادویه جات ترشی جات را در اختیار ما قرار دهید. سبزی ها را پرتاب کنید ، کاملا مخلوط کنید و بگذارید 15-25 دقیقه بماند.
در مورد فواید غذاهای دریایی چیزهای زیادی گفته شده است و هیچ دلیلی در تکرار آن وجود ندارد. امروز قهرمان این مقاله آشپزی ماهی مرکبات خواهد بود که از آن می توانید سالادهای خوشمزه زیادی تهیه کنید. هنگام تهیه ماهی مرکب ، باید به خاطر داشته باشید که گوشت لطیف آنها به راحتی هضم می شود ، پس از آن سفت می شود. ماهی مرکب ها با فرو بردن در آب نمک جوش بیش از 3 دقیقه پخته می شوند ، این برای آمادگی آنها کاملاً کافی است. شما می توانید با هر محصولی زندگی دریایی را طبخ کنید ، اما بهتر با آنهایی که بر طعم ظریف آن تأکید می کنند: برنج ، سیب ، چغندر ، فلفل زنگ. بنابراین ، ما مجموعه ای از دستور العمل های خوشمزه و ساده برای سالاد ماهی مرکبات برای سال نو 2019 را به شما توجه می کنیم که هر یک از آنها سفره تعطیلات شما را در شب سال نو تزئین کرده و لذت بسیاری را برای خانواده و دوستانتان به ارمغان می آورد.
یک سالاد ماهی مرکب دلچسب همراه با ذرت و برنج به راحتی در خانه تهیه می شود. دستورالعمل ما را با یک عکس واضح در نظر بگیرید و به طور حیرت انگیزی دست خواهید یافت که حیرت خواهید کرد.
محصولات:
آشپزی:
سالاد در یک ظرف گسترده گذاشته شده است. در صورت تمایل ، می توان آنرا ترتیب داد: کمی ماهی مرکب خرد شده و هسته ذرت باقی مانده است. از این تعداد ، گلهای مروارید گذاشته شده است: ذرت مرکز است ، ماهی مرکب گلبرگها است. دستورالعمل ها یا عکس های ویدیویی در تهیه سالاد کمک می کند.
اگر نمی دانید سالاد 2019 را از ماهی مرکب درست کنید ، پس به دستور غذای ساده و خوشمزه ما با یک عکس نگاه کنید که به شما کمک می کند تا دقیقاً آنچه را که لازم دارید در عید نوروز پیدا کنید. برای تهیه این سالاد ، هیچ چیز فوق طبیعی لازم نیست.
مواد لازم
آشپزی:
سالاد ماهی مرکب با کلم پکن تنوعی را در منوی تعطیلات شما به ارمغان می آورد و از این طریق همه میهمانان جمع شده را در سفره شما در شب سال نو میلادی 2019 خوشحال خواهید کرد.
مواد لازم
آشپزی:
مواد لازم
آشپزی:
در میز جشن ، یک سالاد ماهی مرکب با قارچ بسیار عالی به نظر می رسد ، اما مدت طولانی نخواهد ماند ، همانطور که بسیاری از ما آن را دوست داریم ، زیرا ماهی مرکب محصولی بسیار خوشمزه ، مغذی و رژیمی است ، در تغذیه سالم و به ویژه ، مفید و ضروری است. برای سال نو 2019
گردهمایی های تعطیلات در جدول - تعداد زیادی از غذاهای خوشمزه ، اغلب غذاهای پر کالری. کسانی که رژیم غذایی خود را دنبال می کنند نباید از تغذیه مناسب فاصله بگیرند. می توانید با تهیه یک سالاد سبک ماهی مرکب و کدو تنبل ، منو را متنوع کنید.
مواد لازم
طرز تهیه سالاد:
در این سالاد ، طعم ظریف ماهی مرکب ، ترش بودن سیب و شیرینی کدو تنبل ها احساس می شود.
سالاد ماهی مرکب آماده برای سال نو 2019 را می توان در ظروف مختلفی سرو کرد: فنجان ، کاسه سالاد ، کاسه. ایده های جالب برای سرو وعده های غذایی سبدهای پنیر خوراکی است.
محصولات:
آشپزی:
قبل از سرو ، پنیر را از لیوان جدا کرده و سبد ها را با سالاد پر می کنند و با سبزی ها تزئین می شوند.
چغندر با موفقیت طعم ماهی مرکب را تنظیم می کند و به آن شیرینی کمی می بخشد.
مواد لازم
آشپزی:
برای تهیه سالاد ، ماهی مرکب و چغندرها جوشانده می شوند. غذاهای دریایی به صورت نوار خرد شده و با پنیر و سبزیجات رنده شده روی یک رنده درشت مخلوط می شوند. این سالاد با خامه ترش مخلوط شده با سیر و نمک چاشنی می شود. در هنگام سرو ، ظرف را با سبزی تزیین می کنیم.
در این مجموعه ، تصمیم گرفتم از همه خوانندگان لذت ببرم و همه ی دستور العمل های سالاد ماهی مرکبات را در یک شماره بزرگ جمع آوری کنم. به زودی سال جدیدی به وجود خواهد آمد و در نظر گرفتن چنین انتخابی برای هر خانه دار هدیه ای برای سفره تعطیلات خواهد بود.
پیش از این ، مردم نمی توانستند حتی یک شیشه ماهی مرکب را بخرند ، نه اینکه خودشان را ذکر کنند. زیرا این یک ظرافت بود و تهیه آن دشوار بود و اکنون در هر فروشگاهی فروخته می شود و با هر کالایی ترکیب می شود ، گرچه این سبزیجات یا غلات ، چاه یا همان غذاهای دریایی مانند او خواهد بود. و این ترکیب به مالتوس طعمی لطیف و شگفت انگیز می بخشد که یک میان وعده مناسب برای شما و میهمانان شما خواهد بود.
این یک غذای بسیار خوشمزه است که من همیشه برای تولد خود درست می کنم و فقط وقتی می خواهم چیزی عجیب و غریب بخورم. از نظر طعم دلپذیر و لطیف ، شما و دوستانتان را شگفت زده خواهد کرد. آن را امتحان کنید و برای خودتان ببینید.
ما نیاز خواهیم داشت:
1. ابتدا قارچ ها را برش داده و بگذارید تا بپزد. برای انجام این کار ، ما باید آب را درون یک قابلمه بریزیم و "کره" را پر کنید ، حدود 10 دقیقه آنرا بپزید. سپس آب را تخلیه کنید ، یک مورد جدید بریزید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
فراموش نکنید که قارچ ها را از فیلم لغزنده روی کلاه پوست بگیرید ، پس از آن تلخ نخواهند شد.
2. وقتی کره پخته شد ، یک ماهیتابه بریزید و شروع کنید تا آنها را در کره ، سرخ کنید ، برای حدود 15-20 دقیقه.
3. در مرحله بعد ، ما شروع به تهیه ماهی مرکب می کنیم ، نحوه تمیز کردن آنها می توانید فیلم را تماشا کنید. راستش را بخواهید ، من واقعاً دوست ندارم این کار را انجام دهم. برای من ، این یک روند نسبتاً ترسناک است. اما این فیلم نحوه سرعت بخشیدن به کل روش را نشان می دهد. و این باعث می شود زمان زیادی صرفه جویی شود.
فراموش نکنید که یک فیلم نازک را درون و بیرون تمیز کنید ، بنابراین ماهی مرکب بسیار نرمتر و لطیف تر خواهد بود.
4- ماهی مرکب را در آب شور بعد از جوشاندن بیش از 3 دقیقه جوش دهید.
5- پیازها را خرد کرده و در یک ماهیتابه را در کره (80 گرم) سرخ کنید تا قهوه ای طلایی ، هنگامی که پیاز ما سرخ شد ، ماهی مرکب های خرد شده را در آن قرار دهید. حدود 2 دقیقه سرخ کنید.
7. ماهی مرکبات ما را در آنجا پرتاب کنید ، نمک و فلفل ، قارچ و فلفل دلمه ای را با مایونز اضافه کنید (به مزه). جابجایی!
Bon appetit!
من پیشنهاد می کنم سالاد خوشمزه دیگری را امتحان کنید. من فکر می کنم شما آن را دوست دارم! این هر جدول تعطیلات را تزئین می کند. از آنجا که هیچ چیز پیچیده ای در این ظرف وجود ندارد ، می توان آن را در روزهای هفته انجام داد.
ما نیاز خواهیم داشت:
1. ماهی مرکب (نحوه تمیز کردن و پختن ، دستورالعمل فوق را مشاهده کنید) که به صورت نوارهای برش خورده است.
2. قارچ ها را خرد کرده و در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا نرم و کمی زرد شوند. سبقت نگیرید.
3. دانه ها و پوست را از گوجه فرنگی برداشته و بقیه را خرد کنید.
4- تخم مرغ ها را درون مکعب ها خرد کنید.
5- سبزی ها را ریز خرد کنید.
6. ما سوخت گیری می کنیم. خردل مخلوط شده با روغن زیتون.
7. حالا تمام مواد را در کاسه سالاد ترکیب کرده و بالای پانسمان خود می ریزیم.
همه چیز ، بن بست! می توان روی میز گذاشت.
می خواهم سالاد دیگری را توصیف کنم! من فکر می کنم شما واقعاً آن را دوست خواهید داشت! به همان اندازه که غذاهای کمتری دارد به همان اندازه ساده و خوشمزه است.
ما نیاز خواهیم داشت:
1. ماهی مرکب را طبخ کنید. آنها را در آب شور بجوشانید ، ابتدا صبر می کنیم تا آب جوش بیاید ، ماهی مرکب ها را بریزید و دوباره صبر کنید تا جوش بیاید ، بیرون بیاورید. در هر دستور العمل من به همان روش طبخ و تمیز می کنم ، بنابراین در بالا ببینید که چگونه این کار را انجام دهید.
2. پیاز و قارچ را خرد کنید.
3. یک ماهیتابه بریزید و پیاز را درون آن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. قارچ ها را پرتاب کنید و تا نرم نرم کنید. کمی فراموش نکنید - کمی نمک. بگذارید خنک شود.
4. تخم مرغ ها را جوشانده ، تمیز و ریز خرد کرده به مکعب ها بریزید.
5. 2 خیار ترشی کوچک را در مکعب های کوچک خرد کنید.
6. قارچ هایی با پیاز ، تخم مرغ ، خیار ریخته شده در ماهی مرکب. آب لیمو را اضافه کرده و سس مایونز را فشار دهید (به طعم و مزه) ، همه مواد را مخلوط کنید.
اگر می خواهید روی یک میز جشن قرار دهید ، می توانید با نوعی فضای سبز تزئین کنید. همه سالاد آماده است ، بنشینید تا غذا بخورید.
من این سالاد را در جشن تولد شخصی امتحان کردم ، خیلی دوست داشتم آن را مزه دار کنم. بیهوده نیست که آنها بگویند: شما یک بار امتحان کنید ، بیشتر و بیشتر می خواهید. بنابراین می خواستم به شما بگویم که چگونه این ظرف بی نظیر را طبخ کنید. شما همچنین آن را دوست دارید ، زیرا می تواند در هر تعطیلات و سفره سال نو قرار بگیرد.
مواد لازم
1. ماهی مرکب یخ زده را بگیرید ، آنها را یخ بزنید. توصیه می شود به طور کامل یخ زدگی نکنید تا تمیز کردن آنها به راحتی انجام شود. این کار به صورت زیر انجام می شود: ما تقریباً تا نیم دقیقه از آبمیوه یخ زده یخ زده را در آب جوش قرار نمی دهیم. فیلم شروع به لایه برداری در آب می کند ، سپس آن را بیرون می آوریم و به سختی آن را در زیر یک جریان سرد جایگزین می کنیم و باقی مانده ها را با چاقو تمیز می کنیم.
فراموش نکنید که فیلم نازک را درون و بیرون آن جدا کنید ، بنابراین ماهی مرکب بسیار نرمتر و نرم تر خواهد بود.
2. ماهی مرکب را طبخ کنید. لاشه ها را در آب شور قرار می دهیم ، که جوش می آید ، و هنگامی که دوباره شروع به لکه دار شدن می کنند ، دوباره بیرون می کشیم. بگذارید خنک شود و به حلقه ها بریده شود.
اگر ماهی مرکب ها را درون آب ناخوشایند ریخته و سپس به آن نمک بزنید ، به دلیل ساختار آن نمک مناسبی نمک مصرف نمی کند.
4- سپس پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
به طوری که پیاز تلخ نبود ، ابتدا باید آن را برش دهید. سپس آن را در آب داغ و سپس در سرما پرتاب خواهیم کرد ، اما بهتر است به یکباره تنوع تلخی مصرف نکنید.
5- حالا به خیارها رسیدیم. آنها را نیز به مکعب های کوچک برش می دهیم.
6. شروع به جمع آوری سالاد خود می کنیم. ابتدا پیاز و تخم مرغ ها را پخش کنید.
7. سپس ماهی مرکب زنگ می خورد.
8. خوب ، ما سالاد خود را با خیار و مایونز به پایان می رسانیم. همه چیز را مخلوط می کنیم.
9- بر این اساس ، نمک را به مزه اضافه کنید.
در اینجا من سالادی را مورد توجه شما قرار می دهم که تفاوت چندانی با نوع قبلی ندارد ، اما هنوز هم تغییراتی در آن وجود دارد. این کار هم در روزهای هفته و هم در روزهای تعطیل انجام می شود ، فقط برای تزئین کمی لازم خواهد بود. و با این حال ، برای کسانی که رژیم دارند ، هیچ راه بهتری برای پیگیری چهره آنها وجود ندارد ، ما این ظرف را بدون مایونز درست می کنیم.
مواد لازم
برای سالاد
برای سوخت گیری
1. ابتدا بگذارید ماهی مرکب را در آب کمی نمک بجوشانیم ، نحوه تمیز کردن و پختن بالا را ببینید.
2. خیار را به مکعب برش داده و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
3. ماهی مرکب بریده شده به حلقه ها ، مانند خیار.
4- پیاز خرد شده را به مکعب های کوچک بریزید ، خیارها را بگذارید.
5- تخم مرغ ها را نیز خرد کرده و به همه مواد اضافه می کنیم.
6. مایع را از ذرت بریزید و آنجا ارسال کنید.
7. اکنون سوخت گیری را انجام دهید. در روغن زیتون ، آب لیمو ، فلفل سیاه یا سفید (قرمز نمی تواند باشد) و کمی نمک اضافه کنید. به سالاد ما اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
خوب ، ما یک ظرف درست کرده ایم ، می خوریم و از طعم آن لذت می بریم.
در اینجا سالاد خوشمزه دیگری است که فکر می کنم دوست دارید این یکی به طور کلی ساده است و حداقل مواد تشکیل دهنده آن وجود دارد. این سالاد ، می توان گفت برای تنبلی است ، به سرعت تهیه می شود و طعم لطیفی دارد و همچنین به لطف خیارهای سبز عطر بد بو است. بنابراین بیایید آن را با هم بپزیم.
مواد لازم
1. نحوه تمیز کردن و تهیه ماهی مرکب که در این دستور العمل مشاهده می کنیم
2. آنها را به صورت حلقه برش دهید.
3. کمی خرد شده خرد کنید و به ماهی مرکب اضافه کنید.
4. خیار را در مربع های کوچک درست کنید ، در سالاد خود قرار دهید.
5. تخم مرغ ها را روی یک رنده خرد کرده و رنده کنید. همچنین به مواد ما اضافه کنید.
خوب ، همانطور که گفتم سریعترین سالاد آماده است ، بنشینید تا امتحان شود.
من این سالاد را در ترکیه تشخیص دادم. درست است ، من برخی از مواد تشکیل دهنده را بهبود بخشیدم و خیلی خوب عمل کردم. اگر می خواهید امتحان کنید ، اکنون یک دستور العمل برای شما خواهم نوشت.
مواد لازم
برای سالاد
برای سوخت گیری
1. ماهی مرکب ها را تمیز می کنیم ، در آب شور می پزیم ، به صورت نوار برش می دهیم.
2. یک خیار را برداشته و درون کاسه ها را با نی خرد کنید.
3. در آنجا ما نیز چوب های خرچنگ خرد شده را به نوار اضافه می کنیم.
4- سپس تخم مرغ ها رنده می شوند.
5- سپس با نخود فرنگی خرد کنید.
همه سالاد جمع شده است ، اکنون ما سس را انجام می دهیم. برای این کار ، سس مایونز بگیرید و سیر اضافه کنید ، هرچه خوشمزه تر باشد. آب لیمو (فقط کمی) و ادویه جات مخصوص غذاهای ماهی. خوب مخلوط کرده و به ظرف پخته شده ما اضافه می کنیم.
به هر حال ، فقط شوید را در پانسمان قرار ندهید ، تمام سلیقه ها را از بین می برد.
6. کل سالاد مخلوط شده و بگذارید اصرار کند.
سالاد خوشمزه دیگری می خواهید؟ سپس اکنون به شما می گویم چرا. واقعیت این است که نیازی به تمیز کردن و پختن ماهی مرکبات نیست و این امر آشپزی ما را بسیار ساده می کند. پس از همه ، اینجا آماده خواهد شد ، بنابراین سالاد سریع است و می توان آن را برای شام ، صبحانه یا ناهار تهیه کرد.
مواد لازم
1. ماهی مرکبها از قوطی پرتاب می شوند ، در حال حاضر بریده شده است.
2. تخم مرغ ها را بپزید ، تمیز کنید ، قطعات کوچک درست کنید.
3. پنیر را به صورت مربع خرد کنید.
4- در صورت وجود سیر را از طریق پرس فشار دهید تا خرد شود.
5- جعفری ریز خرد شده.
6. خیارها را به مکعب های کوچک تبدیل می کنیم.
7. حالا همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و دوباره مایونز ، خردل ، فلفل سیاه ، نمک را اضافه می کنیم و ورز می دهیم.
خوب که همه بچه ها ، سالاد آماده است. از میز می پرسم!
این سالاد کوکتل دریایی شایسته مکانی در سفره جشن است. صادقانه بگویم ، او نه تنها شما بلکه تمام میهمانان و نزدیکانتان را متعجب خواهد کرد. البته ، شما هر روز آن را نخواهید پخت و پز کرد ، اما برای جشن هایی مانند سال جدید یا تولد ، معتبرترین سالاد روی میز خواهد بود. خوب ، حالا بیایید شروع کنیم ، می خواهم همه سعی کنند.
مواد لازم
1. میگوها را می توان آماده ، تمیز کرد. سر ، و سپس دم را جدا کنید. ما تنه را با پاها جدا می کنیم. هسته باقی مانده است ، بنابراین ما به آن نیاز داریم.
2. ماهی را برش دهید. ریز خرد شده برای این سالاد لازم نیست.
3. چوب خرچنگ (می تواند گوشت خرچنگ باشد) به همین روش برش داده شود.
4- ابتدا اختاپوسها را برای بریدن و بیرون ریختن سر با تمام لباسهای داخلی آن (کیسه جوهر ، چشم) آماده می کنیم و به خوبی در زیر آب جاری شستشو می دهیم. بعد ، اختاپوس را فقط در زیر درب بسته و نمک فقط در انتهای آن بپزید.
اگر یک اختاپوس بزرگ دارید ، 1 ساعت آنرا بپزید.
اندازه متوسط \u200b\u200bرا به مدت 20 دقیقه بپزید.
پخت و پز کوچک به مدت 7-10 دقیقه (غذاهای دریایی یخ زده در همان زمان پخته می شوند).
Tentacles ، همچنین ، دقیقه 7 - 8 ، آنها سریعترین جوش می کنند.
5- پاهای هشت پا به 2 قسمت تقسیم می شود.
6. حالا ما یک تربچه درست می کنیم ، فقط سبز ، دیگری که این سالاد را در خود جای نمی دهد. به مکعب ها خرد کنید. او به سالاد آب میوه می دهد.
8- فلفل سیاه ، گشنیز خرد شده.
10. خوب ، اکنون شروع به جمع آوری می کنیم. ابتدا ماهی را بریزید.
11. سپس صدف ها.
12. میگو و چوب خرچنگ.
13. ماهی مرکب و اختاپوس های بریده شده.
14. تربچه ، نمک و ادویه جات ترشی جات را برای طعم دادن. با لیمو بپاشید.
15- سپس خاویار کاپلین را می ریزیم و همه چیز را مخلوط می کنیم.
16. در بالا پیاز ، جعفری ، شوید و همه چیز را مخلوط می کنیم.
بگذارید 20 دقیقه دم بکشد و سرو کنیم.
انتخاب بسیار خوشمزه معلوم شد. امیدوارم شما برای تعطیلات آینده چیزی را جستجو کرده باشید. من شخصاً دوست دارم حداقل یک ظرف جدید را روی میز بگذارم. سعی می کنم خودم را زیاد تکرار نکنم. امیدوارم شما هم آشپزی کنید و مهمانان را دعوت کنید!
