به فراوانی دستور العمل های شیرینی های خانگی خوشمزه ، شیرینی ها با مربا یک موقعیت خاص - بسیار صمیمانه را اشغال می کنند. یک شیرینی خوب و قدیمی با یک فنجان چای مطمئناً باعث می شود دلپذیرترین و گرمترین انجمن ها - با کودکی بی خیال ، یک خانه والدین و اولین تجربه های آشپزی مستقل.
برای اجتماعات خانوادگی و دوستانه ، این یک گزینه ایده آل ، ساده و قابل درک است اما به طور غیرمعمول آب دهان است. و اگر برای پر کردن از مربای آماده سازی خود از میوه های باغ استفاده کردیم ، عطر شیرینی های تازه پخته شده به سادگی گرم می شود. ما دستور العمل های خوشمزه ای برای پخت "شاخ دار" را به اشتراک می گذاریم.
در هر خانواده ای که شیرینی هایی با مربا روی میز نادر نیستند ، یک دستور غذای مورد علاقه وجود دارد ، استدلال در مورد سلیقه ها منطقی نیست. عاشقان شیرینی های شکننده ، خمیر برنج را انتخاب می کنند ، و کسانی که از پوسته طلایی و کرکی داخل آن قدردانی می کنند ، وقت مخمر را اختصاص نمی دهند. اصلی ترین چیزی که تمام حباب های دنیا را متحد می کند ، تکنولوژی ساخت آنهاست.
خمیر را به صورت دایره ای چرخانده و سپس از قسمت دایره تا لبه ها به بخش های مثلث برش داده می شود (به عکس مراجعه کنید). برای این کار می توانید از یک برش مخصوص خمیر یا یک چاقوی معمولی استفاده کنید. بهتر است پرکننده را روی کل سطح پخش نکنید: به احتمال زیاد هنگام پخت نشت خواهد کرد. یک قاشق مربا در لبه وسیع هر مربع قرار داده شده و به مرکز می چرخد. به نظر می رسد شکل شاخ. می توانید آن را مستقیم بگذارید ، یا می توانید نوک ها را به سمت داخل خم کرده و شکل هلال را بدست آورید.
انواع مختلفی از خمیرها برای این محصولات آشپزی مناسب است. مانند تاپ ها از این گذشته ، مربا از طیف گسترده ای از میوه ها و انواع توت ها تهیه می شود. راز کمی: یک جفت قاشق غذاخوری آرد را می توان در یک مربا از قوام به اندازه کافی ضخیم مخلوط کرد - در این شکل محدودیت های حباب باقی نمی ماند.
اگر هنوز تصمیم نگرفتید که کدام تست بژل را ترجیح دهید ، گزینه های مختلفی را امتحان کنید که توسط بسیاری از متخصصان آشپزی مورد آزمایش قرار گرفته است.
ذوب شدن ماسه در دهان تحسین کنندگان زیادی نیز دارد زیرا خمیر به آن نیاز به کار خاصی ندارد. برای این کار استفاده کنید:
مارگارین کمی ذوب شده ، که قبلاً به قطعات کوچک خرد شده بود ، باید در حمام آب ذوب شود. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را با شکر به خوبی با شامپو محکم بزنید ، مارگارین را درون این مخلوط بریزید و دوباره مخلوط کنید. یک بسته بیکینگ پودر یا یک قاشق چایخوری سودا هیدراته و شکر وانیل را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کرده و آرد را اضافه کنید (برای یک شیرینی کمبود ، نیازی به الک کردن آن ندارید). لازم است کمی آب پاشیده شود ، با دقت با همزن بزنید.
وقتی خمیر غلیظ شد ، تمام آردها را بدون باقیمانده بریزید و با دست مخلوط کنید. جرم روغنی حاصل در پلی اتیلن باید به مدت یک و نیم تا دو ساعت یا در فریزر به مدت 10-15 دقیقه در یخچال نگهداری شود. برای پخت ، فر باید از قبل از 175 درجه سانتیگراد گرم شود. این کار می تواند در حالی که شما در حال شکل گیری شیرینی هستید ، انجام شود. محصولات شن و ماسه به بهترین وجه بر روی کاغذ گل مینا پخته می شوند.
برای کسانی که شیرینی سرشار از سرسبز را با مربا ترجیح می دهند ، دستور تهیه مخمر دقیقا همان چیزی است که شما نیاز دارید. این فناوری زمان بیشتری دارد ، اما هر متخصص آشپزی باید بر علم تهیه خمیر مخمر تسلط داشته باشد.
اجزاء
قدم به قدم این روند چندان پیچیده نیست. اساس آن خمیر است. ما آن را با ترکیب آرد ، مخمر و 125 میلی لیتر آب با آب آماده می کنیم. این مخلوط باید به مدت چهار ساعت در یک مکان گرم تزریق شود ، تا زمانی که حجم آن رشد کند و یک ساختار متخلخل را بدست آورد.
در خمیر ، باید آن را عمیق تر کنید ، بقیه آب را درون آن بریزید ، نمک و شکر را اضافه کنید ، مارگارین نرم شده را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید و آن را به هفت قسمت تقسیم کنید. هر یک از آنها را به داخل یک توپ بچرخانید ، و سپس با یک پین نورد به شکلی شبیه به مثلث صاف کنید. در لبه وسیعی که پر را قرار داده ایم ، آن را درون یک شیرینی می چرخانیم و آن را روی یک ورقه پخت چرب شده با روغن نباتی قرار می دهیم. پس از گذشت یک ساعت ، محصولات را می توان با آب چربی زدایی ، به طعم پاشیده و به مدت 15-20 دقیقه به فر ارسال کرد. دمای پخت 220 درجه سانتیگراد است.
بخار جلوه خاصی به شیرینی ها می بخشد. برای انجام این کار ، برای پنج دقیقه اول در فر ، یک ظرف صاف با مکعب های یخ در زیر صفحه پخت قرار می گیرد و سپس برداشته می شود تا پوسته طلایی به دست آید.
نسخه دیگری از شیرینی های مخمر با مربا برای مقایسه نتیجه. نیاز به سهام:
کفیر باید تا دمای کمی بالاتر از دمای اتاق (تقریباً 35 درجه سانتیگراد) گرم شود و در یک ظرف بزرگ با مخمر ، شکر و نمک مخلوط شود. ظرف کف کف را با یک حوله بپوشانید و در حرارت قرار دهید. بعد از 20 دقیقه کره ذوب شده را درون مخلوط بریزید و تخم مرغ را بزنید ، مخلوط کنید.
بلافاصله دو سوم آرد قبلاً الک شده را درون مایع بریزید و مابقی آن را در حین خمیر دستی به طور مساوی معرفی کنید تا زمانی که خمیر از چسبیدن به دستان خود برود.
بعد از این کار ، کاسه را دوباره به مدت یک ساعت و نیم در حرارت قرار می دهیم - تا این زمان محتویات باید دو برابر شوند. حالا می توان خمیر را به آرامی روی یک سطح گرد و غبار آرد چرخانده و به صورت مخلوط مثلثی تقسیم کرد ، پر کردن را پیچانده و داخل آن را با دمای 200-220 درجه سانتیگراد به فر ارسال کرد تا زمانی که قهوه ای روی ورق گریس شده با روغن نباتی شود.
ماکارونی از پنیر کلوچه به طرز کاملاً مطبوعی ، آبدار و علاوه بر این مفید است - بعضی از آنها فقط به این شکل استفاده می شوند و از پنیر دلمه ای سرشار از کلسیم و پروتئین استفاده می کنند. سیب در این حالت مربا را کاملاً جایگزین می کند. پخت و پز خمیر کشک بسیار ساده و سریع است.
اجزاء
پنیر دلمه یا یک قاشق را با کره نرم شده مخلوط کنید. سپس تمام اجزای خشک را ریخته ، با دقت ورز می دهیم و در یک فیلم چسبنده به مدت نیم ساعت آن را به یخچال می فرستیم. پس از خنک شدن ، خمیر پلاستیک تر می شود ، باقی مانده است که آن را بپیچانیم و طبق الگوی معمول درست کردن کباب ها عمل کنیم. در پنیر کلوچه ، آنها در دمای حدود 170 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه پخته می شوند.
این ساده ترین دستور العمل شیرینی مربا برای نانوایان مبتدی مناسب است.
او نیاز دارد:
برای به دست آوردن خمیر خامه ترش ، فقط باید تمام مواد تشکیل دهنده موجود در لیست را به روشی با کیفیت مخلوط کنید و می توانید بلافاصله توده را برای انجام کارهای بعدی با پرکننده در یک لایه قرار دهید. شیرینی خامه ای تمر ساده ، اما غیرقابل مقایسه با خوشمزه است: نسبتاً گشاد است ، اما شکل خود را به خوبی حفظ می کند. نیاز به پخت در قابلمه روغن با دمای 180 درجه سانتیگراد دارد.
محتوای اضافی مارگارین به خمیر ترش لطافت و ظرافت بیشتری می بخشد.
آرد را با دقت الک کنید و به خوبی با مارگارین مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه ، زرده های تخم مرغ را با سرکه سیب و نمک خرد کنید ، خامه ترش را به مخلوط اضافه کرده و دوباره با یک قاشق مالش دهید.
با دقت مخلوط خامه تخم مرغ را با مارگارین ترکیب کرده و چند ساعت در یخچال بگذارید. پس از خارج کردن خمیر سرد ، آن را به نصف تقسیم کرده و هر قسمت را به یک لایه نازک بچرخانید و آنرا برای شیرینی های بعدی به "زبان" تقسیم کنید. دمای پخت آنها 180 درجه سانتیگراد است ، زمان آن حدود 20 دقیقه است.
در صورت خرید شیرینی پفی آماده در فروشگاه ، این سریعترین پخت مرباست. اما با صرف کمی وقت بیشتر روی خمیر تولید خود ، از خودتان بسیار سپاسگزار خواهید بود. برای ساده ترین شیرینی پفی مورد نیاز:
پخت و پز شیرینی پف بهتر است روی تخته باشد. آرد الک شده را روی آن بریزید و مارگارین سرد را با چاقو بلافاصله درون خرده های بزرگ خرد کنید. هر دو ماده را در یک پودر روغنی خرد کنید. به طور جداگانه ، در یک کاسه با مقدار مشخص شده آب سرد ، یک تخم مرغ را ضرب کنید ، نمک و سرکه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مایع تخم مرغ را با دقت درون تراشه های مارگارین بریزید و سریع خمیر را ورز دهید ، لازم است یک ساعت و نیم در یخچال خنک شود. پس از این کار ، خمیر را بیرون بیاورید ، لایه را چندین بار بچسبانید و دوباره با یک چرخ نورد آن را بچرخانید. این روش باید 2-3 بار تکرار شود. حالا می توانید لایه نهایی را بپیچانید ، که از آن ما شیرینی هایی را با یک شیرین پر کنید.
راز پخت پف یک ورق پخت است که با آب سرد چرب شده است.
وظیفه مهماندار مهمان نواز نه تنها تهیه استادانه یک معالجه ، بلکه خدمت رسانی مؤثر به آن است. بنابراین ، باید توجه ویژه ای به چگونگی درست کردن کباب ها نه تنها به صورت خوشمزه ، بلکه زیبایی فراموش نشدنی نیز داشته باشید. علاوه بر این ، طراحی در این حالت باعث بهبود طعم و مزه خواهد شد و پیچیدگی ظریفی به آنها می بخشد.
جوش شیرین هم قبل و هم بعد از پخت انجام می شود. بسیاری از گزینه های مورد علاقه - خرده کره ، دانه\u200cهای کوکنار ، دارچین ، آجیل یا پوسته های نارگیل - قبل از ارسال به فر روی سطح تخم مرغ حباب اعمال می شود. و می توانید بر روی هر شیرینی ابری از پروتئین که با قند شسته شده است ، قرار دهید.
پس از اتمام ، اجناس پخته شده با مربا برای پاشیدن شکر پودر کافی است و این باعث جذب چشم می شود. یک "پایان" پیچیده تر روغن کاری با شکلات با شکلات ، عسل یا شیر تغلیظ شده است. خیال پاشیده در اینجا اصلاً محدودیتی ندارد.
هر بار ، شیرینی های شما بیشتر و کامل تر می شوند ، زیرا خیلی راحت است که روحتان را در آن ها قرار دهید. آنها را با چای و قهوه ، کاکائو و شیر خدمت کنید و از نتایج مهارت خود در کنار مردم عزیز لذت ببرید!
شیرینی های خانگی با مربا یک مناسبت عالی برای تعجب بستگان و اقوام با شیرینی های تازه است! خودتان این کار را بهتر از حباب های ساخته شده توسط خودتان انجام دهید! از قنادی های كوچك به نظر می رسد بسیار غیر نرم و معطر هستند! آنها در دهان شما ذوب می شوند و به طعم شگفت انگیز شما هدیه می دهند!
ما برای شیرینی خمیر کوتاه درست می کنیم ، از مارگارین خامه ای با کیفیت بالا استفاده می کنیم. به جای مارگارین می توان از کره استفاده کرد. از پخش با کیفیت پایین استفاده نکنید.
دستور العمل های زیادی برای شیرینی ها وجود دارد که معمولاً متداولترین پر کردن شیرینی ها این مربا ، مربا ، مارمالاد است. قبلاً ما دستور پخت ، خوشمزه و البته دستور غذا را دادیم.
طعم اطلاعات نان
مارگارین (در صورت تمایل ، می توانید آن را با کره نرم جایگزین کنید) بهتر است از قبل از آن مراقبت کنید. آن را از یخچال بیرون آورده و در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود. مارگارین نرم را در یک فنجان بریزید ، شکر دانه ای را اضافه کنید.
تمام آن ها را با قاشق مالش دهید تا محصولات به یک توده همگن تبدیل شوند.
تخم مرغ را در همان کاسه خرد کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
200 گرم آرد گندم را برداشته و آن را با جوش شیرین مخلوط کنید. بسیار حائز اهمیت است که آرد فقط از بالاترین کیفیت برخوردار بود ، خمیرهای کوتاه از آرد بد بیرون نمی آیند. و اگر سودا پیدا نکردید ، به مقدار یک کیسه (10 گرم) از آن یک بیکینگ پودر برای آزمایش جایگزین می شود ، این تقریباً همان چیز است. مخلوط فله از طریق الک ریز ریخته می شود.
محصولات فله را با بقیه مواد داخل یک کاسه بریزید.
خمیر را با دستان خود بشویید ، اما مدت طولانی نیست. به محض اینکه خمیر یکدست شد ، ما ورز می کنیم و در غیر این صورت خمیر سفت می شود ، سفت و لاستیک می شود.
آرد قنادی کمی بیشتر از آنچه در لیست مواد تشکیل شده است طول می کشد ، بنابراین منظور ما حدود 60 تا 100 گرم آرد بیشتر در هر حرارت است. خمیرهای خرد شده به پایان رسیده را در یک کاسه با فیلم یا کیسه چسبان بپوشانید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. این برای خنک کردن آن لازم است. از یک خمیر کمی سفت و سخت تر می توان حباب ها را ترسیم کرد. و هنگامی که محصولات پخت تغییر شکل نمی دهند.
برای چرخش آسان ، خمیر را به قطعات تقسیم می کنیم. لازم به یادآوری است که هرچه قطعه خمیر بزرگتر باشد ، حباب ها نیز از آن بزرگتر می شوند. اما بهتر است میان وعده های کوچکی تهیه کنید که به راحتی در دهان شما قرار گیرد.
اولین تکه خمیر را برداشته و درون یک کیک گرد حدود 5 میلی متر ضخیم بچرخانید. برای شکل دادن کیک می توانید از هر کاسه گرد استفاده کنید. سکه گرد را با چاقو به قطعات مثلثی برش دهید ، گویی که کیک را برش می دهید.
اکنون می توانید فر را روشن کنید تا دمای 180-200 درجه سانتیگراد گرم شود.
روی هر قطعه خمیر مثلثی ، پر کردن را با یک قاشق پخش کنید. برای یک شیرینی ، 10-15 گرم مربا کافی است. اگر مقدار بیشتری بگذارید ، در طول پخت شروع به نشت می کند و می سوزد. این امر باعث بدتر شدن طعم و ظاهر محصولات می شود.
چه چیز دیگری می توانم برای پر کردن شیرینی ها از شیرینی های کمبود مصرف کنم؟ عالی برای:
ما قسمتهایی را به شکل بسته بندی می پوشانیم ، از قسمت گسترده ای گرفته تا باریک تر. ما سعی می کنیم به خصوص دو طرف را محکم ببندیم. ما برای جذابیت بیشتر ظاهری کمی منحنی ارائه می دهیم.
شبکه تیزر
ورق پخت را با کاغذ پخت می پوشانیم و جای خالی ها را می گذاریم. در فاصله ای بهتر از یکدیگر بهتر است. در این حالت ، حتی اگر پر شدن کمی نشت کند ، سوزاندن آن تقریباً غیرممکن است.
ما شیرینی های شیرینی را با مربا روی مارگارین بیش از 15-20 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد می کنیم.
شیرینی های کوتاه کوتاه خوشمزه خانگی آماده هستند! و اگر قبل از استفاده آنها را با پودر قند یا دارچین بپاشید ، شیرینی ها به سادگی در دهان شما ذوب می شوند!
دستور العمل های خوشمزه پتی
شیرینی خمیر مخمر
2 ساعت
360 کیلو کالری
5 /5 (1 )
بازار ما مملو از انواع شیرینی است. اما در 100٪ شما فقط می توانید از کیفیت آن اطمینان داشته باشید هنگامی که چیزی را به تنهایی پخت می کنید. موفق ترین گزینه شیرینی پزی خواهد بود. بر خلاف کوکی های خالی خسته کننده ، آنها همیشه حاوی پر کردن خوشمزه هستند.
می توان آنها را از شیرینی های كوچك پخته كرد ، یا می توانید اندكی امتحان كنید و شانس ذخیره محصولات را بدهید: شیرینی را با مخمر درست كنید. و از شروع آزمایش مخمر نترسید. هیچ چیز پیچیده ای در تهیه آن وجود ندارد.
دو نوع خمیر مخمر وجود دارد: بدون جفت و بدون جفت. لازم است مدت زمان طولانی با خمیر مایع مخلوط شود: ابتدا خمیر را بلند کنید ، سپس خمیر را ورز دهید و دوباره بلند کنید. خمیرهای فله ای خیلی سریعتر می پزند. چگونه می توان شیرینی ها را از خمیر مخمر رایگان تهیه کرد ، ما سریع می خواهیم. و برای شما - انتخاب پر کردن.
لوازم آشپزخانه: اجاق گاز ، ورق پخت ، کاغذ پخت ، کاسه 2 لیتری ، شلاق ، چاقو ، تخته نورد ، قاشق یا اسپاتولا ، برس قنادی.
آیا می دانید نمک موجود در غذاهای شیرین ، مانند قند موجود در غذاهای شور به عنوان یک تقویت کننده طبیعی طعم عمل می کند.
به نحوه چرخاندن شیرینی ها و قرار دادن آنها روی یک ورقه پخت توجه کنید.
شیرینی های اشتها آور ، ترد و شکننده از شیرینی های کمبود به راحتی با انواع پرکننده ها تهیه و ترکیب می شوند. دستور العمل های پیشنهادی به شما کمک می کند تا به سرعت پخت یک مهمانی چای خانوادگی یا ورود میهمانان را بپزید.
حتی یک زن خانه دار تازه کار قادر خواهد بود شیرینی های شیرین را از این طریق تهیه کند. بر اساس دستور العمل کلاسیک ، شما می توانید شیرینی با هر پر کردن را بپزید.
اگر کره با مارگارین و خامه ترش جایگزین شود ، طعم پخت اشباع تر می شود.
شیرینی های مینیاتوری با شیر تغلیظ شده بسیار نرم و خوشمزه هستند.
مربای ترد و ترش شیرین کاملاً در این پخت ترکیب می شود و طعم آن در کودکی برای بسیاری از افراد آشنا بود.
پر کردن مهره ضخیم است و در هنگام گرم شدن نشت نمی کند ، بنابراین شیرینی ها نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه طعم دهنده نیز هستند.
شما می توانید شیرینی های خوشمزه را با پر کردن شیرین و رنگی به عنوان دسر برای مهمانی بچه ها آماده کنید.
شیرینی های آماده با پودر قند پاشیده شده و با نوشیدنی های مورد علاقه شما سرو می شوند. باقیمانده کالاهای پخته شده را می توان تا مدت 30 روز در کیسه های کاغذی یا جعبه ها نگهداری کرد.
شیرینی های تهیه شده از خمیر مخمر با مربا - شیرینی مورد علاقه بسیاری از کودکان و بزرگسالان. اولین آشنایی با شیرینی ها برای خیلی ها دقیقاً در کودکی اتفاق می افتد ، فقط ظاهر این پخت متفاوت است. بنابراین ، آنها می توانند از خلال کله پاچه ، پف یا خمیر مخمر تهیه شوند ، و همچنین بین خود و نوع پر شدن تفاوت دارند.
از آنجا که شیرینی ها مانند رول های کوچک به نظر می رسند ، آنها سعی می کنند تا حد امکان از ضخیم استفاده کنند تا پر شدن آنها از بین نرود. به عنوان پر کردن ، مربا یا مربای غلیظ یا میوه های تازه خرد شده ریز اغلب مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این ، خشکبار میوه و بذر خشخاش می تواند یک پر کننده شیرینی باشد.
فکر می کنم بحث در مورد اینکه کدام شیرینی ها خوشمزه تر هستند کاملاً بی معنی است. به عنوان مثال ، شیرینی های ماسه ای با خمیرهای خرد شده خوشمزه هستند ، به نوبه خود ، شیرینی های مخمر با بی هویت آزمایش و عطر ونجی بی نظیر وانیل تسخیر می شوند.
حالا بیایید ببینیم طرز تهیه آن چطور است شیرینی خمیر مخمر - دستور العمل قدم به قدم با عکس.
مواد لازم
شیر را درون یک کاسه بریزید. اگر سرد است آن را در مایکروویو تا دمای 35-40 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مخمر خیس را درون آن خرد کنید.
شیر را با مخمر مخلوط کنید.
در شکر بریزید. به جای شکر می توانید از پودر قند استفاده کنید ، اگرچه این مهم نیست. دوباره هم بزنید.
قطعات کوچک مارگارین یا کره را در یک حمام آب ذوب کنید. به بقیه مواد اضافه کنید.
در این مرحله در تهیه خمیر ، یک کیسه وانیلین را درون آن اضافه کنید. من به طور اتفاقی فراموش کردم که این قدم را بردارم ، ببخشید. تمام مواد تشکیل دهنده خمیر شیرینی را هم بزنید.
قبل از اضافه کردن آرد را الک کنید. بنابراین با اکسیژن اشباع می شود و پخت با آن بهتر می شود. به تدریج و در قسمت های کوچک آرد را درون اجزای مایع وارد کنید. هنگام اضافه کردن آخرین وعده های آرد ، خمیر را با دستان خود ورز دهید. همانطور که مشاهده می کنید ، خمیر مخمر برای شیرینی ها ضخیم است و می توان آن را درون یک نان چرخانید. به هر حال ، شما می توانید از این تست طبخ کنید.
خمیر مخمر به پایان رسیده را برای شیرینی ها با یک حوله بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم بگذارید. بعد از این مدت می توانید با او همکاری کنید. در این مدت خمیر دو برابر خواهد شد. آن را با دستان خود بشویید. آرد را روی میز بپاشید. خمیر را تقریباً 200 گرم بریزید. یک پین نورد را با یک لایه نازک بچرخانید. با استفاده از درپوش گلدان یا تابه با قطر 20 سانتی متر یا بیشتر ، یک دایره برش دهید.
دایره حاصل را با یک چاقوی تیز به بخش ها برش دهید. نتیجه چنین مثلثهایی است.
در لبه گسترده ای از هر مثلث قطره مربا (مربا یا مربا) قرار داده است. در این دستور تهیه مربای شیرینی مربا از مربای گلابی خانگی استفاده کردم. می توانید از هر مربای موجود در خانه یا مربای ضخیم یا مارمالاد برای تهیه شیرینی مخمر استفاده کنید.
مثلث خمیر با مربا ، از طرف پهن تا باریک شروع می شود ، لوله را می چرخانیم. بشقاب آماده شده را از خمیر مخمر با قوس خم کنید. یک ورقه پخت را با آرد بپاشید. روی آن ردیف شیرینی هایی از خمیر مخمر با مربا قرار دهید.
برای سرخ شدن آنها ، آنها را با یک تخم مرغ ضرب شده چرب کنید.
حتما فرم شیرینی را درون فر قرار دهید ، تا 180-190 درجه گرم شود. پخت شیرینی ها را در این دما به مدت 20 دقیقه انجام دهید. من به شما توصیه می کنم توجه داشته باشید که زمان پخت شیرینی مشروط است ، زیرا هر بشقاب متفاوت عمل می کند. در یک اجاق گاز ، شیرینی های ساخته شده از خمیر مخمر در 20 دقیقه آماده می شوند ، با پوسته طلایی پوشانده می شوند ، در حالی که در دیگری دیگر حتی وقت قهوه ای ندارند. هنگام پخت چنین شیرینی ، آپارتمان با عطرهای نفس گیر پر خواهد شد.
موارد نهایی را روی یک بشقاب قرار دهید. با پودر قند بپاشید. آنها را برای چای و قهوه سرد شده سرو کنید. از مهمانی چای خود لذت ببرید. خوشحال می شوم اگر این دستور غذا را برای شیرینی های خمیر مخمر دوست دارید.
