گولاش از مجارستان به ما رسید ، اما شگفت انگیزترین چیز این است که آنها حتی وقتی دولت به طور رسمی وجود نداشت ، شروع به تهیه آن کردند. چوپانان آن را سوپ می نامیدند که بر پایه گوشت گاو و برخی سبزیجات بود. ظرف نمکی شد و ادویه های مختلفی به آن اضافه شد. چوپانان مجبور بودند مدت طولانی را در مراتع بگذرانند ، در جاده ای که گوشت خشک آنها را می گرفتند ، که از آنجا امکان تهیه سوپ فراهم می شد. تمام آنچه لازم بود این بود که آن و سایر سبزیجات را در یک قابلمه ریخته و آن را جوش دهید. سبزیجات متنوعی وجود نداشتند ، بنابراین بیشتر اوقات چوپانها از محصولات ریشه مانند مثلا شلغم و سایر موارد استفاده می کردند.
پس از مدتی ، آنها شروع به تغییر دستور العمل کلاسیک کردند ، در بعضی از کشورها نامهای جدیدی برای ظرف اختراع شد. تاریخ آن را دارد که طبق سنت ، گولاش در مجارستان در طبیعت در مجارستان طبخ می شد ، پاپریکا یک چاشنی کامل بود. سیب زمینی ها را به طور جداگانه بجوشانید ، و فقط بعد از آن را در توده عمومی با گوشت گاو میل کنید. وقتی غذای گرم است ، طعم غذا بهترین است. در حال حاضر ، چنین دستور العمل فقط برای گردشگران مناسب است ، و در موسسات آشپزی مختلف گولاش بر روی ورق های مس ساخته شده است.
غذای مجارستانی ، که از گوشت گاو و سیب زمینی تشکیل شده است ، از نظر ظاهری بسیار شبیه به سوپ به عنوان گولش است. در اتحاد جماهیر شوروی ، دستور العمل كلاسیك تغییر یافت و به جای اضافه كردن سیب زمینی ، آنها تصمیم گرفتند گوشت ، گوشت خوك را در گراوی با گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات بخورند.
بیایید به موقع برگردیم و سعی کنیم گلس را درست کنیم ، که همه ما از ناهار خوری شوروی به یاد داریم. همه عاشق این گوشت تند و تیز با چاشنی هستند.
مواد لازم
فرآیند پخت و پز:
همه goulash آشنا پخته شده است! برای آن فرنی درست کنید ، یا ماکارونی را جوشانده و روی میز بگذارید.
Bon appetit!
مواد لازم:
آشپزی:
گلواش آبدار ما طبخ می شود. اگر چنین گراس کمیاب را دوست ندارید ، می توانید با کمک نشاسته آن را ضخیم تر کنید. ابتدا آن را بجوشانید.
دستور العمل امروز بسیار ساده است ، برجسته آن خامه ترش خواهد بود ، که به عنوان سس عمل می کند. کمی بیشتر از یک ساعت وقت صرف تهیه ظرف خواهید کرد. 
مواد لازم
پخت و پز goulash:
Bon appetit!
برای این دستورالعمل ، من ترجیح می دهم از گردن گوشت خوک استفاده کنم ، و به عنوان قارچ ، قارچ های گلخانه ای را مصرف می کنم. اگر گوجه فرنگی تازه دارید ، پس آنها را برای دستور العمل تهیه کنید ، در غیر این صورت ، سعی کنید از کنسرو استفاده کنید ، ظرف حتی سریعتر با آنها طبخ می شود. Goulash - ظرفی که با بسیاری از غذاهای جانبی خوب پیش می رود ، با سبزیجات به خوبی پیش می رود. 
مواد لازم
فرآیند پخت و پز:
وجود سوپ گولاش را فراموش نکنید. این ظرف به روشی مشابه تهیه می شود و فقط در مقادیر مختلف آب و همچنین در مورد آن که هضم نمی شود متفاوت است. وجود سوپ را فراموش نکنید ، گاهی اوقات آن را به جای گلس استاندارد بپزید و داخل بشقاب سوپ قرار دهید.
به طور کلی ، بر اساس دستور العمل اصلی ، شما باید کوفته ها را با گولاش سرو کنید ، که در سس گولاش تهیه می شوند. آنها از آرد ، تخم مرغ و خمیر تشکیل شده اند ؛ و به اندازه نصف انگشت کوچک هستند. بیشتر به عنوان دکوراسیون goulash استفاده می شود. ظرف را درون کاسه های عمیق بریزید ، در مورد گیاهان تازه ای که میز شما را تزیین می کنند فراموش نکنید. Bon appetit!
در این مقاله به شما می آموزیم که چگونه یک غذای گوشتی خوشمزه و کلاسیک "goulash" را به راحتی و سریع طبخ کنید.
گولاش یک ظرف گوشتی (در اصل از گوشت گاو) است که در یک سس پخته می شود. اگر مدت طولانی آن را رنج می دهید ، ظرف مخصوصاً آبدار است و گوشت آن نیز نرم است. در یک نسخه مدرن ، گولاش را می توان از گوشت خوک تهیه کرد. برای این کار ، انواع لاغر (تاندون ، پالپ ، پشت) را انتخاب کنید.
مهم: اصل اساسی پخت و پز goulash ، خرد کردن گوشت است. باید به نوارهای باریک و مستطیلی تقریباً 5 سانتی متر بریده شود.
آنچه باید تهیه شود:
آشپزی
گولاش خانگی خوکمهم: این ظرف به طور ایده آل با هر ظرف جانبی (غلات ، ظروف سیب زمینی ، ماکارونی ، شیرینی ، هر نوع سبزیجات ، حبوبات) ترکیب می شود.
عبارت "در مهد کودک" تقریباً برای همه آشناست. از سن کم به کودک یاد می گیرد که غذای سالم بخورد ، و آشپزهای موجود در مهدکودک نیز سعی می کنند آن را خوشمزه کنند ، تا کودکان با لذت بخورند.
آنچه شما باید تهیه کنید:
آشپزی
گوشت "مانند مهد کودک" (خورش ، گلداش) برای بسیاری ، غذای "ناهار خوری" با چیزی بسیار خوشمزه و جذاب است. با این حال ، تهیه چنین غذایی به راحتی انجام می شود.
آنچه شما باید تهیه کنید:
مهم: گوشت گوجه فرنگی خوشمزه را به بهترین وجه سرو کنید ، به وفور با گیاهان آب پاشیده شده باشید (می توانید از آنها استفاده کنید). با موفقیت ترین ، چنین گوشتی با ماکارونی ، غلات یا سیب زمینی ترکیب می شود.
آشپزی
دستور تهیه خوراک گولاش گوشت خوک "مانند یک اتاق غذاخوری" این دستور غذا از این نظر متفاوت است که مقادیر زیادی سبزیجات (فلفل ، پیاز و سیر) با گوشت تفت داده می شود. گوشت با این آب آغشته شده و به طرز خارق العاده ای معطر می شود ، کاملاً ضروری است که چنین گولاشی را با ادویه های تند و تند تکمیل کنید.
آنچه شما باید داشته باشید:
آشپزی
تنوع "مجارستانی" گولاش خوک اگر سبزیجات یا قارچ را به گوشت اضافه کنید ، یک غذای فوق العاده آبدار و معطر خواهید داشت. شما می توانید کاملا از هر قارچ (خوشمزه ترین ، البته جنگلی) استفاده کنید. بهترین فروشگاه های قهوه ای فروشگاه.
آنچه شما باید تهیه کنید:
آشپزی
گوساله گوشت خوک "قارچ" به جای سس گوجه فرنگی ، پاستا و سس گوجه فرنگی می توان از گوجه فرنگی تازه استفاده کرد.
آنچه باید تهیه شود:
مهم: اگر می خواهید سس را غلیظ کنید ، 1-2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آرد
آشپزی
گوجه فرنگی گوجه فرنگی گولاش آنچه باید تهیه شود:
آشپزی
آنچه شما باید داشته باشید:
آشپزی
طرز تهیه یک تابه ، نکات:
نحوه طبخ در فر ، نکات:
نحوه طبخ در اجاق گاز آهسته:
ایده های زیبایی از ظروف به شما کمک می کند تا آن را "با تمام شکوه" ارائه دهید: اشتها آور ، زیبایی زیبایی طراحی شده و مطلبی که قطعاً می خواهید امتحان کنید.
گولاش یک ظرف گوشتی است که از همان کودکی برای بسیاری از ما آشنا بوده است. سس گوشت معمولاً در مهدکودک ها سرو می شد ؛ سیب زمینی پوره شده به عنوان یک غذای جانبی برای آن استفاده می شد. اما در مهد کودک ، بچه ها با گوشت گاو پخته می شدند ، در حالی که زنان خانه دار ترجیح می دهند بیشتر گوشت چرب - گوشت خوک.
امروز ما در مورد چگونگی پخت و پز با گرانوی صحبت خواهیم کرد. تعداد زیادی دستور العمل گام به گام در اینترنت با عکس هایی در مورد نحوه تهیه این ظرف وجود دارد و ما بهترین ها را انتخاب کردیم.
همانطور که در بالا گفته شد ، در مهدکودک های مخصوص بچه ها ، ظرف معمولاً از گوشت گاو تهیه می شود ، اما در دستور العمل ما آن را با گوشت چربی و آبدار جایگزین می کنیم. نتیجه آن نه تنها غذای گوشتی خوش طعم و معطر خواهد بود.
مواد لازم
فرآیند پخت و پز:
برای شروع ، آنها شسته و خشک می شوند ، و سپس به قطعات کوچک بریده می شوند و با روغن گرم شده به تابه فرستاده می شوند. گوشت را از همه طرف سرخ کنید تا رنگ گلاب شود.
به محض اینکه گوشت طلایی شد ، پیازهای خرد شده ریز خرد شده به آن اضافه می شوند و تا زمان آماده شدن پیازها سرخ می شوند.
در همین حال ، یک هویج روی زمین رنده شده و به گوشت خوک منتقل می شود ، گوشت و سبزیجات همچنان سرخ می شوند.
وقتی هویج ها نرم شدند ، حدود یک لیوان آب تمیز را درون یک تابه بریزید و همه چیز را مخلوط کنید ، سپس درب آن را ببندید و گرما را به حداقل برسانید. در این فرم ، ظرف حداقل 40 دقیقه با هم خورده می شود.
حدود صد میلی لیتر آب درون یک لیوان ریخته می شود ، خامه ترش و رب گوجه فرنگی در آنجا ارسال می شود ، اجزاء به خوبی مخلوط می شوند ، آخرین آن آرد معرفی می شود. لازم است همه چیز را مخلوط کنید تا هیچ تکه آرد باقی نماند.
حالا مخلوط آماده شده را درون گلسلا ریخته ، کمی فلفل با نخود فرنگی ، چند برگ برگ برگ را نیز در آن اضافه می کنیم ، نمک را برای مزه دار شدن و مخلوط کردن می گذاریم. ماهی تابه را با درب آن بپوشانید و حدود ده دقیقه بجوش و خروش بپیچید.
پس از آن ، می توانید گولاش گوشت خوک را با آب نبات در جدول سرو کنید و از سیب زمینی ، برنج یا ماکارونی به عنوان یک غذای جانبی استفاده کنید. دستور العمل مرحله به مرحله با یک عکس در این مورد ، استفاده از رب گوجه فرنگی را نشان می دهد ، اما می توانید از گوجه فرنگی معمولی استفاده کنید.
ترکیب این ظرف وجود خواهد داشت ، چنین سس باعث می شود ظرف گوشت تند و معطر تر شود. بهتر است از آدیکا خانگی استفاده کنید ، اما می توانید از سس خریداری شده نیز استفاده کنید.
مواد لازم
فرآیند پخت و پز:
برای پخت و پز goulash گوشت خوک با گراوی ، مهماندار باید به شدت از نکات دستور العمل را با عکس های مرحله به مرحله دنبال کنید. اولین قدم تهیه گوشت خوک ، آن را به قطعات خرد کرده و برای چند دقیقه در روغن داغ سرخ می کنیم.
وقتی گوشت خوک رنگ طلایی می شود پیاز خرد شده به آن اضافه می شود و سپس گلواش نمک می شود و فلفل می زند. همه را سرخ کنید تا پیاز نرم شود.
بعد از 6-10 دقیقه ، یک قاشق غذاخوری آرد را درون گوشت اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید و به ادامه سرخ کردن گوشت ادامه دهید.
پس از آن ، شکر دانه ای به ظرف اضافه می شود و رب گوجه فرنگی را می گذاریم ، مواد مجدداً مخلوط می شوند و حدود چهار دقیقه سرخ می شوند.
مرحله آخر اضافه کردن آب تصفیه شده است به طوری که مایع تمام گوشت را بپوشاند. برگ خلیج در گلس قرار داده می شود و همه چیز روی حرارت کم زیر یک درب به مدت 25 تا 35 دقیقه پخته می شود. گوشت باید نرم شود ، و جاذب آن را به خوبی غلیظ کند.
آیا می دانید طرز تهیه گولاش گوشت خوک را با گراوی تهیه می کنید؟
رای دهید
این یک گزینه نسبتاً غیر معمول برای پخت و پز goulash گوشت خوک با علف است ، اگر شما دستورالعمل قدم به قدم با یک عکس را دنبال کنید ، در پایان ما یکی را دریافت می کنیم که کاملاً برش های گوشتی گوشت خوک را پوشانده است.
مواد لازم
فرآیند پخت و پز:
برای پختن گولاش گوشت خوک با گراوی طبق دستورالعمل قدم به قدم با عکس ، باید مراحل را با تهیه گوشت شروع کنید ، برای ظرف از گردن گوشت خوک استفاده کنید ، زیرا آبدارتر و بی فایده تر است.
گوشت را به قطعات خرد کرده و خشک کرده و همچنین پیازهای پوست کنده و ریز خرد شده را خرد می کنند.
گوشت خوک را با چربی گیاهی از قبل گرم شده به ماهی تابه می فرستیم و برای چند دقیقه سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود. پیازها بلافاصله به گوشت اضافه می شوند و تا زمانی که پیازها به اندازه کافی نرم شوند ، سرخ می کنند.
گوشت آماده شده با طرف های بالا به یک ظرف پخت منتقل می شود. گوشت خوک را در بالا با کمی آرد و میخک سیر خرد شده بپاشید.
اکنون یک سس گولاش ویژه تهیه می شود. در یک کاسه عمیق ، ریحان را با خامه ترش مخلوط کنید ، فلفل دلمه ای ، مایونز و کمی نمک اضافه کنید. اجزاء کاملاً مخلوط می شوند تا زمانی که یک ترکیب همگن حاصل شود.
پس از آن ، نصف قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق مرباخوری سس سویا درون سس ریخته می شود. همه مجدداً مخلوط می شوند تا یک سس یکنواخت تهیه شود.
مخلوط حاصل در گوشت ریخته می شود ، همه چیز به خوبی مخلوط می شود و فرم با فویل پوشانده می شود تا سس در حین پخت خیلی سریع تبخیر نشود. فرآیند پخت در دمای 190 درجه انجام می شود.
گوشت حداقل به مدت یک ساعت در فرسودگی قرار می گیرد ، پس از آن می توانید فرم را برداشته و فویل را از آن جدا کنید ، برگ درخت بو را به ظرف اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
درجه حرارت تا 150 درجه کاهش می یابد ، پس از آن گلواش بیش از پانزده دقیقه در فر نگهداری نمی شود. ظرف تمام شده را از فر بیرون آورده و با سبزیجات یا سیب زمینی پوره سرو می شود.
این گلواش را در یک قابلمه پخته می شود ، از ترش و ترش قارچ در اینجا به عنوان مواد اضافی استفاده می شود. به لطف ماده دوم ، ظرف بسیار معطر و خوشمزه است.
مواد لازم
فرآیند پخت و پز:
این سس گوجه فرنگی است که بسیار معطر و غلیظ به نظر می رسد ، گراوی باعث می شود که از سس های اضافی به ظرف جانبی استفاده نشود.
مواد لازم
فرآیند پخت و پز:
گوشت شسته و خشک می شود و سپس به قطعات کوچک خرد می شود.
پیازها را پوست کنده و به مکعبهای بسیار کوچک خرد می کنند.
چربی های گیاهی در یک ماهیتابه گرم می شوند و سپس پیازها را به همراه تکه های گوشتی به آنجا می فرستند. غذاها را روی حرارت متوسط \u200b\u200bتا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
گوشت خوک را نمک بزنید و کمی فلفل دلمه ای اضافه کنید ، گوشت را با آرد بپاشید و خوب مخلوط کنید. قطعات حدود پنج دقیقه سرخ می شوند.
پس از آن شکر و رب گوجه فرنگی به ظرف اضافه می شود ، همه چیز مجدداً با حرارت حداقل 12 دقیقه دوباره مخلوط شده و هم زده می شود.
گوشت را با آب تمیز بریزید تا مایع کاملاً گوشت خوک را بپوشاند. برگ خلیج را بگذارید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
تمام 40 دقیقه را روی حرارت کم در زیر درب بپزید ، می توانید ظرف را با یک ظرف جانبی و گیاهان تازه سرو کنید.
برای تهیه یک غذای خوشمزه خوک خوشمزه و خوشمزه مطابق دستور تهیه مرحله به مرحله با عکس ، باید چندین قانون اساسی برای تهیه آن را بدانید. به عنوان مثال ، برای اینکه طعم غذای آن واضح تر شود ، باید از گلواش فلفل دلمه ای ، مقداری لوبیا یا قارچ ، و سیب زمینی و هویج نیز به عنوان مواد افزودنی استفاده شود.
ادویه جات و گیاهان مختلف ، طعم و عطر غذای آن را غنی تر می کنند ، بنابراین باید گلدان ، مربای تازه جعفری ، شوید و ریحان را به آن اضافه کنید. چگالی گریس تمام شده فقط به مقدار آرد بستگی دارد که برای تهیه ظرف استفاده می شود.
برای غلیظ تر شدن جاذبه ، ارزش افزودن آرد بیشتر است. اضافه کردن شکر دانه دار به گلوش لازم نیست ، این محصول برای شیرینی و ترش کردن ظرف ضروری است.
دستور تهیه گولاش گوشت خوک با گراوی از مجارستان به ما رسید ، روی میزها تقویت شد ، ما او را تا به امروز دوست داریم. طعم و مزه مخصوص آن از مزیت گراوی ضخیم است. بیایید طرز تهیه آن را بیاموزیم!
به محصولات نیاز دارید
گوشت خوک - 500 گرم
گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل
پیاز - 2 عدد.
آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
ادویه جات ترشی جات ، نمک ، برگ برگ برگ
روغن - برای سرخ کردن
آب - 2-3 لیوان
بهترین گوشت برای این گللاش کلاسیک تاندون گوشت خوک است ، آن را به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را به مکعب ها خرد کنید.
برای تهیه یک ماهیتابه با قسمت های بالا یا یک گلدان استفاده کنید. روغن را در ظرف های انتخاب شده ، گوشت خوک را روی حرارت زیاد سرخ کنید ، سپس پیاز را در اینجا چرخانده و حدود 10 دقیقه بپزید.
نمک ، چاشنی ها و اجزای آن را با آرد اضافه کنید ، 3-4 دقیقه دیگر سرخ کنید ، مرتباً مواد غذایی را هم بزنید.
روی میز را به عنوان افزودنی مخصوص اسپاگتی یا سیب زمینی پوره شده قرار دهید.
گوشت خوک - 700 گرم
رب گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
پیاز - 1 سبزی ریشه
هویج - 1 قطعه.
روغن تصفیه شده
ادویه جات ترشی جات
در این دستور العمل گلواش خوشمزه ، از آرد استفاده نمی کنیم و به دلیل طولانی شدن خورش گوشت خوک ، گندم غلیظ می شود. این گزینه برای سرو ماکارونی یا فرنی مناسب است.
بنابراین ، گوشت را در خلال های متوسط \u200b\u200bبهم خرد کنید. پیاز را خرد کرده و هویج ها را رنده کنید. دومی را نیز می توان برش داد ، با استفاده از خورش طولانی مدت آن خیلی زیاد تلفظ نمی شود.
اجاق گاز آهسته را روشن می کنیم ، روغن می ریزیم ، سبزیجات را می گذاریم ، گوشت را روی آن قرار می دهیم ، بسته به مدل دستگاه ، حالت را روی "سرخ کردن" یا "پخت" تنظیم می کنیم. عملیات حرارتی محصولات - نیم ساعت.
بعد از 35 دقیقه قرار است مواد را هم بزنید ، نمک اضافه کنید و گوجه فرنگی را بگذارید حالا آب آن را بریزید تا مایع کمی مواد را بپوشاند. حالت "خاموش" را دوباره مرتب کنید و به مدت 2 ساعت بجوش بیاموزید. بنابراین ، گوشت به خصوص نرم و ذوب شده در دهان به نظر می رسد.
سیر - 2 حلقه
آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل
پیاز - 1 قطعه.
گوشت خوک - 1 کیلوگرم
خامه ترش و رب گوجه فرنگی - هر کدام 2 قاشق غذاخوری. ل
روغن نباتی - 50 میلی لیتر
ادویه جات ترشی جات ، برگ برگ
آبگوشت یا آب - 2 لیوان
گوشت خوک را به خلال برش داده ، اضافه کنید ، با چاشنی ها بپاشید و به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید. سبزیجات را آماده کنید: پیاز ، هویج ، سیر.
همه چیز را برش می دهیم ، گوشت را در گلدان با روغن آفتابگردان قرار می دهیم ، آنرا سرخ می کنیم. در مرحله بعدی ، سبزیجات را یکی یکی اضافه می کنیم.
در پایان ، محصولات را با آرد بپاشید و سرخ کنید تا پوسته شکل بگیرد.
نکته: مطمئن شوید که آب بدون باقیمانده تبخیر نمی شود ، می توانید در صورت لزوم مایع اضافه کنید.
به محض گذشت نیم ساعت ، خامه ترش و گوجه فرنگی را در تابه ریخته ، حداقل یک ساعت دیگر مخلوط کرده و بجوشانید. داغ را با فرنی برنج یا یک ظرف سبزیجات خرد شده سرو کنید.
Goulash - یک غذای سنتی مجارستانی ، که از تکه های گوشت با سیب زمینی تهیه می شود و بیشتر شبیه یک سوپ غلیظ است. اما در اتحاد جماهیر شوروی خیلی مرسوم بود كه ظرفی از گوشت خوك یا خمیر گوشت گاو را كه در سس گوجه فرنگی جوشیده شده بود ، بنامیم. من پیشنهاد می کنم که طعم سالهای گذشته را بخاطر بسپارید و درست همانطور که در ناهار خوری شوروی و پذیرایی عمومی پخته می شد ، آن را طبخ کنید. یک دستور العمل قدیمی و خوب گولاش ، که براساس آن ، تکه های چربی گوشت خوک بدون استخوان با علف غلیظ به دست می آید. و در اینجا یک دستور العمل بسیار خوشمزه است که قطعاً از آن لذت خواهید برد - goulash در زوریخ.
مواد لازم برای goulash:
1. گوشت خوک را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به مکعب های حدود 2 سانتی متر برش دهید.
2. پیاز را خرد کرده و ریز خرد کنید. پیازهای موجود در ظرف تمیز شده عملا احساس نخواهند شد ، با این وجود باید به آن طعم و عطر گوشت را داد.
3. حدود 2 قاشق غذاخوری را درون یک قابلمه گرم میریزیم. روغن نباتی و گوشت خوک را با پیاز پخش کنید. همه چیز را مخلوط کرده و به مدت 2-3 دقیقه روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ کنید.
بیشتر آب میوه های گوشت خوک و پیاز باید تبخیر شود ، اما هیچ چیزی نباید بخورد.
4. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را مخلوط کنید
5. با آرد بپاشید و بدون اینکه حرارت از بین برود کاملاً مخلوط کنید. آرد باید مایع اضافی را جذب کند. به لطف آرد است که سس گوجه فرنگی غلیظ می شود.
6. 2 برگ خلیج را در یک قابلمه قرار دهید و آن را با دو لیوان آب گرم آماده پر کنید. همه چیز را مخلوط می کنیم. به مدت 20-40 دقیقه روی حرارت کم بپوشانید و بجوش و خروش آمیزید. همه چیز به گوشت بستگی دارد. goulash آماده باید بسیار نرم و لطیف شود. ما همچنین اطمینان حاصل می کنیم که تمام مایع تبخیر نمی شود و گلواش نمی سوزد. در صورت لزوم ، آب بیشتری اضافه کنید. در عین حال ، گراوی نباید خیلی مایع شود و کمی غلیظ شود.
خوشه خوک خوشمزه با گراوی آماده با غذاهای جانبی ساده مانند گندم سیاه آب پز ، ماکارونی یا سیب زمینی پوره بهتر سرو کنید. Bon appetit!
