روشنایی طعم ، عطر و طراوت می تواند یک فرد را ارائه دهد شراب Riesling. طعم آن به همه آبمیوه های شناخته شده چند کاره ، که سیب ، زردآلو ، هلو و گلابی را با هم ترکیب می کنند ، را یادآوری می کند.
در حقیقت ، شراب از انگورهای سفید به همین نام تهیه می شود.
این نوع شراب همچنین دارای ظروف مخصوص به خود است - این بطری است که بدون شانه به بالا باریک می شود ، و نه شبیه به یک تلسکوپ.
به طور سنتی ، شراب خشک از خوشه های تازه برداشت شده انگور ساخته می شود که تا پایان ماه سپتامبر ، آغاز اکتبر شروع به بلوغ می کنند. واریته سفید از توتهای دیر تهیه می شود ، که در ماه نوامبر یا حتی در ماه دسامبر برداشت می شود.
مرجع! اگر می خواهید شراب شیرین بدست آورید ، باید کمی منجمد و حتی گیاهان دارویی جمع کنید (انواع توت ها که در طی فرآیند رسیدن کمی ریخته می شوند).
شراب آبجو حاوی تعداد زیادی اسید مختلف است ، بنابراین حتی پس از بطری کردن آن ، همچنان به بلوغ می رسد. برای اینکه طعم واقعی خود را تجربه کرده و عطر رایسلینگ را تجربه کنید ، باید ظروف با 10-15 سال پیری را بگیرید.
میزان قند Riesling می تواند متفاوت باشد ، می توانید هم شراب خیلی خشک و هم شیرینی سفره ای را امتحان کنید. پیوند یکپارچه همه نوشیدنی های Riesling افزایش اسیدیته آنها است ، که اجازه نمی دهد حتی شیرین ترین شکل به صورت cloying شود ، در حالی که تعادل کاملی بین شیرینی و طراوت ایجاد می کند.
کلیه شراب های Riesling عطر دلپذیری مرکبات و میوه ای دارند.
امتحان کردن نوشیدنی ها با نام دیگری ، این طعم را به دست می آورید:
در برخی از انواع یادداشتهای معدنی ، عسل و گل وجود دارد. اما در عین حال ، با افزایش سن شراب ، طعم لاستیک ، بنزن و بنزین نیز در آن ظاهر می شود ، این به هیچ وجه اشکال نوشیدنی نیست ، بلکه کارت ویزیت آن است.
در کنار دیگر سلیقه ها ، این نوشیدنی غذای فراموش نشدنی دارد که غذاهای واقعی را ناامید نمی کند.
ویدئویی را مشاهده کنید که ویژگی های طعم شراب Riesling را توصیف می کند:
65٪ از تهیه شراب Riesling به بازار جهانی از آلمان است.
علاوه بر آلمانی ها ، اتریشی ها Riesling نیز با کیفیت بالا تولید می کنند. تنوع استرالیایی این شراب طعم خوبی دارد. همانطور که مشخص شد گرمای این قاره فقط به نفع انگورها است.
گسل های خوب در ایالات متحده در ایالت های نیویورک و واشنگتن تولید می شود. در کانادا ، کوههای یخ شیرین یا شراب یخی از ریخته گری ساخته می شوند.
توجه! برخلاف بیشتر شراب هایی که پس از گذشت مدت زمان کوتاه نیاز به نوشیدن دارند ، ریسینگ تنها از افزایش پیری طولانی تر می شود. چنین شراب را می توان تا صد سال یا بیشتر انبار کرد.
در این ویدئو ، یک سوملیر حرفه ای در مورد ویژگی ها و ویژگی های شراب Riesling صحبت می کند:
با استفاده از انگورهای Riesling می توانید طیف وسیعی از شراب سفید ، خشک و شیرین را دریافت کنید.
انواع خشک Riesling بر اساس شاخص های زیر ساخته می شود:
شایان ذکر است انواع اصلی چنین شراب هایی را در نظر بگیرید.
این نوشیدنی دارای رنگ زرد طلایی است ، عطر مرکبات ، هلو ، زردآلو ، قیر ، تن تار ، آسفالت و سایه های گل را نازک می کند.
طعم شراب از اسیدیته متعادل صحبت می کند ، پس از آن نوشیدنی با نکات میوه خشک شده ، پوست پرتقال قند و مواد معدنی مواد غذایی را ترک می کند.
شراب متعلق به خشک ترین شکل است ، از آنجا حتی می تواند دندان ها را تنظیم کند.
شراب نیمه خشک سفید کهنه در بشکه بلوط. این عطر رایحه ای از بنزن ، میوه رسیده و چوب مرده را پشت سر می گذارد. طعم شیرین است ، پایان آن به طور متوسط \u200b\u200b- عسل و میوه.
مواد اولیه آن بلافاصله قبل از رسیدن کامل انواع توت ها جمع آوری می شود.
تهیه شده در لحظه ای که دسته انگور به بلوغ کامل رسیده است. در طول تولید این نوشیدنی ، شکر به میزان اعتدال اضافه می شود.
این شراب از انگورهای غلیظ تهیه می شود که کمی پوشانده شده از قالب (خمیده) است.
انگورها در شبهای سرد با چراغ قوه برداشت می شوند ، باید منجمد شوند. بنابراین دمای هوا در زمان جمع آوری باید در زیر -5 ... -8 درجه باشد.
این نوشیدنی از انگورهایی تهیه می شود که قبلاً چروکیده و خشک شده اند. جمع آوری چنین انگور بسیار دشوار است ، زیرا مجبورید انواع توت ها و خشک شده های خشک شده را به صورت دستی انتخاب کنید. شراب دسر Trockenbeerenauslese محبوب است.
توجه! در حال حاضر ، آنها شروع به تولید هیبریدهای این شراب کرده اند که تا حد زیادی طعم Riesling را تکرار می کنند ، اما این برند نیستند.
بنابراین ، اگر چنین نام هایی را در برچسب ظرف بنویسید به شرح زیر است:
هنگام برچسب زدن بطری ها با نام هایی مانند جray Riesling یا Italian Riesling ، می توانید در صحت این نوشیدنی شک کنید. به احتمال زیاد ، این یک ترکیبی است که نمی تواند شما را با طعم و مزه عالی خوشحال کند.
تا به امروز به دنبال ترین شراب Riesling نوشیدنی های تولید شده در تقطیرخانه های آلمان است. در عین حال ، منطقه پیشرفته ای برای تولید این نوشیدنی وجود دارد ، این موزلی است.
و در بازارهای روسیه عملاً هیچ کس Riesling را از موزل نمی فروشد ؛ عمدتا نوشیدنی های نیوزیلند ، استرالیا ، شیلی و اتریشی به فروشگاه ها آورده می شوند. نوشیدنی های الکلی از موزل و دره راین را می توان فقط به صورت آنلاین خریداری کرد.
قیمت اولیه برای آلمان با قیمت 50 دلار و بالاتر شروع می شود.
Riesling یک نوع انگور اصلی آلمانی است. تا به امروز ، در بسیاری از کشورها مرسوم است که این گونه را پرورش می دهد ، محبوبیت خاصی در فرانسه ، اتریش ، مجارستان ، ایالات متحده و حتی نیوزلند به دست آورد و چنین انگورهایی را پرورش می داد.
مرجع! با این وجود ، خاک های سنگ آهک در کنار سواحل راین ، که در آن خونسردی آلمان وجود دارد ، زادگاه ریزلینگ به حساب می آید.
تاریخچه و ویژگی های شراب Riesling در این ویدئو شرح داده شده است:
اما این نوع انگور سبز همیشه وجود نداشت. تاریخ آن با یک نام کاملاً متفاوت - Gentil Aromatique آغاز می شود. در اوایل سال 873 ، پادشاه لوئیس دوم لو ژرمن دستور داد كه این گونه انگور را در كنار رودخانه راین كاشت.
متعاقباً ، همه او را به عنوان رینگلینگ می شناسند. انگور نام Riesling را بدست آورد زیرا مدت زمان طولانی بالغ می شود ، این اتفاق تا ابتدای ماه نوامبر رخ می دهد.
ترجمه شده از آلمانی Reisen - این پاییز است. و رقم انگور پاییز به آن رسیده است که به او ریشلینگ گفته می شود.
دیرتر دیگر ریلسینگ به سرزمین های دیگر گسترش یافت. بنابراین ، به عنوان مثال ، در فرانسه ، فقط این نوع انگور کشت می شد در قرن پانزدهم. در همان دوره ، شراب شروع به تولید کرد.
اما این یک نکته غلط است ، زیرا اولین ذکر شراب Riesling فقط در قرن 18th ظاهر شد. و تا سال 1960 ، انواع انگور Riesling ، که عمدتا در آلزاس پرورش داده شد ، به عنصر اصلی شراب سفید فرانسه تبدیل شد.
در قرن نوزدهم ، Riesling به طور فعال در سایر قاره ها گسترش می یابد:
مهم! یكی از دلایلی كه ریلینگ در كشورهایی مانند شیلی ، اسپانیا ، ایتالیا گسترش نیافته ، ناتوانی فرهنگ در تحمل درجه حرارت بالا است. خاک که در آن این گونه رشد می کند باید همیشه مرطوب باشد ، مطلوب است که آب های زیرزمینی در این منطقه وجود داشته باشد.
ریلینگ در دامنه تپه های پوشیده از خاک آهکی به خوبی رشد می کند.
شراب ریلی با بسیاری از غذاها خوب پیش می رود ، اما بهتر است با غذاهای پرادویه سرو شود.
این ترکیب مناسب ترین است ، جوانه های چشایی هر شخص را خوشحال می کند. Semisweet Riesling و غذاهای تایلندی یا هندی چند نمونه هستند.
اما این نوشیدنی برای غذاهای اسیدی مناسب نیست.
شراب نوشیدنی الکلی با ترکیب شیمیایی پیچیده است. این یک سیستم فیزیکی و شیمیایی ناپایدار است. کیفیت ارگانولپتیک و ترکیب شیمیایی شراب تا حد زیادی به شرایط آب و هوایی و خاک منطقه که در آن انگور رشد می کند و همچنین به روش پردازش آن بستگی دارد. از اهمیت بسیار زیادی برای به دست آوردن شراب با کیفیت انتخاب انواع انگور که به طور ایده آل برای منطقه مورد نظر ، این خاک استفاده می شود.
از زمان ظهور شراب سازی ، تعداد زیادی از انواع انگور مورد آزمایش و پرورش قرار گرفته است. امروزه بیش از 4000 گونه انگور شراب شناخته شده است. از این تعداد ، یک دوجین با زور بین المللی شدند. اینها انواع اصلی سفید و قرمز بوردو و بورگوندی ، آلمان ریلینگ ، الساتیان گورورتراترینر و نوکر بسیاری از انواع مسقط است.
دهها هزار نفر هر ساله برای برداشت محصول ، چیدن دسته های دستی با دست کار می کردند و تنها در دهه 1960 در ایالت نیویورک اولین ماشین های مکانیکی برای تسهیل کار ظاهر شدند. برداشت مکانیکی در تاکستان های بزرگ گسترده است ، اگرچه برخی از مناطق شراب هایی با کیفیت بالا تولید می کنند ، به خصوص که دامنه های شیب دار همچنان برداشت انگور را با دست انجام می دهند.
اولین قدم در شراب سازی اضافه کردن مقدار کمی دی اکسید گوگرد (SO2) به انگور خرد شده یا گرگ است. تاکنون ، آنها نتوانسته اند آنتی سپتیک آزمایش شده ای را که از زگیل و شراب در برابر اکسیداسیون محافظت می کند ، جایگزین کنند.
اگر مختصراً فرایند تولید شراب را شرح دهیم ، اینگونه ادامه می یابد: انگورهای خوب انتخاب می شوند ، خفه می شوند و مخمر طبیعی موجود در پوست انگور قند موجود در آب انگور را به الکل تبدیل می کند.
این حقایق متداول شراب سازی صدها سال شناخته شده است. شرابهای عالی در جایی ظاهر می شوند که طبیعت حداکثر نفع خود را نشان داده است.
امروزه ، همه جنبه های تولید انگور و شراب سازی تا حدی کنترل می شود که قبلاً هرگز در آن رؤیا نبوده است. اساس علمی شراب سازی هم در مناطقی با شراب سازی سنتی و هم در مزارع کوچک مورد استفاده قرار می گیرد. از سوی دیگر ، همانطور که پروفسور امیل پینو از دانشگاه بوردو گفت: "هدف نهایی از شناسی مدرن این است که به طور کامل از مداخلات انسان در فرایند شراب سازی صرف نظر کند."
طبق طرح رنگی آنها ، همه شراب ها به رنگ های سفید ، قرمز و صورتی تقسیم می شوند. با افزایش سن ، شراب های سفید به جای رنگ زرد کاه رنگ های تندی به دست می آورند ، کهربا طلایی می شوند. برعکس ، شراب و گل سرخ با افزایش سن کم رنگ می شوند. رنگ های گارنت و یاقوت به آجر و قهوه ای تبدیل می شوند.
اسید تارتاریک که یک عنصر حیاتی در شراب است ، راز تعادل و دسته گل آن است ، این توانایی تأسف آور برای تشکیل کریستال را هنگام تعامل با پتاسیم (کریستال های بزرگ قند مانند) یا کلسیم (کریستال های کوچک ، سفید ، گرد و غبار) دارد. پیش از این ، شراب چندین سال در انبارهای سرد نگه داشته می شد ، و این بلورها رسوباتی را روی دیواره های بشکه های معروف به "تارتار" تشکیل می دادند. کریستالها هیچ طعم و مزه ای ندارند ، کاملاً طبیعی و بی ضرر هستند.
علاقه مصرف کننده به شراب به عنوان بحث و چگونگی نوشیدن هر سال رو به رشد است. افزایش این علاقه در انگلستان آغاز شد و به سرعت در سراسر جهان گسترش یافت. امروزه در بسیاری از کشورها تعداد زیادی مجله وجود دارد و سایتهای اینترنتی در مورد شراب ، بطور منظم طعم شراب و جلسات با شراب سازان برگزار می شود ، گردشگری شراب به سرعت در حال پیشرفت است.
اگر می خواهید شراب را در سطحی بالاتر از کوزه بخرید ، سعی کنید آن را آگاهانه انجام دهید. شما می توانید شراب برای لیوان مینا بخرید ، اما شراب برای بلور Baccarat وجود دارد ، و منطقی نیست که وانمود کنید که یک و یک است. هنگامی که شراب از محل مبدا دقیقی برخوردار است ، برخلاف نامهای بی نام ، نشانگر خاک ، آب و هوا ، فرهنگ و سنت های خاص است. سلیقه های جدید را پیدا کنید و به آنها فکر کنید.
انگورسفید - این شرابی است که از همین نوع انگور تهیه شده است. با رشد در آلمان ، اتریش و شمال فرانسه ، این تنوع یکی از سه نوع معروف شراب سفید است. بله ، آلمانی ها به عنوان "ملت آبجو" شناخته می شوند. اما این امر مانع از تولید شراب عالی نمی شود.
ویژگی بارز انگور Riesling بی تکلف بودن آن است. تاک های آن در سرزمین های سرد آلمان احساس بسیار خوبی دارند و حتی در شدیدترین شرایط قادر به تولید میوه هستند. متخصصان خبره همچنین به همه کاره بودن سلیقه های آن توجه می کنند. بسته به زمان جمع آوری و شرایط نگهداری ، شراب ساز می تواند شراب را در هر دو نوع خشک و شیرین تهیه کند.
یکی از ویژگی های مهم انگورهای Riesling ، اسیدیته بالای آن است. در نتیجه ، نوشیدنی توت دیرهنگام با ترکیب ترکیبی منحصر به فرد از شیرینی و ترش کردن ، طعم خاصی و طراوت بخشیده می شود.
درمورد خود شراب ، آلمانی ها خود Riesling را به دسته های زیر تقسیم می کنند:
هنگام انتخاب "Riesling" باید به مارک توجه کنید. وجود علامت "QmP" (Qualitätswein mit Prädikat) در بطری های مارک های آلمانی به معنای "شراب با کیفیت عالی" است. برای تولید کنندگان فرانسوی بهترین توصیه علامت "VDP" است - فروشگاه اینترنتی انجمن صاحبان بهترین تاکستان ها. مارک های اتریشی با مارمولک سبز مشخص شده اند.
یکی از ویژگی های منحصر به فرد Riesling ، تنوع و عطرهای بی نظیر آن است. نقش اصلی در اینجا با زمان جمع آوری مواد اولیه و زمان پیری بازی می شود. بنابراین ، شراب های جوان طعم دهنده های خود را با عطرهای چمن تازه بریده شده ، میوه های رسیده یا گل های وحشی لذت می برند. انواع بالغ تر ، نت هایی از عسل ، موم یا میوه خشک را نشان می دهد.
اما معروف ترین "Riesling" عطرهای "روغنی" از انواع پرنعمت را به ارمغان آورد. نفت سفید ، تار ، لاستیک. خوشمزه ترین بوها نیست که می تواند حرفه هر نوشیدنی را خاتمه دهد. اما برای آلمانی ها چنین بویایی باعث افتخار است. حتی اصطلاح ویژه "firn" ("برف بسته بندی شده") وجود دارد. این ماده برای صاف کردن انجمن های ناخوشایند مرتبط با قیاس های "روغن" استفاده می شود.
نکته مهم عطر "روغن" است ، این کارت ویزیت اروپایی "Riesling" است. شراب های ساخته شده در آمریکا یا نیوزیلند فاقد این ویژگی هستند.
طعم نوشیدنی نیز به زمان جمع آوری بسیار وابسته است. هرچه این مجموعه در آخر باشد ، نوشیدنی شیرین تر خواهد بود. اما حتی انواع دسرها ترشح کننده ترشح هستند. همچنین طعم شراب های جوان سایه گیاهی برجسته ای دارد. انواع بالغ شما را با طعم میوه آبدار آشنا می کند.
شركت به "Riesling" بسته به درجه آن انتخاب می شود. گزینه های خشک و نیمه خشک به بهترین وجه با غذاهای گوشت گرم سرو می شود. شراب مناسب برای بازی ، کباب یا کباب است.
اگر برای ناهار انتظار ماهی یا غذای دریایی دارید ، توصیه می کنیم از "ریلینگ" انواع اتریشی خودداری کنید. بر خلاف نسخه آلمانی ، کمی تند است ، که باعث می شود برخی از نوشیدنی ها به جشن اضافه شود.
یک واقعیت جالب - ریشلینگ خشک تقریباً در هر آشپزخانه ای متناسب است. شرط اصلی - غذا باید تند یا تند باشد. بنابراین ، این شراب گزینه ای عالی برای بسیاری از غذاهای غذاهای خاور دور ، چینی یا هندی است.
انواع نیمه قیمتی و شیرین به عنوان شراب دسر مناسب ترین هستند. شرکت ایده آل برای آنها مجموعه ای از شیرینی های شیرین یا یک بشقاب میوه ای است.
اما Rieslings بالغ نیاز به یک رویکرد خاص دارد. اکثر مواد غذایی ترجیح می دهند که آنها را به طور جداگانه بنوشید ، اما اگر می خواهید چیزی را برای او سرو کنید ، از انتخاب کیک پنیر یا پودینگ وانیل خودداری کنید. با این حال ، برخی از اصیل معتقدند بهترین دسته برای آنها بستنی بستنی است.
Riesling شراب برای همه نیست. خشکی بیش از حد باعث ترساندن بسیاری می شود ، در حالی که بوی "روغن" انواع نجیب باعث می شود دیگران از بین بروند. اما اگر بتوانید تنوع خود را پیدا کنید ، آنگاه عشق به آن برای سالها باقی خواهد ماند.
انواع شیرین و نیمه شیرین از مارک های آلمانی نیز یک هدیه عالی است. آنها ترکیبی از کیفیت سنتی ، طعم بی نظیر و طراحی بطری اشرافی را تشکیل می دهند. چنین نوشیدنی به طور کامل یک خانه یا دفتر کار را تزئین می کند و امتیازهای پرستیژ دیگری را به صاحب آن می بخشد.
یک اشکال پیدا کردید یا چیزی برای اضافه کردن دارید؟ متن را انتخاب کنید و CTRL + ENTER را فشار دهید یا Shake را بنویسید. ممنون از مشارکت شما در توسعه سایت!
این همان چیزی است که سه نوع انگور سفید برجسته فنی به نظر می رسد. در همین حال ، شستشوی آنها کمترین توجه شراب سازان را به خود جلب می کند ، و کاملاً کم ارزش. امروزه ، Riesling به عنوان عمده ترین نوع آلمان (20 هزار هکتار) و اتریش (1700 هکتار) در نظر گرفته می شود ، در فرانسه rislin g به عنوان عمده ترین استان استان آلزاس در نظر گرفته می شود. علاوه بر این ، شراب از این انگور در ایتالیا (Umbria ، Alto Adige) ، ایالات متحده آمریکا و همچنین در کشورهای جهان جدید - استرالیا و نیوزیلند تولید می شود.
شراب انگور Riesling در فروشگاه های WineStyle را می توانید با قیمت بسیار مناسب ، از 165 روبل خریداری کنید. در هر بطری شرابهای پر طرفدار آلمان با قیمت 415 روبل به فروش می رسد. در هر بطری
Riesling تمام ویژگی های ترور را جذب می کند ، بنابراین شراب های موجود در این رقم بسیار متفاوت هستند. Riesling به شما امکان می دهد شراب فوق العاده قوی ، ظریف و در عین حال قابل دوام با پیری بالایی داشته باشید. شراب Riesling بسته به نوع و گل و شیرینی آن ، عطر و بوی قوی با تن گل ، مواد معدنی ، عسل و سنگ آهک دارد.
Riesling مروارید شراب آلمانی است. تاکستان ها در امتداد راین و موزل واقع شده اند. شرایط ایده آل برای انگورهای این رقم فراهم شده است - آب و هوای خیلی گرم به رسیدن طولانی و صاف کمک نمی کند ، خاک های خیلی حاصلخیز باعث کاهش بهره وری نمی شوند ، اما هر دسته حداکثر خواص معطر و طعم را جمع می کند. در آلمان ، هر دو ریزلینگ خشک و شیرین تهیه می شود. از انگور رسیده رسیده معروف را تولید می کند اسپاتلزیو شراب دسر عالی برنانوسلی و Trokenberenaulesle ساخته شده از انواع توت ها توسط بوتریت قارچ نجیب ، که به شراب عطر و شگفت آور غنی و نفیس ، اما شیرینی شیرین نیست.
بهترین رستورانهای اتریشی در دوناو ، واچاو و کمپتال ساخته شده اند. در شراب های اتریشی ریلینگ ، سایه های معدنی مشخص شده این شراب بدون نیروی کار حدس زده می شود. آلزاس Rieslings خشک ، تمام بدن و تازه تولید می کند. به طور کلی ، شراب Riesling با هر منشا بسیار معطر و زیبا است ، آنها به طور عالی در یک بطری پیر می شوند و یادداشت های متمایز تری از مواد معدنی ، گل ، عسل و میوه های سفید به دست می آورند. ریسلینگ هارمونی و متعادل ، می تواند غذاهای گوشت و ماهی سفید را حفظ کند ، و شراب شیرین Riesling به طرز شایسته ای غذا را با انواع دسرها کامل می کند.
شراب سفید Riesling (Riesling) - نوشیدنی معروف الکلی (به عکس مراجعه کنید) که از انگور Riesling بدست آمده است. محل تولد منشاء این نوشیدنی آلمان است ، اما در حال حاضر در فرانسه ، سوئیس ، بلغارستان و بسیاری از کشورهای دیگر نیز تولید می شود. این شراب به دلیل طعم غیرمعمول و تازه متمایز است و حتی انواع دسر نیز این ویژگی را دارند.
در حال حاضر ، ریینگلینگ به انواع مختلفی تقسیم می شود:
طعم و عطر این شراب به طور مستقیم به زمان و مکان پیری بستگی دارد. در ابتدا ، جگر گاو ممکن است مانند گل شمعدانی ، لیمو یا گلابی باشد. در یک نوشیدنی بالغ ، یادداشت هایی از زردآلو خشک یا کشمش ممکن است از قبل وجود داشته باشد. شراب قدیمی می تواند مانند عسل یا حتی سیلیکون طعم دار شود. برای به دست آوردن طعم عالی ، این نوشیدنی می تواند از ده تا پانزده سال مقاومت کند.
برای انتخاب شراب مناسب Riesling ، کافی است اطلاعات موجود در برچسب را با دقت بخوانید ، که ، به طور معمول ، باید روی هر بطری شراب باشد. نوشیدنی شراب واقعی ساخته شده در آلمان.، بلکه این نوع شراب نیز خوب است و از کشور اتریش پایین آمده است.
شراب ساخته شده از انگورهای Riesling می تواند میز و خشک باشد. در حالت اول ، نوشیدنی با افزودن قند همراه می شود ، در حالی که شیرین کننده در ترکیب شراب خشک قرار نمی گیرد. گزینه دوم شراب پریمیایی محسوب می شود. برچسب او همیشه "QmT" مشخص شده است. همچنین ، در صورت داشتن علامت "VDP" در ظرف خود ، نوشیدنی شراب محصولی با کیفیت است. Riesling اتریشی اغلب با مارمولک سبز مشخص می شود.
اکثر sommeliers ادعا می کنند که نوشیدن این شراب لذت بخش است! این نوشیدنی با هر ظرف هماهنگی کامل دارد. می توان آن را با میان وعده های گوشتی یا همراه با غذاهای دریایی سرو کرد. Riesling حتی با گیاهان شرقی ترکیب می شود ، از سالادهای تند کره تا سوشی ژاپنی. میوه ها و شیرینی های مختلف به خصوص برای شراب مناسب هستند.
قبل از استفاده ، جوش را تا دمای هشت درجه خنک می کنند ، پس از آن در لیوان های مخصوص شراب ریخته می شود و روی میز سرو می شود. معمولاً این نوشیدنی رقیق نشده است ، اما به شکل خالص آن مست است.
شراب سفید شکر به دلیل داشتن ویتامین هایی مانند B ، C و PP برای انسان بسیار مناسب است. این امر با این واقعیت اثبات می شود که این نوشیدنی سیستم ایمنی بدن را کاملاً تقویت می کند. همچنین ، شراب با تعداد زیادی از روغنهای اساسی اشباع شده است ، که همچنین روی ایمنی بدن تأثیر مثبت می گذارد.
مصرف منظم شراب سفید باعث بهبود حافظه می شود و خطر ابتلا به بیماری مانند آب مروارید را کاهش می دهد. همچنین مهم است که این نوشیدنی باعث کاهش کلسترول خون و تقویت رگ های خونی شود. همچنین ، برای پیشگیری از بیماری های قلبی نوشیدن شراب توصیه می شود.
شراب سفید Riesling یک نوشیدنی الکلی نفیس با طعم و عطر بسیار ظریف است. با وجود این که الکل است ، در بعضی موارد به نظر می رسد که برای انسان بسیار مفید است.
