دانش آموزان همیشه به دستور العمل های ساده علاقه مند هستند. آنها به سادگی وقت لازم برای طبخ چیزی پیچیده ندارند. و کسب درآمد برای دانشجویان همیشه دشوار است ، بنابراین بهتر است از ساده ترین و ارزان ترین محصولات استفاده کنید.
1. تخم مرغ های سرخ شده را با nishtyak سرخ کنید
به عنوان مثال ، در اینجا ، یکی از این دستور العمل ها تخم مرغ های خرد شده با nishtyak است. برای تهیه آن ، شما نیاز به خرید سوسیس (پزشک یا Protvino cervelat ، در اصل ، آنچه بیشتر دوست دارید یا پول کافی دارید) ، نان ، تخم مرغ ، پنیر ، پیاز و گوجه فرنگی هستید.
ماهیتابه از قبل گرم شده را با کره روغن کاری کنید ، نان خرد شده خرد شده را روی آن بگذارید. آنرا سرخ کنید تا پوسته زیبایی شکل بگیرد. سوسیس را ریز خرد کنید و به نان اضافه کنید ، برای چند دقیقه سرخ کنید. سپس می توانید حرارت را کمی کاهش داده و گوجه فرنگی را اضافه کنید ، همچنین به قطعات کوچک خرد شده اضافه کنید. غذاها را در حین سرخ کردن به آرامی هم بزنید.
تمام سرخ کردن ها را در وسط ماهیتابه جمع می کنیم و یک اسلاید تشکیل می دهیم. تخم مرغ ها را در بالا بشکنید. می توانید اختیاری با چاشنی بپاشید. بالا با پنیر رنده شده. 5-10 دقیقه دیگر زیر درب آن سرخ کنید.
2. کوفته ها را با سبزیجات تفت دهید
دانش آموزان معمولاً به دنبال دستور العمل هایی هستند که فقط طبخ می شوند. "محبوب ترین" غذای دانشجویی کوفته ها است. با این حال ، خیلی زود اذیت می شود. ما این گزینه را ارائه می دهیم که چگونه می توان کوفته های معمولی را متنوع کرد و یک غذای کاملا جدید تهیه کرد.
لازم است با کوفته ها ، فلفل ها ، هویج ، پیاز ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی انبار کنید. البته به نمک و روغن و همچنین طعم چاشنی نیاز خواهید داشت. مقدار مواد تشکیل دهنده بستگی به تعداد افراد زیادی دارد که شما آنها را طبخ خواهید کرد.
ماهیتابه را گرم می کنیم و آن را با روغن چرب می کنیم. هویج رنده شده و پیاز خرد شده را در یک تابه پخش می کنیم. پس از آن - نوبت فلفل ، گوجه فرنگی و سیب زمینی است. همه باید مخلوط شوند.
کوفته ها را به سبزیجات حاصل از سبزیجات اضافه کنید ، همه چیز را دوباره مخلوط کرده و داخل خورش قرار دهید. خورش را تا زمانی که محصولات به آمادگی برسند ، حدود 10-15 دقیقه می گذارند. بعد ، چاشنی ها را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر زیر درب آن بمالید.
3. تخم مرغ های سرخ شده را با پنیر و سوسیس سرخ کنید
کدام دستورالعمل ها برای تهیه دانش آموز ساده ترین است؟ البته تخم مرغ های خرد شده را در متنوع ترین نسخه های خود قرار دهید. مثلاً با پنیر و سوسیس.
سوسیس پخته را گرفته و برش در دایره ها بزنید. از هر دو طرف سرخ کنید. بعد ، تخم مرغ ها را درون یک تابه (4 عدد) خرد کنید. کل زرده را رها کنید. حالا می توانید نمک بزنید. بعد نوبت گوجه فرنگی است. آن را به صورت دایره برش داده و در بالای تخم ها قرار دهید. به مدت یک یا دو دقیقه تا زمانی که آماده قرار دادن پنیر رنده شده در بالا باشد. می توانید قبل از سرو تخم مرغ های سرخ شده را با سبزی بپاشید.
4. سالاد جلبک دریایی
بسیاری از دختران حتی در سالهای دانشجویی خود به طرز خاصی بر چهره خود نظارت می کنند. برای آنهاست که می توانیم یک سالاد جلبک دریایی بسیار سبک و سالم به شما ارائه دهیم. این دستور العمل های سالاد به راحتی تهیه می شوند و غذای خوبی برای خوردن دارند.
ابتدا باید 1 تخم مرغ را جوشانده ، آن را خنک کرده و تمیز کنید. روی یک رنده درشت تخم مرغ را می مالیم. سپس 100 گرم جلبک دریایی ترشی می گیریم و به راحتی آن را در آب جوش می شستیم. این کار برای از بین بردن وضوح از کلم لازم است. اگر جلبک ها بسیار طولانی هستند ، بهتر است آنها را برش دهید.
خیار ، هویج و سیب من. ما همه چیز را تمیز می کنیم و به مکعب ها برش می دهیم ، هر چه کوچکتر بهتر باشد. همچنین سبزیجات از قبل شسته شده را ریز خرد کنید. علاوه بر این ، همه چیز بسیار ساده است. تمام مواد تشکیل دهنده ، نمک را برای طعم دادن و فصل با خامه ترش ترکیب کنید.
5- سیب زمینی با خورش
فکر نکنید که غذاهای خوشمزه همیشه زمان زیادی برای پخت و پز دارند. به طور معمول ، تهیه دستور العمل های خوشمزه در 10-15 دقیقه آسان است. به خصوص چنین دستور العمل هایی توسط دانش آموزانی که همیشه وقت کافی ندارند دوست دارند. شما می توانید با یک غذای فوق العاده دلپذیر بخورید - سیب زمینی با خورش. کلاسیک دانشجویی این است که به اصطلاح صحبت کنیم.
سیب زمینی ها را می گیریم ، پوست می ریزیم و آن را می پزیم. خورش را باز کنید ، و چربی را از آن درون تابه از قبل گرم شده پخش کنید. لازم است پیاز خرد شده را روی آن سرخ کنید. خورش را در یک پیاز تقریبا آماده قرار دهید. کمی بگذار
سیب زمینی های پوره شده را درست کرده و آنرا روی ماهیتابه بریزید. کمی بیشتر هم بزنید و مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود. این همه چیز است
6. سالاد سوزان
25 ژانویه برای هر دانش آموز یک روز مهم است. و من می خواهم به نوعی آن را به روشی خاص جشن بگیرم. اگر یک پنی اضافی وجود دارد ، می توانید سالاد "سوزان" را تهیه کنید. برای این پنی باید 1 قوطی ماهی قوطی کنسرو یا ماهی مشابه دیگری خریداری کنید. سایر مواد تشکیل دهنده ارزان قیمت هستند و در یخچال دانش آموزان در دسترس هستند.
چهار تخم مرغ را می پزیم و 200 گرم برنج را به طور جداگانه می جوشانیم. 10-12 قطعه آلو را برداشته و آن را به مدت 10-15 دقیقه در آب سرد خیس کنید. پس از آن ، پس از خشک شدن ، نیاز به برش در نوارها دارد. 1 پیاز را ریز خرد کنید و آن را با آب جوش خرد کنید. ماهی و تخم مرغ را خرد کنید.
حالا می توانید تمام مواد را برای طعم فلفل و نمک که با سس مایونز در یک کاسه سالاد سرو می شود ، ترکیب کنید.
7. سالاد هویج و کلم
سالاد حاصل از هویج و کلم جشن و زیبا به نظر می رسد. با این حال ، این سالاد را می توان به راحتی به گروه "ساده ترین دستور العمل های سالاد" نسبت داد. به طور کلی ، برای دانشجویان - اینگونه است.
شما فقط به هویج و کلم احتیاج دارید. روغن تصفیه شده و نمک به طعم نیز برای سوخت گیری استفاده می شود. اما نتیجه بیش از همه انتظارات خواهد بود - مطمئناً.
ابتدا کلم را خیلی ریز خرد کنید. باید به یک کاسه سالاد منتقل شده و با دست پوره شود. چنین روشی ساده برای شروع آب کلم لازم است.
هویج را رنده کنید ، بهتر است از یک عدد بزرگ استفاده کنید. سپس هویج به چاقو کمی خردش احتیاج دارد. همه چیز را به یک کاسه سالاد تغییر می دهیم و دوباره فکر می کنیم ، حالا هویج و کلم را با هم می بینیم.
8. سوپ لوبیا
تهیه سوپ لوبیا خیلی دشوار نیست. درست است ، آماده سازی آن زمان زیادی را می طلبد. بسیار مغذی و خوشمزه است ، بنابراین برای ناهارهای دانشجویی مناسب است. درست است ، شما باید لوبیا را از قبل تهیه کنید. باید عصر عصر خیس شود.
لوبیاها را با آب بریزید و آتش بزنید. پس از جوشاندن ، لازم است که گاز کاهش یابد. حدود 40 دقیقه آنرا بپزید. قبل از اینکه بقیه مواد را اضافه کنیم لوبیا تقریباً آماده خواهد بود. در حالی که جوش است ، می توانید سرخ کردن را انجام دهید.
در یک ماهیتابه گرم ، هویج ، پیاز ، گوجه فرنگی و فلفل را پهن کرده و روغن آن را بریزید. تا حدود 10 تا 10 دقیقه آماده می شویم زیر درب بچرخیم.
سیب زمینی ها را تقریباً در لوبیا آماده قرار دهید. وقتی سیب زمینی ها آماده شدند ، سرخ شده را درون سوپ بگذارید. همه چیز را مخلوط می کنیم. بعد نوبت نمک ، چاشنی و برگ برگ است. ما همه اینها را برای سلیقه قرار می دهیم. بپزید تا حدود سه دقیقه پخته شود. بعد از اینکه آتش را خاموش کردیم و سوپ را بگذارید تا حدود 5 دقیقه دم بکشد.
9. دسر شکلات
چگونه یک دانش آموز می تواند خود را در روز دانشجو نادیده بگیرد؟ علاوه بر این ، به طوری که سریع و ارزان است. مثلاً دسر شکلاتی. به قند ، شکلات ، نشاسته و شیر نیاز خواهید داشت.
در یک لیوان شیر سرد نشاسته پرورش می دهیم. بقیه شیر (3 لیوان دیگر) را روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار می دهیم و شکلات و شکر را در آن وارد می کنیم. ما منتظر انحلال کامل شکلات هستیم. فراموش نکنید که هم بزنید. بعد از آن ما نشاسته را می ریزیم و آن را گرم می کنیم ، مرتباً هم می زنیم. توده غلیظ شده را درون فنجان ها بریزید. در حالی که داغ است از شیرینی شکلات لذت ببرید.
10. ساندویچ برای صبحانه
دانش آموزان معمولاً ساندویچ دارند. دستور العمل های زیادی وجود دارد ، ما پیشنهاد می کنیم از یکی از آنها استفاده کنید ، که برای یک صبح معمولی و برای میان وعده های روز تاتیانا مناسب است.
در روغن آفتابگردان ، نان چاودار را از دو طرف سرخ کنید. سوسیس پخته شده را خرد کرده و سرخ کنید. ما آن را روی نان پهن می کنیم ، و در بالا برش های گوجه فرنگی را پخش می کنیم. اکنون نوبت پنیر و گیاهان رنده شده است. این همه ، سریع و خوشمزه است.
دستور العمل ها: کنستانتین ژوک
شما گرسنه هستید ، مانند خرس بعد از خواب زمستانی ، و برای هزینه یک وعده ناهار تجاری در یک کافه نزدیک ، واقعاً یک ماه زندگی می کنید: اگر این کار روز به روز تکرار شود ، باید در یک خوابگاه دانشجویی زندگی کنید. وسوسه عالی است که به راحتی و با عصبانیت از درون کیسه نودهای کاستاری را خرد کنید ، اما با چنین رژیم غذایی قطعاً سالم تر نخواهید شد. تشویق کنید - در اینجا چند دستور غذا برای غذاهای کاملاً سالم آورده شده است که پول زیادی را نمی گیرند و حتی اگر تمام تجهیزات موجود در آشپزخانه خوابگاه سفارش طولانی مدت داشته باشند ، می توان آنرا تهیه کرد.
(3-4 وعده)
1 مرغ
3 میخک سیر ، خرد کنید
نمک و فلفل را مزه دار کنید
بطری (آبجو یا شراب معمولی مناسب است - کاملاً بشویید و تمام کاغذها را خرد کنید)
1. پرنده را با سیر مالیده ، با خامه ترش پخش کنید ، با نمک و فلفل بپاشید.
2. یک بطری آب را از روی گردن روی انگشت بریزید و مرغ را در بالا قرار دهید. کل ساختار را با فویل بپیچید.
3. مرغ را در فر سرد قرار دهید ، تا 190 درجه سانتیگراد گرم کنید ، به مدت 40 دقیقه بپزید. فویل را از مرغ جدا کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید. انجام شد
P.S. برای تهیه آب مرغ و زیبایی از هر طرف یک بطری لازم است. شما همچنین می توانید با سلیقه ها آزمایش کنید: درون یک بطری آبجو یا کنیاک بریزید. الکل قوی را با آب رقیق کنید ، اما نسبت ها را خود تعیین کنید ، یک اصل وجود دارد: هرچه رقیق تر شوید ، طعم بیشتری از نوشیدنی به مرغ منتقل می شود.
(10-12 وعده)
1 عدد نان سفید
همه چیز را در یخچال قطع کنید
خامه ترش (تا 10٪) خامه ترش را به نسبت مساوی با سس کچاپ مخلوط کنید. می توانید سس کچاپ را با آدیکا یا خردل جایگزین کنید (متناسب با طعم و مزه).
1. نان سفید خرد شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید. سس را پهن کرده و با هر چیزهایی که پر کرده اید بپاشید: چوب خرچنگ ، \u200b\u200bژامبون ، سوسیس ، گوجه فرنگی - بگذارید فقط تصورات شما را محدود کند. قبل از پر کردن ، برش ها را خرد کرده یا سدیم را رنده کنید.
2. پنیر رنده شده را در بالا بپاشید و برای مدت زمان 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 150 درجه قرار دهید.
P.S. اگر اجاق گاز ندارید ، می توانید به جای آن از مایکروویو استفاده کنید. پیتزا را درون آن قرار دهید ، آن را به حالت حداکثر روشن کنید و در مدت زمان 10-15 دقیقه در کنار آن بایستید تا پنیر در بالای ذوب شود.
(1 وعده)
2 تخم مرغ
قاشق غذاخوری سودا
1 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
½ آرد فنجان
70-100 گرم ماست شیرین نشده
2 قاشق غذاخوری ل کاکائو
1. در یک قوطی ، لبه های فشرده باقی مانده پس از باز کردن را با دقت قطع کنید. فنجان حاصل با کاغذ پخت پوشانده شد.
2. تمام مواد را مخلوط کنید ، به مدت 5 دقیقه کاملاً ضرب کنید. داخل یک قوطی قلع بریزید ، داخل فر که از قبل گرم شده 150 درجه است به مدت 20-25 دقیقه بگذارید ، تا زمانی که خمیر ورم شود.
(2 وعده)
200 گرم از هر فیله ماهی (به عنوان مثال ماهی آزاد صورتی)
1 هویج
1 کدو سبز
1 انگشت شمار از هر نوع فضای سبز ، ریز ریز کردن
آب یک لیمو
آهن
1. فیله را روی یک برگه مربع یا کاغذ پخت قرار دهید ، با نمک و فلفل بپاشید ، با آب لیمو بپاشید.
2. هویج و کدو را به صورت نوار خرد کنید. در بالای ماهی دراز بکشید. با گیاهان بپاشید.
3. فیله را در یک پاکت ضخیم بپیچانید ، ورق را به نصف تا کنید و لبه ها را دو بار پیچ کنید. گره خورده یا از کسی بخواهید که آهن را با آهن نگه دارد ، گرم کنید.
4- با گرم شدن دستگاه ، ماهی را روی آن بگذارید و هر چهار دقیقه یکبار آن را چرخانید. حدود 10 دقیقه از هر طرف - و شما تمام شد.
P.S. هیچ چیز مانع از پختن این ظرف در فر معمولی نیست ، در صورت وجود یک ظرف در همین نزدیکی. ماهی ها را روی یک ورقه پخت روغنی بگذارید و آن را در فر ، پیش گرم شده با دمای 170 درجه ، به مدت نیم ساعت قرار دهید.
(6-8 قطعه)
2 تخم مرغ
200 گرم نان (می تواند قدیمی باشد)
1 میخک سیر ، خرد شده
2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش (10٪) خامه ای
1 انگشت سبزی (هر نوع) ، خرد کنید
1 خیار ترشی
نمک و فلفل را مزه دار کنید
1. نان را از پوسته ها جدا کنید ، به مکعب ها برش دهید. خیار رنده سدیم. تخم مرغ های آب پز نرم (در آب جوش نمک به مدت 3-4 دقیقه).
2. تخم مرغ (البته بدون پوسته) و نان در یک کاسه عمیق ریخته می شود ، با بقیه مواد آن را ورز دهید و بگذارید کمی دم بکشد. مهم است که نان از خامه ترش نرم شود. برای طعم دادن می توانید هر نوع ادویه جات را پر کنید.
3. از بین توده های جمع شده حاصل اندازه یک کف دست را برداشته و روی یک صفحه پخش کنید. این یک میان وعده خوب بود.
برای افزودن رنگ به مواد ، از ساکنان سابق خوابگاه ها یاد گرفتیم که چگونه در سالهای دانشجویی خود موفق به رفع گرسنگی خود شدند. در اینجا ، شگفت زده:
دانشگاه ایالتی روستوف
من ، به یاد دارم ، وضعیت وحشتناکی داشتم. تختخواب با برونشیت ، پول - صفر. در آن زمان یک کیسه پیاز وجود داشت که آن را به هم اتاقی من لچ از روستای مادری اش Stepnoye ارسال می کردند (آنها در آن زمان چیزهای زیادی می فرستادند ، اما در پایان فقط پیاز وجود داشت). در انتهای شیشه شیرین وجود دارد - یک محصول جهنمی ، چربی که از شیر گداخته شده است. به عنوان مثال ، آنها در حین اره با تیغه های اره برقی برای فلز روغن کاری می شوند. خوب ، اگر گزینه های دیگری وجود نداشته باشد ، روی آن سرخ می کنند. بنابراین ، قهرمان من Lech یک ماسک پزشکی و عینک های ماسک پوشانده ، سه کیلوگرم پیاز را صاف کرده ، غده های خرد شده در قطعات بزرگ. من یک تابه عظیم از دانشجویان افغان کرایه کردم (اکنون می گویم "wok") ، گوشت گاو را در آن ذوب کردم و پیازها را در آنجا ریختم. نتیجه یک چیز خاکستری ، بو و آبکی بود (واضح است که پیازها سرخ نشده ، بلکه پخته شده بودند) که همسایه من و من در یک غذای بدون نان خوردیم و بسیار خوشحال شدیم. خوشمزه بود
دانشگاه بورنموث ، انگلستان
در خوابگاه ما افراد زیادی بودند ، آنها از سراسر جهان آمده بودند. همه افراد آنچه را که برای خوردن عادت داشتند آماده می کردند و در ابتدا سرم از نحوه بو شدن اطراف ساعت در آشپزخانه دور می شد. همه چیز در آنجا پخته می شد: از پاشیده های سرخ شده گرفته تا تقریبا ملخ ها. اما به نوعی او با اعراب دوست شد و آنها خواستار تهیه غذای جشن خود شدند. یک قوچ آماده شد ، که در معده آن اردک پخته شد. من مدتها فکر می کردم که اینها همه شوخی است ، تا اینکه یک قوچ را با اردک درون خود با چشمان خود دیدم. خیلی خوشمزه شد
عمه من در کنسرو همسایه کار می کرد و هر از گاهی قوطی های چربی کبد را برای ما می فرستاد. ما بیشتر آن را تجارت می کردیم (برای سیگار ، الکل و سایر سرگرمی های عمومی) و البته آنچه که باقی مانده بود خورده می شد. اما من غذای گرم می خواهم ، و نه فقط یک قاشق روی یک گلدان با خمیر سرد برای خراش دادن ، و ما با آن در یک تابه آمدیم تا یک تخم مرغ را بچرخانیم و گره بزنیم. و خیلی خوب پیش رفت - با ماکارونی ، فرنی ، سیب زمینی. و یک بار ، هیچ تخم مرغ وجود ندارد ، و من آن را همانطور که در تابه انداختم. این یک اقدام احمقانه بود: رب شروع به کف کردن ، مانند پلاستینین ، به حباب زد - و در پایان مشخص نشد که همه چیز به کجا رسیده است. من آن را با سیب زمینی سرخ کردم ، تنها یک ماده غذایی بعد از آن بود. این محصول از چه چیزی ساخته شده است؟
دانشگاه ایالتی کوبان
اگرچه من از یک شهرک صنعتی آمده ام ، اما در پایتخت یک منطقه کشاورزی غنی تحصیل کردم. برای افرادی مثل من ، وظیفه استراتژیک گرفتن یک هم اتاقی در خوابگاه از "کشاورزان دولتی" بود. هر یک از والدین در روستاها چیزی بزرگ کردند و فرزندی را فرستادند: سبزیجات ، میوه ، البته ، بلکه مرغ ، تخم مرغ ، گوشت خوک. با این حال ، من به سرگا رسیدم - قرمزی از شکل گیری جدید. پدر و مادرش باغچه نگهداری نمی کردند ، اما آنها در مقادیر صنعتی nutria کشت می کردند. کلاه های خز پوشیده از بازار بود. لاشه های خود را دودی می کردند و نیز فروخته می شدند. و سرگا فرستاده شد. چه می توانم بگویم؟ موش دودی همانطور که هست نکته وحشتناک دیگر: یک لاشه قرمز تیره ، بازوها و پاها در طرفین ، مانند ژیمناستیک ، سر ندارد ... Seryoga با موفقیت بسیار ، فیلسوفان همسایه را ترساند. اما من مجبور نیستم انتخاب کنم ، والدینم مبلمان و میکروسکوپ درست کردند. و با آبجو ، این جوندگان به خوبی پیش رفت. مانند جیمون ، فقط لطیف تر است.
همه دو حقیقت مشترک را می شناسند:
1. دانش آموز همیشه گرسنه است.
2. اگر دانش آموز گرسنه نیست ، به نکته یک مراجعه کنید.
در آستانه آغاز ورود به دانش آموزان ، تصمیم گرفتیم علاوه بر گرانیت علم ، نوک پستان دانشجویی را پیدا کنیم و همچنین فکر کنیم چگونه به یک دانش آموز فقیر کمک کنیم تا با یک بورس تحصیلی زندگی کند.
دسته اول باعث صرفه جویی در وقت پخت و پز می شود و به طور فعال "داشیرا و رولتون" ، سوپ کیسه ای ، شیرینی ، سوسیس با ماکارونی و حتی "خاک اره (سرخ شده) با سس کچاپ را می خورد - ارزان و رضایت بخش." و اگر حتی خاک اره وجود ندارد ، "راه حلی وجود دارد - نوشیدنی است."
دسته دوم ، که عمدتا نمایندگان نیمه زیبایی از دانش آموزان را شامل می شد ، تا آنجا که ممکن است و قادر به خوردن غذای سالم بودند. جو دوسر ، گندم سیاه ، برنج و سبزیجات موقعیتی پیشرو را در اختیار دارند که ظاهراً به دلیل هزینه نسبتاً کم است.
اگر اعتقاد دارید که هیچ چیز ارزشمندی را نمی توان از این طریق تهیه کرد ، پس عمیقاً اشتباه می کنید. این همان چیزی است که "شکارچیان" به ما گفتند. برای تهیه "ناهار شکارچی" ، کمی برنج ، سیب زمینی ریز خرد شده و پیاز و هویج که قبلاً از آن تهیه شده بود را در آب جوش آغشته کنید. وقتی همه چیز تقریبا پخته شد ، پنیر و نمک خامه رنده شده را بگذارید.
یکی دیگر از تغییرات در موضوع Pilaf Student است: برنج پخته می شود ، پیاز ها سرخ می شوند. اگر دانش آموز بسیار ثروتمندی هستید ، هویج نیز سرخ می شود. سپس تمام مواد مخلوط می شوند.
و یک چیز به نام "شادی دانشجویی" وجود دارد: کروت ها (به هر چربی) از نان سیاه چاودار سرخ می شوند و سپس با سیر مالیده می شوند. یا ، پیاز را در روغن نباتی سرخ می کنیم و دوباره با نان قهوه ای خورده می شود.
یکی دیگر از ایجاد دانش آموز گرسنه ، ساندویچ است که در آن از این نام فقط "ford" (آلمانی: "buter" - کره ، "ford" - نان) وجود دارد: نان با کلم ، که در بالای آن با مایونز پاشیده شده است.
بنابراین ، نتیجه بررسی نشان داد که دانش آموز یا در فست فود زندگی می کند ، یا غلات و سبزیجات می خورد. دومی ، البته ، بد نیست ، اما برای مغزهای جوان در حال رشد ، حداقل بعضی اوقات و حداقل مقداری پروتئین لازم است - سوسیس حساب نمی شود!
روش 1
اگر گوشت را می خواهید ، اما قیمت آن "خرچنگ" است ، به جای گوشت به اصطلاح کالباس خریداری کنید: ناف مرغ و قلب. با قیمتی که آنها دو برابر ارزان تر هستند ، و از یک کیلوگرم می توانید یک غذای مغذی عالی را تهیه کنید که می توانید تمام هفته آن را بخورید. یک کیلوگرم برقی ، آبکشی کنید. ما 5 عدد پیاز را خرد می کنیم ، آنها را خرد می کنیم ، آنها را در یک قابلمه سرخ می کنیم و آنها را درون یک قابلمه قرار می دهیم (در حالت ایده آل چدن ، اما اگر در آنجا نباشد ، اشکالی ندارد). سپس ناف ها را به قابلمه اضافه کنید و همه چیز را با حرارت کم (تقریباً 3-4 ساعت) با هم بچرخانید. ادویه جات ترشی جات اضافه کنید: نمک ، فلفل. در صورت تمایل ، می توانید کاری ، خامه ترش یا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. بنابراین شام به مدت یک هفته آماده است. این ظرف را می توانید به طور جداگانه یا با هر غذای جانبی میل کنید: برنج ، گندم سیاه ، عدس ، سیب زمینی یا سبزیجات.
روش 2
یکی دیگر از جایگزین های عالی گوشت قارچ است که به دلیل خواص مفید آنها شناخته شده است. اکنون که فصل قارچ در حال کامل است ، می توانید بروید و سپس پوره سوپ قارچ خوشمزه تهیه کنید. اگر تنبلی است ، پس در فروشگاه می توانید قارچ صدف خریداری کنید: قیمت آنها بسیار پایین تر از ، به عنوان مثال ، قارچ است.
با این حال ، در این حالت توصیه می کنم مقداری مکعب آبگوشتی با طعم قارچ بخرید. شما همچنین به یک کیسه خامه ، کراکر و یک دسته از هر گیاه نیاز خواهید داشت (دو ماده آخر اختیاری هستند). بنابراین قارچ ها را در آب می شستیم و تمیز می کنیم. سپس آنها را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. قارچ "آبگوشت" را درون یک کاسه جداگانه ریخته و قارچ ها را ریز خرد کنید (در حالت ایده آل ، خوب است آنها را با مخلوط کن خرد کنید ، اما برای یک دانش آموز این در حال حاضر یک نجیب است). سپس آنها را در یک قابلمه قرار می دهیم ، بسته به اینکه چقدر غلیظ شما می خواهید سوپ شما ضخیم باشد ، "آبگوشت" را به آن اضافه می کنیم. نمک به طعم و مزه ، همه چیز را به جوش آورده ، اما جوش نزنید. روی بشقاب ها بریزید ، کراکرها و سبزی های خرد شده خرد شده را در آنجا پرتاب کنید. ظرف اول آماده است.
روش 3
گزینه دیگر برای خوردن اولی خرید مقداری سینه مرغ است که از گوشت نیز ارزان تر است. می توان آنها را در یک قابلمه بزرگ جوشاند تا آبگوشت درست شود. بخشی از سینه ها را می توان برای سوپ بر روی گوشت قرار داد و کمی بعد به حالت دوم می رسیم. اگر آبگوشت را در یخچال بگذارید ، در طول هفته می توان آن را با غلات مختلف چاشنی زد و در نتیجه زندگی شما را متنوع کرد.
روش 4
سینه های پخته شده را به قطعات کوچک خرد می کنیم و آنها را با هر سبزیجات سرخ می کنیم (خوب ، پیاز ، بنابراین پیاز!). گندم سیاه یا برنج را بجوشانید ، به مرغ اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید - pilaf آماده است!
روش 5
مرغ نیز بسیار ارزان تر از ، مثلاً ، گوشت گاو است. بنابراین ، یک پیمانه گوشت چرخ کرده ، یک زن و شوهر پیاز ، یک زن و شوهر گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی و اسپاگتی (یا هر نوع ماکارونی دیگر) خریداری می کنیم. ما در حال تهیه سس پاستا هستیم: پیاز ریز خرد شده ، آن را با گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل مخلوط کنید. طبق دستورالعمل روی بسته ، ماکارونی ها را برای پخت و پز قرار می دهیم. روغن نباتی را درون یک قابلمه بریزید و گوشت چرخ کرده را روی حرارت زیاد سرخ کنید ، مرتباً هم بزنید. وقتی ماکارونی آماده شد ، آب آن را تخلیه کنید و آنرا با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. دانش آموز آماده!
من به آمار بازدید از LJ مراجعه کردم و دریافتم که بخش "دستور العمل های دانشجویان" (که در آن پست های شایسته ای وجود ندارد) ، به نظر می رسد بسیار پر بازدید است.
در بخش "دستور العمل برای دانش آموزان" من دستور العمل هایی را جمع آوری می کنم که هرکسی بتواند طبخ کند. این دستور العمل ها نیازی به مهارت و استعداد آشپزی ندارند. و علاوه بر این ، این دستور العمل ها باید ارزان قیمت باشند. خوب ، دیدید دانشجویی در حال جویدن مربا و خوردن پارمسان کجاست؟ سوسیس با پنیر خواهد بود - و خوب!
سیب زمینی است پخت و پز آسان است ، فاسد کردن آن دشوار است. 20 روبل به ازای هر کیلوگرم غذا - آیا خوشبختی دانش آموزان نیست؟ شما حتی می توانید هزینه بورس تحصیلی هم بدهید!
بیشتر دستور العمل ها قبلاً در پهنای مین یافت شده اند ، و حتی بیشتر گنگ هستند ، اما در اینجا تمام دستور العمل های مورد علاقه من از سیب زمینی جمع شده است.
سیب زمینی ها را کاملاً بشویید (مانند هر سبزی دیگری که می خواهید بدون آن لایه بریزید آن را بخورید). با روغن نباتی ، بدون تعصب ، کت را با نمک بپوشانید. در هر ورق در 1 لایه پخش کنید. آنرا داخل فر قرار می دهیم. مدت زمان پخت یک کیلوگرم سیب زمینی حدود یک ساعت است. به طور کلی ، شما باید مطمئن شوید که چنگال به راحتی و بدون تلاش وارد سیب زمینی ها می شود. یا یک مسابقه
تنبل ترین آنها می توانند مرحله پوشش روغن و نمک را پشت سر بگذارند.
من همیشه سیب زمینی هایی را که مطابق این دستور العمل طبخ می شود مستقیم با پوست می خورم. اگرچه این موضوع سلیقه ای است - می توانید آن را تمیز کنید.
خرد کردن در مایکروویو. حتما سیب زمینی را در فواصل زمانی روی یک ظرف قرار دهید.
با تعیین زمان لازم برای قرار دادن سیب زمینی در میکرو ، مشکلات می تواند ایجاد شود. من 4 دقیقه سیب زمینی خرد کردم. یک سیب زمینی گرم 200 - دو. بنابراین ، احتمال پخت و پز برای اولین بار کم نوشته شده است: 80٪ توصیه می کنم زمان را به صورت تجربی تعیین کنید. سیب زمینی ها را برای چند دقیقه در میکرو نگه دارید - چنگال را بچسبانید. اگر خوب پیش برود ، آماده است. اگر بد است ، دوباره آنرا در میکرو گرم کنید. و به طور تکراری
اگر قبل از پخت و پز سیب زمینی را خوب شسته اید ، می توانید با پوست بخورید.
به عنوان مثال ، در تصویر ، به عنوان یک افزودنی ، پنیر کلوچه گرفته می شود که با شوید خرد شده مخلوط می شود. کشک نرم ، یکنواخت از قوام است. اما شما می توانید دانه دار کنید - سپس یک ظرف دیگر وجود دارد. می توانید پنیرهایی مانند Mascarpone ، Ricotta یا Almette مصرف کنید - اما این دیگر مانند دانش آموز نیست.
یکی دیگر از خواص خوشمزه اینجا ، سالاد پنیر سوسیس است. پنیر سوسیس یا پنیر خامه ای را رنده کنید. میخک رنده شده (یا دو) سیر و سس مایونز به آن اضافه کنید. پنیر ، سیر و سس مایونز را با هم ترکیب کنید. پنیر را نمی توانید مصرف کنید ، بلکه پنیر را به صورت نصف به همراه هویج یا هویج میل کنید. یا پنیر را به نصف با تربچه میل کنید. همه چیز به خودی خود خوشمزه خواهد شد و علاوه بر این سیب زمینی های ژاکت.
سیب زمینی ژاکت را به نصف برش دهید. بهتر است همه کارها را انجام دهید در حالی که سیب زمینی ها داغ یا حداقل گرم هستند. سیب زمینی ها را از یکنواخت با یک قاشق چایخوری بیرون بیاورید ، مراقب باشید که به لباس فرم آسیب نرسانید. چه ضخامت دیواره باقی خواهد ماند - این چنین است که مهارت به شما اجازه می دهد. فنجان های سیب زمینی حاصل را از بین نبرید.
به یک خمیر سیب زمینی که بیرون کشید ، یک تکه کره اضافه کنید. اگر روغن وجود ندارد - حداقل کمی شیر. چنگال حاصل را تا زمانی که رنده شود ، بشویید.
یک افزودنی به این پوره اضافه کنید (با افزودنی آن خوشمزه تر است ، اما می توانید آن را انجام دهید). در تصویر بالا - فقط پیازهای سبز خرد شده را خرد کنید.
می توانید پنیر رنده شده مصرف کنید.
در صورت وجود می توانید سوسیس را برش دهید.
می توانید پنیرهایی مانند پنیر را اضافه کنید ، به قطعات کوچک خرد کنید.
شما می توانید یک ماهی قرمز کمی شور داشته باشید - اما من قبلاً تخیل می کنم ، دانش آموز قبل از بورس تحصیلی یک ماهی قرمز دریافت می کند؟
ترشی یا بهتر است قارچ. اگر مادر یک کوزه داد))
می توانید تعدادی از این مکمل ها را مصرف کنید.
این مخلوط را دوباره داخل فنجان های سیب زمینی بریزید. خوشمزه
| به عنوان ایده آل | طبق معمول | |
| 1. | سیب زمینی را بشویید ، آن را تمیز کنید ، همه برآمدگی ها را با دقت از بین ببرید ، دوباره آن را بشویید. ما مکعب ها را برش می دهیم. 10 دقیقه در آب معمولی فرو کنید ، آن را بگیرید ، آن را با یک حوله آغشته کنید. | سیب زمینی را تمیز می کنیم ، آن را می شستیم ، به هر حال برش می دهیم: با مکعب ، برش ، ربع و غیره. خوب در مورد همان ، اما لازم نیست. |
| 2. | روغن نباتی را درون تابه ریخته تا ارتفاع تقریباً یک سانتی متر ، کمی گرم. مقداری سیب زمینی را به آن اضافه کنید تا در یک لایه قرار بگیرد. سرخ کردن ، فراموش نکردن به نوبه خود. پس از آماده شدن (رنگ را دنبال کنید) - قسمت بعدی سیب زمینی ها را خارج کرده و اضافه کنید. بنابراین ، تا زمانی که همه سیب زمینی ها سرخ شوند. نمک آماده کمی نمک. | روغن نباتی را درون تابه بریزید. اینجا سیب زمینی ها را بریزید. سرخ کنید تا کف آن به آرامی قهوه ای شود. سلیم هم بزنید ، سعی کنید سیب زمینی پایین و بالا به پایین را بگیرید. دوباره سرخ کنید تا کف پخته شود. این همه |
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
قارچ ها را در تکه های کوچک خرد کرده و برش دهید.
سیب زمینی ها را خرد کرده و خرد کنید و به قطعات کوچک بریزید.
روغن را کمی در قابلمه گرم کنید ، پیاز را اضافه کنید. سرخ کنید تا خشک نشود. هنگامی که پیاز شفاف شود - سیب زمینی و قارچ را اضافه کنید. جابجایی سرخ کنید تا سیب زمینی ها پخته شوند. نمک ، 2-3 دقیقه دیگر سرخ کنید. (با چسبیدن یک چنگال می توان تمایل را تعیین کرد ، یا می توانید سیب زمینی را برای دندان امتحان کنید).
از قبل می توانید غذا بخورید ، اما در این لحظه می توانید چند قاشق خامه ترش و خورش را با خامه ترش اضافه کنید. هر دو گزینه به روش خاص خودشان خوشمزه است.
در قابلمه آب بریزید. برای یک کیلوگرم سیب زمینی باید یک تابه 3 لیتری بریزید و یک لیتر و نصف آب درون آن بریزید. آب نمک سیب زمینی را پوست گرفته و بشویید. اگر سیب زمینی ها کوچک هستند - قطع نکنید. برش متوسط \u200b\u200bبه نصف. متوسط \u200b\u200b- در چهارم. هنوز بزرگ خرد کنید) و سپس همه سیب زمینی ها را به طور هم زمان در آب بریزید.
20 دقیقه طبخ کنید یک چنگال را باید به راحتی درون سیب زمینی ها آغشته کنید.
یک لحظه دشوار هم وجود دارد. باید آب سیب زمینی ها ریخته شود. ماهیتابه را با یک درب بپوشانید تا شکافی ایجاد شود ، و با دقت ، سعی کنید خود را نسوزانید ، آب را که از آن بخار داغ بالا می رود بیرون بریزید - این خطر اصلی است. گلدان که در آن حداقل آب باقی مانده است تا به آتش برگردد و کمی روی آتش بماند ، تا آب باقیمانده آن جوش بیاید.
اگر این برای شما خیلی سخت است ، همانطور که در کودکی انجام دادم ، انجام دهید. فقط کافی است همه ی سیب زمینی ها را با یک قاشق یا قاشق شکاف دار از آب بیرون آورید. مثل کوفته ها.
سیب زمینی آب پز گرفتیم - یک چیز عالی.
بسیاری از مردم چنین پیشرفتی در سیب زمینی های آب پز را دوست دارند: در یک سیب زمینی آب پز (هنگامی که در آنجا آب وجود ندارد) ، یک تکه کره و شوید خرد شده را اضافه کنید. لرزش زیر درب بگذارید تا روغن از روی حرارت سیب زمینی حل شود. دوباره تکان دهید یا مخلوط کنید.
هنگام جوشاندن سیب زمینی ، جوشانده را به طور کامل بریزید. بگذارید نصف لیوان در سیب زمینی بماند. یک تکه کره را اینجا اضافه کنید. و مقداری شیر. فشار را بگیرید و صحبت کنید. این همه
اگر سیب زمینی های پوره به نظر می رسد که مایع هستند - آن را روی آتش نگه دارید. آب جوش خواهد آمد ، پوره غلیظ تر می شود.
سیب زمینی های پوره را می توان صرفاً برای زیبایی نقاشی کرد. 
برای گرفتن رنگ صورتی - سس کچاپ را در سیب زمینی های پوره شده اضافه کنید. برای زیبایی و طعم کمی متفاوت و همچنین خوشمزه است.
بسته به میزان سیب زمینی پوره شده ، یک یا دو عدد تخم مرغ را به آن اضافه کنید.
پر کردن را بپزید ، اما می توانید بدون پر کردن آن را بپزید.
پر کردن ممکن است:
1. گوشت چرخ کرده + پیاز ، سرخ شده در آن ، و پس از آن توصیه می شود دوباره آن را در مخلوط کن یا در چرخ گوشت چرخ کنید.
2. ماهی خورشیده - به راحتی قطعات کوچک خرد کنید؛
3. مقداری گوشت یا ماهی دیروز از شام مانده است. بهتر - در مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کنید ، خوب ، یا فقط آنرا به نوعی خرد کنید.
4. قارچ سرخ شده؛
5. کالباس یا کالباس - برش متوسط. می توانید از قبل سرخ کنید. یا با اضافه کردن مقدار کمی سس کچاپ سرخ کنید.
6. همه چیز که به ذهن می آید
نیمی از سیب زمینی های پوره شده را درون ظرف فر ، سپس پر کردن ، سپس نیمه باقی مانده سیب زمینی پوره شده قرار دهید. بالا با پنیر رنده شده. اگر پنیر کمی گران است ، می توانید آن را با خامه ترش روغن کنید. اما اگر خامه ترش وجود ندارد ، بدون روغن کاری کنید. به مدت 40 دقیقه در فر (تا یک منظره زیبا از بالای قابلمه) بپزید.
سیب زمینی پوره کمی نیاز دارد. 1 تخم مرغ را درون آن بکشید. فر را روی فر بگذارید. پیتزا بالا با سس کچاپ چرب کنید ، با پنیر بپاشید. ترشی ها را به صورت دایره ای خرد شده ، چیزی گوشتی (سوسیس ، کالباس و غیره) قرار دهید تا بتوانید یکبار دیگر پنیر را روی آن بپاشید.
به مدت 30 دقیقه در فر - قبل از اینکه زیبایی بسیار زیبا شود.
سیب زمینی ها را به برش ها برش داده اید. در یک کاسه جداگانه ، یک لیوان شیر ، نمک ، ادویه جات ترشی جات ، 1 تخم مرغ را مخلوط کنید. پر کردن را بپزید. این می تواند گوشت چرخ کرده باشد (نیازی به سرخ کردن ندارد). ممکن است سوسیس / کالباس باشد. می توانید بدون پر کردن طبخ کنید.
قالب اجاق را به نوبه خود قرار دهید: یک لایه سیب زمینی ، یک لایه پر (تقریباً ضخامت یک لایه سیب زمینی) ، یک لایه سیب زمینی ، یک لایه پر کردن و غیره. با پر پر کنید. در فر به مدت یک ساعت یا حتی کمی طولانی تر.
سیب زمینی ها را به برش ها خرد کنید. سیب زمینی ها را روی یک صفحه بزرگ و مسطح قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید. دوباره یک لایه دیگر سیب زمینی ، سس مایونز پخش کنید. حداکثر - سه لایه سیب زمینی. سس مایونز برتر. در مایکروویو به مدت 10 دقیقه.
دانش آموز همیشه گرسنه است. و این طبیعی است: جوانان نباید وقت خود را صرف غذای سالم و با کیفیت ، بلکه برای سرگرمی کنند. گذشته از این ، برای این ما به جوانان داده شده است ، اینطور نیست؟
اما بهتر است حداقل یک قطعه از سلامتی را حفظ کنید ، تا در آینده نزدیک نزد پزشکان نروید و زخم های ناشی از تغذیه ناسالم را بهبود بخشید. بنابراین ، ما تصمیم گرفتیم که در مورد چگونگی خوردن ارزان برای دانش آموز برای شما تعریف کنیم و این غذا ضرر زیادی به سلامتی وارد نمی کند.
و اکنون با جزئیات بیشتری در مورد تغذیه مناسب دانش آموزان. منوی هر کیف پول!
اما در ابتدا ، می دانیم که دانش آموزان چه می خورند. در اینجا 3 دسته محبوب وجود دارد که دانشجویان به آنها تقسیم می شوند:
و اکنون در مورد چیز اصلی.
شما هنوز نمی دانید چه چیزی است "دانشجو"؟ سریع بنویسید:
ما نمی پرسیم که آیا شما گوشتی برای زعفران دارید. در واقع ، اگر وجود دارد ، پس شما در این صفحه کاری ندارید. زیرا ما به بچه ها و دختران باهوش می گوییم که چگونه می توان با او بدون بودجه زندگی کرد.
گزینه دیگر برای میان وعده های خوب ، ارزان و سالم دانش آموزان است ساندویچ "جوی". در پشت این نام متوسط \u200b\u200b، اجزای یکسان متوسط \u200b\u200bکمین دارند. نان های روغنی در تابه سرخ می شوند و با سیر رنده شده مالیده می شوند. به همین سادگی!
و با ارزش ترین توصیه ما در مورد آنچه باید در یخچال شما باشد به گونه ای که برای کیف پول و سلامتی شما مفید باشد.
در فروشگاه بخرید. جگر مرغ ، بطن ، قلب - همه این محصولات چندین برابر ارزان تر از هر گوشتی هستند. آنها به همان اندازه سود می برند. و به عنوان یک جایزه ، دستور تهیه یک غذای سالم را بدهید:
شما ما را باور نخواهید کرد ، اما این یک شام مغذی عالی برای کل هفته است. می توانید هم با یک ظرف جانبی و هم بدون آن ، فقط با نان میل کنید.
به هر حال! خوانندگان ما اکنون 10٪ تخفیف دارند
برخی حتی آنها را "گوشت سفید" می نامند. چرا نه؟ از نظر ارزش غذایی و سیری ، به هیچ وجه گوشت را تقویت نمی کنند. علاوه بر این ، در تابستان آنها مجبور به خرید نخواهند شد - می توانید برای آنها یک سال در آینده سهام بگیرید! به جنگل بروید ، جمع کنید ، در شیشه ها جمع شوید ، خشک شوید یا به سادگی از اقوام بپرسید.
قارچ ها هم به عنوان یک غذای مستقل عالی هستند و هم به عنوان یک ظرف جانبی ، مواد افزودنی ، تزئینات. سرخ شده ، سوپ را بپزید ، مارینات کنید ، به سالاد اضافه کنید یا با پیاز و کره بخورید - قارچ ها فوق العاده خوشمزه ، ارزان و سالم هستند ، اما فقط اگر می دانید چگونه آنها را جمع کنید.
اگر گوشت را دوست دارید ، اما هیچ جایگزینی برای این محصول ندارید ، این کار را انجام دهید: مقداری از پشت و گردن مرغ یا مجموعه ای برای آبگوشت بخرید ، در یک قابلمه بزرگ یا خورش را با سیب زمینی بپزید. بوی گوشت قطعاً خواهد بود و در جاهایی حتی طعم آن نیز خواهد شد!
خوب ، علاوه بر جایگزین های دلپذیر و مفید برای مواد غذایی گران قیمت ، هر دانش آموز در انبارها باید محصولات زیر را داشته باشد:
نان های بی حاصل را دور نریزید. آن را با شکر یا نمک بپاشید و در یک قابلمه سرخ کنید. بنابراین ، ما یک بودجه درمانی برای چای یا آبجو دریافت می کنیم - آنچه برای آنها مهمتر است.
اوه ، نوشتن این مقاله چقدر سخت بود! به طور کلی ، همه چیز مثل همیشه است: اگر می خواهید ، اگر نمی خواهید ، خودتان آن را بنویسید ، برای نوشتن کنترل ، مقالات ترم ، مقاله و دیپلم به متخصصان بنویسید. و من می خوام بخونم
